Как приготовить пирог с курицей и рисом

Обновлено: 28.04.2024

Рисовый пирог с курицей.

Петрушка по вкусу

Рис «Мистраль» - 2п.

Растительное масло - 2-3 ст. л.

Куриное мясо - 500 гр.

Рис отварить. Мясо отварить и нарезать мелкими кусочками. Морковь отварить и нарезать кружочками или фигурно. Форму для запекания смазать маслом. На дно формы выложить морковь и петрушку. выложить курицу и затем рис, разровнять. Яйца взбить с молоком и солью. Яичной смесью залить рис. Запекать при 185* 15-20 минут. Готовый пирог перевернуть на блюдо. получил.

Слоеный пирог с курицей, рисом и яйцом

600-800 г куриного филе, 0,5 кг пресного слоеного теста, 0,5 стакана риса, 3 яйца, 1 большая луковица, соль, перец, сушеная зелень петрушки и укропа.

Куриное филе мелко порезать и потушить в небольшом количестве масла.

Рис и яйца отварить.

Лук порубить и пассеровать на растительном масле до золотистого цвета.

Курник с рисом и курицей

Масло сливочное - 100 Грамм

Молоко - 0,25 Стакана

Мука - 400 Грамм

Сода - 1 Щепотка

Сметана - 3 Ст. ложки

Грибы - 400 Грамм

Зелень, специи - По вкусу

Курица - 1 Килограмм

Рис отварной - 200 Грамм

Курицу отварите, порежьте на кусочки.

Делаем тесто: масло смешайте со сметаной, молоком, яйцом. Постепенно добавляем муку и соду, замешиваем. Отправляем в холодильник на 40 минут.

Рис отварите тем временем. Смешайте с измельченными яйцами отварными и зеленью.

Греческий деревенский пирог с курицей

Сыр голландский - 100 г

Яйцо куриное - 2 шт

Петрушка - 1 ст. л.

Паприка сладкая - 1 ст. л.

Лук зеленый - 2 ст. л.

Тесто фило - 8 шт

Приготовить начинку - курицу, рис, сыры.

Добавить зелень и специи. Все хорошо перемешать.

Расстелить лист пекарской бумаги.

Если вы готовите пирог из теста фило, то сложите листы, промазав каждые 2 листа оливковым маслом, крест на крест, т. е. 4 на 4. Поместите посередине начинку.

По краям всего пирога горочкой насыпать сыр пармезан.

И скрутить края валиком, за.

Заливной пирог с курицей и рисом

зелень - 1 Пучок (сборная по вкусу: лук, укроп, петрушка и т.д.)

масло растительное - 2 Ст. ложки

курица - 250 Грамм (отварная)

пармезан - 30-50 Грамм

мука пшеничная - 1 Стакан (в/сорт)

черный перец - 1 Щепотка

соль - 1 Щепотка

сода - 1 Чайная ложка (неполная)

кефир - 1 Стакан

сахар - 1 Чайная ложка

отруби - 2 Ст. ложки (овсяные)

рис - 1 Стакан (отварной)

Включите духовку на разогрев до 200 градусов и начните готовить начинку. Нарежьте кубиками отварную грудку, сыр натрите на крупной терке или мелко нарежьте.

Зелень промойте и хорошо просушите. Нашинкуйте крупно.

Венчиком смешайте в миске яйца с кефиром и маслом, добавьте сахар и соль.

Всыпьте просеянную с содой муку, добавьте отруби. Легко вымешайте довольно жи.

Пирог с курицей "Андалус"

Паприка сладкая - 2 ч. л.

Мука пшеничная - 450 г

Дрожжи - 1 пакет.

Перец болгарский - 100 г

Лук репчатый - 1 шт

Окорочок куриный - 2 шт

Шампиньоны - 150 г

Масло оливковое - 5 ст. л.

Замесить тесто: смешать муку, дрожжи, соль, 1ч. ложку паприки, 5 ст. ложек оливкового масла и стакан теплой воды.

Оставить тесто "отдыхать" на 30 минут в теплое место

Для начинки: пожарить лук и шампиньоны

Куриные окорочка отделить от костей и нарезать кусочками

Добавить обжариваться к шампиньонам, посолить, поперчить + 1ч. ложка паприки

Отварить рис до готовност.

Пирог слоеный с рисом и овощами

Яйцо куриное - 1 шт

Перец черный - по вкусу

Лук репчатый - 200 г

Шампиньоны - 200 г

Тесто слоеное бездрожжевое - 1 кг

Масло оливковое - 2 ст. л.

Филе куриное - 200 г

1. Рис отварить согласно инструкции на упаковке.

2. Курицу нарезать кусочками. Грибы ломтиками.

Помидоры, лук и чеснок мелко нарезать.

3. В сухой сковороде обжарить грибы, затем добавить масло, лук и чеснок, обжарить.

Затем добавить курицу, обжарить.

4. Затем добавить помидор и немного потушить.

Посолить, поперчить и снять с огня.

5. Готовый рис добавить в сковород.

Тачин (рисовый пирог с курицей)

кастрюля с тефлоновым покрытием

2 неполных стакана длиннозерного риса (лучше иранский, индийский или пакистанский)

1,5 стакана йогурта

3-4 ст. ложки растительного масла

2ст ложки куриного бульона

1/2 курицы (грамм 700-800), можно грудку

Рис, предварительно замоченный 2ч. в соленой воде, отварить до полуготовности минут 5.Слить в друшлак и промыть, как макароны, дать стечь воде.

Курицу варим до полной готовности, отделяем от костей. Можно просто разделить на кусочки, но кости помешают затем красиво порезать. В горячий куриный бульон добавляем размолотый с сахаром шавран (1/2 ч ложки), чтобы х.

Пирог с рисом и курицей

Масло сливочное - 30 г

Мука пшеничная - 200 г

Специи - по вкусу

Масло растительное - по вкусу

Лук репчатый - 1 шт

Тесто готовится очень быстро, поэтому сначала приготовим НАЧИНКУ.

Курицу отварить до готовности и нарезать.

Рис отварить до полуготовности.

Лук мелко нарезать и обжарить на смеси растительного и сливочного масла.

Соединить рис, лук и курицу. Посолить и поперчить.

Начинка должна быть комнатной температуры!

в 100 мл теплой воды, растворить соль, добавить расти.

Пирог с куриными фрикадельками и рисом Акватика

Молотый черный перец — по вкусу

Сметана — 2/3 стакана (я брала кефир со сметаной в соотношении 1:1)

Луковица — 1/2 шт.

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Рис Акваика от Мистраль — 4 ст.л.

Мука — 1,5 стакана

Куриный фарш — 300г

1. Рис Акватика отварить до готовности в подсоленной воде.

2. Куриный фарш посолить, поперчить, добавить отваренный рис. Перемешать.

3. Из полученной массы сформировать круглые небольшие фрикадельки.

4. В чашку выложите сметану с кефиром, яйца,посолите.

Слоеный пирог с курицей, грибами и рисом

Слоеное тесто - 500 г

Соль - 1 чайная ложка

Куриное филе - 500 г

Сливочное масло - 100 г

Чеснок - 3 зубчика

Шампиньоны - 300 г

Смесь «Четыре риса» - 0,3 стакана

Петрушка - 1 пучок

Филе куриное порезать небольшими кусочками, посолить и приправить. Обжарить на растительном масле на большом огне до золотистой корочки.

Шампиньоны (я беру обычно замороженные нарезанные) обжарить до золотистого оттенка на сливочном масле.

Лук нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле. Смешать с шампиньонами.

Рис отварить и слить.

Пирог с курицей и рисом

Молоко - 70 Миллилитров

Готовое дрожжевое тесто - 400 Грамм

Плавленый сыр - 100 Грамм

Мясо куриное отварное - 400 Грамм

Зеленый лук - 1 Пучок

Соль, перец черный - По вкусу

Вареный рис - 1 Стакан

1. Отварите рис согласно инструкции и курицу. Дрожжевое тесто раскатайте на столе в тонкий пласт. Уложите в форму для запекания. Моя форма силиконовая, а такую можно не смазывать маслом. Любую другую смазать нужно обязательно. Из остатков теста сделайте бортики.

2. Тесто у нас уже готово. Для приготовления начинки в миску вбейте 3-4 яйца. Взбейте венчиком до.

Пирог с сочной сырной курицей

Окорочка куриные — 500 г

Паприка - 1 ч ложка

Тесто слоеное бездрожжевое - 500 г

Перец - по вкусу

Сыр твердый - 100 г

Зелень - 1 пучок

Яйцо куриное - 2 штуки

Сыр мягкий — 100

Тесто раскатать, распределить по форме таким образом, чтобы края свисали и их можно было свернуть.

Подготовить начинку: рис залить горячей водой на 20-30 минут. Окорочка отварить или обжарить, отделить от кости и разделить на небольшие кусочки, сыр натереть на терке, добавить соль, специи, зелень по вкусу. Все ингредиенты перемешать, выложить на тесто, отступ.

Мини-пироги с курицей, рисом и баклажанами

Масло сливочное - 100 Грамм

Баклажан - 1 Штука

Тмин - 1/2 Чайных ложки

Кунжут - 2 Ст. ложки

Лук репчатый - 1 Штука

Дрожжи - 2 Чайных ложки

Сахар - 1 Ст. ложка

Рис - 1/2 Стакана

Мука - 500 Грамм

Помидор - 1 Штука

Соль - 1 Чайная ложка

Ряженка - 100 Миллилитров

Куриное филе - 250 Грамм

Соль и перец - По вкусу

Приготовим тесто. Удобнее всего для этого воспользоваться хлебопечкой, именно так готовил я сам. Влейте в чашу ряженку и растопленное сливочное масло, затем вбейте яйца и засыпьте сахар с солью.

Засыпаем муку с дрожжами. Переводим хлебопечку в режим "Тесто" на 2 часа.

Отварите рис в кипящей подсоленной воде практически до готовности.

Очень простой в приготовлении пирог, навеянный туркменскими пирогами фитчи! Бездрожжевое тесто, нежная начинка! Такой пирог лучше кушать теплым! Заходите, будем готовить.

Ингредиенты для «Пирог с рисом и курицей»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука (может потребовать больше или меньше) — 200 г
Вода — 100 мл
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Специи — по вкусу

Начинка

Курица (отварная) — 300 г
Рис (Жасмин от Мистраль) — 1 пакет.
Лук репчатый — 1 шт
Масло сливочное — 30 г
Соль — по вкусу
Масло растительное — по вкусу

Дополнительно

Яйцо куриное (для смазывания пирога)
Сахар (для смазывания пирога)
Масло сливочное (для смазывания пирога) — 30 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4200.3 ккал	белки 147.2 г	жиры 103 г	углеводы 673.6 г
100 г блюда
ккал 245.6 ккал	белки 8.6 г	жиры 6 г	углеводы 39.4 г

Рецепт «Пирог с рисом и курицей»:

Тесто готовится очень быстро, поэтому сначала приготовим НАЧИНКУ.
Курицу отварить до готовности и нарезать.
Рис отварить до полуготовности.
Лук мелко нарезать и обжарить на смеси растительного и сливочного масла.
Соединить рис, лук и курицу. Посолить и поперчить.
Начинка должна быть комнатной температуры!

ТЕСТО:
в 100 мл теплой воды, растворить соль, добавить растительное масло и все перемешать. Постепенно добавить просеянную муку и замесить эластичное и мягкое тесто.
Тесто завернуть и дать отдохнуть минут 20-30.

Пирог я делала в форме 20 см.
Форму смазать сливочном маслом и обсыпать мукой ("французская рубашка")!

Тесто разделите на две равные части.
Одну часть раскатайте и положите на дно формы, сделать небольшие бортики.
Выложите начинку.

Раскатайте вторую часть теста и накройте начинку.
Обязательно сделайте дырочки.

Яйцо взбейте с сахаром и смажьте вверх пирога.
Выпекайте при 180 С до румяности.

Пирог достаньте из духовки и смажьте сливочным маслом.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Пирог с рисом и курицей

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

26 июля 2019 года alenanat #

3 марта 2020 года Надежда # (автор рецепта)

1 декабря 2016 года Просто Дуня #

1 декабря 2016 года Надежда # (автор рецепта)

1 декабря 2016 года Просто Дуня #

1 декабря 2016 года Надежда # (автор рецепта)

1 декабря 2016 года Просто Дуня #

30 ноября 2016 года krolya13 #