Открытый пирог с грецкими орехами и черносливом

Обновлено: 27.04.2024

Многие ели десерт «чернослив, фаршированный грецким орехом, в сметане». Это вкус моего детства, обожаю его! Мама постоянно делала этот десерт на Пасху. Я предлагаю приготовить на его основе пирог. Вкус пирога зависит от заливки, поэтому в сметанную заливку идет очень вкусный и ароматный ванильный сахар ТМ Dr. Oetker

Ингредиенты для «Пирог "Чернослив с орехами в сметане"»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 200 г
Масло сливочное — 100 г
Вода — 6 ст. л.

Начинка

Сметана — 400 г
Чернослив — 250 г
Орехи грецкие — 100 г
Сахар — 80 г
Мука пшеничная / Мука — 40 г
Ванильный сахар (ТМ Dr. Oetker) — 2 пакет.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4096.9 ккал	белки 53.7 г	жиры 229.2 г	углеводы 467.9 г
Порции
ккал 682.8 ккал	белки 9 г	жиры 38.2 г	углеводы 78 г
100 г блюда
ккал 315.1 ккал	белки 4.1 г	жиры 17.6 г	углеводы 36 г

Рецепт «Пирог "Чернослив с орехами в сметане"»:

Холодное сливочное масло растереть с мукой в крошку, добавить холодную воду и соединить тесто в комок, долго не мешать.

Раскатать, выложить в смазанную маслом форму диаметром 22 см, сформировать бортики, наколоть тесто и убрать в холод на 30 минут.

Духовку нагреть до 180 градусов,
тесто накрыть бумагой для выпечки, насыпать поверх бумаги горох и выпекать 15 минут, убрать бумагу и печь еще 10 минут.

Если чернослив жесткий, то замочить его в воде.
Начинить грецким орехом, выложить на горячее тесто.

Смешать сметану, сахар, ванильный сахар ТМ Dr. Oetker и муку.

Вылить поверх чернослива. Выпекать еще 25 минут.

Остудить, нарезать, подать к столу.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Пирог "Чернослив с орехами в сметане"

Фотографии «Пирог "Чернослив с орехами в сметане"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

19 января 2020 года Доктор Ани #

20 января 2020 года IrikF # (автор рецепта)

20 сентября 2019 года Болельщица #

13 августа 2019 года Ольга Пупоревич #

8 июля 2019 года Selenamama #

8 мая 2019 года Мир0612 #

14 мая 2019 года IrikF # (автор рецепта)

14 мая 2019 года Мир0612 #

8 мая 2019 года tomi_tn #

14 мая 2019 года IrikF # (автор рецепта)

8 мая 2019 года wise1288 #

7 мая 2019 года Wera13 #

14 мая 2019 года IrikF # (автор рецепта)

6 мая 2019 года Ирушенька #