Пицца оллис или 2 берега что лучше

Обновлено: 30.04.2024

Мы открываем новую рубрику, в которой команда Рестоклаба «вслепую» тестирует и оценивает популярную еду из разных служб доставки.

Пилотный материал посвящен одному из самых компанейских блюд и канонических рецептов – пицце «Четыре сыра». Коллективное поедание пиццы – это всегда маленький корпоратив, этакий элемент тимбилдинга: разделить трапезу, поболтать с коллегами, обхитрить всех, урвав самый сочный кусок, – именно этим мы занимались в офисе Restoclub, попутно оценивая каждый из экспериментальных образцов.

На разбор по косточкам попали семь служб доставки: один из лидеров рынка – «2 берега», премиальный сегмент – «Моццарелла бар» и «Капулетти», классические сетевые итальянцы – «Мама Рома» и классические американцы – «Папа Джонс», бюджетная «Оллис» и вариант от японцев – «Якитория».

Для дегустации были заказаны пиццы «Четыре сыра» среднего размера (около 30 см) через 7 различных служб доставки.
Рестораторы, управляющие, менеджеры и другие лица, имеющие непосредственное отношение к выбранным ресторанам и службам доставки, не были предупреждены о заказе пиццы из офиса Restoclub.ru, название организации не озвучивалось операторам, эксперимент является полностью независимым.
В дегустации участвовали 15 сотрудников Restoclub.
«Слепая дегустация» – сотрудникам не были озвучены названия ресторанов и служб доставки.
Для чистоты эксперимента в тестинге не участвовали редакторы и журналисты – те, кто регулярно ходит по гастрономическим мероприятиям и для кого дегустация уже стала частью работы. В итоге поеданием пиццы занимались отдел продаж, бухгалтерия, разработчики и дизайнеры. Их оценка – выражение собственного непредвзятого вкуса и народного взгляда, взгляда тех, кто составляет основной спрос и «кассу» любого заведения.
Каждый из участников эксперимента оценивал пиццу по четырем критериям по пятибалльной шкале. Организатор отдельно оценивал сервис, а корреспондент свел эти оценки воедино, чтобы вывести средние баллы.
Общий итоговый балл вычислялся по формуле, в которой фактор качества пиццы в два раза весомее оценки за сервис.

«ДВА БЕРЕГА», 399 руб.

Павел, менеджер проектов:

Евгения, финансовый менеджер:

«МОЦАРЕЛЛА БАР», 420 руб.

Ирина, главный бухгалтер:

Дмитрий, технический директор:

Павел, менеджер по работе с клиентами:

Антон, директор по продажам:

«МАМА РОМА», 390 руб.

Дмитрий, дизайнер:

Ирина, специалист по контекстной рекламе:

«ПАПА ДЖОНС», 599 руб.

Александр, разработчик:

Дмитрий, дизайнер:

Александр, разработчик:

Дмитрий, технический директор:

Дмитрий, дизайнер:

Доставка ГОРЯЧЕГО заказа до двери за полчаса, еда за баллы, другие ништяки, но какой облом с пиццей!

Всем привет! Иногда бывает такое настроение, когда хочешь перекусить, а ничего и имеющегося не хочется. В такие моменты и приходит на помощь служба доставки. Теперь их великое множество и почти каждая предлагает нам на выбор и итальянскую, и японскую, и американскую кухню, а иногда даже больше. Я обычно заказываю в Ollis, но в мобильном приложении ZakaZaka накопилось уже почти 3 тысячи баллов и я решила их потратить. В Оллисе ничего за баллы нет, и я попробовала заказать в сильно не отличающимся "2 Берега".

ВРЕМЯ ДОСТАВКИ

Уже через минуту после оформления заказа через приложение мне перезвонил оператор и всё уточнил, заказ вышел на какие-то там копейки дороже, чем у меня вышло, потому что коробка для пиццы была платной и стоила 25 рублей. Сталкиваюсь с таким впервые, ну да ладно, кушать хотелось, 25 рублей - не критично. Но всё таки не приятно. оператор сказал, что это траблы приложения.

Максимальное время доставки: час. Мне приготовили и принесли под дверь за 20 минут! Кроме того вся еда (кроме роллов, хехе), пришло не просто тёплым, а горячим! Дело в том, что возле моей остановки находится кухня, часто видела выбегающих курьеров с сумкой "2 Берега". Живу в районе метро Ладожская\Большевиков. В любом случае - здорово!

К пакету прикрепили чек, на котором был написан весь мой заказ, адрес и нюансы доставки.

Вся еда пришла в целости и сохранности, не помялось, не пролилось, один нюанс - соевый соус лежал рядом с картофелем, он чего чуть-чуть нагрелся, как мне сперва показалось. На самом деле нагрелась только фольга.

МОЙ ЗАКАЗ: 521 руб. + 700 баллов.

Картофель по-деревенски. 83 руб.
Роллы с огурцом 109 руб.
Роллы Филадельфия 319 руб.
Пицца Карбонара на тонком тесте 700 баллов

Теперь о блюдах по отдельности.

Картофель по-деревенски: 83 руб.

Пришёл в коробочке, горячий, хрустящий. Прилагался сырный соус (выбрать соус нельзя), Heinz. Ломтики картошки не слипались, в целом без нареканий.

Роллы: 109 руб.+319 руб.

Я ела только с огурцом, т.к. рыбу не ем. Я не знаю, как можно испортить роллы, так что по вкусу - золотой стандарт
Очень бросилось в глаза то, что они аккуратно свёрнуты, выглядят приличнее, чем в СушиШопе и Оллисе.

Мне очень понравилось, что весь набор разделён по тарам: васаби и имбирь отдельно, от этого имбирь был намного приятнее и лучше, чем в других ресторанах, он был сочнее и вкуснее, в целом вкус ярче, скорее всего за счёт того, что сам имбирь оставался в маринаде.

Пицца Карбонара на тонком тесте: 700 баллов.

Долгожданный заказ за баллы! Пришла, между прочим, заклеенная скотчем.

В общем и целом - 2 Берега в Петербурге хороший домашний вариант, если заказывать не пиццу. Всё, кроме неё заслуживает пятёрку. Пользоваться баллами в 2 Берега выгодно! При заказе от 450 рублей получить пиццу, которая стоит 482 рубля приятно. Но всё же не рекомендую именно её. Если хотите воспользоваться баллами - попробуйте заказать что-то другое.

2 Берега всё таки заслуживает мои рекомендации! Но с пиццей будьте внимательнее. Всем хорошей недели

Один из крупнейших петербургских сервисов доставки готовой еды «2 Берега» продолжает расширять присутствие на ресторанном рынке. Близкие к нему лица приобрели конкурирующую сеть Ollis. Это не первая сделка с участием компании за последнее время: по данным источников “Ъ”, в прошлом году к связанным с ней структурам перешли рестораны под брендом «Две палочки». Выбранная компанией стратегия позволит усилить позиции в домашнем регионе и более эффективно конкурировать с агрегаторами, считают эксперты.

О том, что «2 Берега» приобрели Ollis, “Ъ” рассказал собеседник на ресторанном рынке и два источника, близкие к одному из участников сделки. Согласно данным kartoteka.ru, в конце марта 100% ООО «Орбита» (владеет сайтом и торговыми знаками Ollis) перешло Наталье Свистуновой. Источник “Ъ” связывает ее со службой «2 Берега». Госпожа Свистунова имеет общих бизнес-партнеров с Виталием Салабугой, которого собеседники “Ъ” называют владельцем «2 Берегов». Кроме того, она руководила ООО «Кантемир» в тот момент, когда эта компания принадлежала предпринимателю. Прежде ООО «Орбита» паритетно владели Андрей Ванслов и Михаил Тэммо. В сети «2 Берега» не ответили на запрос “Ъ”. До Михаила Тэммо и исполнительного директора Ollis Юрия Федотова “Ъ” дозвониться не удалось.

По информации собеседника “Ъ”, владельцы «2 Берегов» давно проявляли интерес к покупке Ollis, а в последнее время их команда участвовала в операционном управлении компанией. Помимо службы доставки, в состав Ollis входит сеть одноименных ресторанов: сейчас, по данным 2ГИС, под этим брендом работают 15 заведений в Петербурге. Выручка ООО «Орбита» в 2018 году (последние опубликованные данные) составила 105,5 млн рублей, чистая прибыль — 17 млн рублей.

Гендиректор агентства «Infoline-Аналитика» Михаил Бурмистров оценивает бизнес Ollis примерно в 300 млн рублей. Но в условиях кризиса он мог быть продан с серьезным дисконтом — за 150 млн рублей, отмечает он. Собеседник “Ъ” на рынке доставки пиццы сомневается, что сеть стоит более 100 млн рублей. «Основную ценность имеют их нематериальные активы: база гостей, бренд, кооперация с "Зенитом"»,— указывает он.

«2 Берега» занимается доставкой пиццы, роллов и пирогов и управляет собственной сетью dark kitchen. Помимо Петербурга, компания работает в Екатеринбурге, Казани, Калининграде, Ростове-на-Дону, Самаре, Уфе, Челябинске и Великом Новгороде. По информации собеседников “Ъ”, в прошлом году ее владельцы приобрели сеть ресторанов «Две палочки», входившую в свернувший бизнес холдинг Food Retail Group. Сейчас в состав сети входят семь заведений в Петербурге и одно в Москве. Собеседник “Ъ” отмечает, что компания намерена оставить себе только рестораны «Две палочки» на Невском проспекте, а к развитию остальных заведений в Петербурге намерена привлечь франчайзи-партнеров. Еще одним проектом, связанным с «2 Берегами», является служба доставки Foodtaxi, добавляет другой источник “Ъ”. Виталий Салабуга, по данным СМИ, выступал владельцем Dor Group, развивавшей ресторанные проекты в России и Молдавии. Как сообщали «Ведомости», в 2015 году группа продала ресторан советской кухни Kommunalka в Кишиневе за €2 млн певцу Стасу Михайлову. Ресторан под этой вывеской с участием певца в 2016 году был запущен в Петербурге, но через два года был закрыт.

Консолидация рынка в условиях роста конкуренции со стороны агрегаторов и сервисов «Самокат» и «Яндекс.Лавка», которые расширяют ассортимент за счет кулинарии, была ожидаемой, говорит Михаил Бурмистров. Покупка Ollis позволит «2 Берегам» упрочить лидерство в Петербурге и более эффективно конкурировать с ними, используя онлайн- и офлайн-каналы, уверен эксперт. Благодаря сделке «2 Берега» смогут расширить базу клиентов, а объединение курьерской службы даст возможность снизить операционные издержки, добавляет источник “Ъ” на ресторанном рынке. «Зона доставки компании полностью покрывает город, поэтому, скорее всего, они закроют часть производственных цехов, которые получили от Ollis»,— рассуждает он. На первом этапе будет логичным сохранить бренд Ollis, поскольку отказ от него может привести к потере рыночной доли, предупреждает господин Бурмистров.

Когда жители Санкт-Петербурга думают о «настоящей итальянской» пицце, они представляют себе неаполитанские пироги – круглые и мягкие с поджаренной корочкой. Если хотите горячую вкусную пиццу с ароматным томатным соусом, щедро посыпанной моцареллой и орегано, искусно нарезанными пепперони и золотистой корочкой, то закажите доставку вкусной пиццы на дом.

Выберите одну из пиццерий в СПБ рядом с домом, перейдите на сайт и начните оформлять онлайн заказ. Выберите один из готовых вариантов (Маргарита, 4 сыра, ветчина и грибы, гавайская, чикен BBQ) от 20 до 33 см на тонком классическом тесте и не забудьте добавить дополнительные ингредиенты: бекон, курица, маслины, соус Карбонара и Чеддер.

8. Foodtaxi

Foodtaxi занимается доставкой пиццы в Санкт-Петербурге круглосуточно. Для того, чтобы заказать вкусную еду перейдите в каталог: пицца с ветчиной и грибами, Маргарита, охотничья, мясная. Если установите мобильное приложение, то любая пицца будет стоить 222 рубля. Доставка до квартиры занимает от 30 минут, за это время пицца не успеет остыть.

К каждой позиции добавлена качественная фотография, а также подробное описание с указанием ингредиентов и граммовок готового блюда. Для вечеринки, праздника в офисе или детского дня рождения отлично подойдут наборы пиццы Foodtaxi по выгодной цене. Комплект «Три пиццы» обойдется в 600 рублей, курьер привезет полтора килограмма горячей еды для компании друзей.

7. Достаевский

Доставка пиццы через службу Достаевский бесплатна при заказе от 400 рублей. Сделайте заказ через электронное меню, для начала нужно выбрать вид теста, на котором будет готовится пицца: традиционное, тонкое, сырное. Ассортимент сервиса удобно разделен на группы, благодаря которым даже самый искушенный клиент найдет нужную пиццу (вегетарианские виды, без добавления лука, грибов).

Хитом ассортимента являются острые виды пицц, а также барбекю и пепперони с сырным бортом. Клиенты могут ориентироваться на описание пиццы или позвонить. Дружелюбные операторы помогут с выбором. Несмотря на то, что цена пиццы в среднем 450 рублей, заказать набор из трех наименований можно всего за 1000 рублей.

Акции Достаевского помогут сэкономить на заказе или получить приятный бонус. Кроме пиццы, сервис готов предложить суши, стритфуд, боулы, салаты. Свежие пироги курьер везет в специальной сумке, которая сохранит выпечку горячей и свежей. Если думаете заказать лучшую пиццу из фермерских продуктов, обратитесь в Достаевский.

6. Додо Пицца

Додо Пицца – это крупная сеть пиццерий, которая занимается доставкой вкусной пиццы и комбо сетов из качественных продуктов в Санкт-Петербурге. Если вам хочется попробовать пиццу на традиционно или тонком тесте, то рекомендуем заказать Пепперони 35 см всего за 765 рублей. Это не просто тесто с колбасками, томатным соусом и моцареллой, а возможность вкусно покушать.

Количество вариантов в меню удивляет своим разнообразием: Сырный цыпленок, Дон Бекон, Четыре сезона, Гавайская и Маргарита. С помощью промокода вы получаете свежую недорогую пиццу менее чем за 1 час или в подарок при следующем заказе. Нет необходимости идти до магазина и стоять в очереди, еда приедет сама.

Лучшие повара приготовят пиццу из фермерских продуктов на кухне ресторанов в самом центре СПБ. Аккуратный доставщик передаст вам заказ в фирменной упаковке с необходимыми приборами. Российская компания Додо Пицца находится в списке доставок пиццы на 6 месте.

5. Токио Сити

В ресторане Токио Сити можно заказать вкусную пиццу с доставкой на дом в Санкт-Петербурге. Если хотите попробовать пиццу на пышном тесте, стоит выбрать Верону с куриным филе, шампиньонами и фирменным соусом за 470 рублей. Позиция будет хорошим выбором для тех, кто проголодался и хочет сытно перекусить за обедом. Курьеры доставляют заказы в течение часа с использованием термосумок, поэтому пицца приезжает к клиентам горячей и аппетитной.

В черте Санкт-Петербурга доставка будет бесплатной при заказе от 700 рублей. Меню Токио Сити удивляет своим разнообразием, среди десятка пицц можете выбрать любую на свой вкус. Каждую пиццу можно модифицировать, добавив топпинги: ветчина, креветки, маслины, мидии, острое масло.

4. Pizza Hut

Pizza Hut доставляют вкусную пиццу на дом в городе Санкт-Петербург по 990 рублей за 3 штуки. В меню на сайте можно выбрать горячую пиццу, закуски, напитки и десерты. Для покупки доступны варианты с мясом, сыром, курицей, овощами и грибами. Есть возможность добавить двойной сыр к традиционной пицце, сделать сырные борта или фирменное пан тесто.

Pizza Hut работает, чтобы жители столицы могли круглосуточно (24 часа) заказывать пиццу на дом. Курьер привезет доставку по указанному адресу, а вам останется только распаковать пакет и коробки. Если вы находитесь в офисе, то в пиццерии действует постоянная скидка 20% для любого бизнес-центра.

3. 2 Берега

Сделайте заказ в 2 Берега и курьер круглосуточно доставит пиццу и роллы на дом. Бесплатная доставка действует при минимальной сумме заказа 450 рублей. Выберите на сайте компании классические пиццы с барбекю, двойной начинкой, фирменную пиццу Дьябло и сладкую гавайскую. В меню можно найти и другие блюда: ВОКи, салаты, супы, бургеры и сеты.

В любую пиццу можно добавить начинку по желанию от свинины с красным луком до сыра Чеддер с маслинами. Для любителей острого или вегетарианцев есть специальный раздел в меню. Простой состав блюда дополняется сливочным или томатным соусом, что придает ему особый вкус.

2. Папа Джонс

Папа Джонс похожи на большинство других доставок, которые готовят лучшие пиццы в Санкт-Петербурге. Для приготовления используются хорошие продукты: овощи, мясо, грибы, сыр и салями. Чтобы убедится в качестве можно сделать небольшой заказ на 800 рублей, например, попробовать морскую пиццу диаметром 35 см.

В удобном меню находятся два десятка пицц разных размеров, толщины теста и строения бортов. Можно положить в корзину готовый вариант или создать собственный из разных ингредиентов, таких как бекон, чоризо, ветчина, реджанито или халапеньо.

Шеф повар ресторана бережно разложит все компоненты по поверхности теста, посыпет сыром и отправит запекаться в печи. Если введете промокод перед оформлением доставки, то получите скидку до 30%. Жители и гости СПБ всего за пару кликов могут съесть дома ароматную пиццу с соусом и холодными напитками.

1. Domino’s Pizza

Компания Domino’s Pizza занимается доставкой горячей пиццы для вечеринок, праздников и обеда в Санкт-Петербурге. В меню есть большое разнообразие вариантов: 4 сыра, Домашняя, Сицилийская, Баварская и BBQ. Можно изменить размер (20, 28 или 33 см), начинку и выбрать толщину основания (классическое, тонкое и ультратонкое).

Чтобы поучаствовать в акции и бесплатно получить пиццу, нужно заказать любые две или сделать первый заказ в приложении Domino’s Pizza для смартфонов. На карте доставки можно посмотреть все точки продаж и районы СПБ куда приезжает курьер: Люберцы, Одинцово, Красногорск, Долгопрудный и Мытищи.

Решил заказать в компании 2 Берега через Деливери Клаб, потому что скидка целых 400 рублей, плюс при заказе от 1200 пицца 4 сыра в подарок. Заманчивое предложение, правда? Разберемся

Заказал набор хайп: пицца плюс два запеченных ролла, суп из шампиков, пасту с 3 видами мяса и в подарок получил пиццу 4 сыра. Все обошлось в 1054 рубля. С учетом скидки 400 и подарка в виде пиццы - неплохо.

Оформил заказ в 17:37, доставить должны были до 19:55. То есть с момента заказа до получения больше двух часов. Однако.

Курьер позвонил в 19:54 и сказал, что уже ждет меня. Радостный побежал открывать двери и забирать заказ.

Вот так упакована моя еда. В пакете: суп, паста, роллы, соусы и приборы.

По комплектации - весьма бедно. Салфеток вообще зажали. Их просто не положили отдельно, вот смотрите к ложке прилеплена салфетка и на каждую баночку. Непорядок. Пара соусов, имбирь, васаби на две персоны как и заказывал.

Вот так приехали суп, лапша и роллы (листайте фото)

А вот так приезжает пицца. Стандартная, брендированная коробка, заклеенная липучкой, чтобы курьер не слопал пиццу (можно листать фото)

Перейдем к обзору еды.

Начнем с супа, первое блюдо как ни как. По температуре - около 36 градусов, еле теплый. По вкусу - стандартный крем-суп из шампиньонов, вкус сливочный. Ничем не примечательный.

Переходим к лапше, тут уже поинтереснее. Температура - та же, еле теплая. И правда, насчитал 3 вида мяса: бекон, курица, свинина - все на месте плюс сливочный соус и сырок. Беда в том, что все остыло. Необходимо разогревать, но я не стал.

А еще вся мясная начинка уехала на дно, так что сначала нужно слопать всю лапшу, а потом уже мясо. Но в целом вкусно, этакий апгрейд карбонары.

Вывод - в горячем виде вкусно.

Переходим к пицце (как же хочется питсы😂). Её я ждал больше всего. И больше всего разочаровался, потому что она просто холодная. Градусов 20, сыр не тянется. Печаль.

Но это еще не вся беда. Тесто - обычное, хлебное или пирожковое. Я очень люблю другое тесто, которое воздушное, тянется, покрыто семолой (как, например, в Папа Джонс или Пан Пицце). Тесту - неудовлетворительно.

Теперь о вкусе. Первая пицца - карбонара. Бекон, моцарелла, сливочный соус, пармезан, звучит достойно. Но вкус портит факт того, что она холодная. Начинка как вы можете видеть не очень равномерно распределена, а самое главное, что она очень жирная. Ну прям, привкус жира, как будто маслом подсолнечным полили. Фу. Не понравилось.

Вторая пицца - 4 сыра. Дареная.

Сыра и правда удалось насчитать 4 вида. Но начинка бедновата. Спишем на её "подарочность". Вкус приемлемый (опять же холодная), но и тут слишком много жира. Не понравилось.

А что роллы? А они тоже приехали холодными.

Но справедливости ради, по вкусу очень даже ничего. Рис сварен неплохо, роллы не разваливаются, начинки достаточно много по сравнению с рисом (можете посмотреть на фото).

Это про спайси чикен.

А вот вторые роллы. Тут риса налепили от души (фото), они мне не очень понравились. Слишком много риса, и в целом вкус не по мне.

Я большой любитель запеченных роллов, но эти точно заказывать больше не буду.

Итак, подведем итоги:

Температура - 1 из 5 (все холодное)
Цена (с учетом скидок и подарка) - 5 из 5 ( 1000 рублей за такой заказ - норм)
Скорость доставки - 3 из 5 (доставили вовремя, но это вовремя более двух часов. )
Вкус - 3 из 5 (суп, лапша, один ролл - норм, остальное так себе)
Сервировка - 2 из 5 (приборы есть, салфеток нет!)

Итого. Заказывать больше в 2 Берега лично я не буду.

Поделитесь своим мнением, заказывали вы здесь и понравилось ли вам?

Все представленное здесь - субъективное мнение автора.

Читайте также: