Пицца с сыром чечил

Обновлено: 07.05.2024

Пицца — аппетитное блюдо, перед которым трудно устоять как истинному итальянцу, так и проголодавшемуся белорусу. На вкусовые качества пиццы влияют мясо, овощи, соус и искусно подобранный сыр. Как выбрать сыр для пиццы, которая сделает вкус насыщенным, рассказывает команда TAM.BY.

Содержание:

Какой сыр выбирают для пиццы

Источник: pexels.com

Если вы для домашней пиццы используете сыр только перед отправкой пиццы в духовку, мы вас разочаруем. Чтобы пицца получилась поистине вкусной, сыр добавляется дважды: на пустое тесто после пасты из томатов и поверх начинки.

Приготовление пиццы подразумевает запекание, а значит, сыр должен легко плавиться. Если продукт низкого качества или содержит много примесей, то запекаться будет плохо. Это повлияет на консистенцию начинки и вкус блюда в целом.

Ниже мы собрали информацию о том, какой сыр выбирают для пиццы, чтобы она получилась вкусной и сочной.

Первый сырный слой

Источник: pexels.com

Необходим для создания правильной консистенции. Обычно кладутся молодые мягкие сыры без насыщенного вкуса: брынза, моцарелла. За маленький срок хранения они не теряют белковую структуру. После плавления легко тянутся и оставляют корж хрустящим.

Брынза. Соленый сыр со сливочным вкусом, который пропитывает ингредиенты и делает пиццу тягучей и мягкой. Брынза низкокалорийна (до 260 ккал), поэтому подходит для диетического питания.
Моцарелла. Пресный полутвердый сорт с низкой температурой плавления, такой сыр для пиццы образует сливочную корочку (она, кстати, не твердеет) и не перебивает вкус начинки.

Второй сырный слой

Источник: pexels.com

Какой сыр выбирают для пиццы, чтобы «накрыть» начинку? Только твердые сыры, желательно созревающие на протяжении 6−9 месяцев. Причина тому — насыщенный пикантный вкус. Поэтому второй слой служит своеобразной приправой для блюда.

Пармезан. Обладает солоноватым, остро-пикантным привкусом. Поскольку является твердым сортом, плохо плавится, имеет ломкую зернистую структуру и не образует тягучих нитей. Пармезан отлично раскрывает вкус мясной начинки (свинина, курица, бекон).
Маасдам. Полутвердый сыр с крупными дырками, плавится при низких температурах, образует тонкую корочку, отличается пряным ореховым привкусом. Идеальное дополнение пиццы, если сорт выдержан от 6 месяцев. Недозревший сыр имеет слабый вкус, кажется «резиновым».
Голландский. Полутвердый сыр со сливочным ароматом и сладким ореховым привкусом. Отличается универсальностью: используется для основы и в качестве посыпки начинки. Часто добавляется в вегетарианскую пиццу, так как гармонирует с овощами.
Чеддер. Этому сорту характерен оранжевый цвет, остро-кислый привкус и пластичная структура. Благодаря ей чеддер образует «сырные» нити. Добавляются в пиццу как твердые, так и полутвердые сорта (в зависимости от срока созревания).
Эмменталь. Может стать прекрасным дополнением для домашней пиццы. Обладает сладковато-пикантным вкусом и тягучей текстурой. Удачно сочетается с другими видами сыра.

Какие еще виды сыра можно использовать для пиццы?

Адыгейский — мягкий сыр, который по качествам схож с итальянской моцареллой.
Сулугуни — рассольный сыр со слоистой структурой. Также подходит для пиццы.
Тильтизер — светло-желтый полутвердый сыр, часто содержит черный перец, тмин и другие приправы.
Гауда — «плотный сыр» с кремовым вкусом, изготавливается по голландской технологии.

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом Сыр Чечил: 51

рыба горячего копчения - 300 г

лук репчатый - 2-3

сыр сливочный - 100 гр. (или майонез)

сыр чечил - для оформления

04 апреля 2008, 04:06

перец сладкий - 1 шт.

шампиньоны - 3 шт.

01 февраля 2020, 08:33

небольшой пучок черемши

200 гр. копченого сыра чечил

24 мая 2008, 22:28

200 гр. размягченного маргарина

0,5 чайн. ложки соли

31 августа 2010, 21:10

картофельное пюре 600 гр.

сыр твердый 200 гр.

сыр чечил 50 гр.

сливочное масло 50 гр.

22 ноября 2019, 09:54

бородинский хлеб - 1 шт.

чеснок - 5-6 зубчиков

растительное масло - 30-40 мл.

соль - (для гренок)

24 марта 2020, 09:32

4 пластинки сыра чечил ("блинчики")

4 веточки петрушки

4 веточки укропа

1 веточка базилика (рейгана)

09 февраля 2008, 12:52

3 ст.л. соевого соуса

3 ст.л. сливового соуса (или чатни манго)

зеленый лук (можно базилик)

сыр чечил (можно моццарелла)

20 июля 2009, 17:41

куриная грудка - 1 шт.

чернослив свежий - 0,5 кг

сметана - 100 гр

сыр "чечил" - 100 гр

23 сентября 2008, 22:46

твердый сыр – 100 гр.

чеснок – 2 зубчика

зелень укропа - 20-30 гр.

ветчина (в нарезке) 8-10 шт.

24 декабря 2020, 15:13

сливочное масло 120 гр.

вода около 30 мл.

копчёный куриный окорочок 200-300 гр.

копчёный сыр 150 гр. у меня "чечил"

16 ноября 2009, 01:10

чеснок 2 зубчика.

сметана 20% 4 ст.л.

22 февраля 2008, 23:26

телятинка (детский край) 1 кг.

шампиньоны 7-8 шт. (крупных).

сельдерей (стебель) 1 шт.

цедра 0,5 лимона.

сыр "чечил" копчёный 150 гр.

оливковое масло, соль.

26 февраля 2008, 01:40

1 кг. шампиньонов,

50 гр. сливочного масла,

сливки 22% жирности 200 гр.

луковица большая или 2 шт. средних,

08 мая 2008, 01:17

вареная ветчина «окраина» — 300 г

хрен столовый — 2 ст.л

28 октября 2015, 14:41

сливочное масло 50 гр.

09 апреля 2008, 15:29

сыр твердый (у меня "ярисберг 45%") - 300 гр.

сыр мягкий "камамбер" - 200 гр.

сыр сливочный "маскарпоне" - 250 гр.

творог 20% жирности - 150 гр.

конфитюр брусничный - 6 ст.ложек,

соус "хрен со сливками" - 1 ч.л.

14 сентября 2010, 01:50

рецепт закуски «рулетики с ветчиной»:

ветчина - 300 гр.

чеснок - 2 зубчика

сыр «российский» - 100 гр.

майонез - 100 гр.

красный перец болгарский (небольшой) - 1 шт.

15 декабря 2020, 13:20

300 гр. куриного филе

5 яиц куриных - отварить

18-20 яиц перепелиных - отварить

250 гр. лука репчатого

50 гр. масла растительного

05 марта 2009, 22:47

для хачапури - 1:

1/2 л. мацони (у меня сметана)

200-250 гр. сливочного масла

02 ноября 2010, 23:23

по щепотке соли и сахара

масло растительное 50 гр.

25 февраля 2009, 23:32

мука пшеничная (в тесто - 500 гр. для подпыла 20 г) — 520 гр.

молоко (в тесто) — 360 мл.

масло сливочное (в тесто) — 60 гр.

сахар (в тесто) — 30 гр.

соль (в тесто) — 10 гр.

дрожжи (сухие быстрорастворимые, в тесто) — 8 гр.

24 сентября 2014, 18:48

для теста основы:

закваска 1 ст. (250 мл.) – читайте доп.информацию

растительное масло 2-3 ст.ложки

мука пшеничная примерно 3 ст.

06 ноября 2009, 19:12

1.катофель ( на один вариант) – 400-500 гр.

3. мускатный орех (молот.)- на кончике ножа.

4. молоко горячее – 3-4 ст.лж.

1. помидор (спелый) – 1 шт.

25 ноября 2014, 19:47

филе мороженой рыбы- 1 кг

замороженные овощи «лечо» - пол пакета

грибы свежие - 200 гр.

сыр твердый – 50 гр.

29 марта 2009, 03:11

3 больших баклажана,1лук,томатный соус(лечо),0,5 кгмясной фарш, 250 г.макароны,0.5 кг-сыр,итальянские приправы,зелень,чеснок,соль

25 декабря 2010, 06:29

тесто слоеное бездрожжевое

лук репчатый, сиреневый

18 апреля 2010, 14:06

хлеб белый - 8 ломтей

сыр мягкий (типа адыгейского) - 200 гр.

томаты черри - 14 шт.

кетчуп лечо тм махеевъ - 3 ст.л.

24 июня 2019, 10:16

мясной фарш 500 гр.

зелень (укроп, пертушка),

отварные перепелинные яйца 9 шт.

02 октября 2009, 04:13

перец болгарский - 4 шт

лечо - 1 баночка (200 гр)

21 сентября 2008, 02:00

Подпишитесь на koolinar.ru в социальных сетях:

Клуб кулинаров — рецепты на все случаи жизни, 2007-2021

-Ссылки

-Метки

-Рубрики

*** (3)
1. КУЛИНАРИЯ (1243)
* Видео (10)
* Книги, журналы (6)
* Полезные советы (35)
* Программы (2)
* Ссылки (21)
** АиФ кухня. Рецепты в инфографике (2)
1.1.02.Sous Vide (Су-вид) (3)
1.2.01. Рецепты для духовки (3)
1.2.02. Рецепты на сковороде, во фритюре (1)
1.2.03. Рецепты для МУЛЬТИВАРКИ (58)
1.2.04. Рецепты для АЭРОГРИЛЯ (6)
1.2.05. Рецепты в ГОРШОЧКАХ (6)
1.2.06. Рецепты для СЭНДВИЧНИЦЫ (3)
1.2.07. Рецепты для ХЛЕБОПЕЧКИ (26)
Диетические блюда (1)
Кремы, соусы, заправки -несладкие (35)
Кремы, соусы, заправки -сладкие (14)
Напитки, коктейли, смузи (11)
Сборники рецептов (33)
1.1 САЛАТЫ, ЗАКУСКИ (100)
Закуски (1)
Салаты (1)
Деликатесы (81)
1.2 ПЕРВЫЕ БЛЮДА (22)
Холодные супы, окрошки (3)
Горячие супы (1)
1.3 МЯСО, ПТИЦА (251)
Говядина (41)
Свинина (94)
Баранина (18)
Крольчатина (4)
Птица (72)
Фарш (37)
Субпродукты (37)
1.4 РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ (2)
Рыба (2)
1.5 ОВОЩИ, ГРИБЫ (55)
1.6 МАКАРОННЫЕ И МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ (12)
1.7 КРУПЫ, БОБОВЫЕ (17)
1.8 МОЛОКО, ТВОРОГ, СЫР . (52)
1.9 ЯЙЦА (10)
1.10 ВЫПЕЧКА (676)
тесто и начинки (71)
хлеб, булки (133)
сладкая (200)
несладкая (94)
наливные пироги (13)
жареная (88)
из слоеного теста (101)
из теста ФИЛО (9)
из теста ВОНТОН (2)
из лаваша (42)
закусочная (35)
"без выпечки" (6)
красивая (17)
1.11 ДЕСЕРТЫ (39)
1.12 ЗАГОТОВКИ (113)
приправы, заправки, соусы (11)
соленья, маринады (83)
варенье, цукаты (23)
2. ШИТЬЁ (220)
* Книги, журналы (8)
* МК, советы (82)
* Программы (3)
* Ссылки (10)
Аксесуары (цветы и проч.) (14)
Головные уборы, сумки (37)
Одежда (24)
Одежда -блузки, платья. (23)
Одежда -брюки, юбки (5)
Одежда -кардиганы, пончо. (17)
Пэчворк (9)
Тапочки, варежки. (10)
Уютный дом ( подушки, салфетки, прихватки и проч.) (15)
3. ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (415)
Головные уборы (54)
Кружева (3)
Носки, тапочки, варежки и проч. (11)
Одежда (95)
Узоры -ажур (5)
Узоры, МК (160)
Уютный дом ( подушки, салфетки, прихватки и проч.) (2)
Шарфы, шали, палантины (123)
4. ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (199)
Головные уборы (40)
Носки, тапочки, варежки и проч. (15)
Одежда (18)
Узоры -ажур (2)
Узоры, МК (80)
Уютный дом ( подушки, салфетки, прихватки и проч.) (14)
Цветы и бабочки (32)
Шарфы, шали, палантины (15)
5. ВЯЗАНИЕ В РАЗНЫХ ТЕХНИКАХ (88)
* Книги, журналы (16)
* Программы (4)
* Ссылки (9)
Брюггское кружево (4)
Ирландское вязание (43)
Крейзи вул ("Crezy wool") (6)
Румынское кружево (7)
Фриволите (2)
Фриформ (3)
6. РУКОДЕЛИЕ (331)
* Книги, журналы (28)
* Программы для рукоделия (9)
* Советы (13)
* Ссылки (16)
Бумаготворчество (оригами, вырезание. ) (29)
Вышивка -МК (28)
Вышивка бисером (2)
Вышивка крестиком (165)
Вышивка объёмная (9)
Квиллинг (4)
Лепка (20)
Макрамэ (9)
Нетканный гобелен (2)
Плетение из бисера (2)
Плетение из газет (26)
Поделки из пластиковых бутылок (3)
Техника берлинго (обматывание нитью) (1)
Фетр + молния (2)
Фоамиран (3)
Фурошики (2)
Цветы из ткани, капрона (5)
7. ХУДОЖЕСТВА (121)
* МК, книги, журналы (10)
* Ссылки (3)
Декупаж (20)
Рисунки (24)
Роспись по стеклу и пластику (24)
Роспись по ткани (14)
Сухое тиснение. Бумажный батик (1)
Техника "Терра" (3)
Трафареты, шаблоны (40)
Энкаустика (3)
8. УЮТНЫЙ ДОМ (149)
* Советы (31)
* Ссылки (10)
Бытовая техника (13)
Интерьер и дизайн (39)
Поделки-самоделки (66)
Ремонт (10)
МЕДИЦИНА (87)
* Ссылки (8)
Диета (19)
Домашний доктор (67)
МОЛИТВЫ. Заговоры (9)
МУЗЫКА ДУШИ (7)
Времена года (2)
Релакс (2)
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (24)
Фото (4)
ЦВЕТЫ (86)
Видео (1)
Фото (34)
Цветоводство (51)
* SOFT (64)
fb2 (9)
Для компьютера (19)
Медиа (4)
Обработка фотографий (7)
Оформление книг, дневников (7)
Схемы (8)
Учебник ЛиРу (10)

-Приложения

Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
Программа телепередачУдобная программа телепередач на неделю, предоставленная Akado телегид.
ТВ, радио, кинотеатр-онлайнСмотреть ТВ онлайн бесплатно хорошего качества. Слушать радио онлайн бесплатно. Интересное кино разных жанров, фильмы HD, сериалы, мультфильмы!
Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
Клуб компьютеризированных пенсионеровЭта группа создана для и только пенсионеров (молодые и так все знают - им с нами будет скучно ) Тем не менее хочу подчеркнуть что это не школа, а группа, где общаются и делятся знаниями и опытом

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Сообщества

-Статистика

Как и для других слоистых блюд. Ведь, меняя слои, мы можем добиться новых сочетаний и новых вкусов. А пицца, несомненно, слоистое блюдо. Тестяная основа, слои грибов, мяса, овощей, сыра…. И, чтобы не быть голословным, попробуем в этом сообщении рассказать, по крайней мере, о нескольких сотнях рецептов пиццы. И начнем с основы. Основу для пиццы можно купить и в магазине, но это неинтересно. Тесто для пиццы лучше приготовить самим. Тем более, что это очень просто. Вот несколько рецептов из расчета на 3 тонких пиццы диаметром 22-24 см.

Тесто № 1, простое .
400 г муки,
1 ч. л. соли,
1 ст. л. растительного масла
260 мл воды.

Тесто № 2, дрожжевое.
1 ч.л. сухих дрожжей. 400 г муки,
1 ч. л. соли,
1 ст. л. растительного масла
260 мл воды.

Тесто № 3 сдобное .
1,5 ч. л. сухих дрожжей,
400 г муки,
250 мл любых кисломолочных продуктов,
1 яйцо,
1 ч. л. соли,
1 ст. л. сахара,
50 г растопленного маргарина.

Далее все просто. Замешиваем тесто, руками или в ХП, кладем в холодильник часа на 2-3 (можно на ночь), чтобы тесто «отдохнуло», подошло, клейковина набухла. Затем берем третью часть теста, раскатываем в лепешку, смазываем соусом, кладем слоями начинку. Можно сделать три или четыре слоя, каждый из которых присыпаем небольшим количеством тертого сыра, чтобы готовая пицца не расслаивалось. Верхний слой – сыр. Порядок слоев можно менять по своему усмотрению. А теперь из таблицы выбираем, что будем класть в каждый слой и какой сорт сыра выбрать для слоя верхнего.

Пицца – блюдо международное. В зависимости от территории, на которой ее готовят, традиционные итальянские рецепты «разбавляются» особыми, национальными ингредиентами. Однако основа неизменна – тесто, начинка и тянущиеся за отрезанным кусочком сырные «ниточки». Многие люди, готовя домашнюю пиццу, сталкивались с тем, что сыр в готовом блюде не тянулся, а подсыхал, брался твердой корочкой. В чем причина? Неудачный рецепт или выбран неправильный сыр для пиццы? Давайте разбираться, какой выбрать сорт, чтобы он тянулся, и как готовить пиццу, чтобы не допустить пересушивания.

Содержание:

Из-за чего сырный слой может не плавиться?

Иногда даже правильно выбранный сорт и четко соблюденная технология приготовления не дает ожидаемого результата. Почему это происходит? В процессе нагревания белок, содержащийся в сыре, разрушается (денатурируется), поэтому продукт изменяет форму и консистенцию. Если продукт некачественный или ненатуральный, содержит большое количество примесей, плавиться при запекании он будет плохо либо не будет вовсе. Старайтесь приобретать проверенную продукцию.

Особенности приготовления пиццы с тягучей сырной прослойкой

В пиццериях и ресторанах чаще используются конвекционные печи, но с тем же принципом выпечки: максимальная температура и минимальное время выпекания.

Для большинства домашних духовок характерен неравномерный прогрев. Если духовой шкаф разогреть до максимальной температуры и положить пиццу в металлическую форму, она подгорит снизу и не пропечется сверху. Сырные нити, возможно, и получатся, но блюдо будет несъедобным.

Чтобы не испортить пиццу и не пересушить сыр, в домашних условиях широко используют пекарские камни.
Камень помещают в духовку, разогревают шкаф до максимальных значений и выпекают пиццу прямо на нем, без противня или пергамента для выпечки. Это нехитрое приспособление позволяет добиться равномерного прогрева по всей площади, пористая глина впитывает излишнюю влагу, поэтому пицца пропекается одинаково хорошо сверху, снизу и в середине. Сыр при этом не успевает затвердеть.

Существует 2 классических способа размещения сыра на пицце: сразу после соуса или поверх начинки. При первом варианте сырный слой не пересушивается даже при продолжительном выпекании. При втором – начинка получается более сочной, поскольку дополнительно защищена от пересушивания. Рекомендуется совмещать оба способа, чтобы получить нужный эффект тягучести.

Сократить время выпекания блюда без пекарского камня можно благодаря использованию готовых коржей и начинки. Тогда пицца будет готовиться не больше 3-5 минут. Но такая «хитрость» отразится на вкусе.

Совместима ли пицца с благородной плесенью?

Популярные разновидности: рокфор, бри, камамбер, мюнстер, горгонзолла и пр. Такие сыры имеют острый, пикантный вкус и интенсивный аромат, поэтому сочетаются не со всякой начинкой. Добавляйте их в пиццу, если уверены, что они ее не испортят.

Пицца – любимое всеми изделие, которое отличается прекрасным ароматом и сытностью. Ее удобно и приятно есть в кругу друзей, дома, или просто заказывать на работу в качестве сытного обеда. Однако часто хозяйки не доверяют тем пиццериям, где готовят эти прекрасные блюда итальянской кухни, тогда они разыскивают рецепты, с помощью которых можно приготовить домашнюю пиццу, которая будет ничем не хуже покупной. Но даже здесь часто стандартные пиццы надоедают, и хочется приготовить что-то необычное, что удивит гостей и домочадцев и поможет разнообразить ежедневный рацион. В таком случае, когда хочется приготовить вкусно и быстро – подойдет сырная пицца, которую легко можно приготовить в домашних условиях. Сырная пицца – это блюдо, которое можно и заказать в любой пиццерии, но хочется побаловать своих родных самостоятельно, так что лучше использовать рецепт, по которому сырная пицца готовится в духовке.

Ингредиенты вам понадобятся самые простые, поэтому долго искать продукты не придется. Да и на приготовление блюда уходит не больше 1 часа. Итак, какие ингредиенты понадобятся для того, чтобы приготовить рецепт сырной пиццы в домашних условиях?

Ингредиенты для блюда

Чистая кипяченая вода – ¾ стакана

Пшеничная мука – 2 стакана.

Дрожжи – 10 гр. свежих прессованных или сухие – 1 ч.л. без горки.

Сахар песок – 1 ст.л.

Пищевая соль – щепотка.

Оливковое масло – 2 ст.л.

Масло сливочное – 30 грамм.

Чеснок – 2 зубчика.

Сыр Моцарелла – 250 грамм.

Сыр Прамезан – 100 грамм.

Базилик свежий – по вкусу.

Приготовление блюда по шагам

Для начала стоит сказать, что ингредиенты в рецепте представлены в приблизительном количестве. Например, мука может быть разного качества и по-разному впитывать влагу, поэтому ее может понадобиться как меньше, чем 2 стакана, так и больше.

Тесто можно замешивать, как вручную, так и с помощью кухонного комбайна (в машине получится даже лучше). Итак, сначала всыпьте муку и свежие дрожжи, включите комбайн (или руками) перетрите дрожжи с мукой в равномерную крошку. Дрожжи должна распределиться по всей мучной массе равномерно, чтобы не оставалось не растертых кусочков.

Следующим этапом добавьте соль и сахар, и снова тщательно все перемешайте до однородной массы.

Теперь на небольших скоростях начните вымешивать тесто, добавляя в него маленькими порциями воду. Нужно влить всю воду, и когда тесто соберется в так называемый «колобок», начните вливать масло. Все масло нужно ввести в тесто и вымешать однородный комок.

На рабочую поверхность, которую предварительно нужно присыпать небольшим количеством муки, выложите колобок и вымешайте руками до гладкости и равномерного распределения масла и остальных ингредиентов по тесту.

Оставьте тесто в теплом месте приблизительно на 15-20 минут, чтобы оно «дозрело». А пока займитесь приготовлением начинки.

Возьмите сливочное масло, размягченное при комнатной температуре, но не растопленное. Измельчите чеснок и базилик до мелких кусочком и добавьте в масло. Чеснок и базилик также можете выбирать в соответствии со своими вкусовыми предпочтениями. Хорошо перемешайте до однородности. Соус, которым будет смазываться наша сырная пицца по этому рецепту, готов.

Сыр Пармезан и Моцареллу нужно натереть на терках. Пармезан лучше тереть на мелких делениях, а моцареллу на крупных, или вообще нарезать тоненькими пластинами.

Включите духовку, чтобы она разогрелась до максимальной температуры (приблизительно 220 градусов). Духовку разогревайте вместе с противнем, так как он тоже должен хорошо раскалиться.

Пока духовка греется, возьмите наше тесто, оно должно уже увеличиться в размере. Разделите его на две равных части. Постелите на рабочую поверхность бумагу для выпечки, раскатайте одну часть, чтобы она была тонким пластом прямо на бумаге. Теперь смажьте кружок нашим соусом. Чтобы пицца была ровной, можно перед тем, как мазать ее соусом, вырезать из нее аккуратный круг, с помощью тарелки, или подноса.

Теперь выкладываем сырную начинку (только половину, потому что у нас есть еще одна часть теста). Сначала моцареллу, а потом пармезан. Распределите равномерным слоем, немного отступая от краев, приблизительно сантиметр.

Аккуратным образом переместите бумагу с пиццей на противень и выпекайте до готовности. Вы поймете, что пиццам готова, когда она зарумянится. Обычно на это не уходить более 10-12 минут.

Достаньте пиццу из духовки, посыпьте ее свежим базиликом (или по желанию другой зеленью). Нарежьте еще горячую пиццу на порционные кусочки и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Сырная пицца получается очень аппетитной, тоненькой и румяной, это подтверждают фото. Чтобы точно знать, правильно ли готовится вами пицца сырная, можно посмотреть рецепт с фото, но это вовсе не обязательно, так как процессы очень простые и доступные даже неопытным хозяйкам. Для того, чтобы побаловать себя таким угощением, как сырная пицца, не обязательно ехать в ближайшую пиццерию. Для этого просто достаточно изучить этапы простого приготовления, и на вашем столе будет красоваться красивое и ароматное блюдо. Правда недолго, так как такая пицца съедается очень быстро.

К тому же, сыр очень полезный и легко усваивается, в нем много кальция и ферментов, которые делают этот продукт очень ценным для организма человека.

Варианты рецепта:

Чтобы приготовить сырную пиццу не обязательно использовать такие дорогие виды сыра, достаточно выбрать один вид твердого сыра, а второй использовать плавленый.
Зелень подходит для такого блюда любая: петрушка, укроп, кинза, и названный нами базилик. Если у вас появится такое желание, то можно использовать любые приправы, которые вам нравятся – вкус блюда от этого не изменится.
Часто в сырных пиццах используется 4 вида сыра, тогда ее вкус становится еще разнообразнее и интереснее. Кстати, пицца «4 сыра» — одна из самых популярных в мире, поэтому вы можете с гордостью порадовать своих близких, друзей и просто внезапных гостей таким быстрым в приготовлении, и в то же время простым блюдом, которое однозначно никого не оставит равнодушным.

Благодаря этому отличному рецепту мы узнали, как приготовить "Сырная пицца".

Читайте также:

Пицца с сыром чечил

Какой сыр выбирают для пиццы

Первый сырный слой

Второй сырный слой

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом Сыр Чечил: 51

-Ссылки

-Метки

-Рубрики

-Приложения

-Фотоальбом

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Сообщества

-Статистика

Из-за чего сырный слой может не плавиться?

Особенности приготовления пиццы с тягучей сырной прослойкой

Популярные сорта «тянущегося» сыра, которые кладут в пиццу

Классические варианты

Моцарелла – визитная карточка итальянской пиццы

Пармезан – еще один любимый сыр итальянцев

Английский чеддер – яркий цвет и вкус

Швейцарский сыр эмменталь

Недорогие сорта, которые подходят для приготовления пиццы

Адыгейский сыр – черкесская «моцарелла»

Сулугуни – рассольный грузинский сыр

Твердые сорта из категории недорогих

Совместима ли пицца с благородной плесенью?

Ингредиенты для блюда

Приготовление блюда по шагам