Суп с котлетами в мультиварке

Добрый день, дорогие жители страны мастеров! Хочу поделится с Вами рецептами для мультиварки. Нам они очень понравились! А в особенности моим мужчинам. Заранее извиняюсь за качество фото, фоткала все на телефон а еще и из мультиварки пар шел, трудно было сфотографировать:(

Нам потребуется:
- 900 гр. картофеля;
- 1 большая луковица;
- 1 большая морковка;
- 1 яйцо;
- немного укропа;
- 350-450 гр. куриного фарша (можно смешать говяжий и куриный - на свое усмотрение);
- соль, перец по вкусу;
- 1 кусочек хлеба (или 3 ст. ложки овсяных хлопьев);
- 2 ст. ложки растительного масла;
- 1,3- 1,5 л. воды.

Лук и морковку чистим, тем временем включаем мультиварку на режим жарка, через минуту добавляем растительное масло. Лук измельчаем и кидаем в чашу мультиварки. Морковку трем на крупной терке, и немного на мелкой (откладываем для фрикаделек).
Минут через 7-10, как лук поджарился добавляем морковку и можно немного водички и жарим минут 7, не забывая помешивать.

А пока чистим картошку и режем маленькими кусочками, и за одно и укроп порежем. И ставим кипятиться чайник, чтоб залить водой нашу зажарку.

Подготавливаем фарш для фрикаделек и из него у нас будут котлетки. Для фарша можно один кусочек хлеба замочить в водичке и сразу отжать или три столовых ложки овсянки (ее тоже нужно замачивать, а потом лишнюю воду отжать), половину яйца, немного тертой на мелкой терке моркови, зелень, соль и перец на "глаз".

Все хорошо перемешать и сформировать фрикадельки. На фото где-то половина от получившихся фрикаделек. А из остатков фарша сформируем маленькие котлеты на обед сынуле.

Итак, когда готова наша зажарка, добавляем картошку и заливаем горячей водой, и кидаем туда же фрикадельки. Ставим на режим варка (для закипания).

Как только закипит, сразу ставим на режим тушения на 50 минут,а тем временем быстренько нарежем картошку и подготовим котлетки.

Картошечку можно посыпать укропчиком (мы ее не солим так как в котлеты положили немного соли) и наши котлетки. Устанавливаем чашу пароварки в мультиварку.

Вот уже у нас в отделении пароварки все готово (котлетки такие светлые, из-за того что у меня было мало фарша и больше яйца).

Вот и прошло 50 минут, фрикадельки у нас сверху плавают и теперь начинается самое интересное. Будем создавать "яичные хлопья" :))))

Вспоминаем про половину оставшегося яйца, взбиваем его, добавляем к нему воды столько же сколько яйца, солим и перчим и снова взбиваем. И вливаем в наш суп тоненькой струйкой постоянно помешивая.

Вот что в итоге получилось, включаем в мультиварке подогрев на 7 минут и не забудем про зелень и кто кладет лавровый лист.
И наш яичный суп с фрикадельками готов!

А к нему и подоспели котлетки. Сынуле очень понравилось, минут за 8 САМ все съел:)))
Всем приятного аппетита!

Здравствуйте, дорогие Читатели!

Не могу причислить себя к ярым поклонникам мяса, но суп без этого ингредиента, на мой взгляд, будет каким-то пустым, лишённым навара и совершенно не сытным.

Овощи и крупы хороши и полезны, но без кусочка мяса, плавающего по соседству, им будет скучно.

А потому я немного расстроилась, когда решила сварить суп и не обнаружила в морозилке куриных обмылков.

Хорошо, что на глаза попались готовые котлеты. Из них и решила варить первое блюдо.

Перечень продуктов, которые нам понадобятся:

• картофель
• морковь
• лук репчатый
• перловка
• котлеты жареные
• сливочное масло
• лавровый лист
• чеснок
• соль по вкусу

Перловку промываем, заливаем холодной водой и ставим вариться. Лучше, если крупа была предварительно замочена.

Этот суп нравится деткам из-за самих фрикаделек, а мамам из-за простоты готовки и полезности - делается он без зажарки. Любители здоровой пищи, рецепт супа с фрикадельками в мультиварке - для вас!

Описание приготовления:

Иногда нам нужно приготовить что-то полезное, диетическое. Кто-то собирается кормить малыша обедом, кого-то ждет приболевший родственник. Этот рецепт как раз то, что надо. Полезный легкий суп с фрикадельками подойдет всем. Мультиварка облегчит процесс приготовления, добавив вам чуть-чуть свободного времени.

Итак, дамы и господа, встречайте - очень простой рецепт супа с фрикадельками в мультиварке :)

Очень вкусный супик с фрикадельками. Получается наваристым и красивым. Готовится очень просто. Люблю я мультиварку.

Ингредиенты для «Суп с фрикадельками в мультиварке»:

• Фарш мясной — 400 г
• Картофель — 3 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Вермишель — 3 ст. л.
• Масло подсолнечное
• Соль
• Перец черный
• Приправа (весенняя зелень)
• Лист лавровый

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Параметры приготовления в мультиварке:

Мощность: 860 Ватт

Основная программа: Варка (40 минут)

Дополнительная программа: Жарка (10 минут)

Рецепт «Суп с фрикадельками в мультиварке»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Другие варианты рецепта

Суп с фрикадельками в мультиварке

• 3
• 135
• 5166

Суп с вермишелью и фрикадельками

• 17
• 111
• 1493

Вермишелевый суп с фрикадельками

• 31
• 61
• 21770

Суп с фрикадельками

• 7
• 47
• 5374

Суп с фрикадельками для детей

• 10
• 19
• 1320

Супчик с "бомбочками"

• 30
• 13
• 2791

Похожие рецепты

Гороховый суп

• 3
• 139
• 2822

Легкий куриный суп-пюре с сельдереем

• 19
• 100
• 2510

Суп мясной с зеленым горошком

• 40
• 239
• 23885

Куриный крем-суп с грецкими орехами

• 22
• 169
• 6089

Гороховый суп с бараниной в мультиварке

• 16
• 82
• 3229

Кукурузный суп со шпинатом в мультиварке

• 10
• 31
• 1433

Щи из квашеной капусты, томленные в мультиварке

• 39
• 159
• 8576

Суп манный с морковными клецками

• 54
• 123
• 5131

Крем суп овощной

• 2
• 35
• 3166

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

22 февраля 2018 года recruterpiter1 #

25 марта 2015 года witchtiny #

25 марта 2015 года Ленка Поляруш # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Мультиварка – поистине универсальный кухонный помощник! В ней можно приготовить практически всё. А какие получаются котлеты в мультиварке – закачаешься. Приготовление котлет в мультиварке немного отличается от жарки на сковороде: масла нужно добавлять гораздо меньше, котлеты получаются более сочными и не такими зажаристыми, правда, процесс приготовления будет немного дольше. Но и в этом можно найти свои плюсы – например, во время приготовления быстро приготовить гарнир или салатик.

Котлеты в мультиварке «Ужин по-быстрому»

Ингредиенты:
500-600 г любого фарша (свиного или говяжьего – на ваш выбор),
1 яйцо,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
2 кусочка белого хлеба,
150 мл молока или воды (для замачивания белого хлеба),
растительное масло,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Обрежьте корочки у белого хлеба и замочите его в холодной воде. Мелко порубите лук и обжарьте его на растительном масле до золотистого цвета. Фарш посолите по вкусу, поперчите, добавьте обжаренный лучок, пропущенный через пресс чеснок и отжатый белый хлеб. Теперь добавьте яйцо и хорошо вымешайте фарш, чтобы он получился нежным. Многие хозяйки считают, что перед приготовлением котлет фарш необходимо хорошенько отбить, то есть несколько раз поднять его над миской или столом и с силой бросить его обратно. Это делается для того чтобы фарш стал плотнее, и котлеты в процессе жарки не разваливались. В чашу мультиварки влейте немного растительного масла и установите программу «Выпечка» на 30-40 минут. Смочите руки холодной водой и сформируйте котлеты. Выложите их в чашу мультиварки и жарьте под закрытой крышкой до румяной корочки с одной стороны, затем переверните через 15-20 минут и обжарьте с другой. Пока жарятся котлетки, можно приготовить какой-нибудь гарнир.

Тот, кто предпочитает жареным котлеткам здоровую пищу, может воспользоваться рецептом тушёных котлет. Нежные, приготовленные под соусом, они необычайно вкусны, а их жирность зависит только от вас. Хотите, чтобы были не жирными, возьмите больше говяжьего фарша, а свиного добавьте меньше. Кстати, тушёные котлеты можно приготовить из фарша индейки или из куриного. В любом случае, блюдо будет великолепным.

Котлеты в мультиварке тушёные

Ингредиенты:
600 г смешанного фарша,
1 луковица,
1-2 зубчика чеснока,
2 ломтика белого хлеба,
1 яйцо,
2 ст. л. сметаны,
2 ст. л. кетчупа,
1 мультистакан воды,
специи – по вкусу.

Приготовление:
Нарежьте мелкими кубиками лук, измельчите чеснок. Ломтики хлеба замочите в молоке, оставьте ненадолго, а затем отожмите и пропустите вместе с фаршем, луком и чесноком через мясорубку. Теперь добавьте в фарш яйцо, специи, хорошо перемешайте или отбейте, чтобы котлетки не разваливались. Сформируйте котлеты и выложите их в чашу мультиварки, предварительно налив туда немного масла. Включите режим «Выпечка» и обжаривайте их с одной стороны в течение 15 минут. Пока котлетки жарятся, приготовьте соус. Для этого смешайте кетчуп и сметану, добавьте воду и перемешайте всё до однородной массы. Далее залейте котлеты соусом и установите режим «Тушение» на 1 час.

Мясные котлеты на пару в мультиварке

Ингредиенты:
500-600 г мясного фарша,
1 яйцо,
1 луковица,
1-2 зубчика чеснока,
2 ломтика белого хлеба,
50-100 мл молока,
50 г сливочного масла,
панировочные сухари,
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Фарш можно приготовить самим или приобрести его в магазине. Главное, чтобы он был свежим. Выложите ломтики хлеба, предварительно срезав с них корочки, в мисочку и залейте сверху молоком. Лук и чеснок измельчите. Добавьте в фарш лук, чеснок, отжатый белый хлеб, слегка размягчённое сливочное масло, нарезанное мелкими кусочками, и перемешайте всё тщательно до однородной массы. Посолите массу, добавьте специй, яйцо и снова хорошо всё вымесите. Сформируйте из фарша котлетки среднего размера и обваляйте их в панировочных сухарях. Кстати, можно использовать в этом случае манку или муку, а можно и вовсе обойтись без панировки. Разложите котлеты на решётке, предназначенной для приготовления на пару. В чашу мультиварки влейте воду (количество – согласно инструкции). Поместите решётку, закройте крышку и, установив режим «Варка на пару» на 1 час, занимайтесь своими делами.

Наш следующий замечательный рецепт про то, как котлеты получаются как самостоятельное блюдо, потому как в их составе уже есть картофель, так что к готовому блюду можно просто добавить овощной салатик.

Котлеты свино-говяжьи с картофелем и сыром в мультиварке

Ингредиенты:
500-600 г смешанного фарша (говядина + свинина),
500 г картофеля,
2 яйца,
100 твёрдого сыра,
100 г панировочных сухарей,
растительное масло,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Итак, первым делом отварите картофель в мундире, остудите его, почистите и натрите на мелкой тёрке. Сыр тоже натрите на мелкой тёрке. Соедините фарш и картофель, добавьте сыр, яйца, посолите и поперчите по вкусу и перемешайте. Готовый фарш уберите в холодильник минут на 30. Из охлаждённого фарша сформируйте котлетки, обваляйте их в панировочных сухарях и выложите в чашу мультиварки, предварительно налив туда немного растительного масла. Закройте крышку мультиварки, установите режим «Выпечка» на 20 минут. Через это время откройте крышку, переверните котлеты на другую сторону.

Фрикадельки в томатном соусе в мультиварке

Ингредиенты:
500 г свинины,
1 яйцо,
1 луковица,
2-3 зубчика чеснока,
250 мл томатного сока,
соль, специи – по вкусу.

Приготовление:
Известно, что лучший фарш – это фарш, приготовленный своими руками, поэтому пропустите мясо вместе с луком и чесноком через мясорубку, добавьте соль, специи по вкусу и тщательно перемешайте. Сформируйте мокрыми руками небольшие котлетки, выложите их в чашу мультиварки и залейте томатным соком. Закройте крышку и включите режим «Тушение» на 40 минут.

Тефтели в мультиварке

Ингредиенты:
500 г мясного фарша,
100 г риса,
1 луковица,
1 яйцо,
1 ст. л. кетчупа,
1 ст. л. сметаны,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Отварите до полуготовности рис и остудите его. Измельчите лук. Посолите, поперчите фарш, добавьте яйцо, рис, лук, хорошенько всё перемешайте. Сформируйте из фарша тефтели, уложите их в чашу мультиварки. Приготовьте соус. Для этого соедините в небольшой мисочке кетчуп и сметану, посолите слегка, добавьте сахар по вкусу, влейте в соус 100 мл тёплой воды и перемешайте до однородной массы. Залейте тефтели приготовленным соусом так, чтобы они были им полностью покрыты, и готовьте в режиме «Тушение» 1 час.

Зразы с сырно-яичной начинкой в мультиварке

Ингредиенты:
300 г говядины,
200 г свинины,
1 луковица,
1 зубчик чеснока,
150 г белого хлеба,
3 яйца,
200 г твёрдого сыра,
1-2 ст. л. майонеза,
2 ст. л. растительного масла,
соль, чёрный молотый перец – по вкусу.

Приготовление:
Замочите белый хлеб в холодной воде, яйца отварите вкрутую, дайте им остыть и очистите. Натрите на тёрке лук. Мясо пропустите через мясорубку вместе с отжатым хлебом и чесноком. Натрите на тёрке яйца и сыр, добавьте сметану и перемешайте всё хорошенько. Готовый фарш разделите на несколько равных частей. Из каждой части сделайте лепёшку, внутрь которой положите немного сырно-яичной начинки сформируйте котлетки-зразы. В чашу мультиварки влейте растительное масло и обжарьте зразы в режиме «Выпечка» с каждой стороны по 10 минут, после чего доведите до готовности в режиме «Тушение» в течение 45 минут.

Котлеты рыбные «Нежные» в мультиварке

Ингредиенты:
500 г филе рыбы,
100 г белокочанной капусты,
1 луковица,
1 морковь,
1-2 зубчика чеснока,
1-2 ст. л. овсяных хлопьев,
100 г панировочных сухарей,
1 ст. л. растительного масла,
соль, специи, зелень – по вкусу.

Приготовление:
Пропустите рыбное филе вместе с капустой пару раз через мясорубку. Измельчите лук, чеснок и зелень, морковь натрите на мелкой тёрке. Смешайте эти ингредиенты с фаршем. Посолите его, добавьте молотого чёрного перца по вкусу и овсяные хлопья. Тщательно вымесите фарш и оставьте его на полчаса. После чего сформируйте котлеты и обваляйте их в панировочных сухарях. Чашу мультиварки смажьте маслом и выложите в неё котлеты. Закройте крышку и установите режим «Жарка» или «Выпечка». Готовьте минут 20, затем переверните на другую сторону и ещё раз включите один из названных режимов на 20 минут.

Приятного аппетита и новых кулинарных открытий!

Суп с тефтелями в мультиварке — еще одно блюдо, которое не требует много времени для приготовления, но получается невероятно вкусным. Стоит лишь подготовить все ингредиенты и заниматься своими делами. Умная техника все сделает за вас!

Мы уже неоднократно говорили о том, как мультиварка упрощает кулинарную жизнь. Подробней можно прочитать в этом рецепте!

• Вода 2-2.5 л
• Мясной фарш 500 г
• Масло сливочное 1 ч.л.
• Чеснок 2 зубчик
• Укроп по вкусу
• Картофель 400 г
• Лук красный 1 шт
• Морковь 100 г
• Помидоры 1 шт
• Базилик сушеный по вкусу
• Перец черный молотый по вкусу
• Соль по вкусу

• На 100 грамм
• Калории: 150 ккал
• Белки: 4.8 г
• Жиры: 8.8 г
• Углеводы: 14.3 г

Сперва подготовим фарш. Вы можете взять абсолютно любое мясо, как угодно. Идеальный вариант говядина и свинина. В фарш нужно выдавить пару зубчиков чеснок и поперчить, а затем добавить соль. После этого фарш нужно хорошо перемешать.

Теперь нужно сформировать тефтели. Размер их должен примерно быть равен по объему размеру грецкого ореха.

Затем мелко нарезаем укроп и базилик. Укроп можно заменить на петрушку. Зелень будем добавлять в суп с самого начала.

Морковь нужно порезать кружочками, если она небольшого размера, в противном случае на четвертинки.

Лук можно нарезать полукольцами или кубиками. Картофель нарезаем на кубики небольшого размера.

Теперь необходимо все ингредиенты положить в мультиварку. Добавляем овощи, картофель, сушеный базилик, перец горошком, немного красного перца, а также сливочное масло. После этого выкладываем тефтели.

После этого нужно натереть помидор. Для этого сначала удалите у него кожуру с помощью кипятка. А после добавьте в мультиварку. Также влейте нужное количество воды.

Закрываем крышку и устанавливаем программу «Суп», время приготовления 1,5 часа. Вот и все, осталось немного подождать, и блюдо готово!

Совет: чтобы тефтели не развалились при варке, добавьте в фарш 2-3 яйца, а также рис. Также их можно обвалять в муке или добавить немного манной крупы.

Приятного аппетита и хорошего настроения! Готовьте с душой!

Оставляйте свои пожелания и предложения в комментариях!

Наваристый суп с фрикадельками из фарша индейки в мультиварке. Это очень аппетитный, ароматный и сытный обед.

Ингредиенты:

• Фарш из индейки с луком - 300 г
• Морковь - 1 шт.
• Картофель - 4-5 шт.
• Лук - 1 шт.
• Лапша (из твердых сортов пшеницы) - 1/3 ст.
• Чеснок - 1 зубчик
• Зелень, специи - по вкусу

Приготовление супа:

1. Лук очистить и мелко нарезать. Морковь натереть на крупной терке. Нарезать зелень. Картофель очистить и нарезать кубиками.
2. В фарш добавить специи (соль, перец) и хорошо отбить, что бы не добавлять яйцо и фрикадельки не разваривались.
3. Руками сформировать небольшие фрикадельки.
4. Сделать зажарку. Для этого чашу мультиварки необходимо смазать небольшим количеством оливкового масла и поставить режим "Жарка" на 10 минут. Добавить лук и жарить, периодически помешивая 2 минуты. Затем к луку добавить тертую морковь и жарить, периодически помешивая 10 минут.
5. К зажарке добавить картофель и равномерно распределить его по дну мультиварки. Добавить зелень, чеснок и лапшу.
6. Залить в мультиварку 2,5 л горячей воды. Аккуратно опустить в воду сформированные фрикадельки и посолить по вкусу.
7. Поставить режим "Суп" на 30-35 минут. Блюдо подавать горячим.

Пищевая ценность (на 100 г):

• Калорийность - 121 ккал
• Белки - 9 г
• Жиры - 2 г
• Углеводы - 18 г

Этот суп нравится деткам из-за самих фрикаделек, а мамам из-за простоты готовки и полезности - делается он без зажарки. Любители здоровой пищи, рецепт супа с фрикадельками в мультиварке - для вас!

Описание приготовления:

Иногда нам нужно приготовить что-то полезное, диетическое. Кто-то собирается кормить малыша обедом, кого-то ждет приболевший родственник. Этот рецепт как раз то, что надо. Полезный легкий суп с фрикадельками подойдет всем. Мультиварка облегчит процесс приготовления, добавив вам чуть-чуть свободного времени.

Итак, дамы и господа, встречайте - очень простой рецепт супа с фрикадельками в мультиварке :)

Рекомендую приготовить вкусные котлеты в мультиварке. Это блюдо, которое сочетается с любым гарниром: картошкой, макарошками, гречкой и даже с тушеной капустой. К тому же сами по себе котлеты вкусные и сытные. А еще котлетки можно приготовить не только разными способами, но и с разным мясом. Это значит, что можете готовить разные котлеты каждый день, но они не надоедят, а будут только радовать своим вкусом.

Как пожарить котлеты в мультиварке

Жареные котлеты в мультиварке можно приготовить из разного мяса. Поэтому первым рецептом будут пошагово рассмотрены котлетки из курицы. Такое блюдо получается вкусным, сытным и при этом диетическим, если сравнивать с котлетами из свинины или говядины. Сам рецепт прост в реализации, да и особых продуктов не требуется. Ингредиенты из рецепта можно купить в продуктовом магазине. Обязательно ознакомитесь с полезными советами, там рассмотрены моменты, которые не указаны в рецепте.

Полезные советы

После того, как разморозили или промыли курицу, ее следует обмокнуть полотенцем или салфетками, чтобы она не была мокрой. Иначе фарш может стать жидким, что будет не хорошо. Это касается не только курятины, но и любого другого мяса.

Если в итоге фарш получился все равно слишком жидким – его следует немного дольше вымешивать. Тогда проблема устранится, и заготовка станет нормальной. А чтобы фарш не лип к рукам, последние следует смочить в воде.

По желанию можно добавить 1-2 ложки манки, чтобы котлеты получились более цельными и вкусными. Но если этот ингредиент будет добавлен – следует подождать примерно 20 минут, чтобы манная крупа успела набухнуть, и только после этого начинать лепить заготовки.

Ингредиенты для приготовления котлет в мультиварке

• 710 г курицы;
• 165 г мякоти белого хлеба;
• лук;
• 2 яйца;
• немного растительного масла;
• соль и приправа на собственное усмотрение;
• по желанию можно добавить панировочные сухари, они лишними не будут.

Описание приготовления котлет в мультиварке

1. Сделать фарш из курятины, используя мясорубку.
2. Измельчить остальные ингредиенты, кроме панировки и масла, (лук пропустить с мясом через мясорубку) и смешать с фаршем.
3. Вымесить смешанные ингредиенты.
4. Слепить котлеты, можно делать их любой формы по своему желанию.
5. Обвалять заготовки в панировочных сухарях (можно пропустить этот шаг).
6. Мультиварку перевести в режим «Жарка», а дно смазать раст.маслом.
7. Уложить заготовки в чашу электроприбора, готовить 15 минут.
8. Перевернуть котлетки на другую сторону и готовить еще 15 минут.
9. Котлеты готовы!

Варианты приготовления котлет в мультиварке

Котлеты из фарша в мультиварке, как уже говорилось выше, можно приготовить не одним способом. Давайте рассмотрим наиболее популярные способы, как приготовить котлеты в этом электроприборе. Сразу отмечу, что рецепты будут рассмотрены вкратце, так как сильно похожи на первый рецепт. Ведь мы будем только заменять или добавлять несколько ингредиентов. Поэтому будьте внимательны, и давайте уже научимся готовить тушеные котлеты в мультиварке.

Котлеты из свинины с яйцом жаренные в мультиварке

В этом случае достаточно курятину заменить свининой. Брать мясо можно в точно таких же пропорциях, но стоить учитывать, что свиные котлеты получаются более жирными и сочными. Для вкуса в этом рецепте можно добавить немного томатного соуса. Время обжарки котлет в мультиварке с каждой стороны лучше увеличить на 5 минут, этого будет достаточно, чтобы свиной фарш хорошо прожарился.

Говяжьи биточки в мультиварке

Говяжьи биточки в мультиварке получаются не менее вкусными, чем котлеты из свинины. В этом рецепте следует заменить мясо говяжьим. Для вкуса рекомендуется добавить одну морковку, она придаст более привлекательный вид котлеткам, да и вкус заметно улучшит. Жареные котлеты в мультиварке из говядины лучше готовить столько же, сколько и из курицы. Кстати, из фарша, сделанного своими руками, котлеты получаются более нежными и вкусными.

Рецепт котлет в мультиварке из мяса и овощей

В качестве овощей можно использовать морковку, лук, картошку, чеснок и даже тыкву. Можете смешивать эти ингредиенты в любых комбинациях. В качестве мяса можно использовать комбинированный фарш, например, говядина + свинина или другое на ваше усмотрение. Обжаривают котлетки в этом случае чуть-чуть дольше, чем в самом первом рецепте. Рецепт приготовленных котлет можете порекомендовать друзьям.

Жарим котлеты из овощей

Есть один интересный рецепт, который порадует вегетарианцев, ведь здесь нет никакого мяса. Сами котлетки готовятся из морковки и еще пары дополнительных ингредиентов. Так как этот рецепт значительно отличается от любого, рассмотренного выше, мы разберем жареные котлеты из овощей максимально подробно. Готовы? Тогда начинаем готовить вегетарианские котлеты.

Ингредиенты для блюда «котлет в мультиварке»

• 4-5 моркови;
• 2 яйца;
• 105 г манки;
• растительное масло.

Рецепт блюда «котлет в мультиварке»

1. Натереть морковку на мелкой терке, предварительно овощ следует почистить.
2. Смешать овощ с манкой, дать настояться 22-25 минут.
3. Добавить к смешанным ингредиентам яйца, хорошо перемешать.
4. Слепить котлетки, желательно смочить руки в воде.
5. Выложить котлеты в мультиварку, предварительно обработав чашу маслом.
6. Включить режим «Жарка», обжаривать по 10-15 минут с каждой стороны.
7. Приятного аппетита!

Как приготовить блюда «котлет в мультиварке» с подливкой

Котлеты в мультиварке жаренные с подливкой получаются особенно вкусными. Приготовить заготовки можно по любому рецепту, описанному выше. Котлеты могут быть куриные, свиные или говяжьи, можно даже смешать несколько видов мяса. После того как котлеты будут уложены в мультиварку, их следует полить сливками, 200 мл томатного сока и добавить немного муки. Котлеты в мультиварке следует готовить в режиме «Тушение», а по времени не более получаса.

Рецепт блюда «котлет в мультиварке» – видео

Заключение

Вот и научились готовить котлеты в мультиварке. Одной из особенностей этого блюда является то, что можно лепить любой формы, какой пожелаете. Поэтому если готовите котлетки в мультиварке для ребенка, то это хорошая идея, чтобы завлечь малыша блюдом. Делитесь рецептом с друзьями и близкими, а также мнением в комментариях. Приятного аппетита и до скорых встреч.

Если нет возможности проводить много времени на кухне, а накормить семью нужно, можно приготовить картофельное пюре с котлетами на пару в мультиварке, а пошаговый рецепт с фото поможет начинающим кулинарам. Процесс пойдет быстрее, если фарш уже будет готов — то есть можно либо купить его, либо приготовить самостоятельно заранее.

Также можно разморозить имеющийся в морозилке продукт. Котлеты могут быть из мяса птицы, свиные, говяжьи, или из смешанного фарша. Для приготовления котлет подойдет классический рецепт, однако, если хочется добавить какой-то другой ингредиент (майонез, тертый картофель, сыр), то почему бы и нет?

Ингредиенты:

• картофель — 600 г;
• фарш — 350 г;
• соль — 1/2 ч. л.;
• специи — 3 щепотки;
• куриное яйцо — 1 шт.;
• сливочное масло — 10 г;
• свежая зелень — 2-3 веточки (для подачи).

Как приготовить картофельное пюре с котлетами

Молодой картофель или овощ более позднего урожая почистите, тщательно вымойте и нарежьте небольшими кусочками, форма может быть произвольной.

В чашу мультиварки переложите кусочки картофеля. Залейте водой так, чтобы она покрывала полностью картофель. Подсолите и перемешайте.

Теперь нужно приготовить котлеты. Возьмите подходящих размеров миску. Переложите в нее охлажденный фарш. Лук-репку очистите от шелухи и очень мелко покрошите. Можно даже натереть его на терке. Переложите в миску с фаршем.

Вбейте в миску с фаршем свежее куриное яйцо. Подсолите фарш, добавьте специи для котлет — это может быть смесь молотых перцев, смесь для мяса, курицы, шашлыка.

Хорошенько перемешайте ингредиенты в миске. Можно отправить ее в холодильник на полчаса, а затем снова перемешать и приступать к лепке котлет. Руки смочите водой. Наберите небольшую порцию фарша в ладонь и сформируйте аккуратную котлету овальной или округлой формы. Положите ее в форму для варки на пару.

Форму для варки на пару поставьте на чашу мультиварки. Всю конструкцию отправьте в мультиварку, закройте крышку и выберите режим «Варка на пару» на 35 минут.

После звукового сигнала аккуратно уберите котлеты в форме, а картофель переложите в другую емкость. Добавьте кусочек сливочного масла и немного воды, в которой варился картофель. Разомните картофель до состояния пюре, при необходимости добавляйте воду или молоко.

Оба составляющих обеда (или ужина) готовы, переложите картофель и котлеты на блюдо, украсьте свежей зеленью и сразу же подавайте. Приятного аппетита!

Читайте также:

  
• Сколько варить кролика по времени для супа чтобы остались полезные свойства
  
• Рецепт супа картофельного с рыбой
  
• Индийская кухня суп из фасоли
  
• Рецепт лагмана с нутом
  
• Требования к качеству супа рассольник