Пирог с капустой наливной ирина подолян

Обновлено: 30.04.2024

Всем привет! 😊Меня зовут Ирина, и я зашла на второй круг (или второй год - кому как нравится) похудения. Продолжу рассказывать о том, как движется похудение, в успех которого я свято продолжаю верить 😁

01.05.2020. Вес 76,0. Расскажу про вчерашнее меню.

Завтрак — пирог с капустой. Отличное начало, я считаю))

Захотела попробовать приготовить наливной пирог с капустой с небольшой калорийностью. Это еда на завтрак, конечно. Ну и попробовала. Сама я могла бы вполне обойтись без пирога, но иногда радовать домочадцев тоже надо.

Вот рецепт пирога:

Разбить яйцо, посолить, хорошо его размешать, добавить йогурт, размешать, щепотку соды (она сама погасится в кисломолочном), муку. Все размешать, оставить на столе минут на 15-20.

Мелко нашинковала капусту, порезала лук, тушила без масла, добавила соль и перец. Перед тем, как добавлять в пирог, остудила.

Вообще вместо лука можно добавить морковку, а можно и не вместо, а вдобавок. А можно и яйцо-другое туда порезать. Кто как любит.

Духовку заранее разогрела. В смазанную маслом форму положила половину теста, оно такое как густая сметана по консистенции получилось. Потом слой капустной начинки, потом остатки теста.

❗❗Вот в этом месте оказалось, что теста мне маловато. Верхний слой еле распределила по начинке. Надо было 2 полных банки йогурта класть (по 125 гр) и чуть больше муки. Тогда было бы в самый раз.

Выпекала на 180 градусах, время не засекала, готовность определила на глаз.

Не скажу, что это был самый вкусный пирог в моей жизни. Всякое там сдобное и дрожжевое тесто вкуснее, как по мне. Но для худеющих нормально. Для разнообразия. Ребенку без вопросов понравилось, муж все съел, но добавку не просил 😁😁

По калорийности

819 калорий весь пирог. Готовое блюдо по весу вышло 700 грамм.

Теперь по формуле

считаем, и получаем, что калорийность 1 грамма пирога = 1,17 калорий.

Следовательно в 100 граммах пирога = 117 калорий. Нормально вполне.

На моей тарелке 2 кусочка весом 180 грамм = 210 калорий. Можно сказать, что даже скромный завтрак. Можно было и что-то еще добавить.

2 кусочка хека плюс овощной салат со сметаной

хек 120 гр, огурец 110 гр, помидор 160 гр, сметана 20% - 15 гр.

Думала приготовить себе что-то отдельное, но силушек уже не хватило. Решила, что съем с домочадцами суп харчо. Варила его на бульоне из говядины и постной свинины. Ну и съела.

Поскольку не планировала есть суп, калорийность его не считала. Остается неизвестной.

Приготовила салат. Обычно я его готовлю с печенью, а тут был кусочек грудки куриной - 120 гр сырой. Ну и решила с ней попробовать.

Мелко порезала, пожарила на сухой сковороде, посоли и поперчив. Остудила, добавила 100 гр консервированной фасоли, морковку 120 гр и маринованный лук 50 гр. Заправка - 50 гр несладкого йогурта и чайная ложка соевого соуса.

Ну нормально. Но с печенкой лучше. Или просто привычнее.

Плюс за день 200 гр молока

ИТОГО за день : 931 калория + суп харчо с неизвестной калорийностью.

Стала стараться таки гулять понемногу.

Десяти тысяч пока нет, но 6 тысяч - тоже неплохо. Худею дальше 😊

Ставьте лайк 👍 и подписывайтесь на канал, если тема похудения вам интересна, чтобы следить за моими результатами и читать статьи про похудение.

суббота, 18 июня 2016 г.

Наливной пирог с капустой можно смело назвать простым и легким рецептом вкусной и быстрой выпечки в домашних условиях. Он получается очень сочным, нежным и мягким, причем вкусен такой пирог как в теплом виде, так и холодным. Готовится элементарно, а съедается буквально за минуты.

Основу этого рецепта выпечки на скорую руку составляет наливное тесто на кефире – поистине палочка-выручалочка для любителей быстро приготовить и вкусно поесть. В качестве начинки предлагаю использовать молодую белокочанную капусту, свежий укроп и вареные куриные яйца – как по мне, так очень удачное сочетание для несладкой выпечки.

Кстати, с такой начинкой можно запросто приготовить не только наливной пирог, но и дрожжевую выпечку: пироги, пирожки и булочки. Очень вкусно со сладким чаем, молоком или компотом. Надеюсь этот простой рецепт пирога вам понравится и вы обязательно его повторите для своих родных.

Ингредиенты:

Наливное тесто:

Кефир ( 500 миллилитров )

Мука пшеничная ( 300 граммов )

Яйца куриные ( 3 штуки )

Сахар ( 1 столовая ложка )

Поваренная соль ( 1 чайная ложка )

Сода пищевая ( 0.5 чайной ложки )

Начинка:

Капуста белокочанная ( 800 граммов )

Масло сливочное ( 70 граммов )

Яйца куриные ( 2 штуки )

Укроп ( 0.5 пучка )

Поваренная соль ( 0.5 чайной ложки )

Приготовление блюда по шагам:

В рецепт приготовления этой простой и вкусной домашней выпечки входят следующие ингредиенты: пшеничная мука, кефир (любой жирности), яйца куриные, белокочанная капуста, свежий укроп, сливочное масло, соль, сахар, пищевая сода и молотый черный перец. Все продукты должны быть комнатной температуры.

Первым делом ставим вариться 2 куриных яйца вкрутую (надеюсь, рассказывать о том, как это сделать, необходимости нет?). Тем временем займемся капустой. Берем большую и глубокую сковороду, кладем в нее сливочное масло. Я советую тушить капусту именно на сливочном масле, тогда начинка получится необыкновенно ароматной.

Когда масло растопится, кладем в сковороду белокочанную капусту. Ее нужно заранее тонко нашинковать. Конечно, можно использовать и зимнюю капусту, но с молодой получается гораздо вкуснее, да и быстрее.

Тушим капусту под крышкой, время от времени помешивая, до того состояния, которое вам больше нравится. Дело в том, что некоторые любят, чтобы капуста в пироге немного похрустывала, но лично мне нравится полностью готовая - мягкая и нежная. Молоденькая капуста готовится очень и очень быстро - буквально 15 минут.

Снимаем сковороду с огня и даем тушеной капусте немного остыть. Как раз отварились куриные яйца - чистим их, рубим мелким кубиком и отправляем к капусте. Туда же добавляем измельченный свежий укроп, соль и и перец по вкусу.

Перемешиваем, еще раз пробуем на соль (если нужно досолим) - начинка готова. Кстати, если вы любите капусту как продукт, сделайте побольше начинки, так как удержаться и не слопать часть в готовом виде очень сложно.

На подготовку теста нам понадобится ну очень мало времени, поэтому сразу включаем греться духовку (180 градусов). Делаем наливное тесто, для чего в подходящей посуде соединяем кефир, три яйца, чайную ложку соли, сахар. Все хорошенько перемешаем.

Насыпаем просеянную пшеничную муку, предварительно смешанную с пищевой содой.

Перемешиваем все, чтобы получилось однородное тесто без комочков. По консистенции оно получается довольно жидким и напоминает тесто на оладьи.

Выливаем в форму для выпечки половину теста. Если не доверяете форме, смажьте ее маслом. У меня силиконовая (20х20 см), поэтому я ее ничем не смазываю.

Следом укладываем капустную начинку, разравниваем ее.

Заливаем второй половиной теста, равномерно распределяя его по всей поверхности, чтобы не было видно начинку.

Ставим пирог в горячую духовку на средний уровень и готовим при 180 градусах около часа. Ориентируйтесь на свою духовку - у вас может уйти меньше или больше времени!

Такой пирог можно кушать сразу после приготовления - я доставала из формы прямо горячим.

А можете дать наливному пирогу с капустой остыть, а затем наслаждаться вкусной и ароматной домашней выпечкой. Лично мне нравится такой пирог как теплым, так и спустя несколько часов в холодильнике. Со сладким чаем и сметанкой - просто пальчики оближешь!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Актуальное

Постные блюда

2498

Закуски
Салаты
Соусы
Супы
Вторые блюда
Котлеты
Выпечка
Блины
Оладьи
Десерты
Блюда без масла
Блюда в мультиварке
Из чего будем готовить?
Капуста
Брокколи
Тыква
Цветная капуста
Баклажаны
Картофель
Фасоль
Чечевица
Гречка
Рис
Грибы
Все постные рецепты

Пасха

182

Яйца крашеные
Куличи
Пасхи творожные
Салаты
Закуски
Печенье
Пряники
Все рецепты на Пасху

Пикник / барбекю

207

Закуски
Салаты
Шашлыки
Барбекю
Шашлыки из свинины
Шашлыки из рыбы
Кабачки на гриле
Блюда на костре
Все рецепты для пикника

День рождения

1296

Детский день рождения
Детское меню
Детские десерты
Детские закуски
Детские салаты
Торты для девочек
Торты для мальчиков
Взрослый день рождения
Салаты
Закуски
Бутерброды
Горячие блюда
Торты
Все рецепты на день рождения

Детские рецепты

1548

Общее детское меню
Блюда на завтрак
Каши
Омлеты
Супы
Салаты
Котлеты
Блюда из курицы
Блюда из говядины
Блюда из печени
Печенье
Сладости
Праздничное детское меню
Детское меню
Детские десерты
Детские закуски
Детские салаты
Торты для девочек
Торты для мальчиков
Все детские рецепты

Кухни мира

1968

Абхазия
Австралия
Австрия
Америка
Англия
Аргентина
Армения
Африка
Белоруссия
Бельгия
Болгария
Бразилия
Венгрия
Вьетнам
Германия
Голландия
Греция
Грузия
Дания
Европа
Египет
Индия
Индонезия
Иран
Ирландия
Испания
Италия
Кавказ
Казахстан
Канада
Киргизия
Китай
Корея
Литва
Малазия
Марокко
Мексикая
Молдавия
Монголия
Норвегия
Осетия
Польша
Португалия
Прибалтика
Румыния
Россия
Словакия
Таджикистан
Тайланд
Татарстан
Тунис
Турция
Узбекистан
Украина
Финляндия
Франция
Хорватия
Чечня
Чехия
Чили
Швеция
Швейцария
Шотландия
Эстония
Япония
Все кухни мира

Рубрикатор

Салаты

2955

По типу
Праздничные
Простые
Тёплые
Постные
Фруктовые
Экзотические
По ингредиенту
Овощные
Капустные
Морковные
Фасолевые
Грибные
Мясные
Куриные
Рыбные
Крабовые
Сырные
Ветчинные
С названиями
Оливье
Мимоза
Сельдь под шубой
Греческий
Цезарь
Винегрет
Все салаты

Закуски

1456

Намазки
Паштеты
Рийет
Хумус
Намазки разные
Мясо
Буженина
Пастрома
Бастурма
Ветчина домашняя
Колбаса домашняя
Все мясные закуски
Хлеб / Таратлетки
Канапе
Брускетты
Бургеры
Сэндвичи
Гренки
Тартлетки (закуски)
Все бутерброды
Фаршированное
Яйца фаршированные
Помидоры фаршированные
Шампиньоны фаршированные
Рулетики
Из ветчины
Из баклажанов
Из кабачков
Рулеты из лаваша
Рулетики разные
Суши / роллы
Прочие закуски
Заливное
Холодец
Грибные закуски
Наггетсы
Шаурма
Чипсы домашние
Рыбные закуски
Сырные закуски
Все закуски

Приправы

320

Соусы
Пряности
Маринады

Супы

1083

По названию
Щи
Борщи
Свекольники
Капустняки
Кулеши
Рассольники
Солянки
Харчо
Шурпа
Уха
Куриные
Гороховые
Гречневые
Картофельные
Гаспачо
Окрошка
По типу
Бульон
Мясные
Рыбные
Овощные
Грибные
Сырные
Супы-пюре
Холодные
Постные
Другие супы

Вторые блюда

4682

Мясное
Азу
Бефстроганов
Гуляш
Жаркое
Мясо по-французски
Мясные рулеты
Отбивные
Шницель
Стейки
Котлеты
Тефтели
Шашлык
Все мясные блюда
Рыба / морепродукты
Рыбные котлеты
Рыба запеченная
Рыбные запеканки
Рыбное суфле
Рыба жареная
Рыба под маринадом
Все из рыбы
Всё из морепродуктов
Обед / ужин
Голубцы
Фаршированные перцы
Картошка
Гречка
Рагу
Запеканки
Макароны
Лазаньи
Пельмени
Вареники
Гарниры
Подливы
Карри
Блюда без мяса
Все вторые блюда
Завтрак
Омлет
Яичница
Ленивые вареники
Овсяные каши
Манные каши
Рисовые каши

Каши

1543

Каши / Крупы
Овсяные
Манные
Рисовые
Гречневые
Гороховые
Чечевичные
Кукурузные
Полбяные
Плов
Ризотто
Постные каши
Все каши

Блины / Оладьи

965

Блины
На молоке
На сыворотке
На кислом молоке
На кефире
На простокваше
На сметане
На воде
С начинкой
Дрожжевые
Заварные
Постные
Все блины
Оладьи
На молоке
На кислом молоке
На кефире
На сметане
На ряженке
На простокваше
Дрожжевые
Панкейки
Мясные
Овощные
Постные
Все оладьи
Драники
Сырники

Пироги / Пирожки

2134

Пироги
Манник
Шарлотка
Зебра
Киш Лорен
Коврижка
Королевская ватрушка
Заливные
Постные
Мясные
Рыбные
Капустные
Овощные
Творожные
Шоколадные
Все пироги
Пирожки
На дрожжах
На кефире
Слойки
+ Вишня
+ Повидло
+ Творог
+ Картофель
+ Рис
+ Грибы
+ Рыба
+ Мясо
+ Курица
+ Сыр
Запеченные
Жареные
Быстрые
Ленивые
Из лаваша
Постные
Все рецепты пирожков

Кексы

563

На молоке
На кефире
На йогурте
На сметане
Творожные
Шоколадные
Зебра
Мраморные
Овсяные
Цельнозерновые
+ Вишня
+ Черника
+ Апельсин
+ Банан
+ Лимон
+ Орехи
+ Сухофрукты
+ Морковь
+ Тыква
Закусочные
Безглютеновые
Пасхальные
Рождественские
Капкейки
Маффины
Постные
Все рецепты кексов

Печенье

728

Овсяное
Кокосовое
Имбирное
Миндальное
Лимонное
Банановое
Курабье
Песочное
Бисквитное
Овощное
+ Молоко
+ Кефир
+ Йогурт
+ Сметана
+ Маргарин
+ Пиво
+ Рассол
+ Рисовая мука
+ Повидло
+ Сгущенка
+ Шоколад
Быстрое
Постное
Безглютеновое
Все рецепты печенья

Хлеб / Лепешки

433

Хлеб
Пшеничный
Пшенично-ржаной
Ржаной
Овсяный
Тыквенный
Банановый
Картофельный
Бездрожжевой
Безглютеновый
Сладкий / десертный
На закваске
На кефире
На молоке
Постный
Хлебцы
Хлебные палочки
Гренки
Закваски
Все рецепты хлеба
Булочки
Бездрожжевые
На дрожжах
На кефире
На молоке
Слоеные
Синнабон
Все рецепты булочек
Лепешки
Дрожжевые
Картофельные
Сырные
На кефире
На воде
С начинкой
Без начинки
На сковороде
В духовке
Овощные
Хаачпури
Все рецепты лепешек

Пицца

260

Вегетарианская
+ Колбаса
+ Грибы
+ Фарш
+ Рыба
+ Морепродукты
+ Курица
На сковороде
На жидком тесте
Соус для пиццы
Тесто для пиццы
Все рецепты пиццы

Торты

801

По названию
Графские развалины
Зебра
Красный бархат
Медовик
Молочная девочка
Муравейник
Наполеон
Панчо
Прага
Сникерс
Черепаха
Наполеон
Птичье молоко
Для кого
Веганские
Детей
Девочек
Мальчиков
Смотрите также
Шоколадные
Муссовые
Бисквитные
Блинные
Вафельные
Кремовые
Песочные
Йогуртовые
Творожные
Сметанные
Слоеные
Фруктовые
Ягодные
Без выпечки
Торты (все рецепты)

Напитки

491

Алкогольные напитки
Безалкогольные напитки
Смузи

Десерты

1256

Муссы
Пирожные
Другие десерты

Заготовка

882

Соление/маринование
Соусы
Варенье
Компот
Другие заготовки

Разное

Рулеты
Кулинарные советы

Коллекции

Выпечка

1296

Безглютеновая выпечка
Без муки
Из кукурузной муки
Из рисовой муки
Из песочного теста
Из дрожжевого теста
На молоке
На кислом молоке
На сыворотке
На кефире
На ряженке
На сметане
На йогурте
Из творога
С сыром
Со сгущенкой
С абрикосами
С апельсинами
С бананами
С вишней
С грушами
С клубникой
С малиной
С черникой
С яблоками
С тыквой
С изюмом
С черносливом
С вареньем и повидлом
С маком
С кокосовой стружкой
С корицей
С мясом
В микроволновке
Все рецепты выпечки

Масленица

436

Блины
Оладьи
Пирожки
Сырники
Лепешки
Вареники
Пельмени
Голубцы
Все рецепты на Масленицу

Пикник

207

Закуски
Салаты
Шашлыки
Барбекю
Шашлыки из свинины
Шашлыки из рыбы
Кабачки на гриле
Блюда на костре
Все рецепты для пикника

День рождения

385

Детский день рождения
Детское меню
Детские десерты
Детские закуски
Детские салаты
Торты для девочек
Торты для мальчиков
Взрослый день рождения
Салаты
Закуски
Бутерброды
Горячие блюда
Торты
Все рецепты на день рождения

Заготовки

1105

Помидоры
Кабачки
Тыква
Огурцы
Баклажаны
Кабачки
Перец
Морковь
Маринованный чеснок
Чесночные стрелки
Патиссоны
Смородина
Крыжовник
Абрикосы
Слива
Яблоки
Груши
Облепиха
Терн
Малина
Клубника
Варенье из ежевики
Компот из ежевики
Салаты на зиму
Заправки для супов
Ткемали
Грибы
Все рецепты с заготовками

Хэллоуин

-Рубрики

Из дрожжевого теста (147)
Блины, оладьи (169)
Блюда в горшочках (1)
Блюда для микроволновки (10)
Блюда из грибов и с грибами (75)
Блюда из круп и бобовых (26)
Блюда из курицы (401)
Блюда из лаваша (84)
Блюда из морепродуктов (95)
Блюда из мяса (341)
Блюда из овощей (365)
Блюда из рыбы (287)
Блюда из субпродуктов (98)
Блюда из творога (107)
Блюда из фруктов и ягод (47)
Блюда из яиц (17)
Блюда с сыром (112)
Бюджетные блюда (61)
Видео (20)
Видео МК (281)
Видеорецепты АЛЁНЫ МИТРОФАНОВОЙ (11)
Видеорецепты АЛЛЫ БУДНИЦКОЙ (1)
Видеорецепты ВАСИЛИЯ ЕМЕЛЬЯНЕНКО (1)
Видеорецепты ГАЛИНА КУХНЯ (22)
Видеорецепты ИРИНА ПЕНЗА (3)
Видеорецепты ИРИНЫ ПОДОЛЯН (5)
Видеорецепты ИРИНЫ ХЛЕБНИКОВОЙ (3)
Видеорецепты КУХНЯ НАИЗНАНКУ (2)
Видеорецепты ЛЮБОВИ ЗИБРОВОЙ (10)
Видеорецепты МАМИНЫ РЕЦЕПТЫ (16)
Видеорецепты НАТАЛЬИ КАЛНИНОЙ (21)
Видеорецепты ОЛЬГИ МАТВЕЙ (17)
Видеорецепты САМВЕЛА (6)
От сестры (3)
Видеорецепты СВЕТЛАНЫ ЧЕРНОВОЙ (1)
Горячие блюда (1112)
Гарниры (71)
Горячие блюда из духовки (528)
Кляры (7)
Котлеты, зразы и т.д. (158)
Шашлык (7)
Десерты (270)
Мороженое домашнее (17)
Сладости (71)
Для детей (167)
Завтраки, перекусы (189)
Заготовки (531)
Варенье, джемы и прочие сладости (45)
Заморозка овощей, ягод, грибов (19)
Засол капусты (27)
Засол рыбы, икры, консервирование (87)
Засол сала (35)
Консервирование грибов, салаты с грибами (22)
Консервы мясные, рыбные, паштеты, тушёнка и др. (10)
Маринование, соление, квашение овощей (25)
Напитки (2)
Салаты, закуски, заправки на зиму (72)
Закуски (722)
Закусочные торты (22)
Запеканки (258)
Здоровье (112)
Из бездрожжевого теста (51)
Из бисквитного теста (42)
Из песочного теста (63)
Из слоёного теста (43)
Из сметанного, кефирного теста (43)
Из творожного теста (79)
Каши (11)
Кексы (28)
Кляры (14)
Кремы, глазурь, пропитки (42)
Лепёшки (68)
Манники (21)
Мои блюда (68)
Напитки (101)
Алкогольные (21)
Безалкогольные (14)
Домашнее вино (8)
Квас (15)
Лечебные, оздоровительные (9)
Начинки для блинчиков, пирожков и т.д. (24)
Наша кухня (14)
Кухонное пространство, интерьер (7)
Посуда и другие помощники (3)
Несладкая выпечка (174)
Новый год (9)
Объявления, поздравления, обращения и т.д (2)
Омлеты (19)
Пасхальное (77)
Паштеты, намазки (81)
Пельмени, лапша, вареники, чебуреки, хачапури (118)
Первые блюда (90)
Холодные супы (8)
Печенье (90)
Пироги (625)
Пироги быстрые (заливные) (69)
Пирожки, булочки, слойки и др. (308)
Пицца (50)
Подборки рецептов (разных) (117)
Постные блюда (33)
Разное (непонятная категория) (20)
Салаты (568)
Сервировка (1)
Сладкая выпечка (486)
Соусы, салатные заправки, маринады (95)
Майонез (9)
Сыр домашний (29)
Творог домашний (7)
Тесто (48)
Торты, всякие сладости без выпечки (80)
Торты, пирожные (187)
Украшение блюд, сервировка стола (141)
Хлеб домашний (27)
Хозяйкам на заметку (166)
Этикет (3)
Это интересно (38)
Юмор, позитив (31)

-Цитатник

Творожный десерт с черносливом Очень вкусный и сытный десерт из творога, с прослойкам.

Рецепт вкусной румяной свиной рульки Рецепт вкусной румяной свиной рульки &nbs.

Красивый рулет с мандаринами без грамма муки Красивый рулет с мандаринами без грамма муки. Оба.

Салат «Питерский» - простой и, одновременно, изысканный: одним словом – «Питерский». Очень вк.

Деликатес из скумбрии в мультиварке Имея такую чудо технику, как мультиварка - можно при.

Рецепты Инны Жугастровой

Ранней весной первыми из овощей и зелени появляются нежная молодая белокочанная капуста и черемша. В нашем повседневном меню мясо уступает место омлетам, запеканкам, постным пирожкам, котлетам и даже «шницелю» из молодой капусты.

Продукты для начинки пирога — молодая капуста, черемша, укроп

Закусочный быстрый пирог из наливного (а иногда его называют и заливным) теста с начинкой из молодой капусты , черемши и свежей зелени — это прекрасный завтрак под чашку кофе, и перекус в обеденный перерыв, такой пирог можно взять с собой на пикник, а можно дополнить им семейный обед. Быстрый закусочный пирог — всегда находка. Готовим, пока молодая, нежного зеленого цвета, капуста не исчезла с прилавков! Подборка простых рецептов наливных пирогов — по этой ссылке.

Состав:

Сметана 15-20% — 200 грамм
Яйца — 2 штуки
Мука — 170 грамм (100 грамм пшеничной муки высшего сорта + 70 грамм цельнозерновой муки)
Разрыхлитель — 1 чайная ложка
Молодая белокочанная капуста — половина небольшого кочана (400-500 грамм)
Свежий укроп — 1 пучок
Черемша — 1 пучок
Соль — по вкусу
Растительное масло без запаха для смазывания жаропрочной формы
Кунжут для присыпки

Как приготовить румяный ароматный весенний наливной (заливной) пирог с молодой капустой, черемшой и укропом по простому и быстрому рецепту

Капусту нашинковать как можно тоньше, добавить неполную чайную ложку соли и немного помять.

Нашинковать капусту как можно тоньше

Мелко нарезать пучок черемши и пучок укропа.

Мелко нарезать укроп и черемшу

Смешать капусту с зеленью, посолить по вкусу. Начинка для закусочного наливного пирога готова.

Смешать зелень и молодую капусту

Приготовить тесто для наливного пирога. Смешать яйца со сметаной, добавить щепотку соли и разрыхлитель.

Смешать яйца, сметану, соль, разрыхлитель

Взбить венчиком и насыпать муку (мне нравится использовать смесь пшеничной муки высшего сорта и цельнозерновой муки, цвет пирога получается более насыщенным).

Добавить муку

Размешать венчиком, тесто для наливного пирога — как на оладьи, густота видна на фото.

Тесто на сметане для наливного пирога

Жаропрочную форму (размером примерно 17-20 см) смазать растительным маслом, вылить половину теста, разровнять.

Выложить половину теста в жаропрочную форму

Выложить всю начинку

Вылить оставшееся тесто, аккуратно разровнять силиконовой лопаткой.

Залить остальным тестом, разровнять

Посыпать кунжутом

Выпекать наливной капустный пирог с черемшой и зеленью в разогретой до 180 градусов духовке 50-60 минут до золотистой, чуть хрустящей верхушки. Готовность проверить деревянной шпажкой.

Румяный ароматный наливной пирог с молодой капустой и черемшой

Весенний наливной пирог на сметане с молодой капустой, черемшой и зеленью готов. Немного остудить наливной капустный пирог и разрезать.

Заливной (наливной) капустный пирог готов

Быстрый закусочный капустный пирог с черемшой и зеленью из наливного теста по простому рецепту получается красивым, румяным, ароматными конечно очень вкусным.

Быстрый простой очень вкусный наливной пирог с капустой

Наливной пирог с капустой легко разрезать, он прекрасно держит форму.

Красивый румяный весенний наливной капустный пирог

У меня пирог на завтрак к кофе. Подавать наливной (заливной) капустный пирог в теплом виде. Но и остывший пирог с молодой капустой и зеленью остается очень вкусным.

Наливной (заливной) капустный пирог с черемшой и зеленью

Аппетитный золотистый весенний наливной (заливной) пирог с начинкой из молодой капусты, свежей зелени и черемши уместен как на обычном семейном обеде, так и на праздничном столе.

Очень вкусный наливной капустный пирог по простому рецепту

Читайте также: