Как приготовить маковые блины

Обновлено: 09.05.2024

Очень вкусные маковые блинчики. Делаются на раз из доступных продуктов.

Ингредиенты для «Блины тонкие с маком»:

Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 350 мл
Мука пшеничная / Мука (С горкой) — 13 ст. л.
Масло сливочное — 50 г
Мак — 2 ст. л.
Сахар — 3 ст. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Масло растительное (Для жарки)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2484.1 ккал	белки 67 г	жиры 78.8 г	углеводы 381.2 г
100 г блюда
ккал 243.5 ккал	белки 6.6 г	жиры 7.7 г	углеводы 37.4 г

Рецепт «Блины тонкие с маком»:

Мак залить кипятком и оставить на 5-10 мин. Молоко с маслом подогреть до комнатной температуры, можно чуть теплее.
Яйца взбить с сахаром и цедрой.

Добавить молоко с маслом, перемешать. Далее добавляем муку, хорошо взбиваем.

Добавляем процеженный мак, тщательно перемешиваем.
Хорошо прогретую сковороду смазываем растительным маслом силиконовой кисточкой. Выкладываем половник теста, и жарим блины с двух сторон. Диаметр сковороды брать 24-26 см

Приятного аппетита

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Блины тонкие с маком

Очень вкусные маковые блинчики. Делаются на раз из доступных продуктов.

Другие варианты рецепта

Блины тонкие с маком

238
839
14786

Блины маковые "Роскошные"

53
102
3441

Маковые блинчики

70
57
10869

Фотографии «Блины тонкие с маком» от приготовивших (25)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

29 марта Демурия # (автор рецепта)

27 апреля 2020 года caramel77 #

2 мая 2020 года Демурия # (автор рецепта)

13 ноября 2019 года happydog37 #

14 ноября 2019 года Демурия # (автор рецепта)

10 марта 2019 года Вика-camomile #

12 марта 2019 года Демурия # (автор рецепта)

12 марта 2019 года Вика-camomile #

18 июля 2018 года МашаМашаМаша #

20 июля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

21 июля 2018 года МашаМашаМаша #

25 мая 2018 года vniva #

25 мая 2018 года Демурия # (автор рецепта)

26 апреля 2018 года Михеева76 #

26 апреля 2018 года Natkati #

26 апреля 2018 года Михеева76 #

26 апреля 2018 года Natkati #

26 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

26 апреля 2018 года Михеева76 #

27 апреля 2018 года inulia68 #

27 апреля 2018 года Михеева76 #

27 апреля 2018 года inulia68 #

27 апреля 2018 года Михеева76 #

27 апреля 2018 года inulia68 #

10 апреля 2018 года zuravlik #

10 апреля 2018 года Лилек3011 #

10 апреля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

19 февраля 2018 года Ryzh1 #

19 февраля 2018 года Лилек3011 #

19 февраля 2018 года Ryzh1 #

20 февраля 2018 года Демурия # (автор рецепта)

17 ноября 2017 года sakurako #

18 ноября 2017 года Демурия # (автор рецепта)

14 августа 2017 года Пироги-сметана #

15 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

7 августа 2017 года LenaZu #

8 августа 2017 года Демурия # (автор рецепта)

26 марта 2017 года Violl #

26 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

12 марта 2017 года novahelen #

12 марта 2017 года Демурия # (автор рецепта)

25 февраля 2017 года Татьяна Арефьева #

25 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

22 февраля 2017 года Светланка g980 #

22 февраля 2017 года Демурия # (автор рецепта)

22 февраля 2017 года Светланка g980 #

22 февраля 2017 года felix032 #

22 февраля 2017 года Светланка g980 #

22 февраля 2017 года felix032 #

22 февраля 2017 года Светланка g980 #

22 февраля 2017 года dalyjo #

22 февраля 2017 года Светланка g980 #

23 февраля 2017 года Лиса Петровна #

23 февраля 2017 года Светланка g980 #

23 февраля 2017 года Лиса Петровна #

23 февраля 2017 года Светланка g980 #

23 февраля 2017 года Лиса Петровна #

23 февраля 2017 года Светланка g980 #

26 марта 2017 года Violl #

26 марта 2017 года Светланка g980 #

29 ноября 2016 года elenelk #

29 ноября 2016 года Демурия # (автор рецепта)

21 августа 2016 года Демурия # (автор рецепта)

30 мая 2016 года helena1961 #

30 мая 2016 года Демурия # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

Содержание рецепта:

Ингредиенты
Пошаговое приготовление
Видео-рецепт

Кто откажется от нежных и тончайших блинчиков, да еще и с хрустящими зёрнышками мака? Попробовав такие мягкие и аппетитные блинчики со сметаной или вареньем, их будет хотеться кушать снова и снова, причем вкусные они в любом виде: и горячем, и холодном. К тому же их можно наполнить любой сладкой начинкой или сделать блинный торт. Да и за счет мака, пользы в них для здоровья в несколько раз больше, т.к. мак, как и кунжут, содержит много кальция. Выглядят блинчики интересно, красиво и необычно. Да и мак в составе теста прекрасно чувствуется, хоть и добавлен в небольшом количестве. Предлагаю пополнить череду рецептов мягких, ажурных, нежных и тонких с теплым сливочным и медовым привкусом блинов, которые достойны и по вкусу, и по презентабельности.

Слегка изменив рецептуру, сразу получаешь иной необычный вкус. Готовить такие блинчики можно по проверенному и любимому своему рецепту: на кокосовом и коровьем молоке, сыворотке, кефире, воде, ряженке, йогурте, фруктовом соке, кофе и т.д. Также можно делать их на дрожжах, соде, разрыхлителе, либо без добавок. А кроме классической пшеничной муки, подойдет овсяная, ржаная, гречневая, рисовая или комбинированная. Здесь главное не забыть положить мак.

Калорийность на 100 г — 170 ккал.
Количество порций — 15 шт.
Время приготовления — 40 минут

Ингредиенты:

Мука — 1 ст.
Йогурт — 1 ст.
Питьевая вода — 1,5-2 ст.
Яйцо — 1 шт.
Растительное масло — 2 ст.л.
Мед — 3 ст.л.
Мак — 3 ст.л.
Соль — на кончике ножа

Приготовление французских маковых блинчиков

1. В емкость для замеса теста налейте йогурт и растительное масло, вбейте яйцо и положите мед. Если мед сильно густой, то подтопите его немного на водяной бане. А если продукты пчелиного производства вызывают аллергию, то замените мед обычным или тростниковым сахаром.

2. Венчиком вымешайте продукты до однородности и гладкости. Необходимо, чтобы все жидкие составляющие между собой равномерно распределились.

3. В миску насыпьте пшеничную муку. Ее можно заменить или равномерно переполовинить любым другим сортом муки.

4. Вымешайте тесто. Оно получится у вас густым комком, но пусть это вас не пугает.

5. Далее подливайте понемногу питьевой воды и вымешивайте тесто нужной консистенции. Если оно будет слишком жидкое, то блинчики получатся особенно тонкими, если тесто выйдет погуще — блины потолще и плотнее.
Кроме того, питьевую воду можно заменить фруктовым или свекольным соком, заварным растворимым кофе и т.д.

6. Готовое замешенное тесто должно получиться без комков, гладкое и однородное.

7. Далее в тесто засыпьте мак. Но предварительно на 15 минут залейте его кипятком, а потом отбросьте на сито, чтобы стекла вода. Это поможет убрать из него горечь. Хотя есть рецепты, где мак предварительно не запаривается. Тогда можете просто немного больше положить меда или сахара.

8. Венчиком вымешайте тесто, чтобы мак равномерно распределился по жидкости.

9. Жарьте блинчики как обычно. Установите сковороду на плиту и хорошо разогрейте до кола. Чтобы первый блин не получился комом, можете дно смазать маслом или кусочком сала. Далее такого действия можно не проводить. Затем черпайте половником тесто и круговыми движениями выливайте его на сковороду. Дайте ему растечься по всей площади.

10. Прожарьте блинчик с одной стороны до румяности, а когда на краях появится корочка, переверните его на обратную сторону и готовьте еще 1-1,5 минуты.

11. Готовые блинчики снимайте со сковороды, выкладывайте на блюдо и подавайте к столу.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить лимонно маковые блины.

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Актуальное

Постные блюда

2498

Закуски
Салаты
Соусы
Супы
Вторые блюда
Котлеты
Выпечка
Блины
Оладьи
Десерты
Блюда без масла
Блюда в мультиварке
Из чего будем готовить?
Капуста
Брокколи
Тыква
Цветная капуста
Баклажаны
Картофель
Фасоль
Чечевица
Гречка
Рис
Грибы
Все постные рецепты

Пикник / барбекю

207

Закуски
Салаты
Шашлыки
Барбекю
Шашлыки из свинины
Шашлыки из рыбы
Кабачки на гриле
Блюда на костре
Все рецепты для пикника

День рождения

1296

Детский день рождения
Детское меню
Детские десерты
Детские закуски
Детские салаты
Торты для девочек
Торты для мальчиков
Взрослый день рождения
Салаты
Закуски
Бутерброды
Горячие блюда
Торты
Все рецепты на день рождения

Детские рецепты

1548

Общее детское меню
Блюда на завтрак
Каши
Омлеты
Супы
Салаты
Котлеты
Блюда из курицы
Блюда из говядины
Блюда из печени
Печенье
Сладости
Праздничное детское меню
Детское меню
Детские десерты
Детские закуски
Детские салаты
Торты для девочек
Торты для мальчиков
Все детские рецепты

Кухни мира

1968

Абхазия
Австралия
Австрия
Америка
Англия
Аргентина
Армения
Африка
Белоруссия
Бельгия
Болгария
Бразилия
Венгрия
Вьетнам
Германия
Голландия
Греция
Грузия
Дания
Европа
Египет
Индия
Индонезия
Иран
Ирландия
Испания
Италия
Кавказ
Казахстан
Канада
Киргизия
Китай
Корея
Литва
Малазия
Марокко
Мексикая
Молдавия
Монголия
Норвегия
Осетия
Польша
Португалия
Прибалтика
Румыния
Россия
Словакия
Таджикистан
Тайланд
Татарстан
Тунис
Турция
Узбекистан
Украина
Финляндия
Франция
Хорватия
Чечня
Чехия
Чили
Швеция
Швейцария
Шотландия
Эстония
Япония
Все кухни мира

Рубрикатор

Салаты

2955

По типу
Праздничные
Простые
Тёплые
Постные
Фруктовые
Экзотические
По ингредиенту
Овощные
Капустные
Морковные
Фасолевые
Грибные
Мясные
Куриные
Рыбные
Крабовые
Сырные
Ветчинные
С названиями
Оливье
Мимоза
Сельдь под шубой
Греческий
Цезарь
Винегрет
Все салаты

Закуски

1456

Намазки
Паштеты
Рийет
Хумус
Намазки разные
Мясо
Буженина
Пастрома
Бастурма
Ветчина домашняя
Колбаса домашняя
Все мясные закуски
Хлеб / Таратлетки
Канапе
Брускетты
Бургеры
Сэндвичи
Гренки
Тартлетки (закуски)
Все бутерброды
Фаршированное
Яйца фаршированные
Помидоры фаршированные
Шампиньоны фаршированные
Рулетики
Из ветчины
Из баклажанов
Из кабачков
Рулеты из лаваша
Рулетики разные
Суши / роллы
Прочие закуски
Заливное
Холодец
Грибные закуски
Наггетсы
Шаурма
Чипсы домашние
Рыбные закуски
Сырные закуски
Все закуски

Приправы

320

Соусы
Пряности
Маринады

Супы

1083

По названию
Щи
Борщи
Свекольники
Капустняки
Кулеши
Рассольники
Солянки
Харчо
Шурпа
Уха
Куриные
Гороховые
Гречневые
Картофельные
Гаспачо
Окрошка
По типу
Бульон
Мясные
Рыбные
Овощные
Грибные
Сырные
Супы-пюре
Холодные
Постные
Другие супы

Вторые блюда

4682

Мясное
Азу
Бефстроганов
Гуляш
Жаркое
Мясо по-французски
Мясные рулеты
Отбивные
Шницель
Стейки
Котлеты
Тефтели
Шашлык
Все мясные блюда
Рыба / морепродукты
Рыбные котлеты
Рыба запеченная
Рыбные запеканки
Рыбное суфле
Рыба жареная
Рыба под маринадом
Все из рыбы
Всё из морепродуктов
Обед / ужин
Голубцы
Фаршированные перцы
Картошка
Гречка
Рагу
Запеканки
Макароны
Лазаньи
Пельмени
Вареники
Гарниры
Подливы
Карри
Блюда без мяса
Все вторые блюда
Завтрак
Омлет
Яичница
Ленивые вареники
Овсяные каши
Манные каши
Рисовые каши

Каши

1543

Каши / Крупы
Овсяные
Манные
Рисовые
Гречневые
Гороховые
Чечевичные
Кукурузные
Полбяные
Плов
Ризотто
Постные каши
Все каши

Блины / Оладьи

965

Блины
На молоке
На сыворотке
На кислом молоке
На кефире
На простокваше
На сметане
На воде
С начинкой
Дрожжевые
Заварные
Постные
Все блины
Оладьи
На молоке
На кислом молоке
На кефире
На сметане
На ряженке
На простокваше
Дрожжевые
Панкейки
Мясные
Овощные
Постные
Все оладьи
Драники
Сырники

Пироги / Пирожки

2134

Пироги
Манник
Шарлотка
Зебра
Киш Лорен
Коврижка
Королевская ватрушка
Заливные
Постные
Мясные
Рыбные
Капустные
Овощные
Творожные
Шоколадные
Все пироги
Пирожки
На дрожжах
На кефире
Слойки
+ Вишня
+ Повидло
+ Творог
+ Картофель
+ Рис
+ Грибы
+ Рыба
+ Мясо
+ Курица
+ Сыр
Запеченные
Жареные
Быстрые
Ленивые
Из лаваша
Постные
Все рецепты пирожков

Кексы

563

На молоке
На кефире
На йогурте
На сметане
Творожные
Шоколадные
Зебра
Мраморные
Овсяные
Цельнозерновые
+ Вишня
+ Черника
+ Апельсин
+ Банан
+ Лимон
+ Орехи
+ Сухофрукты
+ Морковь
+ Тыква
Закусочные
Безглютеновые
Пасхальные
Рождественские
Капкейки
Маффины
Постные
Все рецепты кексов

Печенье

728

Овсяное
Кокосовое
Имбирное
Миндальное
Лимонное
Банановое
Курабье
Песочное
Бисквитное
Овощное
+ Молоко
+ Кефир
+ Йогурт
+ Сметана
+ Маргарин
+ Пиво
+ Рассол
+ Рисовая мука
+ Повидло
+ Сгущенка
+ Шоколад
Быстрое
Постное
Безглютеновое
Все рецепты печенья

Хлеб / Лепешки

433

Хлеб
Пшеничный
Пшенично-ржаной
Ржаной
Овсяный
Тыквенный
Банановый
Картофельный
Бездрожжевой
Безглютеновый
Сладкий / десертный
На закваске
На кефире
На молоке
Постный
Хлебцы
Хлебные палочки
Гренки
Закваски
Все рецепты хлеба
Булочки
Бездрожжевые
На дрожжах
На кефире
На молоке
Слоеные
Синнабон
Все рецепты булочек
Лепешки
Дрожжевые
Картофельные
Сырные
На кефире
На воде
С начинкой
Без начинки
На сковороде
В духовке
Овощные
Хаачпури
Все рецепты лепешек

Пицца

260

Вегетарианская
+ Колбаса
+ Грибы
+ Фарш
+ Рыба
+ Морепродукты
+ Курица
На сковороде
На жидком тесте
Соус для пиццы
Тесто для пиццы
Все рецепты пиццы

Торты

801

По названию
Графские развалины
Зебра
Красный бархат
Медовик
Молочная девочка
Муравейник
Наполеон
Панчо
Прага
Сникерс
Черепаха
Наполеон
Птичье молоко
Для кого
Веганские
Детей
Девочек
Мальчиков
Смотрите также
Шоколадные
Муссовые
Бисквитные
Блинные
Вафельные
Кремовые
Песочные
Йогуртовые
Творожные
Сметанные
Слоеные
Фруктовые
Ягодные
Без выпечки
Торты (все рецепты)

Напитки

491

Алкогольные напитки
Безалкогольные напитки
Смузи

Десерты

1256

Муссы
Пирожные
Другие десерты

Заготовка

882

Соление/маринование
Соусы
Варенье
Компот
Другие заготовки

Разное

Рулеты
Кулинарные советы

Коллекции

Пасха

154

Яйца Пасхальные
Куличи Пасхальные
Творожные Пасхи
Салаты на Пасху
Закуски на Пасху
Печенье на Пасху
Пряники на Пасху

Выпечка

1296

Безглютеновая выпечка
Без муки
Из кукурузной муки
Из рисовой муки
Из песочного теста
Из дрожжевого теста
На молоке
На кислом молоке
На сыворотке
На кефире
На ряженке
На сметане
На йогурте
Из творога
С сыром
Со сгущенкой
С абрикосами
С апельсинами
С бананами
С вишней
С грушами
С клубникой
С малиной
С черникой
С яблоками
С тыквой
С изюмом
С черносливом
С вареньем и повидлом
С маком
С кокосовой стружкой
С корицей
С мясом
В микроволновке
Все рецепты выпечки

Масленица

436

Блины
Оладьи
Пирожки
Сырники
Лепешки
Вареники
Пельмени
Голубцы
Все рецепты на Масленицу

Пикник

207

Закуски
Салаты
Шашлыки
Барбекю
Шашлыки из свинины
Шашлыки из рыбы
Кабачки на гриле
Блюда на костре
Все рецепты для пикника

День рождения

385

Детский день рождения
Детское меню
Детские десерты
Детские закуски
Детские салаты
Торты для девочек
Торты для мальчиков
Взрослый день рождения
Салаты
Закуски
Бутерброды
Горячие блюда
Торты
Все рецепты на день рождения

Заготовки

1105

Помидоры
Кабачки
Тыква
Огурцы
Баклажаны
Кабачки
Перец
Морковь
Маринованный чеснок
Чесночные стрелки
Патиссоны
Смородина
Крыжовник
Абрикосы
Слива
Яблоки
Груши
Облепиха
Терн
Малина
Клубника
Варенье из ежевики
Компот из ежевики
Салаты на зиму
Заправки для супов
Ткемали
Грибы
Все рецепты с заготовками

Хэллоуин

Вкусные, мягкие и очень аппетитные блинчики с маком.

Ингредиенты для «Блины маковые "Роскошные"»:

Яйцо куриное — 2 шт
Молоко — 350 мл
Сахар (2,5- тесто, 3- начинка) — 5,5 ст. л.
Соль — 2 щепот.
Масло растительное (Олейна) — 4 ст. л.
Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 7 ст. л.
Киви (крупный) — 1 шт
Творог — 150 г
Масло сливочное — 10 г
Ванилин — 1 г
Мак — 3 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2528.3 ккал	белки 81.5 г	жиры 106.6 г	углеводы 313.2 г
100 г блюда
ккал 219.9 ккал	белки 7.1 г	жиры 9.3 г	углеводы 27.2 г

Рецепт «Блины маковые "Роскошные"»:

Яйца взбить с сахаром, солью и растительным маслом.
Добавить молоко и мак, взбить

Добавить муку и взбить.
Выпекать блины на хорошо разогретой сковороде, с двух сторон. Сковорода - диаметр 18 см.

В миске или сковороде растопить сливочное масло и добавить сахар

Киви очистить, нарезать соломкой и потушить с сахаром и маслом на среднем огне, почти до полного испарения жидкости. Киви должны быть мягкими, но не разваливаться в кашу.
В чашку выложить творог, ванилин и теплый киви. Аккуратно перемешать и подавать начинку к блинам.

Приятного аппетита

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Блины маковые "Роскошные"

Вкусные, мягкие и очень аппетитные блинчики с маком.

Другие варианты рецепта

Блины тонкие с маком

238
839
14786

Блины маковые "Роскошные"

53
102
3441

Маковые блинчики

70
57
10869

Фотографии «Блины маковые "Роскошные"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

25 августа 2020 года Himbeeren #

18 сентября 2020 года Демурия # (автор рецепта)

25 сентября 2020 года Himbeeren #

6 мая 2015 года Демурия # (автор рецепта)

22 февраля 2015 года топиарий #

22 февраля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

21 февраля 2015 года Марьяна_Z #

21 февраля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

20 февраля 2015 года ПантерРрочка #

21 февраля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

20 февраля 2015 года каратистка #

20 февраля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

19 февраля 2015 года barska #

20 февраля 2015 года Демурия # (автор рецепта)

19 февраля 2015 года tomi_tn #