Суп yelli турецкий с булгуром калорийность

Ингредиенты суп турецкий с булгуром Yelli приготовленный

Вода	2100 г
Суп Турецкий с Булгуром [Yelli]	250 г

Пищевая ценность и химический состав "суп турецкий с булгуром Yelli приготовленный".

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	38.8 кКал	1684 кКал	2.3%	5.9%	4340 г
Белки	2.4 г	76 г	3.2%	8.2%	3167 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	1%	28000 г
Углеводы	6.8 г	219 г	3.1%	8%	3221 г
Вода	87.5 г	2273 г	3.8%	9.8%	2598 г
Макроэлементы
Кальций, Ca	4.72 мг	1000 мг	0.5%	1.3%	21186 г
Магний, Mg	1.05 мг	400 мг	0.3%	0.8%	38095 г
Натрий, Na	0.95 мг	1300 мг	0.1%	0.3%	136842 г
Сера, S	1.05 мг	1000 мг	0.1%	0.3%	95238 г
Хлор, Cl	1.47 мг	2300 мг	0.1%	0.3%	156463 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.001 мг	18 мг	1800000 г
Марганец, Mn	0.0017 мг	2 мг	0.1%	0.3%	117647 г
Медь, Cu	0.63 мкг	1000 мкг	0.1%	0.3%	158730 г
Фтор, F	105 мкг	4000 мкг	2.6%	6.7%	3810 г

Энергетическая ценность суп турецкий с булгуром Yelli приготовленный составляет 38,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

В помощь хозяйкам появился новый вид продуктов – готовые смеси сухих продуктов для приготовления супов. В отличие от хорошо известных супов-пакетов, суп Турецкий с булгуром состоит из натуральных овощей, круп и пряностей, без добавления ГМО (по заявлению производителя). Ароматный густой суп-пюре с булгуром в Турции считается своеобразным оберегом от семейных неурядиц, недаром его варят невестам утром в день свадьбы, чтобы дальнейшая супружеская жизнь была полной чашей (calorizator). Содержимого одной упаковки хватит на четыре порции супа.

Калорийность супа Yelli Турецкого с булгуром

Калорийность супа Турецкого с булгуром Yelli составляет 310 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства супа Турецкого Yelli с булгуром

По количеству полезных веществ суп Турецкий с булгуром можно смело назвать победителем соревнований, в его составе присутствуют: холин, витамины А, В1, В2, В5, В6, В9, В12, Е, К, Н и РР, а также минералы: калий, кальций, магний, цинк, селен, медь и марганец, железо, йод, молибден, бор, фосфор и натрий. Суп благотворно влияет на деятельность ЖКТ, нервной и сердечно-сосудистой системы.

Суп Турецкий с Булгуром в кулинарии

Следуя инструкции на упаковке, получим традиционный суп. Для разнообразия вкуса можно сварить его на курином бульоне, добавить копчёные колбаски или свиные рёбрышки, при подаче посыпать мелко нарезанной кинзой.

Как правильно рассчитать калорийность 1 порции наших продуктов?

Например, пищевая ценность на 100 г супа Турецкого с булгуром: белки — 19 г, жиры — 1,5 г, углеводы — 54 г, калорийность — 310 Ккал.

Для начала нам нужно рассчитать пищевую ценность 1 пачки (250 г), которая равна 4 порциям. Это просто! Для этого 250 умножаем на 19 (белки) и делим на 100 г, получаем 47,5 г белков в 250 г супа в сухом виде. В пачке 250 г у нас содержится 4 порции супа — это значит, что получившиеся числа БЖУ мы просто делим на 4.

Как известно, в воде нулевая пищевая ценность — это значит, что после варки пищевая ценность супа Турецкого с булгуром, рассчитанная в сухом виде, не изменится. А если мы добавим в суп, некоторое количество оливкового масла, тогда пищевая ценность увеличится на размер пищевой ценности используемого масла.

Пищевая ценность 1 порции продукции «Yelli»

Смесь для приготовления супа находится в небольшой прозрачной упаковке с подробным описание продукта.

Суп относится к турецкой кухне, но это и так понятно по названию. Рассчитан пакетик на четыре порции.

Пакет прозрачный и можно легко увидеть содержимое, которое внешне очень даже привлекательное.

Дата изготовления указана внизу упаковки и срок годности составляет 1 год.

Состав отличный и нет ничего лишнего в плане ненужных и вредных добавок, но мне состав не нравится, так как я поняла, что не люблю булгур и чечевицу.
Калорийность не маленькая на 100 грамм 310 ккал.
Способ приготовления очень простой и не занимает много времени. Нам понадобится вода и лучше воды добавить побольше и я сразу добавила 1,4 литра.

Готовится суп как минимум 25 минут, но я готовила чуть больше, так как чечевица была твёрдая.
В упаковке 250 грамм смеси.

Внешне суп получился привлекательным, но большого аппетита не вызвал, аромат же мне понравился. Суп пресный и поэтому лучше добавить побольше соли. Так как я не любительница подобных полезностей, то вкус меня не впечатлил и больше тарелки не смогла съесть.

Рекомендовать суп турецкий буду и уверенна, что найдутся большие любители, но сама же больше его не куплю.

Чем суп по принципу "просто добавь воды" от Yelli отличается от себе подобных? Натуральным составом, качеством и вкусом, вестимо. Готовим турецкий суп!

Всякие необычные крупы (в т.ч. и булгур, и чечивица) мною освоены и одобрены давно, поэтому как только марка Yelli появилась на прилавках, она сразу же привлекла мое внимание. Производитель обещает нам уже готовый суп по принципу просто добавь воды, ну или бульона, и сбалансированный состав и вкус. Что может быть лучше для ~~ленивой~~ занятой хозяйки?

Где купить - любой супермаркет (Я их беру либо в Магните, либо в Перекрестке);
Cтоимость - от 120 руб с копейками по акциям до 170 руб в Перекрестке;
Вес - 250 гр, на которые надо брать 2,1 литра воды (бульона)

Мне понравилась прозрачная упаковка, сквозь которую видно содержимое супа. Так, можно заранее оценить качество и количество тех или иных компонентов.

На обратной стороне есть описание. Интересное, кстати. Производитель рассказывает, откуда к нам пришел этот суп, и что турки считают его символом счастья.

Также есть вся стандартная информация о составе (отличный натуральный состав, без ароматизаторов и консервантов) и калорийности (обычная калорийность для круп):

Половинка пачки - это вот столько:

МЫТЬ ИЛИ НЕ МЫТЬ - вот в чем вопрос!

Хотела бы затронуть этот аспект отдельно, так как именно он вызвал у меня недоумение. Я все крупы привыкла предварительно мыть, так же решила сделать и с "Турецким супом", взяв на пробу его первый раз. Когда я залила смесь водой, то увидела, что все сухие овощи поднялись вверх вместе с пеной:

Воду я не стала не сливать, а объем ее включила в те 1, 05 литра бульона (бульона пришлось чуть слить).

Варить суп решила с куриной грудкой (половинкой), предварительно отварила ее, тщательно сняв скудную пенку, после чего грудку достала, чтобы нарезать, а в бульон запустила крупу ~~с водой~~.

Вода начала закипать, а на поверхности стала образовываться пена:

Потом добавила порезанное мясо:

У меня получился такой вариант:

В моем случае крупы хорошо проварились, но еще не разварились в пюре. Получилось достаточно мягкое и вкусное сочетание, по отдельности во вкусе крупы выделить не могу, но точно лучше, чем чечевица соло.

Я не люблю картофель в супах, готовя даже борщ по такому изощренному рецепту, но мне кажется, что в турецком супе картофель был бы откровенно лишним. Сочетание круп и мяса - это классика!

Кстати, специй тут в меру, обжигающей рот остроты здесь не найти.

ВЫВОД

Итак, мои затраты на 1,5 литра супа составили около 160 руб (60 руб смесь и 100 руб половина куриной грудки) + столовая ложка соли. При этом муж, который не ест чечевицу, но любит другие крупы, сказал, что ~~я вкусно готовлю~~ получилось вкусно.

Небольшим разочарованием для меня стала обильная пенка, которая снимается с солидной частью овощей. Несмотря на это, "Турецкий суп" рекомендую, сама буду брать еще.

Возможно, вам также будут интересны мои другие гастрономические отзывы и изыскания - тык.

250 г

Производитель:

Описание
Отзывы
Задать вопрос

Суп "Турецкий" с булгуром Yelli – одно из наиболее популярных блюд турецкой кухни. В Турции суп-пюре, готовящийся из красной чечевицы с булгуром, считается символом семейного благополучия и уюта и по традиции готовится перед свадьбой для избавления от семейных неурядиц. Ароматное блюдо представляет собой оригинальное украшение повседневного и праздничного стола.

Состав и форма выпуска

Турецкий суп с булгуром и чечевицей Yelli включает следующие ингредиенты: булгур, сушеные томаты, сушеный репчатый лук, пшеничную крупу, чечевицу, молотую куркуму, молотый черный перец.

Жиры – 1,5 г.
Белки – 19 г.
Углеводы – 54 г.
Калорийность – 310 ккал.

Продукт выпускается в удобных упаковках массой 250 г (четыре порции готового блюда).

Свойства

Суп турецкий с булгуром Yelli, отзывы о котором можно найти в интернете:

Содержит натуральные, высококачественные ингредиенты.
Улучшает состояние нервной системы.
Нормализует обмен веществ.
Способствует улучшению состояния кожи, волос.

Показания

Продукт, способный украсить любой стол, готовят в качестве оригинального по вкусу и сбалансированного по составу первого блюда.

Инструкция по применению (как готовить суп турецкий с булгуром Yelli)

В кастрюлю с кипящей водой (рекомендуемый объем – 1,1 л) высыпают 120 г сухого продукта, готовят в течение 25 минут под крышкой на слабом огне. В конце варки добавляют соль, немного воды (при необходимости). Подают горячим.

Из одной упаковки получается четыре порции готового блюда.

Цена и продажа

Купить Суп "Турецкий" с булгуром Yelli можно в любом регионе России. Для того чтобы зарегистрировать заказ добавьте товар (требуемое количество) в корзину и внесите данные для обратной связи. Мы обработаем заказ и перезвоним вам в кратчайшие сроки, уточним детали доставки и оплаты, предоставим сопутствующие консультации. Кроме этого, менеджеры принимают заявки по телефонам, номера которых указаны в верхней части страницы.

Суп "Турецкий" с булгуром Yelli, цена которого указана возле изображения товара, доставляется по Москве и России почтовой службой, курьером или транспортной компанией.

Жители Москвы могут посетить наш офис и приобрести продукцию, представленную в каталоге "Гипермаркета Здоровья".

Для звонков из регионов действует бесплатный номер телефона 8 800 550-52-96.

Вы можете задать любой интересующий вас вопрос по товару или работе магазина.

Наши квалифицированные специалисты обязательно вам помогут.

Издревле восточная кухня славилась невероятно вкусными интересными блюдами с потрясающим ароматом их специй. Ведь не зря говорят, что Восток - дело тонкое. Сегодня мы окунемся в мир турецкой кухни, раскроем все секреты приготовления турецкого супа с булгуром и расскажем вам много интересного об этом блюде. Восточную кухню любят в каждом уголке планеты не только за её чарующие ароматы и фантастические вкусы, но и за интересные истории создания рецептов многих блюд.

История появления турецкого супа с булгуром

Что такое булгур?

Ингредиенты для турецкого супа с булгуром

3 литра овощного или мясного бульона;
150 граммов булгура;
150 граммов чечевицы, лучше всего использовать красный сорт;
репчатый лук - одна штука;
50 граммов молотой паприки;
10 граммов сушеной мяты;
2 помидора или две столовые ложки томатной пасты;
60 миллилитров растительного масла;
черный перец.

Пошаговое описание приготовления супа

Польза супа

Благодаря своей достаточной высокой калорийности, турецкий суп с булгуром вряд ли станет основой диетического питания. Ведь только калорийность самой крупы булгур составляет триста сорок килокалорий. Если вы хотите хоть немного уменьшить общую калорийность блюда, то замените мясной бульон на овощной и вместо поджарки используйте просто свежие овощи. Основное преимущество этого супа - большое количество легкоусвояемых питательных веществ и ценных микроэлементов. Помимо невероятно полезного булгура, основой супа является красная чечевица, которая издавна полюбилась туркам. Поскольку она богата белком и железом, чечевица отлично подойдёт для тех, кто страдает анемией. А благодаря входящим в состав супа томатам и луку, он ещё и богат клетчаткой, которая полезна для пищеварительного тракта.

Советы и рекомендации

Не стоит оставлять сваренный суп на следующий день, поскольку чечевица и булгур очень сильно впитывают себя весь бульон, поэтому наутро вы просто получите блюдо, похожее на кашу с овощами. Турецкий суп с булгуром нужно съедать свежеприготовленным, в горячем виде. Поэтому не стоит готовить сразу много, лучше всего рассчитать необходимое количество порций заранее. В этом случае вы и ваши гости сможете насладиться этим фантастически вкусным блюдом!

Для придания блюду особой пикантности можно добавить щепотку куркумы. Она не только насытить блюдо эфирными маслами, но и придаст супу приятный цвет и интересный вкус.

Из свежей зелени к турецкому супу с булгуром лучше всего подходит кинза, которая добавляет свой вкусовой оттенок и делает блюдо ещё более оригинальным и вкусным.

Готовые смеси для супа

Но не только компания "Ярмарка" выпускает этот суп. Существует гораздо более известная торговая марка - Yelli, которой удалось максимально точно повторить вкус и аромат этого оригинального супа. В следующем разделе речь пойдет именно о нём.

Данный товар недоступен для доставки в Ваш регион

Мы всегда стремимся к лучшему, чтобы радовать своих покупателей самыми выгодными ценами.

С уважением, интернет-магазин Wildberries.

Добавлено в Лист ожидания

Узнать о поступлении

Скоро в продаже

Бесплатная доставка

Турецкая кухня славится своими пряными блюдами, и традиционный суп-пюре из красной чечевицы с булгуром - одно из самых популярных. В народе его называют суп невест, турки считают это блюдо символом семейного счастья и уюта. Именно этот суп традиционно готовят турецким невестам прямо перед свадьбой, чтобы он избавил их от семейных неурядиц в будущем. Готовое блюдо представляет собой ароматный суп-пюре, который станет украшением стола и в праздники и в будни.

Информация о технических характеристиках, комплекте поставки, стране изготовления и внешнем виде товара носит справочный характер и основывается на последних доступных сведениях от производителя

Мы всегда стремимся к лучшему, чтобы радовать своих покупателей самыми выгодными ценами.

Восточная кухня всегда славилась ароматными и вкусными блюдами, рецепты (ачма, губадия, имам баялды, лахмаджун, кюфта) которых передавались из поколения в поколение.

Не стал исключением и турецкий суп с булгуром.

Его название в переводе на русский означает «суп невесты». Из статьи вы узнаете, как приготовить это блюдо с различными продуктами и сколько варить булгур.

Описание

История создания блюда очень необычна. Девушка по имени Езо была насильно выдана замуж. Но брак не сложился, и спустя несколько лет она вернулась в родительский дом.

Второе замужество ее также не принесло счастья – избранником стал дальний родственник из Сирии.

Переехав к нему за несколько тысяч километров, девушка стала скучать по своей семье. Отношения со свекровью не сложились, жизнь в новой семье оказалась тяжелой и в память о своей маме Езо придумала тот самый суп с булгуром.

Каждая девушка накануне своей свадьбы должна была приготовить суп елли для привлечения удачи и счастья. Но помимо своих магических свойств, как считалось ранее, суп обладает изысканным ароматом и приятным вкусом.

Разновидности рецепта с фото

Турецкий с чечевицей

Общее время приготовления — 20-30 минут.

Уровень сложности — легко.

Количество порций — 5.

Энергетическая ценность (100 гр.) -310 ккал.

Белки — 19.

Жиры — 15.

Углеводы — 54.

Ингредиенты:

1 упаковка супа от yelli . В состав входят: чечевица красная, булгур, крупа пшеничная, овощи сушеные (лук репчатый, томаты), специи (перец чёрный молотый, куркума);
2 л чистой воды либо готового бульона;
соль;
бекон либо любые копчености– 100 гр. (дополнительный продукт, использование необязательно).

Инвентарь:

кастрюля;
ложка для размешивания;
нож, доска;
сковорода.

Пошаговый рецепт приготовления супа yelli:

Обжарьте бекон либо копчености. Предварительно нарежьте его на небольшие кусочки.
Бекон и все содержимое пакета высыпать в кастрюлю с кипящей водой (бульоном). Оставить кипеть на медленном огне на 20 минут.
Посолить. По желанию добавить приправу (например, паприку).
Варить еще пять минут.

Перед подачей можете украсить блюдо зеленью. Употреблять горячим. К супу также можно добавить гренки, сухарики. Также очень часто в данное блюдо добавляют листочки мяты, после чего дают настояться супу еще 10 минут.

Также можно добавить картофель, но не переборщите. Блюдо изначально очень сытное.

В разогретом повторно блюде вкус окажется менее ярким. В отличие от многих других супов, которые становятся лишь насыщеннее по истечении некоторого времени с данным блюдом все наоборот.

Как приготовить суп с булгуром и чечевицей смотрите на видео:

Куриный

Общее время приготовления – 60 минут.

Уровень сложности — легко.

Количество порций – 5-6.

Энергетическая ценность (100 гр.) – 52 кКал.

Белки — 37.

Жиры — 31.

Углеводы — 19.

Ингредиенты:

вода – 3 литра;
картофель – 350 гр;
куриное филе – 150-200 гр;
лук репчатый – 1 шт;
морковь – 1 шт;
чеснок;
крупа булгур – 120 гр;
специи, соль – по вкусу;
масло растительное – 10 мл.

Инвентарь:

кастрюля;
нож;
доска;
ложка для размешивания;
сковородка.

Способ готовки:

Подготавливаем овощи – моем, чистим, нарезаем. Нарезать овощи для супа следует небольшими кусочками. Морковь лучше всего потереть на терке.
Морковь, лук обжариваем до золотистого цвета. Следите, чтобы овощи не пережарились, иначе вы получите горьковатый привкус блюда.
В кипящую воду добавляем куриное мясо. Варим 30 – 40 минут до полной его готовности.
Бульон при необходимости пропускаемм через небольшое сито, чтобы избавить его от мясной накипи. Добавляем картофель.
Через 5 минут добавляем обжаренные овощи, промытый булгур, специи, соль по вкусу.
Когда все готово, добавляем мелко измельченный чеснок. Даем настояться блюду еще 10-15 минут.
Перед подачей добавляем в блюдо зелень, например, измельченный укроп.

Куринный суп с булгуром является отличной альтернативой классическому рецепту. Такой суп получается намного сытнее, а необычный приятный вкус вносит разнообразие в повседневное меню.

С фрикадельками

Общее время приготовления -50-60 минут.

Уровень сложности — легко.

Количество порций — 4.

Энергетическая ценность (100 гр.) – 340 ккал.

Белки — 10.

Жиры — 21.

Углеводы — 25.

Ингредиенты:

мясной фарш -150 гр.;
куриный фарш 150 гр.;
лук репчатый 1 шт.;
морковь 1 шт.;
перец горький 1 шт.;
соль 10 гр.;
булгур 40 гр.

Инвентарь:

кастрюля;
нож;
доска;
ложка для размешивания;
сковородка.

Приготовление:

Делаем фарш, смешав куриный и мясной фарш вместе. Добавляем в него соль, специи, лук. Также можно взять фарш одного типа, например, только куриный или мясной (на ваше усмотрение).
Из готового фарша формируем небольшие шарики – фрикадельки. Даем им немного постоять – 10-15 минут.
Отвариваем фрикадельки в небольшом количестве воды. Как только вода закипела и появилась белая мясная пена, сливаем. Это первый бульон – он нам не понадобится.
Моем, чистим овощи. Морковь натираем на терке, лук мелко шинкуем.
Лук с морковью обжариваем до золотистого цвета. Если хотите уменьшить жирность блюда, овощи можно не обжаривать, а дать им свариться в бульоне. Но будьте внимательны, овощи варятся намного дольше, чем крупа.
Заливаем фрикадельки чистой водой (второй бульон) варим до закипания. Затем добавляем уже обжаренные овощи.
Через 7 минут добавляем булгур и перец. Можете добавить приправы по своему усмотрению, например, лавровый лист.
Варим суп до готовности 10-15 минут.
Даем настояться 10 минут.

Перед подачей можно украсить блюдо зеленью или добавить сухариков. Также следует достать перец после процесса приготовления.

Например, из грибного. Просто измельчите готовое блюдо при помощи блендера до нужной вам консистенции и добавьте в него небольшие сухарики.

Грибной

Общее время приготовления – 40 минут.

Уровень сложности — легко.

Количество порций — 3.

Энергетическая ценность – 140 ккал.

Белки — 14.

Жиры — 17.

Углеводы — 26.

Ингредиенты:

800 гр. очищенных грибов (предпочтительнее шампиньоны);
1 крупная морковь;
1 луковица;
3 средние картофелины;
100 гр. булгура;
подсолнечное либо оливковое масло;
зелень — укроп;
соль.

Инвентарь:

кастрюля;
нож;
доска;
ложка для размешивания;
сковородка.

Рецепт приготовления:

Очистить картофель и нарезать небольшими кубиками. Залить 2 л воды либо бульона. Бульон может быть сварен как на курице, так и на любом другом мясе.
Обжарить овощи до золотистого цвета – морковь, лук. Предварительно морковь натереть на терке, лук нашинковать.
Обжарить вымытые и очищенные шампиньоны (грибы могут быть любыми – на ваше усмотрение).
В кастрюлю с кипящей водой добавляем булгур, обжаренные овощи, грибы. Все посолить.
Варить до готовности еще 10-15 минут.
Дать настояться 10 минут.

Подавайте грибной суп с булгуром горячим и со сметаной. Для данного блюда рекомендуют использовать шампиньоны, но использование иных видов грибов не критично, оно лишь слегка изменит вкус.

Готовый суп yelli

Готовый суп yelli поможет хозяйке приготовить вкусный обед быстро и без лишних хлопот. В состав упаковки входят чечевица, крупа пшеничная, овощи сушеные (лук репчатый, томаты), булгур, специи молотые.

Состав максимально натурален, в нем отсутствуют лишние химические элементы. В продаже имеются упаковки больших и маленьких объемов. Средняя стоимость готового супа yelli составляет 90-150 рублей.

Упаковка достаточно компактная. Ее прозрачные стенки (боковины) позволяют видеть, что находится внутри. Вы можете быть уверенны в натуральности продукта и его качестве.

Приготовить Готовый суп yelli очень просто. Достаточно высыпать содержимое пакета в кипящую воду и подождать 15-20 минут. По желанию можно добавить свои ингредиенты, например, картофель, копчености, мясные фрикадельки и т. д.

На вкус готовое изделие не отличается от домашнего блюда, а иногда и наоборот превосходит все ожидания хозяек, превращаясь в коронное блюдо. На приготовление такого супа не уходит более 20 минут.

Если у вас нет времени на долгое приготовление блюд, к вам неожиданно наведались друзья или дальние голодные дальние родственники, то готовый суп yelliс сможет вас выручить.

Если вам полюбилась турецкая кухня, то эти рецепты для вас: гювеч, гезлеме, пицца пиде, турецкий бурек, бабагануш, баклажаны по-турецки. Также заслуживает вашего внимания восточные сладости: рахат лукум, курабье, пахлава, традиционный напиток айран и конечно кофе по-турецки.

Смотрите полезное видео про готовый суп с булгуром:

Советы от хозяек

Для того чтобы удивить гостей необычным вкусом супа, добавьте в него щепотку куркумы. Приправа придаст блюду слегка золотистый оттенок и добавит нотки пряности.
Из зелени наиболее всего подходит к блюду кинза – она лучше всего сочетается со вкусом и ароматом супа. Также часто добавляют лепестки мяты. Они придают необычный, приятный привкус.
Подавать суп с булгуром можно с сухариками, гренками, копченостями. Разлейте его по большим суповым тарелкам, сверху положите листочек мяты. Сухарики же лучше подать в отдельной тарелочке.
Если вы желаете чтобы ваш суп имел легкий ореховый оттенок, обжарьте булгур на сковороде перед добавлением. Для этого используйте оливковое или сливочное масло. Достаточно 3 минут для его приготовления, не более.
При варке зерно булгура увеличивается в объеме в три раза, поэтому будьте внимательны. Тщательно рассчитывайте количество необходимой воды.
Булгур и чечевица создают иллюзию, что суп сварен на мясном бульоне. Он получатся таким же наваристым и вкусным. Поэтому, если у вас нет в доме мяса или вы придерживаетесь какой-то определенной диеты, а побаловать себя хочется – этот суп точно для вас.

Многие отмечают, что по вкусу блюдо напоминает наш традиционный гороховый суп, но все же оно намного пикантней. Если вы не знаете, как разнообразить свое меню, просто замените привычную вермишель или рис в супе на булгур. Вы заметите ощутимую вкусовую разницу, и, разумеется, в лучшую сторону.

Ароматный, яркий и вкусный супчик разнообразит рацион вегетарианцев! Очень вкусный, аппетитный турецкий суп с красивым названием Суп невесты или Турецкий свадебный суп. Он имеет свою легенду. Каждая невеста накануне свадьбы готовит этот суп, чтобы жизнь была счастливой, а отношения в браке - гладкими. Не взирая на отсутствие в супе мяса и небольшой набор ингредиентов, это блюдо создаёт чувство насыщения и удовольствия. Булгур и чечевица создают иллюзию, что суп сварен на мясном бульоне, видимо поэтому суп очень понравился не только мне, но и моему мужу, отцу и младшему сыну. Чечевица, а также булгур, благодаря его особой обработке, содержат много ценных веществ, значит такой суп ещё и полезен. Это блюдо подойдёт тем, кто увлекается здоровым питанием, постится или является вегетарианцем. Ещё одно достоинство супа в том, что он довольно быстро и просто готовится.

Читайте также: