Суп из пикши в мультиварке рецепт с фото

Для рецепта супа вам потребуется:

пикша (филе) - 500г
картофель - 3 шт.
лук репчатый - 2 шт.
морковь - 2 шт.
топленое масло - 40г
лавровый лист
перец
соль

Рецепт приготовления супа:

Чтобы приготовить Суп из пикши с овощами в мультиварке необходимо.

Картофель и морковь вымыть, очистить, разрезать на 4 части. Лук очистить, вымыть, разрезать на 4 части. Филе пикши промыть, нарезать порционными кусками, положить в чашу мультиварки, залить 1,5 л холодной воды, добавить соль, готовить в режиме «На пару» 30 минут.

Рыбу выложить в отдельную посуду, бульон процедить, добавить картофель, морковь, лук, лавровый лист, перец, готовить в режиме «Тушение» 1 час. Положить филе рыбы, добавить топленое масло, готовить в режиме «На пару» 5 минут. При желании оставить в режиме «Подогрев».

средний бал: 0.00
голосов: 0

Пикша – распространенная и довольно недорогая рыба, которую можно приобрести в любом супермаркете. Из нее часто готовят самые разнообразные блюда. Мы расскажем вам, как сварить вкусный супчик из пикши.

Рецепт супа из пикши

Ингредиенты:

рыба пикша – 550 г;
вода – 2,5 л;
картофель – 300 г;
пшено – 100 г;
морковь – 2 шт.;
луковица – 1 шт.;
масло растительное – 2 ст. ложки;
зелень укропа, петрушки;
специи.

Приготовление

Рыбу потрошим и нарезаем крупными кусками. Затем выкладываем их в кастрюлю, заливаем водой и ставим закипать на плиту. Этим временем очищаем пока морковь и целиком кладем к рыбе. Луковицу тоже чистим, третью часть кладем в кастрюлю с рыбой и солим. Пока все закипает, берем вторую кастрюлю и наливаем немного воды. Картошку чистим, режем кубиками и бросаем туда. С рыбного бульона снимаем пенку, даем прокипеть ему 3 минутки и снимаем с огня. Пикшу и морковь перекладываем на тарелку остывать, а лучок выбрасываем в мусорку. Бульон процеживаем, переливаем в кастрюлю с картошкой и ставим на огонь. Пшено хорошенько промываем и высыпаем в кастрюлю. Оставшийся лук пассеруем до золотистости, добавляем тертую вареную морковку и томим пару минут. Рыбу чистим, кидая кусочки сразу в кастрюлю. В самом конце приготовления добавляем обжарку, свежую зелень и лавровый листочек. Плиту переключаем на самый слабенький огонь и даем супу настояться и довариться. При подаче разливаем его по тарелкам и кладем в каждую кусочек сливочного маслица.

Суп из пикши

Ингредиенты:

рыбный бульон – 1,5 л;
пикша – 500 г;
картофель – 5 шт.;
луковица – 1 шт.;
соленый огурец – 1 шт.;
перловая крупа – 0,5 ст.;
маргарин – 2 ст. ложки;
зелень;
сметана – 4 ч. ложки;
огуречный рассол;
специи.

Приготовление

Перловку промываем, заливаем кипятком и отвариваем на медленном огне. Рыбу разделываем на филе, выбрасываем жабры, а из головы и костей варим бульон. Луковицу и огурец шинкуем мелко, пессеруем на сковороде. Доводим бульон до кипения, кладем перловку, провариваем при слабом кипении, добавляем филе пикши, картофель, нарезанный брусочками, обжарку, лаврушечку, вливаем прокипяченный рассол, приправляем специями и подаем.

Рыбный суп из пикши

Ингредиенты:

филе пикши – 350 г;
картофель – 5 шт.;
луковица – 1 шт.;
масло сливочное – 1 ст. ложка;
молоко – 3 ст.;
специи.

Приготовление

Филе пикши заливаем холодной водой и доводим до кипения. Затем бросаем к рыбе очищенный, нашинкованный колечками лучок и варим. Готовый бульон процеживаем, вливаем в него молочко и вновь кипятим. После этого кладем рыбные ломтики и варим суп на слабеньком огне 3–4 минутки. Картофель заранее чистим, отвариваем, разминаем в пюре и выкладываем в суп. Солим, перчим, разливаем по тарелкам и украшаем зеленью.

Если Вам надоело однообразие собственного меню, то попробуйте приготовить пикшу в мультиварке. У Вас получится не только вкусное, но и невероятно полезное блюдо.

Рыба пикша – полезная и вкусная

Пикша – это морская рыба, и она обладает огромным набором полезных свойств. Рыба содержит много белка и кислот Омега-3. Она особенно полезна для белкового обмена, иммунитета, нервной и кровеносной систем.

При выборе пикши следует обратить внимание на запах – рыба должна излучать аромат моря, а также иметь белое мясо и ясные глаза. Пикша довольно быстро портится, поэтому не стоит хранить ее более, чем пару дней.

Еще одна особенности этой рыбы – она почти не имеет костей, что позволяет приготовить из нее многие блюда, в том числе и детям. Однако лучше не подвергать рыбу термической обработке слишком долго, иначе филе «разварится» и будет невкусным.

Правила и способы приготовления пикши в мультиварке

В мультиварке рыбу пикшу можно приготовить почти любым способом.

Приготовление пикши на пару является очень популярным, полезным и диетическим.
Вкусно будет и обжарить рыбу до золотистой корочки, используя «Жарку».
Можно пикшу и запечь на режиме «Выпечка», например, используя фольгу.
Также можно готовить её в режиме «Тушение», добавив сметану или овощей.
Еще один вариант приготовления данной рыбы – уха с пикшей на режиме «Суп».

Вот несколько пошаговых рецептов с фото пикши в мультиварке:

Для приготовления по-настоящему вкусного блюда соблюдайте такие особенности:

Если пикша была в заморозке, то нужно разморозить рыбу в холодной воде, удалить внутренности, а также ненужные нам плавники и хвост.
Если жарите пикшу, то нужно подождать, чтобы масло сначала разогрелось. Закройте крышку, рыбка получится более нежной. Хотя эту рыбу можно жарить в мультиварке и без масла.
При жарке можно не очищать кожуру, она станет хрустящей.
Из пикши можно приготовить самые разные блюда: запеканки, котлеты, пироги, клёцки, тефтели, суфле и др.
Эта рыба замечательно сочетается с острыми соусами, овощами, картошкой, сыром, кисломолочными продуктами, специями.

Как приготовить пикшу на пару

Вот один из самых простых и незамысловатых рецептов приготовления пикши в мультиварке на пару. Его вполне можно считать базовым и дополнять разнообразными продуктами.

пикша – 0,8 кг
лук – 2 штуки среднего размера
растительное масло
укроп
соль
немного лимона

Пикшу промыть, ее внутренности удалить. Разрезать на куски нужного размера.
Кусочки натереть, используя масло и соль. Выложить на специальную поверхность для готовки на пару (перед этим в чашу налить воду).
Лук в виде полуколец выложить на рыбу, сбрызнуть соком лимона. Включить режим «На пару» примерно на 25 минут. Перед окончанием посыпать укропом. Пикша на пару готова!

Попробуйте приготовить пикшу в мультиварке по самому простому рецепту, а потом экспериментируйте! Наверняка, это прекрасный, вкусный и здоровый продукт станет частым гостем на Вашем столе.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Тушь для ресниц
Губная помада и палетки
Шампуни и бальзамы
Кремы для лица и рук
Тональный крем
Косметика Artdeco
Косметика Vivienne Sabo
Косметика Maybelline
Косметика Phycisians Formula
Косметика Isadora

Гороскопы

Гороскоп на 2020 год

Гороскоп на неделю

Гороскоп на месяц

Самые вкусные рецепты

Греческий салат
Овощные салаты
Фруктовые салаты
Простые салаты
Салат с курицей
Смузи
Свинина
Рецепты для мультиварки
Мясные блюда в мультиварке
Суп в мультиварке
Вторые блюда в мультиварке
Пирожные
Итальянская кухня
Суп-пюре
Борщ
Запеканки
Салат Цезарь

Видео

Видеорецепты
Фильмы
Сериалы
Юмор и питомцы

Чтобы похудеть
Быстро перекусить
Готовить дома
Устроить праздник

Бытовая техника
Посуда
Дизайн кухни
Дизайн интерьера

Видеорецепты
Фильмы
Сериалы
Мультфильмы
Юмор и питомцы
Мода и красота

Тушь для ресниц
Губная помада и палетки
Шампуни и бальзамы
Кремы для лица и рук
Тональный крем
Косметика Artdeco
Косметика Vivienne Sabo
Косметика Maybelline
Косметика Phycisians Formula
Косметика Isadora

Супы
Вторые блюда
Салаты и закуски
Домашние торты
Выпечка
Напитки
Блюда из рыбы
Блюда из мяса
Морепродукты
Для мультиварки
Фрукты и десерты
Кухни мира

Как похудеть
Фитнес
Здоровое питание
Салон красоты

Семейный ужин
Детский мир
Поздравляем
Посиделки

Гороскоп на неделю
Гороскоп на месяц
Гороскоп на 2020 год

Специи и пряности
Энциклопедия витаминов
Энциклопедия минералов

Использование материалов сайта возможно с письменного разрешения редакции

Только до 15 февраля! Всего 44 руб (вместо 220) за подписку на месяц (скидка 80%) :
- Автоматический выбор и построение оптимальной диеты на основе рецептов из нашей коллекции (для похудения, быстрые блюда, для праздника, для семейного питания)
- Автоматический подсчет калорий, витаминов, минералов, стоимости продуктов (усредненные цены интернет-‐магазинов)
- Возможность добавлять в меню собственные рецепты (система автоматически подсчитает калории, полезные вещества и стоимость вашего рецепта)
- Список покупок, список любимых рецептов

Не считайте калории и витамины. Мы все уже посчитали за вас!

Правила сайта, Правила сайта, Правила сайта, Правила сайта, Правила сайта,

Суп с рыбой, приготовленный в мультиварке, получается намного вкуснее такого же супа, сваренного на плите в кастрюле. И готовится гораздо проще. Овощи обжариваем в небольшом количестве масла, добавляем рыбу, рис, специи. Заливаем кипящей водой и выбираем нужную программу. Все ингредиенты равномерно прогреваются, рыба не переваривается, бульон сохраняет насыщенный вкус и аромат.

По рецепту суп готовится из свежего тунца, но вы можете для приготовления использовать любую рыбу: скумбрию, хек, минтай, спинки и брюшки семги, горбуши, голову и хвост форели.

Если нужно побольше рыбной мякоти, то лучше взять стейк или нарезанное кусками филе.

Чтобы сварить такой суп, возьмем ингредиенты, как на фото ниже:

Рыба 400 гр.
Картофель 2 шт.
Морковь 1 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Помидор 2-3 шт.
Рис 2 ст. л.
Соль, перец по вкусу
Лавровый лист 1-2 шт.
Масло растительное 1 ст. л.
Вода 2,5 литра

Суп с рыбой готов. Посыпаем зеленью и подаем. Приятного аппетита!

Этот рецепт пикши в мультиварке – то, что нужно для сторонников здорового образа жизни, любящих вкусно поесть. Каждый продукт в нем полезен! Да и на вкус они хороши.
Замороженную пикшу можно купить в любом супермаркете. В ней множество макро- и микроэлементов. Дневная норма йода и хрома отыщется всего в сотне грамм этой рыбы!

Кобальта в таком кусочке хватит на двоих – его ровно в два раза больше, чем надо. А это замечательно, потому что печень умеет запасать этот элемент на черный день. Без кобальта ни желудок, ни кишечник не смогут работать так, как положено!

А еще в пикше много полиненасыщенных Омега-3 кислот. Они нужны сердцу, сосудам, нервам, коже, волосам, костям… Конечно, можно выпить рыбий жир, но пикша куда вкуснее, правда?!

Ингредиенты-дополнители к пикше

Идеальная пара для пикши – лук. Еще наши предки знали, что он – настоящая гроза болезней. Конечно, они понятия не имели о том, что лук так опасен для бактерий благодаря высокому содержанию фитонцидов. В мире четыреста с лишним видов лука, но для рецепта подойдет привычный репчатый.

Морковь – настоящая сокровищница, переполненная витаминами. Каждый знает, что она помогает расти и полезна для зрения. В Швейцарском городе Арау морковку любят так сильно, что каждый год проводят фестиваль, посвященный этому овощу! Происходит это в первую среду ноября. На прилавках в день фестиваля лежит морковка на любой вкус. Маленькая и гигантская, сладкая и не очень… Люди вырезают из морковки статуэтки, пекут пироги с ней, даже добавляют оранжевый овощ в сыр!

Картошка нашла свое место в рецептах, сердцах и историях. Ее используют почти во всех кухнях мира. В русской кухня, она играет огромную роль. “Картофель фри, картофель пай…”, – как говорилось в известном фильме, да, из картошки можно сделать сотни разнообразных и незнакомых блюд.

Таким образом, этот рецепт пикши в мультиварке требует:

1 пикшу
4 картофелины
1 луковицу
1 морковь
По вкусу растительного масла, сметаны, соли и приправ, подходящих для рыбы
3 столовых ложки муки

Чтобы все ингредиенты превратились в восхитительное блюдо, нужно несколько элементарных шагов. Кто угодно может их освоить! Вкусная и здоровая пища – это проще, чем кажется. Готовим:

1. Для начала нужно разморозить рыбу, вымыть ее и хорошо обсушить. Если есть возможность купить свежую пикшу, лучше так и сделать. Не придется ждать, пока она разморозится – больше полезных элементов сохранится, да и вкуснее будет. выглядит примерно так:

2. Плавники надо срезать. Тут пригодятся ножницы!

3. Потом придется тщательно удалить из брюшка черноту и разрезать рыбу на части. Кусочки должны быть не слишком крупными.

4. Затем следует смешать соль, муку и приправы.

5. В мультиварку нужно залить немного растительного масла, потом обвалять в муке кусочки пикши и положить их внутрь.

6. Следующий шаг – закрыть мультиварку и включить режим «Выпечка» ровно на десять минут.

7. Потом нужно перевернуть каждый кусочек и снова готовить пикшу десять минут в режиме «Выпечка» под закрытой крышкой.

8. Пока рыба в мультиварке, можно потереть картошку и морковь на крупной терке, а лук нарезать красивыми полукольцами.

9. Когда пикша закончит готовиться в режиме «Выпечка», к ней следует добавить овощную смесь и сметану, а также долить полстакана воды.

10. Теперь, чтобы завершить блюдо, останется включить режим «Тушение» и немного подождать!

Если захочется дополнить блюдо еще гарниром, идеально подойдут рис, картофель или гречка.

Рецепт пикши в мультиварке для вас! Приятного аппетита!

Сегодня будем готовить пикшу в мультиварке. Пикша богата многими микроэлементами, но не каждый любит возиться с ней. Но, имея мультиварку, ее можно просто приготовить. Главное – быстро и никакой мороки. Единственное, что будет нужно – купить ее и почистить, все остальное сделает мультиварка.

Чтобы приготовить пикшу в мультиварке, нужно заранее приготовить рыбу. Помыть и почистить ее.

Пикша с овощами в мультиварке

Ингредиенты :

Пикша - 1 шт (300г)
Лук репчатый - 1шт
Морковь - 2 шт
Помидор - 1 шт
Майонез - 1 ст.л
Кетчуп - 1 ст.л
Вода - 1 стакан
Соль, специи – по вкусу.

Как приготовить:

Лук репчатый порезать кубиками, 2 моркови потереть в терку, помидор нарезать полукольцами и добавить приправу для рыбы. Все это заложить в мультиварку и поставить на режим "Жарка" на 20 минут. Пока овощи готовятся, можно приготовить соус. Соус: ст. ложка майонеза на стакан воды, ст. ложка кетчупа.

После жарки овощи выкладываем в тарелку, моем чашу мультиварки. Нарезаем небольшими кусочками рыбу, выкладываем в чашу мультиварки, заливаем соусом. В соус положить готовую пережарку. Закрываем мультиварку и ставим на режим "Тушение" на 40 минут.

Получается изумительная рыба, ее можно подавать с рисом, макаронами, картофелем. Или просто отдельно без гарнира. Это блюдо, очень легкое и постное, можно есть тем, кто контролирует свой вес.

Рыба тушеная с овощами в мультиварке — прекрасная закуска для праздничного стола. Пикша в мультиварке, как и другая рыба блюдо очень вкусное.

Для этого рецепта можно брать любую рыбу, причем если рыба мелкая, можно не очищать от костей, они при тушении становятся абсолютно съедобными, их просто не чувствуется.

Рыба тушеная с овощами в мультиварке — это любимое блюдо нашей семьи, вкусное как в горячем виде, так и в холодном. В этот раз готовил пикшу в мультиварке, по обычному рецепту, получилось очень вкусное блюдо, улетело как всегда моментально.

Ингредиенты:

Рыба (Пикша) — 1 кг;
Морковь — 4 шт. (крупных);
Лук — 3 шт. (крупные);
Кетчуп «Лечо» — 200 гр;
Соль и перец — кладем по вкусу.

Приготовление:

Рыбу нужно очистить от костей и нарезать небольшими кусочками. Морковь натираем на крупной терке, лук нарезаем полукольцами.

Всю нарезку отправляем в мультиварку, заливаем кетчупом, перчим и солим по вкусу. Соли много не нужно, если будет мало, лучше потом присолить.

Все компоненты перемешиваем, включаем мультиварку на режим «Тушение» 2 часа. Через час можно попробовать и если нужно добавить соль и перец.

Кобальта в таком кусочке хватит на двоих – его ровно в два раза больше, чем надо. А это замечательно, потому что печень умеет запасать этот элемент на черный день. Без кобальта ни желудок, ни кишечник не смогут работать так, как положено!

Ингредиенты-дополнители к пикше

Таким образом, этот рецепт пикши в мультиварке требует:

1 пикшу
4 картофелины
1 луковицу
1 морковь
По вкусу растительного масла, сметаны, соли и приправ, подходящих для рыбы
3 столовых ложки муки

2. Плавники надо срезать. Тут пригодятся ножницы!

4. Затем следует смешать соль, муку и приправы.

6. Следующий шаг – закрыть мультиварку и включить режим «Выпечка» ровно на десять минут.

10. Теперь, чтобы завершить блюдо, останется включить режим «Тушение» и немного подождать!

Если захочется дополнить блюдо еще гарниром, идеально подойдут рис, картофель или гречка.

Рецепт пикши в мультиварке для вас! Приятного аппетита!

Своеобразный «экспресс» среди рыбных блюд – это пикша в мультиварке. Рецепты с фото, представленные на этой странице, помогут вам в приготовлении аппетитного и чрезвычайно полезного блюда.

Лучшим рыбным блюдом для тех, кто предпочитает вести здоровый образ жизни, будет именно «мультиварочный» вариант.

Купить пикшу можно в любом супермаркете или на рынке. Как правило, ее продают в замороженном виде.

Приобрести и приготовить эту рыбу действительно стоит, ведь она содержит множество полезных для организма макро- и микроэлементов.

Закупаем продукты на рынке или в магазине

Какие ингредиенты понадобятся для приготовления пикши в мультиварке? Давайте посмотрим.

Прежде чем рассказать о том, как приготовить пикшу в мультиварке, необходимо подумать, какие ингредиенты лучше подобрать к этой рыбе.

«Идеальной парой» для пикши станет лук. Как правило, готовится пикша в мультиварке, рецепты с фото которой мы предлагаем, с добавлением лука репчатого.

Прекрасным дополнением к нашему блюду станет морковь и картошка, которая используется практически во всех кухнях мира.

Таким образом, для приготовления этой рыбы нам нужно подготовить:

Пикшу – 1 шт.;
Луковицу – 1 шт.;
Морковь – 1 шт;
Картофель – 4 шт.;
Мука – 3 ст. л.;
Растительное масло;
Сметану;
Соль и приправа для рыбы.

Ход работы по шагам

Размораживаем рыбу, тщательно промываем, чистим и хорошо обсушиваем. Не забудьте срезать плавники и хвост!
Разрезаем рыбу на части. Это должны быть порционные кусочки небольшого размера.
Смешиваем муку, соль и приправы.
Заливаем в мультиварку немного растительного масла, а сверху выкладываем рыбу, предварительно обваляв ее в муке со специями.
Закрываем мультиварку и выставляем режим «Выпечка» на десять минут.
Переворачиваем рыбу и готовим в таком же режиме еще десять минут.
Натираем морковку и картошку на крупной терке, лук нарезаем полукольцами.
После окончания приготовления пикши в режиме «Выпечка» добавляем к ней овощную смесь. Для того чтобы рыбка не была слишком сухой, добавляем немного сметаны и 0,5 стакана воды.
Для полного приготовления нашего блюда включаем режим «Тушение».

Готовое блюдо подается как самостоятельно, так и с гарниром – каждому повару на свой вкус.

Вот такая получается гармоничная рыба – пикша. Рецепты приготовления в мультиварке дополнят вашу кулинарную книгу и могут использоваться для приготовления здоровой пищи каждый день!

Читайте также: