Рецепт заливного пирога на кефире и сметане

Обновлено: 06.05.2024

Всем привет! Моя предыдущая статья, в которой представлено много разных рецептов заливных пирогов с капустой на кефире, вызвала такой ажиотаж, что я продолжаю пробовать и другие рецепты. Одним из которых спешу сегодня с вами поделиться. Этот вариант очень удачный! Вообще, сколько я готовлю "ленивые" пироги (их ещё и так называют), они всегда получаются "на славу". Поэтому, если вы сталкиваетесь с подобным рецептом впервые, то вам очень повезло, для вас открывается интересная в кулинарии тема о том, как делать домашнюю выпечку, и при этом даже ручки не испачкать.

Капустные пироги любят почти все, тесто по этому рецепту получается очень пышным и воздушным. Идеальным для домашнего приготовления. Самое классное то, что всё это без замешивания основы руками. Многие ведь не любят связываться с тестом, потому что это хлопотно. Но здесь всё иначе. Смешал, залил, а дальше духовка всё сама сделает. Идеально? Я тоже так думаю!

Такое кушанье хорошо как для перекуса, так и с чайком после обеда. Только посмотрите, какой красавчик получается, так и хочется полакомиться кусочком этого пышного, румяного капустного пирога!

Ингредиенты для заливного пирога с капустой на кефире и сметане (с разрыхлителем)

Для этого блюда нам понадобится довольно много сметаны и кефира, но оно того стоит. Результат превзойдёт все ваши ожидания. А если использовать ещё и домашнюю продукцию, то получится нереальная вкуснятина. Гарантирую, после обеда не останется ни одного кусочка.

3 куриных яйца;
250 мл сметаны;
200 мл кефира;
300 г муки;
1 ст.ложка разрыхлителя;
кунжут для присыпки;
сливочное масло для смазывания формы;
капуста для начинки;
соль и перец.

Жирность кефира и сметаны в данном случае не играет большой роли. Будет вкусно во всех случаях. Что касается кунжута, можно, конечно, и без него. Но мне так нравится выпечка с кунжутными семенами, что вы тоже должны попробовать приготовить пирог с ними. Вам точно придётся по душе!

Рецепт очень вкусного заливного пирога с капустой (кефиром и сметаной) на скорую руку

1. Здесь всё будет предельно просто! В глубокую миску разбиваем сырые куриные яйца, добавляем сметану, кефир и соль. Перемешиваем венчиком.

2. В другую ёмкость просеиваем муку и разрыхлитель. При просеивании мука становится воздушной, а выпечка — рыхлой и пышной. Поэтому я всегда настоятельно советую не пропускать этот шаг.

3. Теперь соединяем мучную смесь с кефирной и хорошенько всё смешиваем, чтобы не было комочков муки. Оставляем готовое тесто и приступаем к начинке.

4. На самом деле на основе этого рецепта можно печь пироги с разными наполнениями. Но в данном случае мы готовим капустный вариант, поэтому берём капусту и шинкуем её как можно мельче. Солим и проминаем руками, чтобы она стала более мягкой. По желанию её можно поперчить, тогда готовое блюдо будет более пикантным.

Как приготовить быстрый капустный пирог на заливном тесте?

5. Форму для запекания смазываем сливочным маслом. Наливаем на дно половину от общей массы теста.

Если вдруг у вас нет сливочного масла, то смажьте форму обычным растительным.

6. Равномерно по первому слою пирога распределяем капусту.

7. Сверху заливаем оставшимся тестом и посыпаем кунжутом, если он у вас есть.

8. Отправляем форму с содержимым в духовку, прогретую до 180°С. Выпекаем 30-40 минут, контролируя процесс, так как духовые печи бывают разными. Когда поверхность зарумянится, проверяем готовность деревянной шпажкой. При готовой выпечке палочка останется сухой.

Собственно всё! Готовый пирог достаём, даём ему немного остыть. После чего нарезаем на кусочки, наливаем свежезаваренный чаёк и зовём всех за стол. Такую выпечку можно давать детям в школу в качестве перекуса или брать с собой на дачу.

Смотрите, какой пышненький, ровненький! Никто даже не догадается, что вы приготовили его буквально за полчаса!

Ну что как вам такой "ленивый" вариант? Быстро, вкусно и не сильно дорого. Однозначно дешевле, чем покупать такой готовый пирог где-нибудь в пекарне или кулинарии. Поэтому смело можете пробовать, рецепт мной проверен. Хотелось бы очень получить от вас обратную связь, понравился ли вам результат готовки?

Автор: Наталья Гофман
Повар 4-го разряда, опыт работы в ресторане более 5 лет

Особенности приготовления теста
- На кефире
- На сметане
- На сметане и майонезе
ТОП-8 лучших рецептов заливного пирога
- С капустой
- С рыбой
- С картофелем
- С яблоками
- С мясом
- С рисом
- С луком и яйцом
- С ягодами
Видео-рецепты заливного пирога

Заливной пирог — это простая в приготовлении выпечка, для которой не нужно специально замешивать и оставлять тесто. Смесь для него делается сиюминутно, а начинку можно подобрать какую душе угодно и угостить потрясающим пирогом всю семью. Далее ТОП-8 рецептов заливных пирогов, тонкости приготовления лучшей выпечки.

Особенности приготовления теста для заливного пирога

Заливной пирог — это исключительный простор для фантазии. Каждая хозяйка готовит его по-своему, изобретая различные техники и используя непривычные начинки. Однако есть некие общие секреты, которые сделают вкус пирога необычайно насыщенным. Предлагаем несколько рецептов теста для заливного пирога, с помощью которых можно добиться разных кулинарных целей.

Тесто для заливного пирога на кефире

Заливной пирог на кефире — это традиционный рецепт, совершенно простой, не требующий особых затрат и популярный у множества хозяек. В процессе готовки можно использовать только купленный свежий кефир либо тот, который уже полежал на полках холодильника несколько дней. Для готовки сгодится даже кислое молоко.

Секрет самого нежного теста для заливного пирога — правильная пропорция муки и кефира. Если добиться золотой середины и не переборщить с тем или другим ингредиентом, тесто получится необычайно воздушным. Кефирное тесто гармонично сочетается с абсолютно любыми видами начинок.

Калорийность на 100 г — 120 ккал.
Количество порций — 8
Время приготовления — 1 час

Ингредиенты:

Кефир — 2,5 ст.
Яйца — 2 больших или 3 средних
Мука — 1,5 ст.
Соль и сода — 0,5 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.

Пошаговое приготовление теста для заливного пирога на кефире:

Сначала необходимо включить духовку, задав положение 170-200°C. В это время можно начать готовить тесто. Важно, чтобы ингредиенты были одной температуры — комнатной. Если забыли вытащить кефир из холодильника, можете разогреть его на плите, используя маленький огонь, либо в микроволновке.
Яйца взбейте удобным способом, добавив к ним соду и соль. Сюда же налейте необходимое количество кефира и перемешайте так, чтобы смесь была однородной.
В отдельную тару засыпьте сухие компоненты и постепенно введите их в яично-кефирную смесь. Важно хорошо вымешать тесто, чтобы не оставить комков, которые испортят все впечатление от выпечки.
Нужно достичь оптимальной густоты теста: добавите чуть больше муки, и оно будет уже слишком плотное. Должно получиться нечто, похожее на плотную сметану или смесь для оладий. Если все же кефирное тесто для заливного пирога получилось более густым, чем ожидалось, ситуацию легко исправить, добавив туда немного кефира.

Тесто для заливного пирога на сметане

Заливной пирог на сметане — это самый пышный пирог, чрезвычайно мягкий и воздушный, и для этого не нужно никаких дрожжей!

Ингредиенты:

Мука — 90 г
Яйца — 2 больших либо 3 средних
Сметана 15% и выше — 100 г
Сода — 1 ч.л.
Соль, сахар и специи — по вкусу

Пошаговое приготовление теста для заливного пирога на сметане:

Поместите необходимое количество сметаны в миску и разведите в ней соду. Она вступит в реакцию и разрознит сметану множеством пузырьков. Именно это залог пышности будущего пирога.
Пока сметанная смесь настаивается, можно взяться за прочие компоненты. Яйца взбейте удобным способом, добавив к ним соду и соль. Проследите, чтобы в смеси не осталось ни кусочка сахара и соли.
Аккуратно добавьте воздушную сметану в смесь, а потом постепенно всыпьте нужное количество муки. Не забывайте размешивать, тесто должно быть гладким. Если вы добились гладкой, достаточно густой, но не жидкой консистенции — у вас готово идеальное тесто.

Тесто для заливного пирога на сметане и майонезе

Заливной пирог на майонезе станет желанным блюдом для любителей знатно покушать. Из такого теста получаются сытные пироги с характерным привкусом. Таким можно накормить, например, голодного мужа — он точно оценит, а вот для тех, кто сидит на диете или просто следит за своей фигурой, рецепт такого тяжелого теста не подойдет.

Ингредиенты:

Мука — 120 г
Майонез — 100 г
Разрыхлитель — 2 ч.л.
Яйца — 2 больших либо 3 средних
Соль и специи — по вкусу

Пошаговое приготовление теста для заливного пирога на сметане и майонезе:

Взбейте яйца с добавлением соли любым удобным способом.
Затем добавьте майонез, жирность можете выбрать любую, и перемешайте до однородности.
Постепенно всыпьте из стакана муку, постоянно помешивая, чтобы сформировать гладкую смесь.
Добавьте немного разрыхлителя и по желанию какие-нибудь специи.

С таким тестом можно создать идеальный мясной пирог, который насытит самых голодных гостей.

ТОП-8 лучших рецептов заливного пирога

Рецептов вкусных заливных пирогов — бесконечное множество. Они могут выступать в роли десерта или даже стать главным блюдом на столе. Мы собрали ТОП-8 рецептов пирогов, которые удовлетворят индивидуальные вкусы любого гурмана.

Заливной пирог с капустой

Замечательный рецепт ностальгического заливного пирога с капустой, который все пробовали в детстве у бабушки.

Ингредиенты:

Капуста — небольшой кочан
Яйца — 2 средних
Сметана 15% жирности и выше —100 г
Мука — 90 г
Разрыхлитель — 0,5 ч.л.
Специи и зелень — по вкусу

Пошаговое приготовление заливного пирога с капустой:

Чтобы сэкономить время, включите духовку перед тем, как начать готовить, установив 200°C, а пока она греется, подготовьте ингредиенты. Не важно, старая ли это капуста или молодая, можно даже взять квашеную капусту, главное, сцедить с нее лишнюю воду.
Взбейте яйца с добавлением соли и специй любым удобным способом и вмешайте в них сметану.
Постепенно всыпьте из стакана муку, постоянно помешивая, чтобы сформировать гладкую смесь. Добавьте немного разрыхлителя.
Нашинкуйте капусту, посолите и смешайте с любым количеством любой зелени, какая нравится. Затем плотно прижмите смесь руками: нужно добиться выделения сока.
Залейте половину теста в смазанную маслом форму. Затем положите капустную нарезку, посыпьте любыми специями, если хочется, и залейте остатками теста.
Пирог надо выпекать где-то 35-40 минут, следите за ним периодически. Выпечка будет готова, когда корочка зарумянится.
Готовый пирог нужно оставить охлаждаться где-то на 20-30 минут.

Приготовленный заливной пирог в духовке станет не только приятной вкусняшкой к чаю или на перекус, но и полезным приемом пищи. Еще больше пользы будет, если использовать в готовке рисовую или овсяную муку.

Заливной пирог с рыбой

Если терзает мысль, что же приготовить на обед или ужин, особенно если до прихода домочадцев осталось совсем немного времени, сделайте сытный и потрясающе вкусный заливной пирог с рыбой.

Ингредиенты:

Мука — 230 г
Сметана — 0,5 ст.
Майонез —0,5 ст.
Яйца — 2 шт.
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Соль — по вкусу
Рыбные консервы любые — 1 банка
Вареные яйца — 2 шт.
Лук — 1 шт.
Зелень — по вкусу

Пошаговое приготовление заливного пирога с рыбой:

Замешайте тесто для будущего пирога и пока что отложите, где-то на полчаса. Можно пока включить духовку: она нагреется за то время, пока вы будете готовить сырой пирог.
Консервированную рыбу выложите, не сцеживая воду, и размягчите, например, с помощью вилки. Сюда добавьте нарезанные средним кубиком отваренные яйца с репчатым луком.
Подготовьте форму: хорошенько промажьте маслом, если не используете специальную бумагу для выпечки. Залейте в подготовленную форму половину теста, выложите рыбно-яичную начинку и сверху вылейте оставшуюся часть смеси.
Выпекайте рыбный заливной пирог около часа, периодически проверяя степень готовности.

Теперь осталось немного остудить заливной пирог с консервами и поделиться кусочком с каждым членом семьи!

Заливной пирог с картофелем

Заливной пирог с картошкой станет приятным перекусом или блюдом на пикнике. Попробуйте приготовить его по нашему рецепту!

Ингредиенты:

Кефир — 230 мл
Яйца — 2 шт.
Картофель — 3 больших или 4 средних
Лук — 1 шт.
Мука — 230 г
Зелень, соль и специи — по вкусу

Пошаговое приготовление заливного пирога с картофелем:

Порежьте компоненты для начинки так, как любите, оптимальный способ — небольшие кубики.
Любым способом взбейте яйца и залейте в пену нужное количество кефира. Осторожно засыпьте в ту же миску муку, стараясь сохранить тесто гладким.
Подготовьте форму — хорошенько промажьте маслом, если не используете специальную бумагу для выпечки. Залейте в подготовленную форму половину теста, выложите картофельную начинку, а сверху вылейте оставшуюся часть смеси.
Пирог выпекайте в течение 40 минут, периодически проверяя степень готовности.

Прекрасный картофельный пирог готов! Осталось лишь слегка его остудить, и можно подавать к столу.

Заливной пирог с яблоками

Рецепт чудесного заливного пирога с яблоками — он очень прост и быстр в приготовлении. Тесто получается мягким и сочным, прекрасно подойдет к чаю на завтрак, обед или ужин.

Ингредиенты:

Кефир любой жирности — 250 мл
Большие яблоки — 3 шт.
Мука — 250 г
Яйца — 2 шт.
Сахар —140 г
Сливочное масло — 50 г
Сода — 0,5 ч.л.
Соль — щепотка
Корица и ванилин — по вкусу

Пошаговое приготовление заливного пирога с яблоками:

Вначале включите духовку на 180°C, а пока она постепенно греется, займитесь непосредственно готовкой.
Удобным способом взбейте яйца, засыпав к ним немного ванилина и сахар. Туда же влейте растопленное масло.
Аккуратно всыпьте в яичную смесь муку, смешанную с содой и солью, и тщательно перемешайте. Яблоки почистьте и нарежьте дольками.
Подготовьте форму: хорошенько промажьте маслом, если не используете специальную бумагу для выпечки. Залейте в подготовленную форму половину теста, выложите яблочную начинку, а сверху вылейте оставшуюся часть смеси.
Можно посыпать корицей. Добавьте оставшуюся заливку.
Пирог нужно готовить примерно 40 минут. Следите, когда на нем появится румяная корочка, проверьте степень готовности зубочисткой.

Такую выпечку можно есть как теплой, так и остывшей — ее вкус прекрасен всегда. Десерт получается очень ароматным и сочным.

Заливной пирог с мясом

Заливной пирог с мясом — отличный вариант, когда к вам нагрянули нежданные гости. Это блюдо, которое насытит каждого и поразит своей нежностью и сочностью. Главное — приготовить его можно в течение часа.

Ингредиенты:

Мука — 230 г
Яйцо — 2 больших или 3 средних
Майонез — 140 г
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Фарш — 280 г
Картошка — 1 шт.
Зелень — по желанию
Мак — для декора

Пошаговое приготовление заливного пирога с мясом:

Картофель почистьте и натрите на мелкой терке.
Возьмите любой фарш, главное, чтобы мясо было достаточно жирным — это придаст пирогу сочности. Перемешайте фарш с натертой картошкой и добавьте любую зелень и соль по вкусу.
Любым способом взбейте яйца и аккуратно засыпьте в них смесь муки с разрыхлителем и солью. Следите за тем, чтобы тесто в итоге получилось гладким.
Подготовьте форму — хорошенько промажьте маслом, если не используете специальную бумагу для выпечки. Залейте в подготовленную форму половину теста, выложите мясную начинку, а сверху вылейте оставшуюся часть смеси.
Оставьте выпекаться на полчаса, внимательно следите, когда появится корка. После появления румянца воспользуйтесь зубочисткой, чтобы узнать, готов ли пирог.

Удивительно сытный и поразительно ароматный заливной пирог с фаршем готов! Теперь вы готовы потчевать гостей.

Заливной пирог с рисом

Разнообразить мясную выпечку можно всяческими начинками. Мы расскажем, как сделать заливной пирог с фаршем еще вкуснее, добавив к нему рис.

Ингредиенты:

Рис — 130 г
Мука — 230 г
Фарш — 240 г
Лук — 1 шт.
Яйца — 2 шт.
Кефир — 230 мл
Сметана — 2 ч.л.
Сода — 0,5 ч.л.
Соль и специи — по вкусу

Пошаговое приготовление заливного пирога с рисом:

Рис промойте до того момента, как вода перестанет быть мутной. Если брать бурый рис, то выпечка станет полезнее, и вымывать не придется так тщательно. Отварите крупу.
Обжарьте фарш с луком и смешайте с рисовой крупой.
Взбейте любым удобным способом яйца и осторожно смешайте с кефиром и сметаной. Посолите. Осторожно введите муку.
Подготовьте форму: хорошенько промажьте маслом, если не используете специальную бумагу для выпечки. Залейте в подготовленную форму половину теста, выложите рисово-мясную начинку, а сверху добавьте оставшуюся заливку.

Пирог надо держать в духовке где-то 35-40 минут, пока не образуется золотистая корка. Зубочисткой проверьте, готов ли он полностью.

Заливной пирог с луком и яйцом

Заливной пирог с луком и яйцом — питательная и вкусная выпечка не только для вегетарианцев. Это еще один ностальгический рецепт из детства.

Ингредиенты:

Кефир — 350 г
Масло сливочное —140 г
Яйца — 2 шт.
Мука — 420 г
Разрыхлитель – 2 ч.л.
Вареные яйца — 2 шт.
Зеленый лук — 200 г
Сахар, соль и специи — по вкусу

Пошаговое приготовление заливного пирога с луком и яйцом:

Хорошо помойте лук и нарежьте. Недолго обжарьте, чтобы он стал более мягким. Отваренные яйца порежьте мелким кубиком.
Смешайте кефир, взбитые яйца и растопленное масло. Посолите. Аккуратно введите муку, не забывая размешивать комочки.
Подготовьте форму: хорошенько промажьте маслом, если не используете специальную бумагу для выпечки. Залейте в подготовленную форму половину теста, выложите яично-луковую начинку, а сверху вылейте оставшуюся часть смеси.

Заливной пирог с яйцом и луком надо готовить около получаса. Регулярно поглядывайте в духовку: выпечка будет готова, как только появится румяная корка.

Заливной пирог с ягодами

Напоследок рецепт, как приготовить чудесный заливной пирог с природным ароматом сочных ягод.

Ингредиенты:

Мука — 430 г
Спред — 100 г
Сахар — 220 г
Сметана — 1 ст.л.
Яйца — 4-6 шт. в зависимости от размера
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.
Любые ягоды — 260 г

Пошаговое приготовление заливного пирога с ягодами:

Два яйца удобным способом взбейте и перемешайте с растопленным спредом. Приготовьте тесто, постепенно всыпая муку с разрыхлителем. Уберите его в холодильник.
Пока тесто остывает, взбейте удобным способом еще 2 яйца с сахаром. Всыпьте немного муки и добавьте сметану. Это тесто понадобится для заливки.
Подготовьте форму: хорошенько промажьте маслом, если не используете специальную бумагу для выпечки. Выложите в нее замороженное тесто, соорудив бортики. Внутрь своеобразной чашечки поместите помытые ягоды, а сверху добавьте заливку.

Выпекать десерт нужно при 180 градусах примерно полчаса. Внимательно следите за процессом, как только образуется корочка, проверьте с помощью зубочистки, готов ли заливной пирог с ягодами. Подавать его можно в таком виде или декорировать сахарной пудрой.

Видео-рецепты заливного пирога

Друзья, приветствую всех на своём канале "Вкусняшки"

Сегодня хочу поделиться с Вами вариантами рецептов заливных пирогов. Покажу варианты теста на кефире, сметане, с добавлением муки и т.д.

И конечно же варианты начинки.

1. Заливной пирог с вареньем, в котором начинка не опускается на дно, а вся остается посередине. Сам пирог получается мягким, пористым и очень вкусным. Секрет совсем простой, смотрите сами.

Мука -200 гр.
Разрыхлитель -1 ч.л.
Молоко -100 мл.
Сахар -120 гр.
Яйцо -2 шт.
Растительное масло -80 мл.
Соль -1/4 ч.л.
Варенье -300 гр.

Способ приготовления смотрите в видео:

2. Наливной пирог с луком и яйцом. Хочу поделиться на мой взгляд самым удачным рецептом теста для заливных пирогов. Из такого теста пирог всегда хорошо пропекается, нет влажности и внутри пористый как из дрожжевого теста. Готовится очень просто, и так приступаем.

Для заливного теста:

Кефир -200 мл.
Сметана -150 гр.
Яйца -3 шт.
Мука -170 гр.
Разрыхлитель -1 ч.л.
Соль -1/2 ч.л.
Сыр -50-100 гр.
Сливочное масло -50гр.

Для начинки:

Яйца -3-5 шт
Лук -100 гр.
Соль -1/3 ч.л.
Черный перец – по вкусу

Способ приготовления смотрите в видео:

3. Заливной пирог с капустой без яиц, сметаны и майонеза. Возни с пирогом совсем немного, а получается очень вкусно и соблазнительно аппетитно, нравится всем без исключения. А состав такой простой, что всегда все есть для его приготовления.

Вода -350 мл.
Мука -400 гр.
Растительное масло -40 мл.
Соль -1/2 ч.л.
Сахар -1 ст.л.
Дрожжи сырые -20 гр(сухие 7 гр)

Капуста -500 гр.
Луковица -1 шт.
Рассол огуречный или помидорный -200 мл
Соль- по вкусу
Черный перец – по вкусу
Сахар -1/2 ч.л.

Способ приготовления смотрите в видео:

4. Пирожки из заливного теста в духовке. Пироги получаются наивкуснейшими! Рецепт очень простой, с тестом никакой возни. Очень простой рецепт, начинка может быть разной, главное, чтобы она быстро пропекалась. Я сегодня предлагаю приготовить с рыбной начинкой.

Для заливного теста:

Кефир -200 мл.
Сметана -150 гр.
Яйца -3 шт.
Мука -170 гр.
Разрыхлитель -1 ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Сыр -50 гр.
Сливочное масло -50 гр.

Для начинки:

Рыбные консервы Горбуша натуральная -1 банка
Яйца -2 шт.
Зелень – по вкусу
соль – по вкусу

Способ приготовления смотрите в видео:

5. Заливной пирог с сайрой и картофелем. Вкусный нежный, сочный так и хочется съесть еще кусочек. Готовится просто и быстро, не нужно ничего раскатывать и защипывать.

Яйца – 2 шт.
Соль – 1/4 ч.л.
Сода – 1/3 ч.л.
Сметана – 160 гр.
Майонез – 160 гр.
Мука – 4 ст.л.

Сайра – 1 банка
Картофель – 1 шт.
Луковица – 1 шт.
Соль – 1/4 ч.л.
Черный перец – по вкусу

Способ приготовления смотрите в видео:

6. Быстрый Заливной пирог с курицей и картофелем. Пирог получается сытным, с отменным вкусом. Готовится совсем не сложно, ингредиенты простые, рекомендую приготовить.

Яйца – 3 шт.
Сметана – 200 гр.
Мука – 100-120 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – 1/3 ч.л.

Филе курицы – 250 гр.
Картофель – 250 гр.
Луковица – 2 шт.
Соль – 1/2 ч.л.
Перец черный молотый – по вкусу

Способ приготовления смотрите в видео:

7. Заливной пирог с летней зеленью. Чудное летнее блюдо, которое просто обязательно нужно приготовить пока есть в огороде много свежей зелени. Пирог получается воздушный и очень вкусный. Готовится очень быстро минут 5 на подготовку и еще полчаса на запекание.

Яйцо – 3 шт.
Мука – 100 гр.
Сметана – 200 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – 1/3 ч.л.

лук зеленый – 1 пуч.
Укроп – 1 пуч.
Петрушка – 1 пуч.
Яйцо – 2 шт.
Соль – 1/3 ч.л.

Способ приготовления смотрите в видео:

8. Заливной пирог «Ленивый Беляш». По вкусу получается просто восхитительный, напоминает беляши. Лентяйский он из-за того, что все делается очень быстро и просто и не нужно раскатывать тесто.

Для начинки:

Фарш -400 гр.
Луковица -1 шт.
Соль -1/3 ч.л.
Черный перец – по вкусу
Зеленый лук – по вкусу

Сметана -200 гр. (6 ст.л.)
Мука – 80-100 гр. ( 6 ст.л.)
Яйцо -2 шт.
Соль -1/2 ч.л.
Разрыхлитель -10 гр.

Способ приготовления смотрите в видео:

9. Заливной пирог на сметане со свежей капустой. Пирог получается мягкий, нежный, сочный и очень и очень Вкусный! Готовится очень быстро, потребуется всего лишь несколько минут для нарезки капусты и замеса теста.

Сметана – 200 гр.
Яйцо – 3 шт.
Мука – 100 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – 1/3 ч.л.

Для начинки:

Капуста свежая– 500 гр.
лук - 1 шт
Колбаса ( или ветчина) – 50-гр
Сливочное масло – 50 гр.
Соль – 1/3 ч.л.
Перец – по вкусу
Семена Кунжута – 1/2 ч.л

Способ приготовления смотрите в видео:

10. Заливной пирог Рыбный манник. Тесто у такого заливного пирога равномерно пропекается и нет эффекта мокрого пирога, как бывает при выпечке обычных заливных пирогов. Вкус у такого пирога просто потрясающий, моя дочь не любительница рыбы, ест с огромным удовольствием.

Яйца -2 шт
Сметана -100 г
Майонез -3 ст.л.
Манная крупа -4 ст.л.
Мука -60 г
Разрыхлитель -1 ч.л.
Соль -1/2 ч.л.

Яйцо -1 шт
Сметана -50 г
Майонез -2 ст.л.
Горчица -1 ч.л.
Мука -1 ст.л.
Соль – по вкусу

Для начинки:

Консервы Иваси -1 банка (или сайра, сардина, горбуша и т.д.)
Перец черный – по вкусу
Лук -1 шт
Зелень – по вкусу
Яйца -3 шт.
Соль – по вкусу
Сыр -50 г

Способ приготовления смотрите в видео:

11. Пирог с фрикадельками. Очень сытное и необычное блюдо для семейного ужина. Сочные фрикадельки, нежнейшее тесто и запеченная сырная корочка, это очень вкусно

Яйца – 3 шт.
Сметана – 250 гр.
Мука – 150 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.л.
Соль – 1/2 ч.л.
Сыр – 100 гр.
Фрикадельки – 500 гр.

Или для фрикаделек:

Фарш – 450 гр.
Лук – 1 шт.
Чеснок – 2-3 зуб
Соль – 1/2 ч.л.
Базилик – 1/4 ч.л
Хмели-сунели – 1/3 ч.л.
Молоко – 30-50 мл.
Диаметр Формы – 20 см.

Способ приготовления смотрите в видео:

Буду рада, если статья Вам окажется полезной!

Заливной пирог — это пирог из жидкого теста, так прозвали его в народе, потому, что тесто заливается на начинку. Такой пирог имеет множество преимуществ и достоинств.

Во-первых, это очень простой рецепт, с которым может справиться любой человек, с любым уровнем подготовки.
Во-вторых, начинку можно использовать любую, даже из того что есть в холодильнике, главное только правильно выбрать сочетание продуктов.
И, конечно, в-третьих, пирог всегда получается вкусным и ароматным. Тесто может изготавливаться из кефира, сметаны, молока и даже из майонеза. В этой статье мы приготовим заливной пирог на кефире, а также разберем самые популярные и вкусные начинки для него.

Быстрая навигация по статье

Тесто на кефире для заливного пирога

Чтобы пирог получился вкусным, следуйте нашим рекомендациям по приготовлению и используйте только свежие и качественные продукты.

Ингредиенты для теста

Кефир 1,5 стакана (300мл.)
Мука ориентировочно 1 стакан
Яйцо 2 штуки
Соль щепотка
Сахар щепотка
Сода 0.5 ч.ложки
Растительное масло 1 ст.ложка

Пошаговый процесс приготовления

Заливной пирог с разными начинками можно приготовить двумя способами – в мультиварке и в духовке. Попробуйте оба варианта и остановитесь на том, какой Вам больше по душе. В мультиварке пирог получается более мягким и нежным, а в духовке получается с хрустящей румяной корочкой. Я опишу два способа, как приготовить, а выбор уже за Вами!

Приготовление заливного пирога в мультиварке

Шаг 1. Добавьте соду в кефир и оставьте на 15 минут, чтобы произошла реакция гашения соды в кислой среде кефира.

Шаг 2. Взбейте яйца с солью и сахаром. Если начинка соленая, добавьте больше соли, а если сладкая – добавьте больше сахара.

Шаг 3. Соедините кефир и яйца. Перемешайте до однородности.

Шаг 4. Постепенно вводите муку и тщательно замешивайте, чтобы не образовывались комочки. Муки нужно добавить столько, чтобы тесто получилось, как густая сметана.

Шаг 5. Смажьте чашу для мультиварки небольшим количеством растительного масла.

Шаг 6. Вылейте ¼ теста в чашу , добавьте любую начинку, а сверху аккуратно залейте оставшееся тесто.

Шаг 7. Поставьте на мультиварке режим «Выпечка» на 50 минут. За 15 минут до окончания программы, переверните пирог и допеките.

Шаг 8. Когда пирог немного остынет, достаньте его из чаши, порежьте на порционные кусочки и украсьте. Пироги с солеными начинками можно украсить зеленью и подать с каким-нибудь соусом. А пироги со сладкой начинкой можно украсить любимыми фруктами или ягодой, присыпать сахарной пудрой и подать со сметаной или йогуртом.

Заливной пирог в мультиварке

Приготовление заливного пирога в духовке

Шаг 1. Насыпьте соду в кефир и подождите 15 минут, чтобы пошла химическая реакция гашения соды.

Шаг 2. Взбейте миксером или венчиком яйца, добавьте в них соль и сахар. В зависимости от начинки добавляйте больше соли или сахара.

Шаг 3. Смешайте кефир и яйца до однородности.

Шаг 4. Добавляйте медленно муку и тщательно мешайте, чтобы консистенция была однородная. Муки нужно столько всыпать, чтобы тесто в конечном итоге получилось, как густая сметана.

Шаг 5. Смажьте форму для выпекания растительным маслом. Можно использовать пергаментную бумагу для выпекания, чтобы потом легче было вынимать пирог.

Шаг 6. Вылейте ¼ теста в форму, добавьте аккуратно любую начинку, чтобы она практически не перемешивалась с тестом. Сверху аккуратно налейте остаток теста.

Шаг 7. Разогрейте духовку до 180 градусов и выпекайте пирог 40 минут. Готовность можно проверить старинным способом, воткнув в него деревянную палочку, спичку или зубочистку. Если палочка сухая – пирог готов!

Шаг 8. После того, как пирог станет теплым, достаньте его из формы, нарежьте порционными кусочками и украсьте на свой вкус. Украсить пироги с солеными начинками можно свежей зеленью и кушать с соусом. А сладкие пироги – любыми фруктами или свежей ягодой, можно посыпать сахарной пудрой и кушать со сметаной или йогуртом.

Заливной пирог в духовке

Калорийность теста для заливного пирога

А калорийность теста для пирога я занесла в удобную таблицу. Данные я взяла с сайта Калоризатор.

№	Продукт	Вес	Бел.,гр.	Жир,гр	Угл.,гр	Ккал
1	Кефир 2.5 %	300	8,40	7,50	11,70	150,00
2	Яйцо куриное	110	13,97	11,99	0,77	172,70
3	Мука пшеничная	130	11,96	1,56	97,37	444,60
4	Сахар-песок	25	0,00	0,00	24,93	99,50
5	Масло подсолнечное	10	0,00	9,99	0,00	90,00
Итого:	575,00	34,33	31,04	134,77	956,80
Итого на 100 грамм:	100,00	5,97	5,40	23,44	166,40

Таблица пищевой ценности продукта: тесто для заливного пирога на кефире

Как видно из таблицы, 100 грамм такого готового теста по калорийности – 166,4. Много это или мало, решать Вам. Обратите внимание, что оно содержит большое количество углеводов, поэтому лучше кушать такой пирог в первой половине дня и небольшое количество. Это касается только тех людей, кто следит за своим весом или находится на диете.

Видеорецепт заливного пирога

Посмотрите пошаговый видеорецепт, как приготовить очень быстро вкусный, сладкий заливной пирог! Приятного просмотра!

Начинки для заливного пирога

Соленые начинки

Соленые начинки могут быть мясными или овощными. Пирог с таким наполнением отлично заменит ужин и сделает его по-настоящему сытным и вкусным.

Капустная начинка с яйцом и зеленью

Ингредиенты:

Капуста белокочанная – 300 гр.
Лук репчатый – 1шт.
Морковь – 1шт.
Зелень – по вкусу
Приправа/соль – по вкусу
Масло растительное – 1 ст.л.
Яйцо вареное – 2шт.

Приготовление:

Мелко нашинкуйте лук, морковь и капусту. Обжарьте на сковороде сначала лук, потом морковь, а потом вместе с капустой потушите. В конце добавьте зелень, соль и любую приправу. Яйца отварить вкрутую, мелко нарезать и добавить в капусту. Готово!

Заливной пирог с начинкой из капусты с яйцом и зеленью

Мясная начинка – фарш с рисом

Ингредиенты:

Фарш из свинины и говядины – 300 гр.
Лук репчатый – 1шт.
Рис длиннозерный – 100гр. ( в готовом виде)
Приправа/соль – по вкусу
Масло растительное – 1 ст.л.

Приготовление:

Фарш лучше приготовить самостоятельно из свинины и говядины. На сковороде обжарьте лук до золотистого цвета, потом добавьте фарш, посолите его, поперчите и обжарьте на сковороде до готовности. Отварить рис, лучше взять длиннозерный, чтобы он не развалился. Соедините фарш и рис – начинка готова!

Заливной пирог с начинкой из мясного фарша с рисом

Рыбная начинка из горбуши с яйцом и зеленым луком

Ингредиенты:

Горбуша консервированная – 1 банка
Зеленый лук – маленький пучок
Яйцо вареное 2шт.

Приготовление:

В миску выложите горбушу из банки, отделите кости и разомните вилкой. Отварите яйцо и мелко порежьте. Также мелко пошинкуйте зеленый лук. Замешиваем рыбу с яйцом и луком и используем в начинку.

Заливной пирог с начинкой из горбуши с яйцом и зеленым луком

Начинка из картофеля с курицей

Ингредиенты:

Куриное филе отварное – 250 гр.
Лук репчатый – 1шт.
Картофель отварной – 4шт. среднего размера
Приправа/соль – по вкусу

Приготовление:

Куриное филе очень мелко режем солим и перчим, лук нарезаем полукольцами, картофель тонкими пластинками. Выкладываем в следующей очереди – тесто, картофель в один слой, куриное филе, картофель в один слой и сверху тесто.

Заливной пирог с начинкой из курицы с картофелем

Начинка из курицы с грибами

Ингредиенты:

Куриное филе – 300гр.
Лук репчатый – 1шт.
Шампиньоны (или другие грибы по вкусу) – 150гр.
Зелень – по вкусу
Приправа/соль – по вкусу
Масло растительное – 2 ст.л.

Приготовление:

Куриное филе, лук и шампиньоны (или другие грибы) мелко нарезать. Обжарить на сковороде куриное филе с луком, посолить и поперчить и отдельно грибы. Закладывать начинку слоями. Сначала куриное филе, затем шампиньоны, а сверху зелень.

Заливной пирог с начинкой с начинкой из курицы с грибами

Начинка из ветчины с сыром и помидорами

Ингредиенты:

Ветчина – 200гр.
Сыр твердый – 200гр.
Помидоры – 2шт.

Приготовление:

Ветчину нарезаем тонкими пластинками. Много сыра трем на терке. Помидоры нарезаем кубиками. Закладываем начинку слоями – ветчина, сыр и сверху помидоры.

Заливной пирог с начинкой из ветчины, сыра и помидор

Начинка из консервированной сайры и картофеля

Это оригинальная начинка для заливного пирога.

Ингредиенты:

Сайра консервированная – 1 банка
Картофель вареный – 4 шт.
Лук – 1 шт.
Зелень по вкусу – 1 пучок

Приготовление:

Отварить картофель в мундире, чтобы он не развалился, лучше чтобы он был немного сыроватый. Затем порезать пластинками. Сайру очистить от костей и размять вилкой. В нее добавить мелко порезанный лук и зелень. Все перемешать. Начинку добавлять слоями, сначала половину теста, затем слой картофеля, затем сайру, а потом еще слой картофеля, сверху заливаем остаток теста.

Заливной пирог с сайрой и картофелем

Сладкие начинки

Пироги из сладких начинок хорошо подойдут в качестве десерта. как приятно попить чай или кофе вприкуску с таким волшебным пирогом!

Яблочная начинка с корицей

Ингредиенты:

Яблоко – 300 гр.
Сахар – 2 ст.л.
Корица – по вкусу

Приготовление:

Яблоки чистим, удаляем сердцевину и нарезаем средними дольками. Укладываем в один слой, посыпаем сверху сахаром и корицей.

Заливной пирог с начинкой из яблок с корицей

Ягодная начинка

Ингредиенты:

Любые ягоды по вкусу (например, клубника) – 300гр.
Сахар – 2 ст.л.
Сахарная пудра – по вкусу

Приготовление:

Подойдут любые ваши ягоды, которые Вы любите. Их необходимо просто помыть, при необходимости порезать, например, клубнику и смешать с корицей или с сахаром. На готовый пирог посыпать сахарную пудру.

Заливной пирог с начинкой из ягод

Начинка из варенья

Ингредиенты:

Любое варенье (например, малиновое) – 200 гр.

Приготовление:

Варенье можно использовать любое. Эта начинка перемешивается вместе с тестом и выкладывается в форму.

Заливной пирог с начинкой из варенья

Фруктовая начинка

Ингредиенты:

Фрукты любые, можно разные – 300 гр.
Сахар – по вкусу
Сахарная пудра – по вкусу

Приготовление:

Используйте любые фрукты, абрикосы, персики, груши, киви, сливы. Такую начинку нужно распределять слоями между тестом, чтобы все фрукты не упали на дно. Если фрукты не сильно сладкие, то можно посыпать их сахаром перед закладкой в тесто. Готовый пирог посыпать сверху сахарной пудрой.

Заливной пирог с начинкой из фруктов

Творожная начинка с цедрой лимона

Ингредиенты:

Творог зерненный 5% – 300 гр.
Цедра лимона – 1шт.
Сахар – 3 ст.л.

Приготовление:

Творог необходимо использовать зерненный, жирностью не менее 5%. Спресованный творог или творожная масса не подойдут! Добавляем немного сахара и цедру лимона или апельсина. Закладывается начинка стандартно – посередине между слоями теста.

Заливной пирог с начинкой из творога с цедрой лимона

Шоколадная начинка

Это самая экстравагантная начинка

Ингредиенты:

Какао-попрошок – 3 ст.л.
Шоколад темный – 50 гр.
Шоколад белый – 50 гр.
Сахарная пудра – 10 гр.

Приготовление:

В уже приготовленное тесто, добавляем какао-порошок и тщательно размешиваем, чтобы оно распределилось равномерно. Шоколад трем на крупной терке. Выливаем в форму для запекания 1/3 теста, высыпаем ровным слоем только темный шоколад. Аккуратно наливаем еще 1/3 теста, засыпаем белый шоколад. Сверху доливаем остаток теста. Выпекаем пирог. В конце остывшую выпечку украшаем сверху сахарной пудрой.

Шоколадный заливной пирог

Это лишь малая часть начинок для заливного пирога. Вы можете сами придумывать и экспериментировать. Пирог всегда получается вкусным! Напишите нам в комментариях, какие Вы начинки пробовали, мы их обязательно попробуем и включим в рецепт!

Посмотрите Видео с аппетитными заливными пирогами.

Понравилась статья?

Поставьте свою оценку внизу страницы, поделитесь с друзьями в соцсетях и подпишитесь на наши группы. Каждый день мы публикуем новые вкусные и полезные рецепты, подписывайтесь на нас, добавляйте наш сайт в свои полезные закладки.

Вы также можете посмотреть еще больше рецептов выпечки на нашем сайте. Надеюсь, что Вам статья понравилась и все мои труды не пропадут зря, а Вы и Ваша семья насладитесь приготовлением вкусного заливного пирога!

Готовьте вкусно, кушайте сытно и живите в удовольствие!

Подпишитесь и получите БЕСПЛАТНО сборник рецептов PDF →

В этом сборнике удобно скомпонованы мои самые любимые рецепты – первые блюда, вторые блюда, блюда в мультиварке, выпечка и ПП-рецепты. Готовить можно не только вкусно, но и полезно!

Интересная идея для хозяйки:

Сегодня давайте попробуем приготовить заливной пирог на кефире. Он получится воздушным, легким и нежным. Принцип приготовления не отличается особой сложностью.

Нужно сделать жидкое тесто, которым заливают начинку. Затем блюдо помещается в духовку.

Полезные советы

Заливные пироги отличаются таким преимуществом, как разнообразие начинок. Можно использовать овощные, ягодные, рыбные или мясные варианты. Как выглядит такая выпечка, можно посмотреть на фото.
Помогут вам советы от опытных кулинаров:

Тесто должно иметь жидкую структуру.
Чтобы смесь не вытекала, стоит брать глубокую форму.
Чтобы пирог был пышным применяется разрыхлитель или сода.
Начинку необходимо термически обрабатывать.
Не нужно открывать духовку во время приготовления, чтобы пирог не осел.

Как сделать идеальное тесто для заливного пирога

Рассмотрим, как приготовить универсальное тесто для воздушной выпечки. У него должна быть такая же структура, как и на блины.

В качестве базового ингредиента можно применить майонез, сметану или простоквашу.

Вот какие продукты вам понадобятся:

пол литра кефира;
2 яйца;
3,5 стакана муки;
четверть чайной ложки соды и соль.

Это быстрый и несложный рецепт.

Итак, узнаем, как замесить тесто:

В кефир насыпьте соду, чтобы погасить ее в кислой среде.
Миксером или венчиком взбейте яйца с солью. При этом образуется пенка.
Кефир перемешайте с яичной основой.
Насыпьте в смесь муку. Просейте ее два раза.
Тесто не рекомендуется слишком долго взбивать.

Простой пирог из кефира с картошкой

Великолепную закуску к приходу гостей можно сделать с картошкой в духовке.

Например, на 8 порций потребуются такие продукты:

2 яйца;
ложечка соды и щепоть соли;
2 стакана муки;
200 гр майонеза;
пол литра кефира;
4 штуки картошки;
20 гр растительного масла;
приправы и соль.

Вот как нужно готовить:

Яйца взбейте венчиком, добавьте кефир, соль соду и майонез. Затем насыпьте муку. При этом получится тесто похожее на сметану.
Картошку очистите, порежьте на кусочки и проварите несколько минут. Затем мелко порезанный лук обжарьте на растительном масле. Перемешайте его с готовой картошкой. Добавьте специи и лук.
Форму смажьте маслом и налейте в нее половину теста. Затем разложите начинку и еще раз полейте тестом.

Изысканный пирог с фаршем

Вкусные пироги получаются с фаршем и с луком.

Для такой выпечки понадобятся такие компоненты:

2 яйца;
2 щепотки соли и ложечка сахара;
1 чайная ложка соды;
1 лук;
0,5 литра кефира;
200 гр майонеза;
2 стакана муки;
300 гр фарша;
4 картофелины;
растительное масло.

Вот основные шаги приготовления для такого рецепта:

В емкости смешайте сахар, соль, яйца и майонез.
Затем добавьте кефир и соду. Затем сыпьте муку, пока тесто не станет иметь структуру оладий.
Для начинки можно применять не только фарш, но и использовать вариант с мясом и с курицей.
Лук и картошку почистите и нарежьте тонкими пластинами.
В сковороду налейте масло и обжарьте лук в течение нескольких минут. Затем положите фарш и жарьте еще 5 минут.
Картофель необходимо опустить в кипящую воду на несколько минут.
Для выпечки можно использовать не только форму, но и сковороду из чугуна. Смажьте ее поверхность маслом и положите часть теста.
Затем разместите кусочки картошки.
После этого идет слой из мяса с луком.
Залейте кушанье остатками теста. Выпекать нужно в течение 15 минут при температуре 200 градусов. Затем температуру следует понизить и печь еще 15 минут.

Пирог для мультиварки с консервами

Незаменимая помощница на любой кухне мультиварка. Она позволит без особого труда приготовить самые оригинальные блюда.

С помощью такой чудо техники можно приготовить замечательный рыбный пирог с зеленым луком. Для этого подойдут консервы, например, с сайрой. Тесто можно сделать и без кефира.

При этом нужно взять любой другой кисломолочный продукт.
Вот какие продукты понадобятся:

2 яйца;
150 гр майонеза;
8 столовых ложек муки;
чайная ложка разрыхлителя;
140 гр кефира или сметаны;
столовая ложка масла;
банка рыбных консервов;
пачка вермишели быстрого приготовления;
100 гр лука;
90 гр сыра.

Готовим выпечку следующим образом:

Консервы разомните с помощью вилки. Мелко нарежьте лук и добавьте его к рыбе.
Вермишель сильно измельчите, и добавьте к рыбе. Смесь должна настояться 5 минут.
Для теста нужно смешать сметану, майонез, муку, растительное масло и разрыхлитель.
Половину теста выложите в мультиварку, а затем начинку. Посыпьте ее сыром и зеленым луком, а затем еще тестом.
Поставьте режим «выпечка» на час.

Вкусная выпечка с капустой

Пирог с капустой можно сделать на кефире или на сметане. В любом случае он получится необыкновенно вкусным.
Вот какие продукты требуются:

2 яйца;
1,5-2 стакана муки;
1,5 стакана сметаны или кефира;
соль и 4 гр соды;
250 гр капусты;
мускатный орех и сливочное масло.

Вот что нужно сделать:

Капусту нашинкуйте и обжарьте на растительном масле.
Посолите, приправьте мускатным орехом и потомите на слабом огне.
Для теста в посуду с мукой положите кефир, яйца, соль и соду.
Затем замесите тесто.
Форму смажьте маслом и положите капусту, а затем залейте тесто и поставьте в духовку.

Время выпекания во многом зависит от глубины формы и от особенностей вашей плиты. Таким способом можно приготовить и сладкий пирог с ягодами и яблоками.

Оригинальное блюдо с грибами

Попробуйте сделать и такой необыкновенно вкусный пирог с грибами и с яйцом. Также в состав рецепта входит и капуста.

Вот какие компоненты вам нужно будет подготовить:

несколько больших шампиньонов;
лук и капуста;
яйцо и плюс два для начинки;
стакан кефира;
150 гр муки;
немного маргарина (примерно 150 гр);
разрыхлитель.

А вот и особенности приготовления:

Размешайте яйца, соль и сахар. Затем к массе долейте кефир.
Разрыхлитель и муку следует просеять, а затем добавить их в жидкий состав.
Маргарин нужно растопить и влить в тесто.
Для начинки сначала взбейте яйца с солью.
Нашинкованную капусту протомите в масле, а затем положите к ней лук и грибы. Тушим еще немного.
Форму залейте половиной теста, затем распределите начинку, а сверху ее полейте взбитыми яйцами. После этого распределите оставшееся тесто.

Пирог выпекайте примерно полчаса. Затем выпечку проткните палочками. Если тесто сыроватое, то нужно оставить еще минут на 10.

Выпечка с яйцами и зеленью

Теперь попробуем сделать сытный пирог, которым можно накормить всю семью. При этом используется начинка с сыром, зеленью и вареными яйцами. Блюдо можно приготовить в духовке или в мультиварке.
Вот что вам нужно подготовить:

примерно 2 стакана кефира;
для теста 2 яйца и 4 свареных;
сода и ложка сахара;
масло;
240 гр муки;
лук;
120 гр сыра;
зеленый лук и свежий укроп.

Вот основные этапы приготовления:

Для начинки лук мелко пошинкуйте и обжарьте, затем добавьте к нему порезанную зелень. Обжарьте еще немного.
Сыр натрите на терке, а затем добавьте его к начинке. Смесь посолите и поперчите.
Для теста взбейте яйца с солью, а затем добавьте к ним соду, соль, сахар и масло. Все смешайте, а затем влейте кефир и муку. Тесто должно быть как на оладушки.
Чашу мультиварки смажьте маслом, а затем наполовину залейте тестом. Положите начинку, а сверху опять тесто.
Готовьте в режиме «выпечка» в течение 55 минут, а затем пирог должен настояться еще минут 15.

Помните, что тесто для заливного пирога можно сделать из любых продуктов и даже на майонезе.

С таким компонентом выпечка получится более пышной, но и более сытной и калорийной.
Если вы что-то уже готовили из перечисленных рецептов, напишите в комментариях, и расскажите вкусно ли получилось.

Приятных вам экспериментов на кухне дорогие друзья! До скорых встреч друзья!

Читайте также: