Как приготовить творожное тесто для булочек

Обновлено: 03.05.2024

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

Ингредиенты
Пошаговое приготовление творожного теста для булочек
Видео-рецепт

Творожное тесто применяется для многих видов мучных изделий. Добавленный творог придает булкам нежность и одновременно сохраняет рыхлось. Готовят творожное тесто не только для булочек, но и пиццы, пирожков, вареников, рулетов, коржей для торта… Это экспресс-рецепты пушистой выпечки, которую готовить гораздо проще, чем тесто на опаре. Кроме особой нежности, творожное тесто содержит повышенное содержание кальция, поэтому выпечка на его основе особенно полезна детям. Этот рецепт теста выручит тех мамочек, у которых детки не любят кушать творог в самостоятельном виде. А поскольку все маленькие привереды любят домашнюю ароматную выпечку, то выпечка на творожном тесте, это палочка-выручалочка.

Такое тесто подходит для выпекания изделий во многих приборах. Традиционно булки и пирожки готовятся в духовке, что позволяет им быстрее пропечься без излишнего количества масла. Но можно прибегнуть к помощи мультиварки, микроволновки или хлебопечки. Сдоба будет даже вкусная жареная на плите на сковороде в растительном масле. Изделия при любом способе приготовления получатся невероятно вкусные, мягкие и пышные, а времени на их приготовление уйдет совсем немного.

Калорийность на 100 г — 514 ккал.
Количество порций — 550 г
Время приготовления — 15 минут

Ингредиенты:

Мука — 200 г
Сахар — 100 г или 1 ч.л. без горки для несоленой выпечки
Соль — щепотка
Яйца — 1 шт.
Пищевая сода — 0,5 ч.л.
Творог — 200 г

Пошаговое приготовление творожного теста для булочек, рецепт с фото:

1. Яйца помойте, разбейте скорлупу, вылейте содержимое в глубокую миску и добавьте соль с сахаром.

2. Миксером взбейте яйца с сахаром до образования воздушной пены.

3. В яичную массу добавьте творог. Он может быть любой жирности и консистенции. Единственное следует учитывать, что если творог водянистый, то муки придется добавить больше, соответственно и наоборот, чем творог суше, тем муки меньше.

4. Миксером взбейте яйца с творогом до однородности.

5.Добавьте к продуктам муку, которую просейте через мелкое сито, чтобы она обогатилась кислородом, а выпечка была нежнее и мягче.

6. Миксером перемешайте тесто и добавьте пищевую соду.

7. Дальше продолжайте мешать тесто руками, разминая его со стороны в сторону. Делайте это не долго, достаточно 1 минуты. После чего творожное тесто для булочек будет готово и можно его использовать для выпечки.

Смотрите также видео-рецепт, как приготовить творожное тесто для булочек.

Нежные, мягкие и воздушные как пух булочки! «Булочки за 5 минут» - звучит довольно-таки сомнительно, но тем не менее это правдоподобно. Буквально, за 5 минут можно приготовить чудесное творожное тесто без дрожжей в составе, из которого получаются воздушные и пышные булочки.

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 6 порций или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!'>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	265 ккал
Белков:	11 гр
Жиров:	12 гр
Углеводов:	31 гр
Б/Ж/У:	20 / 23 / 57
Н 3 / С 0 / В 97

Время приготовления: 30 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как испечь булочки как пух за 5 минут? Приготовим ингредиенты для творожных булочек. Тесто для булочек готовится очень быстро, выдерживать его не нужно и даже вредно (могут не подняться), поэтому можно сразу включать духовку (верх/низ) и разогревать ее до 180 градусов. В миску кладем натуральный творог любой жирности. Жирность на качество и вкус булочек не влияют, даже на обезжиренном твороге получаются пышные и мягкие булочки.

Шаг 2:

Вбиваем в творог куриные яйца и добавляем сахар, щепотку соли и щепотку ванилина. Тщательно смешиваем ингредиенты ручным венчиком или миксером, затем добавляем растительное масло и перемешиваем до получения однородной по консистенции массы. Творог предварительно лучше протереть через мелкое сито или взбить блендером, чтобы сделать его более воздушным.

Шаг 3:

Всыпаем частями просеянную пшеничную муку, соединенную с разрыхлителем. Небольшую часть муки просейте без разрыхлителя, чтобы иметь возможность регулировать плотность теста. По желанию разрыхлитель фабричного производства можно заменить разрыхлителем домашнего приготовления (смешать 3 ч.л. мелкой лимонной кислоты (или измельченной в блендере), 5 ч.л. соды и 12 ч.л муки - всё перемешать и хранить закрытой в банке, брать по рецепту, как разрыхлитель).

Шаг 4:

Муку подсыпаем партиями, сначала тесто перемешиваем ложкой или миксером.

Шаг 5:

Когда тесто станет настолько вязким, что ложкой или блендером перемешивать трудно, выкладываем его на подсыпанную мукой рабочую поверхность и продолжаем замес руками. Но руки нужно обязательно смочить холодной водой, чтобы тесто не прилипало к ладоням. Тесто для булочек должно получиться мягким и эластичным, чуть липнущим и не слишком плотным - не забивайте его мукой!

Шаг 6:

Муки может потребоваться ровно по рецепту, или меньше, или чуть больше, но тесто должно быть мягким. Противень или форму для выпекания застилаем пергаментом и смазываем маслом. Тесто руками делим на 7 одинаковых по размеру кусочков. Скатываем влажными руками из них шарики и выкладываем на противень. Если шарики не получаются ровными и круглыми, ничего страшного, во время выпекания они выправятся. Сверху булочки смазываем сметаной и присыпаем сахаром.

Шаг 7:

Отправляем противень с заготовками булочек в разогретую духовку на 180С на 20 минут. Но время запекания может отличаться в зависимости от работы вашего духового шкафа. Булочки должны сверху слегка зарумяниться. Вынимаем булочки из духовки, снимаем с противня, даем немного остыть и подаем к столу с чаем, кофе, какао или молоком.

Шаг 8:

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией в этой статье!

Всего 5 минут на тесто и около 20 минут уйдет на саму выпечку булочек - и румяные, ароматные и вкусные булочки будут радовать вас за чаепитием в семейном кругу.

Чтобы духовка успела нагреться до нужной температуры, включите её заранее (минут за 10-20 до начала приготовления).

Важно просеять муку, чтобы насытить ее кислородом. Тогда выпечка получится воздушной и хорошо поднимется при выпекании.

Будьте готовы к тому, что муки может потребоваться больше или меньше, чем указано в рецепте. Ориентируйтесь не на количество муки, а на желаемую консистенцию теста. Много полезной информации о муке и её свойствах читайте в этой статье!

Булочки можно и не смазывать сметаной, а взять слегка взбитый желток или молоко, которые по желанию можно присыпать или не присыпать сахаром.

Если булочки не поднялись причин может быть две:
1. Уже готовое тесто слишком долго стояло и разрыхлитель потерял свои свойства. Учитывайте, что при работе с бездрожжевым тестом очень важно как можно быстрее его замешивать и притсупать к выпеканию, т.к. в присутствии влаги в разрыхлителе начинается химическая реакция с выделением углекислого газа, который и отвечает за пышность будущей выпечки.
2. Разрыхлитель при неправильном хранении (в магазине или дома), может потерять свои свойства. Используйте, по возможности, только что приобретенный разрыхлитель, а уже открытую упаковку храните в плотно закрытой таре.

Чтобы получить воздушную выпечку, которая будет буквально таять у вас во рту, зачастую нужно выделить определенное количество времени. Большая его часть уходит на опару, которой требуется накопить нужное количество пузырьков, обеспечивающих воздушность. Однако есть и экспресс-рецепты пушистых булок, готовить которые гораздо проще.

Как приготовить творожные булочки

Когда в рецептах изготовления какой-либо выпечки говорится о 5-минутном сроке, это нередко выступает неким синонимом быстроты. На деле же, вряд ли за такой короткий срок вам удастся что-то испечь. Перед тем как приготовить продукт в духовке, микроволновке или на сковороде, потребуется хорошо замесить ингредиенты в единый комок теста. Творожные булки не станут исключением.

Есть варианты, когда используется дрожжевое тесто для булочек и рецепты, где дрожжи отсутствуют в составе. Вкусное нежное блюдо получается в обоих случаях. Есть различия и в способе изготовления. Традиционно пирожки и булки готовятся в духовке, что позволяет им пропечься быстрее и без излишнего количества масла. Однако можно прибегнуть к помощи микроволновки или же пожарить творожные булочки как пух на сковороде.

За 5 минут в духовке

В замкнутом пространстве при больших температурах выпечка готовится быстрее и получается более нежной. Творожные булочки в духовке действительно получаются похожими на пух внутри, а снаружи имеют мягкую корочку. В устройствах средней мощности готовка займет больше времени, но такие рецепты все равно считаются одними из самых быстрых. Для выпекания лучше взять противень или глубокую жаропрочную посуду. Вам понадобится смазать дно маслом или застелить пекарской бумагой, чтобы избежать прилипания теста и пригорания готового изделия.

На сковороде за 5 минут

Когда духовки под рукой нет, а отведать вкусное десертное блюдо хочется, на помощь придут другие методы изготовления. Сладкие булочки на сковороде готовятся немного иначе, то в итоге вы получите воздушное, как пух, лакомство. Основных различий два:

Большое количество масла. Чтобы получить красивую корочку и пропеченные внутри творожные булки, потребуется создать в сковороде некое подобие фритюра. Масла будет меньше, чем при изготовлении картофеля-фри, но на калорийности готового продукта и это количество скажется.
Необходимость отслеживания готовности. Вам придется не просто проверять, подрумянилась ли корочка, но и постоянно переворачивать изделие, чтобы добиться одинакового результата со всех сторон.

В микроволновке за 5 минут

Современная техника призвана помогать хозяйкам творить кулинарные шедевры и существенно экономить время. В случае с микроволновкой это особенно заметно, она вполне может стать альтернативой духовке. Творожные булочки как пух за 5 минут в ней готовятся на средней мощности, но получаются полностью пропеченными и мягкими. Чем меньше по размеру будут изделия, тем большее их количество сможет поместиться в жаропрочную посуду, и это определит точное время готовки. Две булочки в микроволновке можно испечь за минуту, а за пятиминутку можно получить 6-7 воздушных как пух булок.

Тесто на булочки как пух

Основным компонентом такой выпечки является творог. Он обладает множеством полезных веществ и считается диетическим продуктом. Однако творожное тесто как пух за 5 минут готовят с добавлением большого количества муки, что существенно увеличивает его калорийность. Встречаются диетические вариации с заменой этого ингредиента манной крупой, которая хоть и меняет вкус, но оставляет текстуру нежной. Обязательно наличие в составе яиц. Некоторые хозяйки предпочитают по отдельности взбить желтки и белки, другие же не отделяют их. Дрожжи в тесто на твороге кладутся по желанию.

Рецепт творожных булочек

Названия для большинства блюд выбираются неслучайно. Творожные булочки Нежные пушистики получили такое наименование из-за воздушной текстуры, которой они обладают. Однако готовятся они 2,5 часа вследствие того, что опаре нужно настояться. Есть более простые и быстрые варианты, где ингредиенты замешиваются за пару движений, а текстура готового изделия остается такой же нежной. Рецепты можно разнообразить добавлением ванилина или изюма.

Ванильные

Время приготовления: 15 минут.

Количество порций: 15 персон.

Калорийность блюда: 190 ккал.

Предназначение: завтрак, обед, ужин.

Сложность приготовления: низкая.

Сдоба без каких-либо добавок может показаться суховатой и неароматной. Исправить это поможет ванилин или ванильный сахар, который добавит интересную ароматическую и вкусовую нотку. Сам вкус лакомства, при этом, не будет перегружен. Булочки сдобные ванильные как пух, помимо своей воздушности, привлекут любителей выпечки своим тонким приятным ароматом.

мягкий творог – 0,5 кг;
сахарный песок – 110 г;
мука – 500 г;
сода – 1 ч. л.;
ванильный сахар – 10 г;
яйцо – 4 шт.;
соль – 1 ч. л.

В творог разбейте яйца по одному, смешайте до получения однородной массы.
Добавьте оба вида сахара, соль и соду. Размешайте.
Порционно всыпайте муку, вмешивая ее постепенно в творожную смесь. Она должна получиться в меру липкой и не сухой.
Застелите противень пекарской бумагой. Формировать творожные булки удобнее, смазывая руки подсолнечным маслом.
Ставьте противень с заготовками в разогретый до 180 градусов духовой шкаф на 10 минут.

На молоке

Время приготовления: 15 минут.

Количество порций: 10 персон.

Калорийность блюда: 210 ккал.

Предназначение: завтрак, обед, ужин.

Сложность приготовления: низкая.

Перед тем как приготовить вкусную выпечку, определитесь, хотите ли вы возиться с дрожжевым тестом. Есть варианты попроще, которые не проигрывают по итоговому результату. Тесто для булочек как пух на молоке можно замесить без дрожжей. В этом случае кисломолочный продукт будет выступать в качестве «размягчителя» творога. Пастообразная творожная масса лучше замесится и исключит образование комков.

Кефир на ночь для похудения - рецепты. Польза кефира перед сном для похудения и очищения организма
Аптечные средства от морщин
К чему снится беременность своя женщинам

творог – 250 г;
сахар – 3 ст. л.;
яйцо – 2 шт.;
разрыхлитель – 15 г;
мука – 250 г;
соль;
молоко.

Рецепт на молоке заключается в разведении творога этим продуктом до состояния мягкой пасты.
Добавьте сахар и соль, перемешайте.
Разбейте яйца, смешайте до однородности.
Просейте муку с разрыхлителем, добавьте в тесто. Хорошо вымесите.
В жаропрочную форму выложите пергаментную бумагу, а на нее сформированные творожные булочки. Отправьте выпекаться при 200 градусах 10 минут.

На кефире

Время приготовления: 30 минут.

Количество порций: 12 персон.

Калорийность блюда: 230 ккал.

Предназначение: завтрак, обед, ужин.

Сложность приготовления: средняя.

Что касается кефирного теста, то в этом случае за 5 минут никак не справиться. На деле готовка от замешивания до выпекания занимает больше времени. Если вы готовите тесто для булочек на кефире, как пух они получатся только если масса хорошо настоится. Для замачивания дрожжей лучше брать теплый кисломолочный продукт, а если вы решили обойтись без дрожжевой основы, то подходящей будет комнатная температура.

нежирный кефир – 250 мл;
творог – 500 г;
масло растительное – 125 мл;
мука – 750 г;
сахар – 1 ст. л.;
соль – 1 ч. л.;
сухие дрожжи – 11 г.

Муку необходимо просеять два раза. Высыпьте в нее дрожжи.
В отдельной миске объедините масло с кефиром. Добавьте соль с сахаром и мешайте до растворения кристалликов.
На паровой бане получившуюся смесь нужно немного нагреть. Вылейте всё в муку.
Переложите в массу мягкий творог.
Тесто размешивается ложкой, а затем руками.
Хорошо обмятое тесто шарообразной формы нужно поставить в тепло на 10 минут. По их истечении сформируйте творожные булочки и переложите на смазанный маслом противень.
Печь изделия нужно при 190 градусах 10 минут.

Сдобные с изюмом

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 12 персон.

Калорийность блюда: 215 ккал.

Предназначение: завтрак, обед, ужин.

Сложность приготовления: низкая.

Изюм – классический компонент большинства вариантов сладкой выпечки. При его использовании в рецепте можно уменьшить количество сахара. Изделия сдобные с изюмом по сладости получатся оптимальными, а сухофрукт еще и разнообразит текстуру. Рецепт сдобных булочек за 5 минут очень простой, а результат получается очень вкусным.

творог мягкий – 500 г;
мука – 500 г;
масло сливочное – 100 г;
песок сахарный – 125 г;
яйцо – 3 шт.;
разрыхлитель – 15 г;
изюм – 100 г;
соль – 1 ч. л.

Промойте изюм и оставьте отмокать в тёплой воде.
Просейте муку и добавьте разрыхлитель.
Соедините муку с размягченным маслом и творогом. Хорошо вымешайте.
С сахаром и солью взбейте яйца.
Выложите смесь в масляно-творожную массу. Перемешайте.
Обсушите изюм и добавьте к тесту.
Сформируйте круглые булочки и разложите по смазанной маслом форме. Выпекайте при 190 градусах 10-12 мин.

Простой рецепт сладких булочек за 5 минут

Время приготовления: 20 минут.

Количество порций: 10 персон.

Калорийность блюда: 185 ккал.

Сложность приготовления: низкая.

Чем проще блюдо, тем больше желания приготовить его и поскорее отведать. Рецепт с фото всегда выглядит наглядно, но для подобных простых вариантов нередко хватает краткого описания. Тесто легкое в приготовлении можно сделать заранее и хранить в холодильнике, либо же перед каждым выпеканием замешивать новое. Простой рецепт вкусных булочек поможет вам сэкономить время и угодить гостям.

творог – 170 г;
сливочное масло – 40 г;
мука – 170 г;
сахар – 2 ст. л.;
яйцо – 1 шт.;
разрыхлитель – 1,5 ч. л.;
соль – ½ ч. л.

Добавьте к муке разрыхлитель и дважды просейте. Всыпьте соль.
Растопленное масло отдельно смешайте с творогом, яйцом и сахаром.
Соедините массу с мукой и замесите тесто.
Чуть липкое тесто раскатайте колбаской, разрежьте на 10 частей. Сделайте каждый кусочек шарообразным.
Застелите пекарской бумагой противень, уложите воздушные как пух творожные булочки. При 180 градусах хватит 15-минутного выпекания.

Если у вас в холодильнике есть творог, его можно использовать для приготовления мягкой, воздушной выпечки. Предлагаю отличный рецепт творожного дрожжевого теста. Особенно хороши из него булочки, они получаются мягкими, вкусными и ароматными, подать их можно на завтрак или в качестве перекуса. Работать с творожно-дрожжевым тестом одно удовольствие, а в результате вы получите целый противень аппетитной выпечки!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Для начала достаньте из холодильника сливочное масло и оставьте его на время, чтобы оно, полежав при комнатной температуре, стало мягким.

В тёплом молоке (температура 36-38 градусов) растворите сухие дрожжи, оставьте опару на 10 минут (за это время поверхность опары должна запениться).

В миску выложите творог, яйца, сахар, соль, перемешайте до однородности.

Затем в смесь творога, сахара, яиц и соли влейте опару, перемешайте.

Всыпьте 1/4 часть муки, перемешайте ложкой.

Добавьте мягкое масло и ещё часть муки, перемешайте ложкой.

Постепенно добавляя оставшуюся муку, вначале замешивайте творожно-дрожжевое тесто ложкой. А затем, когда станет трудно перемешивать ложкой, продолжайте замес руками. Муки может потребоваться больше или меньше, всё зависит от влажности творога, но ориентируйтесь на указанное количество муки.

Готовое тесто должно получиться мягким, допускается незначительное прилипание к рукам. В процессе замеса, чтобы не добавлять лишнюю муку, можно смазать руки растительным маслом (лишняя мука может привести к долгой расстойке теста, а готовые булочки могут получиться жёсткими). Округлите тесто. Положите тесто в миску, накройте полотенцем и оставьте на 1 час 30 минут.

По истечение времени творожно-дрожжевое тесто заметно увеличится ("вырастет" в несколько раз), обомните его. Теперь оно готово к разделке.

Давайте сделаем из творожного дрожжевого теста булочки-витушки.

Тесто разделите на 9 частей.

Каждую часть теста скатайте в жгут длиной 40 см, затем получившийся жгутик сложите пополам и перекрутите "верёвочкой".

Далее скрутите каждую "верёвочку" по своей оси в шарик.

У вас получится 9 булочек-витушек. Заготовки смажьте яйцом, обсыпьте любыми семенами и выложите на противень, застеленный пергаментом, на расстоянии друг от друга. Оставьте на расстойку на 15 минут, прикрыв полотенцем. Выпекайте творожно-дрожжевые булочки в разогретой духовке минут 25 при температуре 180 градусов.

Булочки готовы, охладите их до тёплого состояния, затем снимите с противня.

Булочки из творожного дрожжевого теста получаются мягкими, воздушными, ароматными.

С такой выпечкой любое чаепитие станет праздником. Вы можете испечь булки любой конфигурации, с различными наполнителями на ваше усмотрение и вкус. Обязательно приготовьте булочки из творожно-дрожжевого теста!

Любителям вкусной выпечки предлагаю рецепт творожных булочек, которые получаются очень мягенькими. Тесто для них делается невероятно быстро, почти за 5 минут, поэтому их и называют: творожные булочки как пух за 5 минут. Их большим преимуществом является то, что им совсем не нужно подходить, а увеличатся они сами уже в процессе выпекания. Тесто подходит за счет разрыхлителя в составе, так как дрожжи мы не добавляем, ведь тогда весь процесс приготовления затянулся бы на дольше.

Вкус такой выпечки можно разнообразить, добавив цукаты или измельченные сухофрукты, но это не обязательно, ведь они и так вкусные. Также можно немного уменьшить количество муки и добавить вместо нее манную крупу, что сделает их еще пышнее. Если вы фанат творожной выпечки, то этот рецепт будет для вас настоящей находкой. Испеките их и убедитесь в этом сами.

Ингредиенты:

Творог – 250 г
Сахар – 3 ст.л
Яйца – 2 шт.
Мука пшеничная – 250 г
Ванильный сахар – 10 г
Разрыхлитель – 15 г
Соль – щепотка
Молоко – для смазывания
Сахарная пудра

Количество порций: 12

Время выпекания: 20 минут

Способ приготовления: в духовке

Калорийность: 246 кКал на 100 г

Как приготовить булочки из творожного теста

Сначала подготовлю продукты, чтобы сделать творожное тесто для булочек в духовке. В глубокую миску перетираю через сито творог, также можно просто размять его хорошенько вилкой. Главное чтобы он стал как можно мельче. Творог я беру домашний, а если такого нет, покупаю с жирностью 9%.

Далее в творожок вбиваю яйца, всыпаю сахар, соль, разрыхлитель и ванильный сахар. Все перемешиваю до однородной творожной массы. Можно яйца с сахаром взбить отдельно, а потом добавить в творог, это по желанию, смотрите как вам удобнее.

После чего добавляю муку, которую нужно просеять, чтобы тесто на булочки получилось как пух.

Затем замешиваю тесто, оно может оставаться немного липким, но это не страшно такое бывает, и добавлять больше муки не нужно.

Тесто перекладываю на поверхность, немного присыпанную мукой или на силиконовый коврик.

Разделяю его на 12 примерно одинаковых частей, при помощи ножа. Если нож прилипает к тесту, смочите его в воде.

Чтобы изделия было легче сформировать смачиваю руки водой и только тогда беру кусочек теста и скатываю из него шарик. Форму для выпекания смазываю сливочным маслом и перекладываю в нее подготовленные кружочки.

Такие булочки нужно смазать сверху небольшим количеством молока или взбитым яйцом.

Духовку включаю на 180 градусов и когда она нагрелась, ставлю выпекать булочки из творога в духовку на 10 минут. Затем посыпаю их сахарной пудрой или сахаром, и обратно ставлю допекать еще на 10 минут.

По истечению времени достаем их из духовки, даем остыть и вынимаем из формы. Готовые булочки получаются с очень мягкой серединкой.

Ну вот, творожные булочки как пух за 5 минут готовы и теперь вы знаете, как их делать.

Если вы любите выпечку из творога, то рецепт несомненно вам придется по душе. Тем более, что на само приготовление уходит всего 5 минут. Приятного аппетита!

(4 оценок, среднее: 4,50 из 5)

Выпечка из творожного теста всегда была для меня наказанием. Сколько не пыталась, а добиться однородности и воздушности не получалось никак, а после остывания так вообще печаль. А попробовала по вашему казалось бы простому рецепту — и о чудо! Мои булочки и правда мягкие, как пух, даже остывшие.

рада, что они пришлись вам по вкусу) смотрите и другие рецепты булочек, возможно подберете для себя еще что-то вкусненькое)

У меня та же проблема с творожным тестом. Вечно комочки и ощущение собственной криворукости. Это первый рецепт булочек, по которому получилось объёмно, воздушно и очень красиво. Взялась печь без особых надежд, понравилось, как все подробно расписано. Приятный сюрприз, как аппетитно вышло! Спасибо за рецепт.

очень приятно, что у вас получились вкусные булочки. с творожным тестом нужно приловчиться работать, но со временем все получается)))

Пока читала рецепт, думала, что булочки получатся жесткими и тяжелыми. А так как творог надо было «спасать» решила все же испечь. Удивило, честное слово! Булочки действительно нежнейшие и очень вкусные. В тесто добавляла манку, взяла примерно четвертую часть от общего количества муки. Соответственно, на эту же часть уменьшила количество муки. 🙂

рада, что вы остались довольны) творожная выпечка действительно капризная и с ней нужно научиться работать.

На вид булочки как будто дрожжевые, я уже закрывать страничку собралась, а потом все-таки рецепт посмотрела. У меня с дрожжами не сложилась дружба) Так что мое — это то, что с содой и разрыхлителем. Вечерком испеку своим вкусняшку. С творожным тестом у меня как раз полное взаимопонимание. Получается всегда. По этому поводу даже не задумывалась, пока предыдущие комменты не почитала)

что у одного получатся, у другого совсем никак) недавно спорила с подружкой, по поводу того, что не понимаю, как может не получатся бисквит) вот так и у вас с творогом) вы дружите, а у кого-то прям беда с ним. а булочки попробуйте обязательно, они вкусные выходят и просто готовятся)

Читайте также: