Песочное тесто для картофельного пирога

Обновлено: 27.04.2024

По классическому рецепту песочное тесто готовят из муки, яиц и сливочного масла. Его используют в приготовлении различной домашней выпечки, а чаще всего пирогов с начинкой. Мы собрали 10 пошаговых рецептов, которые позволят вам приготовить вкусное песочное тесто.

Классическое песочное тесто для пирога с ягодами
Нежное песочное тесто для пирога с вареньем
Простой и вкусный рецепт песочного теста для пирога в духовке
Как приготовить песочное тесто для пирога с творогом?
Песочное тесто для пирога с мясом в домашних условиях
Пошаговый рецепт приготовления песочного теста для пирога с яблоками
Быстрое песочное тесто на маргарине для пирога
Очень вкусное песочное тесто для пирога с картошкой
Простой и быстрый рецепт песочного теста со сметаной
Как сделать вкусное песочное дрожжевое тесто для пирога?

Классическое песочное тесто для пирога с ягодами

Старая добрая классика песочного теста будет актуальна во все времена. Из такого теста получаются невероятно вкусные домашние пироги. Как правильно его приготовить, вы узнаете их этого подробного рецепта.

Время готовки: 2 часа.

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 8.

Мука пшеничная 350 гр.
Сахар-песок 25 гр.
Соль 5 гр.
Масло сливочное 280 гр.
Вода 85 мл.

Нежное песочное тесто для пирога с вареньем

Очень вкусный и красивый пирог из песочного теста и варенья можно приготовить в домашних условиях. Рецепт теста прост и понятен, а баночка ароматного варенья всегда найдется в холодильнике.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 гр.
Масло сливочное – 200 гр.
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 0,7 ч.л.
Сахар – 140 гр.
Соль – по вкусу.
Ванилин – 1 гр.

Процесс приготовления:

Продукты для теста заранее достаньте из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до пышной пены.
Продолжая взбивать, добавьте щепотку соли, два желтка и ванилин. Взбивайте, пока масса не посветлеет.
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте эту массу в миску со взбитой масляной смесью. Начинайте замешивать тесто лопаткой.
Когда тесто станет густым, переложите его на стол или доску и продолжайте вымешивать руками. Перед тем, как приступать к формированию пирога, охладите тесто, поместив его на полчаса в холодильник.

Простой и вкусный рецепт песочного теста для пирога в духовке

Рассыпчатое песочное тесто прекрасно подойдет для выпечки. По своему вкусу можно добавлять в него разное количество сахара, делать пироги со сладкой и не сладкой начинкой.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 2,5 ст.
Соль – 1 ч.л.
Масло сливочное – 200-220 гр.
Яйцо – 1 шт.

Процесс приготовления:

В стакан налейте воду, положите туда несколько кубиков льда и отставьте в сторону. Муку перемешайте с солью. Масло нарежьте кубиками, так оно быстрее растает.
Переложите масляные кубики к муке и перетрите их в крошку. Можно воспользоваться для этого кухонным комбайном или блендером.
Влейте в мучную массу 4 столовые ложки ледяной воды и продолжайте мешать, пока мука окончательно не смешается с маслом и тесто не начнет сбиваться в комки.
Готовое тесто можно сразу разделить на два куска, так будет удобнее потом собирать пирог. Оберните тесто в пищевую пленку и оставьте на полчаса в холодильнике. Затем охлажденное тесто раскатается до необходимого размера и сформируйте пирог.

Как приготовить песочное тесто для пирога с творогом?

Многие любят домашнюю выпечку, а особенно изделия из песочного теста, которые просто тают во рту. Песочный пирог с хрустящей корочкой и нежной начинкой из творога может стать приятным дополнением к застолью в кругу друзей и близких.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Мука – 520 гр.
Разрыхлитель – 1 пакетик.
Масло сливочное – 300 гр.
Сахар – 75 гр.
Яйца – 3 шт.

Процесс приготовления:

Муку смешайте с разрыхлителем.
Добавьте в мучную смесь сахар и натертое на крупной терке сливочное масло.
Желтки отделите от белков и добавьте их к остальным ингредиентам.
Заместите тесто. Разделите его на две неравные части. Большая будет служить основанием выпечки, меньшая – верхней частью. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте на полчаса в холодильник.

Песочное тесто для пирога с мясом в домашних условиях

Чтобы разнообразить свое повседневное меню, приготовьте на обед сытный пирог с мясной начинкой. Любители мяса без сомнения оценят такое блюдо по достоинству.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 гр.
Масло сливочное – 150 гр.
Вода – 85 гр.
Соль – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

В глубокую миску просейте муку. Размягченное сливочное масло нарежьте кубиками и положите к муке.
При смешивании муки и масла не нужно стремиться к полной однородности. Если небольшие кусочки масла останутся, то они наоборот придадут тесту сочность и слоистость. Добавьте пару столовых ложек ледяной воды и соль, перемешивайте до растворения соли. Затем выложите тесто на стол и продолжайте замешивать руками.
Добавьте в тесто оставшуюся воду, вымешивайте тесто, пока вода полностью не впитается. Тесто заверните в пищевую пленку и уберите на полчаса в холодильник.
После того, как тесто охладиться и дойдет до нужной консистенции, можно приступать к формированию пирога.

Пошаговый рецепт приготовления песочного теста для пирога с яблоками

В летний сезон, когда начинают зреть в саду фрукты и ягоды, самое время для экспериментов с домашней выпечкой. Среди всевозможных вариантов яблочный пирог из песочного теста всегда желанное лакомство на любом столе. Как приготовить тесто для него, вы узнаете из нашего рецепта.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 2 ст.
Яйца куриные – 2 шт.
Сахар – ¾ ст.
Масло сливочное – 180 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Холодная вода – 2 ст.л.
Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Желтки отделите от белков. Добавьте к желткам сахар и щепотку соли, взбейте венчиком.
Затем в желтковую массу добавьте размягченное сливочное масло, размешайте до однородности.
Муку просейте и добавьте в миску к остальным ингредиентам.
Влейте в тесто 2 столовые ложки очень холодной воды и продолжайте замешивать тесто.
Скатайте из теста шар и поместите его на 20-30 минут в холодильник. За это время можно приготовить начинку для пирога.

Быстрое песочное тесто на маргарине для пирога

Песочное тесто для пирогов можно готовить с использованием сливочного масла или маргарина. Перед тем, как приступить к замешиванию теста, охладите все ингредиенты. И еще один небольшой лайфхак: не вымешивайте тесто слишком долго.

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 гр.
Маргарин – 125 гр.
Пудра сахарная – 50 гр.
Вода – 20 мл.
Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Маргарин нарежьте кубиками и переложите в миску. Добавьте к нему сахарную пудру и щепотку соли
Затем добавьте холодную воду и просеянную муку, замесите тесто руками.
Сначала может показаться, что муки больше, чем нужно, и она будет сбиваться в крошку.
Продолжайте замешивать тесто до того момента, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Сформируйте из теста комок, оберните в пищевую пленку и дайте ему отдохнуть в холодильнике 30-60 минут. Затем можно приступать к приготовлению пирогов.

Очень вкусное песочное тесто для пирога с картошкой

Пироги из песочного теста просты в приготовлении и могут стать прекрасным дополнением к завтраку, а также сытым перекусом на работе или в дороге. Дополнять их можно начинкой из картошки, мяса, капусты, творога или других ингредиентов.

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 3 ст.
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 200 гр.
Маргарин сливочный – 200 гр.
Соль – по вкусу.
Сода пищевая – 0,5 ч.л.
Уксус столовый – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Муку просейте в миску, добавьте размягченный маргарин и смешайте эти ингредиенты.
В отдельной миске смешайте сметану, белок и гашеную уксусом соду.
Соедините сухие и жидкие компоненты, замесите тесто.
Перед тем, как приступить к сбору пирога, поместите тесто на полчаса в холодильник.

Простой и быстрый рецепт песочного теста со сметаной

Песочное тесто со сметаной имеет приятный сливочный вкус, пироги из него получаются нежными и пышными. В качестве начинки можно использовать ягоды, творог, картофельное пюре с зеленью или луком. Это один самых быстрых и простых способов приготовления вкусной домашней выпечки.

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Масло сливочное – 100 гр.
Сахар – 1 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Сода пищевая – 1 щепотка.
Сметана – 100 мл.
Мука пшеничная – 430 гр.
Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Масло нарежьте кубиками и положите в чашу комбайна, добавьте туда яйца и холодную сметану.
Муку просейте через мелкое сито и всыпьте в чашу комбайна. Туда же добавьте сахар, соду и соль.
Включите комбайн и замесите тесто. Не вымешивайте тесто долго, из-за это оно может стать не достаточно хрустящим.
Тесто должно получиться эластичным и не липнуть к рукам. Оберните его в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30 минут. После чего, его можно использовать в приготовлении пирогов и другой выпечки.

Как сделать вкусное песочное дрожжевое тесто для пирога?

В настоящее время на каждом шагу можно встретить пекарню или кафе с готовой выпечкой. Однако, ничто не сравнится с ароматом и вкусом домашних пирогов. Прекрасной основой для них станет песочное дрожжевое тесто по нашему рецепту.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Масло сливочное – 200 гр.
Мука пшеничная – 2 ст.
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Вода – 60 мл.

Процесс приготовления:

Дрожжи разведите в теплой воде и оставьте на 10-15 минут. Масло перетрите в крошку вместе с мукой и сахаром.
В мучную крошку добавьте дрожжи и замесите тесто.
Тесто получается мягким и пластичным, если в нем останутся небольшие прожилки из масла – это пойдет на пользу структуре теста, оно будет более рыхлым.
Такое тесто следует раскатывать толщиной от 0,5 до 1 сантиметра, в процессе запекания выпечка хорошо подымается.

Привет всем! Сегодня хочу предложить вам рецепт потрясающего песочного пирога с мясом и картофелем. Он не только безумно вкусный, но и очень сочный и невероятно сытный. Такой пирог вполне может заменить обед или ужин, и конечно же такой пирог вызывает аппетит и восторг. Готовить я его буду из песочного теста, рецептом которого я уже делилась на канале. Как готовить такое тесто можно посмотреть ниже.

Итак, тесто у меня уже готово и лежит в холодильнике, приступаю к приготовлению начинки. Первым делом нарежу лук мелким кубиком и обжарю его на сковороде с добавлением растительного масла.

Затем три небольших картофелины тоже порежу мелким кубиком.

В фарш ( у меня свиной) добавляю нарезанный картофель и обжаренный лук. Если вы не любите вкус жареного лука, можно добавить сырой.

Начинку посолю, поперчу, и хорошо перемешаю. У меня фарш плотный, поэтому я добавлю немножко водички, для сочности. Начинка готова.

Тесто достала из холодильника, разделила на две части, одна часть чуть больше другой. Меньшую часть пока уберу в пакет, а большую раскатаю в пласт по размеру своего противня.

Тесто слегка припудрю мукой, накручу на скалку и перенесу на противень.( так удобнее переносить)

На тесто выложу всю подготовленную начинку и распределю ее оставляя от краев место для скрепления.

Из второй половинки теста тоже раскатаю пласт и накрою им пирог.

Края хорошо защипаю и подверну. Смажу пирог желтком разбавленным молоком. Сделаю вилкой проколы по всей поверхности пирога.

В середине пирога делаю небольшую дырочку для выхода пара. Выпекать пирог буду в разогретой духовке, при температуре 180 градусов 45-55 минут.

Пирог готов, дам ему немного остыть.

Теплый пирог нарезаю на кусочки и подаю к столу. Вот такой ароматный, золотистый пирог получился. Тесто тонкое, очень нежное, песочное и хрупкое.Начинка сочная, со вкусом специй и очень сытная. Такой пирог вполне может заменить обед или ужин.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Более подробное приготовление вы можете увидеть посмотрев видео ниже .

Если вам понравился рецепт, поставьте лайк, это поможет продвижению канала, напишите комментарий, подпишитесь на канал и поделитесь с друзьями в соц. сетях.

Песочный пирог с фаршем и картофелем Домашний пирог из песочного теста с начинкой из картофеля и фарша – сытное и аппетитное блюдо для всей семьи! Тонкое и хрустящее тесто без дрожжей отлично гармонирует с начинкой и сохраняет весь сок внутри.

Ингредиенты для «Песочный пирог с фаршем и картофелем»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 409 г
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сметана — 160 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло сливочное — 110 г

Начинка

Фарш мясной — 500 г
Картофель — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3616 ккал	белки 64 г	жиры 140 г	углеводы 385.3 г
100 г блюда
ккал 214 ккал	белки 3.8 г	жиры 8.3 г	углеводы 22.8 г

Рецепт «Песочный пирог с фаршем и картофелем»:

В просеянную муку добавляем соль и разрыхлитель, хорошо перемешиваем.

Натираем сливочное масло на терке.

Перетираем в крошку.

Яйца смешиваем со сметаной.

Добавляем яйца со сметаной к муке.

Замешиваем тесто. Долго месить не надо. Положить в пакет и убрать в холодильник на 1 час.

К фаршу добавляем нарезанный мелким кубиком картофель и лук.

Солим и перчим по вкусу. Хорошо перемешиваем. Начинка готова.

Делим тесто на 2 неравные части.

Раскатываем большую часть теста в пласт толщиной 5-6 мм на присыпанной мукой столе. Меньшую часть убираем в холодильник. И перекладываем на противень, застеленный пергаментом.

Выкладываем начинку не доходя до края 1.5-2 см.

Меньшую часть теста раскатываем. Накрываем начинку. Придавливаем края.

Делаем любой узор на тесте. Защипываем края.

Смазываем желтком разбавленным 1 ст л воды.

Выпекаем при 180⁰С 50 минут.

Подавать пирог лучше горячим. Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Песочный пирог с фаршем и картофелем

Фотографии «Песочный пирог с фаршем и картофелем» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

22 февраля Липач Галина # (автор рецепта)

15 декабря 2020 года balykinaea #

17 декабря 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

12 июня 2020 года nusick1304 #

14 июня 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

8 июня 2020 года MamaMaka #

8 июня 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

14 июня 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

7 июня 2020 года rtquim #

8 июня 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

6 июня 2020 года Stillet #

6 июня 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

6 июня 2020 года Ирушенька #

6 июня 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

5 июня 2020 года 7Катюша77 #

5 июня 2020 года Липач Галина # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Классическое песочное тесто для пирога с ягодами
Нежное песочное тесто для пирога с вареньем
Простой и вкусный рецепт песочного теста для пирога в духовке
Как приготовить песочное тесто для пирога с творогом?
Песочное тесто для пирога с мясом в домашних условиях
Пошаговый рецепт приготовления песочного теста для пирога с яблоками
Быстрое песочное тесто на маргарине для пирога
Очень вкусное песочное тесто для пирога с картошкой
Простой и быстрый рецепт песочного теста со сметаной
Как сделать вкусное песочное дрожжевое тесто для пирога?

Классическое песочное тесто для пирога с ягодами

Время готовки: 2 часа.

Время приготовления: 10 мин.

Порций: 8.

Мука пшеничная 350 гр.
Сахар-песок 25 гр.
Соль 5 гр.
Масло сливочное 280 гр.
Вода 85 мл.

Нежное песочное тесто для пирога с вареньем

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 гр.
Масло сливочное – 200 гр.
Яйца – 2 шт.
Разрыхлитель – 0,7 ч.л.
Сахар – 140 гр.
Соль – по вкусу.
Ванилин – 1 гр.

Процесс приготовления:

Продукты для теста заранее достаньте из холодильника, они должны быть комнатной температуры. Размягченное сливочное масло взбейте с сахаром до пышной пены.
Продолжая взбивать, добавьте щепотку соли, два желтка и ванилин. Взбивайте, пока масса не посветлеет.
Муку смешайте с разрыхлителем и просейте эту массу в миску со взбитой масляной смесью. Начинайте замешивать тесто лопаткой.
Когда тесто станет густым, переложите его на стол или доску и продолжайте вымешивать руками. Перед тем, как приступать к формированию пирога, охладите тесто, поместив его на полчаса в холодильник.

Простой и вкусный рецепт песочного теста для пирога в духовке

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 2,5 ст.
Соль – 1 ч.л.
Масло сливочное – 200-220 гр.
Яйцо – 1 шт.

Процесс приготовления:

В стакан налейте воду, положите туда несколько кубиков льда и отставьте в сторону. Муку перемешайте с солью. Масло нарежьте кубиками, так оно быстрее растает.
Переложите масляные кубики к муке и перетрите их в крошку. Можно воспользоваться для этого кухонным комбайном или блендером.
Влейте в мучную массу 4 столовые ложки ледяной воды и продолжайте мешать, пока мука окончательно не смешается с маслом и тесто не начнет сбиваться в комки.
Готовое тесто можно сразу разделить на два куска, так будет удобнее потом собирать пирог. Оберните тесто в пищевую пленку и оставьте на полчаса в холодильнике. Затем охлажденное тесто раскатается до необходимого размера и сформируйте пирог.

Как приготовить песочное тесто для пирога с творогом?

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Мука – 520 гр.
Разрыхлитель – 1 пакетик.
Масло сливочное – 300 гр.
Сахар – 75 гр.
Яйца – 3 шт.

Процесс приготовления:

Муку смешайте с разрыхлителем.
Добавьте в мучную смесь сахар и натертое на крупной терке сливочное масло.
Желтки отделите от белков и добавьте их к остальным ингредиентам.
Заместите тесто. Разделите его на две неравные части. Большая будет служить основанием выпечки, меньшая – верхней частью. Заверните тесто в пищевую пленку и поставьте на полчаса в холодильник.

Песочное тесто для пирога с мясом в домашних условиях

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 300 гр.
Масло сливочное – 150 гр.
Вода – 85 гр.
Соль – 0,5 ч.л.

Процесс приготовления:

В глубокую миску просейте муку. Размягченное сливочное масло нарежьте кубиками и положите к муке.
При смешивании муки и масла не нужно стремиться к полной однородности. Если небольшие кусочки масла останутся, то они наоборот придадут тесту сочность и слоистость. Добавьте пару столовых ложек ледяной воды и соль, перемешивайте до растворения соли. Затем выложите тесто на стол и продолжайте замешивать руками.
Добавьте в тесто оставшуюся воду, вымешивайте тесто, пока вода полностью не впитается. Тесто заверните в пищевую пленку и уберите на полчаса в холодильник.
После того, как тесто охладиться и дойдет до нужной консистенции, можно приступать к формированию пирога.

Пошаговый рецепт приготовления песочного теста для пирога с яблоками

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 25 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 2 ст.
Яйца куриные – 2 шт.
Сахар – ¾ ст.
Масло сливочное – 180 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Холодная вода – 2 ст.л.
Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Желтки отделите от белков. Добавьте к желткам сахар и щепотку соли, взбейте венчиком.
Затем в желтковую массу добавьте размягченное сливочное масло, размешайте до однородности.
Муку просейте и добавьте в миску к остальным ингредиентам.
Влейте в тесто 2 столовые ложки очень холодной воды и продолжайте замешивать тесто.
Скатайте из теста шар и поместите его на 20-30 минут в холодильник. За это время можно приготовить начинку для пирога.

Быстрое песочное тесто на маргарине для пирога

Время готовки: 70 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 6.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 250 гр.
Маргарин – 125 гр.
Пудра сахарная – 50 гр.
Вода – 20 мл.
Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Маргарин нарежьте кубиками и переложите в миску. Добавьте к нему сахарную пудру и щепотку соли
Затем добавьте холодную воду и просеянную муку, замесите тесто руками.
Сначала может показаться, что муки больше, чем нужно, и она будет сбиваться в крошку.
Продолжайте замешивать тесто до того момента, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Сформируйте из теста комок, оберните в пищевую пленку и дайте ему отдохнуть в холодильнике 30-60 минут. Затем можно приступать к приготовлению пирогов.

Очень вкусное песочное тесто для пирога с картошкой

Время готовки: 50 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 10.

Ингредиенты:

Мука пшеничная – 3 ст.
Яйцо – 1 шт.
Сметана – 200 гр.
Маргарин сливочный – 200 гр.
Соль – по вкусу.
Сода пищевая – 0,5 ч.л.
Уксус столовый – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

Муку просейте в миску, добавьте размягченный маргарин и смешайте эти ингредиенты.
В отдельной миске смешайте сметану, белок и гашеную уксусом соду.
Соедините сухие и жидкие компоненты, замесите тесто.
Перед тем, как приступить к сбору пирога, поместите тесто на полчаса в холодильник.

Простой и быстрый рецепт песочного теста со сметаной

Время готовки: 60 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Масло сливочное – 100 гр.
Сахар – 1 ч.л.
Яйцо – 1 шт.
Сода пищевая – 1 щепотка.
Сметана – 100 мл.
Мука пшеничная – 430 гр.
Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

Масло нарежьте кубиками и положите в чашу комбайна, добавьте туда яйца и холодную сметану.
Муку просейте через мелкое сито и всыпьте в чашу комбайна. Туда же добавьте сахар, соду и соль.
Включите комбайн и замесите тесто. Не вымешивайте тесто долго, из-за это оно может стать не достаточно хрустящим.
Тесто должно получиться эластичным и не липнуть к рукам. Оберните его в пищевую пленку и поместите в холодильник на 30 минут. После чего, его можно использовать в приготовлении пирогов и другой выпечки.

Как сделать вкусное песочное дрожжевое тесто для пирога?

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 20 мин.

Порций: 8.

Ингредиенты:

Масло сливочное – 200 гр.
Мука пшеничная – 2 ст.
Дрожжи сухие – 1 ч.л.
Соль – 0,5 ч.л.
Сахар – 2 ст.л.
Вода – 60 мл.

Процесс приготовления:

Дрожжи разведите в теплой воде и оставьте на 10-15 минут. Масло перетрите в крошку вместе с мукой и сахаром.
В мучную крошку добавьте дрожжи и замесите тесто.
Тесто получается мягким и пластичным, если в нем останутся небольшие прожилки из масла – это пойдет на пользу структуре теста, оно будет более рыхлым.
Такое тесто следует раскатывать толщиной от 0,5 до 1 сантиметра, в процессе запекания выпечка хорошо подымается.

-Метки

-Рубрики

Здоровье (4351)
Кулинария (4264)
Рецепты (4250)
Кабачки (5)
Салаты (84)
Салаты из капусты (8)
Салаты из огурцов (5)
Салаты на зиму (3)
Закуски (74)
Паштеты (7)
Гарнир (67)
Супы (41)
Выпечка (35)
Рыба (34)
Пироги (31)
Шарлотка (6)
Торты (25)
Котлеты (23)
Сладости (21)
Мясо (19)
Запеканка (17)
Печенье (15)
Курица (15)
Блины (10)
Тесто (9)
Грибы (9)
Булочки (8)
Картофель (8)
Жаркое (6)
Бутерброды (6)
Оладьи (6)
Соусы (5)
Пирожные (5)
Пицца (4)
Варенье (4)
Пончики (3)
Фарш (3)
Чебурек (3)
Плов (3)
Драники (3)
Кремы (3)
Пирожки (3)
Шашлык (3)
Перец (3)
Вареники (3)
Сырники (2)
Каши (2)
Лаваш (2)
Тефтели (2)
Творожная запеканка (2)
Баклажаны (2)
Лазанья (1)
Холодец (1)
Кляр (1)
Беляши (1)
Круассаны (1)
Варенье (1)
Лимонад (1)

-Поиск по дневнику

-Статистика

Тёртый пирог - это самый простой рецепт пирога, который всегда получается вкусным. Тёртый пирог с вареньем - самый популярный из песочных пирогов.

Вкус детства, знакомый нам всем. Песочный тертый пирог с вареньем.

Вкусный домашний пирог из песочного теста с нежной творожной начинкой, с ягодами малины и черной смородины.

Тёртый пирог с вареньем - классика! Почти у каждой хозяйки есть свой любимый, проверенный годами рецепт тёртого пирога. Я приготовила тёртый пирог на маргарине, на этот раз с прослойкой из малинового варенья, которое без проблем можно заменить любым другим вареньем или джемом. Пирог получается очень вкусным и готовится элементарно!

Если есть пирог, который любят все, то это, наверняка, яблочный пирог. Приготовить его можно из разных видов теста: дрожжевого, слоеного, бисквитного. А мы вам предлагаем рецепт пирога с яблоками из песочного теста – это очень вкусно, а приготовить песочное тесто для пирога с яблоками гораздо проще, чем дрожжевое или слоеное.

Замечательный пирог на песочном тесте с нежной начинкой из сметаны и малины.

Придут неожиданно гости? Не беда. Записывайте рецептик быстрого пирога из песочного теста - тёртый пирог с вареньем.

Невероятная вкуснятина с грибами и курицей - лоранский пирог. Нежная сливочная начинка с грибами, курицей и сыром, рассыпчатое мягкое песочное тесто. Вы влюбитесь в этот пирог с первого кусочка!

Рецепт открытого лимонного пирога-тарта из песочного теста.

Любое чаепитие с таким пирогом превратится в праздничное, особенно для малышей.

Очень вкусная выпечка с яблоками. Рассыпчатое песочное тесто с ароматным яблочным "кремом". До сих пор не могу определиться торт это или пирог. Но то, что получается очень вкусно - вне всяких сомнений! Я изменяла рецепт 3 раза, прежде чем получить этот идеальный, по моему мнению, вариант. Пирог буквально тает во рту, очень нежный!

Королевская ватрушка - это очень вкусный пирог с творожной начинкой. Нежное творожное суфле и песочное тесто - отличное сочетание. Рецепт королевской ватрушки прост, готовится она быстро.

Этот сметанный пирог я готовлю часто, и каждый раз он получается идеальным и расходится на ура! Тонкая основа из песочного теста, плотная сметанная начинка и ягоды - очень вкусный и нарядный пирог.

Цветаевский яблочный пирог – один из самых популярных пирогов с яблоками, наверное, второй по популярности после шарлотки. По вкусу он, конечно, намного богаче, шарлотка – это по сути бисквит с яблоками, а цветаевский пирог – это очень мягкое песочное тесто на сметане, сочные яблоки и нежная кремовая заливка из сметаны.

Рецепт мясного пирога из нежного песочного теста. Пирог с мясом получается очень сочным, сытным и вкусным, а готовится очень просто. Закусочный пирог можно кушать как в горячем, так и в холодном виде.

Хочу сегодня поделиться с вами рецептом любимого лимонного пирога. Рецепт я подсмотрела в какой-то кулинарной программе, в которой принимала участие эстрадная певица Ирина Аллегрова. Готовила я этот торт-пирог с яблоками и лимонами много раз, он всегда получается вкусным, ароматным, с насыщенным цитрусовым вкусом. Оторваться от пирога очень тяжело!

Пироги любят все. Пироги бывают открытыми и закрытыми, сладкими и несладкими, их готовят из различных видов теста и разными способами. Предлагаем вам рецепт очень вкусного французского лукового пирога.

Вкусный тертый пирог с яблоками готовится из песочного теста. Этот рецепт домашней выпечки очень популярен благодаря своей простоте и экономичности.

Песочный пирог с тыквенной начинкой - быстрый в приготовлении и очень вкусный домашний пирог из так называемого сухого теста. Готовится пирог легко и просто, самым сложным будет натереть тыкву на мелкой тёрке, но если у вас есть кухонный комбайн с соответствующей насадкой, ваши затраты по времени будут и вовсе минимизированы!

Пирог с черникой очень вкусный, нежный, с характерной для этих ягод кислинкой. В этом пироге тонкий корж из песочного теста, а сверху черника, залита нежным сметанным кремом. Готовить такой пирог совсем не сложно, а съедается он мгновенно.

Этот прекрасный ягодный пирог из песочного теста станет просто витаминной бомбой. Яркое сочетание сладкой сочной ежевики и малины с песочным рассыпчатым тестом и сливочной нежной начинкой подарят вам незабываемые кулинарные ощущения.

Творожно-маковый пирог «Зебра» покорит вас своим приятным вкусом и оригинальным видом. Красивый, нежный и ароматный, каждый кусочек этого творожного пирога с маком просто тает во рту. Попробуйте приготовить!

Легендарный сливовый пирог по рецепту из газеты «Нью-Йорк таймс» достаточно прост в приготовлении. Песочное тесто с добавлением яиц и разрыхлителя хорошо поднимается и пропекается. Сливы придают пирогу необыкновенный вкус, а корица обогащает аромат.

Закусочный пирог с сосисками - это просто, вкусно и по-домашнему. Универсальная закуска для любого дня. Приготовьте такой пирог, и вы поймете, что из самых доступных продуктов можно приготовить сытное и оригинальное блюдо. Такой пирог хорош как в теплом, так и в холодном виде, его даже можно брать с собой в дорогу.

Рыбник представляет собой пирог с рыбой. Вариантов приготовления этого блюда множество. Сегодня приготовим рыбник с солёной сельдью и луком, из картофельного теста. Приятный баланс сладковатого теста и солёной начинки превращает простую домашнюю выпечку в оригинальное и необычное угощение!

Рецепт праздничного и, к тому же, обалденно вкусного песочного пирога с начинкой из тушеных яблок. Тесто здесь хоть и песочное, но оно мягкое, а начинка нежная и сочная.

Такой пирог из песочного теста-крошки можно делать с любой начинкой - со свежими ягодами или густым вареньем. Очень хорош насыпной пирог с вишней. А еще, любят детки помогать делать такой пирог.

Вкусный рецепт песочного торта к чаю. Чтобы просто и вкусно. Есть такой рецепт? Есть. Классика советской кухни. Рекомендую.

Есть рецепты, в которые влюбляешься, пока готовишь! Пробуешь и понимаешь: "Волшебно! То, что хотел!" Потом хочешь поделиться, угостить, рассказать всем, как это вкусно! Вот так произошло с этим итальянским десертом под названием "Торта делла нонна" - "бабушкин пирог (или торт)". Приготовьте - и обалдеете!

Смотреть еще больше рецептов на эту тему

Лучшая благодарность - добавление записи в цитатник :)

Процитировано 10 раз
Понравилось: 5 пользователям

Читайте также:

Песочное тесто для картофельного пирога

Классическое песочное тесто для пирога с ягодами

Нежное песочное тесто для пирога с вареньем

Простой и вкусный рецепт песочного теста для пирога в духовке

Как приготовить песочное тесто для пирога с творогом?

Песочное тесто для пирога с мясом в домашних условиях

Пошаговый рецепт приготовления песочного теста для пирога с яблоками

Быстрое песочное тесто на маргарине для пирога

Очень вкусное песочное тесто для пирога с картошкой

Простой и быстрый рецепт песочного теста со сметаной

Как сделать вкусное песочное дрожжевое тесто для пирога?

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Ингредиенты для «Песочный пирог с фаршем и картофелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Песочный пирог с фаршем и картофелем»:

Похожие рецепты

Миндальный пирог с яблоками и ежевикой

Кухен к чаю

Пирог "Гигантская роза"

Пасхальный пирог с мясом

Пирог с грушами и клюквой

Пирожки с финиками из венского теста

Слоёный пирог с сыром и зеленью

Разборный яблочный пирог

Сырный пирог

Фотографии «Песочный пирог с фаршем и картофелем» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Классическое песочное тесто для пирога с ягодами

Нежное песочное тесто для пирога с вареньем

Простой и вкусный рецепт песочного теста для пирога в духовке

Как приготовить песочное тесто для пирога с творогом?

Песочное тесто для пирога с мясом в домашних условиях

Пошаговый рецепт приготовления песочного теста для пирога с яблоками

Быстрое песочное тесто на маргарине для пирога

Очень вкусное песочное тесто для пирога с картошкой

Простой и быстрый рецепт песочного теста со сметаной

Как сделать вкусное песочное дрожжевое тесто для пирога?

-Метки

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Статистика

Смотреть еще больше рецептов на эту тему