Плетеный пирог из слоеного теста с сосисками

Обновлено: 06.05.2024

Когда гости уже на пороге, а встречать их, кроме улыбки, нечем, то рецепты закусочных пирогов приходят на выручку. Ингредиенты для их приготовления найдутся в холодильнике практически любой хозяйки, а выпекание не займёт много времени. Давайте испечём плетёный пирог из сосисок и сыра в слоёном тесте.

Рецепт плетёного пирога с сосисками и сыром из слоёного теста

Для приготовления пирога нам понадобятся:

тесто слоёное (дрожжевое) — 0,5 килограмм;
сосиски — 8 штук среднего размера либо 16 маленьких;
сыр твёрдый — 150–200 грамм;
куриное яйцо — 1 штука;
кунжут.

От качества сосисок зависит вкус пирога, не стоит брать совсем уж дешёвые

Можно сделать слоёное тесто самостоятельно, но проще купить готовое в магазине

Пергаментная бумага больше подходит для выпечки, чем фольга, ведь на последней тесто чаще пригорает

Придать прямоугольную форму тесту не составит труда

Разрезать тесто нужно острым ножом, чтобы полоски не собирались гармошкой

Полоски по краям нужно оставить свободными

Сосиски аккуратно вплетаются в полоски теста

К концу плетения пирог из теста и сосисок будет напоминать шахматную доску

Желток придаст золотистый цвет пирогу после выпекания

Слишком солёные сорта сыра не подойдут для выпечки, ведь соль вбирает в себя влажность, от которой зависит сырная плавкость

Насыщенный сырный вкус сделает пирог с сосисками ещё вкуснее

После подогревания сыр не тянется, лучше успеть съесть пирог горячим

Твёрдый сыр в рецепте можно заменить мягким. В разрезы на сосисках вставьте брусочки моцареллы или брынзы и сплетите шахматный узор из теста, как в рецепте.

Следите, чтобы при выпекании пирога разрезы с сыром находились сверху изделия, иначе сыр останется на противне

Я для выпечки беру сыр в ближайшем супермаркете, их торговую марку. Однажды в спешке купила уже натёртый и с тех пор беру только такой. Не знаю, в чём секрет, но Российский, который ещё нужно тереть, хуже плавится, чем измельчённый в магазине. По цене разница небольшая. Вдруг кому-то будет полезно моё наблюдение.

Видео: простой способ плетения пирога из слоёного теста и сосисок

Этот несложный рецепт взят на вооружение многими хозяйками, но мужчины тоже справляются. Попробуйте, и плетёнка с сыром и сосисками войдёт в ваш список блюд на форс-мажорные ситуации.

Подписаться на наш канал в Яндекс.Дзен

-Рубрики

Разное (84)
Зигзаги судьбы (22)
не разобранное (13)
Снимки National Geographic (32)
Цветы. (58)
-Вязание для женщин -2 (50)
Аватарки (10)
Аудиокнига (517)
аудиокнига 2 (54)
Видеорецепты (71)
видеорецепты -2 (21)
Видеоуроки (225)
интересное видео (26)
видеоуроки - 3 (36)
видеоуроки от Евгения Галкина (11)
видеоуроки-2 (50)
Виртуальные путешествия (23)
Все для ЛиРу (357)
Rost (13)
все о ЛиРу-2 (14)
рамочки от Arnusha (110)
советы от Arnusha (106)
советы от Arnusha -2 (15)
советы от Юлии Гурбер (21)
уроки разные (10)
Вяжем (50)
Вязание (50)
Вязание - 10 (51)
Вязание - 11 (51)
Вязание - 12 (50)
Вязание - 13 (50)
Вязание - 2 (51)
Вязание - 4 (51)
Вязание - 5 (50)
Вязание - 7 (50)
Вязание - 8 (50)
Вязание - 9 (50)
Вязание -3 (50)
Вязание -6 (65)
Вязание детям (50)
Вязание детям - 2 (502)
Вязание для женщин (50)
Вязание для женщин - 3 (65)
Вязание для женщин - 6 (6285)
Вязание для женщин -4 (57)
Вязание для мужчин (51)
Вязание для мужчин - 2 (374)
Вязание женщинам - 5 (52)
Галерея Дефне (11)
Дайтека (73)
поздравлялки (14)
уроки Дайтеки (54)
уроки Дайтеки -2 (5)
Дворцы, замки, крепости, соборы (22)
Для дневника (1416)
анимация (50)
анимация -2 (9)
бродилка по дневникам (41)
генераторы (41)
для дневника -2 (12)
клипарт (50)
клипарт - 2 (7)
кнопочки - переходы (25)
коды (6)
комментарии (42)
о яндекс фотки (3)
онлайн сервисы (17)
открытки,картинки + код (63)
открытки,картинки + код - 2 (12)
разделители (40)
рамочки (85)
рамочки для текста (61)
рамочки для текста - 4 (49)
рамочки для текста - 5 (27)
рамочки для текста -2 (50)
рамочки для текста -3 (50)
рамочки кулинарные (42)
рамочки кулинарные - 2 (11)
рамочки от Ирины Кантемировой (28)
скарбничка (34)
советы. помощь (10)
схемки от Ejkova (15)
схемы (94)
схемы, рамочки от Schamada (34)
схемы, рамочки от Litizija (10)
схемы, рамочки от klavdia-France (29)
схемы, рамочки от Ирины Кантемировой (9)
схемы-2 (32)
теги (11)
текст (6)
уроки от Фанины (65)
флеш, флеш - плееры (9)
фон (50)
фон - 2 (24)
эпиграф (23)
Живой "уголок" (24)
Живопись, художники (826)
Журналы (69)
Забавное (56)
Загадки природы (39)
Замки,сады,соборы (112)
игры (10)
Из истории государства Российского (57)
Интересное (407)
Истории вещей (114)
Кино и все о нем (49)
Книги,библиотеки (31)
Кнопочки - переходы (2)
Компьютер (156)
компьютерный ликбез (8)
не хочу быть чайником (49)
не хочу быть чайником - 2 (45)
обои (4)
полезные сайты (15)
Копилка (7)
Копилка узоров (132)
Котоматрица (37)
Красивые места (15)
Красивые фотографии (17)
Крым (53)
Кулинария (1276)
кабачки (24)
на второе (42)
баклажаны (25)
блины, оладьи, лаваш (50)
блины, оладьи, лаваш -2 (17)
выпечка (148)
выпечка - 2 (10)
грибы (15)
грузинская кухня (3)
десерт (50)
десерт - 2 (52)
десерт - 3 (2)
диетчикам (2)
закуски (50)
закуски -2 (13)
и кулинария, и здоровье (2)
из картофеля (22)
из курицы (50)
из курицы - 2 (35)
из фарша (29)
индийская кухня (12)
итальянская кухня (2)
кухни мира (10)
литовская кухня (1)
мясное (51)
мясное - 2 (17)
первое (26)
пироги,пирожки (50)
пироги,пирожки - 2 (9)
рыбное (50)
рыбное - 2 (4)
с грибами (6)
с творогом (23)
салаты (38)
салаты (45)
сало (25)
соус (16)
тесто (13)
торты (50)
торты - 2 (8)
торты без выпечки (108)
торты без выпечки - 2 (12)
украшение блюд и др (13)
японская кухня (3)
Кулинарная бродилка (1)
Ликбез для лирушника (15)
Любимые исполнители (30)
Места - история (30)
Мир (398)
Мысли мудрых (7)
Наследие (1)
Недосказанные цитаты (3)
Непознанное (8)
Новостной листок (64)
Новостной листок - 2 (14)
Очень верно сказано! (7)
Парки мира (29)
Поздравления (8)
Полезности (22)
Полезности на кухне (11)
Помощь по ЛиРу (36)
Приметы, суеверия (5)
Природа (50)
Природа-2 (116)
Притчи,легенды,мифы (92)
история любви (10)
о цветах (23)
о ювелирных камнях (2)
притчи (4)
Путешествуя по России (121)
Разделители (4)
Разное- 2 (21)
Релакс (14)
Самоцветы (78)
Сделай сам (36)
Скульптура (12)
Страшилки (2)
Схемы вязания (241)
Фильм (158)
боевик (1)
детектив (23)
драма (10)
исторический (12)
комедия (10)
мелодрама (49)
мультяшки (27)
приключения (6)
триллер (9)
Фотошоп, уроки (792)
paint (5)
анимация (34)
бродилка -2 (5)
генераторы текста (3)
гифки (4)
клипарт (26)
коллаж (6)
корел (20)
маски (9)
разделители (3)
рамочки (77)
советы знатоков (15)
схемы в ФШ (1)
урок от Любаши К-2 (9)
уроки от Ledy_OlgA (11)
уроки от NATALI-NG (24)
уроки от Novichok56 (24)
уроки от Галины Шадриной (48)
уроки от Ларисы Гурьяновой (46)
уроки от Ларисы Гурьяновой - 2 (4)
уроки от Любаши К (117)
уроки ф/ш (31)
фильтры (8)
футаж (1)
эдитор (50)
эдитор -2 (10)
Цветы (156)
на даче (67)
цветник на подоконнике (49)
Юмор (68)
-юмор - 2 (18)
Я ищу (0)

-Поиск по дневнику

-Статистика

Плетеный пирог с сосисками и сыром

Пирог из готового слоеного листового теста с длинными куриными сосисками и твердым сыром. Быстро готовится и быстро съедается.

Что надо:

Тесто слоеное листовое – 1 упаковка – 4 листа – 500г

Сосиски куриные длинные – 6 шт. – 390г

Яйцо куриное – 1 шт.

Сыр твердый – 80г

Приготовление

Разморозить тесто и 2 пластины порезать ровными полосками.

Взбить яйцо и смазать им края целого листа. Через одну положить полоски теста, вытянуть их немного и прижать к тесту с одной стороны.

Положить сосиску и сверху оставшиеся полоски теста.

Нижние полоски теста загнуть на сосиску. Рядом положить вторую сосиску. Отогнуть на нее загнутые полоски.

Нижние полоски снова загнуть уже на вторую сосиску. Положить третью сосиску.

Отогнуть и прижать полоски теста к краю. У нас получилась аккуратная плетенка.

Две оставшиеся полоски и края теста разрезать вдоль пополам и приклеить эти тонкие полосочки по краю, как

Смазать тесто яйцом.

Точно также приготовить второй пирог.

Выложить пироги на противень, застеленный пергаментом и смазанный маслом.

Натереть 50г сыра на крупной терке и 30г – на мелкой терке. Крупно тертый сыр разместить на сосиске. Мелко тертым сыром посыпать весь пирог сверху.

Выпекать в разогретой до 210 градусов духовке 25 минут до золотистой корочки.

Слоеное тесто - это палочка-выручалочка, готовое тесто, с которым можно быстро приготовить вкусное блюдо. Предлагаю рецепт экспресс-блюда из доступных продуктов: слоеного теста и сосисок. Сосиски надо брать длинные, тогда и плетёнка получится большая. Вот тут я промахнулась, взяла сосиски, которые любит дочки, а они длиной не отличаются, так что пирог получился не такой большой.

Ингредиенты для «Пирог слоеный "Плетёнка"»:

Тесто слоеное — 350 г
Сосиска (длинные) — 3 шт
Желток яичный — 1 шт

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1483.7 ккал	белки 34.5 г	жиры 96.8 г	углеводы 150.7 г
Порции
ккал 741.9 ккал	белки 17.3 г	жиры 48.4 г	углеводы 75.4 г
100 г блюда
ккал 279.9 ккал	белки 6.5 г	жиры 18.3 г	углеводы 28.4 г

Рецепт «Пирог слоеный "Плетёнка"»:

Сосиски разрезать вдоль пополам.

Тесто разморозить, раскатать. Сделать надрезы на расстоянии 1, 5 см друг от друга, не доходя до края 1,5 см. Вообще-то здесь надо самой смотреть, на каком расстоянии делать надрезы, так как и сосиски различного размера, да и пласт теста - тоже.

Сосиски переплести с полосками теста. Если с полосками становится сложно работать, можно на несколько минут положить будущую плетёнку в морозильник.

Смазать слегка взбитым желтком.

Переложить на противень, выстланный бумагой для выпечки. Выпекать 25-30 минут при 180 С. Быстрый, простой и вкусный завтрак готов! Можно приготовить такую выпечку и на ужин.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Пирог слоеный "Плетёнка"

Другие варианты рецепта

Пирог слоеный "Плетёнка"

67
228
3799