Без хлеба нет обеда значение

Обновлено: 01.05.2024

\u0445\u043b\u0435\u0431 \u0432\u0441\u0435\u043c\u0443 \u0433\u043e\u043b\u043e\u0432\u0430 - \u043e\u0437\u043d\u0430\u0447\u0430\u0435\u0442, \u0447\u0442\u043e \u0432\u0441\u0451 \u0437\u0430\u0432\u0438\u0441\u0438\u0442 \u043e\u0442 \u043c\u0430\u0442\u0435\u0440\u0438\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0433\u043e \u043f\u043e\u043b\u043e\u0436\u0435\u043d\u0438\u044f.

\u043d\u0435 \u0445\u043b\u0435\u0431\u043e\u043c \u0435\u0434\u0438\u043d\u044b\u043c (\u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u0436\u0438\u0432 \u0447\u0435\u043b\u043e\u0432\u0435\u043a) - \u043f\u0440\u043e\u0442\u0438\u0432\u043e\u0440\u0435\u0447\u0438\u0442 \u043f\u0440\u0435\u0434\u044b\u0434\u0443\u0449\u0435\u0439. \u041e\u0437\u043d\u0430\u0447\u0430\u0435\u0442, \u0447\u0442\u043e \u043d\u0430\u0434\u043e \u0434\u0443\u043c\u0430\u0442\u044c \u0438 \u00a0\u043e \u0434\u0443\u0445\u043e\u0432\u043d\u044b\u0445 \u0446\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u044f\u0445.

\u043a\u0442\u043e \u0442\u0440\u0443\u0434\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f \u0440\u0430\u0434, \u0442\u043e\u0442 \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u0445\u043b\u0435\u0431\u043e\u043c \u0431\u043e\u0433\u0430\u0442 - \u0434\u043b\u044f \u0442\u043e\u0433\u043e, \u0447\u0442\u043e\u0431\u044b \u0436\u0438\u0442\u044c-\u043d\u0435 \u0442\u0443\u0436\u0438\u0442\u044c, \u043d\u0430\u0434\u043e \u043d\u0435 \u0436\u0430\u043b\u0435\u0442\u044c \u0441\u0435\u0431\u044f, \u043d\u0435 \u043b\u0435\u043d\u0438\u0442\u044c\u0441\u044f, \u0430 \u0440\u0430\u0431\u043e\u0442\u0430\u0442\u044c.

\u0425\u0443\u0434 \u043e\u0431\u0435\u0434, \u043a\u043e\u0433\u0434\u0430 \u0445\u043b\u0435\u0431\u0430 \u043d\u0435\u0442 - \u0445\u043b\u0435\u0431 \u0432\u0430\u0436\u0435\u043d, \u043d\u0435\u043e\u0431\u0445\u043e\u0434\u0438\u043c, \u0431\u0435\u0437 \u043d\u0435\u0433\u043e \u0443\u0436\u0435 \u043e\u0431\u0435\u0434 \u043d\u0435\u043f\u043e\u043b\u043d\u043e\u0446\u0435\u043d\u0435\u043d.

\u0445\u043b\u0435\u0431 \u0447\u0451\u0440\u0441\u0442\u0432\u044b\u0439, \u043e\u0431\u0435\u0434 \u0447\u0435\u0441\u0442\u043d\u044b\u0439 - \u0433\u043b\u0430\u0432\u043d\u043e\u0435 \u043d\u0435 \u0441\u043c\u043e\u0442\u0440\u044f \u043d\u0430 \u0432\u0441\u0435 \u0442\u0440\u0443\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u0436\u0438\u0442\u044c \u043f\u043e \u0441\u043e\u0432\u0435\u0441\u0442\u0438.

1) \u0423 \u0431\u043e\u0433\u0430\u0442\u043e\u0433\u043e \u0433\u0440\u0443\u0437 \u043d\u0430 \u043a\u043e\u0440\u0430\u0431\u043b\u0435, \u0443 \u0431\u0435\u0434\u043d\u043e\u0433\u043e \u0445\u043b\u0435\u0431 \u043d\u0430 \u0443\u043c\u0435.- \u0421\u043c\u044b\u0441\u043b \u044d\u0442\u043e\u0439 \u043f\u043e\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u0446\u044b \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043f\u043e\u043d\u044f\u0442\u044c \u0438\u0441\u0445\u043e\u0434\u044f \u0438\u0437 \u0442\u043e\u0433\u043e, \u0447\u0442\u043e \u043e\u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e \u0431\u043e\u0433\u0430\u0442\u0441\u0442\u0432\u043e \u0438 \u0431\u0435\u0434\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c.

2) \u041d\u0435 \u0434\u0435\u0440\u0436\u0438 \u0434\u0435\u043d\u044c\u0433\u0438 \u0432 \u0443\u0437\u0435\u043b\u043a\u0435, \u0434\u0435\u0440\u0436\u0438 \u0445\u043b\u0435\u0431 \u0432 \u0443\u0433\u043e\u043b\u043a\u0435. \u0412\u0438\u0434\u043d\u043e, \u0447\u0442\u043e \u0445\u043b\u0435\u0431 \u043f\u043e \u0441\u0432\u043e\u0435\u0439 \u0446\u0435\u043d\u043d\u043e\u0441\u0442\u0438 \u043c\u043e\u0436\u0435\u0442 \u0441\u043e\u043f\u0435\u0440\u043d\u0438\u0447\u0430\u0442\u044c \u0441 \u0434\u0435\u043d\u044c\u0433\u0430\u043c\u0438.- \u0412\u0435\u0434\u044c \u0434\u0435\u043d\u044c\u0433\u0438 \u043a\u0440\u0435\u0441\u0442\u044c\u044f\u043d\u0438\u043d\u0443 \u0435\u0449\u0435 \u043d\u0443\u0436\u043d\u043e \u043f\u0440\u0435\u0432\u0440\u0430\u0442\u0438\u0442\u044c \u0432 \u0445\u043b\u0435\u0431, \u0435\u0441\u043b\u0438 \u0441\u0432\u043e\u0435\u0433\u043e \u043d\u0435\u0442\u0443. \u041a\u0440\u043e\u043c\u0435 \u0442\u043e\u0433\u043e, \u0432 \u0433\u043e\u043b\u043e\u0434\u043d\u0443\u044e \u043d\u0435\u0443\u0440\u043e\u0436\u0430\u0439\u043d\u0443\u044e \u043f\u043e\u0440\u0443 \u0438 \u0437\u0430 \u0434\u0435\u043d\u044c\u0433\u0438 \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0445\u043b\u0435\u0431\u0430 \u043d\u0435 \u043d\u0430\u0439\u0442\u0438.

3) \u0425\u043b\u0435\u0431 \u2014 \u0432\u0441\u0435\u043c\u0443 \u0433\u043e\u043b\u043e\u0432\u0430.- \u0425\u043b\u0435\u0431 \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u043d\u0430\u0438\u0431\u043e\u043b\u044c\u0448\u0443\u044e \u0432\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c, \u0447\u0435\u043c \u043e\u0441\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u0430\u044f \u0435\u0434\u0430. \u0418 \u043f\u0440\u0430\u0432\u0434\u0430, \u0441\u043b\u0430\u0432\u044f\u043d\u0435 \u0435\u0433\u043e \u043f\u043e\u0447\u0438\u0442\u0430\u043b\u0438, \u0431\u0435\u0437 \u043d\u0435\u0433\u043e \u043d\u0435 \u043f\u0440\u043e\u0432\u043e\u0434\u0438\u043b\u0441\u044f \u043d\u0438 \u043e\u0434\u0438\u043d \u043f\u0440\u0438\u0435\u043c \u043f\u0438\u0449\u0438. \u0421\u0442\u0443\u0434\u0435\u043d\u043e\u0439 \u0437\u0438\u043c\u043e\u0439 \u0432\u044b\u0441\u043e\u043a\u043e\u043a\u0430\u043b\u043e\u0440\u0438\u0439\u043d\u0430\u044f \u0435\u0434\u0430 \u0438\u043c\u0435\u0435\u0442 \u043e\u0441\u043e\u0431\u0443\u044e \u0432\u0430\u0436\u043d\u043e\u0441\u0442\u044c.

4) \u0427\u0443\u0436\u0438\u0435 \u0445\u043b\u0435\u0431\u044b \u043f\u0440\u0438\u0435\u0434\u0447\u0438\u0432\u044b.- \u0421\u043c\u044b\u0441\u043b \u044d\u0442\u043e\u0439 \u043f\u043e\u0441\u043b\u043e\u0432\u0438\u0446\u044b \u043c\u043e\u0436\u043d\u043e \u043f\u043e\u043d\u044f\u0442\u044c \u0438\u0441\u0445\u043e\u0434\u044f \u0438\u0437 \u0442\u043e\u0433\u043e, \u0447\u0442\u043e \u043e\u043d\u0430 \u043f\u0440\u043e \u0441\u0432\u043e\u0435 \u0438 \u0447\u0443\u0436\u043e\u0435.

5) \u0411\u0443\u0434\u0435\u0442 \u0445\u043b\u0435\u0431 \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u0438 \u043f\u0435\u0441\u043d\u044f!- \u041f\u043e\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0447\u0442\u043e \u0438\u0437 \u0440\u0436\u0438 \u0438 \u043f\u0448\u0435\u043d\u0438\u0446\u044b \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u043c\u0443\u043a\u0430, \u0430 \u0438\u0437 \u043c\u0443\u043a\u0438 \u0445\u043b\u0435\u0431. \u041c\u043e\u0436\u043d\u043e \u0436\u0438\u0442\u044c \u0431\u0435\u0437 \u043c\u043d\u043e\u0433\u0438\u0445 \u043f\u0440\u043e\u0434\u0443\u043a\u0442\u043e\u0432, \u043d\u043e \u0445\u043b\u0435\u0431 \u0432 \u0434\u043e\u043c\u0435 \u0434\u043e\u043b\u0436\u0435\u043d \u0431\u044b\u0442\u044c \u0432 \u043f\u0435\u0440\u0432\u0443\u044e \u043e\u0447\u0435\u0440\u0435\u0434\u044c. \u041f\u043e\u0442\u043e\u043c\u0443 \u0438 \u043f\u043e\u0433\u043e\u0432\u043e\u0440\u043a\u0430 \u0442\u0430\u043a\u0430\u044f, \u0431\u0443\u0434\u0435\u0442 \u0445\u043b\u0435\u0431, \u043e\u0441\u0442\u0430\u043b\u044c\u043d\u043e\u0435 \u043f\u0440\u0438\u043b\u043e\u0436\u0438\u0442\u0441\u044f. ">]" data-test="answer-box-list">

Без хлеба нет обеда? Хлеб — всему голова?

С детских лет все мы усвоили трепетное отношение к хлебу. Еще бы! Дается он огромным трудом, и является поистине уникальным продуктом. Ведь хлеб содержит едва ли не полный набор необходимых человеку питательных веществ. И в случае необходимости человек может выжить, питаясь недели и месяцы одним лишь хлебом.

Кроме того, современные сорта хлеба дополнительно обогащаются всевозможными добавками: белками, витаминами, железом, кальцием, лецитином. Хлеб с отрубями врачи рекомендуют при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, при почечных болезнях прописывают безбелковый хлеб, при гипертонии — сорта с пониженным содержанием соли, хлеб из муки грубого помола снижает риск развития гастрита и язвы, понижает уровень холестерина в крови и снижает риск развития ожирения.

Возникает вопрос: почему же в последнее время появилось так много разговоров о том, что хлеб вреден? Почему говорят, что, именно он — причина лишнего веса и связанных с ним многочисленных болезней? Диетологи на этот вопрос отвечают так: все дело в количестве и качестве употребляемого хлеба.

Что касается количества, необходимо помнить главное: хлеб не должен заменять жизненно необходимые продукты питания. А зачастую получается, что, съев бутерброд, мы уже не смотрим в сторону каши и супа. То есть, употребляя слишком много хлеба, уменьшаем в нашем рационе долю круп и овощей. Которые, кстати, иногда содержат такие витамины и питательные вещества, которые в самом лучшем хлебе не содержатся.

Вообще, есть много хлеба у нас в традиции — мы им закусываем и картошку, и макароны. Вот и, получается, едим углеводы с углеводами. В то время как это совершенно излишне.

А вот вопрос качества мучных изделий более сложный. Перво-наперво следует взять в толк, что хлеб из муки тонкого помола вреден. Он богат жирами и способен вызвать нарушение работы сердечно-сосудистой системы. Именно его излишнее потребление вызывает ожирение.

Хлеб грубого помола полезней для здоровья (правда, он не рекомендуется людям с повышенной кислотностью, так как способствует появлению изжоги, и в этом случае лучше выбирать бездрожжевой лаваш или хлебцы). Но такой хлеб не просто отыскать. Ведь посыпанная семечками корка еще ни о чем не говорит: возможно, это просто элемент украшения. Не стоит полагаться и на цвет (раз темный — значит, без пшеничной муки). Пищевые красители широко используются в хлебопекарной промышленности. Да и излишняя ломкость — вовсе не гарантия грубого помола (возможно, просто была нарушена технология).

Подсказкой может послужить внешний вид корки: гладкая и одноцветная характерна для продукции из муки тонкого помола. А вот наличие бугорков говорит о том, что мука была неоднородной. На разрезе такой хлеб должен иметь вкрапления, отличающиеся по цвету и фактуре от основного теста. А если растереть мякиш между пальцами в тонкую лепешку и посмотреть на просвет, будут заметны многочисленные желтые и коричневые точки.

К сожалению, ряд нежелательных технологий добрался и до хлебопекарной промышленности. И сегодня покупка качественного хлеба стала настоящей наукой.

КАК ПРАВИЛЬНО ВЫБИРАТЬ ХЛЕБ?

На этикетке должен быть указан производитель и срок реализации продукции. У большинства хлебобулочных изделий, приготовленных без «чудес химии», это 24 часа, в упаковке — 48 часов.

Качественный хлеб не должен сильно крошиться при нарезке, а при сжатии не должен слипаться.

Буханка хлеба должна выглядеть ровной и аппетитной, без трещин и надломов, иметь правильную форму без следов деформации.

Хлеб ржаного сорта должен быть темно-коричневым, булочные изделия имеют золотистый оттенок. Красная пузыристая или белесая корка свидетельствуют о нарушении срока приготовления теста.

Хлеб не должен иметь посторонних включений. Особенно опасны черный нагар и окалины (они содержат канцерогены и могут провоцировать злокачественные опухоли).

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Что чаще убивает людей по всему миру — несчастные случаи или болезни?

Что чаще убивает людей по всему миру — несчастные случаи или болезни? Это вопрос Руди Остина из Питершема, Новый Южный Уэльс.По статистике, эти показатели даже не близки: заболевания убивают примерно в 15 раз больше людей, чем несчастные случаи.Если при смертельном

Гл. 13 ПО СЕКРЕТУ ВСЕМУ СВЕТУ

Гл. 13 ПО СЕКРЕТУ ВСЕМУ СВЕТУ Что такое старость? Возраст к определению старости никакого отношения не имеет, ибо он имеет три основных критерия: пубертатный (переходный), биологический (функциональный) и паспортный. В биологическом я бы отметил инволюционный период

Любовь ко всему, восторг и восхищение всем

Любовь ко всему, восторг и восхищение всем Любите каждый момент своей жизни. Восторгайтесь каждой

Любовь ко всему, восторг и восхищение всем

Любовь ко всему, восторг и восхищение всем Любите каждый момент своей жизни. Восторгайтесь каждой

4 ПЕРВЫЙ ГОД–НАЧАЛО ВСЕМУ (как мы ступили на новый неизведанный путь)

4 ПЕРВЫЙ ГОД–НАЧАЛО ВСЕМУ (как мы ступили на новый неизведанный путь) Мир годовалого ребенка — это мир под названием «здесь и сейчас». Пенелопа

Почему после сытного обеда хочется спать?

Почему после сытного обеда хочется спать? Есть вопросы, которые в самом естестве своем таят драгоценные крупинки познания, и ответы на них неожиданно могут обернуться открытием неких истин, зачастую довольно тривиальных.Однажды один весьма пожилой человек поделился со

Быть готовой ко всему!

Быть готовой ко всему! . Викины роды с самого начала стали развиваться совсем не так, как она планировала. Все началось с кровотечения. Естественно, Вика запаниковала, потому что на таком большом сроке кровь означает, как правило, отслойку плаценты. Она моментально

По всему белу свету

По всему белу свету «Такие люди, — говорил Максим Горький о Шаляпине, — являются для того чтобы напомнить всем нам: вот как силен, красив, талантлив русский народ». Царь-бас, как называли Федора Шаляпина, во всем был самобытен.— Это у меня с детства! — говорил артист о

ДВИЖЕНИЕ — ВСЕМУ НАЧАЛО

ДВИЖЕНИЕ — ВСЕМУ НАЧАЛО Создавая малышам условия для разнообразных движений и позволяя им двигаться сколько они захотят, мы и не подозревали, что тем самым не только развивали мышцы детей, но и укрепляли их внутренние органы. Мы узнали, что развитие скелетно-мышечной

Глава 15 Хлеб насущный или хлеб без сущности?

Глава 15 Хлеб насущный или хлеб без сущности? "Имитацией хлеба" называет нынешний белый хлеб популярный американский автор доктор Дэвид Рубин. "Это комбинация наименее питательной части пшеничного зерна и ряда искусственных химических соединений, которые могут быть

Зависимость от хлеба

Зависимость от хлеба Когда я начала собирать научные данные о хлебе, я пережила сильнейший шок и даже почувствовала боль, поняв, насколько сильную зависимость на самом деле вызывает этот продукт. Большую часть своей жизни я прожила в России, где хлеб считается священной

Глава 1. Борьба за талию: Наперекор всему

Глава 1. Борьба за талию: Наперекор всему Один размер для всех: невозможный идеалМы находимся в конфликте сами с собой. В начале третьего тысячелетия толстые не в моде, но в большинстве своем мы толстяки. Хотя мы больше чем когда-либо помешаны на своих формах, очень мало

Яйцо – всему голова

Яйцо – всему голова Пышный омлет, бокал вина, салат из свежих овощей – что еще вам нужно для счастья? Разве что приятная компания. Яйцо – это настоящий кладезь здоровья. Оно содержит витамины, протеины и жиры отменного качества. Из яиц можно приготовить все что угодно – от

Пословица про еду:

Худ обед, коли хлеба нет.

Смысл пословицы

Смысл этой пословицы можно понять исходя из того, что она про еду. Дополнительную информацию можно почерпнуть из описания похожих пословиц и выражений.

Задать вопрос

Свои вопросы, предложения и замечания присылайте через предложенную ниже форму.
Благодаря Вашим отзывам и оценкам, мы постараемся сделать проект "Игра слов" ещё лучше.

Сценарий внеклассного мероприятия для начальной школы

«Плох обед, когда хлеба нет»

Цель мероприятия:

научить детей бережному отношению к хлебу;

познакомить детей с тем, как выращивают и производят хлеб;

воспитывать уважение к людям труда ( хлеборобам, хлебопекам),

обобщить знания о хлебе, о разнообразии хлебобулочных изделий;

Оформление мероприятия: Колоски пшеницы, наглядный материал с изображением различных хлебобулочных изделий. Фото хлеба военных лет. Карта путешествия по стране «Хлебландии». Сухарики, каравай. Костюмы для сценки.

Ход мероприятия:

Звучит песня «Хлеб всему голова»

-Ребята, о чем поется в песне?

- А что говорится в песне о хлебе?

- Как вы понимаете выражение « хлеб всему голова»?

Чтец: Дороже и злата, и соболя

Он – всем и всему голова.

У хлеба значенье особое:

Державные держит права

И так повелось это исстари!

Изба пирогами красна,

Хлеб – наиглавнейшая исповедь

Пред жизнью во все времена.

Учитель:

Хлеб – непременный участник любой трапезы. Как повседневная еда, так и праздничное застолье редко обходятся без хлеба. И, пожалуй, нет другого продукта, который употребляли бы все народы мира.

Представить нашу жизнь без хлеба, без вкусной мягкой буханки на столе просто невозможно. Ведь недаром гласит русская пословица: «Худ обед, когда хлеба нет». Хлеб нужен всем, но относимся к нему мы по-разному. Один человек говорит просто: «Хлеб». А другой ласково произносит: «Хлебушек». И сразу становится ясно, кто из них знает настоящую цену хлеба.

Много пословиц, поговорок сложено о хлебе. О бережном отношении к нему.

Ученик: Испокон веков хлеб был не простой едой. Он был мерилом не только достатка в семье, но и человеческой совести. Хлебом – солью встречали друзей. За хлеб бились с врагом насмерть. Хлебом, как именем матери, клялись. Хлеб был продуктом, вызывающим особое, можно сказать, святое чувство.

Учитель:А теперь мы приглашаем вас принять участие в путешествии. Отправимся мы в путешествие не ради развлечения, а для того, чтобы показать всем, что к хлебу надо относиться бережно. Наше путешествие пройдёт под девизом: «Берегите хлеба каждую крупицу!». Путешествовать мы будем по карте, в необычном поезде. А где мы будем останавливаться вы узнаете по ходу нашего путешествия.

Станция Легенд.

На этой станции можно услышать много легенд и преданий.

Ученик: Знаете ли вы, что хлебу не менее 15 тысяч лет и «изобрели» его египтяне. Хлеб – очень полезный продукт. Недаром его всегда ставили на Руси в центре стола и считали главным блюдом.

А ещё позже человек научился выпекать хлеб из кислого теста. Способ его приготовления был открыт около 5 тысяч лет назад в Древнем Египте. По недосмотру раба, приставленного к кухне, тесто подкисло. Желая избежать наказания, он испек лепёшки. И они оказались вкуснее, пышнее, румянее тех, которые готовились раньше.

Учитель: Ну, а слово «хлеб» пришло к нам из Древней Греции. Греческие мастера выпекали хлеб в глиняных горшках, называвшихся «хлибанос».

Да, не сразу стали зёрна

Хлебом тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле!

А теперь мы приехали на станцию

«Горячий хлеб»

А знаете ли вы, откуда хлеб к нам на стол приходит?

Хлеб рождается в бороздках.

Посмотри-ка на поля,

Ведь земля – земля не просто,

А кормилица Земля!

Ведь не сразу стали зёрна

Хлебом – тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле.

Вот об этом – то как раз

Начинается рассказ.

За лесами, за лугами

Раздается в поле гром:

Это тракторы плугами

Пашут легкий чернозем.

Ученик: На широкие долины

Вышли новые машины.

Глянь в раскрытое окно-

Сеют сеялки зерно.

Сколько в этом зёрнышке

Вложено труда

Знают только солнышко,

Ветер и вода.

Посеяли хлеб хлеборобы весною.

Созрел он и встал золотою стеною,

И слышит страна: за уборку пора,

Для хлеба комбайны нужны, трактора.

Хлеб созрел, но к нам на стол

Прямо с поля не пошёл.

С поля даже в магазины

Хлебу ехать рановато,

Он уселся на машину

И спешит на элеватор.

В элеваторе для нас

Хлеб хранится про запас.

Здесь ему тепло, удобно,

Скажет он, как будто дома,

Сколько нужно отдохнуть,

И опять собраться в путь…

Едет хлеб на мельницу

Здесь пышней, чем облака,

И в любом количестве

Получается мука

По воле электричества.

И, наполнив этим грузом

Необычный круглый кузов,

Богатырь – муковоз

На завод муку привёз…

На большом хлебозаводе

Станешь тестом ты, мука.

Тесту тесно, мало места,

«Ох, пустите», - шепчет тесто.

Ладно, пустим,

В печь давай –

Нарядился каравай.

От завода- автомата,

Льётся тёплый хлебный запах.

Поздно ночью спят ребята,

А завод готовит завтрак:

Всё, что хочешь, испечёт

Этот сказочный завод.

Так и скачут из печи

Плюшки, сушки да ватрушки,

Куличи да калачи,

Сладкие коврижки,

Медовые пышки.

Двадцать пять фасонов

Булок и батонов.

Здесь науке не до скуки,

Чудесам здесь просто тесно –

Механические руки

Лепят бублики из теста,

Интересно, как в кино,

Даже чуточку смешно.

Автоматам люди рады,

Потому что автоматы

Научились булки печь.

Автомат замесит тесто,

Автомат замесит тесто

И отправит тесто в печь.

Ученик: Посмотрите на фотографии. Мы побывали на хлебозаводе и познакомились, как делают хлеб. Мы узнали, что это очень трудно, много людей утром, днём и ночью стараются, чтобы у нас на столе всегда был вкусный, горячий, мягкий, свежий хлеб!

Мы видели, как делают белый и чёрный хлеб. Сначала нужно замесить тесто, потом отправить тесто в формах в печь. А затем готовый хлеб отправляют в магазины.

На хлебозаводе выпускают много разных видов хлеба, но самый главный каравай.

Исполняется сценка «Каравай»

К первоклашкам на машине

Каравай приехал ныне.

В круг вставай, каравай,

Кого хочешь – выбирай.

Каравай:

Он не грел на печке бок –

Каравай ребятам пёк.

Пекарь, с нами поиграй.

Кого хочешь – выбирай!

Пекарь:

Не молол он чепуху,

А смолол зерно в муку!

Мельник, с нами поиграй,

Кого хочешь – выбирай!

Мельник:

Он в тенёчке не лежал,

А хлеб растил и жал!

Хлебопашец, в круг вставай,

Кого хочешь – выбирай!

Хлебопашец:

Он приехал к нам с дарами!

Тягачами, тракторами!

А награда – урожай!

Всех на праздник приглашай!

Слава миру на земле!

Слава хлебу на столе!

Слава тем, кто хлеб растил,

Не жалел трудов и сил.

Учитель: Итак, мы прибываем на станцию:

«Бережливых»

Нет, кажется, на земле человека, который пренебрегал бы хлебом, не знал его вкуса, не дорожил им. У нас хлеб, как и в далекие времена – всему голова. Вот он лежит перед нами во всем многообразии, от сухаря, до пышного каравая, лежит, словно одушевленный верой поколений в его животворную силу: румяный, пышущий земной и солнечной энергией.

А как мы относимся к хлебу? Любовно? Бережно? Или может быть от того, что он нам достается сейчас легко, не очень? Забежишь в булочную и через минуту выходишь с хлебом!

Ученик: Говорила бабушка, мама говорила:

Хлеб – наше богатство, в хлебе наша сила.

Но мальчишки в школе с этим не считаются.

И в столовой корками хлебными бросаются,

А я хлеба ни за что не брошу

Потому что хлеб наш вкусный и хороший.

Потому что много стоило труда,

Чтобы хлеб наш вкусный был у нас всегда.

Звучит песня «Баллада о спасённом хлебе». ( муз. Фрадкин, сл. Штормова). ( ПРИЛОЖЕНИЕ 1)

Учитель: Помните всегда, что хлеб – труд человеческий, надежда на будущее, мерка по которой будет измеряться ваша совесть.

Наши бабушки и дедушки знают цену каждой крошке хлеба. Ведь люди, пережившие голодные годы войны, умеют ценить хлеб. Они помнят, как не хватало хлеба во время войны. Им приходилось беречь каждую крошку.

«Военный хлеб».

Я помню хлеб, военный, горький,

Он весь почти из лебеды.

В нём в каждой крошке,

В каждой корке

Был горький вкус людской беды. ( А.Морозов)

Учитель: В блокадном Ленинграде в годы войны выдавали в день по 125 граммов хлеба. Посмотрите какой это маленький кусочек! Впрочем этот кусочек трудно назвать хлебом: его готовили из жмыхов, овсяной муки, а ещё добавляли лебеду. Такой крохотный кусочек хлеба в голодную военную пору человек получал на целый день! И эти крохи помогали им выжить в то суровое время. Поэтому и сейчас они так трепетно относятся к хлебу.

Нашим бабушкам приходилось также и самим выпекать хлеб и они знают, что это сложно, трудно – сделать так, чтобы хлеб стал вкусным, мягким, воздушным.

Молодое поколение не знает, что такое голод. Поэтому у него совсем другое отношение к хлебу.

Ученик: Выбрасывать хлеб НЕЛЬЗЯ , ведь в него вложено столько человеческого труда. Трактористы, комбайнёры, пекари работают круглый год, не жалея сил, чтобы у каждого из нас на столе всегда был хлеб. И мы должны уважать их труд. Хлеб нужно обязательно доедать, а крошками кормить птиц.

Ученик: Но на нашей станции вы нигде не увидите брошенного кусочка хлеба, т.к. люди, живущие на неё, знают много рецептов, как освежить хлеб, если он зачерствел, или как приготовит из него вкусные блюда.

Освежить черствый хлеб можно, завернув его во влажную тряпочку на 5 минут, потом развернуть и положить на 20-25 минут в не очень горячую духовку.

Зачерствевший хлеб можно нарезать тонкими ломтиками и подсушить в духовке. Получатся сухарики – настоящее лакомство.

Легко и быстро можно приготовить гренки с сыром.

Из хлеба можно сделать суп.

А если молотые сухари из пшеничного хлеба смешать с маслом, яйцом, сахаром. Потом уложить в форму и поставить на холод, то получится… хлебный торт. Его можно полить фруктовым соком.

Мы приготовили для вас ароматные сухарики. Угощайтесь!

Учитель: В конце нашего путешествия мы прибыли на станцию

«Занимательная»

Здесь можно услышать много интересных сведений о хлебе и поиграть .

- А вы знаете, что в России есть МУЗЕЙ ХЛЕБА ? Он находится в Санкт-Петербурге. Экспонаты этого необычного музея позволяют заглянуть в прошлое, увидеть, как жили наши предки. А главное понять. Как они относились к хлебу. Есть в музее и совки для муки, и квашни и опарники для теста, и ручные мельницы.

ХЛЕБНЫЕ РЕКОРДСМЕНЫ: самая длинная булка – 9 метров – была выпечена в городе Акапулько в Мексике в 1996 году.

Золотист он и усат,

В ста карманах – сто ребят. ( Колосок)

В долг зерно возьмёт,

Каравай вернёт. ( Поле)

Круглобок и маслян он,

В меру крут, посолен,

- Пахнет солнечным теплом,

- Пахнет знойны полем. (хлеб)

В сыру землю увяз. (Дождь)

2. Красивое, доброе,

На всех людей смотрит,

А людям на себя

Смотреть не разрешает. (Солнце)

3. Под лежачий камень

Она не течет. (Вода)

5. Вырос в поле дом

Полон дом зерном

Ставни заколочены. (Колосок)

6. Отгадать легко и быстро:

Мягкий, пышный и душистый,

Он и черный, он белый,

А бывает подгорелый. (Хлеб)

7. У лепешки каравая,

Сушки, плюшки, пирожка

От рождения седая

Мать по имени.. (Мука)

8. Худ обед, коли его нет. (Хлеб)

9. Золотист он и усат,

В ста карманах – сто ребят. (Колосок)

10. Крыльями машет,

А улететь не может. (Мельница)

11. Корабль – великан

Урожай соберет. (Комбайн)

ПОСЛОВИЦЫ И ПОГОВОРКИ О ХЛЕБЕ:

Мы – народ с богатой культурой, традициями. В русском фольклоре много пословиц и поговорок о хлебе, в которых нам народ заключал всю свою мудрость и передавал ее из поколения в поколение.

Ребята, я попросила вас провести исследовательскую работу и постараться найти как можно больше пословиц и поговорок. Вы провели большую работу и сейчас давайте поразмышляем над тем, какой смысл вложил народ в них?

-Что народ хотел сказать этой пословицей?

-К чему призывает?

Детям: Хлебушко – пирогу дедушка.

Без печки холодно - без хлеба голодно.

Не в пору и обед, если хлеба нет.

Покуда есть хлеб да вода, все не беда.

Нет хлеба – нет обеда.

Много снегу – много хлеба.

Хлеб всему голова.

Хлеб в пути не в тягость.

Кто надеется на небо, тот сидит без хлеба.

Ржаной хлебушко – калачу дедушка.

Ешь пироги, а хлеб вперёд береги!

Если хлеба ни куска, так и в тереме тоска.

Посей в пору – будешь иметь хлеба гору.

Хлеб в закромах – счастье в домах.

Конечно же, на одном уроке нам не вспомнить всех пословиц и поговорок, но мы можем сказать, что все они учат нас ценить, беречь, дорожить хлебом.

Сказочная викторина

С раннего детства вам ваши родители читали сказки, в которых говорилось о хлебе.

- А сейчас мы проверим как хорошо вы помните эти сказки. (презентация «Колобок»)

Учитель: Пройдя с нами всё наше путешествие, нам хотелось бы, чтобы вы научились беречь хлеб, поняли, как ценен он и труд людей, которые преподносят нам этот бесценный дар!

Ученица ( выносит каравай на подносе)

Вот он, хлебушек душистый,

С хрупкой корочкой витой.

Вот он тёплый, золотистый,

Словно солнцем налитой.

В нём- здоровье наше, сила,

В нём – чудесное тепло.

В нём – земли родимой соки,

Солнца свет весёлый в нём.

Уплетай за обе щёки!

Вырастай богатырём!

Сколько рук его растило,

Охраняло, берегло!

Ведь не сразу стали зёрна

Хлебом тем, что на столе,

Люди долго и упорно

Потрудились на земле!

Учитель: Новая жизнь рождается из маленького зерна, и каждый год зерно «прорастает» многими жизнями – новыми зёрнами – в хлебном колосе. И в этом самый большой секрет хлеба – в способности постоянно возрождаться к жизни. И питать этой новой жизнью человека!

«Худ обед, коли хлеба нет», - говорят в народе. Хлеб содержит практически все питательные вещества, необходимые для жизни человека. Масса достоинств в этом продукте и одно из главных – он никогда не приедается. О хлебе написаны книги, он стал символом гостеприимства – «хлеб – соль», дружелюбия, мира.

Бережное отношение к хлебу и уважение к нему должно быть в крови у каждого человека. Эти чувства сродни уважению к своей Родине, к своему народу, к его труду. Каждый день, беря в руки ломоть хлеба, вспомните добрым словом всех тех, кто его создавал и создаёт. Подумайте о том, каким великим богатством вы владеете и как его надо беречь.

Ученик: Хлеб нелёгкий путь проходит,

Чтоб попасть к тебе на стол.

И в любом кусочке хлеба

Ты почувствуешь всегда

Теплоту родного неба,

Привкус доброго труда.

Ученик: Зёрна наших дней, светитесь

Конспект занятия внеурочной деятельности по программе "Разговор о правильном питании" 1 класс

Вложение	Размер
plokh_obed.docx	24.88 КБ

Предварительный просмотр:

Конспект занятия по внеурочной деятельности

«Плох обед, коли хлеба нет»

расширить знания детей о полезности продуктов, получаемых из зерна;
сформировать представление детей о многообразии ассортимента продуктов, получаемых из зерна, необходимости их ежедневного включения в рацион;
расширить представление детей о традициях русского народа
способствовать формированию уважения к культуре собственного народа и других народов, бережного отношения к хлебу.
Развитие речи, активизация словаря.

I. Вхождение в урок.

- Ребята, давайте закроем глаза и представим, что мы находимся на краю пшеничного поля. Давайте встанем в круг и возьмёмся за руки. Стоит яркий солнечный день, ветерок колышет спелые колосья. Пшеница передаёт вам тепло этого дня (пожимает руку одному из детей, ребёнок передаёт пожатие по кругу).

- Ну, вот теперь и мы согреты теплом этого дня, которого, надеюсь, нам хватит до конца занятия. (Дети садятся)

- Посмотрите ещё раз на пшеничное поле, скажите, какое у вас сегодня настроение, с чем вы его можете сравнить? Оно как нежное маленькое зёрнышко, которое хочет укрыться в тепле, как колосок, который тянется к солнцу.

II. Выведение темы и цели занятия.

- Сегодня на занятии мы продолжаем разговор о правильном питании.

- Откройте тетради и прочитайте тему занятия.

- Так о чем же мы сегодня будем говорить?

(об обеде и значении хлеба)

- Давайте определим цели занятия:

УЗНАТЬ …(новое по теме, полезность данных продуктов, когда появился хлеб)

ПОВТОРИТЬ …(какие бывают хлебобулочные продукты)

ПОМНИТЬ! (о том, что нужно бережно относиться к хлебу)

Что хотели бы узнать, что необходимо повторить, о чём нужно помнить.

III.Работа по теме занятия.

- Что вы знаете о хлебе?

- Я надеюсь, что ваши знания пополнятся.

- На наших занятиях о завтраке мы с вами уже говорили, пришло время обеда.

- Как вы думаете, без чего не обходится ни один обед?

-Да, не случайно говорят: «Плох обед, если хлеба нет.»

- К хлебу в старину относились свято, ведь хлеб доставался тяжёлым трудом. Вспомните, как не просто пришёл он к нам. Много людей помогало ему в этом.

- У нас на столе сегодня представлены образцы хлебных продуктов.

Хлебные изделия – это только маленькая часть того, что можно выпечь. Обратите внимание, как сегодня разнообразен выбор хлебобулочных изделий. (слайд)

- Кто скажет, почему так упакован хлеб?

(чтобы хлеб был всегда чистым)

- Да, действительно, хлеб должен быть чистым, брать его можно только чистыми руками.

- Какие еще правила обращения с хлебом вы знаете?

(хлеб нельзя бросать, выбрасывать, хлебом нельзя играть… и т.д.)

- Был хлеб всегда в почете на Руси!

Его просторов главное богатство,

Его ты цену хочешь знать? Спроси.

Тебе ответить могут ленинградцы…

2. Рассказ учителя.

- Вот, что вспоминает медсестра детского сада №5 г.Отрадное Ленинградской области:

«Помню тёмный, вязкий, маленький кусочек хлеба. Только один кусочек… На всех – взрослых и детей. На весь день. И мама режет его медленно на одинаковые кубики…

Помню, как я на коленях ползала по полу в надежде найти хоть какую-нибудь крошку хлеба.

Помню старенькую бабушку… Помню маму, больную, обессиленную, которая вместе с другими женщинами тащила плуг на колхозном поле… И эта память жжёт все года моё сердце ненавистью к войне.»

- Так нужно ли беречь хлеб?

- А ещё, о хлебе существует много пословиц и поговорок!

(Дети подходят к ИД и читают)

- Ну, а теперь мы возвращаемся к обеду. Каждый день мы с вами в школе ходим на обед. Давайте посмотрим, из скольких блюд должен состоять обед?

(Один из ребят переворачивает карточки на доске)

Закуска или салат;
Первое блюдо;
Второе блюдо;
Третье блюдо (десерт, компот и т.д.)

- Мне кажется, чего-то не хватает…. (хлеба)

- А как называется перечень всех блюд, входящих в обед?

-Сейчас я предлагаю вам самим составить меню для обеда из предложенных блюд.

Но перед этим давайте отгадаем загадки.

- На столе вы видите карточки с названиями блюд. Выберите те, которые будут входить в ваше меню. (Работа в группах по составлению меню обеда)

- А сейчас посмотрим, какое меню выбрала уже известная нам семья.

Чтение текста детьми и приглашенными родителями

Прочитайте данный здесь текст по ролям.

(Роли «мамы» и «папы» распределяются между родителями, приглашёнными на занятие, роли «детей» – между детьми из ГПД)

- Какие незнакомые слова вам встретились?

(Ответы детей, слайд о значение незнакомых детям слов)

-Чье меню вам нравится больше?

-Что бы вы хотели попробовать?

(физкультминутка «Солнышко лучистое» под музыку)

-Ребята, а какие первые блюда вы знаете? (Ответы детей) Поднимите руки, кто из вас любит борщ?

- Сейчас проверим, умеете ли вы его готовить!

(Дети делятся на две группы)

Нужно выбрать продукты для варки борща и положить их в кастрюлю.

6. Чтение пословиц и разбор «Золотых правил питания»

Без хлеба - не будет и обеда.

Без печки холодно - без хлеба голодно.

Ржаной хлебушко - калачу дедушка.

Хлеб ногами топтать - народу голодать.

Покуда есть хлеб да вода - всё не беда.

Плох обед, коли хлеба нет.

Нет хлеба - нет обеда.

Много снега - много хлеба.

Хлеб на стол - и стол престол.

Хлеб - всему голова.

Всё приедается, а хлеб - нет.

- А теперь давайте вспомним «Золотые правила питания», обратимся к памяткам, которые я вам раздам.

(Один из ребят раздает памятки. Дети по очереди читают вслух правила.)

1.Главное - не переедайте!

2. Ешьте в одно и то же время свежеприготовленную пищу, которая легко усваивается.

3. Тщательно пережевывайте пищу, не спешите глотать.

4. Мойте руки перед едой.

5. Мойте овощи и фрукты.

6. За столом не разговаривайте, соблюдайте правила этикета.

- Подводя итоги занятия, какой вывод, ребята, мы сделаем?

(Ответы детей. Мы должны употреблять в пищу только полезные продукты. В обед должны съедать первое, второе, третье блюдо. Обязательным продуктом является хлеб. Нужно к нему бережно относится.)

- Я вижу, что у вас хорошее нас хорошее настроение. Весеннее.

Ну, а какая весна без птиц?! Вот и к нам сегодня прилетели жаворонки с вестью о том, что пришла весна.

Такими жаворонками мы угостим сегодня наших гостей. Приятного аппетита, весеннего настроения и солнечных улыбок.

Читайте также:

Без хлеба нет обеда значение

Что чаще убивает людей по всему миру — несчастные случаи или болезни?

Гл. 13 ПО СЕКРЕТУ ВСЕМУ СВЕТУ

Любовь ко всему, восторг и восхищение всем

Любовь ко всему, восторг и восхищение всем

4 ПЕРВЫЙ ГОД–НАЧАЛО ВСЕМУ (как мы ступили на новый неизведанный путь)

Почему после сытного обеда хочется спать?

Быть готовой ко всему!

По всему белу свету

ДВИЖЕНИЕ — ВСЕМУ НАЧАЛО

Глава 15 Хлеб насущный или хлеб без сущности?

Зависимость от хлеба

Глава 1. Борьба за талию: Наперекор всему

Яйцо – всему голова

Смысл пословицы

Похожие пословицы и выражения

Задать вопрос

Предварительный просмотр: