Морковный пирог с рисом

Обновлено: 04.05.2024

https://twizz.ru/wp-content/uploads/2020/03/1585664228_6de5ab1d5b811e3a4065aa4036814cdb.jpg

Выпечка из моркови станет замечательной альтернативой традиционным пирогам или кексам. Кусочек ароматного десерта с золотистой нежной мякотью поразит своими вкусовыми качествами даже тех, кто не признаёт морковь.

Морковное тесто замешивают на кефире, сметане, соках, добавляют к нему орехи, специи, мёд, сухофрукты. Выпекают его на сковороде, в мультиварке, в духовом шкафу – словом, вариантов приготовления этого простого блюда – множество. Мы же собрали десять самых вкусных рецептов морковного пирога, которые обязательно стоит попробовать!

Ваши гости или домашние отведают лакомство с интересным, изысканным вкусом, буквально тающее во рту, к тому же очень полезное в период межсезонья.

1. Шоколадный морковный пирог

Ингредиенты:

• Сахар – 1 стакан.
• Какао-порошок, сметана – по 2 ст. ложки.
• Яйцо – 1 штука.
• Морковь – 2 штуки.
• Мука – 1 стакан.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
• Для глазури: сметана, какао, сахар – по 2 ст. ложки.

Приготовление:

1. Мелко натираем сырую морковь.
2. Муку, какао, сахар, сметану и яйцо соединяем, всыпаем разрыхлитель, добавляем морковную массу, хорошо вымешиваем венчиком или миксером.
3. Тесто вливаем в промасленную форму, выпекаем в течение 40 минут при температуре 170°, охлаждаем.
4. Глазурь варим из сметаны, сахара и какао около 5 минут на малом огне и тут же покрываем ею верх пирога.

Выпечка получается нежной, с приятной структурой и вкусом, достойна даже праздничного стола.

2. Морковный пирог с лимонным кремом

Ингредиенты:

• Сахар – 200 грамм.
• Растительное масло – 200 мл.
• Яйцо – 4 штуки.
• Морковь тёртая – 150 грамм.
• Мука – 200 грамм.
• Изюм – 100 грамм.
• Разрыхлитель – 10 грамм.
• Корица – 0,5 ч. ложки.
• Тёртый мускатный орех – щепотка.
• Для крема: лимон – 1/2 штуки, сметана – 20% 200 грамм, сгущёнка – ½ банки.

Приготовление:

1. Тёртую морковь соединяем с заранее замоченным изюмом, добавляем цедру лимона.
2. В муку вмешиваем разрыхлитель.
3. Взбиваем до лёгкой пены яйца с сахаром, добавляя его частями, вводим растительное масло, морковную смесь, корицу, мускатный орех.
4. В жидкую часть просеиваем мучную смесь, перемешиваем и тут же выпекаем.
5. Ёмкость для выпечки застилаем пергаментом, температура духовки – 180°, время приготовления – около 40-50 минут. Остужаем пирог 15 минут, не вынимая из формы, затем выкладываем на решётку.
6. Для крема взбиваем сгущёнку со сметаной, подмешиваем сок и цедру от половины лимона.
7. Покрываем кремом верх остывшего пирога, украшаем остатком цедры.

В пироге совсем не ощущается морковный привкус, он рыхлый, очень вкусный и ароматный.

3. Морковный пирог с творожной начинкой в духовке

Ингредиенты:

• Сахар – ½ стакана.
• Растительное масло – 1 ст. ложка.
• Яйцо – 3 штуки.
• Морковь тёртая – 1 стакан.
• Мука – 1 стакан.
• Разрыхлитель – ½ ч. ложки.
• Щепотка соли.
• Цедра ½ лимона.
• Для начинки: сахар – ½ ст. ложки, сметана – 100 г, творог – 200 г.

Приготовление:

1. Для теста соединяем взбитые с сахаром и солью яйца, морковь, ванилин, муку, цедру, масло, разрыхлитель.
2. Выпекаем в духовке 25-30 минут при 180°.
3. Для прослойки взбиваем сметану, творог и сахар, охлаждаем в холодильнике.
4. Остывший корж разрезаем, переслаиваем начинкой, верх украшаем по усмотрению.

У пирога нежная текстура, приятное послевкусие, он понравится деткам.

4. Классический морковный пирог

Ингредиенты:

• Мука и сахар – по 1 стакану.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
• Пудра сахарная – 3-4 ст. ложки.
• Морковь тёртая – 500 гр.
• Яйцо – 3-4 шт.
• Соль – щепотка.
• Масло постное – ½ стакана.

Приготовление:

1. Соединяем сахар, соль, масло, яйца, взбиваем.
2. Просеиваем в смесь муку, разрыхлитель, добавляем морковь и замешиваем жидковатое тесто.
3. Выпекать следует в смазанной форме, в разогретой до 170-190° духовке, ориентировочное время – 40 минут.
4. Остужаем, украшаем сахарной пудрой.

5. Морковно-яблочный пирог

Ингредиенты:

• Мука и сахар – по 1 стакану.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
• Пудра сахарная – 3-4 ст. ложки.
• Морковь и яблоки тёртые – по 300 гр.
• Яйцо – 3-4 шт.
• Соль – щепотка.
• Масло постное – ¼ стакана.
• Цедра или ванилин.

Приготовление:

Тесто готовится как для классического пирога, только к тёртой моркови добавляем яблоки.

6. Овсяный пирог с морковью и орехами

Популярная полезная диетическая выпечка.

Ингредиенты:

• Морковь тёртая – 300 гр.
• Хлопья овсяные – 150 гр.
• Растительное масло и мед – по 3 ст. ложки.
• Яйца – 4 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
• Орехи – по вкусу.
• Корица – по вкусу.
• Изюм – по вкусу.

Приготовление:

1. Взбиваем отдельно желтки и белки, смешиваем.
2. Добавляем тёртую морковь, перемолотые хлопья, мёд, масло, корицу, разрыхлитель и изюм.
3. Тесто перекладываем в форму, выстеленную пергаментом, украшаем орехами.
4. Выпекаем около часа, температура духового шкафа –180°.

7. Бразильский морковный пирог

Традиционный национальный пирог, вошедший в моду в последние годы. Недорогие ингредиенты, простота приготовления, бесподобный внешний вид, нежный вкус принесли выпечке заслуженную славу.

Ингредиенты:

• Морковь тёртая, мука, сахар – по 300 гр.
• Яйцо – 4 шт.
• Масло растительное – 200 мл.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка.

Приготовление:

1. С помощью миксера смешиваем масло, яйца, сахар.
2. Мелко натираем морковь, соединяем с взбитой массой.
3. Вводим просеянную с разрыхлителем муку, вымешиваем и заливаем в прямоугольную форму, дно которой застелено пергаментной бумагой, борта смазаны жиром.
4. Выпекаем ориентировочно 40 мин. при температуре 180°.
5. Готовый пирог не требует пропитки, рекомендуется посыпать верх сахарной пудрой или залить растопленным шоколадом.

8. Постный морковный пирог

Ингредиенты:

• Морковь – 2 штуки .
• Мука – 2 стакана.
• Сахар – 1 стакан.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
• Масло постное – ½ стакана.
• Соль.
• Цедра.

Приготовление:

1. Натёртую морковь пересыпаем сахаром и ждём, когда выделится сок.
2. Добавляем цедру, соль, всыпаем муку с разрыхлителем, вводим масло.
3. Форму выстилаем пергаментом или смазываем жиром, выкладываем смесь, выпекаем полчаса при 180°.
4. Сверху украшаем пудрой или кокосовой стружкой.

9. Морковно-банановый кекс с изюмом

Ингредиенты:

• Морковь тёртая – 400 гр.
• Банан – 2 шт.
• Сахар – ¾ стакана.
• Яйцо – 2 шт.
• Мука – 2 неполных стакана.
• Масло без запаха – ½ стакана.
• Разрыхлитель – 1 ч. ложка.
• Сода – ½ ч. ложки.
• Изюм.
• Соль.
• Пряности, цедра.

Приготовление:

1. Взбиваем до пены яйца, соль, сахар. В размятые бананы добавляем морковь, масло, пряности, изюм. В муку вводим соду, разрыхлитель. Все ингредиенты смешиваем.
2. Форму смазываем, присыпаем манкой или мукой, распределяем тесто.
3. Готовим кекс в духовке, при 180° примерно 40 мин.
4. Можно залить верх глазурью из сахарной пудры, смешанной с водой или растопленным шоколадом.

Ароматными маффинами с удовольствием лакомятся дети.

10. Морковный пирог с грецкими орехами и корицей

Ингредиенты:

• Мука – 2 стакана.
• Морковь – 3 шт.
• Сахар – 1 стакан.
• Яйцо – 3 шт.
• Орехи грецкие – 12 шт.
• Масло без запаха растительное – ½ стакана.
• Корица, разрыхлитель – по 1,5 ч. ложки.
• Соль.

Приготовление:

1. Мелко натираем морковь, измельчаем орехи.
2. Смешиваем морковь, масло, сахар, яйца с помощью миксера. Всыпаем в смесь муку, орехи, разрыхлитель, корицу, смешиваем до однородности.
3. Перекладываем в ёмкость для выпечки, предварительно застеленную пергаментом или смазанную, запекаем в духовке при температуре 180 градусов не менее 30-40 мин.

Пирог имеет пористую структуру и насыщенный ореховый вкус.

❤️ Подписывайтесь! У нас крутые посты каждый день

Морковный пирог любят во всем мире за нежный, сладковатый вкус. Этот овощной десерт приобрел всемирную популярность со времен Второй Мировой Войны, как простое, полезное и дешевое лакомство. Морковь используется в готовке еще со Средневековья, но всеобщую любовь приобрела только, как блюдо английской кухни,

Как приготовить морковный пирог?

Считается, что пирог из моркови впервые приготовили в Италии, но британский рецепт привнес много изменений, сделав его сытнее и намного полезнее. В моркови очень много ценных витаминов, поэтому этот десерт - отличное лакомство для детей. Особенно для тех, которые не любят такой овощ в свежем или тушеном виде. Самый вкусный морковный пирог получится, если следовать рецептам.

1. Выбрать сладкую и сочную морковь.
2. Измельчить блендером, чтобы было больше сока.
3. В тесто добавить корицу, ваниль или цедру.
4. Проварить лимон для цедры несколько минут, чтобы не горчил.

Морковный пирог - самый простой и вкусный рецепт

Для приготовления данного блюда традиционно используют муку и яйца с щепоткой корицы. Во время готовки можно вносить коррективы, добавляя по желанию сметану и орехи. Самый простой морковный пирог приготовить легко, главное – не передержать выпечку в духовке.

• морковь – 300 г;
• яйца – 4 шт.;
• масло растительное – 120 мл;
• мука – 300 г;
• сахар – 200 г;
• ванилин – 50 г;
• соль – 0,5 ч. л.

1. Яйца взбить с ванилином до пены.
2. Всыпать сахар и муку, размешать.
3. Добавить тертую морковь.
4. Форму смазать маслом, вылить смесь.
5. Сладкий морковный пирог выпекать 40-50 минут.

Пирог с яблоками и морковью

У этого блюда есть много добавок и вариаций, одной из самых вкусных называют морковно-яблочный пирог. Фрукты дают легкую кислинку, если сорт не слишком сладкий, сахара можно положить больше. Для пирога нужны сочные, мягкие яблоки, чтобы легко и быстро пропеклись. Большинство хозяек выбирают антоновку.

• морковь – 350 г;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 1 ст.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• сахар – 1 ст.;
• масло – 20 мл;
• ванилин – 50 г;
• яблоки – 4 шт.;
• цедра лимона – 1 ч. л.

1. Взбить яйца с сахаром и ванилином.
2. Добавить муку и разрыхлитель.
3. Всыпать тертую морковь, размешать.
4. Форму смазать маслом, духовку разогреть.
5. Вылить тесто.
6. Яблоки порезать дольками, разложить в смесь по кругу.
7. Посыпать сахаром.
8. Морковный пирог готовить 50 минут.

Морковный пирог на кефире

Если захотелось вкусного, а в хозяйстве не оказалось необходимых для выпечки яиц, не стоит расстраиваться. Есть отличный рецепт - пирог с морковью на кефире. Такое угощение понравится даже сторонникам правильного питания, да и порадовать себя при жестких диетах тоже допустимо. Если в моркови много сока, отжимать его не нужно, лучше увеличить время выпечки.

• морковь – 150 г;
• сахар – 5-6 ст. л.;
• кефир – 250 мл;
• мука – 300 г;
• растительное масло – 100 г;
• сода – 1 ч. л.;
• корица – 0,25 ст. л.;
• орехи – 50 г.

1. Развести в кефире соду.
2. Добавить тертую морковь, сахар, масло и корицу.
3. Всыпать дробленые орехи.
4. Размешать до однородной массы.
5. Форму смазать маслом, вылить тесто.
6. Выпекать 50 минут.

Постный морковный пирог

Во время поста можно приготовить легкий и быстрый морковный пирог без яиц. Это еще один полезный рецепт, который хоть и отличается от остальных, но не теряет вкусовых и полезных качеств. Если нет разрыхлителя, его легко заменить содой, погасив ее соком лимона. Орехи допустимо и класть в тесто, и использовать только для посыпки.

• морковь – 150 г;
• сахар – 3 ст. л.;
• масло – 8 ст. л.;
• разрыхлитель – 1 ч. л.;
• ваниль – 50 г.

1. Смешать сахар и масло, залить соком лимона.
2. Добавить тертую морковь, перемешать.
3. Всыпать муку, ваниль и разрыхлитель.
4. Довести до однородности.
5. Форму смазать маслом, вылить тесто.
6. Выпекать морковный пирог 45-50 минут.

Морковно-творожный пирог

И детям, и взрослым нравится такое лакомство, как морковный пирог с творогом. Готовый корж можно разрезать пополам и промазать кремом, подойдут сметанный, творожный или масляный. Если сверху сделать кремовую «шапочку», такое угощение не стыдно подать гостям. Замаскировать морковный вкус можно корицей, кардамоном, ванилью или цукатами.

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 3 ст. л.;
• творог – 200 г
• яйца – 2 шт.
• разрыхлитель – 1 ч. л.

1. Смешать творог, яйца, сахар.
2. Морковь натереть на мелкой терке, добавить.
3. Развести муку с разрыхлителем, всыпать в смесь.
4. Смазать маслом форму, вылить тесто.
5. Выпекать 40 минут.

Морковный пирог на сметане

Основу для коржей – морковь можно использовать, как сырую, так и вареную, главное, чтобы она была сочной и сладкой. Масло класть в тесто необязательно, для бисквита хватит яиц, сахара, разрыхлителя и муки. Очень вкусным получается морковный пирог – рецепт на сметане, вместо нее можно использовать еще сливки или натуральный йогурт. Ими же можно промазать коржи, получится изумительный торт.

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 250 г;
• яйца – 3 шт.;
• сметана – 1 ст.;
• мука – 250 г;
• цедра апельсина – 1 ст. л.;
• сода – 0,5 ч. л.

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Развести в сметане соду.
3. Добавить тертую на мелкой терке морковь.
4. Форму смазать маслом, заполнить тестом.
5. Выпекать 40 минут.
6. Посыпать морковный сметанный пирог сахарной пудрой.

Пирог из морковного жмыха

Любителям свежего морковного сока понравится и вкусный морковный пирог из жмыха. Это позволяет экономить продукты, поскольку в остатках овоща содержится еще очень много и сока, и полезных веществ. Коржи получаются нежными и воздушными. Время выпечки зависит от размеров формы. Если она металлическая, нужно смазывать маслом, если силиконовая – можно обойтись.

• морковный жмых – 1,5 ст.;
• сахар – 150 г;
• масло – 50 г;
• мука – 1 ст.;
• сода – 1 ч. л.;
• сок лимона – 1 ст. л.;
• корица – 0,5 ч. л.;
• орехи – 0,5 ст.

1. Смешать жмых с сахаром.
2. Соду погасить лимонным соком, добавить.
3. Всыпать муку, масло, развести тесто.
4. Положить дробленые орехи и корицу.
5. Смазать форму маслом, вылить тесто.
6. Выпекать 30 минут.

Морковный пирог с грецкими орехами

Морковный пирог с орехами – очень вкусное лакомство, грецкие можно заменить кедровыми, арахисом или кешью. Из специй еще добавляют имбирь, ванилин, мускатный орех. Чтобы выпечку было легко вынуть, когда приготовится, нужно ее поставить на влажное полотенце. Если делать бисквит, яйца и сахар нужно смешивать с мукой не больше 15 секунд, иначе корж станет плотным.

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 2 ст.;
• яйца – 4 шт.;
• масло растительное – 1 ст.;
• орехи – 0,5 ст.;
• разрыхлитель – 2 ч. л.;
• корица – 1,5 ч. л.;
• ванилин – 1 ч. л.

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Добавить масло и тертую морковь.
3. Всыпать муку с разрыхлителем, специи.
4. Положить дробленые орехи.
5. Форму застелить пергаментом, вылить тесто.
6. Выпекать 50 минут.
7. Морковный ореховый пирог посыпать сахарной пудрой.

Морковный пирог с манкой

Приготовить изумительный морковный пирог в духовке можно и с помощью манки. Она увеличивает пышность и придает объем. Чтобы коржи хорошо поднялись, форму нужно заполнять только наполовину. Некоторые хозяйки заменяют маргарин кукурузным маслом, оно окрашивает десерт в яркий, насыщенный цвет. Для этого рецепта годится и морковный жмых.

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• манка – 1 ст.;
• яйца – 2 шт.;
• ваниль – 10 г;
• маргарин – 150 г;
• разрыхлитель – 2 ч. л.

1. Развести в кефире манку, оставить на 20 минут набухать.
2. Морковь натереть.
3. Взбить яйца с сахаром.
4. Всыпать заготовки в кефир.
5. Добавить разрыхлитель, ванилин и муку.
6. Маргарин растопить, остудить, влить в смесь.
7. Форму смазать, заполнить тестом.
8. Выпекать 45 минут.

Морковный пирог в мультиварке

Простой морковный пирог можно легко приготовить и в мультиварке. Самое сложное – натереть морковь и смешать ингредиенты, остальное техника сделает сама. Единственный минус – выпекать нужно не меньше часа, это больше, чем в духовке. Выпечку нужно доставать, когда чаша для варки на пару остынет.

• морковь – 4 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• масло сливочное – 100 г;
• разрыхлитель – 10 г;
• яйца – 2 шт.;
• корица – 0,5 ч. л.

1. Взбить яйца с сахаром.
2. Растопить и остудить масло, добавить.
3. Смешать муку с разрыхлителем и корицей.
4. Морковь натереть, всыпать в смесь вместе с мукой.
5. Развести до однородности.
6. Чашу смазать маслом, вылить тесто.
7. Установить на «Выпечку» на 1 час.
   

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

• ВЫПЕЧКА (534)
  • НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (87)
  • ОСНОВНЫЕ ВИДЫ ТЕСТА (458)
    • Бездрожжевое тесто для пирогов (8)
    • Белковое тесто (5)
    • Бисквитное тесто (49)
    • Блинное тесто (25)
    • для наливных пирогов (2)
    • Дрожжевое тесто (202)
    • Заварное тесто (6)
    • Пельменное тесто (17)
    • Песочное тесто (29)
    • Пряничное тесто (6)
    • Слоеное тесто (64)
    • Творожное тесто (22)
    • Тесто для пиццы (9)
    • тесто для тонких вафель (2)
    • Тесто для чебуреков (6)
    • Тесто на кефире (16)
    • Универсальное тесто (5)
    • Фило — тесто (3)
  • СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА (252)
    • ОСНОВНЫЕ ВИДЫ КРЕМОВ (70)
      • Айсинг (12)
      • Банановый крем (1)
      • Белковый крем (9)
      • Глазурь (19)
      • Заварной крем (6)
      • карамель (3)
      • Крем Патисьер (1)
      • Крем-суфле (4)
      • лимонный крем (1)
      • Масляно — заварной крем (8)
      • Масляный крем (6)
      • Мастика из маршмеллоу (1)
      • меренгово-масляный крем (1)
      • сливочный крем (1)
      • Сметанный крем (17)
      • Творожный крем (5)
      • Шоколадный крем (1)
    • Пасхальные угощения (14)
    • Торты (40)
• ДОМАШНЯЯ КУХНЯ (647)
  • ВТОРЫЕ БЛЮДА (233)
  • ГАРНИРЫ (51)
  • ДЕСЕРТЫ (47)
  • ЗАКУСКИ (68)
  • КАШИ (8)
  • КОНСЕРВИРОВАНИЕ (56)
  • КУХОННЫЕ СЕКРЕТЫ (15)
  • НАПИТКИ (6)
  • САЛАТЫ (86)
  • СЛАДОСТИ (15)
  • СОУСЫ (25)
  • СУПЫ (41)
  • ХЛЕБ (26)
• Кухни народов МИРА (78)
• МОИ КУЛИНАРНЫЕ ИДЕИ (148)
• Рецепты посетителей (115)

• Идеальные блины на молоке
• Плюшки из дрожжевого теста в духовке
• Сыр «Камамбер» в духовке с чесноком и хлебом
• Грудинка в луковой шелухе в домашних условиях
• Красивая плюшка из дрожжевого теста «Елочка»
• Бисквитные кексы с творогом
• Как приготовить курицу карри?
• Рыбные котлеты из щуки и минтая
• Видео-рецепт шарлотки с яблоками и корицей
• Острая кабачковая аджика

• Смирнова Ольга к записи Обо мне
• ольга к записи Обо мне
• Смирнова Ольга к записи Бисквитные кексы с творогом
• Лилия к записи Бисквитные кексы с творогом
• Dream к записи Бисквитные кексы с творогом
• Смирнова Ольга к записи «Эчпочмак» — треугольник по-татарски
• Лилия к записи «Эчпочмак» — треугольник по-татарски
• Смирнова Ольга к записи КОНТАКТЫ

Пирог из дрожжевого теста с рисом, морковью и курагой

30.05.2012 | Автор: Смирнова Ольга

Сегодня снова получила письмо с рецептом от Гульнары Закировой, мне показался рецепт интересным.Рецепт называется Пирог из дрожжевого теста с рисом, морковью и курагой. Лично я, начинку с такой комбинацией продуктов еще не делала, впрочем, в татарской кулинарии встречаются еще более необычные начинки для сладких пирогов, но поверьте они очень вкусны. Я планирую испечь губадию, этот пирог заслуживает отдельного рассказа о нем.

Для пирога понадобится дрожжевое тесто :

• Пол-литра теплого молока,
• 3 ст.ложки сахара,
• 1 ст.ложка дрожжей сухих,
• 1 ч. л. соли (делаем опару),
• затем добавляем полстакана растительного масла,
• мука 5-6 стаканов. Вымешиваем хорошо, даем подойти в 2 раза)

Для начинки (все на глаз) : рис отварить, промыть, сцедить воду; морковь сырую пропустить через мясорубку, немного потушить с добавлением масла и воды; курагу хорошо промыть, нарезать крупно. Все перемешать, добавить сахар.

Пирог из дрожжевого теста с рисом, морковью и курагой очень вкусный и полезный))))

Вы хотите разнообразить свой завтрак? Тогда этот оригинальный рецепт для Вас. Вкусная, яркая, пряная, эта каша согреет Вас холодным осенним утром. А какие безумно соблазнительные ароматы разносятся по кухне.

Ингредиенты для «Рисовая каша "Морковный пирог"»:

• Рис (круглозернистый, у меня от Мистраль) — 40 г
• Морковь (среднего размера) — 1 шт
• Молоко миндальное (можно заменить другим растительным или обычным молоком) — 200 мл
• Вода — 250 мл
• Корица — 1/2 ч. л.
• Имбирь — 1/4 ч. л.
• Кардамон — 1/6 ч. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Мука льняная — 2 ч. л.
• Ванильный сахар — 1 ч. л.
• Семечки подсолнуха — по вкусу
• Вишня — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 490.2 ккал	белки 10.4 г	жиры 4.7 г	углеводы 101.9 г
100 г блюда
ккал 75.4 ккал	белки 1.6 г	жиры 0.7 г	углеводы 15.7 г

Рецепт «Рисовая каша "Морковный пирог"»:

Рис залить холодной водой и поставить на огонь. После закипания варить на маленьком огне под крышкой до выкипания жидкости (минут 12-15).

Затем добавить натертую на мелкой терке морковь, льняную муку,

Сахар (обычный и ванильный), специи (корицу, имбирь и кардамон) и молоко, тщательно перемешать.

Варить до готовности еще минут 10. Готовую кашу разлить по тарелкам, добавить семечки и вишню без косточек.

На эту кашу сподвиг меня стишок, найденный на просторах интернета.

"Я зайчишка в беленьких штанишках,
Говорят, большой я шалунишка.
Только вы не верьте им, друзья,
Больше всех в лесу серьезней я.
Я люблю морковное варенье,
И морковное люблю еще печенье
И морковный сладкий шоколад.
И морковный ем я мармелад.
Мне сластей ужасно не хватает,
Только мама иногда ругает.
Сладости мне кушать не велят,
Потому что сами не хотят. "

А еще можно угостить зайчика сладкой, ароматнейшей и вкуснейшей морковной кашей.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Рисовая каша "Морковный пирог"

Вы хотите разнообразить свой завтрак? Тогда этот оригинальный рецепт для Вас. Вкусная, яркая, пряная, эта каша согреет Вас холодным осенним утром. А какие безумно соблазнительные ароматы разносятся по кухне.

Похожие рецепты

Сладкий рис с фруктами

• 18
• 56
• 14400

Тыква, запечённая с рисом и сливками

• 30
• 224
• 7211

Ночная чизкейк-каша

• 61
• 285
• 7075

Сладкий плов

• 5
• 428
• 115733

Гречка, запеченная в сгущенке с бананом

• 30
• 143
• 2612

Полезный завтрак для школьников

• 23
• 524
• 34149

Мини-пшенники на сметане с ягодами

• 6
• 68
• 1336

Запеканка из овсяных хлопьев "Здравствуй, осень!"

• 95
• 492
• 15048

Мюсли домашние

• 12
• 63
• 1930

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

19 сентября 2016 года lelikloves #

19 сентября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

18 сентября 2016 года veronika1910 #

18 сентября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

18 сентября 2016 года IrikF #

18 сентября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

17 сентября 2016 года VolOksana #

17 сентября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

17 сентября 2016 года xmxm #

17 сентября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

17 сентября 2016 года Елена_Хелена_1 #

17 сентября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

17 сентября 2016 года artemida prim #

17 сентября 2016 года ПантерРрочка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Очень вкусное тесто, очень вкусная начинка. в итоге - очень вкусный пирог! Заходите - не пожалеете!

Ингредиенты для «Рисовый пирог с морковью и изюмом»:

Тесто

• Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
• Сахар тростниковый (можно обычный) — 3 ст. л.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Масло сливочное — 120 г
• Ванилин — 1 пакет.
• Соль — 1 щепот.

Начинка

• Рис — 1 пакет.
• Морковь (средние) — 2 шт
• Изюм — 50 г
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Сахар тростниковый (или обычный) — 1\2 стак.
• Яйцо куриное — 1 шт
• Цедра лимона — 1 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6251.9 ккал	белки 116.6 г	жиры 156.2 г	углеводы 1098.7 г
100 г блюда
ккал 312.6 ккал	белки 5.8 г	жиры 7.8 г	углеводы 54.9 г

Рецепт «Рисовый пирог с морковью и изюмом»:

Наши нехитрые ингредиенты.
Рис я взяла ЖАСМИН от "Мистраль" в пакетиках, его удобнее варить и уже проверенная удобная порция.
Сахар - "Демерара", тростниковый, тоже от "Мистраль", он сделает наш пирог богаче вкусом. Впрочем, сахар может быть и обычным.

Займёмся тестом.
Взбиваем яйцо с сахаром, ванилью, солью и мягким маслом.

Постепенно добавляя муку, вымешиваем мягкое тесто.

Тесто нежное, мягкое и ароматное.
На 10 минут ставим его в холодильник.

А пока займёмся начинкой.
Заливаем кипятком изюм на 5 минут и трём морковь.

На сковороде разогреваем сливочное масло, добавляем половину нормы сахара и карамелизуем морковь.
Страшно звучит, а на самом деле - просто.
Сахар и морковь дадут выделиться морковному соку, который вкупе с маслом постепенно превратится в сироп, в котором мы и будем тушить нашу морковь.
Сначала сиропа будет много, а вот когда всё станет гораздо гуще - морковь готова.
Только следите и мешайте, нам не надо, чтобы всё подгорело.

Рис варим как обычно,
только в воду помимо щепотки соли добавляем цедру лимона.

В сковороду к готовой моркови добавляем изюм и отваренный рис.

Взбить яйцо с половиной нормы сахара и перемешать с морковью и рисом.

Тесто раскатываем в круг, ориентируясь на размер дна мультичаши или формы. Круг должен быть больше.

Выкладываем в форму тесто и формируем бортики. Выпекаем на режиме ВЫПЕЧКА 20 минут.
В разогретой духовке выпекаем минут 10-15.

Выкладываем начинку на пирог и выпекаем ещё на режиме ВЫПЕЧКА 20 минут.
В духовке в общей сложности пирог выпекается минут 30-40, зависит от духовки, смотрите по румяности бортиков, не перепекайте.

Открываем крышку мультиварки и оставляем пирог до полного остывания. Вынимаем и подаём.

Пирог очень нежный и вкусный. С лёгким лимонным привкусом.
Замечательно подходит для завтрака и ужина, очень хорош с чашечкой молока. а если трапезничать всей семьёй на даче, в беседке. что может быть лучше?

Приятного аппетита вам и вашей семье!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Рисовый пирог с морковью и изюмом

Очень вкусное тесто, очень вкусная начинка. в итоге - очень вкусный пирог! Заходите - не пожалеете!

Похожие рецепты

Пирог с грушами и шоколадом

• 226
• 364
• 13142

Пирог "Морковно-апельсиновое чудо"

• 33
• 90
• 13201

Грушевый пирог с шоколадом

• 2
• 35
• 501

Шоколадный абрикосовый пирог

• 52
• 243
• 3558

Сливовый пирог с решеткой из безе

• 59
• 95
• 7227

Шарлотка "Яблочный бискейк"

• 22
• 124
• 5604

Пирог с черносливом и фундуком

• 77
• 188
• 4826

Быстрый пирог с вареньем

• 87
• 332
• 308942

Конвертики с рисом и скумбрией

• 52
• 719
• 7833

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

28 июля 2016 года мисс #

28 июля 2016 года Демоника # (автор рецепта)

24 июля 2016 года Violl #

24 июля 2016 года Демоника # (автор рецепта)

23 июля 2016 года veronika1910 #

23 июля 2016 года Демоника # (автор рецепта)

23 июля 2016 года Ирушенька #

22 июля 2016 года Юта-2015 #

22 июля 2016 года Демоника # (автор рецепта)

22 июля 2016 года Демоника # (автор рецепта)

22 июля 2016 года alekstr #

22 июля 2016 года Демоника # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Читайте также:

  
• Выпечка с халвой быстрый рецепт
  
• Пирогов и туберкулез
  
• Как испечь сдобные пирожки
  
• Начинка для мясного пирога из дрожжевого теста
  
• Капустный торт жемчужина