Ореховый пирог с грецкими орехами простой рецепт

Обновлено: 06.05.2024

Когда хочется чего-то вкусного к чаю, очень часто балую свое семейство быстрым и простым в приготовлении ореховым пирогом. Если Вы любите орехи - этот пирог для Вас. Очень нежно, рассыпчато и вкусно. И гостям этот пирог подать совсем не стыдно. Минимум продуктов - максимум результата.

Ингредиенты для «Ореховый пирог "За 5 минут"»:

• Ванильный сахар — 2 ч. л.
• Орехи грецкие (измельченные, просто мелко порубленные) — 150 г
• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 3/4 стак.
• Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Молоко — 125 мл

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5280.3 ккал	белки 53.9 г	жиры 190.1 г	углеводы 844.3 г
100 г блюда
ккал 391.1 ккал	белки 4 г	жиры 14.1 г	углеводы 62.5 г

Рецепт «Ореховый пирог "За 5 минут"»:

Взбиваем яйца миксером в пышную пену, постепенно добавляем ванильный сахар и сахарный песок.

Муку соединяем с орехами и разрыхлителем.

Масло надо растопить и слегка остудить (можно миску поставить в ледяую воду), вливаем тонкой струйкой к яйцам, продолжая взбивать.

В яично-масляную смесь постепенно добавляем орехово-мучную смесь и молоко, все хорошо перемешиваем. Форму смазываем маслом, выливаем тесто. Можно дно застелить пергаментной бумагой, чтобы было легче извлекать пирог.

Выпекаем в разогретой до 200С духовке минут 25-30, до "сухой спички".

Готовый пирог надо остудить в форме, вынуть. Можно посыпать сахарной пудрой, нарезать кусочками и

Приятнейшего Вам аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Ореховый пирог "За 5 минут"

Когда хочется чего-то вкусного к чаю, очень часто балую свое семейство быстрым и простым в приготовлении ореховым пирогом. Если Вы любите орехи - этот пирог для Вас. Очень нежно, рассыпчато и вкусно. И гостям этот пирог подать совсем не стыдно. Минимум продуктов - максимум результата.

Другие варианты рецепта

5-минутный ореховый торт без муки и масла

• 33
• 336
• 12916

Похожие рецепты

Пирог "Клавдия"

• 46
• 156
• 2888

Пирог "Детские воспоминания"

• 54
• 52
• 7191

Сливовый пирог со штройзелем

• 101
• 317
• 20090

Быстрый пирог с тыквой и яблоками

• 10
• 166
• 3391

Ленивый помещичий пирог

• 384
• 4438
• 124265

Творожно-маковый пирог

• 31
• 364
• 21056

Кокосовый пирог с вареньем и орехами

• 32
• 69
• 1841

Луковый пирог по рецепту Ольги Матвей

• 19
• 470
• 11222

Пирог "Манго вверх тормашками"

• 13
• 49
• 655

Фотографии «Ореховый пирог "За 5 минут"» от приготовивших (26)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

19 мая 2019 года Dina444 #

6 февраля 2019 года lina0710 #

6 февраля 2019 года Natkati #

6 февраля 2019 года lina0710 #

6 февраля 2019 года Сурик #

6 февраля 2019 года lina0710 #

6 февраля 2019 года alsunchik #

6 февраля 2019 года lina0710 #

6 февраля 2019 года Galiniya #

6 февраля 2019 года lina0710 #

6 февраля 2019 года Лиса Петровна #

6 февраля 2019 года lina0710 #

6 февраля 2019 года Valushka2003 #

6 февраля 2019 года lina0710 #

6 февраля 2019 года felix032 #

6 февраля 2019 года lina0710 #

6 февраля 2019 года jannasimf #

6 февраля 2019 года lina0710 #

6 февраля 2019 года virgola71 #

7 февраля 2019 года lina0710 #

7 февраля 2019 года PYMA-2016 #

7 февраля 2019 года lina0710 #

7 февраля 2019 года nnutty #

7 февраля 2019 года lina0710 #

7 февраля 2019 года Покусаева Ольга #

7 февраля 2019 года lina0710 #

22 декабря 2018 года Мариэта Немцева #

26 ноября 2018 года Maryjane26 #

23 ноября 2018 года katinca #

23 ноября 2018 года katinca #

15 июня 2018 года Плюшкин дом #

24 января 2018 года neko 1977 #

25 февраля 2018 года korztat #

1 сентября 2017 года VikkiV #

6 мая 2017 года faroi #

11 апреля 2017 года Анна Азаренкова #

27 марта 2017 года elenelk #

12 января 2017 года Мама Маришкина #

28 декабря 2016 года Лил ok #

28 декабря 2016 года Лил ok #

17 декабря 2016 года Sinista #

11 сентября 2016 года konorina #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

В сезон щедрого урожая орехов есть отличная возможность насытиться вкусной и полезной выпечкой. Ведь как известно, орехи – ценные источники питания для головного мозга. Чтобы употребление было более охотным, испеките ароматный пирог с грецкими орехами. Рецепт с фото этого замечательного десерта вы можете найти в этой публикации. Чтобы угодить вкусовым предпочтениям, в ней собраны разные вариации пирогов. А значит, вы наверняка найдете тот, который понравится всей семье!

Пирог с грецкими орехами и сиропом

Сладкий аромат и вкус кленового сиропа помогают сбалансировать легкую горчинку, которую могут иметь грецкие орехи. Вместо темного кленового можно использовать по желанию кукурузный сироп, если такой есть на вашей кухне. Этот пирог получается не слишком сладкий, что делает его любимым лакомством всех без исключения. Подготовьте форму 23 см. в диаметре, чтобы испечь пирог с орехами. Рецепт с фото довольно прост даже для новичков.

На начинку:

• 2 стакана крупно нарезанных ядер орехов грецких;
• 1 стакан крепкого темного кленового сиропа;
• 2 яйца;
• 1 столовая ложка рома;
• ½ чайная ложка экстракта ванили;
• 2 столовые ложки муки;
• 1/3 чайной ложки соли;
• 1/8 чайной ложки ореха молотого мускатного;
• 1/8 чайной ложки порошка корицы;
• 2 столовые ложки сливочного масла.

Для основы:

• 1,5 стакана муки;
• 120 грамм масла сливочного;
• 1/3 чайной ложки соли;
• 1 чайная ложка сахара;
• 3-4 столовые ложки воды холодной.

Пирог с грецкими орехами и сиропом

Приготовление десерта:

1. Рецепт пирога с орехами в духовке начните с подготовки основы. Смешайте муку, сахар и соль.
2. Поместите сахар и соль, муку, в чашу кухонного комбайна и несколькими импульсами перемешайте.
3. Добавляйте масло по частям, пульсируя несколько раз после каждого добавления, пока самые большие кусочки масла не станут размером с крупный горох.
4. Медленно добавьте ледяную воду и снова пульсируйте, пока тесто едва начнет склеиваться. Будьте осторожны с количеством воды, которое вы добавляете. Если ее слишком много, тесто будет жестким, что испортит рецепт пирога с орехами в духовке.
5. Переложите содержимое чаши на стол, соедините в два одинаковых по размеру шара. Не замешивайте, иначе из муки начнет выделяться клейковина, что ужесточит тесто.
6. Охладите в течение часа тесто, затем раскатайте пласт, выложите в форму и выпекайте до золотистой корочки.
7. Остудите основу, не вынимая из формы.
8. Пока основа остывает, подготовьте начинку. В удобной емкости смешайте взбитые яйца, топленое масло, кленовый сироп, ром (если используется), ваниль, используя веничек или обычную вилку. Добавьте муку, щепотку соли и специи. Взбейте до получения однородной массы заливку на ореховый пирог. Рецепт с фото продолжите подготовкой ядер орехов. Порубите их ножом на доске относительно крупно.
9. Разогрейте духовку до 190 градусов.
10. Разложите нарезанные грецкие орехи на дно готовой (охлажденной)оболочки для пирога.
11. Вылейте смесь кленового сиропа и яйца по грецким орехам.
12. Поставьте форму в духовку, выпекайте 40-45 минут.
13. Примерно через 20 минут от начала приготовления может потребоваться покрыть края основы пирога фольгой, чтобы они не подгорели. Не беспокойтесь, если поверхность пирога «треснет» во время приготовления. Начинка раздувается, пока пирог с орехами в духовке (из-за яиц), а затем сдувается, когда он остынет.
14. Выньте из духовки и дайте полностью остыть перед подачей на стол.

Пирожное с шоколадом и грецким орехом

Этот рецепт пирога с орехами в духовке вы будете готовить очень часто. Угощение отлично гармонирует с утренним кофе, создает приятное настроение расслабляющему вечеру дома. Вкусное, ароматное, оно понравится всей семье. Обязательно сохраните в закладках.

Шоколадно-трюфельная глазурь:

• 3 столовые ложки масла;
• 2 столовые ложки сметаны или сливок;
• 1/3 стакана темного шоколада;
• 0,5 чайной ложки ванили

Для основы:

• 1 стакан воды;
• 120 грамм масла;
• 1/2 стакана сметаны или сливок;
• 1 стакан ядер ореха;
• 2 стакана муки;
• 2 1/4 чашки сахара
• 3 яйца;
• 1/2 стакана какао;
• 1/4 чайной ложки соды;
• 1 чайная ложка ванили;
• 3/4 чайной ложки разрыхлителя;
• 1/3 чайной ложки соли.

Пирожное с шоколадом и грецким орехом

Приготовление:

1. Чтобы быстро приготовить рецепт пирога с орехами в духовке, включите заранее ее разогрев до 190 градусов.
2. Слегка смажьте маслом противень, затем посыпьте мукой или какао-порошком.
3. Растопите масло в маленькой кастрюле.
4. Добавьте воду и какао-порошок, варите на медленном огне, взбивая до однородной массы. Уберите с нагрева.
5. Сахар, ваниль и яйца взбейте миксером. Добавьте в какао-смесь.
6. Смешайте разрыхлитель, соль, муку, соду, в удобной емкости.
7. Добавьте около 1/3 сухих ингредиентов в шоколадную смесь и взбить на слабой скорости.
8. Добавьте половину сливок в тесто на ореховый пирог. Рецепт с фото продолжите еще взбиванием.
9. Введите еще 1/3 муки, взбейте.
10. Затем влейте оставшиеся сливки, вмешайте.
11. Добавьте остаток муки, хорошо смешайте.
12. Добавьте в тесто грецкие орехи.
13. Выложите в подготовленную форму, выпекайте 50-60 минут. Проверьте готовность зубочисткой, достаньте.
14. Дайте остыть, затем переверните на блюдо и подайте.
15. В то время как пирог печется, растопите шоколад, масло, молоко и доведите до однородной массы топпинг на пирог с орехами. В духовке десерт обретет мягкую, шоколадную текстуру, которая отлично сочетается с шоколадной поливкой.
16. Дайте остыть немного, чтобы топпинг стал более густым, затем полейте пирог.
17. Сразу посыпьте грецкими орехами.

Дрожжевой пирог с маком и орехами

Целый праздник в доме, когда выпекается дрожжевой пирог. Ароматы буквально заполняют кухню, сводят с ума, не позволяют дождаться окончания выпекания. На вкус влияет не только качество теста, но и вид начинки. Приготовьте рецепт пирога с орехами в духовке, и вы не пожалеете. Такая выпечка понравится всем, и даже тем, кто не любитель дрожжевого теста.

Начинка:

• 150 грамм ядер орехов;
• 50 грамм масла;
• 200 грамм мака;
• 30 грамм изюма;
• 200 грамм сахара;
• 2 столовые ложки меда;
• 30 грамм апельсиновой корки, сваренной в сахаре.

Для основы:

• 0,5 килограмма муки;
• 60 грамм дрожжей;
• 150 грамм масла;
• 2 яйца;
• 125 грамм сливок;
• 3 желтка;
• 150 грамм сахара;
• Ваниль;
• 0,5 лимона снять цедру.

Дрожжевой пирог с маком и орехами

Приготовление:

1. Дрожжи разотрите со столовой ложкой сахара.
2. Введите к просеянной муке все продукты, указанные на основу, перетертые дрожжи.
3. Быстро замесите тесто на ореховый пирог. Рецепт с фото продолжите делением теста на 2 половинки. Отложите, пусть немного подойдут.
4. Примитесь за подготовку орехово-маковой начинки. Мак промойте, залейте кипятком в кастрюле так, чтобы вода полностью его покрыла.
5. Варите мак на слабом огне 25 минут или дольше, чтобы влага испарилась.
6. Пропустите мак через специальную мясорубку или измельчите в кофемолке.
7. Порубите орехи ножом.
8. В кастрюлю выложите масло, доведите до жидкого состояния. Всыпьте мак, сахар, орехи, мед, измельченную апельсиновую корку, вымытый изюм, измельченный ножом миндаль.
9. Поварите начинку на пирог с орехами в духовке на протяжении 15 минут, помешивая постоянно. Снимите с огня, остудите перед использованием.
10. Каждую половинку раскатайте в прямоугольник. На каждый прямоугольник выложите по половине начинки, скатайте рулетом.
11. Выложите в форму, дайте подойти 15-20 минут.
12. Смажьте верх взбитым яйцом, поставьте запекаться на 50-60 минут при температуре 180 градусов.

Ореховый пирог с мороженым

Этот пирог отличается от предыдущего наличием верхнего слоя теста. Хрустящая корочка, сладкая ореховая начинка сочетаются божественно. Подайте порцию пирога с шариком сливочного или фисташкового мороженого и восторженные отзывы не заставят себя ожидать. О том, как готовить пирог с орехами, рецепт с фото пошагово детально расписан ниже.

На начинку:

• 2 стакана орехов;
• 6 столовых ложек масла сливочного;
• 2 яйца;
• 1,5 стакана сахара.

На тесто:

• 1 яйцо;
• 200 грамм масла сливочного;
• ½ стакана сахара или меньше по вкусу;
• 1,5 стакана муки;
• 1/3 чайной ложки соли;
• вода по необходимости.

Ореховый пирог с мороженым

Приготовление десерта:

1. Смешайте 1 стак. муки, масло, соль и сахар, яйцо в кухонном комбайне до теста наподобие крошки. Добавьте воды, чтобы соединить кусочки. Если тесто получается жидковатым, добавьте 0,5 стак. муки, оставшихся.
2. Разогрейте духовку до 190 градусов.
3. Сформируйте примерно две трети теста в толстую основу на пирог с грецкими орехами. Рецепт с фото удобно раскатывать с помощью листов пекарской бумаги. Раскатайте в круг размером около 30 см. Оставшееся тесто уберите в холодильник.
4. Снимите верхний лист пекарской бумаги, затем переверните тесто бумажной стороной вверх в 23 см. форму для пирога.
5. Уберите бумагу, бережно, чтобы не порвать, примните тесто по форме, залепите края.
6. Выпекайте основу в течение 15 минут или пока края не станут коричневыми. Если тесто вздулось на дне, просто проколите его вилкой.
7. Остудить перед наполнением. Пока остывает основа, приготовьте начинку на пирог с орехами. Рецепт с фото начните с жидкой заливки. Взбейте масло, сахар и яйцо до хорошо смешанной массы.
8. Орехи порубите ножом на средне крупные кусочки.
9. Залейте яичной массой.
10. Раскатайте 1/3 теста, которая осталась. Покройте сверху начинку, края соедините по возможности.
11. Запекайте около 30-35 минут, или пока верх станет слегка подрумяненным.
12. Дайте пирогу остыть, подайте с шариком мороженого или нежно взбитыми не сладкими сливками.

Доставка через 1 день!

Бесплатно. И даже за город! Мы приезжаем до 60 км от Москвы, до 30 км от Санкт-Петербурга и до 30 км от Нижнего Новгорода.

Рецептов: 133

сгущенное молоко – 250 гр.

какао порошок – 1 ст.л.

грецкие орехи – 150 гр.

01 апреля 2019, 14:13

мука пшеничная - 200 гр.

разрыхлитель теста - 6 гр.

корица (молотая) - 5 гр.

22 марта 2019, 12:16

мука пшеничная - 350-400 гр.

масло сливочное - 230 гр.

желток яичный - 5 шт.

ванильный сахар - 10 гр.

15 марта 2019, 14:43

сухие дрожжи – 8 г

15 марта 2019, 13:22

1 ст.л. черного чая,

100 мл. рафинир. растительного масла,

13 марта 2019, 16:13

мука пшеничная - 320 гр.

яйцо куриное - 3 шт.

сливочное масло - 100 гр.

ванильный сахар - 10 гр.

15 февраля 2019, 13:53

яблоки - 1 кг. (на 2 штруделя)

сухари панировочные - 3 ст.л.

02 января 2019, 15:54

для приготовления теста для пирога из сливы понадобится:

растительное масло – 40 мл.

04 декабря 2018, 00:00

1 ч.л разрыхлителя,

4 ст.л. ледяной воды,

05 ноября 2018, 11:20

грецкие орехи – 50 г

сливочное масло – 75 г

24 октября 2018, 14:12

мука - 350 гр. + для посыпки

разрыхлитель - 1,5 ч.л.

масло сливочное - 200 г

31 июля 2018, 21:36

ванильный сахар – 10 гр.

дрожжи сухие – 5 гр.

06 апреля 2018, 09:55

220 гр. сливочного масла

7 ст.л. ледяной воды

11 января 2018, 18:26

10 января 2018, 14:51

масло слив. - 50 гр.

дрожжи свежие - 20 гр.

21 ноября 2017, 16:10

вареная сгущенка - 1 банка (380 г.)

мука пшеничная - 180 г.

грецкий орех - 150 г.

масло растительное - 100 мл.

яичный желток - 4 шт.

05 ноября 2017, 14:56

песочное тесто – 300 гр

фарш свиной - 300 гр.

яблоко - 4 шт. (3 в пирог, 1 на украшение)

грецкие орехи - 50 гр.

сыр фета - 100 гр.

21 сентября 2017, 13:13

мука 3 ст (480 г)

разрыхлитель 1 ч.л

яичные желтки 3 шт

11 июня 2017, 18:34

морковь ( ст. 250 мл. натертой на крупной терке - в ст. не утрамбовывать!) — 2 стак.

кабачок (натертый вместе с кожурой не отжимать и в ст. не утрамбовывать) — 1 стак.

яблоко (очищенное и порезанное не большим кубиком - в ст. не утрамбовывать) — 1 стак.

яйцо куриное — 3 шт. крупных

сахар (сладкоежкам увеличить количество) — 150 г

12 декабря 2016, 15:19

1 ст теплое молоко

2 шт. куриные яйца

1 яичный желток для смазывания

100 гр. сл масло

8 гр. сухие дрожжи "саф момент"

25 ноября 2016, 13:45

морковь - 250 гр.

грецкий орех - 150 гр.

цедра лимона - 1 ст.л.

разрыхлитель - 5 гр.

15 августа 2016, 15:23

масло сливочное мягкое — 100 гр.

масло растительное (у меня оливковое) — 0,25 ст.

09 июня 2016, 13:17

грецкие орехи — 50 гр.

морковь — 150 гр

сахарная пудра — 100 г

60 мл. оливкового масла

29 апреля 2016, 16:54

морковь — 500 гр.

оливковое масло — 70 мл.

13 января 2016, 16:32

оливковое масло идеал-5 ст.л.

кунжутные семечки - 30 гр.

24 апреля 2015, 21:06

яйца куриные – 4 шт.

сахарный песок – 65 г

масло сливочное – 75 г

шоколад горький (70% какао) – 90 г

14 марта 2015, 23:18

вода (теплая) – 1 ст.

масло растительное идеал – 3 ст.л.

03 марта 2015, 14:56

100 гр. любых молотых орехов

5 чл сахара «демерара» от «мистраль»

4 ст л сахара «демерара» от «мистраль»

25 января 2015, 17:50

сливочное масло охлажденное-125 гр.

ледяная вода-6-8 ст.л.

05 января 2015, 17:18

сливочного масла - 250 г

коричневый сахар - 1 ст.

мука пшеничная - 200 гр.

08 ноября 2014, 14:28

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

Хочу поделиться простым рецептом приготовления очень вкусного и сытного орехового пирога. Осенью в сезон сбора грецких орехов, когда их очень много, этот рецепт может пригодиться.

В прохладные осенние или зимние вечера как раз можно с удовольствием насладиться этим великолепным пирогом с чашечкой горячего чая или кофе. Таким ореховым пирогом смело можно угощать гостей, несмотря на то, что готовится он довольно быстро и просто.

Ореховый пирог с грецкими орехами, простой рецепт

Масло для приготовления теста нужно заранее достать из холодильника, а для начинки, наоборот, слегка подморозить в морозильной камере.

Ингредиенты

Рецепт приготовления с фото пошагово, пирога с орехами

К мягкому сливочному маслу всыпать сахарный песок.

Миксером взбить масло с сахаром добела. Затем добавить щепотку ванилина и по одному яйца, продолжая взбивать.

Параллельно смешать сметану с содой и оставить на 5 минут.

За это время заметно увеличится в объеме, благодаря ее реакции с содой.

Взбивать пока все яйца будут введены в смесь масла с сахаром.

Перелить сметану в получившуюся взбитую смесь.

Перемешать и всыпать просеянную муку и разрыхлитель теста.

Перемешать до однородности. Тесто готово.

Теперь можно приступить к приготовлению начинки. Почищенные грецкие орехи порубить.

Всыпать к орехам сахар.

Добавить молотую корицу и хорошо перемешать.

Подмороженное сливочное масло натереть на крупной терке и смешать с орехами. Начинка готова.

Духовку включить на 180 градусов. Форму для выпекания застелить пергаментом (дно и стенки отдельно вырезать). Распределить по дну формы половину теста.

Сверху выложить ½ часть начинки.

Затем оставшееся тесто и сверху ореховую начинку.

Выпекать пирог в течение 50-60 минут. Готовность проверить зубочисткой или деревянной шпажкой. Если она выходит сухой, значит, пирог хорошо пропекся и его можно доставать из духовки.

Готовый пирог немного остудить в форме, затем снять форму и переложить на решетку до полного остывания.

Подавать ореховый пирог можно как в теплом виде (можно даже нагревать в духовке или микроволновке), так и в холодном.

Пирог с орехами займет особое место и в праздничном меню, и во время домашнего чаепития. Применив простые и понятные рецепты, можно качественно разнообразить повседневное меню сладким угощением, которое оценят малыши и взрослые, кто не особо любит выпечку.

Ореховый пирог

Рецепт пирога с орехами в духовке может быть самый простой и минималистичный, то есть дополнив заливное тесто дробленным миндалем, вкус угощения существенно поменяется в лучшую сторону.

1. Песочное тесто для пирога с орехами можно преобразить, дополнив основу измельченными ядрами или испечь насыпной десерт с ореховой начинкой внутри.
2. Хороша выпечка из сдобного теста, такой пирог с орехами готовят для торжества или особого случая, красиво оформляя лакомство.
3. В бисквитное тесто можно добавить любые орехи, важно помнить, что это тесто очень нежное, потому ореховая крошка добавляется в самом конце замеса.
4. В начинку можно добавить любые сухофрукты, коричневый сахар, корицу.
5. Простой пирог с орехами, вроде шарлотки или кекса, можно дополнять свежими фруктами: яблоками, грушами, сливами.

Пирог с ореховой начинкой - рецепт

Сдобный пирог с ореховой начинкой лучше готовить из свежих дрожжей опарным методом, такая выпечка всегда выходит пышной, мягкой и длительное время остается свежей. Для сдобы выбирают жирные продукты, которые обязательно должны быть теплыми, поэтому нужно все выложить на стол заранее и подождать, пока ингредиенты станут комнатной температуры.

• молоко – 1 ст.;
• свежие дрожжи – 25 г;
• сахар – 1 ст. л.;

• молоко – 1 ст.;
• сахар – ½ ст.;
• мягкое масло – 100 г;
• яйца – 3 шт.;
• мука – 700-900 г;
• ванилин;

• дробленные орехи – 2 ст.;
• коричневый сахар – ½ ст.;
• мягкое масло – 100 г;
• масло растительное;
• желток.

1. Растворить дрожжи в теплом молоке с сахаром, оставить на 15 минут.
2. Соединить все ингредиенты для сдобы, кроме муки.
3. Ввести опару, перемешать.
4. Подсыпая муку, замешивать мягкое тесто, смазывая руки растительным маслом.
5. Оставить тесто для расстойки, обминая 2-3 раза.
6. Разделить на равные комки, раскатать в лепешку, каждую смазать сливочным маслом.
7. Посыпать смесью орехов и коричневого сахара.
8. Свернуть рулетами, посередине разрезать.
9. В форму выкладывать заготовки на расстоянии 1 см друг от друга срезом вниз.
10. Оставить на расстойку на 15 минут, смазать желтком.
11. Выпекать пирог с орехами 25-30 минут при 180.

Пирог «Мазурка» с орехами и изюмом

Этот пирог с грецкими орехами удивит даже заядлых сладкоежек превосходным вкусом и необыкновенным орехово-медовым ароматом, который наполнит весь дом во время выпекания лакомства. Выпечка готовится быстро, из простых продуктов – идеальное решение для угощения нежданных гостей. Кроме изюма понадобится курага и по желанию сушеные финики, их наличие необязательно.

• курага, изюм и финики – по ½ ст.
• грецкие орехи дробленные – 1 ст.;
• яйца – 3 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• мука – 1 ст.;
• масло мягкое – 100 г;
• разрыхлитель;
• мед – 2 ст. л.;
• лимонный сок – 50 мл.

1. Курагу и финики мелко порезать, изюм помыть и просушить.
2. Венчиком перемешать яйца с сахаром, всыпать муку, разрыхлитель.
3. Растопить и охладить масло, ввести в тесто, добавить лимонный сок и жидкий мед.
4. Всыпать сухофрукты и орехи, хорошо перемешать.
5. Перелить тесто в форму, выпекать пирог с орехами 35 минут при 170 градусах.

Рождественский пирог с сухофруктами и орехами

Чтобы испечь правильный рождественский пирог с черносливом и грецкими орехами нужно выдержать несколько правил. Сухофрукты обязательно вымачивают в алкоголе, традиционно в роме, иногда в бренди, выдерживают 4-5 дней. Пряную выпечку принято украшать глазурью и посыпают подходящим декором: орехами, цукатами или сахарной обсыпкой.

• смесь изюма, кураги, чернослива – 700 г;
• ром – 250 мл;
• яйца – 4 шт.;
• дробленный миндаль – 150 г;
• масло – 200 г;
• мука – 250 г;
• разрыхлитель;
• ванилин и корица;
• мускат, кардамон и гвоздика – по 1 щепотке;
• сахар – 150 г.

1. Замочить порезанные сухофрукты в роме на несколько дней.
2. Яйца взбить с сахаром и мягким маслом.
3. Ввести муку, дробленный миндаль, разрыхлитель, ванилин, пряности.
4. Всыпать сухофрукты.
5. Выложить тесто в форму, выпекать до золотистого цвета при 170 градусах.

Пирог с яблоками и орехами - рецепт

Разнообразить классический вкус «Шарлотки» можно, приготовив пирог с яблоками и орехами, который сильно преобразится за счет добавления в наполнение дробленного миндаля и фундука. Восхитительное лакомство готовится не хлопотно и быстро, в результате пирог выходит очень мягким и нежным, потому подавать его лучше охлажденным, в теплом состоянии его будет сложно порезать.

• яйца – 3 шт.;
• сахар – 1 ст.;
• сметана – 2 ст. л.;
• мягкое масло – 100 г;
• мука – 1 ст.;
• яблоки – 2 шт.;
• разрыхлитель, ванилин;
• лимонная цедра – 1 ст. л.;
• смесь дробленных орехов – 2/3 ст.

1. Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Добавить сметану и масло.
2. Ввести муку и разрыхлитель.
3. На дно формы выложить яблочные дольки, вылить тесто, сверху обсыпать орехами.
4. Выпекать пирог с яблоками и орехами 30 минут при 180.

Шоколадный пирог с орехами - рецепт

Брауни - шоколадный пирог с орехами, который можно печь даже без добавления муки, в итоге выходит лакомство, которое больше напоминает нежно пирожное. В состав можно добавить любые орехи, идеально подойдет фундук, важно не измельчать его в крошку, кусочки должны чувствоваться в десерте, обжаривать его не обязательно.

• фундук очищенный – 150 г;
• темный шоколад – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• масло мягкое – 100 г.

1. Орехи пробить в блендере.
2. На водяной бане растопить масло и шоколад.
3. До бела взбить желтки, соединить с орехами, затем с шоколадно-масляной смесью.
4. Взбить белки до пиков, ввести в тесто.
5. Перелить тесто в форму, выпекать 40 минут при 180.

Песочный пирог с орехами

Совершенно необыкновенный песочный пирог с орехами и изюмом и карамелью покорит всех сладкоежек своим оригинальным вкусом и необычным сочетанием продуктов. Тесто можно сделать классическим, но можно и разнообразить состав лимонной цедрой или дробленной ореховой крошкой. Изюм необходимо заранее промыть, немного размочить в воде и порезать.

• замороженное масло – 200 г;
• сахар – 100 г;
• яйца – 2 шт.;
• мука – 300-400 г;
• разрыхлитель;
• дробленные орехи – 100 г;

• сметана 15% - 200 мл;
• сахар – 200 г;
• мед – 100г.

1. Смешать компоненты для карамели в сотейнике с толстым дном.
2. Уваривать, постоянно перемешивая, на минимальном огне до изменения цвета на золотистый.
3. Карамель должна загустеть. Охладить.
4. Перетереть в крошку муку с маслом, ввести сахар, яйца, разрыхлитель.
5. Собрать в один ком, охлаждать 25 минут.
6. Натереть 2/3 теста в форму, разровнять.
7. Нанести карамель, притрусить орехами и оставшейся крошкой теста.
8. Выпекать пирог с карамелью и орехами 30 минут при 190.

Пирог с лимоном и орехами - рецепт

Этот открытый пирог с лимоном и грецкими орехами можно приготовить из слоеного, песочного или другого теста, которое удержит сочную начинку и не размокнет. Для реализации идеи понадобится форма для татов с низкими стенками. Начинка из лимонов готовится с яйцами, не стоит ее утяжелять мукой или крахмалом. Разрезать пирог нужно полностью охлажденным, когда начинка полностью застынет.

• песочное тесто – 500 г;
• яйца – 2 шт.;
• сахар – 150 г;
• орехи – 2/3 ст.;
• лимоны – 3 шт.

1. Выжать из лимонов сок, соединить с яйцами и сахаром, венчиком перемешать.
2. Охлажденное тесто раскатать в пласт толщиной 5-7 мм. Выложить в форму, срезать излишки, дно проколоть вилкой.
3. Вылить в заготовку начинку, посыпать дробленными орехами.
4. Выпекать 40 минут при 180 градусах.
5. Охлаждать в форме, разрезать после полного остывания.

Морковный пирог с грецкими орехами

Этот морковный пирог с орехами получится у каждого начинающего повара, ведь рецепт простой, не требует взбивания или особой пышности компонентов. Сочетание моркови, орехов и пряностей скроет все возможные огрехи в процессе изготовления лакомства. Подавать такое угощение лучше в компании сахарной глазури.

• морковь – 250 г;
• мука – 200 г;
• грецкие орехи дробленные – 150 г;
• кефир – 400 мл;
• сахар – 150 г;
• масло – 50 мл;
• ванилин, корица, разрыхлитель;
• сахарная глазурь – 100 г.

1. Соединить все сухие ингредиенты.
2. Добавить тертую морковь, орехи.
3. Влить кефир и масло, перемешать.
4. Распределить тесто в форме, выпекать 40 минут при 180 градусах.

Пирог с орехами и сгущенкой

Пирог с грецкими орехами и сгущенкой получается очень мягким и нежным, выпекать его можно самостоятельно или распределить замешанную основу на пласте песочного теста, в любом случае выйдет угощение не похожее ни на одно другое. В составе много орехов, вареная сгущенка и сахар, потому угощение выходит необыкновенно сладким.

• желтки – 4 шт.;
• сахар – 100 г;
• растительное масло – 100 мл;
• вареная сгущенка – 1 б.;
• разрыхлитель;
• орехи – 150 г;
• мука – 150 г.

1. Взбить желтки с сахаром до белой пены.
2. Влить масло, ввести сгущенку, тщательно перемешать.
3. Добавить муку и разрыхлитель, затем орехи.
4. Вылить в форму, выпекать 30 минут при 180 градусах.

Ореховый пирог в мультиварке

Испечь пирог с орехами в мультиварке совершенно не хлопотно. Тесто идеально подойдет бисквитное или классическое для кекса, готовится угощение в течение часа и выходит очень пышным, мелкопористым. Корж можно будет разрезать на 2-3 части, пропитать любым кремом и выйдет оригинальный торт. Состав наполнения можно дополнить сухофруктами.

• мягкое масло – 150 г;
• сахар – 150 г;
• яйца – 2 шт.;
• сметана – 2 ст. л.;
• мука – 200 г;
• разрыхлитель;
• дробленные орехи – 1 ст.

1. Взбить масло с сахаром, ввести яйца.
2. Добавить сметану.
3. Всыпать разрыхлитель и муку.
4. Вылить тесто в чашу, снять клапан для свободного выхода пара.
5. Готовить на «Выпечке» 1 час.

Читайте также:

  
• Торт корзина с фруктами из крема фото
  
• Почему так дорого стоит пицца
  
• Детские фигурки для торта своими руками
  
• Требования к помещению для производства пиццы
  
• Бисквитный торт с помадкой