Суп лапша с яблоками
Суп из крыжовника со спагетти
макароны спагетти, крыжовник, сахар, корица, вода.
раздел: Фруктовые супы
Суп из черники с макаронными изделиями
черника, макаронные изделия, вода, сахар, сметана.
раздел: Фруктовые супы
Суп из крыжовника с макаронами
вода, крыжовник, сахар, макароны, крахмал, ванилин, цедра апельсина.
раздел: Фруктовые супы
Суп из сушёных фруктов с макаронами
сухофрукты, вода, сахар, макароны, сметана.
раздел: Фруктовые супы, Супы макаронные
Суп из черники с макаронами
черника, макароны, вода, сахар, сметана.
раздел: Фруктовые супы
Суп вишневый с вермишелью
вишня, вода, сахар, крахмал, вермишель или макароны.
раздел: Фруктовые супы
Суп из яблок с макаронами
яблоки, сахар, макароны, вода.
раздел: Фруктовые супы, Супы макаронные
Суп из крыжовника со звездочками
вода, крыжовник, сахар, макароны (звездочки), крахмал, ванилин, цедра апельсина.
раздел: Фруктовые супы
Суп из клюквы с лапшой
клюква, сахар, лапша, сливки, или сметана, корица.
раздел: Фруктовые супы, Суп-лапша
Суп из крыжовника с макаронами 2
крыжовник, сахар, макароны, корица, вода, .
раздел: Фруктовые супы, Супы макаронные
Суп из сухофруктов с гарниром
фрукты (сушеные), картофельный крахмал, сахар, корица, вода, рис, саго или макароны, сахар, .
Это не совсем обычный мисо-суп. Точнее, совсем даже необычный. Сегодня мы приготовим этот потрясающий супчик японской кухни со свининой и яблоками. Сочетание не совсем привычное, но надо сказать, что оно работает. И ещё как!
Активное время: 15 минут
Общее время приготовления: 35 минут
Приготовление:
1. Нагрейте растительное масло в большой кастрюле на среднем огне. Обжарьте свиной фарш буквально 2 минуты, пока он не станет розового цвета. Положите яблоки и жарьте ещё пару минут. Влейте бульон и воду. Когда жидкость закипит, бросьте в неё лапшу и варите в соответствии с инструкцией на обратной стороне упаковки.
2. Когда лапша будет почти готова, осторожно перелейте примерно полстакана бульона из кастрюли в миску. В эту же мисочку добавьте пасту мисо и размешайте. Получившуюся смесь вылейте обратно в кастрюлю с супом, тщательно перемешайте. Вот и всё, вкуснейший японский супчик готов, можно пробовать!
Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!
Ингредиенты:
- 300 гр куриного филе
- 2 кислых яблока
- 1 груша
- 1 морковь
- 1 луковица
- 1 л воды
- 60-80 гр вермишели
- растительное масло для жаренья
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- зеленый лук или зелень петрушки по вкусу
Как приготовить куриный суп с вермишелью и кислым яблоком:
1. Яблоки, грушу и морковь нарезать небольшими ломтиками.
2. Куриное филе промыть, обсушить, нарезать небольшими кусочками.
3. Лук нарезать мелкими кубиками, обжарить на растительном масле до золотистого цвета, выложить куриное филе и морковь, обжаривать, помешивая, 7-10 минут. Добавить кусочки яблок и груш, хорошо перемешать, прогревать 2-3 минуты. Залить водой, по вкусу посолить и поперчить, варить до готовности курицы. За 2-5 минут (ориентироваться по инструкции на упаковке с макаронными изделиями) до окончания варки добавить вермишель.
4. При подаче посыпать суп нашинкованным зеленым луком или зеленью петрушки.
▼▼▼ Рекомендуем посмотреть Наш Видео рецепт ▼▼▼
Суп-лапша с курицей — это легкий вариант первого блюда на основе яичной лапши и куриного мяса. В некоторых рецептах кроме лапши и курицы ничего не кладут, но наиболее популярным считается вариант супа на курином бульоне с добавлением овощей и морковно-луковой зажарки.
Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров , экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой. Наш девиз — «Мы научим вас готовить!»
Слово повару
«У каждой хозяйки есть свой уникальный рецепт куриного супа с лапшой по-домашнему. Моя задача — это показать несколько простых, но важных моментов в его приготовлении, которые обычно либо забываются, либо изначально были неизвестны»
Ингредиенты на 2 порции
- Суповой набор куриный — 340 г
- Филе куриной грудки — 150 г
- Лук репчатый — 65 г
- Морковь — 60 г
- Яичная лапша — 50 г
- Чеснок — 2 зубчика
- Петрушка — 5 г
- Лук зелёный — 5 г
- Соль — 2 г
- Перец черный молотый — 2 г
Пошаговый рецепт
Подготовка
Для вкусного, ароматного и наваристого куриного бульона лучше возьмите те части курицы, где больше костей, чем мяса: шею, окорочка. Если изначально была куплена целая тушка, после разделки куриное филе оставьте для добавления в готовый бульон.
Перед подготовкой овощей заранее займитесь бульоном. Части тушки для бульона промойте, залейте холодной водой и поставьте на средний огонь.
Шаг 1
Отложите половину лука и моркови, вторую разрежьте еще на две-три части.
Крупные кусочки овощей обжарьте на среднем огне на сковороде со всех сторон до появления характерного аромата и золотисто-коричневой корочки.
Шаг 2
Спустя 15 минут варки куриного бульона, добавьте туда поджаренные овощи, оставьте на слабом огне еще на 25 минут.
Следите за пеной, которая выделяется при варке. Если снимать ее каждые 5 минут, то бульон получится золотистый и прозрачный.
Как только вода начнет закипать, уберите бульон с огня, — это поможет сохранить его натуральный красивый цвет.
Шаг 3
Подготовьте дополнительную емкость, поставьте на нее сито и процедите бульон.
Оставшиеся в сите овощи и суп-набор больше не пригодятся.
Шаг 4
Нарежьте соломкой куриную грудку и отложенные ранее половинки лука и моркови.
Шаг 5
В разогретую кастрюлю налейте масло, добавьте лук, пассеруйте в течение 3 минут на слабом огне. Добавьте морковь, перемешайте.
Если посолите лук при пассеровке, то из него уйдет лишняя влага, и вкус лука в супе не будет настолько выраженным.
Куриное филе добавьте в кастрюлю к овощам и тушите до полной готовности мяса, не поджаривая, примерно 7-10 минут на слабом огне, в конце посолите и поперчите.
Шаг 6
В кастрюлю бросьте лапшу, залейте процеженным бульоном и поставьте на средний огонь. Если лапша длинная, перед варкой ее можно разломить на несколько частей, чтобы суп было удобнее есть.
Чтобы получился именно суп с лапшой, а не лапша с супом, не давайте ей развариться. После закипания варите 2-3 минуты.
Шаг 7
Помните, что на этом этапе мясо птицы снова в горячей воде и выделяет белок. Поэтому вовремя снимайте пену и следите за кипением бульона.
Также в это время мелко нарежьте зеленый лук, петрушку и чеснок. Снимите кастрюлю с огня и накройте крышкой, дайте супу настояться.
Ура, готово!
При подаче готовый суп-лапшу с курицей посыпьте чесноком и свежей зеленью.
Интересно
В некоторых странах блюдо подают как холодным, так и горячим, меняя ингредиенты и основу бульона на свое усмотрение. Самые необычные варианты супов готовят в восточных странах: там к обычной лапше добавляют водоросли, морепродукты, сок цитрусовых, огурцы, кубики жира и даже груши.
В России часто варят такой суп с курицей и яйцом или только яичными желтками — при подаче их добавляют в суп уже отваренными. Чтобы сделать суп-лапшу сытнее и гуще, нередко его готовят с картошкой или с овощами, по желанию добавляя обжаренные грибы.
Не забывайте ставить лайк (палец вверх) и подписываться на канал, если вам понравился рецепт! Нам будет приятно ;-)
Также огромная просьба поддержать проект «Ура! Повара» и поделиться этим рецептом в соцсетях со своими друзьями. Ваши друзья скажут вам спасибо!
Суп из сливок с яблоками и вермишелью
1.5 л сливок, 2 яблока, 50 г вермишели, соль, сахар.
Яблоки вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Сливки довести до кипения, добавить яблоки, вермишель и сахар, варить до готовности.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Читать книгу целиком
Похожие главы из других книг:
СОУС ИЗ СГУЩЕННЫХ СЛИВОК
СОУС ИЗ СГУЩЕННЫХ СЛИВОК В кувшине нагревайте патоку, сахар и масло до тех пор, пока смесь не станет однородной (сахар и масло должны растаять). Затем добавьте в соус сгущенные сливки или молоко (без сахара), лимонный сок и все перемешайте. При остывании соус будет густеть,
СУП МОЛОЧНЫЙ С ВЕРМИШЕЛЬЮ
СУП МОЛОЧНЫЙ С ВЕРМИШЕЛЬЮ Продукты: 1 л молока или смеси воды и молока, 90 г вермишели, сахар, сливочное масло.В кипящую воду положить вермишель и варить 15 минут, воду слить, залить вермишель кипящим молоком или смесью воды и молока и, помешивая, варить до готовности,
Супы на основе молока и сливок
Супы на основе молока и сливок Молочный суп-лапшаИнгредиенты:1.5 л молока, 120 г лапши, 50 г сливочного масла, сахар.Способ приготовления:Молоко довести до кипения, добавить лапшу и сахар, варить до готовности, заправить сливочным
Суп из сливок с картофелем и перепелиными яйцами
Суп из сливок с картофелем и перепелиными яйцами Ингредиенты:1.5 л сливок, 3 клубня картофеля, 6 сваренных вкрутую перепелиных яиц, соль.Способ приготовления:Картофель вымыть, очистить, нарезать кубиками. Яйца очистить и разрезать на четверти.Сливки довести до кипения,
Суп из сливок с тыквой и орехами
Суп из сливок с тыквой и орехами Ингредиенты:1.5 л сливок, 150 г тыквы, 50 г толченых ядер фундука, сахар.Способ приготовления:Тыкву вымыть, очистить, натереть на крупной терке. Сливки довести до кипения, добавить тыкву, орехи и сахар, варить до
Суп из сливок с кукурузной крупой и картофелем
Суп из сливок с кукурузной крупой и картофелем Ингредиенты:1.5 л сливок, 50 г кукурузной крупы, 2 клубня картофеля, 1/2 пучка зелени укропа, соль.Способ приготовления:Кукурузную крупу варить до полуготовности в подсоленной воде. Зелень укропа вымыть, нарубить. Картофель
Суп из говядины с вермишелью
Суп из говядины с вермишелью Ингредиенты:2 л говяжьего бульона, 300 г вареной говядины, 100 г вермишели, лавровый лист, перец, соль.Способ приготовления:Говядину нарезать порционными кусками. Бульон довести до кипения, добавить макаронные изделия, варить 5 минут, положить
Суп из сливок с абрикосами и орехами
Суп из сливок с абрикосами и орехами Ингредиенты:1.5 л сливок, 150 г абрикосов, 50 г толченых ядер грецких орехов, сахар.Способ приготовления:Абрикосы вымыть, разделить на половинки, удалить косточки. Сливки довести до кипения, добавить абрикосы, орехи и сахар, варить 5
Суп из сливок с персиками и кукурузной крупой
Суп из сливок с персиками и кукурузной крупой Ингредиенты:1.5 л сливок, 3 персика, 50 г кукурузной крупы, сахар.Способ приготовления:Кукурузную крупу варить до полуготовности. Персики вымыть, разделить на половинки, удалить косточки, нарезать ломтиками. Сливки довести до
Польза сливок
Польза сливок Так же как и молоко, сливки обладают большим набором витаминов, минеральных солей, аминокислот. В них содержится 4–4,5 % углеводов и около 3,5 % белков. Поэтому им присущи все полезные качества молока.Употребление в пищу сливок действует успокаивающе на
Вред сливок
Вред сливок Весь тот вред, который наносит организму человека употребление в пищу молока, можно в полной мере отнести и к сливкам. Соответственно, и противопоказания к их применению аналогичны противопоказаниям, присущим молоку, поэтому мы не будем на них подробно
Суп из куриного филе – бесподобный аромат, изумительный вкус, который любят как дети, так и взрослые. Приготовление блюда не занимает много времени. Ингредиенты при приготовлении супа могут быть многочисленными, а себестоимость не высока из-за простоты их составных. Куриное филе готовится быстро и легко. Его можно отваривать целиком, а потом резать, рвать на кусочки. Есть вариант приготовления сразу в нарезанном виде. Мясо будет считаться главным продуктом в супе, его приготовление будет также первым.
Когда филе закипает, то образовывается пенка, ее обязательно требуется снять.
Куриное филе в супе почти доводят до готовности, а затем уже закидывают остальные составные блюда. В суп хозяйки добавляют разнообразные продукты на свой вкус, учитывая предпочтение родных. В супы можно добавить крупы: гречку, горох, рис, пшеничную, чечевицу и другие. Макаронные изделия и бобовые идеально сочетаются с куриным филе. Не стоит бояться добавлять грибы любых сортов как свежие, сухие, маринованные, так и замороженные. Супчик не готовят без овощей. Морковка, лук, чеснок, спаржа – незаменимые овощи. Их можно добавлять в любом виде: свежие, сушеные, замороженные, консервированные.
Заправляют супы из филе курицы зеленью, перцем (красным, черным, белым или смесью перцев), солью, лавровым листом и другими специями по предпочтению. Еще для заправки подходят жиры: масло сливочное, масло подсолнечное, масло оливковое. На них делают поджарку овощей. Для некоторых видов супов понадобится сыр и соусы для заправки.
Нужно помнить, что все составные блюда готовятся по этапам, а не сразу забрасываются в кастрюлю. Каждый продукт непосредственно готовится в свою очередь в зависимости от рецепта. Некоторые требуют особой дополнительной готовки: тушения, замачивания, вымачивания или обжарки.
Из куриного филе можно приготовить много различных супов: легких, диетических, сытных, насыщенных, заправочных.
Как приготовить суп из куриного филе - 17 разновидностей
- Суп из куриного филе по-французски с сыром
- Куриный суп с картошкой
- Суп с куриным филе и клецками
- Зимний суп с фасолью
- Лапша удон с курицей, вешенками и зеленым луком
- Сырный суп с грибами и куриным филе
- Суп с куриным филе, рисом и сыром
- Суп пюре с куриным филе, кабачком и грибами
- Кокосовый суп с курицей – «Том Ка»
- Вкусный куриный суп с лапшой
- Куриный суп с кукурузной крупой
- Турецкий суп из курицы
- Куриный суп с трюфелями
- Окрошка на тане с куриным филе
- Куриный суп с раковыми шейками
- Гороховый суп с курицей
- Куриный суп карри с яблоками
Суп из куриного филе по-французски с сыром
Этот супчик считается классическим первым блюдом во Франции. Добавление сыра делает суп пикантным, а бульон имеет характерный молочный цвет. Такой супчик готовится 45 – 60 минут. Приготовим 2 порции супа.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 250 г.
- Плавленый сыр – 100 г.
- Картофель – 200 г.
- Лук – 75 г.
- Морковь – 90 г.
- Сливочное масло – по вкусу.
- Соль – по вкусу.
- Молотый черный перец – по вкусу.
- Зелень – по вкусу.
- Лавровый лист – 1 штука.
- Черный перец горошком – 2 штуки.
- Гренки – по вкусу.
- Воды – 1,5 литры.
Приготовление:
В кастрюлю положить филе, залить его водой и поставить на газ готовить бульон. После того как закипит бульон необходимо добавить соль, душистый перец горошком, черный молотый перец, лавровый лист. Бульон варить в районе 20 минут, потом вынуть с него мясо.
Взять картофель, хорошо его вымыть, почистить, порезать кубиком. Лук поддать той обработке, нарезать кубиком. Морковь натереть на терке.
Остывшее куриное филе порезать на небольшие кубики. Плавленый сыр натереть на терке или порезать кубиками.
Картофель добавить в кипящий бульон первым.
Заняться приготовлением поджарки, для этого разогреть сковороду, добавить сливочное масло. Потом немного обжарить лук, а затем добавить в него морковь. Все слегка посолить, поперчить. Прожарить 5-10 минут.
Когда картофель проварится 10 минут, добавить поджарку и варить еще 5-7 минут.
Затем добавить филе, варить еще 3-5 минут.
Добавить плавленый сыр, все помешать, выключить огонь, накрыть крышкой кастрюлю.
Перед подачей посыпать зеленью, по желанию можно добавить гренки.
01.08.2014
Редактировать статью
1. Нагрейте духовку до 180º С. Отварите лапшу в подсоленной кипящей воде, как указано на упаковке. Откиньте на дуршлаг.
2. Растопите сливочное масло и перемешайте его с лапшой. Натрите яблоки на крупной терке и добавьте их к лапше, затем добавьте творог, яйца, корицу, сахар, изюм, соду и крошечную щепотку соли.
3. Переложите смесь с лапшой в глубокую прямоугольную огнеупорную форму размером 38 на 20 см и выпекайте 1–1 1/4 часа. Запеканка должна стать румяной и хрустящей. На стол подавайте немедленно.
Этот кугл также можно подать на стол холодным. Остатки его подавайте на следующий день как легкую закуску.
26.07.2019 Комментариев нет 88 Просмотров
Пищевая и энергетическая Ценность блюда.
Ингредиенты
Блюда из куриного бульона
Супы на курином бульоне
Блюда из картофеля
Свинина с картофелем
Картофель с грибами
Блюда из моркови
Салаты из моркови
Салаты из моркови и яблока
Блюда из зеленоватого лука
Блюда из куриных ножек
Куриные голени в мультиварке
В перечень покупок
- Супы с макаронами
Как приготовить Суп-лапша
1
Для супа варим куриный бульон: ножки курицы свежайшей опустить в прохладную воду, добавить стволы петрушки либо укропа и положить целую очищенную луковку. Варить около 1 часа на небольшом огне, потом процедить. Мясо отделить от кости и порезать маленькими кусками
2
В процеженный бульон добавить лавровый лист и соль, отдать закипеть
3
Очистить и порезать картофель с морковью в случайной форме
4
Порубить лук и зелень
5
Картофель, морковь, мясо выслать в бульон. Варить до готовности картофеля около 15 минут
6
Добавить лапшу ( длинноватую). Бросить на небольшой огнь и проварить 5 минут до полуготовности лапши.
7
Добавить зелень, отдать прокипеть несколько минут, добавить перец и специи. Отставить с огня и отдать настояться. Приятного аппетита!
Рецепт «Суп-лапша» готов, приятного аппетита 😉
Вопросцы, предложения и пожелания — пишите в комментах, я с радостью всем отвечу.
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей .
Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!
Поглядите остальные записи рецептов:
Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты
Ингредиенты
Помидоры (очищенные) - 440 г
Вермишель мелкая, лапша - 90 г
Соль, пряности - по вкусу
Свежая петрушка - по вкусу
Масло растительное - 2 ст.л.
- 58 кКал
- 1 ч.
- 5 мин.
- 1 ч. 5 мин.
Фото готового блюда
Пошаговый рецепт с фото
Несложный в приготовлении томатный суп с лапшой может оказаться блюдом, который вы в последствии еще будете готовить не раз, так он хорош и прост! Главное, запастись свежими помидорами (хотя думаю, что и в собственном соку можно взять или замороженные), а также потребуется мелкая тонкая лапша или вермишелька, у нас ее иногда еще называют «паутинка».
Из пряностей обязательно возьмите немного хорошего молотого черного перца, чтобы чуть-чуть язык пощипывало, а также весьма к месту в этом супчике будет асафетида любой концентрации, она придаст легкий луковый оттенок.
Помидоры промойте, удалите шкурку и плодоножки, мякоть нарежьте средними кусочками. У меня получилось 440 г измельченных помидоров.
На дне кастрюли разогрейте 1 ст.л. растительного масла с пряностями, в ароматном масле припустите натертую на крупной терке морковь.
Добавьте измельченные помидоры и тушите, помешивая, на среднем огне 5 минут.
Лапшу слегка обжарьте на 1 ст.л. растительного масла.
Содержимое кастрюли взбейте блендером, влейте кипящую воду (а еще лучше овощной отвар, да тот же картофельный можно взять).
Добавьте обжаренную лапшу, посолите по вкусу, перемешайте, чтобы лапша не слипалась. После закипания варите на минимальном огне до готовности лапши. Т.к. она мелкая, то приготовится за считанные минуты, однако не спешите снимать суп с плиты. Лучше выключить огонь и дать супу настояться 10-15 минут, суп заметно загустеет, а вермишелька отлично размягчится.
Подавайте томатный суп с лапшой горяченьким, со свежей петрушкой. Укроп или зеленый лук тоже подойдут, но петрушка - идеальная компания!
Танцы от плиты и до компа !!
Иногда так хочется приготовить на обед что-то легонькое, но в то же время сытное и вкусное.
Заранее готовим куриный бульон (желательно из домашней беговой курицы) -1.5литра,Грибы сухие – 60 г, соль – по вкусу, перец черный молотый – по вкусу,морковь , домашняя лапша, укроп и петрушка, сливочное масло.
Залейте грибы холодной водой, оставьте на 1час. Затем грибы выньте из настоя, промойте от песка, настой процедите через полотняную салфетку или несколько слоев марли.
В кастрюлю с куриным бульоном , положите грибы с водой в которой они замачивались.Добавьте морковь.
Доведите до кипения и варите на небольшом огне 30 мин. Затем добавьте домашнюю лапшу,готовить минут 15.Выключить добавить сливочное масло .Перед подачей добавить в лапшу сметану и зелень.
Приготовление домашней лапши: -Яйцо разбиваем в граненый стакан и смешиваем до каемочки с холодной кипяченой водой. -Муку примерно 3 стакана ,просеиваем в глубокую чашу, делаем сверху небольшое углубление и постепенно вливаем яичную воду, замешивая довольно крутое и однородное тесто.даем тесту немного полежать в холодильнике , а затем тесто раскатываем в тонкие пласты.
Даем тесту слегка подсохнуть и нарезаем тоненькой соломкой.
Можно приготовить лапшу на одном яйце,яйцо взболтать, муку 1 стакан насыпать горкой в чашку, сделать в муке воронку, и замесить крутое тесто.
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Читайте также: