Кузина торт лесная ягода
Обновлено: 05.05.2024
Для заказа доступно 4 вида начинки:
- «Бабл-крем»;
- «Сметанный»;
- Медовая «Кокетка»;
- «Клубника со сливками и бананом».
Цена за 3 кг — 3 000 рублей.
Срок изготовления — от 24 часов.
В своих десертах мы используем натуральные отборные сливки, премиальную корицу, настоящий бельгийский шоколад и ароматный алтайский мёд.
Мы заботимся о стандартах. Поэтому стараемся минимизировать влияние человеческого фактора на процесс приготовления кофе. Профессиональные кофемашины Kuzina готовят напитки быстро и ежедневно калибруются нашими бариста , чтобы вы могли быть уверенными в неповторимом вкусе. Не стойте в очередях, забирайте скорее напиток и спешите по своим делам!
Мы долго выбирали сорт, который придется по вкусу большинству наших гостей. Для этого отправились в Бразилию и поближе познакомились с кофейными культурами. Сейчас в кондитерских Kuzina вы можете пить кофе из 100% Арабики средней степени обжарки. Остались недовольны напитком? Просто скажите об этом нашим бариста!
Kuzina дает вам 1000 и 1 причину вернуться к нам снова. Для вас всегда действуют выгодные предложения на наборы булочек, пончиков и пирожных, а также вы можете попробовать нашу “Идеальную пару” — кофе Американо и фирменную булочку Синнаменâ по специальной цене. А еще ежедневно с 20.00 действует скидка 25% на ежедневную выпечку — булочки, сытную выпечку и пончики.
Мы хотим, чтобы каждый нашел в Kuzina то, что он ищет. Торт для важного торжества, бодрящий кофе с утра, идеи для ланча с коллегами. Мы работаем в нескольких форматах — магазин по пути домой/на работу или небольшое кафе с посадочными местами, чтобы насладиться десертом в приятной компании у окна с видом на город. Найдите свою Kuzina!
В своих десертах мы используем натуральные отборные сливки, премиальную корицу, настоящий бельгийский шоколад и ароматный алтайский мёд.
Мы заботимся о стандартах. Поэтому стараемся минимизировать влияние человеческого фактора на процесс приготовления кофе. Профессиональные кофемашины Kuzina готовят напитки быстро и ежедневно калибруются нашими бариста , чтобы вы могли быть уверенными в неповторимом вкусе. Не стойте в очередях, забирайте скорее напиток и спешите по своим делам!
Мы долго выбирали сорт, который придется по вкусу большинству наших гостей. Для этого отправились в Бразилию и поближе познакомились с кофейными культурами. Сейчас в кондитерских Kuzina вы можете пить кофе из 100% Арабики средней степени обжарки. Остались недовольны напитком? Просто скажите об этом нашим бариста!
Kuzina дает вам 1000 и 1 причину вернуться к нам снова. Для вас всегда действуют выгодные предложения на наборы булочек, пончиков и пирожных, а также вы можете попробовать нашу “Идеальную пару” — кофе Американо и фирменную булочку Синнаменâ по специальной цене. А еще ежедневно с 20.00 действует скидка 25% на ежедневную выпечку — булочки, сытную выпечку и пончики.
Мы хотим, чтобы каждый нашел в Kuzina то, что он ищет. Торт для важного торжества, бодрящий кофе с утра, идеи для ланча с коллегами. Мы работаем в нескольких форматах — магазин по пути домой/на работу или небольшое кафе с посадочными местами, чтобы насладиться десертом в приятной компании у окна с видом на город. Найдите свою Kuzina!
Подложка из песочного теста со слоем заварного крема, украшен сверху смесью из лесных ягод.
- Описание
- Видео
- Отзывы (34)
- Состав
Страна производства: Италия
Срок годности: 24 мес. при t – 18°С (в морозильнике); после разморозки – 2 дня (в холодильнике)
Способ разморозки: 1 порция: 30-60 мин. при комнатной температуре. Подается холодным.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
| Белки | 3,17 г |
| Жиры | 9,86 г |
| Углеводы | 31,31 г |
| Калорийность | 257,67 ккал |
Отзывы на товар "Торт «Лесные ягоды»"
Отличный торт! Ягоды просто супер, баланс идеальный, не приторно сладкий, что только в плюс, крем очень нежный. Брал на работу, после этого все коллеги начали у меня выпытывать где брал) Теперь все знают, где покупать отличные вкусняхи.
Торт очень нежный, отличный вкус. Не приторный, ягоды не кислые. Рекомендую к покупке. Добавила в избранное.
Отличный торт. Рекомендую. 5+
Анонимный пользователь – 08.01.2021 :
Несколько обманулись. Думали торт лесные ягоды это земляника, черника и прочее. А оказалась чёрная и красная смородина! А мы её не любим! Торт вкусный, но на очень большую компанию
Самое Вкусное и Райское из всех что ела . Сладкое не люблю , но этот торт Шедевр . 👌🏻Ягод очень много , придают кислинку 🌹
Александра Н – 03.12.2020 :
Очень вкусный торт-пирог, очень вкусные все ингредиенты в торте, качественные ягодки и натуральный крем, но он разъезжается когда ешь, крем в разные стороны и сильно, потому что плотный корж сверху, поэтому данный торт для поеданий в кругу семьи с удовольствием закажем снова, Но на праздничный стол никогда, настолько все расползается в стороны((( Хотя вкусный ну очень)
Отличный тортик. Вкусный, легкий, не приторный, много ягод. Однозначно рекомендую.
Лучший десерт. Заказывала себе на др к 4 сентября, привезли 3 ближе к ночи. Оставила в холодильнике на нижней полке и все разморощидось отлично, ничего не потекло. Не приторный,ягодная кислинка великолепна сочетается с кремом и тонким слоем песочного коржа. Ягод кстати очень много 👌 Однозначно терпеть это фаворит нашего семейства 🍰😍 любовь с первого кусочка
хороший торт то на самом деле - не очень удобная для еды конструкция, из-за коржа сверху выдавливается крем. ягодки слегка кислее чем хотелось бы
Заказали тортик на мой день рождения. Легкую сладость дает слой заварного крема, а кислинку - ягоды. Хорошее сочетание! Мне понравилось. Вкусно и не сильно сладко и как-то благородно:) Единственный минус, что слой крема размораживается быстрее, чем сами ягоды.
Торт очень понравился. Заказывала на работу, немного беспокоилась что за 3 часа торт не разморозится, особенно ягоды. Но все оказалось идеально. Торт очень нежный ягоды кисловатые, очень хорошо сочетаются. Все коллеги остались довольны и решили еще неоднократно заказывать его для общих праздинков.
Обалденный тортик, когда устал от стандартных кремовых и сливочных. Брали сынуле на 3х-летие (сладкое почти не даём). Здесь за счёт ягод, тонкого коржик и нежнейшего крема в восторге остались все, особенно именинник!! Спасибо большое!
Очень, Очень вкусный торт. 🤤 На дессерт самое то! 👌🙂 Легкий и не приторный 😋😁
Безумно, вкусный торт. Нежнейший, сочный, всего в меру. Корж, очень вкусный! Тортик, тает во рту. Это, лучший торт, в моей жизни! Однозначно, будем заказывать, ещё и ещё!Советую!
Анонимный пользователь – 28.07.2020 :
Очень вкусный итальянский торт! Не приторный, с вкусными с кислинкой ягодами! Качественная продукция. Рекомендую!
Люблю этот торт, приятный нежный крем с сочетанием лесных ягод, даёт кисло-сладкий вкус. Так же хорошо вписывается песочный корж.Беру не первый год и буду продолжать брать!
Великолепный десерт, много ягод, нежнейший заварной крем, главное не сильно сладкий, закажу ещё)
Потрясающий. Настоящий ))) Теперь любимый десерт!
Это прямо восхитительнейший торт! После него невозможно покупать обычные магазинные шарлотки с фруктами. Вкуснейший нежный крем, и кисленькие ягодки. Все в меру сладко и очень трудно не съедать много за раз. Снимаю звезду только за то что сверху тоже корж и по этому не возможно отламывать кусочки не выдавливая крем по всей тарелке. А из-за ягодок, падающих сверху, и большом размере кусков, нельзя просто взять кусок и откусывать. Неудобно. Но вкус стоит этого, лучше уж тарелку вылизать, чем совсем не попробовать :D
Очень рада, что успела заказать этот торт по акции Безумно вкусный!
Ингредиенты:
4 яйца С1 (53-63 г каждое)
140 г сахара
10 г натурального ванильного сахара
120 г муки
20 г кукурузного крахмала
⠀
Компоте «Лесные ягоды»
10-12 г порошкового желатина
60-75 г холодной воды
180 г сока малины + вода
20-40 г сахара в зависимости от кислоты малины или по вкусу
100-150 г лесных ягод (малина, черника, голубика, ежевика, земляника)
⠀ ⠀
Мусс "Лесные ягоды"
8 г порошкового желатина
50 г холодной воды
65 г сливок (1) 33-35%
80 г белого шоколада
90 г ягод черники и малины
80 г сливок (2) 33-35 %
40-60 г ягод голубики
⠀ ⠀
Пропитка "Молочно-ванильная"
100 г сахара
5 г натурального ванильного сахара
100-120 г молока
⠀
Крем для начинки
500 г сливочного сыра
250 г сливок 33-35%
60-75 г сахарной пудры
5 г натурального ванильного сахара
⠀
Крем для выравнивания
100 г сливочного масла 82,5% комнатной температуры
40 г сахарной пудры
5 г натурального ванильного сахара
300 г сливочного сыра
Приготовление бисквита.
⠀
Яйца, желательно комнатной температуры, разделить на желтки и белки и поместить в две разные чаши для миксера.
⠀
В чашу с желтками добавить 70 г обычного сахара и 10 г ванильного. Взбивать миксером до тех пор, пока масса не станет светлой и пышной и не увеличится в объёме в несколько раз.
⠀
Отмерить 70 г сахара и перетереть его в кофемолке в пудру или же взять 70 г уже готовой сахарной пудры. Взбить белки в крепкую пену, постепенно вводя сахарную пудру.
Первый раз сахарную пудру всыпаем только тогда, когда белки полностью вспенились.
⠀
Если у меня меньше 5 белков, то взбивать французскую меренгу я предпочитаю вручную металлической спиралькой — она взбивает белки в крепкую пену гораздо быстрее и надежнее ручного миксера. Если белков 5 и больше взбиваю их планетарным миксером.
⠀
Готовность меренги проверяем наличием "клювика" на венчике.
⠀
Муку смешать с крахмалом и просеять через сито. Аккуратно перемешать. При желании можно также добавить 2-3 г разрыхлителя.
⠀
Крахмал лучше покупать специальный для выпечки, в идеале — Dr. Oetker ⠀
В отдельную большую емкость перелить взбитые желтки, аккуратно переложить туда же меренгу и неспешно вымесить силиконовой лопаткой круговыми движениями снизу вверх.
⠀
Как только масса станет абсолютно однородной, в два-три приема добавить сухую смесь к яичной. Аккуратно перемешать до однородности.
⠀
Перелить тесто в форму, дно которой застелено пергаментом, и поставить в разогретую до 170*С духовку на 35-40 минут.
⠀
Форму мы ничем не смазываем, только пергамент на дне и все!
⠀
Время выпекания будет зависеть от вашей духовки. Я ориентируюсь на ровную поверхность бисквита — если "горбик" уже сел, значит бисквит готов.
⠀
Остужаем бисквит в форме до комнатной температуры, после чего аккуратно проводим ножом по стеночкам и вынимаем его из нее. Снимаем пергамент, заворачиваем в пищевую пленку и отправляем в холодильник на 6-8 часов, лучше на ночь.
Приготовление компоте.
Приготовление мусса.
Приготовление пропитки
Сборка торта
Бисквит разделить на три одинаковых коржа.
⠀
Я разрезаю бисквит на ровные части при помощи специального ножа (металлической лески) для бисквита. Можно также делать это с помощью обычного кухонного ножа, главное, чтобы он был большой и острый.
⠀
Первый корж равномерно увлажнить пропиткой при помощи силиконовой кисточки. Нанести 1/2 часть крема, сформировав бортики по краям, толщиной в 1 см. В середину положить компоте.
⠀
Накрыть вторым коржом, пропитать его, нанести 1/2 часть крема, сформировав по краям высокие бортики. В центр положить мусс.
⠀
Накрыть третьим коржом. Обильно пропитать и спрятать тортик в холодильник на 3-4 часа, лучше на ночь.
⠀
Обмазать верх и бока тортика масляным кремчизом. Украсить лесными ягодами.
Подложка из песочного теста со слоем заварного крема, украшен сверху смесью из лесных ягод.
- Описание
- Видео
- Отзывы (34)
- Состав
Страна производства: Италия
Срок годности: 24 мес. при t – 18°С (в морозильнике); после разморозки – 2 дня (в холодильнике)
Способ разморозки: 1 порция: 30-60 мин. при комнатной температуре. Подается холодным.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
| Белки | 3,17 г |
| Жиры | 9,86 г |
| Углеводы | 31,31 г |
| Калорийность | 257,67 ккал |
Отзывы на товар "Торт «Лесные ягоды»"
Отличный торт! Ягоды просто супер, баланс идеальный, не приторно сладкий, что только в плюс, крем очень нежный. Брал на работу, после этого все коллеги начали у меня выпытывать где брал) Теперь все знают, где покупать отличные вкусняхи.
Торт очень нежный, отличный вкус. Не приторный, ягоды не кислые. Рекомендую к покупке. Добавила в избранное.
Отличный торт. Рекомендую. 5+
Анонимный пользователь – 08.01.2021 :
Несколько обманулись. Думали торт лесные ягоды это земляника, черника и прочее. А оказалась чёрная и красная смородина! А мы её не любим! Торт вкусный, но на очень большую компанию
Самое Вкусное и Райское из всех что ела . Сладкое не люблю , но этот торт Шедевр . 👌🏻Ягод очень много , придают кислинку 🌹
Александра Н – 03.12.2020 :
Очень вкусный торт-пирог, очень вкусные все ингредиенты в торте, качественные ягодки и натуральный крем, но он разъезжается когда ешь, крем в разные стороны и сильно, потому что плотный корж сверху, поэтому данный торт для поеданий в кругу семьи с удовольствием закажем снова, Но на праздничный стол никогда, настолько все расползается в стороны((( Хотя вкусный ну очень)
Отличный тортик. Вкусный, легкий, не приторный, много ягод. Однозначно рекомендую.
Лучший десерт. Заказывала себе на др к 4 сентября, привезли 3 ближе к ночи. Оставила в холодильнике на нижней полке и все разморощидось отлично, ничего не потекло. Не приторный,ягодная кислинка великолепна сочетается с кремом и тонким слоем песочного коржа. Ягод кстати очень много 👌 Однозначно терпеть это фаворит нашего семейства 🍰😍 любовь с первого кусочка
хороший торт то на самом деле - не очень удобная для еды конструкция, из-за коржа сверху выдавливается крем. ягодки слегка кислее чем хотелось бы
Заказали тортик на мой день рождения. Легкую сладость дает слой заварного крема, а кислинку - ягоды. Хорошее сочетание! Мне понравилось. Вкусно и не сильно сладко и как-то благородно:) Единственный минус, что слой крема размораживается быстрее, чем сами ягоды.
Торт очень понравился. Заказывала на работу, немного беспокоилась что за 3 часа торт не разморозится, особенно ягоды. Но все оказалось идеально. Торт очень нежный ягоды кисловатые, очень хорошо сочетаются. Все коллеги остались довольны и решили еще неоднократно заказывать его для общих праздинков.
Обалденный тортик, когда устал от стандартных кремовых и сливочных. Брали сынуле на 3х-летие (сладкое почти не даём). Здесь за счёт ягод, тонкого коржик и нежнейшего крема в восторге остались все, особенно именинник!! Спасибо большое!
Очень, Очень вкусный торт. 🤤 На дессерт самое то! 👌🙂 Легкий и не приторный 😋😁
Безумно, вкусный торт. Нежнейший, сочный, всего в меру. Корж, очень вкусный! Тортик, тает во рту. Это, лучший торт, в моей жизни! Однозначно, будем заказывать, ещё и ещё!Советую!
Анонимный пользователь – 28.07.2020 :
Очень вкусный итальянский торт! Не приторный, с вкусными с кислинкой ягодами! Качественная продукция. Рекомендую!
Люблю этот торт, приятный нежный крем с сочетанием лесных ягод, даёт кисло-сладкий вкус. Так же хорошо вписывается песочный корж.Беру не первый год и буду продолжать брать!
Великолепный десерт, много ягод, нежнейший заварной крем, главное не сильно сладкий, закажу ещё)
Потрясающий. Настоящий ))) Теперь любимый десерт!
Это прямо восхитительнейший торт! После него невозможно покупать обычные магазинные шарлотки с фруктами. Вкуснейший нежный крем, и кисленькие ягодки. Все в меру сладко и очень трудно не съедать много за раз. Снимаю звезду только за то что сверху тоже корж и по этому не возможно отламывать кусочки не выдавливая крем по всей тарелке. А из-за ягодок, падающих сверху, и большом размере кусков, нельзя просто взять кусок и откусывать. Неудобно. Но вкус стоит этого, лучше уж тарелку вылизать, чем совсем не попробовать :D
Очень рада, что успела заказать этот торт по акции Безумно вкусный!
- Вы можете предъявить купон как в распечатанном, так и в электронном виде.
- Купон дает право скидки 50% на торт на выбор.
- Купон действует в любой день в любое время работы кондитерских.
- Один купон можно использовать только один раз.
- Один человек может купить неограниченное количество купонов для себя или в подарок.
- Купон действует на следующие позиции меню:
— клубника со сливками и бананом
— «Лесная ягода»,
— «Черный лес»,
— морковный торт,
— торт ореховый с карамелью,
— черемуховый,
— сметанный,
— тирамису,
— «Наполеон»,
— песочный,
— черничный,
— вишневый,
— «Кузина»,
— манговый. - Купон можно использовать в кондитерской при наличии продукции акционного предложения.
- Купон действует во всех кондитерских г. Новосибирска.
- Адреса кондитерских:
— г. Новосибирск, ул. Блюхера, д. 7;
— г. Новосибирск, ул. Богдана Хмельницкого, д. 4а;
— г. Новосибирск, ул. Ватутина, д. 107, СТЦ «Мега»;
— г. Новосибирск, ул. Выборная, д. 122/3;
— г. Новосибирск, ул. Выборная, д. 142/4;
— г. Новосибирск, ул. Гоголя, д. 49;
— г. Новосибирск, Горский мкр-н, д. 43;
— г. Новосибирск, ул. Громова, д. 13;
— г. Новосибирск, ул. Демакова, д. 8;
— г. Новосибирск, пр. Дзержинского, д. 61;
— г. Новосибирск, ул. Дуси Ковальчук, д. 73/2;
— г. Новосибирск, пр-т Карла Маркса, д. 24;
— Новосибирская обл., пос. Краснообск, д. 244а;
— г. Новосибирск, Красный пр-т, д. 17;
— г. Новосибирск, Красный пр-т, д. 49;
— г. Новосибирск, Красный пр-т, д. 77б;
— г. Новосибирск, Красный пр-т, д. 157/1;
— г. Новосибирск, Морской пр-т, д. 44;
— г. Новосибирск, ул. Никитина, д. 62, к. 1;
— г. Новосибирск, ул. Новосибирская, д. 19а;
— г. Новосибирск, ул. Советская, д. 37;
— г. Новосибирск, Вокзальная магистраль, д. 2;
— г. Новосибирск, ул. 1905 года, д. 69;
— г. Новосибирск, ул. Татьяны Снежиной, д. 40;
— г. Новосибирск, ул. Станиславского, д. 15;
— г. Новосибирск, ул. Пирогова, д. 1 (НГУ, 1 блок, 1 эт.);
— г. Новосибирск, ул. Тюленина, д. 24.
- Безопасность платежей
Мы гарантируем безопасность осуществления платежей на сайте и в мобильных приложениях «Биглион». Мы поддерживаем технологию 3D Secure и гарантируем максимальную безопасность проведения расчетов нашими клиентами. Все данные передаются по защищенному соединению и не хранятся на сервере «Биглион».
Проверка партнеров
Мы проверяем партнеров с точки зрения финансовой и юридической благонадежности. В случае лицензирования, партнер дополнительно проходит обязательную проверку на наличие соответствующих лицензий и всех необходимых документов для осуществления профильной деятельности. Кроме того, в компании действует функция «тайный покупатель», отвечающая за проверку соответствия качества акций заявленным на сайте условиям.
Поддержка 24/7
Мы на связи в любое время, независимо от часовых поясов. Если вам нужна помощь или возникли вопросы, специалисты "Биглион" готовы вам помочь круглосуточно. Просто позвоните на +7 (495) 649-649-1 или заполните форму обратной связи.
Возврат купона
При покупке купона наши клиенты получают электронный чек на указанный при регистрации почтовый ящик. Если у вас изменились планы и вы не успели воспользоваться купоном в течение срока действия акции, его можно вернуть, обратившись в службу поддержки «Биглион».
Услуга по купону оказана, но вам не понравился результат? Что бы ни случилось - мы внимательно изучим сложившуюся ситуацию и сделаем все возможное, чтобы вы остались довольны (98% клиентов, обратившихся к нам, остаются довольны нашим сервисом).
«Кузина» — сеть кондитерских, где знают все о приготовлении непревзойденных десертов, которые по достоинству оценят сладкоежки. Торт сможет стать украшением торжества и хорошим подарком к празднику.
Вся выпечка и десерты готовятся из качественных ингредиентов, кондитеры стараются не использовать вредные консерванты и добавки. Например, сметанный торт состоит из воздушного ванильного бисквита с орехами, а также крема из свежей сметаны. Легкие песочные коржи, нежный крем из сгущенного молока и грецкого ореха — это песочный торт.
Если вы следите за фигурой, но хотите попробовать что-нибудь необычное, побалуйте себя фирменным печеньем от кондитерской «Кузина»! Классическая рецептура, шоколад или конфеты M&M’s делают печенье рассыпчатым и очень аппетитным.
Сладости от кондитерской «Кузина» помогут вам почувствовать себя немного счастливее, напомнят детство и подарят хорошее настроение!
Читайте также: