Суп с виолой и лососем
Приветствую всех читателей моего отзыва!
Многим давно уже знаком этот плавленный сырок, так что знакомить вас с ним уже нет смысла. Многим он нравится на вкус и наверно чаще всего его используют - мажут на хлеб или делают с ним какие нибудь бутербродики, а кто- то его добавляет при варке супов.
В нашей семье этот сыр чаще всего покупается для добавления в грибной супчик. Этот сыр супу придает обалденный сливочный вкус, да и супчик выглядит уже молочного цвета. По желанию можно и зеленушку какую добавить.
Нам на 5-6 литровую кастрюльку хватает маленькой коробочки этого сыра.
Единственное что, сыра надо брать на ложку по немножко и потихоньку растворять в кипящей кастрюле. Но у меня не хватает терпенья так делать, времени на этот процесс уходит много, я беру длинную ложку, ей беру сыра размером меньше столовой ложки и разными способами так же мешаю растворяю.
Чем хорош этот сыр для супов, мне кажется он лучше растворяется, быстрей. Да и этот сыр супу придает более сливочный вкус.
В идеале думаю попробовать, найти ложку с зажимом как у ложки для заварки, и таким способом попробовать сыр в бульоне порастворять, авось что и получиться)))
Вот такого приятного на цвет получился супчик + добавила прям в тарелочку свежего укропчика.
Мне нравится вкус этого сыра, он такой нежный, приятный, сливочно солененький, ням ням ;)
Рекомендую тоже так же сделать, приготовить такой же вкусный грибной супчик!
На 6 порций по
290 г потребуется:
😊 2 ст.л. топлёного масла,
😊 100 г плавленого сыра,
😊 небольшой пучок петрушки,
Приготовление:
1. Стейк лосося залить водой и отварить в течение 30 минут, воду предварительно посолить.
2. Картофель почистить, нарезать кубиками. Морковь и лук почистить, нарезать мелкими кубиками. Разогреть на сковороде масло, обжарить морковку и лук.
3. Когда сварится рыба, бульон процедить, рыбу разобрать на кусочки, вынув кости и убрав шкурку.
4. В бульон опустить картофель, варить почти до готовности, затем добавить поджарку, куски рыбы и нарезанный на кусочки сырок.
5. На медленном огне проварить до готовности и пока не растворится сыр. Готовый суп в тарелках посыпать нарезанной зеленью петрушки.
На 1 порцию/290 г: 202 ккал, белки: 10.6 г жиры: 14.3 г углеводы: 7.6 г
На 100 г: 70 ккал, белки: 3.7 г, жиры: 5 г, углеводы: 2.6 г
БЖУ: 21% - 64% - 15%
Сырный суп - очень простой и быстрый рецепт приготовления с использованием плавленого сыра Viola
Приготовление
1. Подготовить продукты.
2. Очищенный картофель нарежьте и выложите в ковш. Залейте водой.
3. По желанию положите небольшой кусочек сливочного масла.
4. Варите до мягкости, затем разомните картофель толкушкой (воду сливать не нужно).
5. Добавьте плавленый сыр.
6. Готовьте еще около 5 минут, затем добавьте весь сыр и сливки.
7. Постепенно доведите до кипения. Готовьте, помешивая, 3-5 минут.
8. Добавьте соль и перец. По желанию можно добавить базилик, тимьян или майоран, дополнить суп гренками.
В холодный зимний день вас отлично согреет тарелочка горячего сырного супа с рыбой. Он очень ароматный, вкусный и умеренной густоты. Вся семья будет в восторге!
- лук репчатый – 1 шт
- перец чёрный молотый – по вкусу
- соль – по вкусу
- вода – 1 л
- масло оливковое – 10 мл
- зелень – по вкусу
- картофель – 3 шт.
- морковь – 1 шт.
- сырок плавленный – 4 шт.
- филе рыбное (ёемга, лосось) – 200-300 г
- Овощи чистим, моем, обсушиваем и нарезаем.
- В сотейнике на оливковом масле пассеруем нарезанный репчатый лук, морковь, натёртую на крупной тёрке. Периодически всё перемешиваем.
- Кипятим в кастрюле воду, кладём в неё нарезанный кубиками картофель, отвариваем его до полуготовности.
- Далее добавляем в кастрюлю пассерованные овощи и нарезанное кубиками филе рыбы, солим и перчим по вкусу, даём супу закипеть, варим ещё 5-7 минут.
- Добавляем в суп нарезанный сырок, варим до тех пор, пока сырок полностью не растворится.
- Добавляем в суп мелко нарезанную зелень по вкусу, выключаем огонь, даём супу настояться минут 5 и разливаем его по тарелкам.
- Вкуснейший сырный рыбный суп готов.
Поделится c друзьями:
Необычные рецепты блюд иногда пугают, но чаще вызывают интерес и желание попробовать их. Например, как вам такой рецепт, как сырный суп? Готовится он не более получаса. Идем в магазин за продуктами. Сыр мы возьмем не твердый, а плавленый, например, «Виола». Можно другой, например, наш российский «Янтарь». Кроме того, нам придется купить кочан цветной капусты и мороженые или консервированные шампиньоны. Остальные ингредиенты традиционны для супа и найдутся у каждой хозяйки.
К сырному супу сделайте жареные сухарики из зачерствевшего батона. Порежьте его кубиками и подсушите в духовке или поджарьте на сковороде со сливочным маслом.
Для получения законченного натюрморта порежьте помельче укроп и посыпьте им сырный суп с гренками прямо в тарелках.
В некоторых вариантах этого рецепта предлагается добавить соленый огурец, фрикадельки из мясного фарша, рисовую или перловую и другие ингредиенты. Если хотите, экспериментируйте на здоровье.
Приятного аппетита!
Чтобы суп получился по-настоящему вкусным и изысканным не достаточно в него добавить красную рыбу. Большое значение имеет сочетание продуктов и последовательность приготовления. Предлагаем вам простой проверенный рецепт результатом которого будет блюдо ресторанного уровня.
- Картофель 3 шт
- Лук порей 1 шт
- Морковь 1 шт
- Лосось свежий 300-400 г
- Сыр плавленый 200 г
- На 100 грамм
- Калории: 50 ккал
- Белки: 3.9 г
- Жиры: 1.7 г
- Углеводы: 5.1 г
Морковь почистить и порезать тонкими кружочками.
Лук-порей следует нарезать кольцами. Для понадобится только светлая часть стебля. Но не торопитесь выбрасывать темную часть, ее можно использовать при приготовлении вторых блюд или салатов.
Следующим шагом разогреваем смесь сливочного и оливкового масел на сковородке и слегка обжариваем наши овощи, до появления румянца.
Филе красной рыбы следует избавить от костей и порезать небольшими брусочками.
Картофель почистить, промыть и нарезать кубиками. Замочите картофель в холодной воде, чтобы вышел лишний крахмал.
В кастрюле доводим до кипения 2 литра воды и закладываем картошку. Готовим 5 минут.
Затем добавляем овощную заправку из морковки с пореем. Перекладывайте овощи из сковороды вместе с оставшимся маслом. Варим суп еще 5 минут.
Сливочный сыр можно использовать мягкий, как на фото, или же в брусочках. В первом случае перекладываем сыр из упаковки прямо в суп. Во втором — сначала нарезаем кубиками. перемешиваем супчик до полного растворения сыра.
Лосось добавляем в конце. Доводим суп до кипения, варим 2-3 минуты и снимаем кастрюлю с огня.
Изысканное первое блюдо готово!
Если для супа у вас остался маленький кусочек красной рыбы, не спешите расстраиваться, просто приготовьте суп-пюре! Когда все ингредиенты в супе будут готовы, измельчите содержимое кастрюли с помощью блендера и прокипятите еще раз. Суп получится таким же ароматным и вкусным, только с более нежной структурой. И еще, при таком способе готовке, следует добавить меньше воды.
Оставляйте свои пожелания и отзывы в конце страницы, нам важно знать ваше мнение!
Кушайте вкусные блюда и будьте молоды душой и телом!
Что бы приготовить в следующий раз? Подкиньте хороших идей!
Наши друзья финны очень любят супы на молоке вообще и рыбные супы на молоке в частности. Вариантов супов из семги у них огромное количество, мы еле выбрали. Впрочем, нет, не так все было сложно. Этот суп вкуснее всех прочих прежде всего потому, что там есть копченая рыба, придающая ему невероятный аромат – какой-то деревенский, что ли. Как будто мы его на костре приготовили. Подавайте суп с ржаным хлебом, в идеале – финским.
- 2 стакана молока или не слишком жирных сливок
- 1 свежая потрошеная семга весом примерно 1,5 кг
- 200 г семги горячего копчения
- 4 небольшие картофелины
- 1 средняя морковка
- 1 небольшой корень сельдерея
- 1 небольшой кочанчик фенхеля
- 2 средних стебля лука-порея (только белая часть)
- 1 ст. л. муки
- средний пучок укропа
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Вместо семги для этого супа можно взять любую рыбу семейства лососевых: горбушу, форель, кету. Чтобы бульон получился прозрачным, во-первых, не давайте ему бурно кипеть, а во-вторых, процедите его либо через полотняную салфетку, либо через фильтр для чая или кофе (это очень удобно и надежно).
Очень удобный формат плавленного сыра Valio VIOLA "Четыре сыра" для приготовления Сырного супа l Готовить с ним стало еще проще
Сегодня хочу рассказать о своем любимом сырном супчике. Готовиться он очень легко и быстро.
Но вот выбор сыра всегда был проблемой. Некоторые сыры не расплавлялись в воде.
Я всегда брала ванночку плавленного сыра от Hochland со сливочным вкусом.
А на днях в супермаркете наткнулась на плавленный сыр Valio VIOLA "Четыре сыра" .
Мне показался его состав более менее сносным. Конечно в нем много консервантов, за счет которых продукт имеет большие сроки хранения, хотя после вскрытия рекомендуют хранить не больше 2 суток.
Состав:
Сыры твердые и полутвердые, в том числе сыр Чеддер, сыр Гауда, сыр Маасдам, Сыр Пармезан (содержат ферментный препарат животного происхождения – лизоцим (продукт переработки яиц)),
сухое обезжиренное молоко,
эмульгаторы (Е331, Е339, Е339), Е450, E452,
консервант (сорбиновая кислота),
регуляторы кислотности (лимонная кислота, Е338),
комплексная пищевая добавка (сырный порошок 4 сыра, усилители вкуса и аромата (Е621, Е627,Е631),
ароматизатор, соль, крахмал кукурузный), регулятор кислотности (лимонная кислота).
Продукт может содержать следы соевого белка, глютена.
Без ГМО.
Мне кажется все подобные продукты схожи по составу.
Почему он меня заинтересовал?
Я хотела готовить суп из плавленного сыра, и еще не встречала такой формат - мягкий пакетик.
И вкус - один сыр, без вкуса ветчины, грибов и других дополнительных добавок.
Плавленый сыр Viola - теперь в мягкой упаковке!
Viola в мягкой упаковке отличается нежной, сливочной консистенцией, что позволяет ей легко выдавливаться из упаковки, и при этом не растекаться. Сыр отлично подойдет для приготовления горячих и холодных блюд, бутербродов, его удобно хранить и использовать в кулинарии, а также брать с собой в дорогу, на дачу или на пикник.
В составе Viola "Четыре сыра" – комбинация твердых и полутвердых сортов сыра (чеддер, гауда, маасдам, пармезан), а также натуральное сливочное масло. Все ингредиенты в составе этого сыра соответствуют российским, европейским и корпоративным стандартам качества Valio.
Честно признаться я не пробовала другие виды плавленного сыра этого бренда.
Мне вообще в чистом виде он не нравится. Ни вкус ни консистенция не заменят настоящего сыра.
Но вот для супа - идеально!.
Как я готовила сырный суп
Картофель (мал) - 5-6 шт
Любую копченость, у меня был кусочек свиной грудинки .
Этапы приготовления
1.Дольше всего в этом супе готовиться картошка. Поэтому я нарезаю ее очень мелко, чтобы она быстрее сварилась. Бросаю картофель в уже соленую воду.
2.На мелкой терке сочу одну морковь , а вторую на крупной и тушу 10-15 мин на сковороде.
3.Пока картошка варилась я нарезала грудку и запустила ее туда же.
4.Картофель готовился примерно 20-25 мин.
5.Потом высыпаю в бульон морковь и выдавливаю туда из пакетика сыр Viola "Четыре сыра" .
Он сразу же окрашивает воду в молочный цвет и суп начинает сгущаться.
6.Довожу еще раз до кипения и выключаю.
Подавать его можно сразу.
Приготовление такого супа занимает в целом всего 1 час. Если делать на курином бульоне то получится чуть подольше. К супу всегда подаю сухарики. Он получается очень сытным и вкусным.
Сыр Valio VIOLA "Четыре сыра" очень удобно использовать для приготовления сырного супа, он сразу же растворяется в воде без комочков, придает супу насыщенный вкус сыра, но в чистом виде ни он ни другие плавленные сыры мне не нравятся.
На мой взгляд вкус у него вообще не отличается от других . Только консистенция более жидкая. Ставлю 5 звезд за то что он идеально подошел для сырного супчика!
Спасибо за внимание, и до новых отзывов!
Первые блюда на рыбном бульоне — тема особая. Любители морепродуктов знают, что далеко не каждая рыба подойдет для супа, особенно если планируется приготовление супа-пюре. Чтобы блюдо получилось вкусным, а бульон прозрачным и ароматным, выбирайте морскую рыбу семейства лососевых. Самые распространенные представители — форель, сёмга, горбуша, кета. Сегодня мы приготовим блюдо из атлантического лосося, или сёмги в сочетании со сливками. Сливочный суп с лососем получается настолько аппетитным, что от него не могут отказаться даже те, кто в повседневной жизни не приемлет рыбных блюд.
Секреты приготовления нежного супа с лососем и сливками
Если вы запланировали в своем меню приготовление первого блюда с красной рыбой, то стоит взять на заметку несколько секретов, которые помогут в полной мере раскрыть весь вкус блюда и улучшить конечный результат. Лосось — рыба высокого ценового сегмента, именно поэтому суп с сёмгой считается изысканным блюдом.
- Как правильно выбрать рыбу для супа
Свежий лосось имеет сочную, жирную мякоть розоватого цвета с нежным ароматом. В идеале для супа лучше брать целую рыбину. Из хребтов и скелета получится насыщенный бульон, на основе которого можно сварить вкуснейший суп и в процессе варки добавить филе.
Суп-пюре из лосося можно варить непосредственно на одном рыбном филе, без костей. Бульон в этом случае получится некрепким, но лосось имеет разваристую консистенцию и передаст при варке свой вкус жидкости.
- Можно ли использовать замороженный лосось или суповой набор
Замороженная рыба уступает свежему лососю во вкусовых качествах, поэтому использовать этот вариант в готовке можно, но только в случае невозможности приобрести свежий продукт. Замороженный продукт нельзя оценить на свежесть, приятный/неприятный запах и т. д.
Суповой набор из лосося содержит в своем составе кости и рыбьи головы. Из такого «комплекта» получится наваристый и жирный бульон, на котором можно сварить съедобный суп.
- Какой жирности использовать сливки, и можно ли их чем-то заменить
Молочные сливки в супе с лососем придадут блюду аппетитную сливочную нотку. Суп с лососем получится калорийным, учитывая среднюю жирность этой рыбы ≈ 152 ккал на 100 г. Поэтому дополнительно повышать калорийность жирными сливками не стоит. Продукт 10-15% жирности подойдет идеально.
Если же вы хотите заменить сливки другим продуктом, то есть два варианта. Первый — это молоко. В приготовлении можно заменить сливки свежим (!) коровьим молоком 3,5-6% жирности. Второй вариант — добавить в каждую порцию супа при подаче по ложечке сметаны.
Как приготовить
Сегодня мы предлагаем вам вариант приготовления одного из вкуснейших рыбных супов — густой сливочный суп с ароматным лососем и травами по-итальянски. Можно упростить рецепт, не используя никаких приправ, и наслаждаться чистым вкусом морской рыбы в обволакивающем сливочном бульоне. Но нотки розмарина, базилика и орегано настолько сочетаются с остальными ингредиентами, что вы не пожалеете об их присутствии в данном блюде.
Время приготовления блюда:
Для приготовления нам понадобятся:
- 3 л воды;
- 500 г филе лосося (сёмги);
- 6-7 небольших картофелин;
- 1 луковица;
- 250 г свежих помидоров;
- 100 г моркови;
- 400 мл сливок;
- 10 г свежих/сушеных итальянских трав (эстрагон, базилик, орегано, чабер и др.);
- соль, перец;
- растительное масло.
Итак, приступим к приготовлению
1. Лук и морковь вымыть, очистить от кожуры. Измельчить лук. На мелкой терке натереть морковь.
2. Картофель очистить от кожуры, нарезать на мелкие кубики.
3. Рыбу вымыть, отделить филе от кожи. Филе нарезать на небольшие кусочки.
4. Свежие помидоры вымыть. Выложить в дуршлаг, обдать каждый помидор кипятком. Снять кожицу и измельчить ножом на маленькие кубики.
5. Налить в кастрюлю 2-3 ложки растительного масла. Поставить на средний огонь и выложить в кастрюлю измельченный лук. Обжарить в течение 2-3 минут.
6. Выложить к луку морковь, обжарить еще 2-3 минуты.
7. В кастрюлю добавить помидоры, перемешать с луком и морковью и продолжать обжаривать еще 4-5 минут.
8. В кастрюлю налить 3 литра воды. На среднем огне довести до кипения.
9. В закипевшую воду выложить нарезанный картофель. Добавить по вкусу соль/специи, травы. Варить 10 минут.
10. Затем в воду выложить кусочки лосося. Перемешать, варить 10 минут.
11. Влить в кастрюлю сливки, перемешать. Варить еще 10 минут.
Обратите внимание! На этом этапе можно измельчить суп с помощью блендера, если планируете подавать суп-пюре.
12. Снять кастрюлю с огня, разлить суп по порциям и подавать готовое блюдо к столу.
Сливочный суп с лососем готов!
«Лохикейтто» — финский суп из лосося со сливками, хотя готовят такое блюдо во всех северных странах Скандинавского полуострова. Из-за нехватки солнечных дней в году организм жителей этих регионов не получает достаточного количества энергии. Данный сытный суп пополняет эту недостачу, к тому же он вкусный.
Нашим людям странно слышать непривычное сочетание рыбы и молочных продуктов, но попробовав суп, понимаешь, что данные продукты прекрасно дополняют друг друга. Рецепт финского супа с лососем и сливками довольно простой. С приготовлением справится даже молодая и неопытная хозяйка. Получается суп вкусным и красиво выглядит внешне. Светло-оранжевый лосось контрастирует с белым фоном и яркой зеленью приправ.
В статье рассмотрим, как готовить финский суп, какие необходимы продукты для работы. Подробно расскажем несколько интересных рецептов с пошаговым описанием и фотографиями.
Классический рецепт
Финский суп из лосося со сливками готовится из привычных нам продуктов. Вместо лосося можно использовать любую красную рыбу – семгу, горбушу, нерку, кету или форель.
Для приготовления 1,5 литра супа возьмите такие ингредиенты, как:
Приготовление блюда
Первым делом займитесь очисткой рыбы. Почистите ее от чешуи, выньте жабры и внутренности и тщательно вымойте. Поместите все кусочки в кастрюлю и залейте водой. Когда она закипит, снимите шумовкой пену и сделайте огонь тише. Добавьте в рыбный суп целую очищенную луковицу, 1 небольшую морковь, горошки душистого перца, можно пару листочков лаврового листа и веточку тимьяна для аромата. Почистите картошку, 3 штуки нарежьте кусочками и добавьте их к рыбе.
Когда рыба и овощи сварились, огонь выключают. Аккуратно вынимают рыбу на тарелку, чтобы она остыла. В отдельную миску выкладывают картошку и давят ее толкушкой до состояния пюре. По рецепту финский суп с лососем и сливками должен быть средней консистенции — и не жидкий, и не густой.
Сам бульон процеживается через ситечко в чистую емкость и опять ставится на огонь. В кастрюлю забрасывают оставшийся картофель, нарезанный на кусочки. Пока овощи варятся, делают зажарку на сковороде. Разогрейте сливочное масло и всыпьте измельченную морковь и лук-порей. Обжаривают до золотистого цвета и снимают с огня.
В миску с пюре всыпьте зажарку, залейте сливки и перемешайте. Когда картофель в супе почти сварился, добавляем перебранные и измельченные куски рыбы, а также пюреобразную смесь. Посолите и перемешайте содержимое, подержите на огне еще пару минут и выключайте. Все, суп из лосося со сливками по-фински готов!
Зелень укропа или петрушки нарежьте мелко и при подаче первого блюда порционно насыпьте по щепотке каждому члену семьи в тарелку.
Суп с картофельным крахмалом
Необходимой консистенции супа с лососем и сливками можно добиться без пюре. Густоты добавит картофельный крахмал. Рассмотрим данный рецепт подробнее. Приготовьте такие продукты:
Бюджетный вариант приготовления рыбного супа — это использование для варки бульона не целой тушки или дорогостоящего филе, а головы и хвоста. Набор для ухи стоит дешево, а в крупной голове лосося много отличных кусочков. К тому же бульон получается наваристым.
Как варить суп?
Финский суп с лососем со сливками варится просто. Рыбу тщательно очищают от чешуи и внутренностей, вынимают жабры из головы, моют и варят бульон. При желании можно добавить специи, например, душистый перец в горошках или лавровый лист.
После приготовления рыбу вынимают, остужают и очищают мякоть от костей. Зажарку делают на оливковом масле, пассеруя только мелко нарезанный колечками лук-порей. В миске смешивают крахмал с водой, добавляют сливки и зажарку.
Бульон сцеживают через ситечко в чистую кастрюлю, добавляют очищенную и нарезанную кусочками картошку. Когда она почти готова, вливают сливочно-крахмальную смесь с зажаркой, выкладывают кусочки рыбы, солят, перчат и проваривают еще 3-4 минуты. В конце посыпают измельченным укропом.
Бюджетный вариант
Рецепт финского супа с лососем и сливками можно упростить, используя дешевые продукты. Так, вместо филе красной рыбы используют скелет, хвост и голову, а вместо лука-порея нарезают в зажарку репчатый лук.
Давайте подробнее разберемся, что нужно иметь для начала работы. Это:
Как готовить?
Рыбу почистите и вымойте, уложите в кастрюлю и залейте водой так, чтобы покрыло полностью. После закипания снимите шумовкой пену и сделайте небольшой огонь. Пусть варится 20 минут. Тем временем почистите овощи. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте кубиками. Сковороду разогрейте, влейте по желанию либо растительное масло, либо растопите кусочек сливочного. Всыпьте овощи и обжарьте до золотистого цвета. Добавьте полстакана воды с разведенной в ней мукой, помешивайте до закипания постоянно, чтобы не было комочков.
Картофель почистите и нарежьте крупными кусочками. Когда рыба сварится, огонь выключите, выньте ее для остывания и тщательно отделите мясо от костей. Бульон процедите и влейте в чистую кастрюлю. Добавьте картошку и поставьте на огонь. Когда она почти сварилась, всыпьте зажарку и рыбу, перемешайте, посолите, добавьте по желанию черный перец или другие специи. При подаче посыпьте измельченной зеленью укропа. Многие нарезают зеленый лук-перо. Получается тоже вкусно.
Шведский суп из лосося со сливками
Несмотря на схожесть рецептов такого рыбного супа в Норвегии, Дании и Финляндии, шведский суп имеет отличия. Для его приготовления используют только филе красной рыбы. Она там сравнительно недорогая, так как водится в море в больших количествах. Для супа берут только мясо, шкуру аккуратно срезают.
Для приготовления супа приготовьте такие продукты:
Шафран придаст неповторимый вкус и красивый золотистый оттенок супу. Если вы не найдете молотую специю, то сухие нити шафрана истолките в ступке.
Приготовление
Для приготовления супа возьмите кастрюлю из нержавейки с толстым днищем. Очистите чеснок от шелухи и нарежьте зубцы на мелкие кусочки. Лук-порей измельчите тонкими колечками, используя только белую часть пера. На дно кастрюли выкладывают кусочек сливочного масла и засыпают лук и чеснок, обжаривая до золотистого цвета примерно 7 минут на медленном огне.
Затем добавляют нарезанную кусочками очищенную картошку, вливают сливки, вино, 4 стакана воды, сметану и специи (кроме лаврового листа и душистого перца), после закипания варят на тихом огне 15 минут. Когда картофель станет мягким, выключите газ и отставьте в сторону для остывания. Потом блендером взбейте содержимое до пюреобразного состояния и поставьте опять на огонь. Когда суп разогреется, выложите в кастрюлю куски рыбы и варите в течение 10 минут, добавив остальные специи.
Подают густой суп горячим, посыпав по желанию зеленью. Нежный сливочный вкус с нотками шафрана понравится всем без исключения. Рыбу варят недолго, иначе она может стать суховатой и жесткой.
В статье мы познакомили читателей с несколькими популярными рецептами финского супа с лососем и сливками, вы узнали, чем отличается шведский вариант такого блюда. Как видите, готовить такой нежный и вкусный суп просто, да и ингредиенты все с легкостью можно приобрести в любом супермаркете. Готовьте изысканные блюда и радуйте своих близких новыми вкусами! Приятного аппетита!
Читайте также: