Соус с бородинским хлебом
Обновлено: 04.05.2024
-Метки
-Цитатник
Рецепт картофельных грибов Рецепт картофельных грибов Сразу сложно догадаться, из ч.
Если есть ТРИ кислых мандарина и стакан молока, сделайте этот вкуснейший японский десерт .
Вкусные простые рецепты от Марины Петрушенко .
Раппорт узора состоит из 16 петель и 8 рядов. Количество набран.
-Приложения
- ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
- Шарики
- Я - фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
- Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
- Старые кнопки дневника на Li.ruСлучайно нашел, сделано 6 лет назад, кнопки для установки на свой сайт.
-
-Рубрики
- CВЧ (221)
- SOS (111)
- АВОКАДО/ФЕНХЕЛЬ (29)
- БАКЛАЖАНЫ (1076)
- блины, оладьи (493)
- блюда во фритюре, чебуреки (114)
- бобовые/орехи (139)
- борщи, солянки, супы, щи (657)
- бутерброды (303)
- вареники, манты, пельмени, равиоли, хинкали (202)
- всё для оформления блога (129)
- выпечка на сковороде (150)
- вязание (199)
- ГРИБЫ (753)
- дессерты/сладости (1822)
- документальное кино (2)
- домоводство (128)
- евреи генеалогия история (34)
- заготовки впрок (424)
- закуски (4212)
- запеканки (564)
- здОрово/здорОво (226)
- игры (1)
- интересное (30)
- КАБАЧКИ (677)
- кино, музыка, радио, TV (1231)
- конфеты (305)
- котоматрица (152)
- крем (74)
- кулинарные рамочки (21)
- макароны, крупы (629)
- маринады и соленья (157)
- масло (54)
- молочные продукты/творожности (478)
- моя страна (327)
- мясо (1772)
- надписи для комментариев (22)
- напитки (249)
- наша история (1)
- не сладкая выпечка (1572)
- овощи (2009)
- одежда (20)
- оформление блюд (146)
- ПИЦЦА (108)
- полезные советы (280)
- приветствия (855)
- приправы/соусы (627)
- птица (2547)
- разное (135)
- рамочки ПЧёлки/ цветы (30)
- рамочки без надписей (224)
- рамочки добро пожаловать (53)
- рамочки пожелания (67)
- рыба, морепродукты (1412)
- салаты (3127)
- своими руками (232)
- сладкая выпечка (5639)
- смайлы (114)
- стихи (25)
- субпродукты (820)
- умные мысли (3)
- уроки ЛиРу (104)
- фарш (1280)
- фоторедакторы (86)
- хлеб (546)
- яйца (446)
-Поиск по дневнику
-Интересы
-Друзья
-Сообщества
-Статистика
Вкусный и ароматный соус из бородинского хлеба замечательно подойдёт к мясу или рыбе.
Соусы позволяют разнообразить привычные блюда, поэтому хозяйки с удовольствием их готовят. Соусы бывают ягодные, сливочные, молочные, томатные. И каждый из них придаёт свой вкус блюду, поэтому к приготовлению соусов нужно отнестись внимательно. Добавляя разные травы и специи, мы получаем каждый раз разный вкус.
Я очень люблю кориандр в блюдах, поэтому и пришла идея соуса с бородинским хлебом, ведь его корочку традиционно посыпают кориандром. Для любителей бородинского хлеба и кориандра, а также лука и сливочных соусов - самое то!
хлеб бородинский - 3 ломтика
лук репчатый - 1 шт.
масло сливочное - 40 гр.
сливки 10% - 300 мл.
соль, специи - по вкусу
Масло растопим на сковороде, выложим нарезанный мелко лук.
Хлеб вместе с корочками порежем или наломаем.
Лук потомим в масле 5-7 минут, помешивая, не допуская зажаривания.
Выложим хлеб к луку.
Вольём стакан сливок, перемешаем.
Подержим соус на слабом огне, помешивая, 5 минут. Добавим соль по вкусу. Я добавила ещё молотый мускатный орех. При помешивании разминайте кусочки хлеба, чтобы соус получился более однородным.
При необходимости добавьте ещё сливок. Потомите соус на слабом огне ещё 5 минут, продолжая разминать хлебушек.
Вот и готов наш удивительный, вкусный и ароматный соус из бородинского хлеба! Подайте соус к мясу, добавив кинзы, ведь она тоже в каком-то смысле кориандр! Получается очень гармонично, сытно и вкусно. Нежный лук, томлённый в сливочном масле, и пропитанные сливками крошки хлеба вместе создают замечательное сочетание.
Угощайтесь замечательным густым сливочным соусом с бородинским хлебом.
слова и фото автора
| Рубрики: | приправы/соусы |
Процитировано 7 раз
Понравилось: 5 пользователям
Нам понадобится
для гренок:
- бородинский хлеб;
- чеснок 9 зубчиков;
- масло подсолнечное;
- соль, перец по вкусу.
Для соуса:
- сметана 3 ст. л.;
- майонез 3 ст. л.;
- соль, перец по вкусу;
- тертый сыр (немного, по вкусу).
Приготовление.
С Бородинского хлеба срезаем все корочку, оставляем один мякиш!
Режем хлеб на ломтики 2х2 см.
Далее, часть чеснока (3,4 зубчика) режем кольцами. Остальной чеснок давим в чеснокодавилке на втирку.
Делаем втирку для гренок.
Раздавленный чеснок, смешиваем с солью и перцем.
Соль и перец по вкусу.
Толчем все толкушкой в тарелочке.
К готовой массе добавляем масло, либо оливковое, либо подсолнечное (у меня подсолнечное). Чтоб масса была ещё более однородной и легче наносилась на гренки.
Я добавила 5 чайных ложек.
Пока втирку настаивается, обжариваем гренки.
Разогреваем сковороду с маслом.
В хорошо разогретую сковороду кладём оставшийся чеснок.
Обжариваем в масле до золотистого цвета.
Далее, вынимаем из масла весь чеснок и кладём гренки.
Обжариваем гренки с каждой стороны по несколько секунд, чтоб образовалась аппетитная корочка.
Выкладываем гренки на бумажное полотенце, чтоб убрать лишнее масло, просушить!
И смазываем готовой чесночной втиркой.
Приступаем к приготовлению чесночного соуса.
Берём все ингредиенты (сметана, майонез, сыр, чеснок, соль, перец) и смешиваем.
Готово! Наслаждаемся вкуснятиной!
Перед употреблением, лучше гренки подогреть! Будет ооочень вкусно!
Гренки из бородинского хлеба с чесноком
Ингредиенты
Бородинский хлеб – 500 г
Чеснок – 7-9 зубчиков (по вкусу)
Соль – 0.5-1 ч.л. (без горки)
Оливковое масло – 1 ч.л. (по желанию)
Растительное масло – 2-3 ст.л. (для жарки)
Видео рецепт: Гренки из бородинского хлеба с чесноком
Процесс приготовления
Хрустящие чесночные гренки из бородинского хлеба — простая, сытная и очень вкусная закуска из доступных компонентов. Быстро обжаренные в раскаленном масле гренки получаются румяными, аппетитно хрустящими снаружи и мягкими внутри, обладают насыщенным пряным вкусом и готовы к подаче к столу в считанные минуты. Гренки можно подавать к супам или в качестве самостоятельной закуски, дополнив соусом по вкусу. Попробуйте!
Для приготовления гренок из бородинского хлеба с чесноком вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
Срежьте корку у буханки вчерашнего бородинского хлеба, сохранив лишь мякиш.
Нарежьте мякиш ломтиками толщиной 2 см. Каждый ломтик разрежьте на 2-3 брусочка или несколько более мелких кусочков желаемого размера.
Очистите зубчики чеснока от кожуры. 2-3 зубчика чеснока нарежьте пластинками и используйте для ароматизации масла при обжаривании гренок. Еще 4-6 зубчиков чеснока мелко нарежьте или измельчите при помощи пресса для чеснока и используйте для приготовления «чесночной пасты».
Чтобы приготовить «чесночную пасту» для смазывания гренок, соедините измельченные зубчики чеснока и 0.5-1 ч.л. соли. Разотрите смесь плоской стороной ножа на разделочной доске или в ступке, пока соль не растворится, а кусочки чеснока не станут мягкими и не пустят сок.
По желанию, добавьте в чесночную смесь 1 ч.л. оливкового масла, для того чтобы придать ей более пастообразную консистенцию и однородность.
На сильном огне прогрейте растительное масло до появления легкого белого дыма над поверхностью. Добавьте нарезанный пластинками чеснок и обжарьте 20-30 секунд, до золотистого цвета.
Затем извлеките кусочки чеснока и аккуратно выложите в раскаленное масло кусочки хлеба. Обжаривание в кипящем масле позволяет в считанные секунды создать на поверхности хлеба хрустящую корочку, которая, помимо аппетитности, предотвратит впитывание большого количества масла в гренки.
Обжарьте кусочки хлеба по несколько секунд с каждой стороны, до золотистого цвета.
Готовые гренки выложите на бумажную салфетку или полотенце, чтобы впитались излишки масла. Затем натрите кусочки хлеба чесночной пастой и подавайте к столу.
Гренки из бородинского хлеба с чесноком готовы.
Чесночные гренки к пиву как в баре
Я не люблю пиво. Но это не мешает мне любить пивные закуски. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного и простого снэка к пенному напитку. Встречайте, чесночные гренки из бородинского хлеба с секретным соусом.
Как приготовить гренки с чесноком
Я просмотрела и попробовала несколько наиболее популярных рецептов гренок и осталась в недоумении. Честно сказать, получилось совсем не так, как в барах. Слишком сухие или наоборот жирные, липкие и не ароматные. Так не пойдет. Настоящие чесночные гренки должны быть хрустящими снаружи и немного мягкими внутри. Они не должны быть ни сухарем, ни слегка обжаренным по краям мякишем. И конечно, они должны быть чесночными. Причем не только вкусу, но и аромат должен быть соответствующий.
Рецепт предполагает три этапа. Сначала порезанный брусочками хлеб нужно будет слегка подсушить в духовке. Это позволит быстро избавиться от лишней влаги. Здесь главное не переборщить. Нужно проверить хлеб. Если он уже плотный снаружи, но чувствует, что внутри сохранилась мягкость — готово. Время доставать.
Вторым этапом будущие чесночные гренки нужно будет обжарить со всех сторон на сковороде на растительном масле. При этом можно добавить в масло немного ароматных приправ. Я, например, предпочитаю тимьян. Обжаривайте порционно, чтобы каждый брусочек стал румяным со всех сторон. Готовые гренки складывайте на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
В последнюю очередь придадим вкус и аромат. Для этого заранее подготовьте несколько крупных почищенных от кожуры зубков чеснока. Не нужно их выдавливать или резать, так потеряется сок. Просто возьмите каждую гренку и быстро натрите чесноком по всей поверхности. Аромат будет божественный! И не бойтесь, это не так долго и трудозатратно, как кажется.
Соус к гренкам с чесноком
Обычно, пока мои гренки с чесноком готовятся, я занимаюсь соусом. Он также важен, как и сами гренки. Я перепробовала множество вариантов и остановилась на одном, который вышел сам собой, случайно даже.
Для соуса потребуется жирная сметана. Именно жирная, 25% — 30%, другая не так хорошо работает. В дополнение возьмем немного сырного соуса. Можете взять Heinz или любой другой. И конечно же в качестве завершающего элемента просто необходимы маринованные огурчики и немного рубленной зелени. Объедение! Хорошего вам вечера, друзья.
Пошаговый рецепт-инструкция, как сделать чесночные гренки как в баре здесь !
Соус из бородинского хлеба
Ингредиенты
Хлеб бородинский — 3 ломтика
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 40 г
Сливки 10% — 300 мл
Соль, специи — по вкусу
Процесс приготовления
Соусы позволяют разнообразить привычные блюда, поэтому хозяйки с удовольствием их готовят. Соусы бывают ягодные, сливочные, молочные, томатные. И каждый из них придаёт свой вкус блюду, поэтому к приготовлению соусов нужно отнестись внимательно. Добавляя разные травы и специи, мы получаем каждый раз разный вкус.
Я очень люблю кориандр в блюдах, поэтому и пришла идея соуса с бородинским хлебом, ведь его корочку традиционно посыпают кориандром. Для любителей бородинского хлеба и кориандра, а также лука и сливочных соусов — самое то!
Возьмём нужные продукты: бородинский хлеб, сливочное масло, лук и сливки. Соль — по вкусу.
Масло растопим на сковороде, выложим нарезанный мелко лук.
Хлеб вместе с корочками порежем или наломаем.
Лук потомим в масле 5-7 минут, помешивая, не допуская зажаривания.
Выложим хлеб к луку.
Вольём стакан сливок, перемешаем.
Подержим соус на слабом огне, помешивая, 5 минут. Добавим соль по вкусу. Я добавила ещё молотый мускатный орех. При помешивании разминайте кусочки хлеба, чтобы соус получился более однородным.
При необходимости добавьте ещё сливок. Потомите соус на слабом огне ещё 5 минут, продолжая разминать хлебушек.
Вот и готов наш удивительный, вкусный и ароматный соус из бородинского хлеба! Подайте соус к мясу, добавив кинзы, ведь она тоже в каком-то смысле кориандр! Получается очень гармонично, сытно и вкусно. Нежный лук, томлённый в сливочном масле, и пропитанные сливками крошки хлеба вместе создают замечательное сочетание.
Угощайтесь замечательным густым сливочным соусом с бородинским хлебом.
Гренки из бородинского хлеба с чесноком
Ингредиенты
Бородинский хлеб – 500 г
Чеснок – 7-9 зубчиков (по вкусу)
Соль – 0.5-1 ч.л. (без горки)
Оливковое масло – 1 ч.л. (по желанию)
Растительное масло – 2-3 ст.л. (для жарки)
Видео рецепт: Гренки из бородинского хлеба с чесноком
Процесс приготовления
Хрустящие чесночные гренки из бородинского хлеба — простая, сытная и очень вкусная закуска из доступных компонентов. Быстро обжаренные в раскаленном масле гренки получаются румяными, аппетитно хрустящими снаружи и мягкими внутри, обладают насыщенным пряным вкусом и готовы к подаче к столу в считанные минуты. Гренки можно подавать к супам или в качестве самостоятельной закуски, дополнив соусом по вкусу. Попробуйте!
Для приготовления гренок из бородинского хлеба с чесноком вам понадобятся компоненты, указанные в списке.
Срежьте корку у буханки вчерашнего бородинского хлеба, сохранив лишь мякиш.
Нарежьте мякиш ломтиками толщиной 2 см. Каждый ломтик разрежьте на 2-3 брусочка или несколько более мелких кусочков желаемого размера.
Очистите зубчики чеснока от кожуры. 2-3 зубчика чеснока нарежьте пластинками и используйте для ароматизации масла при обжаривании гренок. Еще 4-6 зубчиков чеснока мелко нарежьте или измельчите при помощи пресса для чеснока и используйте для приготовления «чесночной пасты».
Чтобы приготовить «чесночную пасту» для смазывания гренок, соедините измельченные зубчики чеснока и 0.5-1 ч.л. соли. Разотрите смесь плоской стороной ножа на разделочной доске или в ступке, пока соль не растворится, а кусочки чеснока не станут мягкими и не пустят сок.
По желанию, добавьте в чесночную смесь 1 ч.л. оливкового масла, для того чтобы придать ей более пастообразную консистенцию и однородность.
На сильном огне прогрейте растительное масло до появления легкого белого дыма над поверхностью. Добавьте нарезанный пластинками чеснок и обжарьте 20-30 секунд, до золотистого цвета.
Затем извлеките кусочки чеснока и аккуратно выложите в раскаленное масло кусочки хлеба. Обжаривание в кипящем масле позволяет в считанные секунды создать на поверхности хлеба хрустящую корочку, которая, помимо аппетитности, предотвратит впитывание большого количества масла в гренки.
Обжарьте кусочки хлеба по несколько секунд с каждой стороны, до золотистого цвета.
Готовые гренки выложите на бумажную салфетку или полотенце, чтобы впитались излишки масла. Затем натрите кусочки хлеба чесночной пастой и подавайте к столу.
Гренки из бородинского хлеба с чесноком готовы.
Чесночные гренки к пиву как в баре
Я не люблю пиво. Но это не мешает мне любить пивные закуски. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом вкусного и простого снэка к пенному напитку. Встречайте, чесночные гренки из бородинского хлеба с секретным соусом.
Как приготовить гренки с чесноком
Я просмотрела и попробовала несколько наиболее популярных рецептов гренок и осталась в недоумении. Честно сказать, получилось совсем не так, как в барах. Слишком сухие или наоборот жирные, липкие и не ароматные. Так не пойдет. Настоящие чесночные гренки должны быть хрустящими снаружи и немного мягкими внутри. Они не должны быть ни сухарем, ни слегка обжаренным по краям мякишем. И конечно, они должны быть чесночными. Причем не только вкусу, но и аромат должен быть соответствующий.
Рецепт предполагает три этапа. Сначала порезанный брусочками хлеб нужно будет слегка подсушить в духовке. Это позволит быстро избавиться от лишней влаги. Здесь главное не переборщить. Нужно проверить хлеб. Если он уже плотный снаружи, но чувствует, что внутри сохранилась мягкость — готово. Время доставать.
Вторым этапом будущие чесночные гренки нужно будет обжарить со всех сторон на сковороде на растительном масле. При этом можно добавить в масло немного ароматных приправ. Я, например, предпочитаю тимьян. Обжаривайте порционно, чтобы каждый брусочек стал румяным со всех сторон. Готовые гренки складывайте на бумажное полотенце, чтобы ушло лишнее масло.
В последнюю очередь придадим вкус и аромат. Для этого заранее подготовьте несколько крупных почищенных от кожуры зубков чеснока. Не нужно их выдавливать или резать, так потеряется сок. Просто возьмите каждую гренку и быстро натрите чесноком по всей поверхности. Аромат будет божественный! И не бойтесь, это не так долго и трудозатратно, как кажется.
Соус к гренкам с чесноком
Обычно, пока мои гренки с чесноком готовятся, я занимаюсь соусом. Он также важен, как и сами гренки. Я перепробовала множество вариантов и остановилась на одном, который вышел сам собой, случайно даже.
Для соуса потребуется жирная сметана. Именно жирная, 25% — 30%, другая не так хорошо работает. В дополнение возьмем немного сырного соуса. Можете взять Heinz или любой другой. И конечно же в качестве завершающего элемента просто необходимы маринованные огурчики и немного рубленной зелени. Объедение! Хорошего вам вечера, друзья.
Пошаговый рецепт-инструкция, как сделать чесночные гренки как в баре здесь !
Соус из бородинского хлеба
Ингредиенты
Хлеб бородинский — 3 ломтика
Лук репчатый — 1 шт.
Масло сливочное — 40 г
Сливки 10% — 300 мл
Соль, специи — по вкусу
Процесс приготовления
Соусы позволяют разнообразить привычные блюда, поэтому хозяйки с удовольствием их готовят. Соусы бывают ягодные, сливочные, молочные, томатные. И каждый из них придаёт свой вкус блюду, поэтому к приготовлению соусов нужно отнестись внимательно. Добавляя разные травы и специи, мы получаем каждый раз разный вкус.
Я очень люблю кориандр в блюдах, поэтому и пришла идея соуса с бородинским хлебом, ведь его корочку традиционно посыпают кориандром. Для любителей бородинского хлеба и кориандра, а также лука и сливочных соусов — самое то!
Возьмём нужные продукты: бородинский хлеб, сливочное масло, лук и сливки. Соль — по вкусу.
Масло растопим на сковороде, выложим нарезанный мелко лук.
Хлеб вместе с корочками порежем или наломаем.
Лук потомим в масле 5-7 минут, помешивая, не допуская зажаривания.
Выложим хлеб к луку.
Вольём стакан сливок, перемешаем.
Подержим соус на слабом огне, помешивая, 5 минут. Добавим соль по вкусу. Я добавила ещё молотый мускатный орех. При помешивании разминайте кусочки хлеба, чтобы соус получился более однородным.
При необходимости добавьте ещё сливок. Потомите соус на слабом огне ещё 5 минут, продолжая разминать хлебушек.
Вот и готов наш удивительный, вкусный и ароматный соус из бородинского хлеба! Подайте соус к мясу, добавив кинзы, ведь она тоже в каком-то смысле кориандр! Получается очень гармонично, сытно и вкусно. Нежный лук, томлённый в сливочном масле, и пропитанные сливками крошки хлеба вместе создают замечательное сочетание.
Угощайтесь замечательным густым сливочным соусом с бородинским хлебом.
Бутерброды с авокадо и яйцом пашот
Простой, но вкусный завтрак из полезных продуктов станет приятным началом дня. Авокадо и яйца - источник полноценных белков и жиров, а бородинский хлеб добавит в рацион клетчатки и витаминов группы В. Время, затраченное на приготовление такого завтра
Тартинки с красной рыбой и авокадо
Обычно из красной рыбой на закуску готовят простенькие бутерброды, но куда интереснее подать к столу вот такие тартинки. Рецепт не сложнее, но, согласитесь, выглядят куда интереснее да и по
Канапе с сельдью и авокадо
Сочетание соленой селедки с авокадо только на первый взгляд кажется странным, но попробовав раз, уверена, вы точно захотите повторить. Потому что это действительно вкусно. Кремовость экзота-авокадо добавляет нашей родной селедке мягкости, не претенду
Бутерброды со шпротами, огурцом и яйцом
Есть множество рецептов бутербродов со шпротами, и каждый из них заслуживает внимания. Предлагаю приготовить бутерброды из черного хлеба с ломтиками свежего огурца и шпротами. Хлеб обязательно обжарить, чтобы готовый бутерброд аппетитно похрустывал.
Хлеб бородинский
По легенде рецепт бородинского хлеба пошел из Спасо-Бородинского монастыря, построенного на месте первой церкви в Бородино. Монашки пекли этот хлеб под руководством Маргариты Тучковой, вдовы героя Отечественной войны 1812 года Александра Тучкова и пе
раздел: Ржаная выпечка
Бородинские булочки к завтраку
В рецепте булочек для завтрака используется готовая смесь для бородинского хлеба. Дополнительно к ней добавляют обычную пшеничную муку, и в результате у вас получатся вкусные, ароматные и нейтральные в плане сладости булочки. Они будут отлично сочет
Запеканка из красной рыбы с хлебом и сырным соусом.
Для запеканки из красной рыбы с хлебом и сырным соусом подойдет филе горбуши, лосося и другой рыбы по вашему вкусу и кошельку. Советую делать запеканку в два слоя и между слоями посыпать тертый твердый сыр. Соуса бешамель можно сделать и побольше, чт
раздел: Рыба запеченная
Бородинский хлеб для хлебопечки
Бородинский хлеб не только вкусный, но еще и полезный. В нем кладезь минеральных солей и микро- и макроэлементов. Но выпечка из ржаной муки капризная, поэтому не все хозяйки рискуют сделать такой хлеб в домашних условиях. Благодаря этому рецепту печь
раздел: Ржаная выпечка
Бутерброды со шпротами и помидорами
Бутерброды со шпротами и помидорами можно приготовить на несколько минут. Не поленитесь подсушить ломтики хлеба, чтобы бутерброды были еще вкуснее.
Бутерброды со шпротами и огурцами
Бутерброды со шпротами и огурцами - быстро готовятся и еще быстрее съедаются. Вариантов приготовления таких бутербродов много. Но главное одно - хорошие шпроты. Рыбки должны быть приятного размера и заметной жирности. Поэтому будет лучше, если вы куп
Мороженое из черного хлеба
хлеб (бородинский), кедрач (водка, настоянная на кедровых орешках), сахар, лимонный сок, квасного сусло, кедровые орешки, клубника, сливки (взбитые), мята (листики)
Овощи на гриле и брускетта с соусом из томатов и сливок
помидоры (мякоть), сливок (жирностью 23%), помидоров черри, острый красный перец, растительное масло, орегано (сушеное), сахар, соль, сладкий перец, лук репчатый (красный), баклажан, бородинский хлеб (ломтики), чеснок, оливковое масло
раздел: Брускетта (Bruschetta)
Бородинский квас
хлеб бородинский, вода (кипяток), дрожжи (разведенные), мука пшеничная
раздел: Хлебные квасы
Канапе с сыром и оливками
хлеб бородинский, сыр плавленый (мягкий), майонез, оливки (фаршированные лососем), орешки кедровые (рубленые), перец красный (молотый), укроп (рубленая зелень)
Салат из языка с сухариками и яйцом
язык телячий, яйцо, хлеб бородинский, помидоры, сыр, соль, майонез, перец черный (молотый)
раздел: Салаты из языка
Закуска из жареных телячьих мозгов с икорным соусом и домашней горчицей
икра щука, сметана, лук репчатый, горчица (сухая), уксус (5%), вода, масло растительное, соль, сахар, сало, хлеб бородинский, мозги телячьи, масло сливочное, шафран, чеснок
раздел: Закуски из рыбы, Закуски из мяса и продуктов
Маринад на минеральной воде с бородинским хлебом для баранины
минеральная вода (с газом), лук репчатый, бородинский хлеб, лимон, помидор, черный перец (молотый), соль
Селедка под шубой из ржаного хлеба
сельдь (соленая), черный хлеб (бородинский), яблоко (кислое), свекла (крупная), морковь, лук репчатый, сахар, лимонная кислота, подсолнечное масло, сметана (жирная), горчица, уксус, корица, перец, соль,
раздел: Слоеные салаты
Слоеный салат с сельдью, картофелем, маринованными огурцами и сухариками
сельдь (филе), картофель (вареный, крупный), огурец (маринованный), лук репчатый (красный), чеснок, бородинский или ржаной хлеб (ломтики), растительное масло, перец и соль,
раздел: Слоеные салаты
Канапе с сельдью в водке и с яблоками
сельдь (филе, слабосоленая), яблоко (зеленое), бородинский хлеб, сок, водка, сахар, черный перец (свежемолотый), укроп, кориандр, сливочное масло, соль,
Канапе с малосольной сельдью и маринованным огурцом
сельдь (малосольная), огурец (маринованный, небольшой), лук репчатый (синий), бородинский хлеб, горчица, шпажки для нанизывания бутербродов,
Канапе с сельдью и яйцом на бородинском хлебе
бородинский хлеб, яйцо (вареное), сливочное масло, сельдь (слабосоленая),
Канапе с сельдью и пастой из фасоли на черном хлебе
сельдь (филе, малосольное), бородинский хлеб, чеснок (большой), красная фасоль (консервированная), свекла (вареная), майонез, лук репчатый (красный), соль, перец, укроп,
Читайте также: