Пекет или печет торты

Обновлено: 07.05.2024

В разговорный речи и также в некоторых диалектизмах часто употребляется форма с согласной к -- "пекёшь" и "пекёт".

Это не просто разговорная речь, скорее, можно назвать употребление таких слов сниженной разговорной речью.

Признанной литературной нормой считаются формы глагола печь во втором и третьем лице настоящего времени с согласной ч.

Например, у Сергея Михалкова есть стишок "Злопамятный пес" со строчками:

Заучить его (а это легко), и будет полный порядок! Потому что только запоминание поможет, только такой способ,

чтобы грамотно разговаривать. Нужно вспомнить и несколько других глаголов такого типа, объединить их в одну группу. Может быть, правильное и привычное употребление хотя бы одного из них поможет провести аналогию и избежать тем самым ошибок.

А это глаголы "сечь" (сечёшь, сечёт) и "течь" (течёшь, течёт).

Ах, какие вкуснейшие пироги печёт моя бабушка!

Скоро масленица, внучка спросила бабушку: "Ты напечёшь блинов?"

Под окном ручей течёт, сверху солнышко печёт.

Что ж ты, солнышко, так печёшь?

Этот ваш вопрос настолько острый для меня.У меня почти все деревенские родственники говорят :"пекёшь, пекёт, или ещё вот - пекти".Насколько это режет слух, вы не представляете.

Так что только так правильно :

печёшь, печёт, и печь (в дополнение).

Особых правил здесь не существует, просто необходимо запомнить, что правильно пишется и говорится - печешь, а не пекешь, печет, а не пекет.

Я пеку - мы печем, ты печешь - вы печете, он печет - они пекут, вот эту цепочку запоминаем и проблем не будет.

Сестренка печет очень вкусные пирожки.

Назавтра мы испечем настоящий пышный каравай.

Через ч. Печь(что делать?) Печет(что делает?) Чередование только в прошедшем времени: пек(что делал?). Ну и в существительном Пекарь.

Конечно печёшь, проверочное слово "печь", то есть буква "Ч", после гласной буквы "Е".

Пекёшь крайне безграмотное слово, его редко употребляют даже в обычной разговорной речи, хотя иногда можно услышать где-то в глухих деревнях.

Феноменальное и уникальное слово русского языка, на самом-то деле: оба варианта ударений имеют место и право быть; оба используются и оба правильные, но разница между ними огромна и колоссальна. Давайте теперь посмотрим наглядно: дЕвица - это литературно- древнее слово языка Руси, обозначало очень милую и красивую девушку; часто обладающую не только красивой внешностью, но и прекрасными чертами характера.

А ДевИца - это уже, к вульгарной, грубой и невоспитанной девушке без манер; часто так говорили (и говорят) о девушках с плохой репутацией из не очень хороших/плохих семей. Сейчас так говорят о всех девушках, которые просто не нравятся тому, кто это слово сказал в адрес девушки.

Образованная от глагола передать форма прошедшего времени очень часто произносится

с ударением на последний слог -- "передалО". Это неправильное произношение, но как раз глаголы в прошедшем времени отличаются разноместностью ударений в формах разного рода и числа, что и вызывает некоторые затруднения при произношении таких глаголов.

Например, в глаголе мужского рода ударение приходится на первый слог (пЕредал), а в глаголе женского рода -- на окончание (передалА).

И никакие проверочные слова здесь не помогут, нужно просто знать, а в сомнительных случаях следует обращаться к словарям орфографическим, они-то уж являются самыми верными нашими помощниками.

Теперь конкретно об ударении в заданном глаголе.

Глагол среднего рода правильно произносить с ударением на первый слог:

"Агентство пЕредало важное сообщение".

Можно употребить этот глагол и с ударением на слог да -- передАло, но это разговорная форма,

допустимая в обиходно-бытовом стиле речи. И не больше.

Добавлю, что в сочетании с отрицательной частицей не ударение меняет свое местоположение:

не перЕдало (руководство мне положение о дежурстве).

Так регламентирует произносить указанное слово словарь-справочник "Русское литературное произношение и ударение" под редакцией Аванесова.

Общество Образование

Содержание

“Класть” или “ложить”
“Поезжай или “езжай”
“Сажать” или “садить”
“Зажжем” или “зажгем”
“Печет” или “пекет”
“Надеть” или “одеть”
“Помаши” или “помахай”
“Пойдемте” или “пошлите”
“Таял” или “таил”
“Есть” или “кушать”
“Убежду” или “убедю”

Как говорить правильно, чтобы никого не раздражать и не выглядеть невеждой.

О, великий и могучий русский язык, он настолько сложен и хитер, что порой может запутать даже самого грамотного.Какие-то слова в нем меняются, дополняются, а то и вовсе отбрасываются за ненадобностью. Очень часто такая путаница возникает и с некоторыми глаголами. В этой статье мы подобрали для вас самые “популярные” слова, в употреблении которых чаще всего возникают досадные ошибки.

“Класть” или “ложить”

Сразу огорчим вас, но глагола “ложить” в современном русском языке не существует. Ровно так же как и глаголов “покласть” или “накласть”. В словарях эти слова отмечены специальной пометкой — “просторечное”. Поэтому если от своих знакомых вы услышите “поклади” или “ложь сюда” — это ошибка. Не берите с них пример, а лучше расскажите им о двух простых правилах:

Корень “лож” употребляется только с приставкой. Поэтому говорим: “положил”, “уложил”, “выложил”, “наложил” и т. д. Причем эти глаголы используются только тогда, когда вы хотите сказать, что действие будет совершено в будущем или уже было совершено.

Слово “кладу” употребляется, как правило, без приставок: “кладет”, “клал”, “буду класть” и т. д. Соответственно, никаким “покладу” в лексиконе не место.

“Поезжай или “езжай”

Если вы употребляете в разговорной речи слова “езжай”, “едь” или “ехай” — вы заклятый враг филолога. Повелительная форма от глаголов “поехать” и “ехать” будет только с приставкой – например, “поезжай”, “заезжай”, “приезжай” и т. д. Употребление слова «езжай» без приставки считается в принципе допустимым, но нежелательным в разговорной речи.

“Сажать” или “садить”

Картошку в огороде, цветы на грядке и детей за стол можно только “сажать”. “Садить” в наше время уже не модно, поскольку официально этот глагол давно признан устаревшим. Но если использовать его с приставками, то вы на правильном пути: посадить, усадить, высадить.

“Зажжем” или “зажгем”

Так все же “жж” или “жг”? Если речь в контексте идет о первом или третьем лице множественного числа, то однозначно говорим: “я зажгу”, а “они зажгут”. “Я зажжу” даже писать сложно. А вот “ты зажгешь” и “мы зажгем” уже не литературно. Здесь употребляется только форма с удвоенной “ж”. Извините.

“Печет” или “пекет”

Чередующиеся согласные в корне преследуют и этот глагол. Здесь действует то же правило, что и в слове “зажжем”: “я пеку”, “они пекут”, но “мы печем” и “бабушка печет”.

“Надеть” или “одеть”

Конечно, оба этих слова правильные, но употребляются в разных значениях. Поэтому запомните: если “надеть”, то что-то, если “одеть”, то кого-то или что-то, например манекен. Как вариант, вот вам еще одна нехитрая подсказка – семантическое отличие глаголов, которые образуют разные антонимические пары, а именно: надеть — снять, одеть — раздеть (невозможно “раздеть куртку” или “надеть ребенка”).

“Помаши” или “помахай”

Очень часто в разговорной речи мы слышим, как кто-то кому-то “махает” и закрываем на это глаза, хотя слово уж очень режет слух. Да и к тому же это не литературно, правильно будет “машет”, “машут”. Возможно, причиной неверного употребления этого глагола является его произношение в прошедшем времени: “ махал” или “махали”. Поэтому детей учите говорить правильно: “Помаши на прощание ручкой”.

“Пойдемте” или “пошлите”

Если вы говорите: “Пошлите в кино!” — это грубейшая ошибка. В этом варианте нужно использовать глагол “пойдемте”. Слово “пошлите” можно употребить в другом контексте, например если кого-то нужно куда-то послать, направить: “Пошлите его в магазин за хлебом!”.

“Таял” или “таил”

Когда речь идет о снеге — правильно будет говорить “таял”. В случае, если вы хотите сказать, что кто-то что-то держал в тайне, используйте слово “таил”. Вот такие они хитрые, глаголы-паронимы. Смотрите, не перепутайте.

“Есть” или “кушать”

На самом деле, конечно, оба этих глагола по праву занимают свои законные места под словарным солнцем. К примеру, если вы приглашаете к столу гостей, то уместно и вежливо употреблять слово “кушать”. Оно же применяется, когда вы зовете обедать или ужинать ребенка. А вот при обращении к взрослому человеку, в частности к мужчине, вариант может быть только один — “пойдем есть” и никак иначе.

“Убежду” или “убедю”

Оба эти слова не существуют в русском языке, это просто грамматическая игра. Глагол “убедить”, так же как и глагол “победить”, являются “недостаточными” — у них просто-напросто не существует форм первого лица единственного числа. И если вам действительно кого-то нужно убедить -используйте описательный прием, вводите вспомогательные слова. Например, “я смогу убедить”, “я попытаюсь убедить” и т. д.

«Печёт» или «пекёт» как пишется?

Если вы не знаете, как писать «печёт» или «пекёт», то нужно обратиться к словарям и справочникам по орфографии. Вместе ими воспользуемся и определим правильный вариант.

Как правильно пишется

Анализируемый глагол, согласно норме правописания, пишется с согласной «ч» – печёт.

Какое правило применяется

Нас интересует конечная согласная корня, ее написание нередко вызывает сложности. Это связано с тем, что эта буква чередуется. В первом лице настоящего времени мы пишем согласную «к», а в форме третьего лица ед.ч. «ч». Такое написание следует запомнить, а в случае затруднения стоит обратиться к словарю. Также можно запомнить нормативное написание по аналогии с подобными глаголами. Сравните: теку – течёт, секу – сечёт, извлеку – извлечет и т.п. Таким образом, пишем представленную форму глагола с «ч».

Примеры предложений

Как неправильно писать

В этом глаголе недопустимо писать согласную «к» – пекёт.

Как пишется: печёт или печот?

Написание гласных букв после шипящей довольно часто вызывает вопросы, так как человек всегда стоит перед выбором «е» или «о». Точно такая же ситуация постоянно возникает со словом печ*т. Поэтому давайте разберемся, как правильно пишется данное слово.

Первое, на что мы обращаем внимание, что ударение падает на проблемную гласную букву. Второе, что следует сделать, это определить его часть речи. Оно отвечает на вопрос «что делает?», следовательно, относится к части речи глагол в личной форме.

А третье, и, по сути, последнее действие, это открыть правила русского языка и узнать, что в глаголах после шипящей буквы, находящейся под ударением, всегда пишется буква «ё».

Правильный ответ: печёт.

Солнце печёт с самого утра, хорошо, что мы взяли с собой специальные зонтики и кепки.

Бабушка с самого утра печёт пироги на день рождение любимой внучки.

Марина пыталась узнать в интернете, почему у неё печёт в области сердца.

Проверка слова

Проверка слова у вас на сайте

Какие бывают словари

Аудиословарь «Говорим правильно»

Словарь русского арго

Орфографический словарь

вельц-п е чь, -и, мн. -п е чи, -печ е й

впечь, впек у , впечёт, впек у т; прош. впёк, впекл а

гелиоп е чь, -и, мн. -и, -печ е й

гриль-п е чь, -и, мн. -и, -печ е й

МВ-п е чь [эмв э ], -и, мн. -и, – е й (сокр.: микроволновая печь)

м и ни-п е чь, -и, мн. -и, -печ е й

отп е чь, -ек у , -ечёт, -ек у т; прош. -ёк, -екл а

печь 1 , -и и печ и , тв. п е чью, предл. в (на) печ и , мн. -и, печ е й

п е чь 2 , пек у , печёт, пек у т; прош. пёк, пекл а

подп е чь, -ек у , -ечёт, -ек у т; прош. -ёк, -екл а

расп е чь, -ек у , -ечёт, -ек у т; прош. -ёк, -екл а

СВЧ-п е чь, -и и -печ и , тв. -п е чью, предл. в (на) -печ и , мн. -и, -печ е й

электроп е чь, -и, предл. в электроп е ч и , мн. -и, -печ е й

в ы печь(ся), -еку, -ечет(ся), -екут(ся); прош. -ек(ся), -екла(сь)

доп е чь(ся), -ек у , -ечёт(ся), -ек у т(ся); прош. -ёк(ся), -екл а (сь)

Жжёшь или жгёшь, жжёт или жгёт?

Спряжение глагола «жечь» часто вызывает трудности, особенно его некоторые личные формы. Расскажу, как правильно их писать. В том числе объясню занимательное происхождение слова «жечь». И на его примере поведаю вам о фонетическом законе, который сопровождает нас и по сей день.

А в конце статьи скажу кратко о глаголе «стричь». Приятного чтения и понимания!

История слова «жечь»

Глагол по происхождению общеславянский. Наиболее вероятная цепочка: * degti > * gegti > *žegti > *žekti > жечи > жечь.

В древнерусском — жечи , причём в 1-м лице ед. числа было так: жегу > жьгу > жгу (привет падению редуцированных).

Примечание. Звук [ž’] образовался от звука [g], отсюда и чередование «г» с «ж» во многих словах: друг — дружить; могу — можешь.

Кроме того, параллельно существовал общеславянский глагол *gorěti ( от основы * gērъ > * žěrъ , отсюда «жар») . Он мог дополнительно повлиять на чередование и на образование схожих по смыслу слов.

Так, слово «горе» — от той же основы, что и «гореть». Буквально значило «то, что жжёт». Прилагательное «горький» — тоже от *gorěti, причём образовано от канувшего в лету прилагательного «горий» (худший). «Горький» сначала значило «такой, который жжёт».

Этимологически родственно слову «жечь» существительные «изжога» и «ожог» ( ожог руки . Не путать с «ожёг руку» ). И от того же корня *gъr- пошло слово «горн» в значениях «печь для переплавки металла»; «нижняя часть доменной печи». А также слово «горчица». И, если верить этимологическим словарям, из литовского dègti (гореть) произошло слово *degъtь (дёготь).

Все эти слова (в том числе основа * degti , о которой писал выше ) восходят к праиндоевропейскому корню *dʰegʷh- (жечь).

Вот такая интересная история. Теперь о современном состоянии глагола «жечь» и его спряжении.

Спряжение глагола «жечь»

Проспрягаем его по лицам и числам.

Я жгу костёр
Ты жжёшь костёр
Он, она, оно жжёт костёр

Мы жжём костёр
Вы жжёте костёр
Они жгут костёр

По ударным личным окончаниям можем сказать, что это глагол I спряжения.

И если присмотримся, то заметим, что буква «г» сохраняется только в двух словах: жгу и жгут . Почему так? Это опять-таки связано с историей языка.

Буквы «Ё» в древнерусском и старославянском языках не было, на её месте писалась «Е», которая обозначала звук [e]. А перед *i, e, ь, ē (в лингвистике это гласные переднего ряда) звук [g] смягчался и превращался в [žʼ] , то есть [г] переходил в [ж’], если обозначать кириллицей.

Поэтому сочетания [gi], [ge] в праславянском, старославянском и древнерусском не образовывались, они были только в заимствованных словах. Зато перед остальными гласными звуками [g] сохранялся. В итоге уже в древнерусском не могло быть «жгетъ», «жгешь», писалось «жжетъ» и «жжешь».

И в других словах: «мо г у», но «мо ж ешь», «дру г ъ», но «дру ж ить» (дописал выпавшую букву «ер», чтобы был понятен принцип).

Возвращаемся к современности. Буква «г» ещё появляется во всех формах прошедшего времени:

он жёг, она жгла, оно жгло, они жгли.

Здесь нужно обратить внимание, что в мужском роде пишем «ё», а не «о».

Причастие — жжёный (сахар). И да, всё из-за того смягчения согласных у нас «жжёный», но «жгучий».

Повелительное наклонение — жги(те) .

О глаголах «сжечь», «зажечь»

Приставочные глаголы спрягаются по тому же принципу.

Я сожгу, зажгу; ты сожжёшь, зажжёшь, он/она/оно сожжёт, зажжёт; мы сожжём, зажжём; вы сожжёте, зажжёте; они сожгут, зажгут.

У глагола « сжечь» во всех личных формах приставка меняется на «со-», чтобы не допустить скопления согласных. В остальном всё то же: жжёшь, сожжёшь, зажжёшь и т. п.

Постфикс «-ся» на спряжение не влияет. Огонь зажжётся , а не зажгётся .

Какая же интересная история языка!

Таким образом, буква «г» появляется только в 1-м лице единственного числа ( жгу ) и в 3-м лице множественного ( жгут ). Поэтому правильно будет только «жжёшь» и «жжёт». Как вы поняли из сказанного ранее, это благодаря древнему фонетическому закону.

По тому же принципу спрягается глагол «стричь» (от общеславянской основы *strigti): стригу, стрижёшь, стрижёт, стрижём, стрижёте, стригут. И ещё много таких слов: стеречь, беречь и др.

Подобный тип словоизменения (с уже другим чередованием, но тоже историческим — «к/ч») мы наблюдаем и в глаголах «печь», «течь». Секреты этих глаголов раскрою в одной из следующих публикаций.

В этой статье ещё раз хотел показать, насколько погружение в историю языка помогает понять многие особенности словоизменения и словообразования. Позволяет по-новому посмотреть на вроде бы банальные вещи.

Надеюсь, вы всё поняли из написанного. Благодарю каждого за прочтение. Интересно ли вам читать об истории слов? Быть может, у вас есть вопросы по поводу происхождения определённых слов? 🙂 Пишите в комментариях.

Многозначительный плюс в карму тому, кто ставит лайк и делится этой публикацией с другими. А ещё подписывайтесь на наш канал в Яндекс.Дзене и Телеграме .

Как правильно пишется слово печёшь?

Правильный вариант написания слова: печешь

Правило

Мягкий знак в конце

Начнем с мягкого знака:

в настоящем и будущем временах в окончании 2-го лица единственного числа глагола всегда в конце слова пишется буква «Ь». Если говорить проще, это глаголы, которые отвечают на вопросы: «Что делаешь?», «Что сделаешь?». Примеры: ты гонишь(ся), плачешь, смотришь, учишь(ся), следишь, пьешь.

Личные окончания глаголов на -ишь и -ешь

Теперь, определим правила, по которым будем правильно писать личные окончания глаголов 2-го лица под ударением и без ударения. Но для этого нам потребуется определять спряжения глаголов в самых сложных случаях.

Шаг 1. Определяем, куда падает ударение

Для начала стоит определить ударное или безударное окончание глагола. Используйте примеры ниже, чтобы точно обозначить ударный слог.

Ударные окончания встречаются у слов: кричи’шь, молчи’шь, шуми’шь, сопи’шь, мычи’шь, стучи’шь, гори’шь, ворчи’шь.
Безударные окончания у слов: ве’ртишь, сте’лешь, ви’дишь, хо’чешь, мо’жешь, сле’пишь.

Если в слове есть приставка вы-, при определении ударения ее убираем и проверяем ударный слог без нее. Например, в словах «вы’стучишь», «вы’растишь» (от слова «растить») ударение падает на приставку вы-, и это уводит нас от правильного варианта употребления слова. Следует убрать приставку и проверить ударение в слове без неё: «стучи’шь», «расти’шь». Иногда приставка вы- неотделима от слова, в этом случае окончание является безударным, например: вы’растешь (от слова «вырасти»).

После того, как мы правильно определили ударные и безударные окончания перейдем к следующему шагу.

Шаг 2. Вспоминаем спряжения глаголов

Напомним, в русском языке есть 2 спряжения глаголов: первое и второе. Если говорить обычным языком, то это правила, по которым меняются глаголы в зависимости от лиц, числа, времени и родов по аналогии с падежами у имен существительных.

Если слово относится к первому (I) спряжению, то его формы (личные окончания) будут -у, -ю, -ешь, -ет, -ем, -ете, -ут (-ют). Приведем пример:

стелИТЬ -> я стелЮ -> ты стелЕШЬ -> он стелЕТ -> мы стелЕМ -> вы стелЕТЕ -> они стелЮТ.

Если слово относится ко второму (II) спряжению, то его формы (личные окончания) будут -у (-ю), -ишь, -ит, -им, -ите, -ат (-ят). Приведем пример:

носИТЬ -> я ношУ -> ты носИШЬ -> он носИТ -> мы носИМ -> вы носИТЕ -> они носЯТ

Также есть исключения, которые спрягаются не по стандартным правилам. Такие глаголы называют разноспрягаемыми (стоит запомнить):

хотЕТЬ -> я хочУ -> ты хочЕШЬ -> он хочЕТ -> мы хотИМ -> вы хотИТЕ -> они хотЯТ

бежАТЬ -> я бегУ -> ты бежИШЬ -> он бежИТ -> мы бежИМ -> вы бежИТЕ -> они бегУТ

чтИТЬ -> я чтУ -> ты чтИШЬ -> он чтИТ -> мы чтИМ -> вы чтИТЕ -> они чтУТ

есть -> я ем -> ты ешь -> он ест -> мы едим-> вы едите -> они едят

дать -> я даю -> ты дашь-> он даст -> мы дадим -> вы дадите -> они дадут

Осталось правильно определить спряжение. Идем дальше…

Шаг 3. Определяем спряжение глагола правильно

Если на Шаге 1 у нас вышло безударное окончание, тогда определим начальную форму глагола (инфинитив). Напомним, что это будет глагол, от которого образовано данное слово, отвечающий на вопросы: «Что делать?», «Что сделать?». Пример: пишешь — писать (что делать?). Попробуйте определить инфинитив самостоятельно, а для проверки смотрите ниже пункт «Морфологический разбор».

Определяем окончание глагола в начальной форме (инфинитиве). И в зависимости от окончания относим наш пример к первому или второму склонению и используем -ешь или -ишь, соответственно.

К первому спряжению относятся все глаголы кроме глаголов второго спряжения и разноспрягаемых.

К глаголам второго спряжения относятся:

все, которые оканчиваются на -ить (исключения: брить, зиждиться и стелить).
4 слова-исключения на -ать: слышать, дышать, держать, гнать;
7 слов-исключений на —еть: смотреть, видеть, ненавидеть, обидеть, терпеть, зависеть, вертеть.

Для окончаний под ударением (кроме исключений, описанных выше) стоит использовать для проверки форму этого в 3 лице множественного числа (они что делают?).

Если окончание соответствует второму спряжению, а именно: -ат или -ят, глагол 2 лица в единственном числе будет заканчиваться на -ишь.

стучАТ — стучИШЬ, сопЯТ — сопИШЬ, кричАТ — кричИШЬ.

Если окончание соответствует первому спряжению, а именно: -ут или -ют, глагол 2 лица в единственном числе будет заканчиваться на -ешь.

разобьЮТ — разобьЁШЬ, льЮТ — льЕШЬ, жгут — жжЁШЬ.

Морфологический разбор слова печёшь

1. Часть речи — глагол
2. Морфологические признаки:
Начальная форма: печь (инфинитив);
Постоянные признаки: 1-е спряжение, переходный, несовершенный вид;
Непостоянные признаки: изъявительное наклонение, единственное число, настоящее время, 2-е лицо.
3. Синтаксическая роль: Может быть различным членом предложения, смотрите по контексту.

Примеры использования и цитаты

Бабушка! Ты печёшь пирожки! Я их так люблю! Спасибо…

Не самый быстрый, но точно один из самых вкусных десертов на основе заварного теста. Нежнейшая ванильная начинка, насыщенная шоколадная глазурь и мягкий, хорошо пропитанный бисквит – этот торт создан для того, чтобы украсить собой любой праздник или торжество.

Что понадобится

500 мл жирных сливок;
10 мл ванильного экстракта;
250 граммов сахарной пудры;
2 упаковки порошкового ванильного пудинга;
500 мл цельного молока.

190 граммов соленого масла;
375 мл воды;
375 граммов универсальной муки;
3 грамма морской соли;
6 яиц комнатной температуры.

Для шоколадной глазури:

125 граммов соленого масла;
525 граммов сахарной пудры;
60 граммов какао;
6 граммов морской соли;
3 грамма экстракта ванили;
60 мл цельного молока.

Тесто

Масло сливочное нарезать кубиками и растопить его в кастрюльке на огне с морской солью и водой.

Когда масло расплавится и станет жидким, всыпать муку и непрерывно мешать деревянной лопаткой, вымешивая заварное тесто в эластичный шарик.

Переложить его в другую миску, чтобы тесто остыло, и при взбивании яйца не сварились. Добавить яйца, вводя их по 1 штуке. Взбивать тесто миксером до тех пор, пока оно не станет эластичным и гладким.

Если после добавления яиц тесто остается жидким, добавить дополнительное количество муки (постепенно, по одной столовой ложке, регулируя его густоту).

Противень или стеклянную огнеупорную посуду размером 21 на 35 см застелить бумагой для выпечки. Если нужной посуды нет, нарисовать на листе бумаги нужный размер и заполнить 1/2 частью теста. Выпекать 15-20 минут при 180 градусах до появления приятного аромата и румяной корочки сверху. Повторить процесс выпекания и с остальным тестом, подготовив нужное количество коржей. Всего по рецепту потребуется сделать две штуки: низ и верхушку.

Дать заготовкам остыть на решетке. После остывания снять бумагу и ножом подровнять все боковые части, чтобы получились прямоугольные пласты.

Начинка

Подготовить начинку, пока выпекаются и остывают заготовки коржей под будущий торт.

Порошковый пудинг с ванильным вкусом смешать с цельным молоком и взбить венчиком. Поставить на холод, чтобы смесь стала гуще. Минимум 5 минут дать постоять в холодильнике.

Отдельно в чаше миксера взбить жирные сливки, ванильный экстракт и сахарную пудру. Взбивать до появления устойчивых пиков. Крем не должен опадать и быть жидким.

Смешать ванильно-молочную смесь и взбитые сливки. Взбить миксером, чтобы масса стала однородной и густой. Убрать в холодильник на то время, пока подготавливается глазурь.

Шоколадная глазурь

В планетарном миксере смешать сливочное масло, экстракт ванили и морскую соль.

Взбивать 1-2 минуты до состояния пены. Сюда же добавить сахарную пудру (1 стакан) и какао-порошок и продолжить взбивать, пока масса не станет однородной.

После добавить остатки сахарной пудры и молоко. Взбивать до состояния воздушности. Дать глазури остыть при комнатной температуре до состояния, когда можно будет без проблем намазывать на корж.

Соберем торт «Эклер»

Когда будут готовы заготовки под торт, можно начинать собирать все воедино.

Выложить один корж в подходящую форму, противень или пяльца нужного размера. Сверху выложить слой подготовленной ванильной начинки и разровнять ее шпателем или лопаткой.

Сверху выложить второй корж с обрезанными боковыми частями и плотно прижать его руками к крему. Затем равномерно распределить по поверхности шоколадную глазурь, разровняв верхушку шпателем.

Убрать в холодильник на 6 и более часов, а лучше на ночь. Так торт лучше пропитается и станет сочнее.

Подача и хранение

Перед подачей десерт разрезать на аккуратные кусочки, которые при желании можно украсить на свой вкус. Лучше всего достать торт заранее. Минут за 10 до подачи на стол, чтобы он не был таким холодным, а шоколадная глазурь стала более податливой.

Хранить торт можно в холодильнике, если убрать его в пластиковый контейнер с крышкой. 4-5 дней он не теряет своих вкусовых качеств и остается таким же вкусным, как в первый день.

Заморозка

Заморозить заранее приготовленный торт можно двумя способами, и оба имеют свои достоинства.

Первый - заморозка готового торта в форме. Накройте противень с тортом плотной крышкой и поместите в морозильную камеру. Если торт понадобится на праздник, то за день до торжества достаньте форму с десертом и переложите из морозилки в холодильник на среднюю или нижнюю полку.

Второй - заморозка кусочков. Если не получилось съесть весь торт за раз и остались кусочки, которые никто есть не хочет, то можно переложить их в небольшой противень и убрать в морозилку до полного замерзания. После переложить остывшие кусочки торта в плотный полиэтиленовый пакет, а пакет поместить в контейнер. Снова поставить в морозилку и размораживать по мере необходимости. В таком виде торт может храниться более 60 дней, после чего все же потеряет первоначальный вкус и качества.

Замена ингредиентов

Не всегда под рукой есть нужные ингредиенты, или некоторые из них не нравятся членам семьи. Некоторые из них можно заменить другими, не потеряв в качестве и итоговом вкусе готового десерта.

Заварное тесто можно заменить покупным слоеным или готовыми печеньями савоярди. Допустима также замена коржей цельнозерновыми сладкими крекерами или печеньем. Торт получится проще, но при этом станет более легким в приготовлении.

Масло сливочное несоленое можно заменить соленым, если первого нет в наличии.

Морская соль хорошо заменяется обычной кухонной поваренной солью, но в этом случае необходимо пробовать тесто и глазурь, чтобы они не получились пересоленными.

Ванильный пудинг – основа десерта «Эклер», его лучше не трогать и не заменять чем-либо еще. Но если нет возможности использовать пудинг, можно заменить его сливочным кремом, но обязательно с ванилью. Именно она делает торт и начинку такой ароматной.

Мука в этом рецепте используется классическая, универсальная, и это один из тех случаев, когда замену найти сложно и лучше этого не делать. Готовьте только с белой пшеничной мукой, ведь замена на другие сорта заметно ухудшат качество готового десерта.

По рецепту используется цельное молоко, но в крайнем случае его можно заменить на молоко с жирностью не менее 2%. Не рекомендовано использовать обезжиренные или соевые варианты молочных продуктов.

Морфологический разбор «пекет»:

«Пекет»

Грамматический разбор

Смотрите также:

Морфологический разбор слова «пекет»

Фонетический разбор слова «пекет»

Карточка «пекет»

Разбор частей речи

Далее давайте разберем морфологические признаки каждой из частей речи русского языка на примерах. Согласно лингвистике русского языка, выделяют три группы из 10 частей речи, по общим признакам:

1. Самостоятельные части речи:

существительные (см. морфологические нормы сущ. );
глаголы:
- причастия;
- деепричастия;
прилагательные;
числительные;
местоимения;
наречия;

2. Служебные части речи:

предлоги;
союзы;
частицы;

3. Междометия.

Ни в одну из классификаций (по морфологической системе) русского языка не попадают:

слова да и нет, в случае, если они выступают в роли самостоятельного предложения.
вводные слова: итак, кстати, итого, в качестве отдельного предложения, а так же ряд других слов.

Морфологический разбор существительного

начальная форма в именительном падеже, единственном числе (за исключением существительных, употребляемых только во множественном числе: ножницы и т.п.);
собственное или нарицательное;
одушевленное или неодушевленное;
род (м,ж, ср.);
число (ед., мн.);
склонение;
падеж;
синтаксическая роль в предложении.

План морфологического разбора существительного

"Малыш пьет молоко."

Малыш (отвечает на вопрос кто?) – имя существительное;

начальная форма – малыш;
постоянные морфологические признаки: одушевленное, нарицательное, конкретное, мужского рода, I -го склонения;
непостоянные морфологические признаки: именительный падеж, единственное число;
при синтаксическом разборе предложения выполняет роль подлежащего.

Морфологический разбор слова «молоко» (отвечает на вопрос кого? Что?).

начальная форма – молоко;
постоянная морфологическая характеристика слова: среднего рода, неодушевленное, вещественное, нарицательное, II -е склонение;
изменяемые признаки морфологические: винительный падеж, единственное число;
в предложении прямое дополнение.

Приводим ещё один образец, как сделать морфологический разбор существительного, на основе литературного источника:

"Две дамы подбежали к Лужину и помогли ему встать. Он ладонью стал сбивать пыль с пальто. (пример из: «Защита Лужина», Владимир Набоков)."

Дамы (кто?) — имя существительное;

начальная форма — дама;
постоянные морфологические признаки: нарицательное, одушевленное, конкретное, женского рода, I склонения;
непостоянная морфологическая характеристика существительного: единственное число, родительный падеж;
синтаксическая роль: часть подлежащего.

Лужину (кому?) — имя существительное;

начальная форма — Лужин;
верная морфологическая характеристика слова: имя собственное, одушевленное, конкретное, мужского рода, смешанного склонения;
непостоянные морфологические признаки существительного: единственное число, дательного падежа;
синтаксическая роль: дополнение.

Ладонью (чем?) — имя существительное;

начальная форма — ладонь;
постоянные морфологические признаки: женского рода, неодушевлённое, нарицательное, конкретное, I склонения;
непостоянные морфо. признаки: единственного числа, творительного падежа;
синтаксическая роль в контексте: дополнение.

Пыль (что?) — имя существительное;

начальная форма — пыль;
основные морфологические признаки: нарицательное, вещественное, женского рода, единственного числа, одушевленное не охарактеризовано, III склонения (существительное с нулевым окончанием);
непостоянная морфологическая характеристика слова: винительный падеж;
синтаксическая роль: дополнение.

(с) Пальто (С чего?) — существительное;

начальная форма — пальто;
постоянная правильная морфологическая характеристика слова: неодушевленное, нарицательное, конкретное, среднего рода, несклоняемое;
морфологические признаки непостоянные: число по контексту невозможно определить, родительного падежа;
синтаксическая роль как члена предложения: дополнение.

Морфологический разбор прилагательного

Имя прилагательное — это знаменательная часть речи. Отвечает на вопросы Какой? Какое? Какая? Какие? и характеризует признаки или качества предмета. Таблица морфологических признаков имени прилагательного:

начальная форма в именительном падеже, единственного числа, мужского рода;
постоянные морфологические признаки прилагательных:
- разряд, согласно значению:
- - - качественное (теплый, молчаливый);
  - - относительное (вчерашний, читальный);
  - - притяжательное (заячий, мамин);
- степень сравнения (для качественных, у которых этот признак постоянный);
- полная / краткая форма (для качественных, у которых этот признак постоянный);
непостоянные морфологические признаки прилагательного:
- качественные прилагательные изменяются по степени сравнения (в сравнительных степенях простая форма, в превосходных — сложная): красивый-красивее-самый красивый;
- полная или краткая форма (только качественные прилагательные);
- признак рода (только в единственном числе);
- число (согласуется с существительным);
- падеж (согласуется с существительным);
синтаксическая роль в предложении: имя прилагательное бывает определением или частью составного именного сказуемого.

План морфологического разбора прилагательного

Полная луна взошла над городом.

Полная (какая?) – имя прилагательное;

начальная форма – полный;
постоянные морфологические признаки имени прилагательного: качественное, полная форма;
непостоянная морфологическая характеристика: в положительной (нулевой) степени сравнения, женский род (согласуется с существительным), именительный падеж;
по синтаксическому анализу — второстепенный член предложения, выполняет роль определения.

Вот еще целый литературный отрывок и морфологический разбор имени прилагательного, на примерах:

Девушка была прекрасна: стройная, тоненькая, глаза голубые, как два изумительных сапфира, так и заглядывали к вам в душу.

Прекрасна (какова?) — имя прилагательное;

начальная форма — прекрасен (в данном значении);
постоянные морфологические нормы: качественное, краткое;
непостоянные признаки: положительная степень сравнения, единственного числа, женского рода;
синтаксическая роль: часть сказуемого.

Стройная (какая?) — имя прилагательное;

начальная форма — стройный;
постоянные морфологические признаки: качественное, полное;
непостоянная морфологическая характеристика слова: полное, положительная степень сравнения, единственное число, женский род, именительный падеж;
синтаксическая роль в предложении: часть сказуемого.

Тоненькая (какая?) — имя прилагательное;

начальная форма — тоненький;
морфологические постоянные признаки: качественное, полное;
непостоянная морфологическая характеристика прилагательного: положительная степень сравнения, единственное число, женского рода, именительного падежа;
синтаксическая роль: часть сказуемого.

Голубые (какие?) — имя прилагательное;

начальная форма — голубой;
таблица постоянных морфологических признаков имени прилагательного: качественное;
непостоянные морфологические характеристики: полное, положительная степень сравнения, множественное число, именительного падежа;
синтаксическая роль: определение.

Изумительных (каких?) — имя прилагательное;

начальная форма — изумительный;
постоянные признаки по морфологии: относительное, выразительное;
непостоянные морфологические признаки: множественное число, родительного падежа;
синтаксическая роль в предложении: часть обстоятельства.

Морфологические признаки глагола

Согласно морфологии русского языка, глагол — это самостоятельная часть речи. Он может обозначать действие (гулять), свойство (хромать), отношение (равняться), состояние (радоваться), признак (белеться, красоваться) предмета. Глаголы отвечают на вопрос что делать? что сделать? что делает? что делал? или что будет делать? Разным группам глагольных словоформ присущи неоднородные морфологические характеристики и грамматические признаки.

Морфологические формы глаголов:

начальная форма глагола — инфинитив. Ее так же называют неопределенная или неизменяемая форма глагола. Непостоянные морфологические признаки отсутствуют;
спрягаемые (личные и безличные) формы;
неспрягаемые формы: причастные и деепричастные.

Морфологический разбор глагола

начальная форма — инфинитив;
постоянные морфологические признаки глагола:
- переходность:
- - переходный (употребляется с существительными винительного падежа без предлога);
  - непереходный (не употребляется с существительным в винительном падеже без предлога);
- возвратность:
- - возвратные (есть -ся, -сь);
  - невозвратные (нет -ся, -сь);
- вид:
- - несовершенный (что делать?);
  - совершенный (что сделать?);
- спряжение:
- - I спряжение (дела-ешь, дела-ет, дела-ем, дела-ете, дела-ют/ут);
  - II спряжение (сто-ишь, сто-ит, сто-им, сто-ите, сто-ят/ат);
  - разноспрягаемые глаголы (хотеть, бежать);
непостоянные морфологические признаки глагола:
- наклонение:
- - изъявительное: что делал? что сделал? что делает? что сделает?;
  - условное: что делал бы? что сделал бы?;
  - повелительное: делай!;
- время (в изъявительном наклонении: прошедшее/настоящее/будущее);
- лицо (в настоящем/будущем времени, изъявительного и повелительного наклонения: 1 лицо: я/мы, 2 лицо: ты/вы, 3 лицо: он/они);
- род (в прошедшем времени, единственного числа, изъявительного и условного наклонения);
- число;
синтаксическая роль в предложении. Инфинитив может быть любым членом предложения:
- сказуемым: Быть сегодня празднику;
- подлежащим :Учиться всегда пригодится;
- дополнением: Все гости просили ее станцевать;
- определением: У него возникло непреодолимое желание поесть;
- обстоятельством: Я вышел пройтись.

Морфологический разбор глагола пример

Чтобы понять схему, проведем письменный разбор морфологии глагола на примере предложения:

Вороне как-то Бог послал кусочек сыру. (басня, И. Крылов)

Послал (что сделал?) — часть речи глагол;

начальная форма — послать;
постоянные морфологические признаки: совершенный вид, переходный, 1-е спряжение;
непостоянная морфологическая характеристика глагола: изъявительное наклонение, прошедшего времени, мужского рода, единственного числа;
синтаксическая роль в предложении: сказуемое.

Следующий онлайн образец морфологического разбора глагола в предложении:

Какая тишина, прислушайтесь.

Прислушайтесь (что сделайте?) — глагол;

начальная форма — прислушаться;
морфологические постоянные признаки: совершенный вид, непереходный, возвратный, 1-го спряжения;
непостоянная морфологическая характеристика слова: повелительное наклонение, множественное число, 2-е лицо;
синтаксическая роль в предложении: сказуемое.

План морфологического разбора глагола онлайн бесплатно, на основе примера из целого абзаца:

— Его нужно предостеречь.

— Не надо, пусть знает в другой раз, как нарушать правила.

— Подождите, потом скажу. Вошел! («Золотой телёнок», И. Ильф)

Предостеречь (что сделать?) — глагол;

начальная форма — предостеречь;
морфологические признаки глагола постоянные: совершенный вид, переходный, невозвратный, 1-го спряжения;
непостоянная морфология части речи: инфинитив;
синтаксическая функция в предложении: составная часть сказуемого.

Пусть знает (что делает?) — часть речи глагол;

начальная форма — знать;
постоянные морфологические признаки: несовершенный вид, невозвратный, переходный, 1-го спряжения;
непостоянная морфология глагола: повелительное наклонение, единственного числа, 3-е лицо;
синтаксическая роль в предложении: сказуемое.

Нарушать (что делать?) — слово глагол;

начальная форма — нарушать;
постоянные морфологические признаки: несовершенный вид, невозвратный, переходный, 1-го спряжения;
непостоянные признаки глагола: инфинитив (начальная форма);
синтаксическая роль в контексте: часть сказуемого.

Подождите (что сделайте?) — часть речи глагол;

начальная форма — подождать;
постоянные морфологические признаки: совершенный вид, невозвратный, переходный, 1-го спряжения;
непостоянная морфологическая характеристика глагола: повелительное наклонение, множественного числа, 2-го лица;
синтаксическая роль в предложении: сказуемое.

Вошел (что сделал?) — глагол;

начальная форма — войти;
постоянные морфологические признаки: совершенный вид, невозвратный, непереходный, 1-го спряжения;
непостоянная морфологическая характеристика глагола: прошедшее время, изъявительное наклонение, единственного числа, мужского рода;
синтаксическая роль в предложении: сказуемое.

Читайте также: