Конвертики из лаваша с рисом и яйцом

Обновлено: 07.05.2024

Закуска из лаваша и дикого риса "Каноэ"

Сыр голландский - 30 г

Рис дикий - 1/4 стак.

Из лаваша вырезаем прямоугольники, скрепляем по бокам зубочистками, насыпаем горох внутрь и отправляем в горячую духовку немного подсушить. Это и будут наши "каноэ".

Сыр натереть на мелкой терке.

Дикий рис отварить до готовности и добавить к сыру. Все перемешать.

Лаваш с рисом и яйцом

Рис - 0,5 Стакана

Лаваш тонкий - 2 Штуки

Масло растительное - 2-3 Ст. ложек (для жарки)

Вода - 1 Стакан (для варки риса)

Соль, специи - По вкусу

Подготовим продукты. Три яйца нужно отварить, одно — оставить сырым.

Отварите рис в соленой воде до готовности.

Порежьте лаваш на 4 части.

Порубите мелко яйца вареные.

Соедините рис с яйцами, зеленью, специями.

Можно добавить ложечку сметаны, если хотите. Начинка готова.

Рулетики из лаваша с диким рисом и лососем

Рис дикий «Акватика» от ТМ «Мистраль» — 40 г

Салат — несколько листьев (для украшения)

Сок лимона— 1 ч.л.

Укроп — около 30 г (20 г в начинку, несколько веточек для украшения)

Лаваш — 1 шт. (у меня большого размера)

Вода — 180 мл (для варки риса)

Сливочный творожный сыр — 100 г

Лук красный — 1/3 шт.

Зеленый лук — 20 г

Лосось слабосоленый (филе) — 200 г

Предлагаю приготовить рулетики из лаваша с диким рисом и лососем. Закуска готовится очень быстро, и, поверьте, так же быстро исчезает со стола.

Салат с рисом и говядиной в лаваше

Пекинская капуста — 3-4 листа

Чеснок молотый — по вкусу

Рис Басмати Мистраль — 5 ст.л. ( в отварном виде)

Говядина отварная — 150г

Огурец свежий — 1 шт.

1. Рис Басмати отварить до готовности. Дать остыть.

2. Отварную говядину мелко нарезать.

3. Огурец нарезать соломкой.

4. В миске соединить нарезанную говядину, огурец , рис, добавить молотый чеснок.

Лаваш с рисом

Майонез - 100 Грамм

Соль - 1 Щепотка

Сайра консервированная - 250 Грамм

Растительное масло - По вкусу

1. Рис промываю несколько раз до прозрачной воды, затем отвариваю в подсоленной воде в течение 20-25 минут. Готовый рис охлаждаю.

2. Консерву перекладываю в тарелку, сливаю лишнюю жидкость и удаляю кости, вилкой разминаю.

3. Луковицу чищу и промываю, затем нарезаю мелким кубиком. Обжариваю лук на раскаленной сковороде с добавлением подсолнечного масла.

Шахский Плов

Вода, соль, сливочное масло

Для жителей европы - Лаваш я беру в турецком магазине вот такой.Лаваш уложить так, чтобы небыло зазоров и чтобы свисал с краёв кастрюлки. Налить немного растопленного масла.Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности. Полуготовый рис вылить в дуршлак, чтобы вся вода стекла и переложить его в кастрюлю с лавашом. Полить рис немного сливочным масло (расто.

Лаваш с мясом, рисом, фасолью и помидорами

Петрушка - 4 ст. л.

Фасоль консервированная - 400 г

Фарш мясной - 300 г

Перец чили - 1 шт

Лук красный - 1 шт

Перец болгарский - 0,5 шт

Сок лимонный - 1 ст. л.

Масло растительное - 1 ст. л.

В глубоком сотейнике разогреть растительное масло, добавить мелко нарезанный чеснок и болгарский перец. Обжарить в течение 1 минуты.

Затем влить фасоль вместе с соусом, посолить-поперчить и тушить на сильном огне, периодически помешивая, примерно 10 минут. Жидкость должна практически выпариться.

Помидоры нарезать небольшими кубиками, репчатый лук и перец чили .

Плов в лаваше

Сливочное масло - 200 г

Растительное масло - по вкусу

Филе баранины - 1 кг

Лук репчатый - 400 г

Сушеный барбарис - 150 г

Длиннозерный рис - 3 стакана

Армянский лаваш - 4 штуки

Рис замочить на 2–3 часа в холодной соленой воде. Пропорция на 1 литр воды 1 столовая ложка соли.

Мясо разрезать на кусочки и обжарить на растительном масле.

Отдельно обжарить лук.

Соединить мясо, лук, барбарис, изюм, миндаль и курагу. Потушить 5 минут.

Щепотку шафрана залить половиной стакана кипятка. Дать настояться 20 минут. Затем процедить.

Лаваш с рисовой начинкой

Сыр твердый - 200 г

Лук репчатый - 1 шт

Яйцо куриное - 1 шт

Обжарить на растительном масле морковь (на крупной терке) и репчатый лук (мелко нарезанный), и перемешать с рисом.

Кубиками порезать ветчину и добавить в рис.

Лаваш разрезаем на 2 части. Одну часть смазываем сметаной, посыпаем сыром (на крупной терке), выкладываем половину начинки.

Азербайджанский плов в жаренном лаваше с зеленью

Растительное масло - 3 столовые ложки

Белый лук - ½ головки

Топленое масло - 3 столовые ложки

Морская соль - 1,5 чайные ложки

Печеные каштаны - 20 штук

Лавровый лист - 2 штуки

Зеленый лук - 1 пучок

Оливковое масло - 3 столовые ложки

Черный перец горошком - 5 штук

Альбухара - 8 штук

Баранина - 400 г

Петрушка - 1 пучок

Шафран - ¼ чайной ложки

Армянский лаваш - 3 штуки

Длиннозерный рис - 500 г

Рис замочить на 2 часа в соленой воде.

Баранину порезать на небольшие кусочки, залить водой, добавить соль, перец горошком, лавровый лист и варить около часа на медленном огне.

В большую кастрюлю или казан налить растительное масло, закрыть дно 2–4 слоями лаваша.

Выложить рис на лаваш, долить немного воды (она должна только покрывать рис), добавить топленое мас.

Бурито с рисом и сыром

Сметана - 100 мл

Листья салата - 1 упак.

Чечевица - 1 стак.

Сыр твердый - 1 стак.

Отварить рис " Мистраль" согласно рекомендациям на упаковке

Обжарить мелко нарезанную курятину, посолив ее. Отварить чечевицу.

Обмыть листья салата

Шах-плов с сухофруктами в лаваше

упаковка лаваша (220 гр)

250 гр риса басмати

75 гр сушеной алычи (любой кислый сухофрукт)

2 ст л растительного масла

100 гр сливочного масла

Рис замочить в большом кол-ве воды на 30 минут

Промыть очень хорошо

В кипящую воду (750 мл) всыпать рис,посолить и варить с момента кипения 3-5 мин

Слить в сито,обдать кипятком и оставить стекать воду

Морковку порезать кубиками

Обжарить до готовности на растительном масле,посолить

Порезать на кусочки курагу и алычу

На сковороде растопить треть масла и выложить сух.

Лаваш-ролл

Васаби - по вкусу

Яйцо куриное - 1 шт

Соевый соус - по вкусу

Кунжут - по вкусу

Рис необходимо промыть "в семи водах" до относительной прозрачности воды, затем поставить емкость с рисом на плиту, залить чистой водой, накрыть крышкой, довести до кипения и варить на среднем огне до готовности, около 12 минут, затем снять с огня, не снимая крышку, дать настояться еще 15 минут.

Тем временем можно подготовить остальные ингредиенты: нарезать н.

Конвертики из лаваша с сыром

Рис отварной - 1 Стакан

Лук зеленый - 1 Пучок

Лаваш тонкий - 4 Штуки

Сырок плавленный - 200 Грамм

Специи - По вкусу

1. Яйца и рис отварим и остудим. Измельчаем яйца и плавленный сырок, смешаем с рисом. Добавим мелко порезанный лук. Специи добавим по вкусу. Выкладываем смесь на лаваш.

2. Лаваш делим на одинаковые квадраты, и на каждый квадрат распределяем начинку. Затем квадраты сворачиваем, чтобы получился конвертик. Конвертики обжарим в растительном масле.

Ложные фаршированные блинчики из лаваша

Масло сливочное - 40 г

1 пакетик* риса жасмин ТМ "Мистраль" опустите в кипящую воду и варите 15 минут. Воду можно слегка подсолить

* вес 1 пакета - 62,5 г (в сухом виде)

А пока варится рис, нарежьте кубиками крупное яблоко и потушите его 5 минут в сливочном масле

Добавьте сахар и корицу, тушите до карамелизации (около 5 минут)

Готовый рис высыпьте из пакетика к яблокам и перемешайте.

Конвертики с рисом и яйцом

Петрушка - 1 пуч.

Яйцо куриное - 2 шт

Масло растительное - 2 ст. л.

Лук зеленый - 1 пуч.

Нам понадобится тонкий лаваш - у меня он один в пачке, но огромный, режу его на 4 части - для 4 конвертиков.

Испльзую рис в пакете от Мистраль - быстренько получим стакан отварной смеси риса - белого и дикого

В кипятке варю минут 15 пакетик риса. Пока он готовится, завариваю чай, нарезаю зелень.

Покажу вам урожай одного дня - все только что снято с грядки, утро.

Закусочный пирог из лаваша

Сыр твердый - 50 г

Сыр плавленый - 1 пач.

Майонез - 3 ст. л.

кладём на противень один лист лаваша, смазываем его соусом из майонеза и кетчупа,

сверху раскладываем ветчину и сыр для сэндвичей, если нет такого, то можно другой любой,

смазываем легонько соусом и кладём сверху другой лаваш.

этот лаваш тоже смазываем соусом сверху,

потом выкладываем вареный рис и нарезанные пластинками помидоры, поливаем соусом и опять лаваш.

Плов в лаваше

Сливочное масло - 80 Грамм

Морковь - 1-2 Штук

Луковица - 2 Штуки

Сухофрукты - 200-250 Грамм (изюм, курага, инжир, финики)

Специи для плова - 1 Щепотка (изюм, курага, инжир, финики)

Соль - 1 Щепотка

Чеснок - 2-4 Зубчиков

Куриное филе - 300-350 Грамм

1. Рис промыть и отправить вариться до полуготовности. Сухофрукты очистить от косточек и нарезать небольшими кусочками.

2. Залить теплой водой и оставить на 5-7 минут.

3. Куриное филе вымыть, обсушить бумажной салфеткой и нарезать небольшими кубиками. В рецепт приготовления плова в лаваше можно использовать и другие виды мяса по вкусу.

4. На сковороде растопить.

Шах-плов

Мясо (курица, баранина)- 500 гр.

Специи для плова или смесь специй: соль, перец, зира, барбарис, паприка

Чеснок - 3-4 дольки

Масло сливочное - 70 гр.

_______ _________ _________

Лаваш армянский – 2 шт. (у меня "Рол пшеничный для приготовления рулетов" 1,5 листа)

Рис среднезерный «Италика» («Мистраль») - 300 гр.

Чугунный казан или круглая глубокая форма для запекания (у меня чаша от мультиварки)

Лук - 2 шт. (среднего размера)

Растительное масло для жарки мяса

Рис промыть. Выложить в кастрюлю слоями (по 1 см толщиной), перекладывая тонкими ломтиками сливочного масла. Добавить соль (по вкусу), щепотку шафрана и куркумы. Залить рис водой в соотношении 1:2 и варить до готовности.

Тем временем порезать мясо на небольшие куски и обжарить до золотистой корочки на растительном масле.

Нарезать небольшими кубиками лук и доба.

Плов в лаваше, с курятиной, каштанами и сухофруктами. Упрощённый вариант.

Каштаны очищенные (у меня замороженные) примерно стакан.

Изюм и сушёная кислая вишня по 2 горсти.

Куриное филе 2половинки.

Лаваш тонкий, листовой 2 листа.

Рис, отваренный до полу готовности 2ст.

Масло сливочное 100-125гр.

Лук репчатый 1головка.

1. Рис отвариваем в большом количестве сильно подсоленной воды до полу готовности, внутри он должен остаться сырым. Откидываем на дуршлаг. Это можно сделать накануне.

2. Куриное филе порезать мелкими кусочками и обжарить на сливочном масле (1ст.ложка) до румяной корочки.

3. Лук почистить, порезать полукольцами и обжарить на сливочном масле (1ст.ложка) до мягко.

Сытный завтрак, который просто и быстро готовится. Мечта любой хозяйки! Заходите)

Ингредиенты для «Конвертики с рисом и яйцом»:

Лаваш — 1 шт
Рис (отварной) — 1 стак.
Яйцо куриное — 2 шт
Укроп — 1 пуч.
Лук зеленый — 1 пуч.
Петрушка — 1 пуч.
Соль — 0,5 ч. л.
Масло растительное (для обжарки) — 2 ст. л.
Базилик — 1 пуч.

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1754.4 ккал	белки 62.7 г	жиры 52.6 г	углеводы 277.2 г
Порции
ккал 877.2 ккал	белки 31.4 г	жиры 26.3 г	углеводы 138.6 г
100 г блюда
ккал 208.9 ккал	белки 7.5 г	жиры 6.3 г	углеводы 33 г

Рецепт «Конвертики с рисом и яйцом»:

Нам понадобится тонкий лаваш - у меня он один в пачке, но огромный, режу его на 4 части - для 4 конвертиков.

Испльзую рис в пакете от Мистраль - быстренько получим стакан отварной смеси риса - белого и дикого

В кипятке варю минут 15 пакетик риса. Пока он готовится, завариваю чай, нарезаю зелень.

Покажу вам урожай одного дня - все только что снято с грядки, утром, до жары. На приготовление завтрака пойдут свежайшие травы

Зеленый лук и укроп.

. базилик.
Все моем и мелко нарезаем.

Достаем готовый рис из пакетика

Смешиваем зелень и рис, кладем яйца, солим, перемешиваем

Кладем начинку на нарезанный лаваш, заворачиваем и обжариваем с двух сторон на сковороде

Приятного, вкусного утра!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Конвертики с рисом и яйцом

Сытный завтрак, который просто и быстро готовится. Мечта любой хозяйки! Заходите)