Постные булочки с вареньем рецепты с фото

Обновлено: 01.05.2024

Испеки булочки с вареньем по рецептам от 1000.menu с фото, временем готовки, калорийностью, БЖУ и калорийностью, изменяемым составом продуктов и порционностью. Читай дальше…

В духовке
Выпечка
Блюда с молоком
Куриные яйца
Блюда с сухими дрожжами
В мультиварке
Блюда с вареньем
Мука
Булочки дрожжевые
Блюда с пшеничной мукой
Булочки сдобные
Булочки с сахаром
Блюда с маргарином
Сладкие булочки
Булочки с начинкой
Дрожжевая выпечка
Выпечка в мультиварке
Сладкая выпечка
Яйца
Вегетарианство

Булочки с вареньем - сладкая радость для больших и малых

Булочки с вареньем - калорийное лакомство для любителей сладкой выпечки. Вместо варенья можно использовать повидло, джем, конфитюр, мармелад, желейные конфеты и свежие ягоды/фрукты, притушенные с сахаром. Подходит варенье из любых плодов, включая кабачки, лук, тыкву и арбузные корки: магазинное или домашнее, без разницы.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах булочек с вареньем:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Сахар	398	0	0	99.7
Молоко	68	3.2	3.6	4.8
Варенье	271	0.3	0	71
Мука	325	12	1	67
Яйца	157	12.7	10.9	0.7

Самые распространенные булочки этого типа готовятся из дрожжевого теста. Без дрожжей, к сожалению, не получится пышной выпечки. Если не хочется поедать дрожжи, останавливаем выбор на слоеном тесте, можно покупном. Дрожжевое тесто тоже можно купить, а не готовить самой - получится быстрее. Но нужно выбрать сдобное тесто, именно оно используется для булочек.

Самые простые булочки с вареньем готовятся так:

В теплой воде растворить дрожжи и ложку сахара. Оставить в теплом месте подходить.
Просеять муку, смешать с сахаром, солью и порубить ножом со сливочным маслом.
Влить опару в мучную массу, вбить яйца и замесить эластичное тесто.
Оставить тесто подниматься в тепле на час.
Обмять тесто и разделить на части по числу булочек.
Слепить из каждой части лепешку, в центр выложить густое варенье и защипить края.
Выложить булочки на противень и оставить подходить на полчаса.
Выпекать в заранее разогретой до 200 градусов духовке.
При желании поверхность булочек можно смазать взбитым яйцом до выпекания или подсолнечным маслом после. Вместо масла можно воспользоваться кондитерской посыпкой или сахарной пудрой.

Пять самых быстрых рецептов булочек с вареньем:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Слойки с вареньем из слоеного теста	30 мин	376	+61
Прецель - вкусная выпечка с маком, корицей и сухофруктами	1 ч 30 мин	282	+20
Булочки в мультиварке с вареньем к чаю	2 ч 20 мин	295	+2
Дрожжевые булочки с вареньем Розочки	2 ч 30 мин	321	+41
Красивые булочки из теста с начинкой	3 ч	286	+9

Советы и рекомендации:

обязательно дай булочкам остыть после выпекания - варенье внутри будет горячим, можно обжечься
жидкое варенье можно загустить с помощью крахмала, панировочных сухарей, толченых орехов или манки

И вновь предлагаю к чаю или с молоком вкуснейшие постные булочки, мало того ароматные, с изысканным грушевым джемом, так ещё и очень красивые. Угощайтесь.

Ингредиенты для «Постные булочки с изысканным джемом»:

Тесто

Семолина (от ТМ Мистраль) — 100 г
Мука пшеничная / Мука — 350 г
Вода — 200 мл
Сахар тростниковый (универсальный нерафинированный от ТМ Мистраль) — 65 г
Масло растительное — 50 мл
Ванильный сахар (10 г.) — 1 пакет.
Соль — 1/4 ч. л.
Дрожжи (сухие) — 1,5 ч. л.

Начинка

Джем (по вкусу , у меня грушевый) — 5 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.

Дополнительно

Чай черный — 1 ст. л.
Сахарная пудра (с ароматом ванили) — по вкусу

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2802.8 ккал	белки 44.4 г	жиры 45.9 г	углеводы 559.8 г
Порции
ккал 700.7 ккал	белки 11.1 г	жиры 11.5 г	углеводы 140 г
100 г блюда
ккал 286 ккал	белки 4.5 г	жиры 4.7 г	углеводы 57.1 г

Рецепт «Постные булочки с изысканным джемом»:

Взбить сахар с растительным маслом и солью, влить теплую воду.
Сахар я использую тростниковый нерафинированный от ТМ Мистраль,
он улучшает вкус выпечки.

В миске смешать муку, ванильный сахар, семолину и дрожжи.

Соединить обе массы и замесить тесто.
Вымесить в течении 10 минут.
Оставить тесто в миске, под пленкой для активации дрожжей.
За 1 час тесто заметно вырастет.

Тесто обмять и разделить на кусочки по 85-87 г., на 9-10 шт..
Подкатать и накрыв, оставить на 10 минут.

Джем смешать с крахмалом, кукурузный предпочтительнее.
Начинаем формовать булочки. Раскатать овалом тесто. Сделать разрезы, как показано на фото. Выложить по полной чайной ложке джема.

Скрутив рулетом, сформовать булочки.
Выложить их на застеленный противень,
оставить в теплом месте на 20 минут.
Духовку включить на разогрев.

Заготовки смазать сладким чаем.
Выпекать булочки 25-30 минут при 180 градусах,
до красивого румянца. Ориентируйтесь на особенности своей духовки.
Готовые выложить на решетку, чуть остудить.

Уже можно подавать к чаю, вкусно,
доброго Вам поста:

Но припорошив сахарной пудрой,
мы еще сильнее обозначим вкус и откроем аромат ванили :

За счёт такой формовки, булочки будто слоённые :

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Постные булочки с изысканным джемом

Фотографии «Постные булочки с изысканным джемом» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

6 апреля 2018 года vlada ta #

6 апреля 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

31 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

31 марта 2018 года VikkiV #

31 марта 2018 года yugai ludmila65 # (автор рецепта)

30 марта 2018 года pupsik27 #