Пирог осенняя мелодия рецепт с фото

Обновлено: 02.05.2024

Как ни крути, а осени не избежать! В последних числах августа люди, как будто разделились на два лагеря: одни сетуют, что быстро пролетело лето, другие, наоборот, ну просто не могут дождаться наступлению сентября.

Вот я люблю больше лето, но пирог по случаю начала новой поры обязательно испеку. Да, и как не испечь, ведь пирог имеет такое красивое название «Осенняя мелодия»!

А самое главное он с нежной творожной начинкой в комбинации с легкой кислинкой от яблок и всё это в сочетании с ароматной корицей. Вкус просто не передать словами!

Пирог с яблоками и корицей

Рецептом этого лакомства со мной поделилась моя близкая подруга, которая обожает готовить. Сначала я возразила, мол, с тестом не дружу совсем. У меня ведь даже оладьи муж делает!

Но эта выпечка вышла у меня удачно уже с первого раза, и теперь этот воистину чудесный рецепт занимает почетное место в моей кулинарной книге!

И сегодня редакция «Так Просто!» предлагает тебе узнать как приготовить пирог «Осенняя мелодия». Готовится этот десерт легко, а вкуса и радости дарит неимоверное количество.

Ингредиенты

2 ст. муки
1 ст. сахара
180 г сливочного масла
5 яиц
1 ч. л. разрыхлителя
750 г творога (2–9 % жирности)
3 яблока (лучше взять кисло-сладкие)
4 ч. л. картофельного крохмала
15 г корицы
щепотка соли

Приготовление

Для приготовления теста в удобной емкости смешай 1 яйцо с половиной стакана сахара, затем добавь размягченное сливочное масло. Хорошенько всё перемешай.

Далее добавь муку, разрыхлитель и щепотку соли. Вымести всё до однородного состояния. Должно получится плотное песочное тесто.

Переложи тесто в смазанную маслом форму для выпекания и распредели его. Должен получится довольно тонкий слой.

Для творожной начинки смешай творог, полстакана сахара, крахмал, яйца. В итоге у тебя получится жидкая, кремообразная масса, которую нужно вылить поверх теста.

Теперь переходим к яблокам. Их нужно очистить от кожуры и порезать тонкими дольками. Вставь дольки яблок в творожную массу друг за другом.

Яблоки всегда отлично сочетаются с корицей. Поэтому обязательно посыпать пирог сверху корицей.

Поставь пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. Готовность пирога проверяй деревянной палочкой. Воткнутая в пирог палочка, должна быть сухой, но крупинки творога могут прилипать, это нормально.

Когда пирог будет готов, дай ему остыть в форме, чтобы творожная начинка «схватилась», и он не потерял форму.

Такой пирог прекрасно подойдет для утреннего чаепития. Приятного аппетита!

Совет редакции

Также предлагаю тебе узнать еще один рецепт простого и быстрого яблочного пирога. Его фишка — богатый яблочный вкус в сочетании с нежным сметанным кремом.

Лично я безумно люблю творог, яблоки и корицу! Поэтому сочетание этих продуктов в одном пироге и побудило меня испечь это чудо. Нежный и сочный пирог с интригующим названием «Осенняя мелодия» станет не только любимым блюдом твоей семьи, но и сладким украшением любого праздничного стола.

Обязательно расскажи своим подругам об этом рецепте, они точно будут благодарны тебе за него!

Очень вкусный, сочный пирог, с нежной творожной начинкой и легкой кислинкой от яблок. Готовить очень легко, самое долгое – почистить и нарезать дольками яблоки…

Ингредиенты для «Пирог «Осенняя мелодия»»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Сахар (по 0,5 стакана в тесто и начинку) — 1 стак.
Масло сливочное — 180 г
Яйцо куриное (1 – в тесто, 4 – в начинку) — 5 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Творог (2–9% жирности) — 750 г
Яблоко (лучше взять кисло-сладкие) — 3 шт
Крахмал картофельный — 4 ч. л.
Корица

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4974.2 ккал	белки 203.5 г	жиры 198.6 г	углеводы 594.3 г
100 г блюда
ккал 216.3 ккал	белки 8.8 г	жиры 8.6 г	углеводы 25.8 г

Рецепт «Пирог «Осенняя мелодия»»:

Делаем тесто.
Смешиваем 1 яйцо с сахарным песком (половина стакана), добавляем масло комнатной температуры, вымешиваем,
добавляем муку и разрыхлитель,
обязательно советую положить в тесто щепотку соли, вымешиваем до однородного состояния.
У кого есть комбайн – просто закидываем все ингредиенты и смешиваем на средней скорости. Получается плотное песочное тесто.
В смазанную маслом форму кладем тесто и распределяем его, получается довольно тонкий слой.

Для творожной начинки смешиваем творог, сахарный песок, крахмал, яйца.
Чем больше яиц, тем нежнее получится начинка, поэтому не советую уменьшать их количество. Получается довольно жидкая, кремообразная масса.
Выливаем ее поверх теста.

Очищаем яблоки от кожуры, вынимаем сердцевинку и режем тонкими дольками.
Втыкаем их в творожную массу, довольно плотно, но не совсем вплотную.

И, конечно, яблоки всегда отлично сочетаются с корицей. Поэтому лучше посыпать ее сверху.

Ставим в разогретую духовку, пеклось все это у меня немногим больше часа, на несильном огне.
Деревянная палочка, воткнутая в пирог, должна быть сухой, но крупинки творога могут прилипать, это нормально.
Вынимаем пирог из духовки и обязательно даем остыть в форме, чтобы творожная начинка «схватилась», и он не потерял форму. У меня он просто благополучно «заночевал» в духовке

Достаем пирог, разрезаем на кусочки и – приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Пирог «Осенняя мелодия»

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

7 октября 2020 года Сар_Татьяна #

18 марта 2020 года goncharovaib #

10 ноября 2019 года Ксения Попкова #

30 сентября 2019 года macka13 #

26 июля 2019 года Анюточка83 #

9 июня 2019 года Шанит #

30 мая 2019 года Lorelei89 #

31 мая 2019 года wise1288 #

11 мая 2019 года zubr2103 #

12 мая 2019 года wise1288 #

14 февраля 2019 года kaujer #

4 декабря 2018 года Юля Корн #

27 ноября 2018 года tatyana9002 #

21 ноября 2018 года Angeliquevf #

7 октября 2018 года kivasst #

3 июня 2018 года marastr #

23 марта 2018 года т-тя-ля #

14 октября 2017 года Юлия Котик #

24 февраля 2017 года Милучик #

24 февраля 2017 года Galiniya #

24 февраля 2017 года Милучик #

24 февраля 2017 года korztat #

24 февраля 2017 года Милучик #

24 февраля 2017 года korztat #

24 февраля 2017 года Милучик #

24 февраля 2017 года korztat #

12 января 2018 года lastochka1975 #

13 января 2018 года Милучик #

5 февраля 2017 года 911n #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Как ни крути, а осени не избежать! В последних числах августа люди как будто разделились на два лагеря: одни сетуют, что быстро пролетело лето, другие, наоборот, ну просто не могут дождаться наступления сентября.

Вот я больше люблю лето, но пирог по случаю начала новой поры обязательно испеку. Да и как не испечь, ведь пирог имеет такое красивое название «Осенняя мелодия»!

А самое главное, он с нежной творожной начинкой в комбинации с легкой кислинкой от яблок, и всё это в сочетании с ароматной корицей. Вкус просто не передать словами!

Пирог с яблоками и корицей

2 ст. муки
1 ст. сахара
180 г сливочного масла
5 яиц
1 ч. л. разрыхлителя
750 г творога (2–9 % жирности)
3 яблока (лучше взять кисло-сладкие)
4 ч. л. картофельного крахмала
15 г корицы
щепотка соли

Далее добавь муку, разрыхлитель и щепотку соли. Вымеси всё до однородного состояния. Должно получится плотное песочное тесто.

Переложи тесто в смазанную маслом форму для выпекания и распредели его. Должен получиться довольно тонкий слой.

Для творожной начинки смешай творог, полстакана сахара, крахмал, яйца. В итоге у тебя получится жидкая кремообразная масса, которую нужно вылить поверх теста.

Яблоки всегда отлично сочетаются с корицей. Поэтому обязательно посыпать пирог сверху корицей.

Поставь пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 60 минут. Готовность пирога проверяй деревянной палочкой. Воткнутая в пирог палочка должна быть сухой, но крупинки творога могут прилипать, это нормально.

Когда пирог будет готов, дай ему остыть в форме, чтобы творожная начинка схватилась и он не потерял форму.

Такой пирог прекрасно подойдет для утреннего чаепития. Приятного аппетита!

-Рубрики

прочая выпечка, пирожки, кексы, рулеты,пряники (9392)
печенье,пряники (1908)
булочки, пончики (1594)
кексы (1280)
пирожки (1138)
пирожные (987)
рулеты (488)
маффины (254)
глазури, кремы (107)
пудинг (33)
интересные статьи, статьи о красоте и здоровье (7157)
пироги (5488)
песочное тесто, бисквит (2738)
дрожжевое тесто (962)
Слоёное тесто (471)
заварное тесто (106)
торты (4649)
торты с выпечкой (3461)
торты без выпечки (769)
блюда из овощей (4473)
закуски (4358)
салаты (4134)
блюда из птицы (3489)
десерты (3140)
блюда из рыбы (2485)
консервирование, заготовки (2466)
блюда из свинины (2061)
НАЦИОНАЛЬНАЯ КУХНЯ (1433)
блюда из другого мяса, из фарша (1425)
Новый год, РОЖДЕСТВО (1230)
супы (1216)
блюда из говядины (1105)
запеканки (1089)
БЛЮДА В ГОРШОЧКАХ (76)
блины, оладьи (1083)
праздники (801)
напитки, коктейли, морсы (792)
блюда из грибов (772)
соусы (708)
блюда из молочных продуктов (704)
ДЛЯ СТРОЙНЫХ (677)
рецепты похудения (417)
низкокалорийные рецепты (230)
ПАСХА (647)
Блюда из субпродуктов (597)
прочее (580)
блюда из круп (563)
блюда из яиц (495)
советы кулинарам (494)
ХЛЕБ (490)
блюда из ягод, фруктов (459)
блюда из морепродуктов (414)
ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ (405)
СТАТЬИ О ПИТАНИИ, КНИГИ (395)
блюда из баранины (350)
блюда из макарон, лапши,вермишели, спагетти (321)
оригинальные бутерброды (309)
пицца (288)
украшения блюд (250)
Просто ПОСТ (242)
пельмени,вареники (232)
детское,диетическое питание, диеты (221)
креатив, КАРВИНГ (185)
ШАШЛЫКИ (171)
ГОТОВИМ В МИКРОВОЛНОВКЕ (128)
Блюда из сосисок, колбас, сарделек (118)
специи,травы (115)
Реклама (111)
борщи (86)
детское питание для самых маленьких (80)
украшения стола, приёмы сервировки (63)
ПЛОВ (39)
СЕГОДНЯ И ВСЕГДА (38)
щи (33)

-Метки

-Музыка

-Я - фотограф

Как красиво выложить нарезку?

2 фотографий

-Поиск по дневнику

-неизвестно

-Интересы

-Сообщества

-Статистика

Рецепт «Пирог «Осенняя мелодия»»:

И, конечно, яблоки всегда отлично сочетаются с корицей. Поэтому лучше посыпать ее сверху.

Достаем пирог, разрезаем на кусочки и – приятного аппетита!

-Фотоальбом

Коты 15:59 29.05.2020 Фотографий: 1

Коты 15:55 29.05.2020 Фотографий: 1

-Ссылки

-Метки

-Рубрики

РЕЦЕПТЫ БЛЮД (2570)
Закуски (697)
Десерты, торты и сладкая выпечка (686)
Блюда из мяса и птицы (406)
Блюда из овощей (282)
Салаты (251)
Разные рецепты (169)
Блюда из рыбы и морепродуктов (161)
Консервирование,заготовки на зиму (127)
Блюда для детей (111)
Красивые и праздничные блюда (105)
Выпечка несладкая (100)
Завтраки (92)
Кулинария разных стран (83)
Диетические блюда (71)
Первые блюда (60)
Коктейли, напитки (49)
Соусы,заправки (43)
Японская, китайская, тайская, корейская кухня (33)
Итальянская, французская и немецкая кухня (29)
Блюда в мультиварке (24)
Для пикника (15)
Греческая кухня (5)
Блюда в аэрогриле (4)
Украинская кухня (2)
ВЯЗАНИЕ,РУКОДЕЛИЕ,МАСТЕР-КЛАСС (880)
Разное (203)
Вязание крючком (173)
Вязание кофт,накидок,свитеров (140)
Мастер-класс (136)
Игрушки (82)
Подарки и вещи для праздников (59)
Вязание шапок, шарфов, варежек и перчаток (48)
Вышивка и шитье (38)
Вязание для мужчин (32)
Украшения (31)
Обучение, уроки мастерства (29)
Одежда для детей (26)
Бисероплетение (20)
Вязание платьев (18)
Аппликации и поделки (18)
Вязание сумок (17)
Обувь (13)
Ремонт своими руками (10)
Вязание КУПАЛЬНИКИ (10)
Мебель своими руками (8)
Мыловарение (7)
Вязание юбок, штанов, костюмов (5)
Оригами (5)
Роспись (5)
Декупаж (3)
Для животных (3)
Работа со стеклом (2)
Вязание носков, следков,тапочек (1)
Вязание пальто и верхней одежды (1)
Ирландское кружево (1)
ЗДОРОВЬЕ (475)
Разное (175)
Народная медицина (81)
Полезные продукты (76)
Диеты,похудение (44)
Очищение организма (24)
Другие болезни (23)
Болезни и лечение детей (16)
Варикоз, болезни сосудов (15)
Болезни пищеварения (13)
ОРВИ и грипп (10)
Женские болезни (10)
Болезни спины,шеи и позвоночника (10)
Болезни зубов (10)
Болезни почек (5)
Аллергия (5)
Тесты (4)
КИНО,КНИГИ, ИГРЫ (374)
САД,ОГОРОД,ДИЗАЙН УЧАСТКА (313)
РАЗНОЕ (292)
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (244)
АРХИТЕКТУРА,ИНТЕРЬЕР,РЕМОНТ (225)
КРАСОТА (196)
Уход за кожей лица (66)
Уход за волосами (51)
Уход за телом (34)
Уход за ногами (12)
Уход за руками и ногтями (10)
Ногти, дизайн ногтей,педикюр (6)
СТИХИ и МУДРОСТИ (173)
ЦВЕТЫ,РАСТЕНИЕВОДСТВО (128)
МОДА и ОДЕЖДА (121)
ДЕТЯМ И ИХ МАМАМ (116)
ФОТО,АРТ (106)
ВИДЕО разное (87)
ПУТЕШЕСТВИЯ И ЖИВОТНЫЕ (61)
СХЕМЫ ОФОРМЛЕНИЯ (55)
ДИЗАЙН (49)
ТЕХНИКА И ТЕХНОЛОГИИ (46)
СПОРТ (37)
ЮМОР,ШУТКИ,ПРИКОЛЫ (33)
ЗВЕЗДЫ ЭСТРАДЫ И КИНО (29)
Иностранные звезды (15)
Российские звезды (4)
ОТЗЫВЫ (27)
КАК ЭТО СДЕЛАНО, ПРОВЕРКА КАЧЕСТВА (23)
АВТО-ЛЕДИ (20)
ВОПРОСЫ К ЧИТАТЕЛЯМ (19)
КЛИПЫ,МУЗЫКА (16)
АСТРОЛОГИЯ,ПСИХОЛОГИЯ (15)
ПОЛЕЗНЫЕ ПРОГРАМКИ (15)
МУЖЧИНАМ (14)
ЭРОТИКА,СЕКС (6)

-Цитатник

Юрий Паал - известный казахский ресторатор и хозяин Кафе «Алина». Свой бизнес он.

Подарочная корзина от компании "Мечта Гурмана" - оригинальный подарок на любой праздник! .

Если скрипят деревянные полы: как навсегда избавиться и что делать? Речь зайдет о ка.

Ирригаторы и их важная роль в период самоизоляции! В период вынужденных огранич.

В природе встречаются одиннадцать различных видов этого невзрачного, медленно растущего.

-Я - фотограф

-Видео

Вяжем красивые коврики из старых вещей! 15.02.2018 --> Смотрели: 795 (3)

Засолка сала в рассоле своими руками! 23.09.2015 --> Смотрели: 335 (0)

Сочный рулет из грудинки с черносливом! 12.09.2015 --> Смотрели: 221 (1)

Красивые интерьеры ванных комнат! 06.08.2015 --> Смотрели: 784 (8)

Миньон своими руками из полимерной глины 05.08.2015 --> Смотрели: 555 (1)

-Поиск по дневнику

-Друзья

-Сообщества

-Статистика

Пирог с яблоками и корицей

И сегодня редакция «Так Просто!» предлагает тебе узнать как приготовить пирог «Осенняя мелодия» . Готовится этот десерт легко, а вкуса и радости дарит неимоверное количество.

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 ст. муки
1 ст. сахара
180 г сливочного масла
5 яиц
1 ч. л. разрыхлителя
750 г творога (2–9 % жирности)
3 яблока (лучше взять кисло-сладкие)
4 ч. л. картофельного крахмала
15 г корицы
щепотка соли

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Для приготовления теста в удобной емкости смешай 1 яйцо с половиной стакана сахара, затем добавь размягченное сливочное масло. Хорошенько всё перемешай.

Яблоки всегда отлично сочетаются с корицей. Поэтому обязательно посыпать пирог сверху корицей.

Когда пирог будет готов, дай ему остыть в форме, чтобы творожная начинка схватилась и он не потерял форму.

Такой пирог прекрасно подойдет для утреннего чаепития.
Приятного аппетита!

Рубрики:

РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Десерты, торты и сладкая выпечка

Метки: рецепты кулинария пироги сладкая выпечка

Процитировано 63 раз
Понравилось: 35 пользователям

Читайте также: