Суп с консервированным горошком и помидорами

Комментарии
В избранное

Бульон куриный 2.5-3 л
Картофель 6 шт
Лук репчатый 1 шт
Морковь 1 шт
Горошек зеленый (замороженный) 200 гр
Помидор 3 шт
Масло подсолнечное для жарки
Соль по вкусу
Приправа по вкусу

Вам понадобится: 40 мин.
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Бульон куриный
Тип блюда:Обед

Картофель очистить, помыть, порезать мелкими кусочками и отправить в кастрюлю с бульоном. Варим до готовности.

Овощи почистить, помыть. Лук порезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке . Овощи обжариваем на сковороде на подсолнечном масле 7 минут.

Добавляем порезанный кубиком помидор и тушим 7 минут.

Теперь отправляем в кастрюлю содержимое сковороды, соль, приправу и готовим еще 5-7 минут.

Для рецепта вам потребуется:

помидоры (свежие) - 5 шт.
зеленый горошек (консервированный) - 1 стакан
лук репчатый - 1 шт.
сливки - 1/2 стакана
сливочное масло - 40г
отвар зеленого горошка (консервированного) - 1/2 стакана
вода - 2 л
перец и соль (молотый) - по вкусу

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Суп из помидоров с консервированным зеленым горошком необходимо.

Помидоры ошпарить, снять с них кожицу и протереть через металлическое сито.

Репчатый лук нашинковать соломкой и пассеровать в течение 2-3 мин на сливочном масле, затем добавить консервированный зеленый горошек, протертые помидоры, горячую воду, соль, молотый перец, отвар зеленого горошка. Все это довести до кипения, разлить по тарелкам. Подать горячий суп со сливками.

средний балл: 0.00
голосов: 0

Ингредиенты

Вода или бульон 2 л
Чеснок 3 зубчика
Морковь 2–3 штуки
Сельдерей 1–2 стебля
Лук 1–2 штуки
Растительное масло 1–2 ст. ложки
Томатная паста 2–3 ст. ложки
Соль по вкусу
Молотый чёрный перец по вкусу
Рис 4 ст. ложки
Консервированная или варёная белая фасоль 120 г
Консервированный зелёный горошек ½ банки
Помидоры 1–2 штуки
Сыр 120 г
Лавровый лист 1 штука
Зелень по вкусу

Способ приготовления

Поставьте воду или бульон на огонь. Пока жидкость закипает, очистите и мелко нарежьте чеснок, морковь, сельдерей и лук.

Лук и чеснок обжарьте на сковороде с маслом, часто помешивая, до прозрачного состояния.

Выложите к ним морковь и сельдерей, убавьте огонь до минимального, накройте крышкой и тушите 5 минут.

После этого добавьте в сковороду пару половников горячей воды или бульона, томатную пасту, соль и перец. Перемешайте и тушите ещё 5 минут.

В кастрюлю с жидкостью всыпьте рис, закройте крышкой и вернитесь к зажарке.

Добавьте в сковороду фасоль, перемешайте и готовьте ещё минуты 2–3. Затем отправьте туда горошек.

Нарежьте на дольки помидор, натрите на тёрке сыр.

К рису добавьте зажарку и лавровый лист.

Немного погодя выложите в кастрюлю помидор и сыр. Доведите до кипения и варите до готовности риса.

Перед подачей посыпьте суп рубленой зеленью.

Бульоны и супы Европейская кухня

Красивый, легкий в исполнении и очень вкусный супчик.

Ингредиенты для «Суп со свининой, помидорами и зеленым горошком»:

Мясо (мясо можно брать любое, у меня - свинина) — 300 г
Картофель — 3 шт
Помидоры черри — 15 шт
Горошек зеленый (замороженный, фирмы Hortex) — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Соль (по вкусу)
Перец душистый (по вкусу)
Лист лавровый (по вкусу)
Зелень (по вкусу)

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1148.6 ккал	белки 18.2 г	жиры 1.3 г	углеводы 115.3 г
Порции
ккал 114.9 ккал	белки 1.8 г	жиры 0.1 г	углеводы 11.5 г
100 г блюда
ккал 92.6 ккал	белки 1.5 г	жиры 0.1 г	углеводы 9.3 г

Рецепт «Суп со свининой, помидорами и зеленым горошком»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Почти "Драчена"

72
194
12078

Салат "Шипшина"

95
203
22475

Закусочное печенье "Орешки"

174
820
25611

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

22 мая 2014 года Огонёчек83 #

18 февраля 2014 года Аэлена #

19 февраля 2014 года skvernaja # (автор рецепта)

3 февраля 2014 года мироновы #

3 февраля 2014 года skvernaja # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Как приготовить
Пошаговые фото
Советы к рецепту
Похожие рецепты

Ингредиенты

400 гр. свиных ребрышек (половина курицы)
½ кочана капусты
1 большая луковица
2-3 картофелины
1-2 моркови
3-4 свежих помидора или содержимое одной баночки помидоров в собственном соку
300 гр. свежего зеленого горошка или баночка консервированного
зелень
соль, лавровый лист, перец горошком

Пошаговый рецепт приготовления

Из свиных ребрышек варим бульон. Пока варится бульон, подготовим овощи. Лук и морковь пассируем на сливочном масле, до прозрачности, добавляем измельченные помидоры, даем немного потушиться. Картошку нарезать на кубики, нашинковать капусту, положить овощи в бульон, посолить по вкусу. Дать немного покипеть, (картошка должна быть почти готова).Если зеленый горошек свежий, положить его вместе с картошкой, если консервированный то можно и попозже. Добавить в суп томатную заправку. Добавить лавровый лист, зелень. Через 3-5 минут снять с огня. Подавать, положив ложку сметаны.

Томатный супчик с зелёным горошком

Это один из вариантов рисового супчика , зеленый горошек и помидор придают свежость , жареный фарш с специями - пикантность.

В кипящую воду (2л) бросить порезанную кубиками картошку (4-5 шт.) , рис (3 ст.ложки ), мороженый зелёный горошок (200 г)- отварить до готовности , отдельно обжарить фарш (куриный 400г) с луком (1 шт.), тёртую морковь (1 шт.), в зажарку добавить мелко порезанную помидорку без кожи (1 шт.) , томатный соус (2 ст.ложки) , я добавила ещё и ложку домашней аджики , специи - ввести в почти готовый суп и дать покипеть 5 минут . Подавать со сметаной.

Томатный супчик с зелёным горошком

Чтобы бульон был прозрачным, используйте только размороженную рыбу и регулярно снимайте с поверхности бульона всплывший белок.

Погрузитесь на морское дно, чтобы открыть для себя невероятную красоту подводного мира и даже найти там украшения.

1. Заранее подготовьте все необходимое для того, чтобы сделать красивые украшения: ниточки, ракушки и бусины разных видов.
2. Поставьте варить рыбный бульон и займитесь подготовкой морского дна. На нем можно найти целое богатство в виде огромного разнообразия красивых камушков разных форм и цветов. Аккуратно разложите на столе макароны ракушки, горошины, помидоры черри. Попробуйте выложить из них узоры, представляя, как выглядит дно моря. Результат можно сфотографировать, а все "камушки" добавить в бульон.
3. Когда будет готов супчик, начинайте есть. И, доставая со дна тарелки морские богатства - ракушки из макарон, бусины из горошин и черри, - нанизывайте подготовленные ракушки и бусины на нитки и создавайте свои авторские украшения.

Для нормального функционирования организма требуется источник энергии, которым выступает пища. Каждый день хозяйки мучаются вопросом «чем же сегодня удивить домочадцев?». Идей и рецептов существует огромное количество, взять, к примеру, суп из консервированного горошка. Его аромат и изысканный вкус придут по нраву каждому члену семьи.

Как выбрать и подготовить консервированный горошек для приготовления

При выборе консервированного продукта следует уделить внимание дате изготовления. Если на банке указаны месяцы весны и лета, то это свежесобранный урожай, если осень, зима – то есть возможность наткнуться на желтый и жесткий горох, который получают путем замачивания. Также следует уделить внимание целостности упаковки. Она должна быть без вмятин и вздутий. Даже при малейшей деформации жестяной банки может начать портиться продукт. Лучше отказаться от сомнительной покупки.

Особой подготовки консервированного горошка не требуется. В суп его можно добавлять как с водичкой, так и без нее (по желанию или согласно рецепту). Для детей консервированный горошек протирается при помощи сита или измельчается блендером вместе с другими продуктами. Для супа можно взять любой сорт продукта: от столового до экстра.

Как приготовить суп из зеленого горошка в домашних условиях

Рецептов полезного супа с консервированным зеленым горошком существует в изобилии. Готовится он в основном с курицей или копченостями, но если предпочитаете постное блюдо, то можно обойтись без мяса, отдав предпочтения капусте. Горох засыпается за 5 минут до готовности блюда. Обязательно дать настояться блюду, подавать в тарелочках с мелко порубленной зеленью. Для детей можно приготовить суп-пюре, но не следует использовать копченое мясо. В идеале подойдет телятина, индейка или цыпленок.

Виды внутриматочных спиралей
Как похудеть с помощью марганцовки
Сиропы от кашля для детей

Суп из консервированного зеленого горошка с яйцом

Это необычное первое блюдо получается питательным, полезным и вкусным. Первое готовится за короткое время, а рецепт предельно простой, который под силу даже хозяйкам без стажа. Для приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

консервированный зеленый горох – 5 ст. л.;
куриные голени – 3-4 шт.;
яйца – 2 шт.;
картофель – 4шт.;
морковь – 1 шт.;
лук репчатый – 1шт.;
соль, черный перец.

Куриные ножки очистить от шкурки, залить водой, подождать когда закипит, затем посолить.
Клубни картофеля порезать кубиками, погрузить в кастрюлю к ножкам.
Для поджарки лук измельчить, отправить на сковороду на несколько мин. Морковь порезать кружочками, отправить к луку. Потушить несколько минут и переложить в бульон.
Добавить по вкусовым предпочтениям соль, молотый перец.
Добавить зеленый горох.
Сырое яйцо взбить, добавить в кастрюлю, помешивая. Дать немного потомиться, и суп с консервированным горошком и яйцом готов.

Как готовить с копченостями

консервированный горох – 150 г;
копченое мясо (бекон) – 300 г;
картофель – 4 шт.;
лук репчатый – 1 шт.;
вода – 2 л;
соль, перец.

Картофель порезать кубиками.
Лук измельчить, сделать поджарку.
Морковь очистить, отправить на крупную терку. Копчености нарезать кубиками. Все поместить на сковороду к луку. Пассеровать еще минут 5, налить воды и потушить.
В кастрюлю засыпать горох. Как закипит - убавить огонь.
Добавить тушеные овощи с мясом.
Варить около 5-10 минут. Затем дать настояться.
Блюдо подается горячим с мелко нашинкованной зеленью. Можно посыпать сухарики.

С фрикадельками

горох консервированный — 200 г;
говяжий фарш — 0,5 кг;
картофель — 4 шт.;
морковь — 1 шт.;
лук — 2 шт.;
чесночный зубчик — 1 шт.;
соль, перец – по вкусу.
пучок свежей зелени.

Приготовление фрикаделек: лук и чеснок измельчить. Посолить, поперчить. Все хорошенько перемешать, сформировать в небольшие фрикадельки.
Для поджарки очистить лук и морковь. Измельчить любимым способом и пассеровать в подсолнечном масле.
Налить в емкость 3 л воды, довести до кипения, немного приправить, затем выложить поджарку и фрикадельки.
Картофель настрогать кубиками, отправить в кипящий бульон.
В кастрюлю выложить консервированный горох, добавить перец. Потомить еще 5 мин.
При подаче супа с консервированным зеленым горошком посыпать зеленью.

С плавленым сыром

клубни картофеля – 3 шт.;
консервированный горох – 0,5 банки;
плавленый сырок – 1 шт.;
лук – 2 шт.;
морковь – 1 шт.;
куриный кубик (вместо соли для золотистого бульона) – 1 шт.;
молотый перец;
свежая зелень петрушки и укропа.

В кипящей воде растворить куриный кубик.
Клубни картофеля очистить, измельчить кубиками. Отправить в бульон и варить до полуготовности.
Обжарить мелко нарезанный лук. Морковь отправить на среднюю терку. Пассеровать до золотистого оттенка.
Загрузить консервированный горох.
Через 5 минут добавить измельченный сырок. Варить еще 8-10 мин.
Дать настояться гороховому супу и подать с рубленой зеленью.

Суп-пюре из консервированного горошка для детей

консервированный зеленый горох – 50 г;
рис – 1 ст. л.;
мясо (куриная грудка или кролик) – 100 г;
сливочное масло – 2 ч. л.;
вода – 200 мл;
соль (если необходимо).

Мясо отварить.
Рис промыть проточной водой, поставить вариться.
Посолить (если требуется), варить до готовности.
Добавить консервированный горох и приготовленное мясо. Все измельчить блендером или протереть через сито.
Полученное пюре погрузить в бульон, дать закипеть.
В полученный суп с консервированным зеленым горошком добавить сливочное масло.

Как варить куриный суп с зеленым горошком и вермишелью

куриное мясо (крылышки, голени) – 300 г;
консервированный горох – 1 банка;
вермишель – 2-3 ст. л.;
свежий картофель – 3шт.;
луковица – 1шт.;
морковь – 1 шт.;
зубчик чеснока – 1 шт.;
перышки зеленого лука.
лавровый лист, специи – по вкусу.

Порезать небольшими кусками мясо, поместить в емкость, влить 3 л воды. Как закипит – приправить, варить до готовности.
Картофель настрогать соломкой, добавить к мясу и варить около 15-17 мин.
Морковь натереть длинной соломкой. Лук нашинковать полукольцами. Загрузить овощи на разогретую скороду с маслом. Пассеровать 5 мин., помешивая.
Выложить поджарку в емкость. Варить 5-10 мин.
Одновременно засыпать горох и вермишель (если вермишель тонкая, то лучше добавить ее в конце). Варить еще 10 мин.
Заправить лавром и измельченным чесноком.
Перед подачей суп с консервированным зеленым горошком посыпать луком.

Рассол для огурцов на 1 литр воды
Горчица для волос: маски для роста и от выпадения
Что подарить на день рождения оригинальное и необычное: идеи подарков

Видеорецепт: как сварить овощной суп в мультиварке

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Суп с зеленым горошком получается ярким, вкусным и ароматным. Готовится довольно просто и быстро. При желании в суп можно добавить любые овощи по вкусу — помидоры, сельдерей, цветную капусту, кабачки, чеснок и т.д. Еще зеленый горошек хорошо сочетается с грибами и морепродуктами. Для приготовления супа можно использовать не только свежий горошек, но и замороженный. В крайнем случае, консервированный. Авторы сайта «Быстрые Рецепты» подготовили небольшую подборку рецептов приготовления супа с зеленым горошком.

рецепты вкусного супа с зеленым горошком

Суп с зелёным горошком

Ингредиенты:

400 гр. цыплёнка;
300 гр. зелёного горошка;
500 гр. кабачка;
250 гр. морковки;
150 гр. репчатого лука;
150 гр. помидор;
100 гр. болгарского перца;
2 стручка свежего перца чили;
4 зубчика чеснока;
15 гр. оливкового масла;
10 гр. молотой паприки;
5 л. куриного бульона.

Общая информация:

Время приготовления: 45 минут;
Количество порций 4.

рецепт приготовления супа с зелёным горошком

Способ приготовления:

Для начала подготовим все ингредиенты. Обжариваем в глубокой кастрюле или сковороде мелко нарезанный репчатый лук, к которому чуть позже добавляем чеснок, куски цыплёнка, так же порезанную кубиками молодую морковку.
Когда куски цыплёнка подрумянятся, а овощи станут мягкими, добавляем картофель, измельченные помидоры, кабачок, очищенный от кожицы, нарезанный мелкими кубиками, свежий зелёный горошек. Заливаем все эти ингредиенты готовым куриным бульоном, но если у вас бульона не окажется, то подойдёт обыкновенная вода, просто вкус будет менее насыщенным.
Сладкий и горький перец кладём в кипящий бульон одновременно с молотой паприкой. Морковка, помидоры, паприка придадут красивый оранжевый цвет, а душистые, свежие перцы и зелёный горошек очень хорошо дополнят друг друга. Добавляем соль, варим гороховый суп 30 минут на среднем огне.
Не переваривайте суп с молодым зелёным горошком. Горох очень нежный и может развариться! 30 минут вполне достаточно для того, чтобы все овощи хорошо приготовились. Старайтесь лишний раз не перемешивать блюдо, чтобы нежный зелёный горошек остался целым.
Готовое блюдо приправляем свежей зеленью, молотым перцем. Подаём со свежими поджаренными гренками, это классическое дополнение к гороховому супу. Приятного аппетита!

Крем-суп с зеленым горошком и сухариками

Ингредиенты:

Горошек зеленый 200 гр.
Морковь 1 шт.
Картофель 2 шт.
Лук репчатый 1 головка
Петрушка ½ пучка
Вода 1 л
Сливочное масло 3 ст. л.
Лавровый лист 1 шт.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Хлеб 2 куска
Чеснок 1 зубчик
Сливки 10–20% 100 мл.

Общая информация:

Время приготовления: 60 минут;
Количество порций 4.

Способ приготовления:

Подготовим овощи. Почистить картофель, лук, морковь, так же чеснок. В кастрюлю с толстым дном положить сливочное масло, выложить нарезанные крупными кусочками овощи и зеленый горошек. Посолить, поперчить по вкусу. Тушить на медленном огне в течение 10 минут, постоянно помешивая.
Влить воду или бульон. Добавить лавровый лист, затем варить 20 м. под закрытой крышкой. Всыпать мелко нарезанную зелень петрушки. Варим еще 10 м. Вынуть лавровый лист.
Хлеб нарезать маленькими квадратиками и обжарить на сковороде, слегка смазанной маслом, посолить немного. Пробить суп блендером.
Влить сливки, довести суп до кипения и выключить. Разлить блюдо по тарелкам, посыпать сухариками, затем подавать к столу. Приятного аппетита!

Суп с зеленым горошком и яйцом

Суп с зеленым горошком и яйцом великолепно сочетается с гренками, свежими овощами или салатами. Попробуйте обязательно.

Ингредиенты:

Картофель — 5–6 шт.
Горошек — 0,5 л
Лук шалот — 5–6 шт.
Чеснок — 3–4 зубчика
Морковь — 1 шт.
Сладкий перец — 1 шт.
Яйцо — 3 шт.
Растительное масло — 2 ст.л.
Зелень (укроп, петрушка, лук) — по 2 веточки
Соль, черный молотый перец — по вкусу
Вода — 2,5 л

Общая информация:

Время приготовления: 55 минут;
Количество порций 5.

Способ приготовления:

Для начала необходимо подготовить все необходимые ингредиенты. Картофель очистить, вымыть, нарезать небольшим кубиком, залить водой, после отправить на слабый огонь.
Через 10–12 минут (как только картофель станет мягким) всыпать горошек без рассола, мелко нарезанный сладкий перец (его предварительно необходимо вымыть, очистить от семян и плодоножки) и измельченный чеснок.
Лук с морковью очистить, вымыть, после нарезать мелким кубиком. В разогретую сковороду влить растительное масло, через минуту выложить овощи. Периодически помешивая, обжарить до золотистости, это займет не более 3 минут.
Выложить пассерованные овощи в кастрюлю, сразу же следом отправить кубиком нарезанные яйца (сваренные вкрутую).
Сразу же добавить измельченную зелень. По вкусу всыпать соль, так же черный молотый перец. Снять с огня. Суп с зеленым горошком и яйцом получается достаточно густым и сытным. Приятного аппетита!

Суп с горошком и копченостями

Ингредиенты:

1 морковь
1 луковица
30 мл растительного масла
500 грамм копченых мясных свиных ребер
3 картофелины
300 грамм молодого горошка
2 л воды
1 ч.л. сахара
Соль по вкусу
Черный молотый перец по вкусу
1/2 пучка укропа, мелко порезать
1/2 пучка петрушки, мелко порезать
2 зубца чеснока, выдавить
Чесночные крутоны для подачи

Общая информация:

Время приготовления: 75 минут;
Количество порций 6.

Способ приготовления:

Копченые ребрышки поместить в 3‑х литровую кастрюлю, залить водой. Поставить на средний огонь, довести до кипения, уменьшить огонь до минимума, варить 40–50 минут. Мясо должно начать отставать от костей.
Тем временем, в большой сковороде разогреть растительное масло. Добавить лук, тушить, помешивая, до мягкости лука.
Добавить морковь, тушить, помешивая, еще 2–3 минуты. Морковь должна немного смякнуть. Сваренные ребрышки достать из супа, после отделить мясо от костей. Мясо порезать.
К отвару добавить картофель, соль по вкусу. Варить на среднем огне до готовности картофеля. Добавить морковь с луком и мясо с ребер. Варить все вместе еще минут 5, до полной готовности моркови.
Добавить горошек и сахар, довести до кипения, варить минуты две. Снять с огня. Добавить чеснок, черный молотый перец и половину зелени. Перемешать, накрыть крышкой, оставить так на 5 минут настаиваться. Подавать суп с зеленым горошком горячим с крутонами с чесноком и свежей зеленью.

Суп с зеленым горошком и свежими помидорами

Предлагаю рецепт вкусного, легкого и ароматного супа с зеленым горошком и свежими помидорами. Готовится быстро, легко из самых простых ингредиентов. Это горячее блюдо отлично подойдет как на обед, так же на ужин.

Ингредиенты:

Бульон куриный 2.5–3 л.
Картофель 6 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь б1 шт.
Горошек зеленый 200 гр.
Помидор 3 шт.
Масло подсолнечное для жарки
Соль по вкусу
Приправа по вкусу.

Общая информация:

Время приготовления: 40 минут;
Количество порций 4.

Способ приготовления:

Картофель очистить, помыть, порезать мелкими кусочками, отправить в кастрюлю с бульоном. Варим до готовности.
Овощи почистить, помыть. Лук порезать мелким кубиком, морковь натереть на крупной терке. Овощи обжариваем на сковороде на подсолнечном масле 7 минут.
Добавляем порезанный кубиком помидор, тушим 7 минут. Добавляем горошек. Теперь отправляем в кастрюлю содержимое сковороды, соль, приправу, готовим еще 5–7 минут. Приятного аппетита!

Суп со свежим зеленым горошком и овощами

Ингредиенты:

Лук репчатый 100 грамм;
Масло сливочное 1 столовая ложка;
Горошек зеленый свежий 150 грамм (вес после чистки);
Картофель 200 грамм (вес после чистки);
Корень сельдерея 50 грамм (вес после чистки);
Вода 1 литр;
Лист лавровый 1 штука;
Любисток 2 веточки;
Приправа универсальная по вкусу;
Перец молотый по вкусу;
Соль по вкусу;
Укроп по вкусу;
Петрушка по вкусу.

Общая информация:

Время приготовления: 55 минут;
Количество порций 5.

Способ приготовления:

Свежий горошек очистите от стручков, переберите. Ссыпьте горошины в дуршлаг, как следует промойте их проточной водой. Картофель очистите от кожуры, как следует сполосните водой, нарежьте кубиками небольшого размера (примерно с горошину).
Очистите корень сельдерея, хорошо промойте, затем нарежьте его точно так же, как картофель до этого. Сложите пока все подготовленные овощи в одну тарелку, на некоторое время отставьте их в сторону.
Лук очистите от шелухи, сполосните холодной водой, а затем нарежьте лук кубиками. Разогрейте кастрюлю, растопив на ее дне сливочное масло. Высыпьте сюда же лук, жарьте его, часто помешивая, до золотистого цвета.
К обжаренному луку положите сельдерей, картофель и горошек. Готовьте все еще в течение 1 минуты, так же часто перемешивая. Влейте к овощам воду, убавьте огонь, добавьте лавровый лист, любисток, перец молотый, соль и универсальную приправу. Перемешайте, варите все, накрыв крышкой, на медленном огне в течение 25 минут.
Добавьте в почти готовое блюдо измельченную зелень укропа и петрушки, перемешайте, если овощи сварились, то снимите блюдо с огня.
Накройте кастрюлю крышкой, дайте ей постоять в течение 5 минут. Огонь должен быть выключен. Подавайте суп со свежим зеленым горошком горячим. Это отличное летнее блюдо, даже в жаркий день хорошо подходит к обеденному столу, а в дождливый прекрасно согревает.

Сливочный суп с зеленым горошком

Ингредиенты:

Сливочное масло 20 гр.
Морковь 1 штука
Сливки 150 мл
Куриный бульон 375 мл
Капуста брокколи 150 гр.
Стручковый зеленый горошек 150 гр.
Пшеничная мука1 столовая ложка

Общая информация:

Время приготовления: 60 минут;
Количество порций 5.

Способ приготовления:

Морковь вымойте, очистите, затем нарежьте кубиками 1 см. В кастрюле с толстым дном или антипригарным покрытием растопите сливочное масло. Положите в кастрюлю морковь, влейте сливки, закройте крышкой, потушите на медленном огне 5 минут.
В другую кастрюлю вылейте куриный бульон, добавьте 600 мл воды. (Внимание! На упаковке бульона рекомендовано добавить 750 мл воды, но в нашем рецепте воды потребуется меньше). Доведите до кипения.
Добавьте к моркови зеленый горошек, разобранную на мелкие соцветия капусту. Овощную смесь прогрейте в течение 2 минут, посыпьте мукой. Помешивая, влейте бульон. Доведите до кипения. Варите 8 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими.
Подавайте со свежей зеленью и белым хлебом с хрустящей корочкой. Приятного аппетита!

Читайте также:

Суп с консервированным горошком и помидорами

Для рецепта вам потребуется:

Рецепт приготовления:

Ингредиенты

Способ приготовления

Ингредиенты для «Суп со свининой, помидорами и зеленым горошком»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Суп со свининой, помидорами и зеленым горошком»:

Похожие рецепты

Чили-чили суп

Овощной суп

Суп с плавленым сырком и карри

Сырный суп

Золотистый суп с тефтелями

Суп с машем

Суп грибной по-болгарски

Картофельный суп

Томатный суп с яичными лепестками

Попробуйте приготовить вместе

Почти "Драчена"

Салат "Шипшина"

Закусочное печенье "Орешки"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Ингредиенты

Пошаговый рецепт приготовления

Войти

Томатный супчик с зелёным горошком

Войти

Томатный супчик с зелёным горошком

Как выбрать и подготовить консервированный горошек для приготовления

Как приготовить суп из зеленого горошка в домашних условиях

Суп из консервированного зеленого горошка с яйцом

Как готовить с копченостями

С фрикадельками

С плавленым сыром

Суп-пюре из консервированного горошка для детей

Как варить куриный суп с зеленым горошком и вермишелью

Видеорецепт: как сварить овощной суп в мультиварке

Суп с зелёным горошком

Крем-суп с зеленым горошком и сухариками

Суп с зеленым горошком и яйцом

Суп с горошком и копченостями

Суп с зеленым горошком и свежими помидорами

Суп со свежим зеленым горошком и овощами

Сливочный суп с зеленым горошком