Свадебный торт с хлопком

Обновлено: 27.04.2024

Небольшие советы перед заказом торта на свадьбу в Москве. Приезжайте на бесплатную дегустацию, чтобы попробовать начинки и обсудить детали заказа с кондитерами. Возможно изготовление по вашему эскизу. Для украшения можно использовать сезонные ягоды и живые цветы. По желанию заказчика подставка для торта может быть взята в аренду. В зависимости от ингредиентов и вариантов оформления, вес свадебного торта рассчитывается со скидками.

  • С Цветами
    С Цветами
    • С Розами
    • С Ромашками
    • С Пионами
    • С Орхидеями
    • С Лилиями
    • С Живыми цветами
    • С Георгинами
  • Классические декоры
    Классические декоры
    • С Кружевом
    • С Лебедями
    • С бабочками
    • Крокембуш
    • С Инициалами
    • Сердце
    • С Кольцами
    • С Жеодами
    • С Голубями
    • С Лентами и Бантами
    • С Узорами
    • С Жемчугом
    • С Женихом и Невестой
  • С Ягодами
    С Ягодами
    • С Вишней
    • С Малиной
    • С Клубникой
  • Без мастики (Голые)
    Без мастики (Голые)
  • Одноярусные
    Одноярусные
    • Без мастики
  • Двухъярусные
    Двухъярусные
    • Без Мастики
  • Трехъярусные
    Трехъярусные
  • Четырехъярусные
    Четырехъярусные
  • Пятиярусные
    Пятиярусные
  • Большие
    Большие
  • Маленькие
    Маленькие
  • С Капкейками
    С Капкейками
  • По Стилям
    По Стилям
    • Рустик
    • Тиффани
    • Прованс
    • Омбре
    • Бохо
    • Морские
    • Гэтсби
    • Чикаго
    • Шебби Шик
  • По Цветам
    По Цветам
    • Синие
    • Сиреневые
    • Красные
    • Бирюзовые
    • Фиолетовые
    • Красно-белый
    • Бежевые
    • Розовые
    • Бордовые
    • Марсала
    • Зеленые
    • Золотые
    • Шоколадные
    • Белые
    • Желтые
    • Персиковые
    • Пудровые
    • Айвори
    • Серебряные
    • Градиентные
  • По Сезонам
    По Сезонам
    • Весенний Сезон
    • Зимний Сезон
    • Летний Сезон
    • Осенний Сезон
  • Из Крема
    Из Крема
  • Из Мастики
    Из Мастики
  • На Годовщину
    На Годовщину
    • Ситцевая Свадьба 1 год
    • Бумажная Свадьба 2 года
    • Льняная Свадьба 4 года
    • Агатовая Свадьба 14 лет
    • Бирюзовая Свадьба 18 лет
    • Бриллиантовая Свадьба 60 лет
    • Бронзовая Свадьба 22 года
    • Деревянная Свадьба 5 лет
    • Жемчужная Свадьба 30 лет
    • Золотая Свадьба 50 лет
    • Изумрудная Свадьба 55 лет
    • Кожаная Свадьба 3 года
    • Коралловая Свадьба 35 лет
    • Кружевная Свадьба 13 лет
    • Маковая Свадьба 8 лет
    • Медная Свадьба 7 лет
    • Нефритовая Свадьба 26 лет
    • Никелевая Свадьба 12 лет
    • Розовая Свадьба 10 лет
    • Ртутная Свадьба 38 лет
    • Рубиновая Свадьба 40 лет
    • Сапфировая Свадьба 45 лет
    • Серебряная Свадьба 25 лет
    • Стальная Свадьба 11 лет
    • Топазовая Свадьба 16 лет
    • Фарфоровая Свадьба 20 лет
    • Фаянсовая Свадьба 9 лет
    • Хрустальная Свадьба 15 лет
    • Чугунная Свадьба 6 лет
  • Недорогие
    Недорогие
  • На Девичник
    На Девичник
  • На Мальчишник
    На Мальчишник
  • Оригинальные формы
    Оригинальные формы
    • Хрен Разведемся
  • Шикарные
    Шикарные
  • Квадратные
    Квадратные
  • Круглые
    Круглые

Свадебный торт – это прекрасная традиция и украшение вашего торжества. Какими бывают свадебные торты, как их правильно выбирать и подавать – читайте в нашей статье.


Фото: Лиля Ардабаева

Типы свадебных тортов

Первое, что вам необходимо решить при выборе свадебного торта, это его тип и внешний вид. Каким будет главное украшение банкета? Свадебный торт может быть прямоугольным, овальным или более привычным круглым, сделанным из одного или нескольких коржей. Однако самым популярным остается многоярусный торт из бисквита, крема и сахарной мастики.

  1. Торт с кремом. Нежные бисквитные коржи и сливочный крем между ними — это так аппетитно! В качестве крема можно использовать взбитые сливки с наполнителями (маскарпоне, фрукты, ягоды, творог), классические масляные крема с наполнителем, муссы и др.
  2. Открытый торт – простой и лаконичный дизайн для домашней и душевной свадьбы. Как правило, это небольшой торт, состоящий из нескольких открытых коржей с кремом, украшенный ягодами и фруктами между ярусами.
  3. Торт-суфле. Такой торт будет легким и в то же время плотным по консистенции. Суфле может быть разноцветным и с разными добавками (творожное, йогуртное, птичье молоко).
  4. Торт с мастикой – более традиционный вариант для классической свадьбы. Обычно такие образцы украшают айсингом – узором по ярусам, ягодами, цветами и другими декоративными элементами.

Разные виды свадебных тортов можно украсить глазурью, орехами, кокосовой или шоколадной крошкой, фруктами, лентами, цветами и др. Традиционно верх свадебного торта украшают фигурками жениха и невесты, но можно использовать любые другие топперы: сердца, голуби, кошечки, олени и др.

Как рассчитать вес свадебного торта?

К моменту заказа торта вы должны знать точное количество гостей, так как его вес рассчитывается, исходя из этого показателя. В среднем кондитеры рекомендуют норму в 150 грамм на человека, но она может увеличиться, если коржи пропитаны ликером, залиты толстым слоем шоколада и вдобавок украшены мастикой. В таком случае лучше «выделить» 200-250 грамм на каждого гостя.

Количество ярусов зависит от веса торта. Распределение примерно следующее:

  • • до 2,5 кг — 1 ярус
  • • 3-4 кг — 2 яруса
  • • 5-6 кг — 3 яруса
  • • 7-8 кг — 4 яруса
  • • 9-10 кг — 5 ярусов

Ярусы в торте весом до 7 кг могут располагаться друг на друге, если вес больше – рекомендуется использовать специальные подставки.

Как хранить свадебный торт?

Хранение торта напрямую зависит от тех ингредиентов, из которых он изготовлен. Торты с миндалем, цукатами или темным шоколадом хранятся дольше, чем десерты из белого шоколада. А самые скоропортящиеся торты — те, в составе которых есть сливки и свежие фрукты.

Торты, покрытые мастикой, нормально переносят хранение в холодильнике. А вот торты, украшенные айсингом, не переносят даже минимальной влажности, поэтому их не следует ставить в холодильник, так как глазурь растает.

Обязательно обсудите вопрос хранения десерта со своим банкетным менеджером: надо заранее оставить место в холодильнике, чтобы торт там поместился, особенно если он высокий и многоярусный. Также ему нужна постоянная температура, поэтому не рекомендуется часто открывать дверцы. Убедитесь, что в том же холодильнике не хранится мясо, рыба или другие продукты, которые могут передать свой запах нежному крему, и обязательно накрывайте торт.

Основные ошибки при выборе свадебного торта

1. Сочетание несочетаемого

Если вы выбираете несколько начинок для торта, помните о том, что они должны сочетаться между собой. Например, чизкейк и медовый торт сочетать трудно, а вот испортить угощение соседством этих вкусов очень легко. Поэтому заранее закажите дегустационный набор с выбранными начинками, чтобы убедиться в том, что торт действительно будет вкусным.

2. Слишком много начинок

Не знаете, какой вкус выбрать, и хотите заказать торт с пятью разными начинками? Понимаем, что выбрать что-то одно из такого многообразия бывает очень непросто, и все же советуем не перегружать торт вкусами. Хотите разнообразия – подготовьте сладкий стол из капкейков с разными начинками.

3. Торт не подходит стилистике свадьбы

Торт с открытыми коржами не подойдет для классического торжества в ресторане, и наоборот, многоярусный торт с мастикой будет смотреться неуместно на празднике в стиле «барбекю». Поэтому при выборе торта следуйте общему правилу оформления свадьбы: все детали должны сочетаться друг с другом и создавать общую гармоничную картинку.

4. Много красителей и добавок

Пусть торт не будет слишком ярким, зато он будет вкусным и не нанесет вреда ни вашему организму, ни здоровью ваших гостей. К тому же, у кого-то из гостей может быть аллергия, которую легко спровоцировать искусственными красителями.

5. Отсутствие красивой подставки и ножа для разрезания

Шикарный торт, великолепный фон, красивые и счастливые жених и невеста — всю эту картинку может испортить только обычный столовый нож, который на скорую руку нашли официанты на кухне. Поэтому о красивом наборе для разрезания и подходящей подставке стоит позаботиться заранее.

Как подавать свадебный торт?

Подача свадебного торта — это искусство, поэтому об этом стоит позаботиться особенно тщательно. Например, для больших и многоярусных тортов не выбирайте подставку на ножке, она слишком неустойчива.

Классическая подача свадебного торта выглядит так: торт выкатывают в зал в темноте при свете свечей или пиротехники, под аккомпанемент живой музыки или под вашу любимую композицию. Здесь особое внимание следует уделить подставке — никаких плоских металлизированных листов, в силах которых удешевить даже настоящее произведение искусства, только элегантные подставки из качественных материалов.

Фон для разрезания тоже должен быть приятным: это может быть свадебная арка, фотозона или специально подготовленный фон. Другие идеи красивой подачи ищите в нашей статье.

Первые кусочки молодожены по традиции должны отрезать сами, вместе взявшись за рукоятку ножа, при этом, если торт многоярусный, начинать рекомендуется с нижних ярусов. Дальнейшую разделку можно поручить персоналу заведения.


1200 р/кг

Минимальный вес от 3 кг


593 р/кг

Минимальный вес от 1.5 кг


1700 р/кг

Минимальный вес от 3 кг


1200 р/кг

Минимальный вес от 3 кг


1200 р/кг

Минимальный вес от 3 кг


1200 р/кг

Минимальный вес от 3 кг


1200 р/кг

Минимальный вес от 3 кг


1200 р/кг

Минимальный вес от 3 кг


1200 р/кг

Минимальный вес от 3 кг


1200 р/кг

Минимальный вес от 3 кг


1200 р/кг

Минимальный вес от 3 кг


1200 р/кг

Минимальный вес от 3 кг


1200 р/кг

Минимальный вес от 3 кг


1200 р/кг

Минимальный вес от 3 кг


1200 р/кг

Минимальный вес от 3 кг


1200 р/кг

Минимальный вес от 3 кг


1200 р/кг

Минимальный вес от 3 кг


1200 р/кг

Минимальный вес от 3 кг


1200 р/кг

Минимальный вес от 3 кг


1200 р/кг

Минимальный вес от 3 кг


1200 р/кг

Минимальный вес от 3 кг

Свадьба — мероприятие особое. Этот день переполнен эмоциями, приятными моментами и как бы соткан из обрядов. По одному из них молодые угощают всех присутствующих тортом, являющимся не только великолепным угощением, но и символом сладкой счастливой жизни. Вот почему к заказу свадебного торта всегда относятся с особым вниманием. О том, чтобы купить его в магазине, и речи быть не может, ведь для такого события нужен эксклюзивный торт — вкусный, свежий и неповторимый, изготовленный в стиле вашей свадьбы.

Нюансы выбора свадебных тортов

Вопрос о том, какой торт заказать на свадьбу, актуален для молодоженов всегда. Иногда, прежде чем остановиться на каком-либо варианте, в беседах с кондитером проходит немало времени. Помимо вкусовых качеств, которые должны быть непревзойденными, кулинарный шедевр должен полностью соответствовать стилю мероприятия и определенной цветовой гамме. Часто фигурки жениха и невесты, изготовленные из мастики, полностью или частично копируют облик молодоженов, а кремовые узоры повторяют те, которые присутствуют в убранстве молодых.

При этом торт может быть:

  • с различным количеством ярусов;
  • с мастикой или без;
  • с украшением из цветов, ягод, фруктов, сладкого жемчуга и ажура;
  • с фигурками молодоженов или без них;
  • с различными символами любви и верности: от лебедей до колец.

В зависимости от формата мероприятия допускаются как строгие торты, оформление которых выдержано в классическом стиле, так и прикольные варианты, особенно в случае, когда свадьба стилизованная.

Когда какой торт уместен

Торт на свадьбе является центральной фигурой. Его появления ждут все без исключения. Сладкий атрибут свадьбы обязательно попадет в кадр прежде, чем его коснется нож, находящийся в руках молодоженов.

Вынос сладкого красавца является кульминационным моментом, обсуждать его впоследствии будут не меньше, чем платье невесты. В дизайне свадебных тортов часто присутствуют такие же цветы, как и в букете невесты и бутоньерке жениха, в миниатюре воссоздается окружающая обстановка, выдерживаются тона свадебных аксессуаров и убранства зала.

Самый непредсказуемый дизайн может быть у тортов, которые заказывают для свадьбы, организованной в определенном стиле:

  • Если свадьба намечена в морском стиле, то украшением сладкого чуда могут стать жемчужные раковины, пиратские трофеи с затонувших кораблей, якоря и штурвал. А фигурки жениха и невесты могут походить на героев фильма «Пираты карибского моря»;
  • Стильно и необычно будет выглядеть кондитерское изделие с гангстерской свадьбы, здесь для украшения можно задействовать не только фигурки жениха и невесты, но и раритетный автомобиль, а также огнестрельное оружие, изготовленное из мастики;
  • К свадьбе в стиле Барби подойдет торт в гламурных розовых тонах. В его дизайне уместны бантики, сердечки, всевозможные ювелирные украшения;
  • Самыми непредсказуемыми могут оказаться кулинарные шедевры, когда торжество запланировано в стиле Алисы в стране чудес или любителей Хэллоуина;
  • Потрясающе выглядят свадебные торты, украшение которых выдержано в винтажном стиле. Такая композиция обязательно украшена изысканными цветами, которые могут быть разбросанными по поверхности или представлять собой композицию, полностью оплетающую кулинарный шедевр;
  • На свадьбе в стиле рустик уместным будет кондитерское изделие, украшенное полевыми цветами, фруктами и ягодами.

Опытный кондитер сможет передать в торте атмосферу любой эпохи при наличии соответствующего фото или простого эскиза и сделать свадебный торт не только вкусным, но и красивым.

Торты свадебной тематики востребованы не только в день бракосочетания. Не обходятся без кондитерских изысков и в юбилейные даты, такие как золотая или серебряная свадьба. Отличной идеей при заказе изысканной сладости к такому торжеству станет точная копия свадебного красавца. В таком случае без фото не обойтись. Оформив заказ в таком формате, можно сделать юбилярам настоящий сюрприз, который однозначно будет оценен по достоинству и обойдется недорого, особенно в сравнении с полученным удовольствием.

Где заказать торт на свадьбу в Щёлково

Двери кондитерской «Тортобелло» всегда открыты для посетителей. Приготовленные нашими мастерами сладости успели оценить не только в Щёлково, но и в других городах Московской области. Сочетание низких цен с отменным качеством сделало нас узнаваемыми. Залогом успеха также является сертифицированное производство, использование только свежих продуктов и индивидуальный подход к клиентам. Ваше желание, и кондитеры изготовят сладкое произведение искусства, в котором будут выгодно сочетаться крем и мастика, нежность красок и богатство вкуса.

Обратившись к нам, вы получите:

  • вкусный дизайнерский свадебный торт, который будет выглядеть великолепно и обойдется недорого;
  • возможность выбрать кондитерское изделие из каталога или заказать его изготовление по предоставленному эскизу или фото;
  • то сочетание вкуса, которое выберете самостоятельно, при этом состав ингредиентов будет откорректирован и согласован с кондитером;
  • возможность оформить заказ и оплатить его на сайте удобным для вас способом;
  • гарантию того, что сладкий красавец попадет на стол вовремя.

Искренне надеемся, что с заказа свадебного торта в Щёлково наше знакомство только начнется, а со временем вы станете нашими завсегдатаями. В «Тортобелло» всегда рады сладкоежкам.

Посмотрите 3х минутное видео о том, как мы делаем для вас свадебные торты!

Свадебные торты на любой вкус - огромный выбор. Несколько сотен разных вариантов оформления. Отфильтруйте тортики по типам, цене, размеру, количеству ярусов, форме, декору, цвету - тому, что необходимо лично вам.

Только в этом году СКИДКИ 2 - 10%!

Торты, которые подойдут к любой свадьбе: двухъярусные и трехъярусные; круглые и квадратные; капкейки и торты на подставке; с цветами и с фигурками; с ягодами и с фруктами; оригинальные и на годовщину; белые, красные, розовые, синие. Закажите свадебный торт в Бейкери Стрит и приведите своих гостей в восторг!

  • Велюр
  • Гель
  • Мастика
  • Сливки
  • Дорогие
  • Недорогие
  • Средние
  • Большой (от 11 кг)
  • Небольшой (3-5 кг)
  • Средний (6-10 кг)
  • 4 яруса
  • 5 ярусов и более
  • Двухъярусные
  • Одноярусные
  • Трехъярусные
  • Капкейки
  • Квадратные
  • Круглые
  • На подставке
  • Падающие
  • Пирожные
  • Цветы
    • Живые цветы
    • Каллы
    • Орхидеи
    • Пионы
    • Розы
    • Ромашки
  • Фигурки
    • Жених и невеста
    • Кольца
    • Лебеди
    • Мишки
    • Птички
    • Сердца
  • Фрукты
  • Ягоды
  • Креативные
  • Кружевные
  • На годовщину
  • Оригинальные
  • Прикольные
  • С надписями
  • Эксклюзивные
  • Элитные
  • Синий
  • Коричневый
  • Зеленый
  • Красный
  • Бежевый
  • Белый
  • Голубой
  • Желтый
  • Золотой
  • Оранжевый
  • Розовый
  • Серебряный
  • Сиреневый
  • Фиолетовый
  • Тип отделки -Велюр
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Велюр
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Велюр
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Велюр
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Велюр
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Гель
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Гель
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Велюр
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Велюр
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Гель
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!
  • Тип отделки -Мастика
  • Минимальный вес - 1,5 кг
  • Доставка - 500 рублей
  • Самовывоз - Бесплатно
  • Ленты, надписи - в Подарок!

Свадебные торты на заказ

Сделайте свою свадьбу незабываемым событием - украсьте ее оригинальным свадебным тортом на заказ!

Свадебный торт непременно должен быть исполнен под индивидуальный заказ. Оригинальный тортик - это не просто лакомство или кондитерское изделие. Он - венец застолья! В определенный момент хорошо организованной свадьбы наступает кульминация. Некоторые гости уже заскучали, как вдруг тамада помещает кондитерское чудо в центр зала.

Если торт выполнен великолепно - восторг гостей гарантирован!

Молодожены отрезают самый аппетитный кусок и начинается главный аттракцион свадьбы - аукцион по продаже торта. Первый и самый лучший кусок уходит за большие деньги. Практика показывает - чем лучше и изысканнее свадебный торт, тем больший гонорар получают жених с невестой!

Заказать оригинальный свадебный торт и его доставку элементарно, потратив всего 5 минут, по телефонам: +7 (499) 391-13-74, +7 (967) 270-70-92

Свадебный торт – это прекрасная традиция и украшение вашего торжества. Какими бывают свадебные торты, как их правильно выбирать и подавать – читайте в нашей статье.


Фото: Лиля Ардабаева

Типы свадебных тортов

Первое, что вам необходимо решить при выборе свадебного торта, это его тип и внешний вид. Каким будет главное украшение банкета? Свадебный торт может быть прямоугольным, овальным или более привычным круглым, сделанным из одного или нескольких коржей. Однако самым популярным остается многоярусный торт из бисквита, крема и сахарной мастики.

  1. Торт с кремом. Нежные бисквитные коржи и сливочный крем между ними — это так аппетитно! В качестве крема можно использовать взбитые сливки с наполнителями (маскарпоне, фрукты, ягоды, творог), классические масляные крема с наполнителем, муссы и др.
  2. Открытый торт – простой и лаконичный дизайн для домашней и душевной свадьбы. Как правило, это небольшой торт, состоящий из нескольких открытых коржей с кремом, украшенный ягодами и фруктами между ярусами.
  3. Торт-суфле. Такой торт будет легким и в то же время плотным по консистенции. Суфле может быть разноцветным и с разными добавками (творожное, йогуртное, птичье молоко).
  4. Торт с мастикой – более традиционный вариант для классической свадьбы. Обычно такие образцы украшают айсингом – узором по ярусам, ягодами, цветами и другими декоративными элементами.

Разные виды свадебных тортов можно украсить глазурью, орехами, кокосовой или шоколадной крошкой, фруктами, лентами, цветами и др. Традиционно верх свадебного торта украшают фигурками жениха и невесты, но можно использовать любые другие топперы: сердца, голуби, кошечки, олени и др.

Как рассчитать вес свадебного торта?

К моменту заказа торта вы должны знать точное количество гостей, так как его вес рассчитывается, исходя из этого показателя. В среднем кондитеры рекомендуют норму в 150 грамм на человека, но она может увеличиться, если коржи пропитаны ликером, залиты толстым слоем шоколада и вдобавок украшены мастикой. В таком случае лучше «выделить» 200-250 грамм на каждого гостя.

Количество ярусов зависит от веса торта. Распределение примерно следующее:

  • • до 2,5 кг — 1 ярус
  • • 3-4 кг — 2 яруса
  • • 5-6 кг — 3 яруса
  • • 7-8 кг — 4 яруса
  • • 9-10 кг — 5 ярусов

Ярусы в торте весом до 7 кг могут располагаться друг на друге, если вес больше – рекомендуется использовать специальные подставки.

Как хранить свадебный торт?

Хранение торта напрямую зависит от тех ингредиентов, из которых он изготовлен. Торты с миндалем, цукатами или темным шоколадом хранятся дольше, чем десерты из белого шоколада. А самые скоропортящиеся торты — те, в составе которых есть сливки и свежие фрукты.

Торты, покрытые мастикой, нормально переносят хранение в холодильнике. А вот торты, украшенные айсингом, не переносят даже минимальной влажности, поэтому их не следует ставить в холодильник, так как глазурь растает.

Обязательно обсудите вопрос хранения десерта со своим банкетным менеджером: надо заранее оставить место в холодильнике, чтобы торт там поместился, особенно если он высокий и многоярусный. Также ему нужна постоянная температура, поэтому не рекомендуется часто открывать дверцы. Убедитесь, что в том же холодильнике не хранится мясо, рыба или другие продукты, которые могут передать свой запах нежному крему, и обязательно накрывайте торт.

Основные ошибки при выборе свадебного торта

1. Сочетание несочетаемого

Если вы выбираете несколько начинок для торта, помните о том, что они должны сочетаться между собой. Например, чизкейк и медовый торт сочетать трудно, а вот испортить угощение соседством этих вкусов очень легко. Поэтому заранее закажите дегустационный набор с выбранными начинками, чтобы убедиться в том, что торт действительно будет вкусным.

2. Слишком много начинок

Не знаете, какой вкус выбрать, и хотите заказать торт с пятью разными начинками? Понимаем, что выбрать что-то одно из такого многообразия бывает очень непросто, и все же советуем не перегружать торт вкусами. Хотите разнообразия – подготовьте сладкий стол из капкейков с разными начинками.

3. Торт не подходит стилистике свадьбы

Торт с открытыми коржами не подойдет для классического торжества в ресторане, и наоборот, многоярусный торт с мастикой будет смотреться неуместно на празднике в стиле «барбекю». Поэтому при выборе торта следуйте общему правилу оформления свадьбы: все детали должны сочетаться друг с другом и создавать общую гармоничную картинку.

4. Много красителей и добавок

Пусть торт не будет слишком ярким, зато он будет вкусным и не нанесет вреда ни вашему организму, ни здоровью ваших гостей. К тому же, у кого-то из гостей может быть аллергия, которую легко спровоцировать искусственными красителями.

5. Отсутствие красивой подставки и ножа для разрезания

Шикарный торт, великолепный фон, красивые и счастливые жених и невеста — всю эту картинку может испортить только обычный столовый нож, который на скорую руку нашли официанты на кухне. Поэтому о красивом наборе для разрезания и подходящей подставке стоит позаботиться заранее.

Как подавать свадебный торт?

Подача свадебного торта — это искусство, поэтому об этом стоит позаботиться особенно тщательно. Например, для больших и многоярусных тортов не выбирайте подставку на ножке, она слишком неустойчива.

Классическая подача свадебного торта выглядит так: торт выкатывают в зал в темноте при свете свечей или пиротехники, под аккомпанемент живой музыки или под вашу любимую композицию. Здесь особое внимание следует уделить подставке — никаких плоских металлизированных листов, в силах которых удешевить даже настоящее произведение искусства, только элегантные подставки из качественных материалов.

Фон для разрезания тоже должен быть приятным: это может быть свадебная арка, фотозона или специально подготовленный фон. Другие идеи красивой подачи ищите в нашей статье.

Первые кусочки молодожены по традиции должны отрезать сами, вместе взявшись за рукоятку ножа, при этом, если торт многоярусный, начинать рекомендуется с нижних ярусов. Дальнейшую разделку можно поручить персоналу заведения.

Читайте также: