Рецепт скандинавский пирог

Обновлено: 28.04.2024

Вкусный рыбный пирог, который традиционно готовится в северных странах уже очень много лет. Попробуем приготовить его, используя дрожжевое тесто и свежую сельдь

Ингредиенты для «Скандинавский пирог с сельдью»:

Тесто

Мука пшеничная / Мука — 800 г
Молоко — 150 мл
Масло сливочное — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Дрожжи — 1 пакет.
Соль — 5 г
Сахар — 5 г

Начинка

Сельдь (свежая) — 2 шт
Картофель (отварной) — 3 шт
Лук репчатый — 2 шт
Лук зеленый — 20 г
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7040 ккал	белки 299.7 г	жиры 336.9 г	углеводы 716.1 г
100 г блюда
ккал 252.3 ккал	белки 10.7 г	жиры 12.1 г	углеводы 25.7 г

Рецепт «Скандинавский пирог с сельдью»:

Растворить дрожжи в теплом молоке. Добавить соль и сахар. Разбить яйцо и продолжить размешивать. Когда масса станет однородной, добавляем половину муки и растопленное сливочное масло. Постепенно досыпаем вторую половину муки, замешиваем крутое тесто. Накрываем и ставим на час в теплое место.
Отварной и охлажденный картофель натираем на крупных ячейках терки, репчатый и зеленый лук мелко нарезаем. Свежую сельдь чистим, освобождаем от костей и нарезаем на маленькие кусочки. Через час обминаем тесто и делим на две половины. Одну раскатываем в лепешку или круг и выкладываем на смазанный противень. Выкладываем на него картофель, сельдь, два вида лука, солим и перчим по вкусу. Распределяем равномерно сверху кусочки масла. Накрываем начинку вторым раскатанным кругом теста, хорошо соединяем края и делаем несколько отверстий. Можно смазать яйцом. Выпекать 40-50 минут при температуре 180-200 градусов.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Скандинавский пирог с сельдью

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

4 июля 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

1 июля 2016 года sozmaria #

2 июля 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

1 июля 2016 года Николай2405 #

1 июля 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

1 июля 2016 года ЮйЛун #

1 июля 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

1 июля 2016 года mamaliza #

1 июля 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

1 июля 2016 года mike_sv #

1 июля 2016 года konfetasladkaa # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

-Рубрики

✽БЛЮДО ВЫХОДНОГО ДНЯ✽ (6)
✽ВСЕ ПРО ЕДУ (583)
ЗАПЕКАНКИ (12)
ЗЕЛЕНЬ,ПРИПРАВЫ. (14)
КРУПЫ,ПАСТА. (9)
КУЛИНАРНЫЕ НОВОСТИ,ИСТОРИИ,ФАКТЫ. (48)
КУХОННАЯ УТВАРЬ,ПОСУДА ДЛЯ КУХНИ (4)
МЯСО,ПТИЦА. (67)
НАПИТКИ (55)
НАЦИОНАЛЬНЫЕ ТРАДИЦИИ КУХНИ (26)
ОВОЩИ,ФРУКТЫ,ГРИБЫ,ОРЕХИ. (47)
ПРАВИЛЬНОЕ ПИТАНИЕ(ВЕГЕТАРИАНСКИЕ,ПОСТНЫЕ,ДИЕТИЧЕС (96)
РЫБА,МОРЕПРОДУКТЫ. (93)
СЕРВИРОВКА СТОЛА,УКРАШЕНИЯ БЛЮД. (16)
СОУСЫ,МАРИНАДЫ,БУЛЬОНЫ,КРЕМЫ. (81)
СЫР,ТВОРОГ,МОЛОКО. (25)
ТЕСТО (29)
ЭНЦИКЛОПЕДИЯ ПРОДУКТОВ (6)
✽ВЫПЕЧКА,ДЕСЕРТЫ,ЗАПЕКАНКИ (547)
ДЕСЕРТЫ (112)
ЗАПЕКАНКИ СЛАДКИЕ (10)
КЕКСЫ,РУЛЕТЫ,ПЕЧЕНЬЕ (96)
ПИРОГИ,ПИРОЖКИ,ПИЦЦА (103)
СЛАДКИЕ ПИРОГИ,БЛИНЫ (107)
ТОРТЫ,ПИРОЖНЫЕ (94)
ХЛЕБ,БУЛОЧКИ (34)
✽ГОТОВИМ В МУЛЬТИВАРКЕ,МИКРОВОЛНОВКЕ. (75)
✽ЖУРНАЛЫ КУЛИНАРНЫЕ (6)
✽ЗАГОТОВКИ "В ПОГРЕБОК. " (171)
✽КУХНЯ АЗИИ И ВОСТОКА (232)
АРАБСКАЯ КУХНЯ (13)
ВЬЕТНАМСКАЯ КУХНЯ (5)
ЕВРЕЙСКАЯ КУХНЯ (21)
ИНДИЙСКАЯ КУХНЯ (22)
КАЗАХСКАЯ КУХНЯ (10)
КИТАЙСКАЯ КУХНЯ (34)
КОРЕЙСКАЯ КУХНЯ (15)
ТАДЖИКСКАЯ КУХНЯ (5)
ТАЙСКАЯ КУХНЯ (22)
ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ (16)
УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ (31)
ЯПОНСКАЯ КУХНЯ (28)
✽КУХНЯ АМЕРИКИ (72)
АМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ (27)
ЛАТИНОАМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ-МЕКСИКА,БРАЗИЛИЯ. (28)
ЮЖНОАМЕРИКАНСКАЯ КУХНЯ (2)
✽КУХНЯ АФРИКИ (5)
✽КУХНЯ ЕВРОПЫ (1036)
АНГЛИЙСКАЯ КУХНЯ (24)
БАШКИРСКАЯ КУХНЯ (8)
БЕЛОРУССКАЯ КУХНЯ (21)
БЕЛЬГИЙСКАЯ КУХНЯ (5)
БОЛГАРСКАЯ КУХНЯ (18)
ВЕНГЕРСКАЯ КУХНЯ (21)
ГОЛЛАНДСКАЯ КУХНЯ (11)
ГРЕЧЕСКАЯ КУХНЯ (33)
ИСПАНСКАЯ КУХНЯ (40)
ИТАЛЬЯНСКАЯ КУХНЯ (124)
ЛИТОВСКАЯ КУХНЯ (8)
МОЛДАВСКАЯ КУХНЯ (15)
НЕМЕЦКАЯ КУХНЯ (41)
НОРВЕЖСКАЯ КУХНЯ (14)
ПОЛЬСКАЯ КУХНЯ (21)
ПОРТУГАЛЬСКАЯ КУХНЯ (7)
РУМЫНСКАЯ КУХНЯ (10)
РУССКАЯ КУХНЯ (319)
СТАРОРУССКАЯ КУХНЯ,КУХНЯ СССР (31)
ТАТАРСКАЯ КУХНЯ (20)
УКРАИНСКАЯ КУХНЯ (39)
ФИНСКАЯ КУХНЯ (14)
ФРАНЦУЗСКАЯ КУХНЯ (84)
ЧЕШСКАЯ КУХНЯ (8)
ШВЕДСКАЯ КУХНЯ (22)
ШВЕЙЦАРСКАЯ КУХНЯ (8)
ШОТЛАНДСКАЯ КУХНЯ (7)
✽КУХНЯ КАВКАЗА (104)
АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ (10)
АРМЯНСКАЯ КУХНЯ (16)
ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ (54)
✽МАЛЕНЬКИЕ ХИТРОСТИ (8)
✽МАСТЕР КЛАСС ОТ ШЕФ ПОВАРА И КУЛИНАРА (98)
ДЖЕЙМИ ОЛИВЕР (1)
АЛЕКСАНДР СЕЛЕЗНЕВ (1)
СТАЛИК ХАНКИШИЕВ (8)
ЮЛИЯ ВЫСОЦКАЯ (2)
✽МЕНЮ НА ПРАЗДНИК (357)
8 МАРТА,23 ФЕВРАЛЯ,ДЕНЬ СВЯТОГО ВАЛЕНТИНА (13)
ВЕЛИКИЙ ПОСТ,ПАСХА (69)
ЗАКУСКИ,ЗАЛИВНОЕ (132)
МАСЛЕНИЦА (15)
НОВЫЙ ГОД,РОЖДЕСТВО (50)
САЛАТЫ (99)
✽МОИМ ЧИТАТЕЛЯМ! (15)
✽ПРОДУКТЫ И БЛЮДА ПО СЕЗОНУ (105)
ВЕСНА (11)
ЗИМА (26)
ЛЕТО (63)
ОСЕНЬ (29)
✽РЕЦЕПТЫ ДЛЯ ДЕТЕЙ (22)
✽РЕЦЕПТЫ ИЗ ЛИЧНОГО ОПЫТА (9)
✽ЭКОНОМНАЯ ХОЗЯЙКА (7)

Людмилка-Н все записи автора
В Швеции, Финляндии и Норвегии в связи с трепетным отношением их народов и государств к экологии такое количество рыбы, что просто не верится. Они не устают ее коптить, солить, мариновать. А потом это все как-то съесть надо!
ИНГРЕДИЕНТЫ
4,5 стакана муки
50 г свежих дрожжей или 2 ч. л. сухих
1 стакан молока
5 ст. л. сливочного масла
1/2 ч. л. соли
2 ч. л. сахара
1 яйцо для смазывания
Для начинки:

200 г филе горбуши горячего копчения
4 яйца
большой пучок укропа
большой пучок зеленого лука
1/2 ч. л. свежемолотого черного перца
2–4 ст. л. натурального йогурта или сметаны
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
В растопленное сливочное масло влейте теплое молоко и добавьте дрожжи. Дайте им вспениться, 10–15 мин., затем добавьте сахар, соль и муку. Замесите мягкое эластичное тесто и поставьте его в теплое место на 30–40 мин.
Для начинки сварите яйца вкрутую, очистите и порубите. Укроп и зеленый лук измельчите. Горбушу мелко порубите.
Подошедшее тесто раскатайте в прямоугольник шириной 20–22 см и длиной чуть меньше вашего противня. Переложите тесто на тканую салфетку или полотенце – основа поможет вам переложить пирог на противень.
Шаг 2
На тесто слоями выложите начинку – рубленые яйца, зеленый лук, измельченную рыбу. Поперчите, посыпьте укропом, полейте сметаной или йогуртом, дайте пропитаться 5 мин.
Шаг 3
Поднимите края теста и защипните их сверху, формируя пирог. Переверните его на противень швом вниз с помощью салфетки или полотенца, на которой он лежал. Оставьте для расстойки на 15 мин., смажьте взболтанным яйцом и выпекайте 30–35 мин. при 180°С.

Рубрики:

✽КУХНЯ ЕВРОПЫ/ШВЕДСКАЯ КУХНЯ

Метки: шведская кухня рыбный пирог выпечка

Процитировано 4 раз
Понравилось: 1 пользователю

Любите побаловать себя домашней выпечкой, а может это ваше хобби - печь пироги и делать торты? Тогда эта статья для вас!

BLØTKAKE

(Норвежский кремовый торт)

Классический и вкусный торт. Легкий за счет фруктов и ягод, а так же нежный, благодаря воздушной и кремовой текстуре. Да и украсить его можно ягодами в цвета норвежского флага!

Ингредиенты:

На бисквит

(форма диаметром в 22 см)

1 чайная ложка разрыхлителя теста

На заварной крем

2 яичных желтка

2 столовые ложки кукурузного крахмала (можно взять картофельный)

1/2 ч.л. ванильного порошка или 1/2 чайной ложки экстракта ванили

На крем для украшения торта

650 г сливок жирностью от 30%

40 мл сахарной пудры

Для украшения и вкуса

Смесь черники, клубники и малины (или других фруктов/ягод по вашему выбору)

Делаем бисквит

Для приготовления торта предварительно разогрейте духовку до 165 ° C. Подготовьте разъемную форму для выпечки. Застелите дно бумагой для выпечки, а так же отрежьте и застелите бумагу на борта формы. Смажьте сливочным маслом бумагу, чтобы было легче в последствии отделить выпечку от формы.

Далее готовьте бисквитное тесто. Для этого можете разделить белки и желтки и взбивать их по отдельности, но я делаю как обычно, взбиваю яйца с сахаром, не разделяя их, в течении 6-8 минут. Пока масса не посветлеет и не превратиться в устойчивые пики.

Просеянную муку и разрыхлитель осторожно ввести в тесто, слегка перемешивая лопаткой, дабы не повредить структуру яиц.

Вылейте тесто в форму и оставьте в духовке на 35-40 минут. ВАЖНО: не открывайте духовку первые 20 минут, иначе, бисквит опадет из-за разницы температур.

Заварной крем

Начинайте делать заварной крем, взбейте вместе сахар и яичные желтки в миске. Добавьте кукурузный крахмал и смешайте, пока смесь не станет бледно-желтой и густой.

Налейте молоко в кастрюлю и добавьте ваниль. Подогревайте молоко, но не доводите до кипения. Снимите кастрюлю с огня.

А теперь медленно и небольшими порциями введите молоко в яичную смесь, постоянно перемешивая, следя за тем чтобы яйца не свернулись. Поставьте на медленный огонь данную смесь и активно мешайте, чтобы не подгорела до загустения массы. Оставьте остывать крем, после остывания он еще больше загустеет.

Сливочный крем для торта и украшения

Для украшения торта взбейте жирные сливки с сахарной пудрой миксером на средней, а за тем на высокой скорости в течение нескольких минут, пока крем не будет упругим и держать форму. Но не перебейте сливки, иначе они разделятся на густую и жидкую фракции.

Сборка торта

Чтобы собрать торт, возьмите готовый, остывший, отлежавшийся бисквит и разрежьте его на 3 ровных слоя. Нижний слой пропитайте соком или молоком, затем нанесите слой заварного крема сверху, немного варенья или джема (можно использовать ягоды, протертые с сахаром или просто ягоды), немного взбитых сливок. Поместите второй корж сверху и повторите с молоком, вареньем и заварным кремом и небольшим количеством взбитых сливок. Поместите последний слой торта сверху и полностью его украсьте взбитыми сливками, включая бока торта. Разложите красиво сверху ягоды.

EPLEKAKE

Это легкая версия яблочного пирога, которая позволит насладиться вкусным, нежным, пористым сладким тестом в сочетании с кислыми яблоками, с ноткой корицы. Идеальный рецепт для того чтобы перекусить в осенний день..

Ингредиенты (на 8 порций)

150 г сливочного масла комнатной температуры

1 1/2 чайной ложки разрыхлителя

3-4 яблока, очищенные от кожуры и нарезанных тонкими ломтиками

2 ст.л. коричневого сахара

20 г нарезанного миндаля

1 ст.л. молотой корицы

Разогреть духовку до 180 ° C. Смажьте форму для выпечки диаметром 20 см маслом или застелите пергаментной бумагой, а затем смажьте маслом, как вам нравится.

В миске смешайте муку и разрыхлитель. В другой миске смешайте масло и сахар до легкой и пушистой массы миксером. Добавьте в данную массу яйца по одному. Далее всыпьте смесь муки и смешайте все вместе. Медленно добавляйте молоко, пока все не обретет гладкую однородную текстуру.

Вылейте смесь в подготовленную форму для выпекания. Сверху уложите кусочки яблок, слегка вдавливая их в тесто. После того, как вы уложили кусочки яблок, посыпьте их коричневым сахаром, нарезанным миндалем и корицей. Для более поджаристой корочки пирога (если вы любите), возьмите всего пару небольших кусочков сливочного масла и поместите их вокруг пирога, чтобы они таяли, пока торт будет выпекаться.

Поместите все в духовку и выпекайте около 1 часа. Верх должен быть золотисто-коричневым, но вы можете проверить торт с помощью зубочистки, чтобы убедиться, что он полностью готов. Подавайте со взбитыми сливками или мороженым.

RABARBRAKAKE

(простой Норвежский пирог с ревенем)

Этот пирог печется как правило весной, когда ревень вырастает и наполняется сладостью. Крайне простой рецепт, здесь нет кремов, слоев и всего прочего,у усложняющего жизнь. Но зато его вкус идеален под чашечку кофе или чая.

Ингредиенты:

150 г сливочного масла

1,5 чайной ложки разрыхлителя

250 г свежего ревеня, нарезанного кусочками примерно по 1 см

2 ст.л. миндальной стружки

Разогрейте духовку до 180 ° C. Смажьте форму маслом. Взбейте сахар и масло вместе. Добавьте яйца и продолжайте смешивать. Добавьте муку, разрыхлитель и молоко, смешайте до однородной массы. Вылейте тесто в форму.

Равномерно распределите кусочки ревеня поверх теста. Посыпьте сверху сахаром и миндалем.

Выпекайте 30-40 минут. Вынимайте из формы пирог, когда он остынет. Подавайте теплым со взбитыми сливками или мороженым.

Что мы знаем о скандинавской кухне? Во-первых, она полезная. Ведь во всех скандинавских странах традиционно используют много овощей и рыбы. Причем продукты должны быть обязательно выращены там же, а не импортные. Значит, пора обратить на нее пристальное внимание и узнать все кулинарные секреты Скандинавии.

Скандинавская кухня – объединяющее понятие для главных кухонь северной Европы – шведской, датской и норвежской. Блюда, характерные для каждой из этих кухонь, очень похожи. Вообще существует три кита, на которых держится кухня наследников викингов: рыба, бутерброды и ягоды.

Скандинавская кухня: рыба

Страны, окруженные водой, не могут не любить рыбу. Ее обожествляют и, кажется, готовы есть ее с утра до вечера. Финны любят сельдь с отварным картофелем и калекукко – рыбный пирог, шведы делают рыбные фрикадельки, а традиционное норвежское блюдо – граавилохи, или лосось, маринованный в соли, сахаре и укропе. Вообще, короли северной кухни – это лосось и сельдь. Отличный вариант для будущей мамы, ведь в них содержатся полезные омега жиры. Рыбу коптят, жарят, запекают, варят. Лучше выбирать рецепты, в которых используется запекание или варка, – так полезнее.

Скандинавская кухня: бутерброды

На первый взгляд не очень полезно. Но главный секрет скандинавских бутебродов – в использовании цельнозернового хлеба с добавлением натуральных специй – тмина, можжевельника. И в отсутствии в рецептуре горячо любимых россиянами майонеза и кетчупа. Традиционный скандинавский бутерброд – это хлебец с различной начинкой, например, из овощей, зелени, рыбы, яиц, печени. В Дании насчитывается до 700 видов бутербродов, начиная от ломтика хлеба, намазанного маслом, заканчивая многоэтажным бутербродом, который называется «Любимый бутерброд Ганса Христиана Андерсена».

Скандинавская кухня: ягоды

Дары леса используются во всех блюдах: соусах, салатах, холодных летних супах и, конечно, десертах. Блинчики с начинкой из свежих ягод, маринованная брусника, джем или варенье из клюквы или морошки, ягодное желе – самые любимые и традиционные скандинавские блюда.

4 рецепта скандинавской кухни

Лосось со спаржей

Состав:

500 г филе лосося
4 ст. л. оливкового масла
2 ч. л. лимонного сока
400 г зеленой спаржи
1 зубчик чеснока
смесь «Прованские травы»
соль, перец

Способ приготовления:

Оливковое масло смешать с лимонным соком, смесью трав. Рыбу разрезать на куски, натереть солью, перцем, 3 ст. л. приготовленного ароматного масла и отставить. Спаржу обрезать, примерно 2 см от нижней части. Чеснок мелко порубить. Фольгу смазать 1 ч. л. масла, выложить на нее спаржу и чеснок. Посолить, поперчить. Лосось запекать на средней решетке при температуре 180 °С, спаржу – на нижнем уровне в течение 15 минут.

Брусничный пирог

Состав:

1 стакан овсяных хлопьев
200 г сахара
50 г сливочного масла
3 яйца
2 стакана муки
1 ч. л. разрыхлителя
1,5-2 стакана ягод брусники

Способ приготовления:

Овсяные хлопья поджарить, помешивая, до золотистого оттенка со 100 г сахара и сливочным маслом. Остудить. Яйца разделить на белки и желтки. Желтки растереть с сахаром, добавить 3/4 стакана воды, муку с разрыхлителем, хорошо перемешать. Белки взбить до густой пены. Аккуратно добавить в тесто обжаренные овсяные хлопья, ягоды и взбитые белки. Тесто выложить в форму, предварительно смазанную маслом. Выпекать при 200 °C 30–40 минут.

Бутербродный торт

Состав:

4 ломтика цельнозернового хлеба
200 г филе копченого лосося
1 огурец
200 г творожного сыра
зелень

Способ приготовления:

Творожный сыр разделить на три части. Снять с огурца кожу, порезать мелкими кубиками. В блендер положить одну часть сыра, добавить огурец, зелень. Перемешать и отложить. Вторую часть сыра смешать с ломтиками рыбного филе и также перемешать в блендере. Собрать торт, последовательно прослаивая ломтики хлеба сперва лососевым, потом огуречным и в заключение обычным творожным сыром.

Уха по-фински

Состав:

300 г филе семги
2-3 шт. картофеля
1 некрупная морковь
1/2 луковицы
30 г сливочного масла
200 мл сливок (10 %)
соль по вкусу
1/2 пучка укропа

Способ приготовления:

Картофель режем кубиками и варим в 1 л воды до полуготовности. Рыбное филе нарезаем кусочками среднего размера. Стараемся выбрать мелкие косточки. Погружаем рыбу в бульон с картофелем. После закипания варим 5–7 минут. Лук мелко шинкуем, морковь натираем на терке – обжариваем в масле. Выкладываем в кастрюлю. Добавляем в суп сливки. Доводим до кипения, солим. Заправляем укропом.

Источник фото: depositphotos.com

Как и все британское, национальная английская кухня считается достаточно консервативной. Она использует достаточно ограниченное число продуктов и не приемлет кулинарного космополитизма. Но эта приверженность традициям де.

Даже если вы никогда не были в Индии, при упоминании об индийской кухне, наверняка, возникнут ассоциации с чем-то ярким, очень пряным и чаще всего вегетарианским. Вы не ошиблись – индийская кухня именно такая! .

Греческая кухня относится к средиземноморской. А значит, она максимально полезная для будущей мамы, ведь это кладезь свежих овощей и фруктов, морепродукты и в основном диетические способы приготовления. .

Туровский молочный комбинат расширил ассортиментную линейку сливочно-творожных сыров Cremolle Bonfesto, начав производство мягких сыров с пикантными вкусами.

На рынок вышли сразу три яркие новинки в удобной упаковке, ориентированные на бутербродное и ложковое потребление:

1. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Вяленые томаты» - масса 125 г;
2. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Лесные грибы» - масса 125 г;
3. Сыр мягкий творожный Cremolle Bonfesto «Соленые огурцы» - масса 125 г;

– Формируя ассортиментную линейку творожного сыра Cremolle, мы попытались учесть наиболее популярные вкусы на наших основных рынках и сделать ее универсальной для расширения географии экспортных продаж, и в то же время постарались предложить приверженцам мягких творожных сыров оригинальные вариации любимых вкусов через разработку уникальных рецептур наполнителей, – прокомментировала Наталья Черник, заместитель директора по развитию и маркетингу. – Мы надеемся, что наши пикантные новинки придутся по вкусу взыскательным потребителям, и помогут внести разнообразие в ежедневные завтраки или добавят ярких эмоций обычным перекусам, сделают это лето ярким и насыщенным на новые кулинарные открытия и впечатления, дающие незабываемые ощущения праздника жизни и счастливой семьи.

Cremolle с наполнителями можно использовать как самостоятельное блюдо для вкусного и полезного перекуса, в том числе и вне дома, а также для приготовления различных закусок, соусов, горячих блюд. Этот сливочно-творожный сыр прекрасно сочетается с пастой, лазаньей, крем-супом, пиццей, брускеттой, бейглом и др.

Новинка поступила в продажу в Беларуси и скоро будет представлена на основных экспортных рынках.

Масса: 125 г.
Срок годности: 120 суток.
Массовая доля жира в сухом веществе: 65 %.
Упаковка: стаканчик с платинкой и крышкой.
Условия хранения: от +2 ⁰С до +6 ⁰С при относительной влажности воздуха 75–85 %.

В ассортименте Туровского молочного комбината появился принципиально новый продукт – сливочно-творожный сыр Cremolle Bonfesto.

Кремолле относится к категории мягких аэрированных сыров. Процесс переработки сырья организован таким образом, что все его полезные свойства сохраняются максимально. Использование исключительно натуральных ингредиентов самого высокого качества и бережное взбивание позволяют получить нежный сливочный сыр, легкий и воздушный.

Кремолле можно использовать как самостоятельное блюдо для вкусного и полезного перекуса, а также для приготовления различных закусок. Этот сливочно-творожный сыр прекрасно сочетается с пряными травами, сочными овощами и фруктами, ароматными мясом и рыбой. Идеален для завтраков и пикников, офисных ланчей и семейных ужинов.

– Запуск второй производственной очереди, который состоялся в январе текущего года, позволил нам приступить к освоению выпуска принципиально новых видов продукции, в том числе аэрированных сыров. В ходе системных исследований потребительских предпочтений, проводимых на протяжении последних двух лет, мы выявили своего рода рыночный тренд – динамичный рост потребления свежих мягких сыров. По нашим собственным оценкам значительную роль в его формировании в Беларуси сыграла в том числе и наша деятельность по продвижению этой категории, – комментирует Наталья Черник, заместитель директора по развитию и маркетингу ОАО «Туровский молочный комбинат». – Мы убедились, что сегодня наши соотечественники и потребители на других наших крупных экспортных рынках расширяют потребление мягких сливочных сыров с нежной текстурой, используя их в сочетании с овощами, фруктами, пряными травами, мясом или морепродуктами. Хорошо понимая вкусовые пристрастия потребителей, мы разработали принципиально новый продукт – аэрированный сливочно-творожный сыр Cremolle Bonfesto. В отличие от прочих продуктов в нашем ассортименте, Кремолле – это не заимствованное наименование вида сыра итальянской категории, а специально разработанное фантазийное название, семантические особенности которого отражают свойства самого продукта – нежность и легкость. Уверены, что новинка придется по вкусу нашим потребителям и будет оценена по достоинству.

Массовая доля жира в сухом веществе: 65%
Количество штук в упаковке: 8
Срок годности: 60 суток

Начало весенного сезона отмечено очередной продуктовой новинкой в портфеле предприятия – в линейке копченого сыра «Проволетта» появился новый удобный формат 75 грамм.

Проволетта Mini Bonfesto – ароматный полутвердый сыр натурального копчения, представленный в виде маленьких шариков. Миниатюрный формат сырных шариков, небольшой вес и удобная упаковка делают продукт готовым к употреблению, в том числе и вне дома.

Проволетта Mini Bonfesto прекрасно сочетается с классическими атрибутами пикника – лавашом, зеленью, свежими и приготовленными на гриле овощами и ароматным шашлыком. Проволетту можно подавать в качестве самостоятельной закуски к пиву или вину, использовать для приготовления канапе и несложных закусок.

Среди июньских новинок Туровского молочного комбината особого внимания заслуживает новый маскарпоне Bonfesto со вкусом «Тирамису».

Продукт открывает новую линейку сливочных сыров с популярными десертными вкусами. Легкая кремообразная консистенция, нежный вкус и тонкий кофейный аромат не оставят равнодушными настоящих ценителей изысканных кондитерских удовольствий.

Мягкий маскарпоне со вкусом «Тирамису» идеален для приготовления тортов, пирожных, кремов и даже бутербродов, а также незаменим в качестве самостоятельного десерта в сочетании с любимыми фруктами и свежими сезонными ягодами.

Читайте также:

Рецепт скандинавский пирог

Ингредиенты для «Скандинавский пирог с сельдью»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Скандинавский пирог с сельдью»:

Похожие рецепты

Грушевый пирог с миндалем

Банановый пирог с орехами постный

Средиземноморский йогуртовый пирог

Сладкие пироги на паре

Пирожки с мясом

Пирог с зеленью и яйцом

Йогуртовый пирог с лесными ягодами

Бастийя с курицей

Пирог с заварным кремом

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

-Рубрики

BLØTKAKE

Ингредиенты:

На бисквит

На заварной крем

На крем для украшения торта

Для украшения и вкуса

Делаем бисквит

Заварной крем

Сливочный крем для торта и украшения

Сборка торта

EPLEKAKE

Ингредиенты (на 8 порций)

RABARBRAKAKE

Ингредиенты:

Скандинавская кухня: рыба

Скандинавская кухня: бутерброды

Скандинавская кухня: ягоды

4 рецепта скандинавской кухни

Лосось со спаржей

Брусничный пирог

Бутербродный торт

Уха по-фински