Где в киеве поесть киевский торт

Обновлено: 27.04.2024

Когда макароны и чизкейки приелись, всегда на помощь придет старый добрый «Киевский торт». И если вы боитесь идти в магазин за целым, дабы не умять весь и сразу, сдаем точки, где можно заказать кусочек того самого десерта из детства.

Жизнь Замечательных Людей

ЖЗЛ – место, в которое любят ходить шумными компаниями, с семьей и ради того, чтобы отметить особенное торжество. Без торта в таком случае не обойтись и «Киевский» - отличный вариант. В заведении его именуют «культовым киевским», так что можно не сомневаться: к приготовлению подходят со всей ответственностью.

Ну, а если кусочка покажется мало, то целый торт можно заказать с собой.

Сколько: 124 грн

Адрес: Большая Васильковская, 36
Телефон: 050 393 3636
Facebook

Канапка бар

Помимо фирменных канапок в «Канапке бар» вам предложат заказать или взять с собой миниатюрный киевский тортик. Приготовленный по классическому рецепту, он отлично подойдет и к кофе, и к вину. А еще порадует приятной ценой.

Сколько: 69 грн

Адрес: Андреевский спуск, 30а
Телефон: 097 448 1433
Facebook

Канапа

Старший брат «Канапки», ресторан «Канапа» тоже может предложить гостям собственную вариацию известного торта. Здесь «Киевский» готовят с каштанами и от этого классический украинский десерт еще вкуснее.

Сколько: 129 грн

Адрес: Андреевский спуск, 19
Телефон: 068 044 3050
Facebook

Rebra & Kotlety

Если вы подумали, что мясной ресторан – не место, чтобы посмаковать «Киевским» тортом, то спешим вас разубедить: в Rebra & Kotlety вас удивят вкусным десертом. Готовят здесь его по классическому рецепту, но добавляют авторские нотки, благодаря чему он получил название «Тортик по-киевски на подольский лад».

Сколько: 75 грн

Адрес: Борисоглебская 8/13
Телефон: 067 770 7578
Facebook

Дефицит

Кафе «Дефицит» переполнено духом ностальгии и истинно киевской атмосферой. В интерьере заведения использовали много артефактов киевской истории, а меню полностью состоит из домашних блюд, родом из детства. Помимо салатов «Оливье» и «Шуба», голубцов и вареников, в «Дефиците» предложат самый знаковый столичный десерт – «Киевский» торт.

Возьмите к нему фруктовый компот, клюквенный морс, узвар из сухофруктов или какао на домашнем молоке, чтобы окончательно окунуться в прошлое.

Сколько: 127 грн

Адрес: Ярославов Вал, 9
Телефон: 067 333 7933
Facebook

Chicken Kyiv

Еще один ресторан украинской кухни, который не обошелся без традиционного украинского десерта. «Киевский» торт в Chicken Kyiv готовят по классическому рецепту, а сверху еще украшают фундуком.

Сколько: 79 грн

Адрес: Ярославов Вал, 9
Телефон: 050 405 4055
Facebook

Барсук

В меню ресторана домашней европейской и украинской кухни «Барсук» тоже можно найти фирменный десерт. «Киевский» торт здесь готовят по такому же рецепту и оформляют так же, как и в другом заведении сети ресторанов Gastrofamily – «Канапке». К торту возьмите фирменный чай «Барсука»: с имбирем лаймом и мятой (69 грн), с мелиссой и липой (49 грн) или листовой (39 грн).

Сколько: 69 грн

Адрес: Ярославов Вал, 9
Телефон: 050 386 3629
Facebook

Хуторець на Дніпрі

Этот ресторан украинской кухни работает на набережной на Подоле уже 20 лет и в приготовлении «Киевского» торта, однозначно, знает толк. Здесь в классический рецепт добавляют особые ингредиенты, но секрет фирменного десерта в «Хуторець на Дніпрі» так просто не рассказывают. Лучше сходите сами и попробуйте угадать, в чем же его фишка.

Сколько: 125 грн

Адрес: Набережно-Хрещатицкая, 10а
Телефон: 044 499 3959
Facebook

Ресторан украинской кухни SHO может удивить не только красивым интерьером и большой локацией на два этажа, но и вкусом знакомых нам блюд. Здесь можно заказать и жаренную картошку, и шашлык, и блинчики. Ну, а из десертов вам предложат «Медовик», «Наполеон» и, конечно, «Киевский» торт.

Советуем не задумываться и заказывать последний с молочными коктейлями (шоколадный, клубничный, банановый), чтобы ощутить себя совсем как в детстве.

Сколько: 130 грн

Адрес: Мечникова, 18
Телефон: 044 466 0305
Facebook

Vino Grad

В ресторане Vino Grad пахнет Италией: дизайн напоминает итальянскую виллу с панорамными окнами, коваными аксессуарами, колоннами из состаренных зеркал, стены с декоративными фресками ручной работы. Но несмотря на это, на десерт вам здесь подадут не только «Парфе» с маракуйей, но и любимый «Киевский» торт.

Правда, классическим его не назовешь: в Vino Grad «Киевский» торт готовят с соленой карамелью. Для тех, кто любит оригинальные гастрономические решения, такой десерт не должен остаться без внимания.

Сколько: 115 грн

Адрес: Саксаганского, 83
Телефон: 095 289 3030
Facebook

Смородина

В мясном ресторане «Смородина» тоже подумали о десертах. Кроме прочего, на закуску здесь предлагают взять «Киевский» торт. Он в «Смородине» представлен в классическом варианте. Закажите к нему чай из свежих фруктов и ягод (85 грн), а если захочется чего-то прохладного, то компот из смородины (38 грн) или морс (43 грн).

Сколько: 132 грн

Адрес: Русановская набережная, 7
Телефон: 067 506 8335
Facebook

Именно его в фирменной коробке с изображением каштановых листьев увозит с собой чуть ли не каждый, кто возвращается домой из Киева. Рецептура и технология торта была разработана в 1965 году на Киевской кондитерской фабрике имени Карла Маркса (ныне Киевская кондитерская фабрика Roshen).

А еще «Киевский торт» за полвека существования оброс легендами и слухами.

Одна из которых гласит: однажды кондитеры забыли положить в холодильную камеру партию яичного белка, предназначенного для бисквита. На следующее утро начальник бисквитного цеха Константин Никитович Петренко с помощью 17-летней помощницы кондитера Надежды Черногор, чтобы скрыть ошибку коллег, на свой страх и риск переложил застывшие белковые коржи масляным кремом, посыпал ванильной пудрой, украсил поверхность цветочным орнаментом. Так появился предшественник торта, которому было суждено на долгие десятилетия стать визитной карточкой Киева. Рецептура «Киевского торта» со временем претерпевала изменения: в 1970-х годах кондитеры усовершенствовали процесс приготовления белково-ореховой смеси, затем в лепёшки начали добавлять фундук, экспериментировать с арахисом и кешью. Однако эти дорогие орехи повышали себестоимость торта, поэтому на фабрике вернулись к фундуку.

Интересные факты:

Именно «Киевский торт» был одним из подарков от Украинской ССР Л. И. Брежневу на 70-летие. Трёхъярусное произведение кулинарного искусства состояло из 70 коржей и весило свыше пяти килограммов. Говорят, генсеку подарок настолько пришёлся по вкусу, что он требовал от своих поваров повторить шедевр. Подробный оригинальный рецепт на Киевской фабрике до сих пор держат в секрете.
На упаковке торта крем указан как масляный, на самом деле крем действительно состоит из масла, но называется «Шарлот», его рецепт легко можно найти поискав в интернете. Для придания разных цветов при оформлении торта его окрашивают красителями и какао.

Где купить Киевский торт?

Киевская фабрика ROSHEN предлагает отличные Киевские торты, различные наборы конфет, печенья и шоколада, которые удобно купить «на подарок».

«РОШЕН» имеет 9 фирменных магазинов в Киеве. Продукция кондитерской корпорации «РОШЕН» («Киевский торт» и другие виды кондитерских изделий) также представлена в супермаркетах, таких, как, например, «Сильпо», «МегаМаркет» , " Novus' и др. Также торты можно купить в фирменных магазинах ROSHEN:

Если Вы уже находитесь на железнодорожном вокзале, то самый ближайший магазин ROSHEN на улице Старовокзальная, 21. Магазин работает с 8:00 до 21:00, без выходных.

Если Вы находитесь в центре — Вам подойдет фирменный магазин ROSHEN по адресу ул. Крещатик, 29/1 — это самый конец Крещатика, соседнее здание с Бесарабским рынком. Магазин работает с 8:00 до 22:00, без выходных.

На Подоле магазин расположен возле Житнего рынка, улица Верхний Вал, 16/4; работает с 8:00 до 20:00, без выходных.

Адреса и распорядок работы некоторых киевских магазинов ROSHEN:

Ул. Мельникова, 1, ст. м. Лукьяновская, с 8:00 до 21:00, без выходных

Ул. Крещатик, 29/1, ст. м. Крещатик, с 8:00 до 22:00, без выходных
Ул. Старовокзальная, 21, ст.м. Вокзальная, возле Центрального железнодорожного вокзала, 8:00 до 21:00; без выходных
Ул. Г. Кирпы, 3, ст. м. Вокзальная, напротив Южного железнодорожного вокзала, с 8:00 до 21:00; без выходных

Ул. Верхний Вал, 16/4, ст. м. Контрактовая площадь, возле Житнего рынка, с 8:00 до 20:00, без выходных
Станция метро «Академгородок», с 08:00 до 21:00, без выходных
Ул. В. Гетьмана 8/26, ст. м. Шулявская, в ТРЦ «Большевик», с 08:00 до 21:00, без выходных
Пр. Науки, 1, напротив Центрального автовокзала, с 8:00 до 21:00, без выходных
Ул. Антоновича, 176, центральный вход в ТРЦ «Ocean Plaza», станция метро «Лыбидская», с 10:00 до 22:00, без выходных
Пр. Н. Бажана, 3г, ст. м. Позняки, с 8:00 до 21:00, без выходных
Ул. Лаврухина 4, ТРЦ «РайON», с 8:00 до 22:00 без выходных Ул. Гната Юры, 6-Г, ТК «Колибрис», с 9:00 до 22:00, без выходных

А если Вы решили познакомиться с прекрасным и древним Киевом, тогда приглашаю Вас на мои авторские экскурсии.

Пишите: T777@i.ua

Звоните:+380636576256, +380505447927

Советы по выбору гостиницы и апартаментов в Киеве можно посмотреть здесь:

Адреса магазинов ROSHEN Киев 2016:

г. Киев

1. ул. Попудренко, 65
(ст. м. Лесная)

2. ул. Попудренко, 1
(ст. м. Дарница)

3. бул. Чоколовский, 3
(пл. Севастопольская)

4. ул. Красногвардейская, 1-В
(ТРЦ «Проспект», 1 этаж, корпус В)

5. ул. Васильковская, 34-В
(ст. м. Васильковская)

6. ул. Марины Расковой, 7-А
(ст.м. Левобережная)

7. ул. Константиновская, 1-А
(ст.м. Контрактовая площадь, ТЦ «Самсон»)

8. просп. Победы, 100-Д
(выход ст. м. Святошин)

9. ул. Лятошинского, 14
(Теремки-2)

10. ул. Срибнокильская, 11-Б
(возле ст. м. Осокорки)

11. пр-т Н. Бажана 1-О
(выход ст. м. Позняки)

12. пр-т Победы, 136-Ж
(ст. м. Житомирская)

13. ул. Маршала Тимошенко, 14а
(ст. м. Минская)

14. ул. Гагарина, 3
(Ленинградская площадь)

15. ул. А. Малышко, 2
(ст. м. Дарница)

16. пр-т Н. Бажана 3-В
(выход ст. м. Харьковская)

17. ул. Мельникова, 1
(ст. м. Лукьяновская)

18. ул. Гната Юры, 6-Г
(ТК «Колибрис»)

19. ул. Крещатик, 29/1

20. ул. Г. Кирпы, 3
(напротив южного железнодорожного вокзала)

смотреть на карте

21. пр-т Академика Палладина
(выход ст. м. Академгородок)

22. пр-т М. Бажана 3-Г
(выход ст. м. Позняки)

23. ТРЦ «Океан Плаза», ул. Антоновича, 176
(ст. м. Лыбидская)

24. ул. Верхний Вал, 16/4
(напротив Житного рынка)

25. ул. Старовокзальная, 21
(район Центрального железнодорожного вокзала)

26. пр-т Науки, 1
(район Центрального автовокзала)

27. ул. В. Гетьмана 8/26
«Космополіт» (ранее «Большевик»)

Благодарочка 1

Благодарочка 1

Благодарочка 1

Благодарочка 1

Благодарочка 1

Благодарочка 1

Благодарочка 1

Благодарочка 2

Благодарочка 1

Благодарочка 2

Благодарочка 1

Благодарочка 1

не показывать мое имя (анонимный ответ)
подписаться
бизнес публикация Подробно>>>

Сегодня
Вчера
7 дней
30 дней

- Помощь
- Правила форума "Советчица"
- Реклама
©Kidstaff — легко покупать, удобно продавать!
- Twitter
- Facebook
Женский форум: дать совет, поделиться, рассказать

Использование данного веб-сайта, означает принятие его Условия пользования форумом.
- Шоколад
- Конфеты
- Батончики
- Шоколадные яйца, фигурки
- Пасты кондитерские
- Сиропы, топпинги
- Печенье
- Вафли
- Бисквиты, рулеты
- Кексы
- Круассаны
- Пряники
- Пирожные
- Скидки и распродажи
- Магазины
- Производители
- Статьи
- Facebook
- О проекте
- Обратная связь
- Пользовательское соглашение
- Разместить прайс-лист магазина
- Оплата частями
- Картой в магазине61
- Brioche3
- Corona Blanca2
- Dalcolle3
- Merci2
- Nonpareil8
- Paiarrop2
- Roshen12
- Tarta10
- БКК35
- Дольче1
- ТМ Юрка Вербила3
- Торт71
- Пирог4
- Чизкейк4
- Коржи для торта2
- Африкана1
- Барвинок1
- В гостях у сказки2
- Грильяжный5
- Делла Нонна1
- Добош1
- Золотой ключик2
- Киевский9
- Крещатый яр3
- Лимонный1
- Мальдивы2
- Марракеш4
- Медовик1
- Наполеон8
- Пинчер1
- Пражский7
- Профитроль1
- Птичье молоко2
- Сметанник2
- Тирамису1
- Три встречи2
- Три молока1
- Трюфельный5
- Четыре стихии1
- Шахматка1
- Шоколадный1
- Шоколадный с вишней2
- Экторио1
- Эстерхази1
- Белковый8
- Бисквитный46
- Заварной8
- Ореховый10
- Белково-ореховые11
- Белковые7
- Бисквитные46
- Медовые1
- Слоеные9
- Абрикос4
- Арахис8
- Бренди4
- Ваниль3
- Вино18
- Вишня8
- Грецкий орех6
- Инжир2
- Какао20
- Карамель2
- Кокосовая стружка2
- Кокосовое молоко2
- Коньяк24
- Кофе2
- Крем10
- Курага3
- Лимон1
- Мак3
- Малина3
- Мед2
- Миндаль6
- Печенье4
- Ром1
- Сгущенное молоко25
- Сыр1
- Сливки5
- Смородина3
- Творог1
- Финики1
- Фундук7
- Шоколад6
- Прочие7
- Арахис3
- Белковый крем7
- Крошка12
- Вишня5
- Глазурь22
- Грецкий орех4
- Джем1
- Желе4
- Какао12
- Карамель2
- Кокосовая стружка2
- Мак2
- Миндаль6
- Сахарная пудра1
- Сливочный крем16
- Сухофрукты4
- Шоколад15
- Шоколадная крошка3
- Шоколадный крем17
- Круглая60
- Квадратная2
- Прямоугольная17
- Без глютена2
- Без консервантов2
- Без красителей2
- Без пальмового масла12
- Без соли9
- Без яиц2
- Целый73
- Порция4
- 200-39916
- 400-59928
- 600-7999
- 800-100027
- 41
- 51
- Картонная64
- Полиэтиленовая4
- Пластиковая13
- Украина74
- Испания4
- Италия3
- UA / RU
- Войти в систему
- Наименование
- Цена от дешевых
- Цена от дорогих
- Количество предложений
- Популярность
Редакторский отдел обязательно рассмотрит ваши рекомендации и по возможности внесет изменения в каталог

История, легенда и факты создания сладкого символа Киева.

Киевский торт — кондитерское изделие, продукция Киевской кондитерской фабрики имени Карла Маркса. За свою более чем шестидесятилетнюю историю стал одним из символов столицы.

Сегодня любимый торт можно найти в продаже во всех супермаркетах страны, а когда-то гости Киева не смели вернуться в родной город без главного подарка для родных и близких — Киевского торта, вкусного угощения с хрустящим безе и ароматными орехами. На вокзале то и дело были слышны дискуссии о том, торт какой фабрики считается самым вкусным, а знающие гордо несли в коробках свои сладкие сувениры из города каштанов.

Торт состоит из двух белково-сбивных коржей с прослойками крема. Поверхность торта украшена различными кремами, боковая поверхность обсыпана ореховой крошкой.

История

Однажды кондитеры забыли положить в холодильную камеру партию яичного белка, предназначенного для бисквита. На следующее утро начальник бисквитного цеха Константин Никитович Петренко с помощью 17-летней помощницы кондитера Надежды Черногор, чтобы скрыть ошибку коллег, на свой страх и риск переложил застывшие белковые коржи масляным кремом, посыпал ванильной пудрой, украсил поверхность цветочным орнаментом. Так появился предшественник торта, которому было суждено на долгие десятилетия стать визитной карточкой Киева.

Но историю о том, что «Киевский» торт появился в результате ошибки, сейчас на фабрике называют всего лишь красивой легендой.

«Кондитеры целенаправленно работали над изобретением необычного рецепта. А найти его удалось в 1956 году. Запатентовали изобретение в 1973 году. Тогда госкомитет Совмина по делам изобретений и открытий выдал кондитерам фабрики имени Карла Маркса Курило Анне и Фастовец-Калиновской Галине авторское свидетельство», — рассказали кондитеры фабрики.

В 1957 году «Киевский торт» получил бронзовую награду на конкурсе кондитеров, а через год — золотую.

Но кондитеры не стояли на месте, и в разные годы некоторые ингредиенты торта менялись. Так, например, сегодня в состав торта входит орех фундук, когда-то — кешью, но орехово-белковые коржи, которые делают торт таким воздушным и хрустящим, и по сей день изготавливаются по рецептуре 1956 года, которую держат в строжайшем секрете.

«Когда-то у каждого кондитера был свой «кремовый почерк», но сегодня узор на торте унифицирован, это, кстати, защита от подделок», — говорят на фабрике.

Интересные факты

Именно «Киевский торт» был одним из подарков от Украинской ССР Л. И. Брежневу на 70-летие. Трехъярусное произведение кулинарного искусства состояло из 70 коржей и весил более пяти килограммов. Говорят, генсеку подарок настолько пришелся по вкусу, что он требовал от своих поваров повторить шедевр. Подробный оригинальный рецепт на Киевской фабрике до сих пор держат в секрете.

Киевский торт был «валютой» своего времени. Им благодарили за услуги, торт помогал пробиться от самых низов наверх, открыть нужную дверь. Его везли в подарок, презентовали по большим праздникам, передавали родственникам за границу.

В советские времена Киевский торт можно было купить только в Киеве. Очереди с 4-х утра стояли на улице Карла Маркса перед киевской консерваторией, в Центральный гастроном, в магазин «Украинские сладости».

Марка в честь Киевского торта

Читайте также: