Как из макарон по флотски сделать запеканку

Обновлено: 09.05.2024

Сегодня у нас вкуснейший ужин для всей семьи. Готовим запеканку по-флотски. Запеканка получается с очень насыщенным вкусом, сочная и сытная. Отличный вариант попробовать разнообразить меню. Такое блюдо полюбят и дети и взрослые.

Смотрите, как приготовить запеканку на ужин в видео-рецепте:

А также подписывайтесь на мой канал Ютуб "Кулинарка" , где вы найдете еще больше рецептов.

Для запеканка по-флотски понадобиться:

Фарш - 500 г (любой)

Макароны - 250 г

Соль и специи по вкусу

Кетчуп - 2 ст.л (томат. паста)

Зелень по желанию

Перец болгарский - 1 шт

Чеснок - 3 зубчика

Соль и специи по вкусу

Приступим к приготовлению:

Запеканка по-флотски. Отличный вариант семейного ужина

Помидоры измельчаем в блендере, это будет наш будущий соус.

Запеканка по-флотски. Отличный вариант семейного ужина

Тушим томатное пюре 5 минут на сковороде.

Запеканка по-флотски. Отличный вариант семейного ужина

Затем мелко нарезаем перец и отправляем к томатному пюре. Тушим еще минут 10.

Запеканка по-флотски. Отличный вариант семейного ужина

Далее добавляем в соус чеснок, соль и перец.

Запеканка по-флотски. Отличный вариант семейного ужина

Фарш обжариваем вместе с мелко нарезанным луком. Добавляем соль и специи по вкусу. Жарим до готовности.

Запеканка по-флотски. Отличный вариант семейного ужина

К фаршу добавляем томатный соус и 2 ст.л томатной пасты (кетчупа). Тушим 2 минуты.

Запеканка по-флотски. Отличный вариант семейного ужина

Макароны отвариваем заранее. Укладываем макароны в форму и смазываем сметаной.

Запеканка по-флотски. Отличный вариант семейного ужина

Сверху распределяем фарш.

Запеканка по-флотски. Отличный вариант семейного ужина

Посыпаем все сыром. Запекаем в разогретой духовке до 180 С 20-25 минут.

Запеканка по-флотски

Вот такой ужин у нас получился. Просто и вкусно накормим всю семью.

Макаронная запеканка на столе

Макароны — одно из самых популярных блюд у хозяек. Они недорого стоят, быстро и легко готовятся и могут быть сытным полноценным завтраком, обедом или ужином. Часто мы готовим их помногу, и макароны остаются недоеденными. Выбрасывать жалко, а есть уже не хочется. Но если подойти к делу с фантазией, из вчерашних макарон можно приготовить новое, оригинальное блюдо.

Простая запеканка из макарон

Недостаток отварных макарон в том, что, остывая, они становятся жёсткими. Можно разогреть их на сковороде, но вкус будет уже совсем не тот. Но запекание с дополнительными ингредиентами это исправит. Кроме макарон вам понадобятся:

  • 1 помидор;
  • 1 яйцо;
  • 50 г твёрдого сыра;
  • 50 г майонеза;
  • 20 мл растительного масла.

Этот вариант запеканки готовится в сковороде.

    Разогрейте сковороду, налейте в неё растительное масло, подождите, пока оно закипит. Положите макароны. При желании можно их досолить и приправить специями.

Макароны в сковороде

Разогрейте и прожарьте макароны в сковороде

Помидоры с макаронами

Добавьте к макаронам помидоры и сыр

Заливка на макаронах

Залейте макароны смесью яйца и майонеза

Сковорода с запеканкой

Жарьте запеканку до готовности

Сладкая макаронная запеканка из духовки

Из макарон можно приготовить вкусный десерт к чаю. Возьмите такие продукты:

  • 50 г сливочного масла;
  • 1,5 стакана молока;
  • 3 яйца;
  • 0,5–0,75 стакана сахара;
  • соль — по вкусу;
  • ванилин — по вкусу.

Если макароны сильно слиплись, постарайтесь их разобрать.

    Форму для выпечки или противень смажьте сливочным маслом. Положите в неё макароны, разровняйте. Остальное масло нарежьте небольшими кусочками и разложите сверху.

Макароны в форме

Выложите макароны в форму и сдобрите сливочным маслом

Яйца с сахаром

Взбейте яйца с сахаром и молоком

Макароны под молоком с яйцом

Залейте макароны молочной смесью и поставьте в духовку

Запеканка из духовки

Готовьте запеканку, пока она станет золотистой

Видеорецепт: запеканка из вчерашних макарон с колбасой и помидорами

Запеканка с грибами и ветчиной

Очень вкусный и сытный вариант, который не стыдно подать гостям за праздничным столом. Вам понадобится:

  • 400 гр. любых готовых макарон;
  • 100 гр. ветчины;
  • 100 гр. свежих шампиньонов;
  • 100 гр. сливок;
  • 2 яйца;
  • 100 гр. сыра типа гауда;
  • соль, перец.

Советую готовить эту запеканку в небольших фигурных формочках. Во-первых, так она лучше пропечётся, во-вторых — на стол вы подадите несколько красивых запеканок.

    Мелко нарежьте грибы и ветчину, обжарьте в небольшом количестве растительного масла. Добавьте к макаронам, перемешайте. Разложите по формочкам, предварительно смазав их маслом.

Макароны с заливкой в формочках

Такую запеканку лучше готовить в небольших порционных формочках

Запеканка из макарон с грибами

Можно добавить в запеканку побольше сыра

Запеканка из макарон с фрикадельками

Макароны отлично сочетаются с любыми мясными продуктами. Если у вас есть в морозилке фрикадельки, обязательно попробуйте этот вариант запеканки.

  • 300 г мясных фрикаделек;
  • 500 г готовых макарон;
  • 100 г твёрдого сыра;
  • 3–4 ст. л. сметаны;
  • 1–2 ст. л. томатной пасты;
  • 1 ст. воды;
  • соль и специи — по вкусу;
  • масло для смазывания формы.

Фрикадельки, макароны, сыр, масло

Подготовьте продукты для запеканки

Сразу же включите духовку на 200 °C, чтобы она успела прогреться.

    Смажьте форму для выпечки маслом, разложите слой фрикаделек, сверху — отваренные макароны.

Макароны и фрикадельки в форме

Положите в форму фрикадельки, сверху — макароны

Смесь томатной пасты, сметаны и воды

Из воды, сметаны и томатной пасты сделайте заливку для запеканки

Запеканка из макарон с фрикадельками

Запеканка будет готова, когда сыр превратится в золотистую корочку

Видеорецепт макаронной запеканки с курицей

Вермишельно-творожная запеканка

Ещё один вариант сладкой запеканки, который очень нравится детишкам. Все мои знакомые малыши просто обожают эту запеканку, да и взрослые тоже никогда не отказывались. Правда, для такого блюда крупные макароны не подходят, зато вермишель или «паутинка» — запросто.

  • 250 г творога;
  • 100 г отварной вермишели;
  • 3 ст. л. муки;
  • 3 ст. л. молока;
  • 3 яйца;
  • сахар и ванильный сахар — по вкусу.

    Творог разотрите в миске с сахаром и ванилином. Влейте молоко, тщательно перемешайте.

Творог, сахар и молоко

Смешайте творог с сахаром и молоком

Вермишель с творогом

Смешайте все ингредиенты и выложите их в форму

Творожно-вермишелевая запеканка

Творожно-вермишелевая запеканка готова!

Видеорецепт творожно-вермишельной запеканки

Макаронная запеканка с овощами и яйцом в мультиварке

Для приготовления этого блюда вам понадобится совсем простой набор продуктов.

  • 150–200 г отварных макарон;
  • 6 яиц;
  • 1–2 помидора;
  • 1 головка репчатого лука;
  • 50 г твёрдого сыра;
  • 1 ст. л. растительного масла;
  • соль.

  1. Мелко нарежьте лук. Помидоры можно порезать крупными дольками. Разогрейте в чаше мультиварки масло, положите туда овощи и установите режим «Выпечка». Обжаривайте, пока томаты не размягчатся, а лук не станет полупрозрачным.
  2. Добавьте варёные макароны, хорошо перемешайте и продолжайте готовить ещё 5 минут.

Вермишель в мультиварке

Сначала готовьте овощи и макароны

Запеканка в мультиварке

Яйцо и сыр дополнят запеканку с овощами

Как видите, вчерашние макароны — это целое поле деятельности, и при должном желании из них можно приготовить очень много интересных блюд. Запеканка — один из самых простых способов порадовать родных на завтрак или обед завтрашнего дня. А как вы экспериментируете с макаронами, которые остались от ужина? Поделитесь с нами в комментариях. Приятного аппетита!

Яндекс.Дзен
Подписаться на наш канал в Яндекс.Дзен

Когда нет много времени на готовку, то на помощь приходят простые незамысловатые, но вкусные блюда. Приготовьте запеканку из макарон с фаршем и сыром быстро и легко, а сэкономленное время лучше проведите с семьей, тем более, что чувство голода их не побеспокоит еще долго: запеканка довольно сытная.

  1. Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке
  2. Запеканка с фаршем и сыром в духовке без варки макарон
  3. Как приготовить запеканку из макарон с фаршем и сыром в соусе бешамель?
  4. Как вкусно запечь макароны с фаршем, сыром и яйцом в духовке?
  5. Очень вкусная запеканка из макарон с фаршем, сыром и помидорами в духовке


Запеканка из макарон с фаршем и сыром в духовке

Это блюдо обеспечит вас легким приемом пищи, но при этом сытным и вкусным. Блюда из духовки заслуженно считаются самыми аппетитными за счет своего вида, но поверьте, что и вкус у этой запеканки будет не менее привлекательным, так что обращаться к приготовлению по этому рецепту вы будете часто.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 15 мин.

  • Макароны 400 гр.
  • Фарш мясной 500 гр.
  • Сыр 200 гр.
  • Молоко коровье 200 мл.
  • Лук репчатый 2 шт.
  • Яйцо куриное 4 шт.
  • Специи для фарша 20 гр.
  • Соль 20 гр.
  • Масло растительное 20 гр.






Запеканка с фаршем и сыром в духовке без варки макарон

Этот рецепт находка для всех, кто хочет потратить минимум времени на кухне, но при этом вкусно поесть и накормить. Хотя это блюдо и не займет много времени, но это никак не скажется на результате: он будет просто потрясающим, вы уже не раз обратитесь к этому рецепту, когда почувствуете его нежнейший вкус.

Время готовки: 1 ч. 10 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

  • Макароны – 450 гр.
  • Фарш – 350 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Молоко – 600 мл.
  • Вода – 500 мл.
  • Яйца – 4 шт.
  • Специи – 20 гр.
  • Соль – 20 гр.
  • Оливковое масло – 20 мл.

Процесс приготовления:

  1. Смазываем маслом дно формы для запекания. Выкладываем на нее макароны равномерно по всей площади. Отваривать предварительно их нет необходимости, макароны должны быть сухими.
  2. Сыр натираем на любой терке: выберите из личных предпочтений крупную или мелкую. Макароны укрываем слоем фарша или отварного нарезанного мяса. Добавляем соль и специи.
  3. Займемся заливкой. Взбиваем яйца с солью, пока масса не станет однородной. Вливаем молоко, а через минуту воду. Как следует взбиваем. Переливаем к макаронам и засыпаем сыром.
  4. Накрываем запеканку фольгой, укутываем, оставляя купол над сыром.
  5. Духовку разогреваем до 200 градусов и отправляем туда блюдо на 45 мин. После этого снимаем фольгу и готовим еще около 10 минут, чтобы образовалась румяная корочка. Приятного аппетита!

Как приготовить запеканку из макарон с фаршем и сыром в соусе бешамель?

Если вам надоело ломать голову, как же правильно сочетать блюда и какой гарнир к чему подходит, то этот рецепт точно для вас. Такая запеканка относится к блюдам два в одном, потому что одновременно является и основным, и гарниром. Особенным эту запеканку сделает легкий и нежный соус бешамель.

Время готовки: 1 ч. 20 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Ингредиенты:

  • Макароны – 450 гр.
  • Фарш – 350 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Лук – 2 шт.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Масло растительное – 20 гр.
  • Паста томатная – 3 ст.л.
  • Мука – 2 ст.л.
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Соль – 20 гр.

Процесс приготовления:

  1. Набираем кастрюлю воды и ставим ее на огонь, ждем, пока она закипит. В уже закипевшую воду засыпаем макароны, подсаливаем, первое время помешиваем, варим до готовности. Для каждого сорта макарон время приготовление индивидуально: утонить его можно на упаковке. Затем сливаем воду, используя дуршлаг, и пока убираем макароны в сторону.
  2. Очищаем и нарезаем лук произвольной формы: можно измельчить его, а можно порезать на продолговатые слайсы. Берем сковородку, смачиваем ее растительным маслом и выкладываем на него уже нарезанный лук. Обжариваем несколько минут на среднем огне. Добавляем к луку фарш, перемешиваем и обжариваем 10 мин. После этого выкладываем на сковороду томатную пасту, снова перемешиваем. Немного обжариваем и в самом конце подсаливаем.
  3. Сыр натираем, используя терку покрупнее.
  4. Кусок сливочного масла помещаем в кастрюлю или черпак и ставим на малый огонь. Когда часть масла подтопится, засыпаем муку и соль. Как следует перемешиваем и заливаем молоко. Доводим массу до кипения и периодически помешиваем. Когда соус станет густым, огонь можно выключать.
  5. Форму для запекания смазываем маслом, выкладываем треть макарон, промазываем верх соусом и выкладываем сыр по всей площади. На сыр кладем половину мясной массы. Так повторяем снова и снова. В итоге верхним слоем должен получится сыр. Разогреваем духовку до 200 градусов и готовим запеканку в течение 40 мин. Когда сыр сверху запечется, духовку можно выключить, а блюду дать постоять еще пару минут, после чего подать на стол. Приятного аппетита!

Как вкусно запечь макароны с фаршем, сыром и яйцом в духовке?

Если необходимо что-то вкусное, но времени готовить нет, то этот рецепт как раз для вас. Он позволит быстро и легко приготовить нежную за счет сыра, аппетитную за счет мяса и сытную за счет макарон запеканку, которая моментально понравится всем, кто бы ее ни пробовал, потому что вкус просто волшебный.

Время готовки: 55 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

  • Макароны – 250 гр.
  • Фарш – 30 гр.
  • Сыр – 100 гр.
  • Яйцо куриное – 4 шт.
  • Молоко – 300 мл.
  • Лук – 1 шт.
  • Соль – 20 гр.
  • Специи – 20 гр.
  • Зелень – 10 гр.

Процесс приготовления:

  1. Форму для запекания смазываем маслом, укладываем ее дно макаронами.
  2. Очищаем и измельчаем луковицу. Моем и мелко нарезаем зелень. Добавляем данные ингредиенты в фарш, а также засыпаем соль и специи. Как следует перемешиваем.
  3. Распределяем получившуюся массу одним слоем на макаронах.
  4. Делаем заливку. Сыр натираем, используя крупную терку. Вбиваем в емкость яйца и добавляем натертый сыр. Перемешиваем и заливаем молоко, теперь уже перемешиваем основательно, чтобы масса стала однородной по консистенции и цвету. Поливаем заливкой макароны с фаршем.
  5. Разогреваем духовку до 180 градусов и готовим запеканку в течение 40 мин. Когда появится румяная корочка, духовку можно выключить, а блюду дать постоять еще пару минут, после чего подать на стол. Приятного аппетита!

Очень вкусная запеканка из макарон с фаршем, сыром и помидорами в духовке

Запеканка по этому рецепту получится невероятно нежной, легкой и сочной за счет помидор и ароматной за счет сыра. Такую запеканку оценят даже дети, потому что она не будет казаться сухой и ее не хочется запить. Так что этот рецепт пригодится вам еще не раз, тем более, когда вы распробуете это блюдо.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

  • Фарш – 600 гр.
  • Макароны – 400 гр.
  • Сыр – 200 гр.
  • Лук – 1 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Помидор – 3 шт.
  • Соль – 20 гр.
  • Специи – 20 гр.
  • Чеснок – 2 зуб.
  • Масло подсолнечное – 1 ст.л.
  • Майонез – 50 гр.
  • Зелень – по вкусу.

Процесс приготовления:

  1. Тушим фарш на сковороде под крышкой в собственном соку до полуготовности на среднем огне. Засыпаем соль и специи. Чистим и мелко режем лук, с помощью чесночницы измельчаем чеснок или нарезаем его ножом. Добавляем эти ингредиенты к фаршу, как следует перемешиваем и продолжаем тушить.
  2. Моем и чистим морковь. Натираем ее, используя крупную терку. Также добавляем в фарш и перемешиваем. Теперь тушим до момента, пока морковь не станет мягкой. Помидоры очищаем от кожицы: это можно сделать, положив их на пару минут в кипяток. Нарезаем на кубики и добавляем на сковороду. Перемешиваем хорошенько и протушиваем еще пару минут уже на малом огне.
  3. Набираем кастрюлю воды и ставим ее на огонь, ждем, пока она закипит. В уже закипевшую воду засыпаем макароны, подсаливаем, первое время помешиваем, варим до готовности. Для каждого сорта макарон время приготовление индивидуально: утонить его можно на упаковке. Затем сливаем воду, используя дуршлаг, и пока убираем макароны в сторону.
  4. Форму для запекания смазываем растительным маслом. На дно выкладываем макароны плотно друг к другу. На макароны засыпаем потертый сыр. На него распределяем фарш с овощами: можно немного смазать майонезом, чтобы было еще сочнее. Снова выкладываем макароны и верхний слой целиком заполняем сыром.
  5. Разогреваем духовку до 200 градусов и готовим запеканку только в течение 10-15 мин. Когда появится румяная корочка, духовку можно выключить, а блюду дать постоять еще пару минут. Долго запекать не нужно, потому что все продукты в целом готовы. Подавать на стол можно без гарнира, то есть как самостоятельное блюдо, но, если хотите, то можно украсить зеленью. Приятного аппетита!

Запеканка из макарон выручит вас всегда, если гости на пороге или нужно быстро приготовить вкусный ужин. Она может изготавливаться из разных сортов макаронных изделий, будь то вермишель или перья. А также может различаться по способу приготовления, будете вы использовать их сырые или вареные.

К фаршу также нет особенных требований, вы можете брать нежирный птичий из курицы или индейки, а можете использовать только мясной из говядины или свинины. Также его можно купить или приготовить дома самостоятельно, на вкусе это почти не отразится.

Давайте начнем готовить самые простые варианты запеканок.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Содержание:

  • Простая запеканка из макарон с фаршем в духовке
  • Вкусный рецепт с фаршем и помидорами
  • Макаронная запеканка с соусом бешамель
  • Запекаем спагетти (вермишель) с фаршем и грибами в духовке
  • Пошаговый рецепт с молоком, яйцом и сыром
  • Готовим запеканку без сыра как в садике
  • Рецепт с замороженными овощами

Простая запеканка из макарон с фаршем в духовке

Мы с вами приготовим самый простой вариант запеканки с добавлением аджики, которая придаст аромат и кислинку мясу.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

  • 0,5 кг макарон
  • 0,4 кг фарша
  • 1 луковицы
  • 3 ст.л. аджики
  • 200 г сыра
  • 2 ст.л. майонеза

  • 3 яйца
  • 3 ст.л. сметаны
  • Перец, соль

Сначала подготовим все ингредиенты. Для этого лук мелко порубим.

Сыр натрем на крупной терке. Теперь разогреваем сковородку с маслом и обжариваем лук до тех пор, пока он не приобретет золотистый оттенок.

Затем к нему идет охлажденный фарш. Зальем его половиной стакана кипятка.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Снижаем огонь до минимума, накрываем крышкой и тушим пять минут. Затем вводим аджику и тушим еще 5 минут.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Специи и соль в мясо добавляют в самом конце, так оно будет сочнее.

Макароны будем готовить до полуготовности, а точнее 6 минут. Спускаем их в кипящую соленую воду. Затем сливаем воду и добавляем кусочек сливочного масла.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Теперь готовим соус. Взбиваем три яйца, смешиваем их со сметаной и приправляем специями, солью.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Берем форму, смазываем боковые части и дно сливочным маслом и выкладываем слои. Первым идет половина макарон, затем фарш, который закрываем оставшейся частью макарон.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Теперь нужно положить сыр, но он может подгореть в процессе готовки, чтобы этого избежать, мы соединим его с майонезом.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Равномерно распределите этот слой.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Выпекаем при 200 градусах около 30 минут.

Вкусный рецепт с фаршем и помидорами

Изюминка этого рецепта в том, чтобы не совсем обычно приготовим мясную начинку, и не будем отваривать макароны.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

  • 500 г макарон
  • Подсолнечное масло
  • 500 г фарша
  • 1 луковица
  • 0,5 л молока
  • 250 г консервированных помидоров (можно использовать свежие)
  • 200 г сыра
  • 200 г сметаны
  • Соль, перец, приправы для мяса

Первым делом обжарим лук до золотистого цвета. Для этого его нужно мелко порезать, а сковороду с маслом заранее разогреть.

Затем добавляем готовый фарш, убавляем огонь и тушим минут 10.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Как увидите, что мясо изменило цвет, вливаем в него молоко. И на этом этапе нужно добавить любые приправы.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Помидоры можно использовать любые: свежие или консервированные. Помидоры очищаем от кожицы, это легче сделать, если обдать свежие овощи кипятком. С консервированных же кожица и так снимается легко. Измельчаем плоды и добавляем в мясную начинку, которая продолжает тушиться на медленном огне.

Так как у нас получилось много соуса, макароны будем использовать сухие. Они в процессе готовки напитаются заливкой и будут невероятно вкусными.

Теперь берем глубокую форму, вливаем в нее половник соуса, а сверху посыпаем макароны.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

На них точечно выложим сметану и зальем вторым слоем соуса. И продолжаем чередовать макароны со сметаной и заливкой, пока все ингредиенты не уйдут в форму.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Финишным слоем обязательно должен быть соус! По нему выложим натертый сыр.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Теперь разогреваем духовку на температурном режиме 170 градусов и ставим таймер на 30 минут.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Макаронная запеканка с соусом Бешамель

Я подробно опишу каждый шаг, чтобы вы с легкостью могли их повторить и порадовать семью очень вкусным ужином.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

  • 400 г макарон твердых сортов
  • 300 г сыра
  • 1 ч.л. соли
  • 5 г сливочного масла
  • 600 г фарша
  • 75 г томатной пасты
  • 2 ст.л. корицы
  • 0,5 ч.л. соли
  • 1 луковица
  • 4 зубчика чеснока
  • Перец
  • 2 ст.л. растительного масла

  • 1 литр молока
  • 150 г пшеничной муки
  • 50 г сливочного масла
  • 2 ст.л. оливкового масла
  • 3 щепотки мускатного ореха
  • 0,5 ч.л. соли

Сначала готовим соус. В сотейник нальем оливковое масло и добавим к нему кусочек сливочного. Дождемся, чтобы оба вида соединились в однородную консистенцию.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Затем просеиваем нужное количество муки и сразу тщательно растираем ее с маслом. Мука станет приятного кремового цвета.

Нагреваем молоко и частями вводим его в муку. Тщательно разбивая комочки.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Как только у вас получилась однородная масса вводим мускатный орех и соль и варим еще 7 минут. Нужно постоянно перемешивать.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Готовим мясную начинку. Для этого чеснок с луком хорошо обжариваем на оливковом масле.

Затем выкладываем к ним фарш и тушим начинку до готовности при закрытой крышке 10-15 минут. Через это время вводим томатную пасту, перец, корицу и соль.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

В кипящую воду капаем ложку растительного масла, высыпаем соль и спускаем макароны. Варим до готовности.

Начинаем собирать слои.

Форму нужно смазать мягким сливочным маслом. Первый слой формируем из части макарон, на которые выкладываем соус Бешамель, а затем сыр.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

На сыр идет мясная начинка.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Поверх которой снова макароны.

Выкладываем толстый слой соуса, а поверх посыпаем сыром.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

В духовке наше блюдо простоит около 40 минут при 180 градусах.

Чтобы запеканка не распалась, дайте ей остыть минут пятнадцать и затем только разрезайте.

Запекаем спагетти (вермишель) с фаршем и грибами в духовке

Я предлагаю вам ознакомиться с видео, в котором хозяйка подробно описывает каждый свой шаг в процессе приготовления запеканки.

Помимо шампиньонов можно использовать любые грибы. Они могут быть свежими, консервированными или замороженными.

Пошаговый рецепт с молоком, яйцом и сыром

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

  • 300 г макарон (перьев)
  • 300 г фарша
  • Луковица
  • 1 стакан молока
  • 2 яйца
  • 3 зубчика чеснока
  • 150 г сыра
  • Соль, специи

Начнем готовить перья. Их нужно высыпать в кипящую соленую воду. Воды должна полностью их покрывать.

Очищаем и режем лук. Отправляем его обжариваться. В это время мелко режем чеснок и выкладываем его к луку.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Фарш можно сделать самостоятельно, а можно купить готовый. Если он у вас был в заморозке, то его нужно заранее разморозить. Так он более равномерно смешается с луком и не получится сухим.

Выкладываем его к луку. Тушить начинку нужно на медленном огне до готовности. Солить мясо будем в самом конце приготовления.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Макароны уже сварились, сливаем с них воду и промываем под проточной струей. Это нужно чтобы смыть набухшую клейковину и изделия не слиплись.

Заправка готовится очень быстро. Смешиваются яйца, соль и молоко и взбивается до однородности. Сюда можно добавить специи и приправы.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Натираем весь сыр.

В форму для выпечки выложим часть макарон, на которые пойдет слой начинки. И снова слой из перьев. Пропитываем все молочной заливкой.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Форма переезжает в разогретую на 180 градусов духовку и запекается 20-25 минут.

Готовим запеканку без сыра как в садике

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

  • 2 чашки вермишели
  • 300 г фарша
  • 1 яйцо
  • 100 мл молока
  • 1 ст.л. растительного масла
  • Соль

Раз мы готовим для деток, тогда возьмем самый мелкий вид макарон – вермишель. Отвариваем ее до готовности и смешиваем с маслом, иначе она слипнется в кашу.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

На сковородку нальем немного масла и выложим фарш, немного его пожарим, затем зальем ¼ стакана воды и потушим до тех пор, пока вся влага не испарится. Затем нужно немного посолить мясо. Ничего, кроме соли не используем.

Смешиваем вермишель с мясом и отправляем в смазанную форму.

Запеканка из макарон с фаршем в духовке – 7 рецептов макаронной запеканки

Чтобы все ингредиенты просто соединились между собой нужно их пропитать соусом. Для заливки взболтаем яйцо с молоком (при необходимости можно заменить бульоном) и ведем в запеканку.

Все ингредиенты у нас готовы к употреблению, осталось только добиться румяной корочки, поэтому ставим форму в духовку на 180 градусов. Запекаться блюдо будет около 25 минут.

Рецепт с замороженными овощами

Сейчас модно не консервировать овощи на зиму, а замораживать их. Поэтому почти у любой хозяйки всегда есть в запасе кабачок, брокколи или стручковая фасоль. Но, если у вас нет столько места в морозилке для этой цели, то можете купить готовую замороженную овощную смесь в любом магазине. Состав может быть любой, а стоимость в среднем 100 рублей за 400 грамм.

Посмотрите видео, где милая девушка готовить необычное блюдо с картофелем.

Я благодарю вас за внимание и комментарии! Готовьте с удовольствием и радуйте своих родных!

-Метки

-Рубрики

  • ВСЕ ДЛЯ ЛИРУ (998)
  • АВАТАРКИ (45)
  • ГОСТЕВЫЕ КНИГИ (1)
  • ОТКРЫТКИ-ПОЖЕЛАЙКИ (127)
  • РАМОЧКИ (491)
  • СХЕМЫ (353)
  • УРОКИ (2)
  • ЭПИГРАФЫ (27)
  • ГОРОСКОПЫ (105)
  • ДЕВУШКИ 3D (1328)
  • AmandaL (31)
  • AnnushkaBaku (19)
  • babs-babs (246)
  • bluemoonflower72 (15)
  • booqschutter72 (16)
  • caphat (12)
  • CatCats (243)
  • Edit Nagy (142)
  • irina2017 (FAK33) (146)
  • Miled (182)
  • Millena-Li (Клипарт 3Д тюбс) (80)
  • Miss O (21)
  • moonflower72 (30)
  • olinkalilinka (120)
  • Pipil (13)
  • Red Kiss (5)
  • ДЛЯ ДЕТЕЙ (3)
  • ДЛЯ ДУШИ (2311)
  • КОРОТКИЕ СТИХИ, ЦИТАТЫ, ВЫСКАЗЫВАНИЯ (45)
  • МОЛИТВЫ (7)
  • ПЕСНИ (41)
  • ПОЖЕЛАНИЯ В ПРОЗЕ (35)
  • ПРИТЧИ (14)
  • ПРОЗА (75)
  • РАССКАЗЫ, ИСТОРИИ, СКАЗКИ (6)
  • СТИХИ (1837)
  • СТИХИ-ПОЖЕЛАНИЯ (328)
  • ЦВЕТОК ИМЕНИ (27)
  • ДОМ (132)
  • ЖИВОПИСЬ (243)
  • АНИМАЛИСТИКА (59)
  • ДЕТИ (8)
  • ЖЕНСКИЙ ПОРТРЕТ (32)
  • МИФОЛОГИЯ (10)
  • НАТЮРМОРТ (29)
  • ПЕЙЗАЖ (43)
  • СКАЗКА (34)
  • ЦВЕТЫ (21)
  • ЦИФРОВАЯ ГРАФИКА (32)
  • ЗДОРОВЬЕ (680)
  • ИЛЛЮСТРАЦИИ (111)
  • ДЕВУШКИ (15)
  • ДЕТИ (8)
  • МЕДНОЙ ГОРЫ ХОЗЯЙКА (1)
  • НОВОГОДНЕЕ (24)
  • РЕЛИГИОЗНОЕ (9)
  • РОЖДЕСТВЕНСКОЕ (29)
  • СКАЗКИ (23)
  • СКАЗОЧНЫЕ ЗВЕРУШКИ (12)
  • СНЕГУРОЧКА (7)
  • ЦВЕТЫ (2)
  • КЛИПАРТ (1530)
  • ДЕВУШКИ (110)
  • ДЕТИ (46)
  • ЗВЕРУШКИ (46)
  • КОММЕНТЫ, ПОЗДРАВЛЯШКИ (23)
  • ПАРНИ (9)
  • ПАРЫ (4)
  • ПТИЧКИ (1)
  • РАЗДЕЛИТЕЛИ, НАДПИСИ (53)
  • РЕЛИГИЯ (2)
  • СКАЗОЧНОЕ (9)
  • ФОНЫ (11)
  • КОЛЛАЖИ (1055)
  • КОЛЛАЖИ от AGAPEO (6)
  • КОЛЛАЖИ от ArNika-G (3)
  • КОЛЛАЖИ от GALZI (24)
  • КОЛЛАЖИ от Infinity I (7)
  • КОЛЛАЖИ от irinushka - oren (20)
  • КОЛЛАЖИ от Lamerna (24)
  • КОЛЛАЖИ от Olga_Barsukova (4)
  • КОЛЛАЖИ от R-Oksana (2)
  • КОЛЛАЖИ от Sauly (6)
  • КОЛЛАЖИ от Vera Larionova (13)
  • КОЛЛАЖИ от Астраханочка 51 (19)
  • КОЛЛАЖИ от Елены Краевой (3)
  • КОЛЛАЖИ от Лунный Свет-Захаринка (8)
  • КОЛЛАЖИ от AlisA i cheshire cat (7)
  • КОЛЛАЖИ от CRYSTAL 60 (73)
  • КОЛЛАЖИ от Marzella (2)
  • КОЛЛАЖИ от Nata-Leoni (16)
  • КОЛЛАЖИ от Vi-Natalka (48)
  • КОЛЛАЖИ от Галерея Дефне (1)
  • КОЛЛАЖИ от И-Ринка (10)
  • КОЛЛАЖИ от Ларисы Нестеровой (LARISSANICE) (565)
  • КОЛЛАЖИ от Марины Матвеевой (клубничка) (56)
  • КОЛЛАЖИ от Ольга Букова56 (14)
  • КОЛЛАЖИ от Я ни Ева (8)
  • МОИ КОЛЛАЖИ (54)
  • КОМПЬЮТЕР (72)
  • ЛИРУ (20)
  • ОБОИ ДЛЯ РАБОЧЕГО СТОЛА (8)
  • ПРОГРАММЫ (13)
  • САЙТЫ (12)
  • СОВЕТЫ (15)
  • УРОКИ (18)
  • КРАСОТА (532)
  • КУЛИНАРИЯ (1147)
  • БЛИНЫ И ОЛАДЬИ (18)
  • БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (3)
  • БЛЮДА В МУЛЬТИВАРКЕ (14)
  • БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ (1)
  • БЛЮДА ИЗ КАРТОФЕЛЯ (8)
  • БЛЮДА ИЗ МАКАРОН (3)
  • БЛЮДА ИЗ РИСА (1)
  • ВАРЕНИКИ (5)
  • ВАРЕНЬЯ (59)
  • ГАРНИРЫ (6)
  • ДЕСЕРТЫ (77)
  • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (7)
  • ЗАКУСКИ (39)
  • КАШИ (6)
  • КРЕМЫ ДЛЯ ТОРТА (2)
  • МЯСНЫЕ БЛЮДА (197)
  • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (60)
  • НОВОГОДНИЕ РЕЦЕПТЫ (4)
  • ПЕЛЬМЕНИ (2)
  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (1)
  • РЫБНЫЕ БЛЮДА (29)
  • САЛАТЫ (62)
  • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (420)
  • СОКИ И НАПИТКИ (14)
  • СОЛЕНЬЯ И МАРИНАДЫ (2)
  • СОУСЫ И ПОДЛИВЫ (7)
  • СУПЫ (1)
  • ТЕСТО ДЛЯ ВЫПЕЧКИ (6)
  • ТОРТ БЕЗ ВЫПЕЧКИ (14)
  • УКРАШЕНИЕ БЛЮД (14)
  • МАСТЕРА (15)
  • КУКЛЫ (3)
  • СКУЛЬПТУРЫ (10)
  • ФАРФОР (13)
  • МОДА (45)
  • МОИ РАБОТЫ (63)
  • ПОЗДРАВИТЕЛЬНЫЕ ОТКРЫТКИ (66)
  • МУЖЧИНА И ЖЕНЩИНА (7)
  • НЕМНОГО ЮМОРА (0)
  • НОВОГОДНЕЕ (298)
  • ПОЗДРАВЛЕНИЯ (563)
  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (414)
  • ПРАЗДНИКИ (1075)
  • ПРИМЕТЫ И РИТУАЛЫ (115)
  • ПРОСТО ИНТЕРЕСНО (167)
  • ПСИХОЛОГИЯ (54)
  • РАМОЧКИ (1604)
  • рамочки от Nata-Leoni (6)
  • МОИ РАМОЧКИ (2)
  • рамочки от R-Oksana (107)
  • рамочки от AGAPEO (16)
  • рамочки от AlisA i cheshire cat (16)
  • рамочки от Angel_Star (19)
  • рамочки от Arevi (39)
  • рамочки от ArNika-G (35)
  • рамочки от astra4 (21)
  • рамочки от GALZI (127)
  • рамочки от irinushka - oren (89)
  • рамочки от Iskuschenie (4)
  • рамочки от koreckolga (2)
  • рамочки от L-e-n-a (5)
  • рамочки от Lamerna (5)
  • рамочки от lidija00 (12)
  • рамочки от Lkis (9)
  • рамочки от MAPAKAHKИ (3)
  • рамочки от Marzella (49)
  • рамочки от mimozochka (3)
  • рамочки от Morskaja - Marishka (20)
  • рамочки от Natali DEN (2)
  • рамочки от NATALI KOMJATI (19)
  • рамочки от Nikajana (26)
  • рамочки от Olga Barsukova (1)
  • рамочки от PaVelena (2)
  • рамочки от Sauly (5)
  • рамочки от Selesta L (67)
  • рамочки от TANIUSA47 (лебедушка) (33)
  • рамочки от Tatjana Loboceva (3)
  • рамочки от Valentina begi (20)
  • рамочки от valvallu (75)
  • рамочки от Vera Larionova (110)
  • рамочки от Vi-Natalka (249)
  • рамочки от ВалюшаПП (55)
  • рамочки от Елены Краевой (49)
  • рамочки от И-Ринка (80)
  • рамочки от Клайпедчянка (66)
  • рамочки от Ларисы Нестеровой (5)
  • рамочки от Ларса (20)
  • рамочки от ЛИДАНА (43)
  • рамочки от Лунный Свет-Захаринка (9)
  • рамочки от Люба 169 (7)
  • рамочки от Любаши Сумчанки (2)
  • рамочки от Людмилы Черниковой (16)
  • рамочки от Марины Матвеевой (клубничка) (6)
  • рамочки от На-Туся (10)
  • рамочки от Натальи Санкт-петербург (8)
  • рамочки от Прибалтийки (Танюшка) (1)
  • рамочки от Ралиона (1)
  • рамочки от Татьяны Король (10)
  • рамочки от Татьяны Шеремет (2)
  • САД И ОГОРОД (59)
  • СВОИМИ РУКАМИ (29)
  • ТЕСТЫ (20)
  • ФОТО (277)
  • ДЕВУШКИ-МОДЕЛИ (171)
  • ДЕТИ-МОДЕЛИ (34)
  • КРАСИВЫЕ ФОТО (268)
  • ПАРНИ-МОДЕЛИ (7)
  • ПАРЫ (25)
  • ФОТОГРАФЫ (115)
  • ФОТОНАТЮРМОРТ (84)
  • ХУДОЖНИКИ (233)
  • Dona Gelsinger (1)
  • Feng Chang Jiang (2)
  • Lorri Kajenna (7)
  • Валерия Железовская (2)
  • Виктор Цыганов (3)
  • Виктория Эффа (1)
  • Владимир Аникин (1)
  • Владимир Аржевитин (1)
  • Владимир Суворов (2)
  • Доронина Татьяна (3)
  • Инна Кузубова (1)
  • Ирина Егорова (2)
  • Марина Илиева (1)
  • Марина Федотова (5)
  • Наталья Климова (3)
  • Ольга и Алексей Дроздовы (2)
  • Светлана Болотная (4)
  • Симонова Ольга (4)

-Поиск по дневнику

-Статистика

Запеканка из макарон, 30 лучших рецептов


Фото к рецепту: Макаронная запеканка с курицей

Вполне обычное на вид блюдо - макароны с сыром, за исключением маленьких нюансов.

Фото к рецепту: Запеканка из вермишели с курицей и грибами

Захотелось чего-то вкусного. А вкусное блюдо - запеканка из вермишели с курицей и грибами. К тому же сытно и празднично.

Фото к рецепту: Запеканка по неаполитанским мотивам

Блюдо понравится тем, кто неравнодушен к итальянской кухне. И любители макарон по-флотски будут в восторге от запеканки с фаршем. Можно сказать, что это ленивая лазанья, ведь по вкусу они схожи. Не стоит бояться калорийности этого блюда из макарон, ведь много его все равно не съешь, а удовольствие себе доставишь истинное.

Фото к рецепту: Сырная запеканка с вермишелью

Сытная сырная запеканка из вермишели удивит вас своим сливочным нежным вкусом.

Фото к рецепту: Макаронник с грибами

Шикарное блюдо, быстро, вкусно и сытно. Представляю Вашему вниманию макаронник с грибами.

Фото к рецепту: Запеканка из макарон с сыром

Простая макаронная запеканка из доступных продуктов - справится даже начинающий.

Читайте также: