Суп с сельдереем для похудения от американских хирургов

Чудесный суп из сельдерея для похудения изобрели хирурги в Америке. Дело в том, что американцы в большой степени страдают от ожирения. Для того, чтобы помочь человеку спасти жизнь часто требуется делать операции, а ожирение является осложняющим фактором — тяжело проходит операция, плохо идёт заживление.

Врачи предложили быстрый и лёгкий способ похудеть в подготовке к операции — посидеть на сельдереевом супчике.

Сельдерей отлично справляется с активизацией обменных процессов, выводом шлаков, даже омолаживает организм.

На диете, где основное блюдо — суп из сельдерея, худеть легко, а главное быстро

Суп содержит минимум калорий, а насыщает суп вполне прилично.

Запишите рецепт: Суп из сельдерея для похудения

Стебли сельдерея — 400 гр.
Белокачанная капуста — 500 гр.
Лук репчатый — 5-6 штук
Помидоры свежие (можно консервированные) — 3- штуки
Перец сладкий — 2 штуки
Соль, перец по вкусу
Вода — 3 литра

Нарезанные овощи положить в кастрюлю с водой, довести до кипения, убавить огонь, добавить соль и перец и варить ещё минут 20, пока овощи сварятся и станут мягкими.

Главное достоинство: суп из сельдерея для похудения является жиросчигающим, диетическим, содержащим большое количество полезных питательных веществ.
У сельдереевой диеты нет противопоказаний. Она подходит любому человеку, которому нужно получить быстрый результат похудения.

Кроме супа можно есть и овощи, но не все. Желательно исключить на эти дни виноград, бананы, картофель.
Как и во время любой диеты важно пить много воды: от полутора до трёх литров.
Кроме воды можно пить чай без сахара зелёный или черный. Можно и немного кофе, хотя некоторые специалисты не советуют кофе во время похудения.

Худейте с удовольствием и пользой

Если вы решили быстро похудеть, то можете взять на вооружение наш чудесный супчик. А дальше входите в режим питания без переедания, и тогда вы сможете удержать полученный результат.

О эффективных диетах можно узнать в наших статьях. Выбирайте для себя подходящие варианты.

решила рецепт этого супа разместить в тему первых блюд,но он подходит и для низкокалорийных и для вегетарианских блюд т.к.рецепт этого супа разработан хирургами для снижения веса при необходимости для пациентов, нуждающихся в операции.Знаю что звучит грустно,но варианты этого жиросжигающего супчика гуляют по интернету в разных вариантах и под разными названиями.А у нас впереди весна и хочется быть красивой и избавиться от 3-5 кг.лишнего веса, набранного за зиму безболезненно

Суп очень эффективный, такая диета не жесткая и позволяет похудеть очень быстро. Сельдереевая диета не имеет противопоказаний или каких-либо ограничений, соблюдать диету может каждый.

От себя хочу добавить,что я противник диет и данный рецепт рассматриваю как вариант вкусного, диетического ,овощного супа для семейного обеда тем более, что при регулярном употреблении сельдерей оказывает общеукрепляющее, омолаживающие и даже очищающие действие.А если вы сельдерей не любите,то его вкус в супе совсем не ощущается и его специфического запаха нет.

цитата из статьи об этом супе:

"Сельдерейная диета рассчитана на 1 неделю, в течение этих дней можно есть фрукты, кроме винограда и бананов, и овощи, кроме картофеля.
Пить без ограничений чистую воду, минеральную воду без газа, зеленый чай или кофе без сахара. Основное условие - каждый день съедать по одной тарелке волшебного супа. "

- 400 г стеблей сельдерея,

- 1/2 кг белокочанной капусты,

- 6 небольших луковиц,

- 3 средних свежих или консервированных помидоров,

- 2 шт. сладкого зеленого перца,

- соль, черный перец по вкусу,

- специи регано,тмин,семена сельдерея,тимьян(букет специй можно использовать на свой вкус,но не игнорировать их т.к.именно они придают вкус супу),

- зелень укроп,петрушка свежие или сухие.

и отсебятина в рецепте
на мой вкус в супе не хватало приятной кислинки и я добавила 1/2 стакана рассола из квашеной капусты вот по этому рецепту :
http://forum.say7.info/topic39464.html ,Лиза,еще раз большое тебе спасибо за рецепт но если рассола нет то можно подкислить свежевыжатым лимонным соком.Но опять же решать Вам добавлять или нет кислоту в суп.

1.Овощи нарезать и положить в кастрюлю ( кроме помидор ) и залить 3 литрами воды.

2.Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и после этого делаем огонь более слабым и продолжаем варить до тех пор, пока все овощи не станут мягкими.
Это займет минут 20-30.

3.Затем добавить нарезанные помидоры,специи,соль,свежесмолотый черный перец и капустный рассол или лимонный сок и томим наш суп на маленьком огне еще 10 минут.Выключаем,добавляем любимую зелень.

Вот и все! Наш суп из сельдерея для похудения готов.

Суп получается постный, диетический, жиросжигающий, легко усваивается и очень полезен.
В супе нет ни капли жира,но если сварить его на вкусном курином бульоне будет замечательный суп для деток.А если вы не любите вареный лук, то его можно положить в суп целиком,выварить в супе и потом просто выбросить.
Я варила суп из половины ингридиентов на пробу,суп оказался очень лёгкий и вкусный,а для питания в пост и просто в разгрузочный день после праздников
- это то что надо

На форуме есть рецепт "Капустно-сельдерейный суп" от олина Лены : http://forum.say7.info/topic9700.html

Я не диетолог,просто выставила понравившийся рецепт супа,а учитывая что времени для его приготовления необходимо совсем мало, а результат просто отличный, то решила поделиться рецептом с вами,может кому-нибудь он пригодится и тоже понравится

Приятного аппетита!

Блок Анны Ясюкевич

Такой ценный и полезный овощ как сельдерей не только оказывает благотворное воздействие на пищеварительную систему человека, но и является прекрасным средство для похудения! Пришёл он к нам из стран Средиземноморья.

В Древней Греции его считали волшебной травой, обладающей магической силой омоложения и привлечения особ противоположного пола. Блюда из этого овоща многие диетологи ставят на первое место в диетах при борьбе с лишним весом.

Сельдерей для похудания: сок, суп от хирургов

" data-medium-file="https://i0.wp.com/natyropat.ru/wp-content/uploads/2015/06/celery-nutrition.jpg?fit=253%2C400" data-large-file="https://i0.wp.com/natyropat.ru/wp-content/uploads/2015/06/celery-nutrition.jpg?fit=500%2C790" data-lazy-srcset="https://i0.wp.com/natyropat.ru/wp-content/uploads/2015/06/celery-nutrition.jpg?resize=253%2C400 253w, https://i0.wp.com/natyropat.ru/wp-content/uploads/2015/06/celery-nutrition.jpg?w=500 500w" data-lazy-sizes="(max-width: 271px) 100vw, 271px" data-lazy-src="https://i0.wp.com/natyropat.ru/wp-content/uploads/2015/06/celery-nutrition.jpg?resize=271%2C428&is-pending-load=1" srcset="data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7">

Благодаря своему составу и свойствам сельдерей положительно влияет на здоровье человека в целом. Это большой набор ценных и полезных веществ: белки, витамины, аминокислоты и минералы. Особенно нужно выделить эфирные масла, которые стимулируют работу желудочно-кишечного тракта и препятствуют отложению жиров.

Очень богат сельдерей витаминами. В нём содержатся витамины группы В (тиамин, рибофлавин), аскорбиновая кислота, витамин К и Е, РР и каротин. Так же в сельдерее много минералов: калия, кальция, цинка, магния, фосфора, железа.

Способен сельдерей улучшать водно-солевой обмен, регулировать обмен веществ, восстанавливать гормональный фон, что необходимо людям с излишней массой тела и пожилого возраста.

Так же корень сельдерея усиливает физическую работоспособность и стимулирует умственную деятельность, и повышает общий тонус организма. Сельдерей способен оказывать антисептическое и мочегонное дествие и выводить из организма мочевую кислоту, что благотворно действует на работу почек и печени.

Сельдерей является афродизиаком, средством, повышающим жизненные силы организма и усиливающим половую способность. Поэтому его полезно есть мужчинам.

Сельдерей – низкокалорийный продукт, который обладает уникальным свойством. Он имеет так называемую «отрицательную» калорийность, то есть при его употреблении калории не накапливаются, а сжигаются.

Этот корнеплод уникален еще тем, что все его части идут в пищу. Корень можно отварить, поджарить, запечь, а стебли и листья едят в сыром виде. Семена сельдерея используют как приправу. Сельдерей хорошо сочетается с другими продуктами, поэтому его используют в салатах, как гарнир к мясу или рыбе, а также с грибами.

Сельдерей для похудения

Диетологи рекомендуют пить сок сельдерея при ожирении, лишнем весе, заболеваниях кожи и сахарном диабете. Для людей с лишним весом сок сельдерея должен стать ежедневным напитком. Пить его нужно примерно до 100 мл в сутки. Продолжительное употребление сока сельдерея укрепит организм, приведет в норму аппетит.

Особенно полезен свежевыжатый сок сельдерея, который с легкостью усваиваются организмом и сохраняет в полной мере все полезные вещества этого растения. Такой сок обладает поистине чудодейственными свойствами. Он способствует очищению организма от токсинов, замедлению процессов старения. Он производит мочегонный и слабительный эффект, нормализует обмен веществ.

Сок сельдерея можно пить как в чистом виде, так и смешивать его с другими соками, например, яблочным, морковным, капустным, тыквенным, апельсиновым соками. Смесь сока сельдерея с соком крапивы и одуванчика не только поможет нормализовать вес, но и восстановит работу печени.

Соедините сок сельдерея со столовой ложкой меда, выпейте его перед едой, и как результат будет подавление аппетита, улучшение пищеварения и укрепление иммунной системы.

Блюда из сельдерея для похудения

Кроме сока и сельдерея в свежем виде для нормализации излишнего веса можно готовить очень много разнообразных блюд, которые можно есть практически каждый день. Сельдереевая диета не имеет противопоказаний или каких-либо ограничений, соблюдать диету может каждый. При регулярном употреблении сельдерей оказывает общеукрепляющее, омолаживающие и даже очищающие действие. Если ежедневно добавлять в свой рацион блюда из сельдерея, то за неделю можно похудеть на 1-2 килограмма.

Салат из сельдерея, яблок и куриного филе.

Понадобится 250г куриного филе, 100г сметаны, 200г стеблей сельдерея, 200г зеленых яблок, 150г красного болгарского перца, 200г помидоров, 100г красного лука, оливковое масло, горчица, соль, горчица, сок лимона.
Приготовление: куриное филе отварить, остудить, затем мелко нарезать кубиками. Нарезать овощи на кубики одного размера. Перемешать филе курицы, перец, сельдерей, яблоко, помидор, лук. Заправить сметаной и оливковым маслом, сбрызнуть соком лимона, посолить и добавить горчицы по вкусу.

Говядина, тушенная с сельдереем.

Понадобится: 400г говядины, 300г стеблей сельдерея, 200г помидоров, 100г репчатого лука, 150г зеленого болгарского перца, 4ст.л. оливкового масла, лавровый лист, черный перец, соль.
Приготовление: для приготовления этого блюда лучше использовать глубокую сковороду, так же подойдет кастрюля с толстым дном, в которой мясо и овощи будут тушиться. Говядину нарезать и обжарить на оливковом масле. Добавить мелко нарезанный репчатый лук, перемешать и жарить до золотистого цвета. Затем добавить помидоры, перец и сельдерей. Влить немного воды, посолить, поперчить, накрыть крышкой и продолжать тушить до полной готовности.

Котлетки из корня сельдерея.

Понадобится: 500г корня сельдерея, 100г моркови, 100г репчатого лука, один зубчик чеснока, 100г картофеля, одно яйцо, оливковое масло, соль, черный перец.
Приготовление: корень сельдерея, морковь, репчатый лук, картофель и чеснок измельчить до состояния однородной массы, для этого лучше использовать мясорубку. Добавить сырое яйцо, посолить и поперчить. Полученная масса будет похожа на фарш, который обычно получается для приготовления мясных котлет. Формируем котлеты (можно обвалять в сухарях) и обжариваем их на оливковом масле.

Крем-суп из сельдерея.

Понадобится: 300г корня сельдерея, 150г белокочанной капусты, 100г моркови, 100г репчатого лука, 100г болгарского перца, 100г стручковой фасоли, стакан томатного сока, свежая зелень, соль, молотый перец.
Приготовление: все овощи нарезать соломкой, положить в кастрюлю, добавить стакан томатного сока и довести до кипения. Добавить воды и продолжать тушить на маленьком огне. Когда суп почти готов, накрыть крышкой и дать настояться 10 минут. После того, как суп слегка остыл, измельчить с помощью блендера. Перед подачей посыпать свежей зеленью.

Суп от хирургов из сельдерея для похудения

Этот рецепт супа разработали американские хирурги, для того чтобы люди страдающие ожирением могли похудеть перед предстоящей операцией. Дополнительно при этом нужно соблюдать определённую диету, которая рассчитана на одну неделю в течении которой можно есть фрукты, кроме винограда и бананов, и овощи, кроме картофеля. Пить без ограничений чистую воду, минеральную воду без газа, зеленый чай или кофе без сахара.

Но основное условие быстрого похудения – съедать каждый день по одной тарелке волшебного супа. Суп очень эффективный, такая диета не жесткая и позволяет похудеть очень быстро.

Рецепт.
400 гр., стеблей сельдерея, 0,5 кг., белокочанной капусты, 6 небольших луковиц, 3 средних свежих или консервированных помидоров, 2 шт., сладкого зеленого перца, соль, черный перец.

Как приготовить?

Овощи нарезать, залить 3 литрами воды, добавить соль по вкусу и немного черного молотого перца. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить 10 мин., после этого делаем огонь более слабым и продолжаем варить до тех пор, пока все овощи не станут мягкими. Суп из сельдерея для похудения готов. Суп из сельдерея получается постный, диетический, жиросжигающий, легко усваивается и очень полезен.

Суп из сельдерея для похудения разработали американские хирурги, для того чтобы перед предстоящей операцией люди, страдающие ожирением, могли похудеть.

Суп очень эффективный, такая диета не жесткая и позволяет похудеть очень быстро. Сельдереевая диета не имеет противопоказаний или каких-либо ограничений, соблюдать диету может каждый. При регулярном употреблении сельдерей оказывает общеукрепляющее, омолаживающие и даже очищающие действие.

Сельдерейная диета рассчитана на 1 неделю, в течение этих дней можно есть фрукты, кроме винограда и бананов, и овощи, кроме картофеля. Пить без ограничений чистую воду, минеральную воду без газа, зеленый чай или кофе без сахара.

Основное условие — каждый день съедать по одной тарелке волшебного супа.

Рецепт супа:

400 г стеблей сельдерея, 1/2 кг белокочанной капусты, 6 небольших луковиц, 3 средних свежих или консервированных помидоров, 2 шт. сладкого зеленого перца, соль, черный перец.

Вот и все! Наш суп из сельдерея для похудения готов и можно приступать к сельдереевой диете! Суп из сельдерея получается постный, диетический, жиросжигающий, легко усваивается и очень полезен.

Приятного аппетита и будьте здоровы и красивы!

Суп из сельдерея для похудения разработали американские хирурги, для того чтоб перед предстоящей операцией, люди страдающие ожирением могли похудеть.

Сельдерейная диета рассчитана на 1 неделю, в течении этих дней можно есть фрукты, кроме винограда и бананов, и овощи, кроме картофеля. Пить без ограничений чистую воду, минеральную воду без газа, зеленый чай или кофе без сахара. Основное условие — каждый день по одной тарелке волшебного супа.

ПОЛЕЗНЫЕ СВОЙСТВА СТЕБЛЯ СЕЛЬДЕРЕЯ

Сельдерей богат витаминами и минерами. В нем содержатся витамины группы В, РР, А, Е, а также цинк, железо, кальций, фосфор, магний, калий.
В состав сельдерея входят также и эфирные масла. Именно они придают ему специфический вкус и аромат.
Замедляет процессы старения.
Благодаря уникальному составу, сельдерей защищает от многих видов рака.
Укрепляет иммунитет.
Очищает организм от токсинов, нейтрализует канцерогены, содержащиеся в табачном дыме.
Обладает противовоспалительными свойствами, поэтому рекомендуют применять сельдерей для лечения артритов, при ревматизме. Уменьшает отеки и помогает при болях в суставах.
Благотворно влияет на нервную систему, успокаивает и снимает напряжение.
Регулирует артериальное давление. Очень полезен гипертоникам.
Регулирует работу почек и печени.
Благодаря мочегонному эффекту, сельдерей успешно применяется для лечения мочеполовых заболеваний.
Сельдерей очень полезен для мужчин: восстанавливает мужскую силу.
Помогает снизить уровень холестерина в крови.
Стимулирует пищеварение, поэтому очень хорошо применять его для тех, кто хочет сбросить вес. К тому же он низкокалориен. Неслучайно сельдерей является самым известным и популярным продуктом для снижения веса. Причем, на переваривание сельдерея организм тратит калорий больше, чем в нем содержится.
Содержит большое количество клетчатки, что благотворно сказывается на работе кишечника.
Обеспечивает эластичность сосудов.
Защищает от старческого слабоумия. И это подтверждено последними медицинскими исследованиями ученых.

ИНГРЕДИЕНТЫ СЕЛЬДЕРЕЕВОГО СУПА:

300 гр сельдерея
500 гр белокочанной капусты
300 гр лука
500 гр помидоров
2 шт. болгарского перца
соль, черный перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Овощи нарезать, залить 3 литрами воды, добавить соль по вкусу и немного черного молотого перца. Поставить кастрюлю на огонь, довести до кипения и варить 10 минут, после этого делаем огонь более слабым и продолжаем варить до тех пор, пока все овощи не станут мягкими.

ВИДЕО

Сельдерейная диета рассчитана на 1 неделю, в течении этих дней можно есть фрукты, кроме винограда и бананов, и овощи, кроме картофеля. Пить без ограничений чистую воду, минеральную воду без газа, зеленый чай или кофе без сахара.
Основное условие – каждый день по одной тарелке волшебного супа.

Рецепт.

400 гр., стеблей сельдерея, 0,5 кг., белокочанной капусты, 6 небольших луковиц, 3 средних свежих или консервированных помидоров, 2 шт., сладкого зеленого перца, соль, черный перец.

Суп из сельдерея для похудения разработали американские хирурги, для того чтобы перед предстоящей операцией люди, страдающие ожирением, могли…
Суп из сельдерея для похудения разработали американские хирурги, для того чтобы перед предстоящей операцией люди, страдающие ожирением, могли похудеть.

Основное условие — каждый день съедать по одной тарелке волшебного супа.

Рецепт супа:

Приятного аппетита и будьте здоровы и красивы!

Основное условие — каждый день в любом количестве есть волшебный суп. Чем больше съедите супа, тем лучше.

Рецепт сельдереевого супа

400 гр. стеблей сельдерея,
0,5 кг. белокочанной капусты,
6 небольших луковиц,
3 средних свежих или консервированных помидор,
2 шт. сладкого зеленого перца,
соль, черный перец.

Во время прохождения этой диеты желательно включить в рацион витаминно-минеральные комплексы. Покупайте витамины в специализированных российских или иностранных фирмах, специализирующихся на их производстве. И не покупайте витамины и минералы в российских аптеках, они синтетические и несут больше вреда, чем пользы.

Сегодня нам предлагается масса способов, помогающих похудеть. На самом же деле основа правильного сброса веса – это выбор правильных продуктов. Низкокалорийная пища, насыщенная витаминами и минералами, помогает и худеть, и оздоравливать организм, не ощущая при этом постоянного голода. Например, широко известен своими свойствами сельдерей, который включается в состав многих диетических блюд. А сельдереевый суп для похудения, способы приготовления которого мы рассмотрим, лег в основу целой диеты.

Чем полезен сельдерей?

Сельдерей – прекрасный овощ для тех, кто следит за фигурой и здоровьем. Очень любят его и диетологи. Основное преимущество его в том, что он обеспечивает организм энергией, при этом, не позволяя ему набрать лишний вес. Калорийность овоща и вовсе смешная – 18 ккал на 100 грамм. Таким образом, две столовых ложки измельченного стебля и корня сельдерея будет содержать всего три килокалории, и одновременно с этим массу витаминов и других ценных компонентов. Поэтому и суп из сельдерея для похудения используется очень активно.

При этом сельдерей способствует тому, что организм напрягается и тратит немало энергии, чтобы его усвоить. Поэтому его принято относить к знаменитым продуктам с «отрицательной» калорийностью.

Также известны следующие полезные свойства этого прекрасного овоща:

Диета на супе из сельдерея помогает омолодить и очистить организм. Уже на неделю будут видны Явные результаты.
Сельдерей помогает бороться с усталостью, поддерживает тонус организма и улучшает работоспособность.
Известно, что овощ помогает снять нервное напряжение, борется с тревогами и проблемами со сном.
Ряд активных соединений в составе помогает бороться со стрессом.

Полезны как стебли сельдерея, так и его корень. В них много магния, кальция, калия, фосфора, цинка, витаминов. Суп из корня сельдерея для похудения кроме основной цели помогает улучшить зрение, состояние кожи и волос. Также это прекрасный способ бороться с аллергическими реакциями, гастритами и рядом других проблем с пищеварением.

Сельдерей также предоставляет широкие возможности для использования в кулинарии. Корни можно запекать, а стебли употребляют и сырыми, и тушеными, и жаренными. Листья сельдерея давно используются как зелень, а семена – как приправа. И даже те, кто не худеет, могут просто добавлять его составляющие в мясные и рыбные блюда, салаты и, конечно, супы. Ну а диета сельдереевый суп поможет избавиться от лишних килограммов быстро и без вреда для здоровья.

Как готовить сельдереевый суп: лучшие рецепты

Существует немало рецептов, как сварить суп с сельдереем для похудения. Можно выбрать любой понравившийся вариант и попробовать избавиться от лишнего веса с его помощью. Предлагаем несколько правильных рецептов сельдереевого супа для похудения.

Суп с капустой и сельдереем

Этот рецепт супа из сельдерея для похудения наиболее распространен. Для него вам потребуются следующие ингредиенты:

400 грамм сельдерея (и стебли, и корни);
500 грамм белокочанной капусты;
три помидора;
путь головок репчатого лука;
один сладкий перец;
молотый черный перец по вкусу.

Готовить этот овощной суп для похудения с сельдереем нужно так. Возьмите кастрюлю около трех литров объемом. Туда налейте воду, поставьте ее на огонь и дайте жидкости немного подогреться. Подождите 4-5 минут, добавьте овощи, нарезанные так, как вам нравится. Теперь суп должен закипеть и кипеть в течение 10 минут. Потом огонь нужно сделать минимальным и варить суп до тех пор, пока овощи не станут очень мягкими. Похудеть на этом супе, по мнению диетологов, можно довольно просто и эффективно.

Луковый суп с сельдереем и морковью

Также популярный суп сельдереевый для похудения, рецепт которого предполагает наличие следующих ингредиентов:

500 грамм сельдерея;
кочан капусты;
пара сладких перцев;
5 луковиц;
5 помидоров;
4 моркови;
зелень по вкусу.

Рецепт приготовления похож на следующий. Вам также потребуется объемная кастрюля, также нужно будет нарезать зелень и овощи. Зелень добавляется в суп последней, чтобы термическое воздействие не разрушило ее полезные свойства. Если вам не принципиально похудение, можете добавить в суп один бульонный кубик.

Луковый суп-пюре с сельдереем

Многие диетологи спорят относительно того, в каком виде организм лучше усваивает пищу – как пюре или как суп. Но существует и нечто среднее, например, этот суп-пюре, который может быть одновременно и вкусным, и полезным. Рецепт супа из сельдерея для похудения требует наличия таких ингредиентов:

один крупный корень сельдерея;
3-4 картофеля;
2-3 луковицы;
морковь;
пара зубчиков чеснока;
100 грамм сливок;
100 грамм сливочного масла;
зелень и специи по вкусу.

Приготовление этого супа потребует примерно 30 минут времени. Сначала нужно измельчить и морковь, поместить их на сковороду и поставить жарить. Овощи должны стать как можно более мягкими. После того как это получилось, добавьте в смесь чеснок. Теперь пришла очередь сельдерея. Корень нужно очистить измельчить, добавить к овощам и оставить жариться.

Далее возьмите картошку, нарежьте ее на кусочки и добавьте сковороду. Теперь всю смесь нужно перемешать, добавить приготовленный раннее бульон. Вариться супчики должен в течение 10 минут.

Теперь нам нужно превратить суп в пюре. Приготовленную смесь поместите в блендер, вылейте в кастрюлю и доведите до кипения. В конце в пюре добавляются сливки, и масса перемешивается. Такой вкусный суп поможет вернуть фигуре красоту и стройность всего за несколько дней. Кроме того его можно использовать и вне диетического меню.

Диетический суп с брокколи и сельдереем

Рецепты для похудения супа с сельдереем стеблевым могут быть совсем низкокалорийными, например, как этот супчик с брокколи. Ингредиенты для него потребуются следующие:

4 стебля сельдерея;
300 грамм брокколи;
3 штуки лука-шалот;
2 зубчика чеснока;
1 сладкий перец;
соль, черный молотый перец по вкусу.

Сначала нужно нарезать сельдерей ломтиками, поместить его в кипящую воду (около литра). Перец режется более крупно, брокколи делятся на мелкие соцветия, и все это добавляется в воду. Затем туда же добавляем нарезанный полукольцами лук. Огонь сделайте минимальным. Помидоры очистите от кожуры, нарежьте небольшими кусочками. Вместе с чесноком, предварительно разбавленным, поместите их в бульон. Суп кипятите еще в течение трех минут. Добавьте соль и перец. Выключите огонь и дайте супчику потомиться еще в течение 15 минут.

Диета на основе супа из сельдерея

Диета на сельдереевом супе достаточно простая. Ее можно придерживаться в течение 7 или 14 дней. В среднем за неделю можно избавиться от 5 килограммов лишнего веса.

Диета на сельдереевом супе 7 дней предполагает то, что каждый день вы будете кушать по 1,5 литра сельдереевого супа, приготовленного по выбранному рецепту. Также в меню будут и дополнительные продукты. Диета «Суп из сельдерея для похудения» предполагает такой рацион по дням:

Понедельник: суп и любые несладкие фрукты;
Вторник: суп, одна отварная картошка, низкокалорийные овощи.
Среда: суп и сырые овощи.
Четверг суп, литр кефира, 3 банана.
Пятница: суп, 300 грамм отварной курицы или говядины, 5 томатов.
Суббота: суп, 300 грамм курицы, овощи.
Воскресенье: суп, овощи, отварной рис.

Ввиду того, что рацион включает в себя овощи и мясо, придерживаться такой диеты довольно просто. Важно соблюдение питьевого режима. Пейте в день не менее 2 литров чистой воды. Также можно употреблять чаи без сахара.

Сельдереевая диета, суп в которой будет основным компонентом, может быть рассчитана и на две недели. В этом случае меню просто повторяется еще раз. Такой вариант подойдет тем, у кого лишнего веса достаточно много. За две недели можно сбросить около 7-10. Чувство голода, как правило, сильное только в течение первых трех дней, а затем организм привыкает к такому рациону. Помимо похудения диета поможет вам улучшить обмен веществ, качественно очистить организм от шлаков и токсинов, оздоровиться. Все это повлияет на состояние волос, кожи, которая станет чище и свежее.

Чтобы удержать полученные результаты, важно питаться правильно и после сельдереевой диеты. А этот овощ вместе с супчиками на его основе можно оставить в своем рационе, ведь блюда с сельдереем могут быть не только полезными, но и достаточно вкусным. К тому же на его основе можно готовить самые разные кушанья, с которыми меню не покажется однообразным.

Сельдерей – это эффективно для похудения и очень полезно. Кроме всего прочего он благотворно повлияет на ваше эмоциональное самочувствие, позволит избавиться от стресса. Ну а его польза для похудения и вовсе не вызывает сомнений. Даже если вы не сидите на диетах, но не хотите набрать вес, можно использовать его стебли в качестве перекусов. Поправиться от такой закуски нереально, а вот польза огромна.

Время на чтение: 8 минут

Сельдерей является одним из самых низкокалорийных растений. При этом он имеет высокую питательность – 100 г овоща содержит 18 ккал. Это сделало продукт чрезвычайно популярным среди тех, кто хочет сбросить вес. Одним из самых эффективных блюд является суп из сельдерея для похудения. Диета на нем считается очень быстрой и дает возможность сбросить до 8 кг веса. В этот период разрешается употреблять только овощи (кроме картофеля) и фрукты (кроме винограда и бананов). Пить можно только фильтрованную или минеральную негазированную воду.

Принцип приготовления и действия супа из сельдерея

Сельдерей является мощным природным жиросжигателем. Растение богато полезными веществами, такими как:

пищевые волокна;
органические кислоты;
моно- и дисахариды;
крахмал;
витамины (A, В1, B2, B6, B9, C, Е, PP, бета-каротин);
эфирные масла;
минералы (калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо).

Для приготовления диетического супа из сельдерея можно использовать листья растения, а также корни и стебли. Простые правила, без которых употребление блюда не даст результата:

Не добавлять соль. Но чтобы улучшить вкус, разрешено использование натуральных специй: перец, имбирь, горчица и т. п.
Овощи, которыми заправляется суп, не пассеровать.
Исключить соленые, квашеные и замороженные продукты. Овощи должны быть только свежими.
Готовить суп только на раз. Если блюдо ставить в холодильник, а потом разогревать, польза от него будет меньше, а вкус ухудшится.

Эффект похудения от сельдереевого супа достигается благодаря тому, что овощ воздействует на организм следующим образом:

является диуретиком, поэтому очищает от вредных веществ и продуктов распада жиров;
благодаря большому количеству эфирных масел способствует выработке желудочных соков, тем самым улучшая процесс пищеварения;
из-за содержания клетчатки и пищевых волокон нормализует работу кишечника, предотвращает запоры;
ускоряет обмен веществ.

Методы похудения

Если необходима разгрузка организма после какого-нибудь праздника или переедания, то достаточно в течение одного дня употреблять только суп из сельдерея. Так как он является очень вкусным, то разгрузочный день тяжелым не будет.

В том случае, если необходимо избавиться от лишних килограммов, помимо диеты на супе и овощах, существует еще несколько методик похудения на этом блюде:

Употреблять суп из сельдерея вместо ужина. Данный способ дает возможность избавиться от 2-3 кг за неделю.
Заменить этим блюдом и обед, и ужин. На завтрак разрешается употреблять омлет, творог, кашу. Сладкое и мучное запрещено. Сбросить можно 4-5 кг за неделю.
Употреблять в течение 5 дней только суп из сельдерея в любых количествах, а в последующие 5 дней к рациону питания разрешается добавлять молочное, яйца, отварную курятину. Продолжительность такой диеты составляет 10 дней. Благодаря ей возможно сбросить до 10 кг.

Рецепты блюд

Диетическое меню, основанное на сельдереевом супе, можно максимально разнообразить, так как существует множество различных правильных рецептов блюда.

Овощной суп-пюре на курином бульоне

2 куриные грудки;
60 г стеблей сельдерея;
2 моркови;
2 головки репчатого лука;
4 картофелины;
специи по вкусу;
зелень для подачи;
1,3 л воды.

Овощи мелко покрошить, предварительно помыв и очистив.
Куриные грудки нарезать крупными кусками.
Мясо вместе с овощами залить водой, покрыв минимум на 1 см.
Дождаться закипания, удалить пену и всыпать специи.
Сделать огонь слабым и варить 30 минут.
Вынуть курицу и овощи из бульона.
Мясо оставить для другого блюда, а овощи перетереть в блендере.
Смешать протертые овощи с бульоном до консистенции пюре.
В получившийся суп добавить зелень. Употреблять блюдо горячим.

Капустный суп со стеблевым сельдереем

половина кочана капусты;
2 луковицы;
5 стеблей сельдерея;
2 моркови;
1 пучок зелени (укроп, петрушка);
2 зубчика чеснока;
1,3 л кипятка;
перец молотый, сок лимона по вкусу.

Нарезанные соломкой лук и морковь варить в кипящей воде 10 минут.
Положить сельдерей, снова дать вскипеть.
Засыпать капусту, предварительно ее нашинковав, и натертый чеснок.
Уменьшить огонь и варить 7 минут.
Готовое блюдо заправить перцем и лимонным соком.

Луковый суп «двойной удар»

300 г репчатого лука;
100 г корня сельдерея;
150 г стеблей сельдерея;
150 г помидоров;
200 г капусты;
1 л воды;
зелень, специи по вкусу.

Мелко порезанные лук и корень кинуть в кипящую воду, варить до мягкости.
Добавить капусту, предварительно ее нашинковав, и помидоры, пропущенные через мясорубку. Дать закипеть.
Добавить стебли сельдерея порезанные кружочками.
Убавить огонь до минимума и варить 7 минут.
Заправить зеленью и специями.

Суп-пюре из сельдерея со сливками

2 корня сельдерея;
2 лука-порея;
30 г сливочного масла;
1 л куриного бульона или воды;
250 мл сливок (жирность 35%);
250 мл молока;
соль, зелень петрушки по вкусу;

Очищенный сельдереевый корень нарезать кубиками.
Нежную часть лука-порея нарезать кружками.
Растопить в казане сливочное масло, насыпать туда лук-порей, добавить соль и тушить до мягкости 3 минуты.
В казан положить сельдерей, залить водой или бульоном, довести до кипения.
Убавить огонь и варить 15 минут.
Получившийся суп взбить в блендере, добавить сливки и молоко.
Пюре протомить на слабом огне 5 минут, заправить солью и перцем.

Томатный суп с сельдереем

200 г помидоров;
250 г томатного сока;
500 г воды или бульона;
1 луковица;
1-2 зубчика чеснока;
половина пучка петрушки;
2 стебля сельдерея.

Лук, чеснок и помидоры положить в большой казан, добавить немного воды и протушить до мягкости.
Залить кипящей водой или бульоном, приправить и варить 10-15 минут.
Полученный суп перетереть в блендере и снова дать закипеть.
Добавить зелень и сметану.

Рыбный суп с сельдереем

400 г филе белой морской рыбы;
1,2 л воды;
2 веточки зелени сельдерея;
4 черешка сельдерея;
1 морковь;
1 луковица;
2 веточки петрушки;
2 веточки кинзы;
соль, перец по вкусу.

Вымытое филе рыбы разрезать на кусочки, залить водой и поставить на огонь.
Дать вскипеть, удалить пену и варить 7 минут.
Рыбу вынуть, а полученный бульон процедить.
Нарезать черешки сельдерея и очищенные лук с морковью.
Добавить все это в рыбный бульон, посолить, поперчить и варить 7 минут.
Вернуть в суп куски рыбы и варить еще 3 минуты.
Готовое блюдо снять с огня, добавить туда зелень и дать постоять под крышкой 10 минут.

Суп-пюре из тыквы

300 г тыквы;
150 г корня;
150 г моркови;
1 ч. л. натертого корня имбиря;
1 луковица;
1 зубчик чеснока;
1 болгарский перец.

Нарезать крупными кубиками морковь, болгарский перец и тыкву, положить их в кастрюлю и залить водой до полного покрытия.
Довести до кипения, посолить и варить до мягкости.
Добавить в полученный овощной бульон нашинкованные лук, сельдерей, чеснок и имбирь. Дать вскипеть.
Полученный суп взбить в блендере.
В готовый суп-пюре добавить полосочки зеленой паприки и зелень.

Кокосовый суп с луком и сельдереем

1 стебель лука-порея (вместе с зелеными листьями);
2 крупных моркови;
3 палочки сельдерея;
2 стакана питьевой воды;
250 мл кокосового молока;
сок половинки лимона;
3 см корня имбиря;
1 ч. л. карри;
1/2 ч. л. морской соли.

Порезать кольцами стебель лука-порея, морковь и сельдерей.
В казан добавить немного воды и потушить овощи до мягкости.
Влить 2 стакана воды, кокосовое молоко довести до кипения и тушить 3 минуты.
Добавить натертый имбирь, лимонный сок, карри. Посолить и варить на слабом огне еще 2 минуты.
При подаче в тарелку положить 1 ч. л. томатной пасты и листик базилика.

Пряный суп с сельдереем

1 л воды;
1 кубик Maggi;
1 куриная грудка;
600 г сельдерея;
2 луковицы;
2 ст. л. пшеничной муки;
20 г сливочного масла;
2 ч. л. карри.

Куриное мясо нарезать небольшими кусками;
Лук и сельдерей мелко покрошить.
Сливочное масло разогреть в казане и потушить в нем мясо и овощи.
Добавить карри, а через 2 минуты — муку.
Приготовить бульон из кубика.
Залить им тушеные мясо и овощи, постоянно помешивая.
Варить на малом огне до загустения.

Противопоказания к диете

Диета, включающая блюда из сельдерея, подходит не всем. Она противопоказана беременным. Употребление овоща усиливает приток крови к органам малого таза, что может привести к выкидышу или преждевременным родам. Сельдерей содержит горечь, которая способна попасть в грудное молоко, поэтому кормящим женщинам он тоже не рекомендуется.

Кроме этого, употребление блюд, включающих этот овощ, противопоказано при следующих заболеваниях:

камни в почках и мочевом пузыре;
болезни желудочно-кишечного тракта;
нарушения стула;
неврозы.

Сельдерей способен вызывать аллергические реакции. Если после его употребления появились зуд, сыпь, отечность, нужно сразу же прекратить прием блюд, выпить антиаллергический препарат и обратиться за медицинской помощью.

Читайте также: