Был хорош пирог капустный
Обновлено: 06.05.2024
Главный редактор
опубликовано 20 июня 2011
День Рождения (Елена Благина)
Гости прыгали и пели,
После сели все в кружок -
Пили чай, конфеты ели
И хвалили пирожок.
Был хорош пирог капустный,
Но куда вкусней другой:
Очень сдобный, очень вкусный,
С ярко-жёлтой курагой.
А потом играли в прятки.
В куклы, салки и лошадки.
А потом все вдруг ушли,
И мы с братишкой спать легли.
.jpg)
День Рожденья (Татьяна Бокова)
Ожиданье. нетерпенье.
Скоро. Скоро День Рожденья!
Скоро. Скоро угощенья,
Поздравленья и пирог.
А пока. Приготовления.
Ожиданье. Нетерпенье.
Потому что День Рожденья
Раз в году и только в срок.
Подарок (Татьяна Бокова)
О нём мечтают от души,
Кто вслух, кто тихо, робко.
Пусть он окажется большим!
В громаднейшей коробке!
В пакете будет?
Ни-че-го!
В бумаге тоже, впрочем.
Пусть утром принесут его.
Но можно даже ночью.
Его не выпущу из рук,
Показывая людям.
Он всем понравится вокруг,
Но лишь моим он будет!
И мне окажется как раз,
По возрасту и впору.
А столько будет среди нас
Об этом разговоров!
Ах! Как бывает хорошо
Вдруг получить ПОДАРОК!
Мечты. Мечты. А день прошёл
Опять впустую. Даром.
День рождения (Петрова)
Почему и отчего
К нам пришло веселье?
Ведь еще не Новый год
И не новоселье.
Но не зря нам сейчас
Весело с друзьями.
Что у нас? Что у нас?
Отгадайте сами.
Почему и отчего
Мы довольны очень
И сегодня без конца
Весело хохочем?
И не зря нам сейчас
Весело с друзьями.
Что у нас? Что у нас?
Отгадайте сами.
Почему и отчего
Лампы светят ярко
И кому-то в этот день
Дарим мы подарки?
И не зря в этот час
Пироги с вареньем.
А у нас, а у нас
Женин день рожденья.
День рождения (А. Крестинский)
Дело было в декабре,
Встала мама на заре,
Замесила тесто,
Тесту стало тесно,
Тесто толстое пыхтит,
Дразнит Муркин аппетит…
Потерпите, дайте срок,
Будет праздничный пирог,
Будет сдобное печенье
И ватрушка с творогом…
У Танюшки — день рожденья,
Ждут гостей сегодня в дом.
День рождения (Ю. Погорельский)
На день рожденья бабyшка
Прислала сто рyблей.
"Нет слов для благодарности!" -
Так написал я ей.
Промчался год стремительно,
И вот он — мой февраль…
На день рожденья бабyшка
Прислала мне словарь.
Как на Петино рожденье
Испекли мы каравай,
Вот такой вышины,
Вот такой низины,
Вот такой ужины,
Вот такой ширины.
Каравай, каравай,
Кого любишь, выбирай!
Ответ:
Я люблю, конечно, всех,
Ну а (. имя. ) больше всех!
Мир (Сергей Михалков)
Женя празднует рожденье -
Юбиляру восемь лет!
Подарили гости Жене:
Пушку, танк и пистолет.
И, совсем как настоящий,
Как бывает у солдат -
Черный, новенький, блестящий,
С круглым диском автомат.
Гости кушали ватрушки,
Женя в комнате играл -
Он военные игрушки
По частичкам разбирал.
— Что же ты наделал, Женя!
Все сломал! Какой кошмар!
— У меня разоруженье! -
Громко крикнул юбиляр.
Подарки (Виктор Лунин)
Мне туфельки мама вчера подарила,
Конфеты мне папа принёс.
Сестра подарила мне щётку и мыло,
А брат - заводной паровоз.
Ещё подарили мне чашку, и ложку,
И кубики, строить дома.
Но рыжую кошку, прекрасную кошку
Нашла во дворе я сама!
Подарок (Г. Ладонщиков)
Мне сегодня наш сосед
Подарил велосипед,
Потому что мне сегодня
Исполняется пять лет.
Я подарок быстро взял,
А спасибо не сказал,
Сразу сел -
Мелькнули спицы.
Полетел
Быстрее птицы.
Побежал
За мной Барбос,
Не догнал
Моих колес…
Жму педали,
Что есть силы.
Двор и сад исколесил я.
А когда домой приеду,
От души скажу соседу:
— Большое спасибо!
Подарок (Инна Кашежева)
Через день мой день рожденья,
У меня есть предложенье -
Твержу дяде Коле,
Прошу дядю Рому,
Подружек по школе,
По классу второму,
Прошу тетю Риту,
Позвав ее в угол:
— Вы мне не дарите, пожалуйста, кукол.
Подарите мне тигренка полосатого
Удивленного, смышленного, усатого.
В школу нас бы провожал он
И с работы бы встречал он -
Встречал дядю Колю,
Встречал дядю Рому,
Подружек по школе,
По классу второму.
Встречать успевал бы и маму, и папу,
И мне подавал бы по-дружески лапу.
Подарили мне тигренка полосатого
Удивленного, смышленного, усатого.
Налила я сливок в блюдце.
Почему же все смеются?
Смешно дяде Коле,
Смешно дяде Роме,
Подружкам по школе
И всем в нашем доме.
Смеется в парадном
Дошкольный ребенок:
— Вот это подарок!
Обычный котенок!
Подарите мне тигренка полосатого!
Раз, два, три, четыре, пять!
Кого будем поздравлять?
Чьи исполнятся мечты?
Для кого горят цветы?
Кто сегодня будет горд?
Будет есть большущий торт?
Свечи будет задувать?
И подарки открывать?
Для кого же этот стих?
И в глазах веселье - чьих?
Кто сегодня впереди?
Именинник, выходи!
Похожие публикации
18 января 2018 • Статья
Крещенская вода: вера и суеверия
1 января 2018 • Статья
Новогоднее волшебство: секреты исполнения желаний
31 декабря 2017 • Статья
Заливной пирог, в котором совсем немного теста. Готовится на раз два а вкус потрясающий! Сочный, нежный - заливной пирог с капустой точно покорит сердца вашей семьи и гостей.
Не буду долго распыляться, давайте скорее готовить!
Пол килограмма капусты шинкуем и отправляем на сковородку. Капусту будем тушить до полуготовности.
Трём морковку на крупной тёрке, крупную луковицу режем некрупно.
Лук с морковкой сразу отправляем к капусте и тушим.
Пока капуста готовится, займёмся тестом. Для него нам понадобится 3 яйца. Разбиваем их в блюдо.
К яйцам отправляем 400г сметаны, соль и хорошо перемешиваем
Теперь добавим 120г муки и 5г разрыхлителя.
Вот такое тесто получится в итоге👇
Тем временем, капуста дошла до идеального состояния. Важно, чтоб она слегка хрустела, так пирог будет вкуснее. Солим, перчим капусту добавляем специи, которые вы любите.
Форму смазываем растительным маслом.
Выливаем половину теста в форму.
Выкладываем всю начинку.
Заливаем сверху оставшимся тестом. Тесто разравниваем ложкой, чтоб оно равномерно покрывало капусту.
И отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов. Выпекаться будет минут 45 - 50.
И вот, что у нас получилось. Очень красивый и вкусный пирог!
Понравился? Ставьте 👍, вам не сложно, а мне приятно1
Милые дамы! Не пропустите! Конечно только те, кто не знал этого чудо-рецепта!
Капуста получается вкусная, нежная, не переваренная, не пережаренная, красивая белая.
И, самое главное, во всяком случае для меня, что эту капусту можно замораживать, и после разморозки она не теряет своих вкусовых качеств.
Я всегда готовлю эту начинку впрок, побольше, замораживаю, а потом, как надумаю пирожков нажарить или напечь - у меня уже начинка готовая! Очень удобно!
Размораживаю обычно с вечера, просто достаю из морозилки и ставлю на нижнюю полку в холодильнике, можно и в микроволновке разморозить.
Изумительные жареные пирожки получаются с этой начинкой! Тесто вкусных пирожков дам как-нибудь позже, а сегодня - просто рулет из слоеного теста с капустой.
Капустная начинка для пирогов и пирожков.
Что нужно:
Вилок капусты - 1 шт.(около трёх килограммов)
Лук репчатый (крупный) - 3-4 шт.
Яйца варёные - 5шт.
Сливочное масло - 100гр.
Оливковое (растительное) - 3 ст.л.
Соль, перец по вкусу.
Сахар - пара щепоток.
Укроп свежий - небольшой пучок,
Лук зеленый - небольшой пучок.
Как делать:
Капусту тонко нашинковать руками, или нарезать в кухонном комбайне.
Капусту режем длиной, примерно, 2-3 см., чтобы при откусывании пирога капуста не тянулась "длинной ниткой".
Иногда, и так же успешно я режу капусту прямоугольничками. Думаю , форма нарезки принципиального значения не имеет.
Репчатый лук нарезать полукольцами.
В большом сотейнике нагреть оливковое масло, положить нарезанный лук, присыпать парой щепоток сахара, посолить немного и тушить на небольшом огне до мягкости и прозрачности.
Нашинкованную капусту положить в большую кастрюлю, полностью залить крутым кипятком, посолить хорошо, на сильном огне дать закипеть и проварить 5 минут.
Затем, сразу же слить капусту в дуршлаг и промыть под холодной водой. Я варила капусту в кастрюле для варки макаронных изделий, очень удобно.
После того, как промыли капусту, хорошо(!) отжать её руками от лишней влаги, и переложить в сотейник с пасированным луком. Перемешать капусту с луком, добавить сливочное масло, нарезанное кубиками.
Сотейник поставить на огонь, и прогреть капусту до полного растворения сливочного масла.
Выключить огонь, дать капусте остыть(!) полностью. К остывшей капусте добавить нарезанную зелень, и яйца (нарезанные кубиками). Капусту хорошо посолить и приправить черным перцем по вкусу.
Всё! Начинка готова! Начинаем печь пироги. ))
Рулет из слоеного теста с капустной начинкой.
Слоёное бездрожжевое тесто - 500 гр.,
Капустная начинка
растительное масло - для смазывания теста,
панировочные сухари - для посыпки теста,
масло сливочное - 60 гр.,
яйцо - для смазывания рулетов,
кунжут (черный, белый) - для посыпки
Из 500 гр. теста получается два рулета.
Тесто разморозить, разделить на 2 равные части.
Каждую часть тонко раскатать в прямоугольник, стороной 35 на 50 см.
Раскатанное тесто переложить на кухонную х/б салфетку.
Тесто смазать (кисточкой) растительным маслом, сверху посыпать панировочными сухарями. Выложить капустную начинку на 2/3 части теста, отступая от бокового края по 5 см. Сверху начинки разбросать кусочки сливочного масла, примерно по 30 гр на каждый рулет.
Боковые края теста завернуть внутрь, и сворачиваем рулет, при помощи салфетки, с узкой стороны теста.
Рулет положить швом вниз на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Смазать сверху взбитым яйцом, посыпать кунжутом.
Выпекать в нагретой духовке в 180 гр., примерно, 25-30 минут (до золотистой корочки).
Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов
Солнце взошло над тесными улицами нашего городка. Наступил праздничный день. Весь город ждал этого праздника. Вчерашний день был ненастным. Но сегодня у природы явно тоже праздничное настроение. Небесный свод ясный и безоблачный.
Сегодня можно подольше поспать и встать поздно. Радостные и счастливые горожане выходят на улицы только к полудню. Как все любезны сегодня! Мелькают красные, синие, зелёные воздушные шары. Сегодня всех ждёт вкусный обед. Потом интересный концерт и народное гуляние. Самые известные люди нашего города собрались на лестнице перед ратушей. По улицам гарцуют наездники из доблестной королевской гвардии.
Здравствуй, прекрасный праздник! Какой чудесный день сегодня! (97)
Грамматическое задание
1. Выписать два слова с сочетаниями СН, ЗН. Написать проверочные слова.
2. Написать гласные, перед которыми пишется разделительный Ъ.
КРАСАВИЦА И ЧУДОВИЩЕ.
Поздним утром прекрасная принцесса гуляла по берегу реки и любовалась парусными лодками. Погода была чудесной. Лёгкие облачка бежали по небесной лазури. Юный паж любезно беседовал с принцессой. На лестнице собралась группа прелестных фрейлин.
Вдруг раздался ужасный плеск, и из тростника вылезло безобразное чудовище. Оно имело гигантское зелёное тело и красные лапы с алмазными когтями. Уши чудовища были похожи на капустные листы. Оно бросило на принцессу яростный взгляд и облизнулось. Страшилище предвидело вкусный завтрак. Чувствительная принцесса упала в обморок.
Тут в воротах появился молодой наездник. Это был доблестный командир королевской гвардии. Он оглушительно свистнул и метнул в чудовище копьё. Враг был серьёзно ранен, однако ещё не убит. Он атаковал храброго бойца, но напрасно. Скоро чудовище было повержено. Берег огласился радостными криками. В королевстве объявили большой праздник. (128)
Грамматическое задание
1. Выписать два слова с непроизносимой согласной. Написать проверочные слова.
2. Из последнего предложения выписать слово, в котором звуков меньше, чем букв.
Поздним праздничным вечером в маленькой тесной комнатке сидел старый профессор. Это был честный и серьёзный человек. Немного властный, но добрый и любезный. Он изучал звёздное небо, рассчитывал движение небесных тел. Он был известным астрономом.
Сегодня профессор сидел грустный. Ни праздничный салют, ни вкусный обед, ни интересный концерт не развеселили его. Профессор пытался сделать расчёт движения открытой им кометы. Но напрасно. Чудесная наука математика изменила своему доблестному рыцарю. Листы бумаги на столе исписаны гигантскими формулами. Честное слово, профессор сделал всё, что мог. Ужасно!
И тут у старого учёного появилось странное чувство. Сердце профессора радостно забилось. Чудесное озарение! Он рванулся к столу и начал яростно писать. Счастливое выражение не сходило с его лица. Формула была готова. (115)
Мама испекла вкусный капустный пирог. Вся семья радостно собралась вокруг праздничного стола. Бабушка спустилась по лестнице со второго этажа. По какому поводу праздник? Сегодня воскресный день.
Чудесный вечер в тесном семейном кругу. На маме красный передник. Папа рассказывает местные новости. Интересно всё знать! А ему известно всё.
С самым серьёзным видом папа так забавно шутит, что нам ужасно смешно. Наш папа тракторист. Он ездит на железном колхозном коне. Он хорошо знает все окрестности и часто водит нас гулять в незнакомую местность.
После ужина мама предлагает поиграть в лото. Мы все согласны. Целый час мы играем в эту прекрасную игру. Каждый играет честно. Но уже становится поздно. Пора спать. (110)
НОЧЬЮ НА КЛАДБИЩЕ.
Мой самый близкий друг Серёжка Кукушкин предложил мне и моему младшему брату сходить ночью на кладбище. Это ужасно интересно. Но вдруг опасно? Однако мы были согласны. Я и брат жили на летней даче. Серёжка местный. Он хорошо знает окрестности.
Мы встретились поздно вечером. Ночь была лунная и звёздная. Небесный купол сверкал, как алмазная россыпь. Деревья отбрасывали гигантские тени. Сосновый запах был сильнее, чем днём. Мы тихо пошли по узкой тропинке к кладбищу. Ночью это грустное место показалось мне зловещим и опасным. Моё сердце начало чаще стучать. Мы с опаской вошли в тень между могилами.
Вдруг Серёжка остановился. Мы с братом подошли и почувствовали ужас. Над одной из могил висел и качался красный огонёк. Неужели это настоящее привидение? Напрасно мы сюда пришли. Так быстро, как в ту ночь, я ещё не бегал. Через десять минут мы были уже дома. (141)
Общее·количество·просмотров·страницы
3 апреля 2017 г.
Пироги с капустой *
Приходи ко мне на чай
Виктор Эмрит
Хочешь съесть пирог с капустой,
Приходи ко мне на чай.
От души! Приятно, вкусно,
Можно даже невзначай.
Проходил как будто мимо,
Дай сюрпризом я зайду.
Все без наглости и грима,
Прямо в гости попаду.
Пироги все с пылу, с жару,
Не с капустою одной.
Ух, наелся, благодарен,
Вот теперь вполне живой.
Пироги с капустой
Ирина Максименкова
Испеки нам бабушка пироги с капустой,
Чтобы теста мало, а начинки густо!
Мы тебе поможем, всю муку просеем
И капусту с огорода принести сумеем.
Мелко крошится вилок, в миске дышит тесто
Быстро растолстело, стало ему тесно.
Дружно лепим пироги, печка пышет жаром,
Там они покроются корочкой с загаром.
Из духовки старенькой пахнет очень вкусно!
Скоро будут каждому пирожки с капустой.
Пышные, румяные просто загляденье!
Горкою на блюде всем на удивленье.
Закипает самовар на столе в беседке,
Сосчитали пироги воробьи на ветке.
Удался обед в саду, бабушка довольна,
Заходите к нам друзья, встретим хлебосольно!
Капустный пирог
Ирина Михеева 4
Лишь гость на порог-капустный пирог
Пеку я с большою радостью.
Мука и творог- успеха залог.
Заменит он к чаю сладости.
Кочан капусты нужно искрошить,
И в сковородке с маслом потушить.
Чтоб не случилось с пирогом беды,
Не забывайте подливать воды.
Пока капуста будет доходить,
Успеем быстро тесто замесить.
Творогу пачку скорей развернем,
И двести граммов для теста возьмем.
В блюдо муки два стакана кладем,
И за бутылкою масла идем.
Раз, два, три, четыре,
В школе хорошо учили.
Пять, шесть, семь, восемь,
Скоро пирога попросим!
Восемь ложек масла влили,
И кефира столько же.
Творог в блюдо положили.
Соль забыли? То то же!
Соды, соли по чуть - чуть, тесто замесили.
Где же противень? Его маслом окропили.
Тесто на противень сразу кладем,
Быстро руками его разомнем.
Все. Получилось. А где же капуста?
Ровно кладем, чтобы не было пусто.
Ну, и последнее: сыр натираем,
Грамм эдак двести, яиц два взбиваем.
Вот майонеза грамм двести кладем.
Сверху пирог мы всем этим зальем.
Меня еще бабушка в детстве учила,
Когда пекла пироги.
Коль аромат из печи различила,
Скорей вынимать беги!
Ирина Михеева 4
С утра хотелось пирогов
Испечь - румяных, вкусных.
Вот пироги, не нужно слов.
Хотите ли капустных?
Разломишь, обжигаясь, пар
Исходит сытным духом.
На блюде золотистый жар.
Возьмешь - нежнее пуха.
Налью стаканчик молока
И душу отведу.
- Придете вы наверняка?
Звонят - Иду, иду!
Пирог с капустой
Лариса Чистилина
По традиции старой русской
Испеките пирог с капустой,
Мир и радость придут на порог,
Когда в доме печется пирог!
Тесто можно взять дрожжевое,
Магазинное, покупное,
Иль смешать три яйца и кефир,
Два стакана муки, соду, жир.
Капусту жарим не до конца,
Зеленый лук, два крутых яйца,
Тесто - в формочку, в два приема,
Между тестом - начинку ровно.
Выпекать будем сорок минут,
Ароматы из кухни плывут,
Все любимые будут с вами,
Если пахнет дом пирогами!
Плач о капустном пироге
Лорина Дымова
А если пирог получился невкусный,
Допустим, мясной
Или даже капустный.
Невкусный капустный
И даже мясной,
И это случилось
Хмельною весной -
Ну ладно, пусть летом,
Напрасно мы спорим -
Я слезы глотаю,
Убитая горем,
И кажется мне:
Злополучный пирог
Похож
На зловеще взведенный курок.
И ты по квартире,
Мотаешься грустно,
Поскольку сегодня
Капуста без хруста,
Не пышное тесто,
Сырое притом…
Нам сразу становится тесно
Вдвоем.
А там, за окошком,
Такие стряпухи!
С серьгою в пупке,
Над губою и в ухе,
И все молодухи.
А дом как острог.
К тому же невкусный
Капустный пирог -
Картина такая доводит до дрожи!
Друзья!
Покупайте
Лишь свежие дрожжи
И свежую, только что с грядки капусту -
Не стоит испытывать нежные чувства
На прочность…
Людмила Калиновская
Тесто, тесто, будь же вкусным,
Я хочу пирог капустный!
Жму его и проминаю.
Поскорее съесть желаю!
Там капустная начинка
И не жирная грудинка.
Подрумянится горбушка,
Пышным будет, как подушка.
Будет мой пирог на славу -
Приглашу я Катю, Славу.
К пирогу компот поставлю,
Всё до крошки съесть заставлю.
Чтобы мой пирог был знатным
Я орех кладу мускатный.
И ванильный сахар тоже -
Приходите все, кто сможет.
Пирог с капустой
Марина Барщевская
Борщи, котлеты. Боже ж мой!
Как это пошло, грубо, низко.
Где ж наслаждение игрой,
Духовный взлёт на грани риска
И воспаренье к небесам?!
Пока в душе не стало пусто,
И творческий запал мне дан,-
Я ИСПЕКУ ПИРОГ С КАПУСТОЙ!
Пирог с капустой!
Ольга Иванова 26
Ах, какие ароматы!
На столе стоит пирог!
Из печи его достала -
Золотой, румяный бок!
А начинка из капусты,
Так вкусна, что «ум отъешь»!
Потушила её с луком:
- Не тяни, скорее режь!
Все едят за обе щеки,
Писк стоит от вкусноты!
- А кому еще сметанки?
- Ешьте досыта сваты!
- Ешьте внуки, ешьте дети,
Как же славно за столом!
- Всех сегодня угощаю
Я капустным пирогом!
Пироги с капустой
Солдаткин Михаил Александрович
Скользит дорожка к дому под ногами,
И снег летит, безумствуя,стеной,
за шиворот холодными руками
старается проникнуть,как живой.
Я чувствую огромную усталость,
стряхну с пальто подтаявший ледок,
одна в душе слабеющая радость-
открыть скорее кодовый замок.
Подняться к лифту старому навстречу,
нажать на пульте кнопку этажа,
Колеса звуки выдохнут картечью,
и двинется кабина,не спеша.
Ты встретишь меня ласково в прихожей,
поможешь снять промокшее пальто,
я чувствую твое дыханье кожей,
ведь мне не улыбнется так никто.
Наш мир вдвоем теперь уже не рухнет,
мы любим- всем размолвкам вопреки.
Уютно за столом сидеть на кухне,
пить чай и есть с капустой пироги.
Капустный пирог
Фаина Фанни
Испекла пирог капустный,
Получился очень вкусный.
Начинка - объедение.
С виду загляденье.
С хрустом корочка румяная.
Чаепитье будет званное.
С косичкою по краешку,
Такая я хозяюшка.
Будут гости есть, нахваливать,
Дружно вместе приговаривать.
«Эх, хозяюшка - дружочек,
Положи ещё кусочек.
До чего ж пирог твой знатный,
Вкусный, нежный, ароматный.
Два куска с душистым чаем,
Мы съедим, не замечая».
Поедят, попьют, поклонятся.
Скажут мне: «Спасибо, солнце,
Ты теперь к себе на чай
Нас почаще приглашай».
Пирог с капустой
Фаина Фанни
Я купила кочешок
Беленький да с хрустом.
Испекла я пирожок
Вкусненький с капустой.
Я поставлю самовар.
Пусть пыхтит, старается.
Издали завидев пар,
Гости собираются.
Угощу на славу всех.
Я гостям конечно рада.
Слово доброе и смех.
Что ещё хозяйке надо.
Так мы вместе за столом
Допоздна сидели.
Разговор о том, о сём.
И пирог конечно съели.
Читайте также: