Насыпной пирог с яблоками и грушами

Обновлено: 27.04.2024

Доброго времени суток дорогие друзья!.
Осень время сбора урожая. В этом году у нас достаточно много яблок и груш, поэтому я решила приготовить насыпной пирог.
Я рецепт не придумывала а увидела на одном из каналов Ю-туб пару лет назад.
Итак, исходя из названия легко догадаться что пирог насыпается.
Смешиваем в чаше манную крупу, сахар и муку пшеничную.
1 порция это 100 грамм каждого сухого ингредиента (100 грамм муки, 100 грамм сахара и 100 грамм манной крупы).
Я готовила двойную порцию.

еда

еда

еда

Далее добавляем разрыхлитель (1 пакетик) и все тращательно размешиваем.

еда

Насыпной яблочный пирог фото

Яблоки и груши я промыла и натерла на крупной терке. Груша у меня была очень мягкая поэтому даже не видно было, что она натиралась.
Теперь готовим форму для выпекания.
Для удобства чтоб наш пирог при выемке не развалился мы застилаем форму пекарской бумагой и смазываем сливочным маслом.

еда

Полученную нами сухую смесь визуально делим на 3 части.
Первую часть высыпаем на дно и равномерно распределяем.

еда

Теперь идет слой из груш.

еда

Далее идет второй слой нашей сухой смеси. Снова ее высыпаем и равномерно распределяем.

еда

Теперь идет слой яблок.

еда

И оставшаяся часть сухой смеси покрывает слой яблок.

еда

Теперь необходимо достать сливочное масло из морозильной камеры (лично мне так удобней натирать его, поэтому я его отправляю минут на 30 в морозильную камеру), и натираем его на крупной терке, при этом равномерно распределяя по всей поверхности нашего будущего пирога.

еда

В предварительно разогретую духовку отправляем полученный пирог на 40 минут минимум (все зависим от пропекаемости) при температуре 180 градусов Цельсия.
Этот раз у меня пирог выпекался 50 минут (я думаю за счет водянистости груши).
Пирог в горячем виде я не вынимаю из формы, просто даю ему время остыть.

еда

На стол я подавала уже на плоском блюде.

еда

Всем приятного аппетита.

З. Ы.
200 гр. манной крупы - 15 руб.
200 гр. сахарного песка - 17 руб.
200 гр. муки пшеничной - 6 руб .
1 пакетик разрыхлителя - 8-90 руб.
150 гр. сливочного масла - 60 руб.

В наш стремительный век, когда катастрофически не хватает времени, а хочется своих близких порадовать, чем-то вкусненьким к чаю, как нельзя к стати пригодятся рецепты насыпного пирога. Насыпной пирог готовится быстро, начинками к нему могут быть яблоки, варенье, джем, творог,тыква, абрикос, вишня, чернослив и сочетание фруктов.

Сегодня мы будем готовить насыпной пирог по 7 лучшим рецептам:

Рецепты приготовления вкусных пирогов с яблок, таких как, яблочного пирога на кефире, шарлотки, цветаевский пирог мы уже готовили.

Насыпной пирог по-болгарски с яблоками за 7 минут

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

Нам нужны: 1 ст.= 250 г

  • 4 крупных, очищенных яблок
  • 1/2 ст. муки
  • 1/2 ст. сахара
  • 1/2 ст. манной крупы
  • 2 ч.л. разрыхлителя или 1 ч.л. соды
  • 100 г грецких измельченных орехов
  • 50 г изюма, запаренного
  • 1 ч.л. корицы
  • 100 г сливочного масла, охлажденного

1.Форму берем разъемную, застилаем пергаментом.

2. Сливочное масло делим на 2 части, одну из которых, натираем на дно формы на крупной терке.

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

3. Яблоки натираем на крупной терке. Смешиваем с орехами и изюмом. Разделим начинку на 2 равные части.

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

4. Смешиваем муку, сахар, манку, разрыхлитель, перемешиваем, получилось сухое тесто. Делим его на 3 части.

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

5. Формируем пирог:

  • 1-й слой – засыпаем одну часть сухой смеси;
  • 2-й слой – часть начинки, утрамбовываем;
  • 3-й слой – снова сухая смесь, равномерно распределяем ее по начинке;
  • 4-й слой – оставшаяся начинка, распределяем;
  • 5-й слой – оставшееся тесто и сверху натираем вторую половину сливочного масла.

6. Духовку разогреваем до 180 градусов и кладем пирог выпекаться на 30 минут. Время выпекания зависит от духовки, нужно проверять готовность деревянной шпажкой и визуально, чтобы не пересушить. За 5 минут до готовности, посыпаем сахаром с корицей., для образования румяной корочки.

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

7. Готовому пирогу даем остыть, проводим ножом по стенке формы и вынимаем с формы. Сверху можно посыпать сахарной пудрой.

Насыпной чешский яблочный пирог

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

  • 2 ст.муки, просеянной
  • 1 ст. сахара
  • 1 пак. ванильного сахара
  • корица, по вкусу
  • соль, щепотку
  • 1 кг очищенных яблок
  • 250 г сливочного масла
  • сахарная пудра

1.Чтобы получить сухое тесто, смешиваем муку, сахар, соль, ванильный сахар и тщательно перемешиваем. Делим смесь на равные части.

2. Яблоки натираем на крупной терке, посыпаем корицей и сахаром.

Вместо яблок можно использовать вишню, абрикосы, сливы и смесь фруктов.

3. На дно разъемной формы, кладем пергамент, и смазываем сливочным маслом.Выкладываем 1/2 части сухого теста, равномерно распределяем по форме.

Сверху кладем яблочную смесь, разравниваем и посыпаем оставшейся сухой смесью. Равномерным слоем покрываем яблочную начинку.

4. Второй половиной нарезанного сливочного масла покрываем верх пирога.

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

5. Как всегда, духовка должна быть разогрета до 180 градусов. Выпекаем 40 -50 минут, пока зарумянится верх, но не пересушить. Готовый пирог, переворачиваем на блюдо, снимаем бумагу, и снова переворачиваем на блюдо. При желании, посыпать сахарной пудрой.

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

Насыпной пирог с вареньем

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

  • 2 ст. муки
  • 200 г сливочного маргарина
  • 1 ст. сахара
  • 1 ч.л. разрыхлителя
  • 1 пак. ванильного сахара
  • варенье по вкусу, любое
  • растительное масло для смазывания формы

1.Смешиваем муку, не забываем ее просеивать, сахар и разрыхлитель, перемешиваем.

2. Маргарин нарезаем на небольшие брусочки и перетираем, руками, в крошку с сухой смесью. Добавляем ванильный сахар. Перемешиваем еще раз.

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

3 Форму смазываем маслом. Теперь смотрите, можно сделать 3-х слойный пирог: сухое тесто – варенье – сухое тесто, а можно сделать три слоя сухого теста, а между ними – два слоя варенья. От этого зависит, как разделить тесто и варенье.

Когда определились со слоями, засыпаем первый слой теста в форму, распределяем по дну и делаем небольшие бортики, затем выкладываем начинку и так далее. Последним слоем должно быть тесто.

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

4. В горячую духовку, кладем пирог и выпекаем 25- 30 минут, температура 180 градусов.

5. Пирог остудить, вынуть с формы и разрезать на порционные кусочки, посыпать сахарной пудрой.

Насыпной фруктовый пирог

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

Нам нужны: 1 ст.=250 г, форма стеклянная 26 х 40 см

  • 1,5 ст. муки
  • 1,5 ст. манной крупы
  • 1 ст. сахара
  • 1 лимон
  • 1,5 кг нарезанных фруктов (яблоки, груши, сливы)
  • 2 ч.л. разрыхлителя
  • 1/3 ч.л. соли, мелкой
  • ванилин или корица, по вкусу
  • 100 г + 20 г масла сливочного

1.Яблоки и груши очищаем от сердцевины, сливы от косточек. Яблоки натираем на крупной терке, а груши и сливы нарезаем тонкими, произвольными кусочками. Груши и яблоки смешаем и польем соком одного лимона, перемешаем, чтобы не потемнели, а затем добавим сливы.

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

2. Смешаем все сухие ингредиенты: муку, сахар, манку, разрыхлитель и ванилин, перемешаем.

3. Форму смазать сливочным маслом. Формируем пирог: сначала засыпаем 1 ст. сухой смеси, стряхиваем форму, чтобы смесь равномерно распределилась по дну. Выкладываем на нее фруктовую начинку, слегка притаптываем, затем снова слой сухой смеси и так чередуем далее, последний слой сухая смесь.

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

4. Сверху пирога, натираем сливочное масло и посыпаем сахаром, лучше коричневым.

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

Совет: коричневый сахар, можно приготовить в домашних условиях – на 1 ст. сахара белого взять 2-3 ч.л. сахарной патоки, растереть, до получения красивого насыщенного цвета. Хранить в пластмассовом контейнере или стеклянной банке, под крышкой.

5. Готовый пирог остужаем и разрезаем на кусочки. По желанию, посыпать корицей с сахарной пудрой.

Творожный насыпной пирог

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

Нам нужны: 1 ст.=200 г

  • 125 г сливочного масла
  • 2 ст. муки, просеянной
  • 3/4 ст. сахара
  • 1 ч.л. соды

  • 500 г творога
  • 3/4 ст. сахара
  • 2- 3 яйца
  • 1 пакетик ванильного сахара

1.Сливочное масло можно размягчить, а можно натереть на средней терке, непосредственно в муку.

2. Смешиваем муку, сахар, соду и сливочное масло, перетираем руками в мелкую крошку.

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

3. Для начинки: творог перемешиваем с яйцами и сахаром. Количество яиц зависит от консистенции творога.

если получается слишком жидкая начинка, можно добавить немного кокосовой стружки или крахмала (муку);

для придания аромата начинке, добавить немного цедры лимона или апельсина.

4. Форму смазываем маслом и выкладываем слоями ингредиенты:

1-й слой – 1/2 часть сухого теста; 2-й слой- начинка с творога; 3-й слой – остальное сухое тесто, слегка примнуть.

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

5. Духовку разогреваем до 190 градусов и выпекаем 30-40 минут. Пирогу даем остыть и вынимаем с формы.

Насыпной пирог с тыквой и медом

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

Нам нужны: 1 ст.=250 г, форма диаметром 28 см.

  • 1 ст. сахарного песка
  • 1 ст. манки
  • 1 ст. муки
  • 1 ч.л. разрыхлителя

  • 600 г очищенной тыквы
  • 40 – 50 г меда
  • 1 ч.л. ванильного сахара
  • 0,5 ч.л. ванильного сахара
  • 0,5 ч.л. лимонной кислоты
  • 150 г сливочного масла или маргарина

1.Смешиваем все сухие ингредиенты для теста. При формировании пирога, тесто делим на 3 части.

2. Очищенную тыкву натираем на крупной терке, добавляем лимонную кислоту, ванильный сахар и мед, хорошо перемешиваем. Начинку делим на 2 части. Сок, который выделяется тыквой не выливаем, он нам еще пригодится.

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

Совет: вместо лимонной кислоты можно добавить яблоки с кислинкой, а вместо меда – сгущенное молоко.

3. Форму смазываем сливочным маслом и насыпаем 1 ст. сухой смеси, разравниваем. Сверху выкладываем 1/2 часть начинки и распределяем по поверхности. Дальше еще 1 ст. сухой смеси, накрываем 1/2 частью начинки и присыпаем стаканом сухого теста.

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога
Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

4. Заключительный слой пирога – натертое сливочное масло, распределенное по всей поверхности, сверху поливаем тыквенным соком, для лучшей пропитки.

5. Выпекаем при 180 градусах, 35-40 минут, в зависимости от духовки. После охлаждения, посыпать сахарной пудрой с корицей.

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

Тыквенный насыпной пирог

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

Нам нужны: форма 26 см диаметром

  • 250 г (1 пачка) сливочного маргарина
  • 150 г сахара
  • 320 г ( 2 ст.) муки, просеянной
  • 1/2 ч.л. ванилина
  • 1/2 ч.л. соли
  • 400 – 500 г тыквы, натертой на мелкой терке

1.Муку и сливочный маргарин перетираем в крошку, добавляем сахар, ванилин, соль, перемешиваем.

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

Совет: в тесто можно добавить 2 ст.л. сметаны и 1 пакетик разрыхлителя, это придаст ему воздушности и будет не жирно.

2. Тыкву натираем на мелкой терке. К ней можно добавить цедру лимона или кислых яблок, для придания кислинки. Если есть желание, добавить также, немного измельченных орехов.

3. Форму застилаем фольгой, с бортиками.

4. Выкладываем в форму, половину теста, и распределяем начинку по всей поверхности, посыпаем сахаром и накрываем остальной частью теста.

Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога
Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога
Насыпной пирог - 7 лучших рецептов насыпного пирога

5. Выпекаем 30 -40 минут, температура в духовке 160 – 180 градусов, в зависимости от индивидуальности духовки. Нужно следить, чтобы не пересушилось тесто, степень готовности определяем деревянной шпажкой. После выпечки, оставить в выключенной духовке еще на 5 минут, затем остудить, вынуть с формы и разрезать на кусочки.

Доброго времени суток дорогие друзья!.
Осень время сбора урожая. В этом году у нас достаточно много яблок и груш, поэтому я решила приготовить насыпной пирог.
Я рецепт не придумывала а увидела на одном из каналов Ю-туб пару лет назад.
Итак, исходя из названия легко догадаться что пирог насыпается.
Смешиваем в чаше манную крупу, сахар и муку пшеничную.
1 порция это 100 грамм каждого сухого ингредиента (100 грамм муки, 100 грамм сахара и 100 грамм манной крупы).
Я готовила двойную порцию.

еда

еда

еда

Далее добавляем разрыхлитель (1 пакетик) и все тращательно размешиваем.

еда

Насыпной яблочный пирог фото

Яблоки и груши я промыла и натерла на крупной терке. Груша у меня была очень мягкая поэтому даже не видно было, что она натиралась.
Теперь готовим форму для выпекания.
Для удобства чтоб наш пирог при выемке не развалился мы застилаем форму пекарской бумагой и смазываем сливочным маслом.

еда

Полученную нами сухую смесь визуально делим на 3 части.
Первую часть высыпаем на дно и равномерно распределяем.

еда

Теперь идет слой из груш.

еда

Далее идет второй слой нашей сухой смеси. Снова ее высыпаем и равномерно распределяем.

еда

Теперь идет слой яблок.

еда

И оставшаяся часть сухой смеси покрывает слой яблок.

еда

Теперь необходимо достать сливочное масло из морозильной камеры (лично мне так удобней натирать его, поэтому я его отправляю минут на 30 в морозильную камеру), и натираем его на крупной терке, при этом равномерно распределяя по всей поверхности нашего будущего пирога.

еда

В предварительно разогретую духовку отправляем полученный пирог на 40 минут минимум (все зависим от пропекаемости) при температуре 180 градусов Цельсия.
Этот раз у меня пирог выпекался 50 минут (я думаю за счет водянистости груши).
Пирог в горячем виде я не вынимаю из формы, просто даю ему время остыть.

еда

На стол я подавала уже на плоском блюде.

еда

Всем приятного аппетита.

З. Ы.
200 гр. манной крупы - 15 руб.
200 гр. сахарного песка - 17 руб.
200 гр. муки пшеничной - 6 руб .
1 пакетик разрыхлителя - 8-90 руб.
150 гр. сливочного масла - 60 руб.

Насыпной пирог с яблоками, грушами и клубникой – ПОХВАСТУШКИ-2

Здравствуйте всем! Эх, никто рецептов новых на сайте не выкладывает, вот и приходится повторяться. Очень нам полюбился Ларочкин (miss-mamuka Арутюнова (не скажу))

Уже однажды похвасталась этим пирогом:

"Насыпной пирог с яблоками и "изюминкой" - ПОХВАСТУШКИ"

И вот опять хвастаюсь.

На этот раз решила испечь пирог побольше, поскольку съедается он очень быстро. Вместо стакана взяла кружку 350 мл. Состав получился такой:

Манка «Семолина» - 350 мл

Разрыхлитель – пакетик 10 г

Масло сливочное – около 150 г

Цедра с одного лайма

Яблоки «Богатырь» крупные – 2 шт.

Груши лесные – 2 шт.

Сахар для посыпки – 1 ст. ложка с горкой.

Насыпной пирог с яблоками, грушами и клубникой – ПОХВАСТУШКИ-2

  1. Смешала все сухие ингредиенты.

Насыпной пирог с яблоками, грушами и клубникой – ПОХВАСТУШКИ-2

  1. На дно формы (у меня стеклянная) натерла половину сливочного масла.

Насыпной пирог с яблоками, грушами и клубникой – ПОХВАСТУШКИ-2

  1. Высыпала кружку (1/3) сухой смеси.

Насыпной пирог с яблоками, грушами и клубникой – ПОХВАСТУШКИ-2

  1. Яблоки натерла на крупной терке и выложила в форму. Слегка прижала. Посыпала цедрой лайма.

Насыпной пирог с яблоками, грушами и клубникой – ПОХВАСТУШКИ-2

  1. Высыпала еще 1/3 сухой смеси.
  2. Выложила натертые на крупной терке груши.

Насыпной пирог с яблоками, грушами и клубникой – ПОХВАСТУШКИ-2

Насыпной пирог с яблоками, грушами и клубникой – ПОХВАСТУШКИ-2

  1. Высыпала оставшуюся 1/3 сухой смеси.
  2. Сверху натерла остальное сливочное масло.

Насыпной пирог с яблоками, грушами и клубникой – ПОХВАСТУШКИ-2

  1. Поставила в холодную духовку. (На всякий случай, всё-таки форма стеклянная). Выпекала при температуре 180 град. 1 час. (Орентируйтесь по своей духовке).
  2. За 10 минут до конца выпечки посыпала пирог сахарным песком – замечательная карамелька сверху образуется!

Насыпной пирог с яблоками, грушами и клубникой – ПОХВАСТУШКИ-2

Ели пирог уже остывшим – опять теплым попробовать его не получилось. Ну, очень вкусный пирог!

Насыпной пирог с яблоками, грушами и клубникой – ПОХВАСТУШКИ-2

Насыпной пирог с яблоками, грушами и клубникой – ПОХВАСТУШКИ-2

Ларочка, еще раз тебе огромное спасибо! Рецепт простой, быстрый, а результат – восхитительный!

УГОЩАЙТЕСЬ!

Насыпной пирог с яблоками, грушами и клубникой – ПОХВАСТУШКИ-2

ВСЕМ ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Любите ли вы яблочные пироги? Я очень люблю, не так давно на просторах могучего интернета увидела рецепт, решила приготовить, с тех пор он у меня в фаворитах.

Вы думаете, что же это такое? Это пирог, влажный и хрустящий одновременно, очень вкусный, особенно вкусно с шариком холодного сливочного мороженого. Такой вкусный, что пальчики оближешь. Я когда готовлю, сразу все съедается. Иногда кусочек запрячу себе к завтраку, потом наслаждаюсь. Вкусен он как в теплом, так и в холодном виде.

Уверена, вы полюбите его с первой пробы. Это такой простой рецепт, что у меня его, иногда, готовит дочка. В чем и простота, что не нужно три часа возиться с тестом, так как состоит он из сыпучих ингредиентов.

Насыпной яблочный пирог три стакана

Все перемешивается, натираются яблоки, выкладывается все слоями. Словом, раз, два, и готово. Тесто готовится без добавления яиц. Все рецепты, представленные в статье, будут с подробным пошаговым описанием, каждый рецепт снабжен фотографиями.

Насыпной яблочный пирог три стакана: очень простой и вкусный рецепт

Этот рецепт очень вкусный, хрустящий вкус. А какой аромат, запах ванили и корицы создают атмосферу тепла и уюта в доме. Попробуйте, уверяю, вам понравится.

Насыпной яблочный пирог три стакана

Ингредиенты:

  • 1 стакан манной крупы
  • 1 стакан сахара
  • 1 стакан муки
  • 150 грамм сливочного масла
  • 4-6 шт. яблока
  • щепотка соли
  • половинка лимона (сок)
  • корица
  • ванилин

Насыпной яблочный пирог три стакана

Яблоки нужно брать кисло-сладкие, сочные, это очень важно.

Я их вымыла, очистила, натерла. Поливаю соком лимона. Использовала половинку лимона. Перемешиваю яблоки с соком.

Соком лимона поливают чтобы они не потемнели. Добавляю корицу. Корица у меня молотая. Яблоки отлично сочетаются с корицей, и при выпечке будет умопомрачительный аромат. Перемешиваем.

Насыпной яблочный пирог три стакана

Почему выпечка называется три стакана. Все дела в том, что в равных пропорциях нужно взять три сыпучих продукта. Используют в качестве измерения стакан.

Стакан у меня 250 граммовый граненный.

Все соединяем в миске: муку (просейте ее обязательно), манку, и сахарный песок. Перемешиваем все, это очень важно, все ингредиенты нужно хорошо перемешать.

Добавляю ванилин на кончике ножа, или ванильный сахар. Добавляем в сыпучие ингредиенты щепотку соли, я всегда кладу, так как соль придаст контрастный вкус, но здесь, главное, соблюсти меру.

Насыпной яблочный пирог три стакана

Выпекать можно в селиконовой или разъемной форме. Сегодня у меня разъемная, потом, из нее удобно вынимать пирог. Форму нужно смазать мягким сливочным маслом.

Тестом у нас служат сыпучие ингредиенты. Поэтому визуально, нужно разделить на 3 части. Можно отобрать по стакану. Высыпаем часть теста на дно формы.

Насыпной яблочный пирог три стакана

Яблоки делим на 2 части, одну часть яблок выкладываем по всей поверхности. На самом деле, можно взять яблок побольше, если любите.

Насыпной яблочный пирог три стакана

Затем присыпаем яблоки сухим тестом, и снова слой яблок. И завершающим слоем, у нас идет слой сухого теста. Яблоки при выпечке пропитывают выпечку своим соком.

Сверху натираю сливочное масло, распределяю по всей поверхности пирога. Сливочное масло при выпечке будет таять, и пропитает всю выпечку, сверху и снизу будет аппетитная хрустящая сливочная корочка, а внутри пирог будет нежным и влажным.

Насыпной яблочный пирог три стакана

Масло нужно поместить в морозилку, и потом натирать, так оно лучше натирается. Я пробовала выкладывать кусочки масла, чтобы не натирать, но их нужно тонко резать, и раскладывать по всей поверхности выпечки.

Отправляем в разогретую до 190 градусов духовку. Время прибывания 50 минут.

Насыпной яблочный пирог три стакана

Вынимаю его из духовки, даю остыть, и вынимаю из формы. Он отлично вынимается. Края немного поджарились, сверху и по краям образуется хрустящая корочка. Очень вкусная, и аппетитная, она мне нравится больше всего. В ней присутствуют сливочные нотки.

Насыпной яблочный пирог три стакана

Внутри насыпной пирог мягкий и нежный. Я когда пеку, обязательно покупаю мороженое, и выкладываю сверху шарик мороженого. Как только появляются яблоки, я его пеку. Очень вкусный десерт. Летом пекла из яблок белый налив, они ароматные и сочные. Осенью, тоже, пеку, яблок осенью много в саду.

Конечно, это не торт для дня рождения, большой, красивый, и праздничный. Этот вид выпечки скорее подойдет как десерт, после основного блюда. Отлично подходит для семейного чаепития.

Как приготовить насыпной пирог с творогом и молоком

Это не порог, это целый торт, вынимаешь его из духовки, нарезаешь, он как настоящий торт, очень пышный, нежный, сливочный. Такое чувство, как будто он уже с кремом.

насыпной пирог с творогом и молоком

Ингредиенты для теста:

  • сахар — 100 гр. (по кусу)
  • манка — 125 гр.
  • овсянка — 125 гр.
  • мука — 1 стакан
  • разрыхдитель — 1 ч. л. с горкой

Для начинки:

  • творог — 1 кг.
  • сахар — 120 гр. (по вкусу)
  • яйца — 2 шт.
  • ванилин — по желанию

Для заливки пирога:

  • молоко — 250 мл. (горячее)

В этот пирог я добавляю измельченные в муку овсяные хлопья. Измельчаю их в кофемолке, беру 125 грамм. Соединяю с манной крупой.

насыпной пирог с творогом и молоком

К сахару я добавляю манку, овсянку, пшеничную муку. Все сыпучие продукты хорошо смешиваем. Всыпаем разрыхлитель для теста. Не советую заменять содой, в этом рецепте используется разрыхлитель.

насыпной пирог с творогом и молоком

Теперь готовим начинку. В творог добавляю яйца и сахар, измельчаю толкушкой для картофеля. Сахар добавляйте по вкусу. Кстати, я поделила сахар, взяла стакан. Половину добавляю в тесто, половину добавляю в творог.

Можно добавить в творог немного тертых яблок, сбрызнутых соком лимона.

насыпной пирог с творогом и молоком

Начинаем собирать пирог. Выпекать я его буду в разъемной форме. Бока и дно формы застелила пергаментом, но можно смазать мягким сливочным маслом.

Сухое тесто нужно поделить на 4 равные части, а творожную на 3 равные части. Первым слоем выкладываю сухие продукты. Затем творожную массу.

Можно на тарелочке выкладывать творог. Накрыть пакетом полиэтиленовым, разравнять творог ,а потом с пакетика перевернув блинчик, уложить на сухой слой, пакетик снять.

насыпной пирог с творогом и молоком

Творог разровнять сложно, но возможно. Это получается не пирог, а целый торт, отличная творожная запеканка. Дети такие запеканки обожают.

Можно творог изначально смешать с небольшим количеством молока, чтобы легче его было разравнивать. Далее-первый нижний слой насыпной из муки немного залить горячим молоком ( чтобы низ пропитался наверняка ). А уже в конце, когда весь пирог собрали-добавить остаток молока что был по рецепту.

Так формируем пирог пока не закончится тесто и творог. Верх пирога я предлагаю залить горячим молоком.

насыпной пирог с творогом и молоком

Нужно наколоть вилкой 7-8 раз по всей поверхности пирога, в разных местах. Чтобы горячее молоко проникло внутрь. Отправляем на 1 час в духовку, которую предварительно мы разогрели до 180 градусов.

Вынимаю из формы, дою немного остыть, присыпаю сахарной пудрой.

насыпной пирог с творогом и молоком

Но в теплом виде еще вкуснее. Это чудо выпечки вправе можно назвать ленивым тортом. Приготовьте, уверяю, вы не пожалеете.

Видео рецепт о том, как сделать варшавский насыпной яблочный пирог

Хочу предложить вам видео формат рецепта. Возможно кому-то удобнее смотреть видео. Это рецепт насыпного ароматного пирога. Для просмотра, нажмите кнопку, просмотрите, и порадуйте свою семью.

Готовьте, пробуйте, радуйте свою семью. Угощайте друзей, и своих гостей. Можно подать с вареньем, медом, мороженым, джемом, сладким соусом, шоколадом, топлиногом.

Насыпной яблочный пирог по-болгарски, всего за 7 минут

Когда готовила статью, смотрела разные рецепты, не могла понять, от куда взялось за 7 минут, ведь выпечка не занимает столько времени. И потом понимаю, что это фишка такая, 7 минут уходит на приготовление пирога, и самого теста. Но, потом, плюс выпечка. А выпечка занимает от 40 минут, в зависимости от духовки.

яблочный пирог по-болгарски

Этот вариант хочу предложить с яблоками, и изюмом. Можно добавить чернослив и курагу, если любите. А в качестве пряности, добавьте щепотку мускатного ореха.

Ингредиенты:

  • Мука пшеничная — 150 грамм
  • Крупа манная — 150 грамм
  • Сахар — 150 грамм
  • Масло сливочное — 150 грамм
  • Разрыхлитель — 2 чайных ложки
  • Корица — 1 чайная ложка
  • Яблоко — 4 штуки
  • Изюм — 4 столовые ложки

Натираем яблоки, смешиваем их с изюмом. Изюм, предварительно, ошпарьте кипятком. Добавляем корицу, все перемешиваем, начинка готова.

яблочный пирог по-болгарски

Соединяем в миске сыпучие ингредиенты, и тоже, все хорошо перемешиваем. На дно формы трем немного сливочного масла, чтобы нижний слой не был сухим.

яблочный пирог по-болгарски

Яблочную начинку делим на 2 части, а сухую смесь на 3 части.

Сверху половину яблок, затем сухая смесь, яблоки, и снова, сухая смесь. Яблоки нужно сочные, кисло-сладкие. Сверху выкладываем кусочки масла по всей поверхности.

яблочный пирог по-болгарски

Выпекаем в духовке разогретой до 190 градусов 40 минут. Охлаждаем выпечку, и подаем к чаю, или кофе.

Крамбл с яблоками: видео рецепт

Слово «крамбл» (Crumble) означает «раскрошить, обсыпать». Настоящая находка для тех, кто ценит начинку во фруктовых пирогах не меньше, чем хрустящую корочку. Изобрели крамбл английские хозяйки. Поначалу он был яблочным. Современные крамблы могут быть приготовлены практически из любых фруктов и ягод, с орехами, сухофруктами, кокосовой стружкой и шоколадом.

После выпекания, рекомендую посыпать сахарной пудрой. Этот вид выпечки, никого не оставит равнодушным, поверьте. Скоро лето, а летом у нас много яблок в саду. А затем осень, поверьте, яблоки это тот продукт, который есть всегда, и отлично подходит для любой выпечки.

Ну а на сегодня у меня все, спасибо что были со мной. Готовьте, экспериментируйте. Приятного аппетита!

Elena

Друзья, понравилась статья! Поделитесь ею с друзьями! Всего один клик по кнопке соц. сетей, и готово! Это поможет мне сделать сайт еще более полезным и интересным для Вас!

Комментариев к статье: 10

Очень интересный способ яблочного пирога с творогом и молоком. Пожалуй его приготовлю первым. Думаю детишкам понравится.

Такой пирог замечательный, а впервые о таком слышу, название уже говорит само за себя. Что будет явно вкусно. Кисло-сладкие яблоки, плюс крошка из масла для хрусткости, ну прям десерт, который точно исчезнет со стола быстро. Беру на заметку и уже пеку сегодня по первому предложенному варианту. Надеюсь, то все получится на отлично.

Очень понравился насыпного пирога с яблоками — первый рецепт, хотя и остальные тоже заслуживают внимания. Вот только не поняла — яблок, действительно 46 шт, или опечатка это?

Спасибо, что заметили, пропустила черточку, вот так, один знак пропустишь в предложении, и вся суть меняется.

А я даже не слышал про насыпные пироги. Наливные далили, но насыпные! Рецепты очень интересные и точно будем пробовать сделать. Спасибо за идеи.

Интересно попробовать творожный вариант — спасибо за рецептик!

Я сама люблю творог, и творожную выпечку, пропитайте его молоком, и получится чудо. Попробуйте, думаю, вам понравится.

Честно говоря, ни разу не пробовала такой пирог. Очень аппетитно выглядит, да и готовится очень даже просто, обязательно попробуем несколько Ваших вариантов.

У меня раньше мама постоянно готовила яблочный пирог. Я пару раз тоже делала по ее рецепту. Интересно будет попробовать ваш вариант с манной крупой и с творогом. Спасибо за вкусные рецепты)

Такой необычный пирог. Уверена, что это удивительно аппетитный десерт.

Добавить комментарий Отменить ответ

Последнее в блоге

Когда сажать тыкву на рассаду

Когда сажать тыкву на рассаду в 2021 году и в открытый грунт

В холодное время года приятно удивить родных и близких сытным и вкусным блюдом из тыквы. Считается, что это отличное средство

Читайте также: