Как оформить пирог с сосисками

Обновлено: 27.04.2024

Пирог с сосисками – простое изобретение европейских кулинаров, рассчитанное на аудиторию любого возраста. Его можно испечь для домашнего ужина, подать как дополнение к горячему на обед или приготовить в качестве перекуса вместо банальных бутербродов.

Как приготовить пирог с сосисками?

Пирог с сосисками имеет десятки всевозможных версий, разнящихся составом наполнения или способом приготовления теста.

Основой может быть дрожжевое или пресное тесто, слоеные пласты, жидкая основа на кефире, сметане или простокваше с содой.
Для начинки сосиски очищают и нарезают кружками.
В качестве добавок используют всевозможные сорта сыра, грибы, свежие или термически обработанные овощи, различную зелень.
Если нет сосисок, можно испечь пирог с колбасой вареной, полукопченой или ветчиной.
Изделие пекут традиционно в духовке, применяют для этого мультиварку или вовсе готовят блюдо на сковороде на плите под крышкой.

Закусочный пирог с сосисками

Быстрый заливной пирог с сосисками готовится на скорую руку из всегда доступных ингредиентов. Вместо сметаны можно взять густой, жирный кефир, простоквашу, добавив в состав теста немного растопленного сливочного масла или пару ложек растительного. Для пикантности блюда сосиски дополняют зеленью, маслинами.

сосиски – 4 шт.;
сметана – 100 г;
яйца – 3 шт.;
мука – 150 г;
разрыхлитель – 1,5 ч. ложки;
зелень – 0,5 пучка;
зеленый лук – 2 стебля;
маслины – 10 шт.;
соль, перец.

К взбитым с солью яйцам добавляют сметану, разрыхлитель и просеянную муку.
Нарезают сосиски, шинкуют зелень, лук и маслины, добавляют в тесто, перемешивают.
В промасленной форме пекут пирог с сосисками в духовке в течение 30 минут, настроив прибор на 180 градусов.

Пирог с сосисками и сыром

Не менее просто готовится пирог на кефире с сосисками и сыром. В равной степени хорош будет в пироге изысканный пармезан или доступные дешевые сорта сырного продукта. В начинку можно добавить все, что есть в холодильнике, сделав вкус готового блюда более разнообразным и качественно применив остатки пищи.

сосиски – 200 г;
сыр – 200 г;
кефир – 250 мл;
яйца – 2 шт.;
мука – 150 г;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
соль, перец.

Яйца смешивают с солью, перцем, разрыхлителем и просеянной мукой.
Вливают кефир, размешивают.
Нарезают сосиски, смешивают с перетертым сыром.
Половину теста выливают в форму, распределяют сверху сосиски с сыром, заливают остатками теста.
Пекут заливной пирог с колбасой и сыром 40 минут при 180 градусах.

Пирог из слоеного теста с сосисками

Изумительно вкусный слоеный пирог с сосисками удастся испечь з слоеного теста. Основу используют готовую замороженную, дав возможность ей оттаять, или готовят самостоятельно по проверенному рецепту. Вместе с сосисками можно добавить нарезанные овощи, грибы, от этого изделие станет только вкуснее.

слоеное тесто – 500 г;
сосиски – 500 г;
сметана – 250 г;
яйца – 2 шт.;
соль, перец.

Раскатывают слоеное тесто, располагают в промасленной форме с бортами.
Разрезают сосиски, укладывают на тесто, заливают приправленной смесью из сметаны и яиц.
Пекут пирог слоеный с сосисками 40-50 минут при 180 градусах.

Пирог «Цветок» с сосисками

Приготовить пирог с сосисками на дрожжевом тесте можно просто, расположив начинку между двумя слоями теста или эффектно оформив выпечку, применяя фантазию. Так, если обернуть сосиски раскатанными пластами основы, надрезать в виде гармошки, а затем развернуть надрезанные фрагменты, получится эффектный цветок, который останется испечь в духовке.

сосиски – 400 г;
молоко – 250 мл;
масло растительное – 50 мл;
яйца – 2 шт.;
мука – 4 стакана;
дрожжи – 50 г;
сахар – 2 ст. ложки;
соль.

В теплом молоке растворяют дрожжи и сахар.
Добавляют соль, растительное масло и муку, вымешивают тесто тщательно, оставляют в тепле для расстойки.
Разделяют основу на порции, раскатывают каждую по длине сосиски, оборачивают изделие полностью и защипывают края.
Делают с одной стороны надрезы, разворачивают фрагменты в виде цветка, укладывают на противень.
Смазывают изделия взбитым яйцом и выпекают при 180 градусах 20 минут.

Пирог из лаваша с колбасой и сыром

Испечь пирог с сыром и сосисками в духовке можно из тонкого армянского лаваша, избавив себя от утомительного замешивания теста. Результат приятно порадует совершенным сочным вкусом готовой выпечки, достигаемым за счет использования яичной заливки. Вместо сосисок использовать можно колбасу или ветчину.

сосиски – 200 г;
грибы – 150 г;
сулугуни – 300 г;
яйца – 3 шт.;
майонез – 1 стакан;
томатная паста – 1 ч. ложка;
масло растительное – 2 ст. ложки.

В промасленную форму друг на друга укладывают 2 лаваша.
Располагают на дне половину нарезанных сосисок или колбасы, грибов и полпорции перетертого сыра.
Прикрывают начинку свисающими краями верхнего лаваша, поливают смесью из яиц, майонеза и томата, выкладывают остаток начинки.
Подворачивают края нижнего лаваша, поливают оставшимся соусом.
Выпекают пирог из лаваша с сосисками 30 минут при 190 градусах.

Пирог с картошкой и сосисками

Сообразить быстрый ужин удастся, приготовив пирог с сосисками по следующему рецепту, добавив в начинку картофель. Тесто, как и наполнение, замешивается за считанные минуты. Чтобы ускорить пропекание пирога и улучшить его вкус, можно подготовленные картофельные слайсы опустить на 5 минут в кипящую воду.

сосиски – 3 шт.;
картофель – 3 шт.;
сыр – 200 г;
майонез и сметана – по 0,5 стакана;
яйца – 3 шт.;
мука – 1 стакан;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
соль, перец, зелень, масло.

Шинкуют картофель и сосиски.
Смешивают в миске яйца, сметану, майонез, разрыхлитель и муку, добавив соль, перец.
В промасленной форме располагают слоями тесто, картофель, сосиски, зелень и снова тесто.
Пекут заливной пирог с картошкой и сосисками 50 минут при 200 градусах.

Пирог с капустой и сосисками

Гармоничное сочетание капусты с колбасными изделиями и копченостями будет уместно применить в выпечке. Пирог капустный с сосисками получится невероятно вкусным, сытным и ароматным. Капуста подойдет как свежая, так и квашеная. Последнюю следует тщательно промыть и отжать перед использованием.

сосиски копченые – 300 г;
капуста – 500 г;
лук – 200 г;
яйца отваренные – 3 шт.;
растительное масло – 2 ст. ложки;
майонез и сметана – по 0,5 стакана;
желтки – 3 шт.;
мука – 400 г;
масло сливочное – 100 г;
молоко – 0,5 стакана;
дрожжи сухие – 1,5 ч. ложки;
соль, сахар.

В молоке растворяют дрожжи, ложку сахара, оставляют на 15 минут.
Добавляют соль, растопленное масло, муку, вымешивают, оставляют на 40 минут.
Обжаривают на масле лук и сосиски.
Добавляют капусту, тушат до мягкости, приправив по вкусу.
Смешивают капустную поджарку с отваренными яйцами.
Располагают в форме начинку между двумя пластами раскатанного теста и выпекают пирог при 180 градусах 30 минут.

Пирог с луком и сосисками

Пирог с сосисками – рецепт, который можно превратить в нестандартную вариацию домашней пиццы, дополнив начинку салатным сладким луком, половинками черри, добавками по вкусу. Тесто можно замесить песочное, используя представленные ниже ингредиенты, или взять готовое слоеное, дрожжевое или другое на свой выбор.

сосиски – 4 шт.;
лук – 100 г;
помидоры черри – 4 шт.;
мука – 180 г;
яйцо – 1 шт.;
масло – 80 г;
чили – 1/3 стручка;
паприка и майонез – по 1,5 ст. ложки;
соль, перец.

Мягкое масло растирают с яйцом.
Добавляют соль и муку, замешивают тесто, вмешав в конце замеса паприку.
Распределяют основу в форме с невысокими бортиками.
Смазывают поверхность теста майонезом или сметаной.
Раскладывают сверху нарезанные сосиски, полукольца лука, измельченный чили и половинки черри.
Пекут пирог при 190 градусах 25 минут.

Пирог с колбасой на сковороде

Всего 20 минут уйдет на то, чтобы приготовить быстрый пирог из сосисок на сковороде. Кроме помидора можно добавить в состав наполнения нарезанный сладкий перец, зеленый горошек, стручковую фасоль, всевозможную зелень или зеленый лук. Важно готовить пирог на самом малом огне, чтобы он успел пропечься и не подгорел.

сосиски – 150 г;
сыр – 100 г;
помидор – 1 шт.;
мука – 4,5 ст. ложки;
яйцо – 1 шт.;
сметана и майонез – по 2 ст. ложки;
соль, перец.

Смешивают яйцо со сметаной, майонезом и мукой, добавив соль и перец по вкусу.
Выкладывают тесто на промасленную сковороду.
Сверху раскладывают нарезанные сосиски, помидор и посыпают сыром.
Прикрывают сковороду крышкой и готовят на тихом огне 20 минут.

Ленивый пирог из хлеба и колбасы

Испечь пирог с сосисками быстро и просто можно из обыкновенного батона. При этом блюдо получится не только вкусным, но и эффектным на вид. Молоко для заливки можно заменить нежирными сливками или смесью из бульона со сметаной, а вместо сосисок использовать любую имеющуюся в наличии колбасу.

колбаса или сосиски – 300 г;
сыр – 200 г;
помидор – 2 шт.;
батон – 1 шт.;
масло сливочное – 50 г;
яйцо – 4 шт.;
молоко – 120 мл;
зелень – 0,5 пучка;
соль, перец.

Батон нарезают ломтиками, которые смазывают маслом и укладывают по кругу в форму.
Между кусочками хлеба располагают ломтики колбасы, сыра и кружки помидоров.
Смешивают яйца с молоком и зеленью, приправляют, заливают смесью содержимое формы.
Посыпают пирог сыром и запекают 20-30 минут при 200 градусах.

Пирог с сосисками в мультиварке

Элементарно готовится пирог с колбасой и сыром в мультиварке. Жидкое тесто готовят на майонезе или сметане, добавив немного растительного или сливочного масла. Чтобы верх изделия тоже зарумянился, пирог по истечении установленного времени переворачивают при помощи паровой решетки и продолжают работу того же режима 15 минут.

колбаса или сосиски – 350 г;
сыр – 100 г;
мука – 1 стакан;
разрыхлитель – 1 ч. ложка;
яйцо – 3 шт.;
майонез – 200 г.

Смешивают яйца с майонезом, мукой и разрыхлителем.
Добавляют нарезанные сосиски или колбасу, закладывают тертый сыр, перемешивают.
Перекладывают массу в промасленную чашу мультиварки, включают программу «Выпечка» на 65 минут.

Пирог с сосиской и картошкой

Сосиски - 6 Штук

Зелень - По вкусу

Сыр твердый - 50 Грамм

Картофель - 4 Штуки

Слоеное тесто - 500 Грамм

Разделите тесто на 2 равных части, каждую из них раскатайте в пласт. Один пласт помещаем на дно формы для выпечки, выкладываем на него картофель, порезанный тонкими ломтиками, и сосиски, разрезанные вдоль пополам.

Нарезаем тонкими ломтиками сыр, укладываем на сосиски.

Сырный пирог с сосисками

укроп (примерно 25 гр.)

100 гр. твёрдого сыра

2 ч.л. разрыхлителя

200 гр. сосисок (колбасы, ветчины)

Замесить тесто из майонеза, яиц, муки, разрыхлителя и соли. Добавить натертый на мелкой терке сыр, порезанные сосиски и мелко порезанный укроп.

Выложить тесто в смазанную маслом форму. Сверху посыпать кунжутом.

Пирог с сыром и сосисками

Разрыхлитель - 1 чайная ложка

Пшеничная мука - 150 г

Яйцо куриное - 2 штуки

Сыр натереть на крупной терке. Сосиски нарезать тонкими кружочками.

Яйца, кефир, 1/3 чайные ложки соли смешать до однородности. Добавить разрыхлитель и муку, перемешать, чтобы не было комков.

Заливной пирог с сосисками и сыром.

разрыхлитель -1 ч.л.

яйцо куриное -2 шт.

В миску разбить яйца. Добавить кефир, соль. перемешать. Добавить разрыхлитель и муку. Перемешать чтобы не было комочков.Натереть сыр на тёрке. Сосиски порезать кружочками. Добавить сыр и сосиски в тесто и перемешать. Переложить тесто в смазанную форму и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 35-40 минут. Проверяйте шпажкой по вашей духовке. Приятн.

Пирог с сыром и сосисками

Сыр твердый - 100 г

Мука пшеничная - 1 стак.

Разрыхлитель теста - 2 ч. л.

Яйцо куриное - 3 шт

Масло растительное - 1 ст. л.

1. Взять глубокую миску, взбить яйца, добавить майонез, разрыхлитель и муку, посолить, поперчить по вкусу, все хорошо взбить миксером.

2. Сыр натереть на крупной терке, сосиски нарезать небольшими кружочками. Все добавить в тесто.

Пирог с сыром и сосисками

2 ч.л разрыхлителя

100 г. тёртого сыра

В глубокой чашке взбить яйца,добавить майонез,разрыхлитель, муку,посолить,поперчить и хорошо взбить.

Сосиски нарезать кружочками.

Тёртый сыр и сосиски добавить в тесто,хорошо перемешать.

Картофельная запеканка-пирог с сосисками и овощами

Лук репчатый - 1 шт

Картофель - 6 шт

Перец болгарский - 2 шт

Яйцо куриное - 3 шт

Картофель очень тонко нарезать пластинами (у меня специальная штуковина есть). Форму смазать маслом и выложить 2-3 слоя картофеля. Посолить и посыпать приправой для запеканок.

Затем лук кольцами или полукольцами.

На лук - сосиски.

Предварительно запечь перец, снять кожицу, нарезать и выложить на сосиски.

Пирог с сосисками

Сосиски - 500 Грамм

Специи - По вкусу

Сыр твердый - 200 Грамм

Тесто для пиццы - 500 Грамм (можно сделать самим дрожжевое тесто, можно купить заготовку)

Помидоры - 300 Грамм

1. Тесто делим на две равные части, раскатываем из него два кругляша равных размеров. По периметру первого раскладываем кусочки сосисок, как на фото, сверху помещаем второй пласт теста.

2. Теперь делаем надрезы, переворачиваем сосиски, чтобы торчали наружу. Тесто можно присыпать солью или приправами, выложить слой тонко порезанных помидоров.

Пирог с сосисками и сыром (быстро и вкусно)

Сосиски (или колбаса) - 200 г.

Разрыхлитель - 1 ч. л.

Пирог с сосисками и сыром - сытная выпечка из доступных продуктов.

Сыр натираем на крупной терке.

Сосиски режем тонкими кружочками.

Соединяем яйца, кефир, соль и перемешиваем до однородности.

Добавляем разрыхлитель и просеянную муку, перемешиваем, чтобы не было комков.

Добавляем сыр и сосиски, перемешиваем.

Открытый пирог с сосисками

Сметана - 200 мл

Тесто слоеное дрожжевое - 400 г

Яйцо куриное - 1 шт

Перец черный - по вкусу

Сыр твердый - 100 г

Масло растительное - 1 ст. л.

Хочу сразу сказать, что первый раз готовила пирог с покупным слоеным тестом. Такой вариант мне не понравился. Тесто рассыпалось, начинка едва удерживалась в нем. Поэтому во второй раз приготовила с тестом из рецепта " Тарт с красным луком." http://www.povarenok .ru/recipes/show/131 724/. Мне так понравилось больше, но тут выбор за вами. Итак, раскатываем пр.

Пирог с сыром и сосисками

Кефир - 250 Миллилитров

Мука - 150 Грамм

Колбаса или сосиски - 200 Грамм

Разрыхлитель - 1 Чайная ложка

Кефир налить в глубокую миску и насыпать к нему соду — оставить, чтобы пошла реакция на 10 минут. Яйца смешать с солью с помощи миксера и вилки, соединить яичную смесь с кефирной. Постепенно всыпаем в тесто муку и замешиваем тесто консистенции сметаны. Тесто готово.

Теперь пришла очередь начинки. Сыр потереть крупной теркой, сосиски порезать на кружочки (если.

Пирог пицца с сосисками и c сыром (мои первый рецепт)

50 гр. маргарина

соль сахар и мука

дрожжи разводим в тёплой воде добавляем соль,сахар перемешиваем затем добавляем яйцо растоплены маргарин и муку. Замесить тесто. гладкое и не липнущее к рукам . дать подойти к тесту 30 мин. тесто раскатываем чуть больше нашей форм,и укладываем в смазанную форму так чтоб края свисали.далее по кругу выкладываем сосиски, накрываем тестом затем я разрезала тест.

пирог с брокколи, шкварками и сосисками "прощай, талия"

пачка замороженной капусты-брокколи

150 гр. копченой грудинки

смесь "Прованские травы"

взбиваем яйца с молоком и солью

добавляем муку, смешанную с разрыхлителем, до получения консистенции густого блинного теста

режем кубиками грудинку, обжариваем до состояния шкварок

варим брокколи с долькой лимона.

Пирог с сосисками

куриный бульон – 600 мл

свиные сосиски – 10 шт.

мука – 0,5 стакана

полоски бекона – 5 шт.

острая горчица – 2 ч. л.

соевый соус – 1 ч. л.

растительное масло – 1 ст. л.

растительное масло – 2 ст. л.

Смешать молоко с водой. Просеять муку с солью, вбить сначала яйцо, затем влить половину молочной смеси. Хорошо перемешать, следя за тем, чтобы не было комков. Влить оставшуюся жидкость и замесить однородное тесто.

Полоски бекона разрезать поперек на 2 части. Завернуть каждую вокруг одной сосиски. Поместить сосиски в 2 ряда в металлическую форму для выпечки и .

Пирог с квашеной капустой и сосисками

Сухие дрожжи - 5 Грамм

Сахар - 1/2 Чайных ложки

Морковь - 1 Штука (начинка)

Квашеная капуста - 500 Грамм (начинка)

Сосиски - 4 Штуки (начинка)

Соль - 1/2 Чайных ложки

Соль, перец, сахар - По вкусу (начинка)

Растительное масло - 1 Ст. ложка

Сметана или сливки - 100 Миллилитров (начинка)

Лук - 1 Штука (начинка)

Мед - 1 Чайная ложка (начинка)

Сыр Пармезан - 2 Ст. ложки (начинка (тертый)

Мука - 225 Грамм

Вода - 125 Грамм

Яйца - 3 Штуки (начинка)

1. Приготовим тесто. Дрожжи развести в теплой воде. Смешать все ингредиенты для теста и замесить тесто. Оно должно получиться гладким и мягким. Оставить его на один час, прикрыв салфеткой.

2. Пока тесто доходит, приготовим начинку. Лук и морковь вымыть и почистить. Нарезать лук кубиками, а морковь натереть. Разогреть в сковородке немного масла и обжарить овощ.

Пикантный пирог из розочек с сосисками

150 г твердого сыра

1 пачка (7 г) сухих дрожжей

500 г пшеничной муки

50 мл оливкового масла

В посуду где будете месить тесто налить теплую воду, всыпать муку, соль, сахар и сухие дрожжи, влить оливковое масло при помощи ручного миксера или кухонной машины замесить тесто. Месить до того состояния, когда тесто начнет отставать от стенок.

Подмесить еще пару минут руками на подпыленной мукой поверхности, сформировать из него шар, вернуть в миску и поста.

Пирог заливной с сосисками и капустой. ФМ «Доброе утро, родной».

9. разрыхлитель-0,5 чайной ложки

7. паприка сладкая молотая-1 чайная ложка

14. сыр пармезан тертый-2 ст.ложки

11. капуста молодая-1 некрупный вилок

4. мука кукурузная-6 ст. ложек

2. сметана 10%-250 мл

3. масло растительное-2 ст. ложки

15. укроп и зеленый лук-по пучку небольшому

1. Яйца-3 шт отборные

16. кукуруза-пол банки

5. мука пшеничная-3 ст.ложки

6. сахар-2 чайных ложки

8. соль по вкусу

13. сыр пошехонский-50 г

1. Начнем с начинки. Капустку тонко нашинкуем, чуть присолим и чуть перетрем-слегка-только , чтоб обмякла-сок нам не нужен! Смешаем капусту с мелко шинкованной зеленью, добавим тщательно обсушенную кукурузу , нарезанный брусочками сыр и сосиски кружочками. Сосисок можно и побольше-хуже не будет! Перемешаем -и готово!

2. Яйца взобьем миксером с сахаром и солью.

Сырный пирог с куриным рулетом и сосисками

Сухари панировочные - 80 г

Яйцо куриное - 2 шт

Мука пшеничная - 250 г

Масло сливочное - 20 г

Сыр твердый - 250 г

Разбиваем яйца, добавляем соль, взбиваем.

Соду добавляем в кефир, размешиваем и даем постоять не несколько минут.

На крупной терке натираем сыр.

Режем сосиски и куриный рулет следующим образом (см. фото).

Вливаем к яйцам кефир. Перемешиваем.

Добавляем муку и перемешиваем.

Высыпаем нарезанные сосиски, куриный рулет и сыр.

Открытый пирог с сосисками

Яйцо куриное - 3 шт

Масло сливочное - 100 г

Разрыхлитель теста - 5 г

Мука пшеничная - 210 г

Пюре картофельное - 200 г

Просеять муку 180гр (может уйти незначительно больше, в зависимости от качества муки) с разрыхлителем 5гр в одну миску.

Поставить 100 гр сливочного масла на водяную баню.

Добавить в муку 3 ст. л. сметаны (горка небольшая), 1 щепотку соли, растопленное сливочное масло. Замесить тесто.

Оно получается гладким.

Если липнет к рукам, подс.

Пирог с капустой и копчеными сосисками

250 г свежей капусты

500 г квашеной капусты

300 г копченых сосисок

3 сваренных вкрутую яйца

1 пакетик легкорастворимых дрожжей (7 г)

2 ст. л. растительного масла

0,5 стакана молока

100 г сливочного масла

Дрожжи развести в 0,5 стакана теплой воды. Всыпать в миску половину просеянной муки, влить дрожжи, размешать и оставить в теплом месте на 1 ч.

Вбить в тесто желтки, добавить соль и немного сахара. Влить теплое молоко и перемешать. Масло размягчить и добавить в тесто вместе с оставшейся мукой.

Переложить тесто на присыпанную мукой поверхность и отбивать до тех .

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Актуальное

Постные блюда

2498

Закуски
Салаты
Соусы
Супы
Вторые блюда
Котлеты
Выпечка
Блины
Оладьи
Десерты
Блюда без масла
Блюда в мультиварке
Из чего будем готовить?
Капуста
Брокколи
Тыква
Цветная капуста
Баклажаны
Картофель
Фасоль
Чечевица
Гречка
Рис
Грибы
Все постные рецепты

Пикник / барбекю

207

Закуски
Салаты
Шашлыки
Барбекю
Шашлыки из свинины
Шашлыки из рыбы
Кабачки на гриле
Блюда на костре
Все рецепты для пикника

День рождения

1296

Детский день рождения
Детское меню
Детские десерты
Детские закуски
Детские салаты
Торты для девочек
Торты для мальчиков
Взрослый день рождения
Салаты
Закуски
Бутерброды
Горячие блюда
Торты
Все рецепты на день рождения

Детские рецепты

1548

Общее детское меню
Блюда на завтрак
Каши
Омлеты
Супы
Салаты
Котлеты
Блюда из курицы
Блюда из говядины
Блюда из печени
Печенье
Сладости
Праздничное детское меню
Детское меню
Детские десерты
Детские закуски
Детские салаты
Торты для девочек
Торты для мальчиков
Все детские рецепты

Кухни мира

1968

Абхазия
Австралия
Австрия
Америка
Англия
Аргентина
Армения
Африка
Белоруссия
Бельгия
Болгария
Бразилия
Венгрия
Вьетнам
Германия
Голландия
Греция
Грузия
Дания
Европа
Египет
Индия
Индонезия
Иран
Ирландия
Испания
Италия
Кавказ
Казахстан
Канада
Киргизия
Китай
Корея
Литва
Малазия
Марокко
Мексикая
Молдавия
Монголия
Норвегия
Осетия
Польша
Португалия
Прибалтика
Румыния
Россия
Словакия
Таджикистан
Тайланд
Татарстан
Тунис
Турция
Узбекистан
Украина
Финляндия
Франция
Хорватия
Чечня
Чехия
Чили
Швеция
Швейцария
Шотландия
Эстония
Япония
Все кухни мира

Рубрикатор

Салаты

2955

По типу
Праздничные
Простые
Тёплые
Постные
Фруктовые
Экзотические
По ингредиенту
Овощные
Капустные
Морковные
Фасолевые
Грибные
Мясные
Куриные
Рыбные
Крабовые
Сырные
Ветчинные
С названиями
Оливье
Мимоза
Сельдь под шубой
Греческий
Цезарь
Винегрет
Все салаты

Закуски

1456

Намазки
Паштеты
Рийет
Хумус
Намазки разные
Мясо
Буженина
Пастрома
Бастурма
Ветчина домашняя
Колбаса домашняя
Все мясные закуски
Хлеб / Таратлетки
Канапе
Брускетты
Бургеры
Сэндвичи
Гренки
Тартлетки (закуски)
Все бутерброды
Фаршированное
Яйца фаршированные
Помидоры фаршированные
Шампиньоны фаршированные
Рулетики
Из ветчины
Из баклажанов
Из кабачков
Рулеты из лаваша
Рулетики разные
Суши / роллы
Прочие закуски
Заливное
Холодец
Грибные закуски
Наггетсы
Шаурма
Чипсы домашние
Рыбные закуски
Сырные закуски
Все закуски

Приправы

320

Соусы
Пряности
Маринады

Супы

1083

По названию
Щи
Борщи
Свекольники
Капустняки
Кулеши
Рассольники
Солянки
Харчо
Шурпа
Уха
Куриные
Гороховые
Гречневые
Картофельные
Гаспачо
Окрошка
По типу
Бульон
Мясные
Рыбные
Овощные
Грибные
Сырные
Супы-пюре
Холодные
Постные
Другие супы

Вторые блюда

4682

Мясное
Азу
Бефстроганов
Гуляш
Жаркое
Мясо по-французски
Мясные рулеты
Отбивные
Шницель
Стейки
Котлеты
Тефтели
Шашлык
Все мясные блюда
Рыба / морепродукты
Рыбные котлеты
Рыба запеченная
Рыбные запеканки
Рыбное суфле
Рыба жареная
Рыба под маринадом
Все из рыбы
Всё из морепродуктов
Обед / ужин
Голубцы
Фаршированные перцы
Картошка
Гречка
Рагу
Запеканки
Макароны
Лазаньи
Пельмени
Вареники
Гарниры
Подливы
Карри
Блюда без мяса
Все вторые блюда
Завтрак
Омлет
Яичница
Ленивые вареники
Овсяные каши
Манные каши
Рисовые каши

Каши

1543

Каши / Крупы
Овсяные
Манные
Рисовые
Гречневые
Гороховые
Чечевичные
Кукурузные
Полбяные
Плов
Ризотто
Постные каши
Все каши

Блины / Оладьи

965

Блины
На молоке
На сыворотке
На кислом молоке
На кефире
На простокваше
На сметане
На воде
С начинкой
Дрожжевые
Заварные
Постные
Все блины
Оладьи
На молоке
На кислом молоке
На кефире
На сметане
На ряженке
На простокваше
Дрожжевые
Панкейки
Мясные
Овощные
Постные
Все оладьи
Драники
Сырники

Пироги / Пирожки

2134

Пироги
Манник
Шарлотка
Зебра
Киш Лорен
Коврижка
Королевская ватрушка
Заливные
Постные
Мясные
Рыбные
Капустные
Овощные
Творожные
Шоколадные
Все пироги
Пирожки
На дрожжах
На кефире
Слойки
+ Вишня
+ Повидло
+ Творог
+ Картофель
+ Рис
+ Грибы
+ Рыба
+ Мясо
+ Курица
+ Сыр
Запеченные
Жареные
Быстрые
Ленивые
Из лаваша
Постные
Все рецепты пирожков

Кексы

563

На молоке
На кефире
На йогурте
На сметане
Творожные
Шоколадные
Зебра
Мраморные
Овсяные
Цельнозерновые
+ Вишня
+ Черника
+ Апельсин
+ Банан
+ Лимон
+ Орехи
+ Сухофрукты
+ Морковь
+ Тыква
Закусочные
Безглютеновые
Пасхальные
Рождественские
Капкейки
Маффины
Постные
Все рецепты кексов

Печенье

728

Овсяное
Кокосовое
Имбирное
Миндальное
Лимонное
Банановое
Курабье
Песочное
Бисквитное
Овощное
+ Молоко
+ Кефир
+ Йогурт
+ Сметана
+ Маргарин
+ Пиво
+ Рассол
+ Рисовая мука
+ Повидло
+ Сгущенка
+ Шоколад
Быстрое
Постное
Безглютеновое
Все рецепты печенья

Хлеб / Лепешки

433

Хлеб
Пшеничный
Пшенично-ржаной
Ржаной
Овсяный
Тыквенный
Банановый
Картофельный
Бездрожжевой
Безглютеновый
Сладкий / десертный
На закваске
На кефире
На молоке
Постный
Хлебцы
Хлебные палочки
Гренки
Закваски
Все рецепты хлеба
Булочки
Бездрожжевые
На дрожжах
На кефире
На молоке
Слоеные
Синнабон
Все рецепты булочек
Лепешки
Дрожжевые
Картофельные
Сырные
На кефире
На воде
С начинкой
Без начинки
На сковороде
В духовке
Овощные
Хаачпури
Все рецепты лепешек

Пицца

260

Вегетарианская
+ Колбаса
+ Грибы
+ Фарш
+ Рыба
+ Морепродукты
+ Курица
На сковороде
На жидком тесте
Соус для пиццы
Тесто для пиццы
Все рецепты пиццы

Торты

801

По названию
Графские развалины
Зебра
Красный бархат
Медовик
Молочная девочка
Муравейник
Наполеон
Панчо
Прага
Сникерс
Черепаха
Наполеон
Птичье молоко
Для кого
Веганские
Детей
Девочек
Мальчиков
Смотрите также
Шоколадные
Муссовые
Бисквитные
Блинные
Вафельные
Кремовые
Песочные
Йогуртовые
Творожные
Сметанные
Слоеные
Фруктовые
Ягодные
Без выпечки
Торты (все рецепты)

Напитки

491

Алкогольные напитки
Безалкогольные напитки
Смузи

Десерты

1256

Муссы
Пирожные
Другие десерты

Заготовка

882

Соление/маринование
Соусы
Варенье
Компот
Другие заготовки

Разное

Рулеты
Кулинарные советы

Коллекции

Пасха

154

Яйца Пасхальные
Куличи Пасхальные
Творожные Пасхи
Салаты на Пасху
Закуски на Пасху
Печенье на Пасху
Пряники на Пасху

Выпечка

1296

Безглютеновая выпечка
Без муки
Из кукурузной муки
Из рисовой муки
Из песочного теста
Из дрожжевого теста
На молоке
На кислом молоке
На сыворотке
На кефире
На ряженке
На сметане
На йогурте
Из творога
С сыром
Со сгущенкой
С абрикосами
С апельсинами
С бананами
С вишней
С грушами
С клубникой
С малиной
С черникой
С яблоками
С тыквой
С изюмом
С черносливом
С вареньем и повидлом
С маком
С кокосовой стружкой
С корицей
С мясом
В микроволновке
Все рецепты выпечки

Масленица

436

Блины
Оладьи
Пирожки
Сырники
Лепешки
Вареники
Пельмени
Голубцы
Все рецепты на Масленицу

Пикник

207

Закуски
Салаты
Шашлыки
Барбекю
Шашлыки из свинины
Шашлыки из рыбы
Кабачки на гриле
Блюда на костре
Все рецепты для пикника

День рождения

385

Детский день рождения
Детское меню
Детские десерты
Детские закуски
Детские салаты
Торты для девочек
Торты для мальчиков
Взрослый день рождения
Салаты
Закуски
Бутерброды
Горячие блюда
Торты
Все рецепты на день рождения

Заготовки

1105

Помидоры
Кабачки
Тыква
Огурцы
Баклажаны
Кабачки
Перец
Морковь
Маринованный чеснок
Чесночные стрелки
Патиссоны
Смородина
Крыжовник
Абрикосы
Слива
Яблоки
Груши
Облепиха
Терн
Малина
Клубника
Варенье из ежевики
Компот из ежевики
Салаты на зиму
Заправки для супов
Ткемали
Грибы
Все рецепты с заготовками

Хэллоуин

31 30 Августа 2020 16:48

3 тыс

Фото блюда

Пожаловаться

Блок автора

Домашняя выпечка всегда намного вкуснее, чем магазинная, потому что для себя готовишь только из самых свежих ингредиентов.

Сосиски в тесте - любимое лакомство детей и взрослых. Однако обычные сосиски, завёрнутые в тесте в виде мумий могут надоесть. К тому же детям часто хочется разнообразия. Поэтому предлагаю вашему вниманию оригинальные способы заворачивания сосисок в тесто.

Косичка

Один из самых простых и быстрых способов завернуть сосиску в тесто - «заплести» ее в виде косички. Для этого нужно:

Нарезать прямоугольные пласты теста по ширине в 3 раза больше сосиски, а по длине - совпадающие с ней.
Сосиску расположить по середине прямоугольника из теста.
Ножом сделать на тесте косые разрезы с обеих сторон от сосиски.

4. Попеременно завернуть полоски теста на сосиску, создавая косичку.

Корн-доги или спиралевидные сосиски

Для приготовления корн-догов понадобятся длинные шпажки. Их необходимо смазать маслом, чтобы сосиска и тесто не налипли на них и после приготовления легко снимались.

На сосиске нужно сделать непрерывный разрез с одного конца до другого по типу спирали.

Затем сосиску нужно аккуратно растянуть, сместив к одному из концов шпажки.

Тесто нарезать полосками, взять одну из них и намотать спиралью в промежутки между сосиской.

В итоге получаются небольшие шашлычки, которые подойдут как для домашних посиделок, так и для выезда на природу.

Пирог из сосисок в тесте

Пирог из сосисок в тесте - блюдо на большую компанию. А его внешний вид вызовет восторг у детей и взрослых.

Для приготовления пирога нужно подготовить пласт теста длиной, равной сосиске, а шириной вмещающий в себя около 8 сосисок.

Затем пласт теста нарезать полосками, оставляя нетронутый бортик с левой стороны прямоугольника.

Сосиску разрезать на 4 продольных части и начать заворачивать в тесто через полоску.

Утрамбовывать сосиски нужно как можно ближе друг к другу, чтобы при запекание выпечка хорошо схватилась и не рассыпалась.

Вывернутые сосиски

Такую выпечку часто можно найти в кулинарии. Готовится не сложно, главное - приноровиться.

Тесто разделить на прямоугольные пласты, чтобы каждый из них полностью оборачивал сосиску. Завернуть ее в тесто.

Сделать несколько разрезов поперёк сосиски. Причём важно разрезать слой теста сверху и саму сосиску до конца, но не затронуть нижний слой теста.

Затем каждый кружок вывернуть таким образом, чтобы сосиска, обрамленная тестом, не стояла на ребре, а лежала на столе.

Хорошо соединить края теста друг с другом и выпекать в духовке.

Шашлык из сосиски в тесте

Этот рецепт похож на предыдущий, но здесь после заворачивания сосиски в тесто нужно нарезать их дольками. После этого насадить на шпажки и выпекать.

Цветок из сосиски в тесте

Цветок из сосиски в тесте сделать почти так же просто, как и вывернутые. Их также необходимо обернуть тестом, разрезать поперёк на дольки, не доходя до нижнего слоя теста, а затем скрутить в форме круга или цветка.
Эта фигура иногда ещё напоминает осьминога.

По желанию в центр «цветка» можно положить ещё одну дольку сосиски, сформировав сердцевину.

Мумии из сосисок в тесте

Милых и смешных мумий из сосисок в тесте актуально лепить на Хеллоуин. Такую выпечку обязательно оценят дети и подростки.

Чтобы приготовить «мумий», необходимо:

Разрезать тесто на небольшие тонкие полоски.
Обернуть их вокруг сосиски. Главное делать это небрежно и неаккуратно, чтобы было похоже на завёрнутую мумию.
Оставить небольшой кусочек сосиски ближе к концу не завернутым.
Конец замотать тестом.
Выпекать в духовке «мордочкой» наверх, затем сосиски слегка остудить и нарисовать глаза-бусинки горчицей.

Все способы достаточно простые и подойдут для готовки с детьми. Попробуйте один из них и удивите своих домочадцев и гостей!

-Метки

-Рубрики

HЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (15)
* пирог из капусты * (5)
* пирог из курицы * (5)
* пирог из лука * (4)
*** пирог (1)
БЛИНЫ,ОЛАДЬИ (18)
БЛЮДА ИЗ ГРИБОВ (38)
*** грибы (16)
*** маринованные (13)
*** шампиньоны (9)
БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ (214)
рагу (4)
*** желудки (4)
*** рулет (5)
*** грудинка (35)
*** котлеты (45)
*** крылышки (8)
*** ляжки (9)
*** фаршированная (1)
*** шашлык (5)
*** эапеканка (9)
куриное филе (15)
курица (73)
БЛЮДА ИЗ МЯСО (133)
*** грудинка (7)
*** гуляш (9)
*** котлеты (6)
*** ребрышки (1)
*** рулеты (7)
**голубцы (11)
вяленое (15)
котлеты

отбивные (39)

мясо (28)

рулет (11)

шашлык (2)

БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ (168)

*** баклажаны (18)

*** запеканка (21)

*** кабачки (16)

*** капуста (17)

*** картошка (10)

*** помидоры (5)

*** фасоль (8)

кабачки (29)

капуста (34)

картошка (19)

помидоры (6)

свекла (4)

БЛЮДА ИЗ РЫБЫ (155)

*** пирог (5)

*** котлеты (11)

*** крабовые палочки (8)

*** селедка (30)

**скумбрия (35)

карп (8)

рулеты (6)

рыба (52)

БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА (43)

запеканка (18)

пирог (13)

сырники (12)

ВЫПЕЧКА (257)

* булочки * (61)

*** хлеб (10)

беляши (19)

кексы (47)

пироги (23)

пирожные (17)

пончики (38)

рулеты (25)

хрустики (18)

ДНЕВНИКИ (41)

ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ (200)

*** огурцы соленые (1)

*** кабачки - баклажаны (19)

*** помидоры (12)

огурцы (50)

грибы (18)

капуста (23)

лечо (11)

овощное ассорти (10)

перец (9)

помидоры (14)

салаты (25)

свекла (6)

фасоль,свекла, чеснок (12)

МОЯ КУЛИНАРНАЯ ТЕТРАДЬ (16)

кремы (4)

*** мясная нарезка (4)

*** овощная нарезка (1)

*** оформление из овощей (4)

*** рыба (1)

*** сыры (3)

*** украшение тортов (2)

ПЕРВЫЕ БЛЮДА/ супы (63)

*** харчо (5)

*** борщ (21)

*** куриный (11)

*** овощной (1)

*** расольник (10)

*** солянка (3)

*** томатный (7)

*** фасолевый (7)

ПИРОЖКИ (108)

*** cосиски в тесте (19)

*** кибинай (2)

*** пирожки (38)

*** с капустой (7)

*** с колбасой (8)

*** с мясом (7)

*** чебуреки (28)

*** сладкие (1)

ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (66)

для теста (14)

овощи (1)

лимон (2)

советы (42)

РЕЦЕПТЫ (184)

*** лазанья (8)

печень (4)

*** макароны (8)

*** пельмени, вареники (18)

блинчики (21)

варенье (2)

десерт (2)

закуски (40)

лаваш (17)

омлет (8)

пироги (8)

пицца (36)

сало (8)

холодец (5)

САЛАТЫ (91)

*** из курицы (34)

*** из мясо (7)

*** из овощей (26)

*** из рыбы (30)

СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА ----- торты, пироги,печенье (328)

* без выпечки (19)

* желейный (3)

* наполеон (19)

* фруктовый (10)

* шоколадный (51)

*** бисквит (1)

*** зефирный (5)

*** из печенья (10)

*** печенье (106)

*** пирог (31)

*** пирожные (4)

*** пряничный (2)

*** творожный (9)

*** торты (3)

*** яблочный (29)

*** вафли (10)

*** картошка (5)

*** конфеты (9)

*** пряники (5)

*** хрусты (9)

муравейник (4)

СОУСЫ (17)

*** для макарон (3)

*** для рыбы (1)

*** сметанный (4)

*** соусы (3)

*** чесночный (6)

СЫРЫ (11)

ТЕСТО (21)

*** дрожжевое (1)

*** тесто для пирожков (2)

ТОРТЫ (42)

без выпечки (10)

Зефирный (3)

из печенья (4)

медовый (10)

шоко (16)

Читайте также: