Рецепты хлеба для хлебопечки morphy richards

Обновлено: 03.05.2024

-Рубрики

  • вкусняшки (619)
  • выпечка хлеба (98)
  • Диетическое питание (63)
  • питаюсь по 2-ой группе крови (49)
  • салатное. (44)
  • Рыба (39)
  • грибное (35)
  • десерт (35)
  • Все из ржи,все только РЖАНОЕ! (14)
  • хлеб на закваске с выпечкой в ХП (6)
  • Рецепты приготовления в Керамической посуде (6)
  • готовим в скороварке (4)
  • Храню здесь опробованные рецепты в ХП Морфи Ричар (4)
  • хлебопечка (4)
  • Выпечка от Эреза Комаровского (1)
  • кукольникам (236)
  • Вяжем для кукол (67)
  • здоровье (206)
  • Талая вода (1)
  • вязание (168)
  • Шали,палпнтины,фишю. (106)
  • игрушки (128)
  • разное (104)
  • куклы (92)
  • Советы по ЛИРУ (44)
  • слушать радиокниги (30)
  • слушать радиокниги и кино (4)
  • компьюторное (27)
  • музыка (24)
  • tv (20)
  • всечто окружало человека в старину. (11)
  • фотошоп (11)
  • и божество и вдохновение. (11)
  • валяние (сухое и мокрое) (8)
  • Великие Таланты (6)
  • немного о печворке (5)
  • К пасхе (5)
  • маленькие подарочки (4)
  • текстильная кукла (4)
  • будуарная кукла (3)
  • рисуем глазки кукле (3)
  • Изделия из фетра (2)
  • Мишки (2)
  • тильда (1)
  • Стихи (1)
  • Мои рукодельные работы (0)
  • немного о печворке (0)

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Статистика

Выбрана рубрика Храню здесь опробованные рецепты в ХП Морфи Ричар.

  • 1 Запись понравилась
  • 1 Процитировали
  • 0 Сохранили
    • 1Добавить в цитатник
    • 0Сохранить в ссылки









    Вода (теплая): 1 стакан
    Молоко (сухое): 2 ст.ложки
    Сахар: 1 ст.ложка
    Соль: 1 ч.ложечка
    Масло растительное: 1 ст.ложка
    Мука хлебная: 3 стакана
    Дрожжи (сухие): 1 ч.ложечка

    Режим: Французкий (French

    • 1 Запись понравилась
    • 1 Процитировали
    • 0 Сохранили
      • 1Добавить в цитатник
      • 0Сохранить в ссылки









      Мука - главный компонент теста.

      Полезные добавки.

      Дрожжи.

      Почти живые существа, которые вдыхают кислород, а выдыхают углекислый газ. Поэтому рекомендуется просеивать муку, чтобы обогатить ее кислородом, столь необходимым для жизнедеятельности дрожжей. Дрожжи обитают в воздухе и с помощью закваски их "приманивают". Пузырьки углекислоты, что дрожжи выдыхают, поднимают тесто и влияют на структуру хлеба.

      Еще в древности, повара обнаружили, что если несваренная каша из зерна постоит на открытом воздухе несколько часов, то в ней образуются пузырьки. Если кашу выпекали после брожения, то хлеб получался более легким и приятным на вкус, чем хлеб, сделанный из свежего теста. Из Торы мы узнаем, что более четырех тысяч лет назад, евреи умели делать хлеб из закисшего теста ("хамец") и отличать его от опресноков ("маца"). Чтобы "хамец" поднялся, в тесто клали кусок старого хорошо перебродившего теста.

      Для хлебопечки можно использовать только сухие дрожжи. Они бывают двух видов - быстрые (instant) и обычные, гранулированные. Дрожжи по-английски - yeast, на иврите . Я в своих рецептах использую только обычные, не instant, гранулированные дрожжи фирмы "Шимрит" .

      Войти

      Ответы

      Я бы не стала выпекать "Цельнозерновой хлеб с соевой мукой" в хлебопечке ( по крайне й мере начинающим).
      А вот эти бы хлеба порекомендовала.













      Эти хлеба очень просты в исполнении и практически не требуют вмешательств в процесс выпечки.

      Жануль, Ой, как почитала, как ты бедная маялась-волновалась! Как не занала что делать, аж так совестно становится! Я была тоже как-то в такой ситуации, когда все кувырком пошло и совет нужен был - неприятно это отчаяние
      Но ты молодец, что добавила еще муки. Знаешь, я очень вообще-то удивлена, почему у тебя тесто такое жидкое вышло. Я вот для себя когда делала этот хлеб, спеуиально посчитала, сколько это - 21 ложка и вроде поняла, что это три стакана. А потом добавляла еще чуток, но все равно было тесто липким комочком, а не такое жидкое
      Я очень рада, что ты выкрутилась. Жаль, хлебушек не смог порадовать тебя своей высотой, как у меня было. Но я вижу, ты не отчаиваешься, так держать!
      А ты заморозила его и хочешь сказать. потом достанешь для гостей и он будет как свежий.

      Alisa, интересный хлебушек, выглядит мякиш довольно ватным таким, у меня всегда другой получается, во всех хлебах. Надо будет такой попробовать.

      Lapka, ну ты сколько всего сюда принесла, и Марине помогла! А пирожлчки да, уж очнеь хороши были по твоему рецептику! И так радостно, что печка все делает и без возни! А как приятно с этим тестом работать потом!

      А я испекла хлебушек с затром и помидорами, фото пока не могу выложить, но чуть попозже обязательно! Очень вкусный хлебушек вышел, аромааатный! Ждите, любители

      Ой,Надя,я ж завожусь с пол-тыка. вижу фотку и всё. я уже это хочу!Сама посмотри чего Lapka, наыставляла! ну как не соблазнится! Конечно ,я сильно ограничена в продуктах,у нас не продают ржаную,цельнозерновую,короче кроме пшеничной никакой муки больше нет.Кукурузную получаю перемалывая крупу в блендере.муторное дело,но чашку муки через 40 минут я всё же получаю.добавок типа солода и сушёных томатов,сушёного жаренного лука тоже не продают.То есть хлебушки ,где использованы эти ингридиенты я печь не могу. А в остальных мне не подходит только сахар 2 ст.л- уменьшаю до 1 ст л.Вот собственно и всё! всё остальное в ОЧЕРЕДЬ СТАНОВИСЬ!Мы теперь в магазине не покупаем хлеб,хотя домашний хлебушек очень дорого выходит.За то как вкусно!

      Lapka, Илана,я всё меряла прилогающейся ложкой к ХП.Когда увидела как мало муки получилось ,подумала,может манка какую-то роль играет.,Ну например,разбухнет.и тогда всё получится.Нет,не получилось.Работу над ошибками провела,надеюсь в следующий раз получится.Но вкус просто потрясающий! Никак не могу заставить себя молчать первый день когда хлеб только испечётся.Сразу лечу сюда и бабац. своё первое мнение,которое бывает не всегда хорошое.А на завтра я просто без ума от вкуса ! И опять же я это высказываю и получается неразбериха А потом сижу и переживаю вдруг кого обидела. Кстати,хлебушек -то съели(кроме тех кусочков,что заморозила.)но их я приберегу для особых гостей ,любящих попробовать что нибудь необычное!
      Lapka, Иланочка,объясни ,плиззз,как и в какой момент хлебушек посыпать посыпками: тмином,чесноком,кунжутом и т .д .Перед выпечкой? Вроде читала ,что нельзя нарушать микроклимат в печке перед выпечкой.Или уже когда вытащишь хлебчик готовый?Только если можно на пальцах

      Meshi, дорогая,не надо переживать.Всё нормально прошло.Я этот хлеб ещё делать буду. научусь.

      Ассортимент белого и черного хлеба и различных хлебобулочных изделий сегодня весьма разнообразен. Но насколько приятно самому испечь хлеб, попробовать себя в новой роли – роли пекаря, ощутить невероятный аромат и бесподобный вкус еще совсем теплой, только вынутой из «печи» булочки, хлеба и других подобных продуктов.

      Тесто в хлебопечке

      ТОП 8 лучших хлебопечек с функцией замеса теста

      Morphy Richards Premium Plus 502000

      Morphy Richards Premium Plus 502000

      В этом устройстве от британского производителя бытовой техники Morphy Richards (1936 г.) есть всё, чтобы приготовить хлеб на любой вкус. 19 программ выпекания, среди которых обычный серый или белый хлеб, сладкая или цельноезрновая буханка, специальный режим для сэндвичей и хлебопекарных смесей, а также возможность испечь сдобу без глютена. По размеру доступно три варианта буханок – 450, 675 и 900 грамм, а степень прожарки и хрустящей корочки можно выбрать из пяти различных вариантов. Также разнообразить выпечку можно, добавив в неё семечки, орешки или сухофрукты с помощью встроенного автоматического диспенсера. Инструкция содержит более 40 подобранных рецептов.

      При необходимости можно использовать режим для быстрого хлеба и получить буханку всего через 70-85 минут. Благодаря высокой мощности, вся выпечка хорошо и быстро пропекается, а складывающаяся месильная лопасть из металла не оставляет вмятин в буханке. С функцией отложенного старта можно удобно рассчитать время приготовления, чтобы получить свежий батон к завтраку или ужину. Отличным дополнением к тёплому ароматному хлебу станет домашний йогурт или джем, также приготовленный в хлебопечке. Корпус выполнен из нержавеющей стали и качественного BPA-пластика, не выделяющего никаких веществ. Производитель дает гарантию на свою продукцию 2 года .

      Мне нравится 28

      • Корпус из нержавеющей стали и качественного BPA-пластика.
      • Наличие смотрового окошка.
      • Книга с тщательно подобранными рецептами.
      • Режим подогрева.
      • Немаленькие габариты.

      Galaxy GL2701

      Galaxy GL2701

      В модели предусмотрено 19 программ для приготовления выпечки и других блюд, вес которых не превышает 750 грамм. Емкость для выпекания имеет квадратную форму, оснащена ручкой, чтобы ее удобнее было извлекать.

      Помимо хлебобулочных изделий, кексов, пирожков и другой сдобы, в ней можно готовить варенье и джем, йогурт, молочные каши, прочие десерты, замешивать тесто, в том числе для пиццы. Хлебопечка оборудована дисплеем, в ней есть таймер, максимальное время установки которого 15 часов. Но в ней не предусмотрены защита от детей, защита от перегрева, диспенсер, нет подсветки дисплея.

      • Компактные размеры.
      • Простая в использовании.
      • Много программ (19).
      • Невысокая цена.
      • Емкость маловата.

      REDMOND RBM-1908

      REDMOND RBM-1908

      Многофункциональная модель, имеющая необычный дизайн. Она представлена в двух расцветках: белой и черной. Благодаря небольшим размерам она хорошо впишется на кухню, не займет много места.

      В хлебопечке предусмотрено 19 различных программ, в том числе специальная – замес теста. В ней можно готовить не только сдобу, выпечку, но и вторые блюда, каши, йогурт, варенье, десерты, даже напитки. Простой и понятный интерфейс, продуманный функционал, позволяет быстро разобраться в нюансах настройки и выбора программы.

      Чаша для выпекания, благодаря современному антипригарному покрытию, прослужит много лет. Она имеет квадратную форму, легко отмывается, очищается, устойчива к использованию моющих средств.

      • Широкий функционал (19 программ).
      • Занимает мало места.
      • Небольшая стоимость.
      • Есть ножки-присоски.
      • Рецепты в комплекте немного не правильные.
      • Хлипкая крышка.

      Gorenje BM910W

      Gorenje BM910W

      Хорошая бюджетная хлебопечка, оснащенная функцией замеса теста. Белый цвет, в котором она выполнена, позволяет идеально вписаться в интерьер кухни, не испортив его. Большое смотровое окошко на крышке позволяет следить, поднялось ли тесто и насколько хорошо оно пропекается.

      В модели запрограммировано 12 режимов для приготовления различных блюд, выпечки. Помимо хлеба в ней можно делать джемы, ставить дрожжевое тесто, чтобы оно подошло, готовить быструю выпечку, замешивать тесто. Пользователь может выбрать цвет корочки для выпекаемого хлеба – темную, светлую или среднюю.

      Техника оснащена ЖК-дисплеем, на котором отображается вся необходимая информация – выбранный режим, время до начала готовки, если оно было отложено, время до конца выпекания и прочее. Вес сдобы можно выбрать в пределах 750–900 грамм. Для нее в хлебопечке предусмотрена специальная емкость с антипригарным покрытием, благодаря чему она легко моется. В комплект также входят мерная ложки и стакан, книга рецептов, чтобы хозяйка записывала в нее понравившиеся, интересные блюда.

      • Небольшие размеры.
      • Понятно управление.
      • Стильное оформление.
      • Короткая программа выпечки.
      • Мало рецептов в книге.
      • Шумновата.

      Midea BM-220Q3-BL

      Midea BM-220Q3-BL

      Хлебопечка выполнена в оригинальном черном цвете. Она привлекает покупателей своей доступной ценой и понятным интерфейсом. Техника отлично впишется в интерьер кухни и станет его приятным дополнением. Корпус выполнен из прочного пластика.

      Она рассчитана на выпечку, весом до 1 килограмма. Хлеб, получаемый из нее, имеет квадратную/прямоугольную форму. В ней заложено 14 различных программ – пшеничный хлеб или из муки грубого помола, замешивание теста, кексы, варенье и другие. Хозяйка также может регулировать вес, выбирать цвет корочки из 3 предложенных вариантов – светлая, темная, средняя, отложить начало выпекания/готовки.

      Есть функция поддержания температуры с максимальной продолжительностью до 60 минут. Техника укомплектована контейнером с крышкой, предназначенным для приготовления йогурта.

      • Хорошая комплектация.
      • Удобное управление.
      • Стильный дизайн.
      • Большое количество рецептов.
      • Быстро стирается надпись на кнопках.
      • Тяжелая крышка.

      Philips HD9016

      Philips HD9016

      Отличная хлебопечка с замесом теста и весом выпечки на 1 кг, которой хватит на большую семью. Благодаря белому корпусу, выполненному из качественного пластика, техника прекрасно впишется в интерьер кухни.

      Она практически бесшумна в работе. В ней можно выпекать хлеб двух размеров – 750 грамм и 1 кг. Пользователь может выбирать разные степени «подрумянивания» корочки – темную, светлую, среднюю. При необходимости есть возможность отложить начало выпекания. Максимальное время отсрочки составляет 13 часов.

      Прибор запрограммирован на 12 режимов работы. В нем можно выпекать разные виды хлеба: ржаной, пресный, французский и другие. Также есть программа ускоренной выпечки, позволяющая получать вкусный, свежий, теплый хлеб уже через час после начала готовки. Предусмотрена защита от детей, перегрева, 10-минутный запас памяти в случае сбоя электропитания. Техника укомплектована контейнером для йогурта, мерными ложкой и стаканчиком, лопастями для замеса теста.

      Мне нравится 19

      • Хорошая цветная книга рецептов в комплекте.
      • Богатый функционал.
      • Тихая работа.
      • Удобная форма.
      • Слабенький звуковой сигнал.

      Moulinex OW2101 Pain Dore

      Moulinex OW2101 Pain Dore

      Удобная в использовании техника, привлекающая внимание покупателей своим оригинальным дизайном и небольшими габаритами. Она отлично впишется в общий интерьер кухни и займет в ней совсем немного места.

      Грамотно расположенные кнопки на панели управления позволяют быстро освоиться и сориентироваться в выборе нужной программы, настроить таймер. Хлебопечка запрограммирована на 12 режимов готовки различных блюд. В ней можно не только выпекать различную сдобу, но и варить варенье, каши на завтрак.

      После приготовления техника может сохранять хлеб теплым еще около часа. Для этого необходимо лишь включить данную функцию. Пользователь может также отсрочить время начала работы, выбрать наиболее подходящий цвет корочки, регулировать вес выпечки. Помимо инструкции к прибору прилагается брошюра с рецептами.

      • Простота эксплуатации.
      • Хорошо пропекает.
      • Практически бесшумная.
      • Красивый дизайн.
      • Высокая стоимость.
      • Неинформативная инструкция.

      Panasonic SD-2510

      Panasonic SD-2510

      Компактная хлебопечка с 13 программами приготовления блюд, в том числе замесом теста. Она имеет лаконичный дизайн и сделана в классическом белом цвете. Ее корпус выполнен из прочного пластика, а чаша, в которой запекается хлеб, варится варенье и компот, имеет алмазно-флористое покрытие, обеспечивающее ей длительный срок службы и предотвращающее пригорание.

      Максимальный вес выпечки составляет 1 кг. В ней можно готовить бездрожжевую и малодрожжевую выпечку, сдобу с начинкой, сладкие хлебобулочные изделия, безглютеиновый хлеб и прочее. После завершения приготовления пользователь может включить функцию поддержания температуры, длительность которой 60 минут.

      • Удобная и понятная панель управления.
      • Низкий уровень шума.
      • Надежная конструкция.
      • Богатая комплектация.
      • Уена.
      • Тихий сигнал окончания работы.

      Сравнение цен и характеристик

      Выбирая хлебопечку для дома с замесом теста, важно обратить внимание на вес выпечки, мощность, количество программ, а также ее цену. Сравнить эти параметры вы можете с помощью нашей таблицы.

      МодельМаксимальный вес выпечки, кгМощность, ВтДлина сетевого шнура, мКоличество программСредняя цена, руб.
      Morphy Richards Premium Plus 50200095060011912990
      Galaxy GL27010,756001,1194 071
      REDMOND RBM-19084501,2195 055
      Gorenje BM910W0,96001124 570
      Midea BM-220Q3-BL15800,9145 269
      Philips HD90165501128 295
      Moulinex OW2101 Pain Dore7200,81210 290
      Panasonic SD-251055011311 221

      Как выбрать лучшую модель для дома?

      Прежде, чем приобретать и останавливать выбор на конкретной модели хлебопечки, нужно изучить основные ее параметры, технические характеристики и определиться, какие из них играют для покупателя первостепенную роль:

      • мощность. От нее зависит расход электроэнергии и скорость приготовления выпечки. Для домашнего использования подойдут модели, мощностью в 550–700 Вт;
      • вес. Для небольших семей вполне достаточно хлебопечки, выпекающей буханки в 750 грамм. Для больших любителей хлебобулочных изделий нужна техника с чашами побольше, выдающими сдобу, весом около 1 кг;
      • количество программ. Некоторым вполне достаточно 5–10 вариантов приготовления, другие же любят экспериментировать, постоянно пробуют новые варианты, ищут оригинальные рецепты. В таком случае программ должно быть много;
      • поддержание температуры. Благодаря этой функции хлеб остается теплым/горячим на протяжении еще какого-то времени после завершения основного процесса выпекания. В разных моделях продолжительность сохранения тепла разная;
      • форма емкости. Зачастую она квадратная. Однако некоторые хлебопечки имеют круглую форму или специальную чашу в форме багета;
      • наличие диспенсера, позволяющего добавлять в готовящееся блюдо, сдобу дополнительные ингредиенты;
      • комплектация. Некоторые виды этой техники дополнительно оснащаются контейнерами для йогурта, мерными стаканами и ложками, книгами рецептов и т.д.;
      • дополнительные функции. В некоторых моделях предусмотрена защита от перегрева, от детей, есть подсветка дисплея, смотровое окошко на крышке прибора и прочие.

      Как приготовить тесто в хлебопечке?

      В приготовлении теста нет ничего сложного. И совсем неважно, какую выпечку планирует хозяйка. Исключение составляет только слоеное. И, конечно, главное, чтобы выпекаемый хлеб или другая сдоба были в числе программ техники. Замес теста осуществляется прямо внутри прибора с помощью специально предусмотренных в нем замешивающих лопастей. После добавления в чашу всех продуктов пользователю остается только ждать конечного результата – свежеиспеченного хлеба, так как хлебопечка все делает сама. Время приготовления зависит от выбранной программы.

      • Автомобильные аксессуары
      • Все для дома
      • Гаджеты
      • Для детей
      • Красота и здоровье
      • Кухонная техника и принадлежности
      • Инструмент и техника
      • Увлечения, отдых

      Какой цифровой мультиметр выбрать для дома? Рейтинг лучших моделей по качеству и цене

      Какой цифровой мультиметр выбрать для дома? Рейтинг лучших моделей по качеству и цене

      Какой строительный степлер лучше выбрать? Рейтинг механических моделей по качеству и цене

      Какой строительный степлер лучше выбрать? Рейтинг механических моделей по качеству и цене

      Хлебопечка Morphy Richards Homebake 502001 - полный обзор: цены, характеристики, отзывы

      Если качество покупного хлеба уже не устраивает или захотелось разнообразия, то пора задуматься о приобретении хлебопечки. Этот простой на первый взгляд прибор способен превратить привычную выпечку в самостоятельное блюдо и сделать её украшением стола. Чтобы удачно выбрать себе помощника по хозяйству, нужно ориентироваться на возможности устройства и удобство использования. Рассмотрим модель Homebake 502001 от известного британского бренда Morphy Richards (1936 г).

      Хлебопечка Morphy Richards Homebake 502001-003 общий вид упаковки

      1. Компактность и качество
      2. Разнообразие программ
      3. Полезные функции
      4. Ключевые преимущества и недостатки
      5. Выводы

      Компактность и качество

      В первую очередь стоит отметить средние габариты этой модели. Многих от покупки хлебопечки останавливают громоздкие размеры, но с этим устройством не возникнет проблем. Если нет места на столешнице, прибор легко поместится на полку кухонного шкафа – высота 36 см это позволяет. При этом размеры выпечки не страдают от такой компактности. Съёмная чаша из алюминия с антипригарным покрытием позволяет выпекать полноценные буханки весом 0,67 или 0,9 кг.

      Хлебопечка Morphy Richards Homebake 502001-003 фото упаковки и преимущества

      Месильная лопасть сделана из металла – прочного и долговечного материала. Она эффективно перемешивает ингредиенты для теста, а после складывается. Благодаря этому в буханке остаётся минимальное отверстие. Также для удобства работы в устройстве предусмотрено смотровое окошко, которое позволяет проверить готовность и состояние выпечки, не открывая крышку и не нарушая температурный режим.

      Корпус выполнен из нержавеющей стали, поэтому прослужит долго и без повреждений, а в панель управления добавлена подсветка. Устройства Morphy Richards производятся в Великобритании и проходят проверку всех функций, так что качество сборки отвечает европейским стандартам. Это подтверждается гарантией от производителя на два года.

      Разнообразие программ

      Что касается программ для выпечки, выбор у Homebake 502001 довольно разнообразен. Чтобы не тратить время на поиски настроек и подбор рецептов, пользователь может использовать один из 14 режимов. С помощью хлебопечки можно испечь черный или белый хлеб, цельнозерновой, бездрожжевой, французский, сладкий, фруктовый, а также булочки и пироги. Отдельно стоит отметить программу для выпечки без глютена. Она подойдёт людям со специальной диетой. Выпекать такой хлеб самостоятельно гораздо быстрее, чем ходить по магазинам в поисках нужной буханки.

      Хлебопечка Morphy Richards Homebake 502001-003 закинули все продукты в хлебопечку

      В устройстве есть режимы не только для выпечки, но и для десертов. Свежий ароматный хлеб можно дополнить йогуртом или джемом, приготовленным в хлебопечке. Также её можно использовать для замешивания теста для пиццы, а заготовки хранить в морозильной камере.

      Первый получившейся хлеб по 1 программе со средней корочкой- не подошел

      Первый хлеб почти комом )

      С хлебопечкой разнообразие на столе гарантировано, а привычный ломтик хлеба заиграет новыми красками. Однако экономия времени тоже является немалым плюсом. В экспресс-режиме хлеб выпекается всего 75 минут в зависимости от размера буханки. Кроме того, есть очень удобная функция – отложенный старт. Загрузив все ингредиенты заранее, можно отсрочить начало выполнения программы на время до 13 часов. После этого можно, например, уйти на работу, а по возвращении поужинать с ещё горячим только что испечённым хлебом или кексом.

      Полезные функции

      Помимо основных характеристик есть ещё и мелочи, из которых зачастую складывается удобство использования прибора. Разработчики Morphy Richards всегда внимательны к деталям, поэтому продумали всё для того, чтобы готовить с хлебопечкой было максимально просто.

      Хлебопечка Morphy Richards Homebake 502001-003 что входит в комплект

      Для расчёта ингредиентов к устройству прилагаются мерный стакан и ложка. От точности выполнения рецепта во многом зависит результат. Также есть функция регулировки степеней прожарки, которая позволяет учесть индивидуальные предпочтения каждого. Любители похрустеть могут выбрать чёрную корочку, для тех, кто предпочитает воздушную выпечку, есть светлая. Третий вариант – золотая середина. Чтобы хлеб всегда был тёплым к столу, можно использовать функцию подогрева и поддержания тепла.

      Подводя итог обзору характеристик Homebake 502001 стоит сказать, что эта практичная и доступная модель оснащена большим количеством функций. 14 программ выпекания и 3 уровня прожарки позволяют найти подходящий вариант хлеба для любого гурмана. Модель проста в использовании и не требует особого ухода, но самое главное – она компактна, поэтому подойдёт владельцам кухни незначительных размеров.

      Ключевые преимущества и недостатки

      Хлебопечка Morphy Richards Homebake 502001-4 чаша и прибор

      Хотелось бы рассказать, в первую очередь, о главных положительных качествах хлебопечки Morphy Richards Homebake 502001. Очень понравилась при тестировании возможность отложить приготовление на любой программе на срок до 13 часов. Здесь также предусмотрен экспресс-режим, который займёт всего лишь 1 час и 15 минут времени, зато на выходе получится большой белый сдобный хлеб. При желании можно приготовить сладкий хлеб. Для этого предусмотрена звуковая индикация после того, как она прозвучит, можно добавить сухофрукты, изюм и прочие ингредиенты. Хлеб извлекать довольно легко благодаря антипригарному покрытию. Он буквально сам выезжает из формы, его можно хранить в течение четырех-пяти дней. Максимальный объём буханки составляет 900 граммов – на большую семью явно хватит.

      вторая попытка намного лучше первой Хлебопечка Morphy Richards Homebake 502001-4


      Конечно, при всех позитивных качествах не могло найтись и некоторых отрицательных моментов. В частности, в книге рецептов мы не сумели отыскать способа приготовления чёрного хлеба. Далеко не все рецепты отличаются оптимальными пропорциями муки и воды: на первой программе хлеб выходит влажным и непропеченным, даже при средней корочке. Чтобы это нивелировать надо оставлять выпечку на час дойти в печке или ставить на 14 программу допекания. Форма ёмкости для выпечки продолговатая, поэтому при использовании некоторых программ в углах остается мука, которая в дальнейшем остается на готовой продукции. Внутренней подсветки не предусмотрено, из-за чего не удается посмотреть визуально степень готовности хлеба. В книге рецептов указано довольно много разновидностей муки – простому человеку, не имеющему отношения к выпечке хлеба, не так просто разобраться в разнице между цельнозерновой, пшеничной и хлебной мукой.

      Выводы

      Хлебопечка Morphy Richards Homebake 502001 обладает оптимальными габаритами, что позволяет установить её в любом месте кухни, что наделяет её определенными преимуществами. При желании можно выбрать программу, которая займет не слишком много времени, что в сочетании с функцией отложенного запуска делает её очень удобной в использовании. Конечно, определенные негативные моменты присутствуют, но они все, главным образом, технического характера, поэтому на общую функциональность устройства особо не влияют. Надеюсь, вы останетесь довольны и работой самого устройства, и конечным продуктом.

      Ассортимент белого и черного хлеба и различных хлебобулочных изделий сегодня весьма разнообразен. Но насколько приятно самому испечь хлеб, попробовать себя в новой роли – роли пекаря, ощутить невероятный аромат и бесподобный вкус еще совсем теплой, только вынутой из «печи» булочки, хлеба и других подобных продуктов.

      Тесто в хлебопечке

      ТОП 8 лучших хлебопечек с функцией замеса теста

      Morphy Richards Premium Plus 502000

      Morphy Richards Premium Plus 502000

      В этом устройстве от британского производителя бытовой техники Morphy Richards (1936 г.) есть всё, чтобы приготовить хлеб на любой вкус. 19 программ выпекания, среди которых обычный серый или белый хлеб, сладкая или цельноезрновая буханка, специальный режим для сэндвичей и хлебопекарных смесей, а также возможность испечь сдобу без глютена. По размеру доступно три варианта буханок – 450, 675 и 900 грамм, а степень прожарки и хрустящей корочки можно выбрать из пяти различных вариантов. Также разнообразить выпечку можно, добавив в неё семечки, орешки или сухофрукты с помощью встроенного автоматического диспенсера. Инструкция содержит более 40 подобранных рецептов.

      При необходимости можно использовать режим для быстрого хлеба и получить буханку всего через 70-85 минут. Благодаря высокой мощности, вся выпечка хорошо и быстро пропекается, а складывающаяся месильная лопасть из металла не оставляет вмятин в буханке. С функцией отложенного старта можно удобно рассчитать время приготовления, чтобы получить свежий батон к завтраку или ужину. Отличным дополнением к тёплому ароматному хлебу станет домашний йогурт или джем, также приготовленный в хлебопечке. Корпус выполнен из нержавеющей стали и качественного BPA-пластика, не выделяющего никаких веществ. Производитель дает гарантию на свою продукцию 2 года .

      Мне нравится 28

      • Корпус из нержавеющей стали и качественного BPA-пластика.
      • Наличие смотрового окошка.
      • Книга с тщательно подобранными рецептами.
      • Режим подогрева.
      • Немаленькие габариты.

      Galaxy GL2701

      Galaxy GL2701

      В модели предусмотрено 19 программ для приготовления выпечки и других блюд, вес которых не превышает 750 грамм. Емкость для выпекания имеет квадратную форму, оснащена ручкой, чтобы ее удобнее было извлекать.

      Помимо хлебобулочных изделий, кексов, пирожков и другой сдобы, в ней можно готовить варенье и джем, йогурт, молочные каши, прочие десерты, замешивать тесто, в том числе для пиццы. Хлебопечка оборудована дисплеем, в ней есть таймер, максимальное время установки которого 15 часов. Но в ней не предусмотрены защита от детей, защита от перегрева, диспенсер, нет подсветки дисплея.

      • Компактные размеры.
      • Простая в использовании.
      • Много программ (19).
      • Невысокая цена.
      • Емкость маловата.

      REDMOND RBM-1908

      REDMOND RBM-1908

      Многофункциональная модель, имеющая необычный дизайн. Она представлена в двух расцветках: белой и черной. Благодаря небольшим размерам она хорошо впишется на кухню, не займет много места.

      В хлебопечке предусмотрено 19 различных программ, в том числе специальная – замес теста. В ней можно готовить не только сдобу, выпечку, но и вторые блюда, каши, йогурт, варенье, десерты, даже напитки. Простой и понятный интерфейс, продуманный функционал, позволяет быстро разобраться в нюансах настройки и выбора программы.

      Чаша для выпекания, благодаря современному антипригарному покрытию, прослужит много лет. Она имеет квадратную форму, легко отмывается, очищается, устойчива к использованию моющих средств.

      • Широкий функционал (19 программ).
      • Занимает мало места.
      • Небольшая стоимость.
      • Есть ножки-присоски.
      • Рецепты в комплекте немного не правильные.
      • Хлипкая крышка.

      Gorenje BM910W

      Gorenje BM910W

      Хорошая бюджетная хлебопечка, оснащенная функцией замеса теста. Белый цвет, в котором она выполнена, позволяет идеально вписаться в интерьер кухни, не испортив его. Большое смотровое окошко на крышке позволяет следить, поднялось ли тесто и насколько хорошо оно пропекается.

      В модели запрограммировано 12 режимов для приготовления различных блюд, выпечки. Помимо хлеба в ней можно делать джемы, ставить дрожжевое тесто, чтобы оно подошло, готовить быструю выпечку, замешивать тесто. Пользователь может выбрать цвет корочки для выпекаемого хлеба – темную, светлую или среднюю.

      Техника оснащена ЖК-дисплеем, на котором отображается вся необходимая информация – выбранный режим, время до начала готовки, если оно было отложено, время до конца выпекания и прочее. Вес сдобы можно выбрать в пределах 750–900 грамм. Для нее в хлебопечке предусмотрена специальная емкость с антипригарным покрытием, благодаря чему она легко моется. В комплект также входят мерная ложки и стакан, книга рецептов, чтобы хозяйка записывала в нее понравившиеся, интересные блюда.

      • Небольшие размеры.
      • Понятно управление.
      • Стильное оформление.
      • Короткая программа выпечки.
      • Мало рецептов в книге.
      • Шумновата.

      Midea BM-220Q3-BL

      Midea BM-220Q3-BL

      Хлебопечка выполнена в оригинальном черном цвете. Она привлекает покупателей своей доступной ценой и понятным интерфейсом. Техника отлично впишется в интерьер кухни и станет его приятным дополнением. Корпус выполнен из прочного пластика.

      Она рассчитана на выпечку, весом до 1 килограмма. Хлеб, получаемый из нее, имеет квадратную/прямоугольную форму. В ней заложено 14 различных программ – пшеничный хлеб или из муки грубого помола, замешивание теста, кексы, варенье и другие. Хозяйка также может регулировать вес, выбирать цвет корочки из 3 предложенных вариантов – светлая, темная, средняя, отложить начало выпекания/готовки.

      Есть функция поддержания температуры с максимальной продолжительностью до 60 минут. Техника укомплектована контейнером с крышкой, предназначенным для приготовления йогурта.

      • Хорошая комплектация.
      • Удобное управление.
      • Стильный дизайн.
      • Большое количество рецептов.
      • Быстро стирается надпись на кнопках.
      • Тяжелая крышка.

      Philips HD9016

      Philips HD9016

      Отличная хлебопечка с замесом теста и весом выпечки на 1 кг, которой хватит на большую семью. Благодаря белому корпусу, выполненному из качественного пластика, техника прекрасно впишется в интерьер кухни.

      Она практически бесшумна в работе. В ней можно выпекать хлеб двух размеров – 750 грамм и 1 кг. Пользователь может выбирать разные степени «подрумянивания» корочки – темную, светлую, среднюю. При необходимости есть возможность отложить начало выпекания. Максимальное время отсрочки составляет 13 часов.

      Прибор запрограммирован на 12 режимов работы. В нем можно выпекать разные виды хлеба: ржаной, пресный, французский и другие. Также есть программа ускоренной выпечки, позволяющая получать вкусный, свежий, теплый хлеб уже через час после начала готовки. Предусмотрена защита от детей, перегрева, 10-минутный запас памяти в случае сбоя электропитания. Техника укомплектована контейнером для йогурта, мерными ложкой и стаканчиком, лопастями для замеса теста.

      Мне нравится 19

      • Хорошая цветная книга рецептов в комплекте.
      • Богатый функционал.
      • Тихая работа.
      • Удобная форма.
      • Слабенький звуковой сигнал.

      Moulinex OW2101 Pain Dore

      Moulinex OW2101 Pain Dore

      Удобная в использовании техника, привлекающая внимание покупателей своим оригинальным дизайном и небольшими габаритами. Она отлично впишется в общий интерьер кухни и займет в ней совсем немного места.

      Грамотно расположенные кнопки на панели управления позволяют быстро освоиться и сориентироваться в выборе нужной программы, настроить таймер. Хлебопечка запрограммирована на 12 режимов готовки различных блюд. В ней можно не только выпекать различную сдобу, но и варить варенье, каши на завтрак.

      После приготовления техника может сохранять хлеб теплым еще около часа. Для этого необходимо лишь включить данную функцию. Пользователь может также отсрочить время начала работы, выбрать наиболее подходящий цвет корочки, регулировать вес выпечки. Помимо инструкции к прибору прилагается брошюра с рецептами.

      • Простота эксплуатации.
      • Хорошо пропекает.
      • Практически бесшумная.
      • Красивый дизайн.
      • Высокая стоимость.
      • Неинформативная инструкция.

      Panasonic SD-2510

      Panasonic SD-2510

      Компактная хлебопечка с 13 программами приготовления блюд, в том числе замесом теста. Она имеет лаконичный дизайн и сделана в классическом белом цвете. Ее корпус выполнен из прочного пластика, а чаша, в которой запекается хлеб, варится варенье и компот, имеет алмазно-флористое покрытие, обеспечивающее ей длительный срок службы и предотвращающее пригорание.

      Максимальный вес выпечки составляет 1 кг. В ней можно готовить бездрожжевую и малодрожжевую выпечку, сдобу с начинкой, сладкие хлебобулочные изделия, безглютеиновый хлеб и прочее. После завершения приготовления пользователь может включить функцию поддержания температуры, длительность которой 60 минут.

      • Удобная и понятная панель управления.
      • Низкий уровень шума.
      • Надежная конструкция.
      • Богатая комплектация.
      • Уена.
      • Тихий сигнал окончания работы.

      Сравнение цен и характеристик

      Выбирая хлебопечку для дома с замесом теста, важно обратить внимание на вес выпечки, мощность, количество программ, а также ее цену. Сравнить эти параметры вы можете с помощью нашей таблицы.

      МодельМаксимальный вес выпечки, кгМощность, ВтДлина сетевого шнура, мКоличество программСредняя цена, руб.
      Morphy Richards Premium Plus 50200095060011912990
      Galaxy GL27010,756001,1194 071
      REDMOND RBM-19084501,2195 055
      Gorenje BM910W0,96001124 570
      Midea BM-220Q3-BL15800,9145 269
      Philips HD90165501128 295
      Moulinex OW2101 Pain Dore7200,81210 290
      Panasonic SD-251055011311 221

      Как выбрать лучшую модель для дома?

      Прежде, чем приобретать и останавливать выбор на конкретной модели хлебопечки, нужно изучить основные ее параметры, технические характеристики и определиться, какие из них играют для покупателя первостепенную роль:

      • мощность. От нее зависит расход электроэнергии и скорость приготовления выпечки. Для домашнего использования подойдут модели, мощностью в 550–700 Вт;
      • вес. Для небольших семей вполне достаточно хлебопечки, выпекающей буханки в 750 грамм. Для больших любителей хлебобулочных изделий нужна техника с чашами побольше, выдающими сдобу, весом около 1 кг;
      • количество программ. Некоторым вполне достаточно 5–10 вариантов приготовления, другие же любят экспериментировать, постоянно пробуют новые варианты, ищут оригинальные рецепты. В таком случае программ должно быть много;
      • поддержание температуры. Благодаря этой функции хлеб остается теплым/горячим на протяжении еще какого-то времени после завершения основного процесса выпекания. В разных моделях продолжительность сохранения тепла разная;
      • форма емкости. Зачастую она квадратная. Однако некоторые хлебопечки имеют круглую форму или специальную чашу в форме багета;
      • наличие диспенсера, позволяющего добавлять в готовящееся блюдо, сдобу дополнительные ингредиенты;
      • комплектация. Некоторые виды этой техники дополнительно оснащаются контейнерами для йогурта, мерными стаканами и ложками, книгами рецептов и т.д.;
      • дополнительные функции. В некоторых моделях предусмотрена защита от перегрева, от детей, есть подсветка дисплея, смотровое окошко на крышке прибора и прочие.

      Как приготовить тесто в хлебопечке?

      В приготовлении теста нет ничего сложного. И совсем неважно, какую выпечку планирует хозяйка. Исключение составляет только слоеное. И, конечно, главное, чтобы выпекаемый хлеб или другая сдоба были в числе программ техники. Замес теста осуществляется прямо внутри прибора с помощью специально предусмотренных в нем замешивающих лопастей. После добавления в чашу всех продуктов пользователю остается только ждать конечного результата – свежеиспеченного хлеба, так как хлебопечка все делает сама. Время приготовления зависит от выбранной программы.

      • Автомобильные аксессуары
      • Все для дома
      • Гаджеты
      • Для детей
      • Красота и здоровье
      • Кухонная техника и принадлежности
      • Инструмент и техника
      • Увлечения, отдых

      Какой цифровой мультиметр выбрать для дома? Рейтинг лучших моделей по качеству и цене

      Какой цифровой мультиметр выбрать для дома? Рейтинг лучших моделей по качеству и цене

      Какой строительный степлер лучше выбрать? Рейтинг механических моделей по качеству и цене

      Какой строительный степлер лучше выбрать? Рейтинг механических моделей по качеству и цене

      Читайте также: