Тарталетки из лаваша в микроволновке

Обновлено: 18.05.2024

Обычно съедобные корзиночки для начинки или покупают готовые, или делают из песочного, слоёного теста, с добавлением сметаны или даже творога.

Эти несложные рецепты вы можете посмотреть в материале об изготовлении тарталеток из разных видов теста (песочного, слоеного и творожного).

А вот сегодня я познакомлю вас с ещё несколькими нестандартными, даже местами экзотическими, но совсем несложными рецептами приготовлениями тарталеток в домашних условиях.

Три рецепта тарталеток из сыра

1. Сырные корзиночки, приготовленные без формочек на сковороде

Берём:

сыр твёрдых сортов (я люблю Мааздам);
немного сливочного масла (для смазки сковороды);
любые приправы (по вкусу);
как добавление можно взять цветной сыр (у меня под рукой оказался кусочек красного сыра).

Рассчитываем порции так: из 200 г сыра выйдет примерно 8-10 тарталеток.

На столе:

сыр + тёрка,
8-10 стаканов, на которых мы будем «ваять» тарталетки,
сковорода + сливочное масло (чуточку),
специи (по желанию).

Твёрдый сыр натираем на тёрке.
Чем мельче стружка, тем проще будет потом.
По желанию можно добавить немного специй – будет вкуснее!
Смазываем небольшую разогретую сковороду сливочным маслом.
Выкладываем сыр, аккуратно и равномерно распределяя его по поверхности.

Ни на что не отвлекайтесь, потому что примерно через 20-30 секунд сыр расплавится.
Теперь самое сложное и интересное: берём глубокую тарелку/миску с холодной водой и аккуратно опускаем в неё сковороду дном вниз.
Держим так секунд 10-15.
Немного остывший сыр подхватываем лопаточкой и тут же переносим на заранее подготовленный перевёрнутый стакан.

Теперь настало время лепки!
Равномерно расправляем лепёшку вокруг стакана, создавая воланы.
Стакан с «шапочкой» отправляем в холодильник. Но не в морозилку! )))
Тарталетки из сыра застыли… можно из снимать со стаканов.

Помните про кусочек красного сыра?

Я добавила его совсем чуть-чуть, зато тарталетка из цветного «блинчика» получилась самая нарядная.)

Так одну за другой готовим все тарталетки-корзиночки.

2. Тарталетки из тёртого сыра в микроволновке

Тарталетки из сыра очень удобно и быстро можно приготовить в микроволновой печи.

Возьмём: сыр твёрдых сортов.

Советую выбирать не очень жирный, иначе он просто потечёт…

Рассчитываем порции так: на одну корзиночку идёт примерно 20 г сыра.

На столе:

тёрка + сыр,
микроволновка + блюдце,
стаканы по количеству тарталеток.

Начинаем готовить:

Натираем на тёрке сыр (на средней резке).
Берём блюдце обычного размера и аккуратно раскладываем на нём сыр ровным слоем.

Ставим блюдце с сыром в СВЧ на 30 сек при максимальной мощности.
Достать блюдце с «поплывшим» сыром.
Он должен быть мягким и податливым, но чтобы сырный блинчик можно было подцепить ножом.
Переворачиваем стакан и надеваем лепёшку из сыра на донышко.
Красиво распределите края волнами пока сыр не застыл.
Когда сыр окончательно застынет, готовую тарталетку можно снимать со стакана и наполнять её любимыми продуктами.

Поможет вам видео изготовления сырных тарталеток.

3. Тарталетки из сыра и муки

А теперь приготовим корзиночки тоже из сыра, но с добавлением муки.

Возьмём:

твёрдый сыр (100 г);

сыр + тёрка;
мука, яйцо;
пакет для теста;
формочки для теста + растительное масло (для смазывания).

Начинаем готовить:

На тёрке натираем сыр.
Смешиваем сырную стружку с яйцом и размягчённым маслом.
Добавляем стакан муки и тщательно вымешиваем шар.
Убираем приготовленное тесто на полчаса в холодильник полежать-настояться.
В это время промазываем формочки маслом или маргарином.

Тесто остыло, теперь раскатываем его на обсыпанном мукой столе.
Толщина слоя должна получиться примерно 2-3 мм.
Теперь самое главное!
Формочкой вырезаем тесто и аккуратно прилепляем к внутренним стенкам и дну.

Высоту будущей тарталетки можно сделать разной:

вровень с краями формочки,
ниже краёв,
выше.

Очень осторожно наколите (не до дыр!) дно теста, чтобы оно в печке не вздулось.
Выпекаем в духовке, которая заранее прогрета при температуре 200-220 градусов примерно 15 минут.
Испечённые корзиночки остужаем и наполняем вкусным содержимым.

Готовность проверяем «на глаз»: тарталетки должны стать светло-коричневого цвета, этакая «спелая солома».

Попробуйте ещё одну «корзиночную» хитрость!

Тарталетки из блинного теста, сделанные в микроволновке

не хотите делать сырные тарталетки,
не умеете работать с тестом, которое надо раскатывать,
но хотите удивить гостей фуршетными тарелочками-тарталетками,
то следующий рецепт настолько прост, что с ним справится абсолютно любой!

Возьмём выпеченные круглые блинчики. Как их печь здесь рассказывать не буду.

Договоримся, что про муку, воду/молоко, яйцо, соль вы в курсе — эта наука несложная.

Нам понадобится несколько стеклянных стаканов и растительное масло для смазывания.

Начинаем готовить:

Готовим тесто для тонких блинов (рецепт найти несложно).
Выпекаем небольшие аккуратные круглые блинчики.
Переворачиваем стакан и смазываем донышко маслом.
Накрываем стакан блинчиком, а свисающие края формируем волнами.
Ставим стакан с блином «на спине» в микроволновку на полную мощность на минуту-две: только подсушить.
Достаём, остужаем, снимаем застывший форму со стакана – блинная тарталетка по очень простому рецепту готова!

Не хотите печь – купите лаваш, и довольные гости будут за обе щеки уплетать корзиночки, приготовленные из лаваша, даже не подозревая, как легко и быстро вы их приготовили!

Тарталетки из лаваша

Берём:

готовые листы тонкого лаваша,
1 яйцо,
грамм 100-150 тёртого сыра.

На столе: формочки.

Готовим так:

Разрезаем лаваш на квадраты.
Рассчитайте размер так, чтобы концы поднимались над формочкой, но не свисали. Удобно делать 10 х 10 см.
Взбиваем яйцо и намазываем середину одного нарезанного куска лаваша.
Сверху немного присыпаем его сыром: чтобы потом он расплавился, потом затвердел и помогал держать форму тарталетке.
Накрываем первый кусок вторым так, чтобы уголки сдвинулись на 45 градусов: корзиночка получится «пушистее».
Сдвоенные лепестки лаваша помещаем в формочки (можно силиконовые, можно для мафинов), прижимая к стенкам.
Помещаем в микроволновку буквально на 1 минуту.
Вынимаем остывать и получаем очень оригинальные и необычные фигурные корзиночки, которые прекрасно подойдут для наполнения различными салатами.

Как всегда, предлагаем посмотреть процесс изготовления тарталеток с салатом из лаваша на видео.

Картофельные тарталетки «Ажурные салфеточки»

Для рецепта потребуется:

картофель сырой, очищенный 400 г.;
1 куриное яйцо;
лимонный сок 1 чайная ложка;
растительное масло для смазывания формочек.

тёрка;
миска;
силиконовые формочки (именно они подходят для картофельных тарталеток).

Готовим так:

Сырую картошку трём на средней тёрке и отжимаем лишнюю влагу.
В миску с картофелем добавляем одно яйцо и лимонный сок.
Массу тщательно перемешиваем.
Смазанные подсолнечным маслом формочки из пищевого силикона заполняем картофельной массой, стараясь распределить её ровно по всем краям.

Отправляем формочки на 20-25 минут в нагретую заранее духовку.
Картофельные тарталетки будут очень легко выниматься.

Начинкой для таких съедобных корзиночек может быть мясной паштет, рыбный, кусочки сельди, ветчины и так далее…

Варианты приготовления и рецепты начинок для тарталеток из лаваша.

Тарталетки для праздничного стола – это настоящая находка. Давайте разберем разнообразные варианты изготовления тарталеток в домашних условиях.

Как сделать корзинки для тарталеток из лаваша без формочек на стакане?

Если у Вас нет формочек для приготовления тарталеток, то можете воспользоваться простым стаканом. Для приготовления тарталеток возьмите:

Лист лаваша
1 яйцо
150 г сыра
20 г масла

Тарталетки из лаваша

Процесс приготовления следующий:

Разрежьте лаваш на небольшие квадратики – примерно 10х10 см.
Переверните стакан и смажьте дно маслом.
Сверху разложите кусочки лаваша и сформируйте волны.
Поставьте стакан в микроволновку на 2 мин, установив максимальную мощность.
Если микроволновка большая, то можете ставить в нее несколько стаканов.
Выкладывайте тарталетки на тарелку, теперь пришло время яйца и сыра.
Взбейте яйцо и натрите сыр крупно.
Смажьте внутри тарталетку яйцом и посыпьте сыром, поставьте в микроволновку на максимальную мощность всего на 30 сек.

Тарталетка готова для наполнения разнообразными начинками. Если у Вас нет микроволновки, то можете воспользоваться духовкой. Но в таком случае необходимо выбрать подходящий для такого приготовления стакан.

Как сделать корзинки из тонкого лаваша в формочках?

Огромным достоинством таких корзиночек является возможность их приготовления заранее. Т.е Вы можете приготовить их за 2-3 дня до торжества, а наполнить начинкой уже перед подачей на стол. Необходимо приготовить:

Лаваш
Ножницы
Формочки

Желательно, чтобы лаваш был мягким, в случае если он суховат, то заверните его во влажное полотенце либо сбрызните водой. Идеально будет оставить подсушенный лаваш во влажном полотенце на ночь. Далее:

Вырежьте квадраты из формочек.
Разложите лаваш в формочку, сверху положите еще одну форму и зафиксируйте лаваш.
Можете вырезать не только квадраты, но и кружочки. Здесь все зависит от Вашей фантазии.
Отправьте лавашики в разогретую духовку до 200 С на 3 мин.
Оставьте заготовки остывать. Не пытайтесь снять верхнюю форму сразу – можете обжечься и сломать еще хрупкие формочки.
Перед подачей наполните формочки начинкой.

Корзинки из лаваша в формочках

Желательно сразу после наполнения форм подавать их на стол. Они держатся не размокая с майонезной начинкой около 2 часов. Если начинка заправлена маслом – до 4-х часов.

Тарталетки из лаваша рецепты наполнителей, начинки

Начинка для тарталеток может быть очень разнообразной. Вы можете сочетать продукты на Ваш вкус либо создать уникальную начинку из продуктов, которые есть в холодильнике. Для начинки чаще всего используют:

Курицу
Печень трески
Крабовые палочки
Листья салата
Икру
Креветки
Семгу
Сыр
Грибы

Давайте подробней разберем основные варианты начинок:
Начинка из креветок:

500 г креветок
По 50 г майонеза и кетчупа
Несколько листьев салата

Листья салата нужны для того, чтобы тарталетка не так быстро размокла, их требуется разложить на дно каждой тарталетки.
Отварите креветки, если они крупные, то разрежьте их пополам.
Смешайте все ингредиенты и выкладывайте в тарталетки.

Начинка из креветок и сыра:

По 100 г креветок и моцареллы
50 г майонеза
2 зубка чеснока
Зелень, соль по вкусу

Начинка готовится следующим образом:

Поджарьте креветки около 3 мин.
В блендере измельчите сыр, чеснок, зелень и специи.
Перемешайте сырную смесь с майонезом и разложите в тарталетки.
Сверху разложите по 1-2 креветки.
Подавайте к столу.

Начинка для тарталеток

Орехово-сырная начинка:

200 г любимого сыра
По 100 г измельченного болгарского перца и орехов

Порежьте сыр пластинами и разложите в тарталетки.
Сверху посыпьте орехами и перцем.
Запекайте в духовке 20 мин.

Сырно-грибная начинка:

Перья зеленого лука
Грибы – 150 г
Любимый сыр – 150 г
Сухое вино – 30 г
Специи

Сыр натрите на терку.
Грибы и лук нарежьте, обжарьте с вином и специями.
Смешайте ингредиенты и наполните начинкой тарталетки.
Запеките в духовке 15 мин.

Вкусная начинка для тарталеток

Куриная начинка:

500 г филе
По 300 г грибов и сыра
2 луковицы
200 г сливок
Специи, зелень

Отварите филе и обжарьте порезанные кольцами грибы.
Отдельно обжарьте лук до золотистого цвета.
Залейте грибы сливками и протушите 15 мин.
Смешайте ингредиенты и разложите в тарталетки.
Посыпьте сверху сыром.

Начинка из печени трески:

Печень трески – 200 г
По 2 яйца и маринованных огурца
1 луковица
50 г майонеза

Нарежьте мелко огурцы и лук.
Вареные яйца и печень трески измельчите вилкой.
Смешайте ингредиенты с майонезом и наполните тарталетки.

Красная икра в качестве начинки:

1 баночки икры
200 г сливочного масла
Зелень

Приготовление очень простое:

На дно каждой тарталетки разложите по 1 ч.л масла.
Сверху с горкой положите икру.
Украсьте зеленью.

Тарталетки из лаваша

Начинка из крабовых палочек или крабового мяса:

200 г палочек
3 яйца
150 г кукурузы
50 г майонеза
Зелень

1 банка консервированного мяса
150 г сыра
2 помидора
руккола

В первом случае:

Нарежьте мелко вареные яйца и крабовые палочки.
Смешайте с остальными ингредиентами и нафаршируйте тарталетки.

При использовании крабового мяса:

Измельчите все ингредиенты блендером.
Наполните тарталетки и запекайте 15 мин.

Начинка из лосося:

150 г лосося
100 г сыра
Шпинат
1 луковица
2 зубка чеснока
Специи

Нарежьте последние 3 ингредиента и пассируйте со специями.
Смешайте с сыром и измельчите блендером.
Разложите в тарталетки, сверху положите полоски лосося.

Начинка с семгой и сыром:

300 г плавленого сыра
200 г семги
Зелень

Приготовьте сырную смесь, измельчив сырок и зелень блендером.
Разложите начинку в тарталетки, сверху уложите полоски семги.

Холодные тарталетки из лаваша с начинкой: рецепт

Как готовить тарталетки из лаваша рассмотрено выше. Давайте рассмотрим еще несколько вариантов начинок для холодных тарталеток. Приготовление такого блюда – это огромное достоинство, так как закуска получается очень быстрая и вкусная.

Очень вкусным вариантом для холодных тарталеток – начинка с ананасом и крабовыми палочками:

По 50 г крабовых палочек и ананаса
50 г майонеза
2 зубка чеснока
Зелень

Ананасы и крабовые палочки нарежьте кубиками, предварительно слейте с ананасов жидкость.
Измельчите зелень и чеснок, смешайте ингредиенты.
Заправьте майонезом и наполните тарталетки.
Можете подавать к столу.

Тарталетки с ананасом и крабовыми палочками

Наполнить тарталетки Вы можете даже селедкой:

100 г филе сельди
200 г сыра
Листья салата
50 г майонеза

На дно тарталетки разложите листья салата.
Сверху смажьте листья майонезом.
Натрите сыр и порежьте мелко рыбку.
Положите селедку, сверху посыпьте сыром.

Холодные тарталетки с паштетом:

150 г паштета
Салатные листья
5 яиц
5 помидор

Желательно взять перепелиные яйца и помидоры-черри. Их нужно будет просто разрезать пополам или на 4 части.
В тарталетки разложите листья салата.
Сверху ложечкой уложите паштет.
Сверху разложите четвертушку яйца и помидора.

Простая холодная закуска – тарталетки с яйцом и огурцом:

2 яйца
1 огурец
50 г майонеза
Зелень

Измельчите огурец и вареные яйца.
Смешайте с майонезом и начините тарталетки.
Украсьте зеленью.

Еще один оригинальный вариант – тарталетки с ветчиной:

50 г ветчины
50 г корейской морковки
50 г кукурузы
50 г сыра
50 г майонеза
Зелень

Тарталетки с ветчиной

На дно каждой тарталетки Вы можете разложить листья салата, чтобы от начинки тарталетки из лаваша не размякли.
Измельчите ветчину и морковку.
Натрите сыр.
Слейте жидкость из кукурузы и смешайте ее с остальными ингредиентами.
Зафаршируйте тарталетки и украсьте зеленью.

Горячие тарталетки из лаваша с начинкой в духовке: рецепт

Предлагаем Вам несколько отличных вариантов для горячих тарталеток. Их необходимо запекать в духовке. Тарталетки по прежнему следует готовить из лаваша по рецепту, который указан выше.

Горячие тарталетки с жульеном – ну очень вкусная закуска:

Сливки – 300 г
500 г грибов
1 луковица
500 г филе курицы
50 г сыра
1 яйцо
Специи

Жульен в тарталетках

Нарежьте луковицу и грибы, лук – кубиками, грибы – пластинами.
Сварите филе в подсоленной воде.
Обжарьте лук до золотистого цвета.
Поджарьте сваренное филе и грибы.
Доведите сливки до кипения и добавьте специи, желательно использовать грибную приправу.
Смешайте соус и остальные ингредиенты, разложите по формочкам, в которые предварительно разложите кусочки лаваша.
Посыпьте сверху тертым сыром.
В разогретой духовке выпекайте жульен 15 мин. Подавайте к столу тарталетки с пылу с жару.

Еще один не менее вкусный рецепт – горячие тарталетки из лаваша с начинкой из колбасы и помидор:

3 помидора
1 болгарский перец
200 г колбасы
100 г сливок
1 яйцо
100 г картофеля
100 г сыра
50 г майонеза
Соль, перец

Тарталетки с колбасой

Нарежьте перец, помидоры, колбасу и картофель кубиками.
Картошку слегка обжарьте.
Смешайте измельченные ингредиенты и заправьте майонезом и специями.
Добавьте к смеси половину тертого сыра.
Лаваш в формочках смажьте яйцо и разложите сверху начинку.
Посыпьте сверху остальным сыром и запекайте при 200 С 15 мин.
Подавайте скорей на стол, пока не остыли.

Как украсить тарталетки из лаваша к праздничному столу?
Конечно же оптимальным вариантом украшения тарталеток является зелень и тертый сыр. Но хозяйки также используют ягоды и плоды граната. Но лучше один раз увидеть, чем несколько раз прочесть. Поэтому предлагаем посмотреть красивые варианты украшения праздничных тарталеток.

Листья салата также украшение

Зелень и тертый желток

Украшение маслинами и лимоном

Видео: Тарталетки из лаваша, приготовление

Корзиночки из лаваша

Масло растительное - 50 г

Сыр полутвердый - 10 г

Лаваш режем на квадратики, смазываем растительным маслом и - в форму.

У меня он слегка подсох, но это мелочи.

Выкладываем любую начинку.

У меня котлетка, грибы и помидор.

Закусочные корзиночки из лаваша

Яйцо перепелиное - 12 шт

Сыр твердый - 90 г

Филе куриное - 1/2 шт

Куриное филе разрезаем пополам и выкладываем на листы с приправой. Обжариваем на сухой сковороде с двух сторон, в течении 15 минут.

В это время вставляем листы лаваша в форму для маффинов и выкладываем в них, нарезанный мелким кубиком, сыр.

Корзиночки из лаваша с грибами

Лук репчатый - 0,5 шт

Молоко - 12 ст. л.

Яйцо куриное - 6 шт

Свежие грибы ( к меня шампиньоны) помыть, нарезать. Пожарить на растительном масле, добавить мелко нарезанный лук. Я жарила в мультиварке.

Берём лаваш, вырезаем из него круги чашкой, диаметр которой 11 см.

Вот такие круги получились,12 штук.

Распределить нарезанные круги по формочкам. У меня формы силиконовые, диаметр 6 см.

Корзиночки из лаваша с начинкой из шпината

шпинат замороженный 1 уп (450г)

сливочное масло 1 стл

соль перец по вкусу

яйцо 3 крупных (4 мелких)

петрушка 1 пучок

лаваш тонкий 2 шт

лук зеленый 5 побегов

сыр твердый 200г

Размороженный шпинат хорошо отжать.

Зелень хорошо вымыть и нарезать.

Сыр натереть на крупной терке.

Смешать в миске зелень, шпинат, сыр, яйцо и молоко.

Все хорошо перемешать.

Корзиночки из лаваша с омлетом. Ещё одна идея для субботнего завтрака.

Нарезка сырокопчёной колбасы.

Обжаренный с луком фарш.

Яйцо куриное 4шт.

Для начинки (у меня):

Помидорки черри 4шт.

Лаваш нарезать на квадраты, свернуть конвертиком и уложить в формы для маффинов, смазанные маслом.

Яйцо взбиваем с молоком, чуть соли и перца.

Сыр натираем на тёрке и вмешиваем в молочную смесь.

Помидорки нарезаем на кружочки.

У меня осталось немного обжаренного с луком говяжьего фарша и ломтики салями.

Корзиночки из лаваша с беконом, сыром и сладкой паприкой

Зелень -по вкусу и желанию

Перец черный (молотый) - по вкусу ;

Лук зелёный - 20 г;

Лаваш тонкий - 1 шт;

Сыр полутвердый - 120 г;

Паприка сладкая ( очищенная или или болгарский перец,) - 90 г;

1.Готовим начинку: Бекон и паприку порезать маленькими кубиками. Добавить порезанный зеленый лук.

2. Сыр потереть на средней терке,добавить сметану,черный перец, перемешать,если требуется подсолить

3.Лаваш разрезать ножницами на 27 квадратов.На одну корзиночку идет 3 квадрата.

4. Положить квадраты из лаваша в силиконовые формочки для кексов .

Корзиночки из лаваша с печеночным паштетом

Масло сливочное - 50 г

Лук репчатый - 1 шт

Лист лавровый - 1 шт

Печень куриная - 200 г

Соевый соус - 1 ст. л.

Масло оливковое - 2 ст. л.

1. Печень помыть, удалить пленки. 2 ст. ложки масла (1 сливочного+ 1 оливкового) разогреть в сотейнике или казанке. Лук нарезать кубиком, морковь натереть на терке. Обжарить овощи в масле до мягкости.

2. Затем добавить остальное масло. Когда масло закипит добавить лавровый лист, тимьян, мускатный орех. черный перец, печень, соевый соус, коньяк.

Горячая закуска в корзиночках из лаваша

Шампиньоны - 400 г

Яйцо куриное - 3 шт

Зелень - 1 горст.

Сыр мягкий - 150 г

Филе куриное - 400 г

Куриное филе мелко порезать, обжарить на растительном масле без запах до легкого зарумянивания, добавив специи по вкусу: соль, перец, паприку.

Шампиньоны мелко порезать, обжарить вместе с мелко порезанным репчатым луком на растительном масле, посолить, поперчить, в конце за 1-2 минуты добавить 2 зубчика чеснока, пропущенного через чеснокодавку. После обжирива.

Корзиночки из лаваша со свининой (Вариант подачи).

-одна большая луковица

-одно крупное яблоко (плотное, сочное с кислинкой).

-одна столовая ложка томатной пасты.

-один зубок чеснока.

-два больших сладких перца.

-соль, сахар, перец по вкусу.

-масло для жарки (оливковое, растительное – это по желанию).

-два больших помидора.

1. Свинину нарезаем на кусочки. На разогретой сковороде обжариваем мясо.

2. Делаем меньше огонь и уже готовим на среднем огне. Лук режем полукольцами и отправляем к мясу. Обжариваем пару минут.

3.Затем перец нарезаем кубиками не очень мелко и добавляем к мясу с луком. Обжариваем пару минут.

4. У яблока вырезаем серединку, кожуру можно не обчищать. Нарезаем дол.

Корзиночки с курицей

Смесь красного и черного перцев- по вкусу

Оливковое масло ИТЛВ-3 ст.л.

Оливки с лимонами ИТЛВ-4 шт

Сладкий перец желтый-1/2 шт.

Куриная грудка-1/2 шт

Сметана 15%-для подачи

Лаваш нарезать на квадратики размером 8 на 8 см.

Выложить нарезанный лаваш в формочки для кексов , по 2 шт. в каждую формочку и поставить в разогретую до 180 градусов в духовку на 5-8 минут.

Приготовить начинку.Сладкий перец нарезать соломкой.

Tasty stake

мясо телятина - 800гр;

масло растительное для заправки;

соль, перец, приправа к мясу

рукола - 1упаковка(в горшочке);

перец оранжевый - 1шт;

перец желтый - 1шт;

соль, перец по вкусу;

бульон куриный - 0,5л.

соус острый(любой) - 1ч.л;

перец болгарский желтый - 1шт;

масло подсолнечное(для жарки);

лук красный - 1шт;

лук репчатый - 1шт;

перец красный - 1шт;

соль,перец по вкусу.

соль,перец черный молотый, перец красный молотый, смесь прованских трав;

сок лимона - 1ст.л;

Мое блюдо с английского переводится как " Вкусный стейк", а начну я его с приготовления салата.

Все овощи я помыла и порезала на кусочки.

Из лаваша при помощи тарелки, вырезала круги.

Нарезанные кружочки из лаваша я смазала с обеих сторон подсолнечным маслом и положила в форму для выпекания(у меня была обычная для кексов).

Выпекала да золотистой корочки.

Тефтели в лаваше

Молоко - 250 Миллилитров

Мука - 2 Ст. ложки

Соль, перец - По вкусу

Сливочное масло - 30 Грамм

Морковь - 1 Штука

Сыр твердый - 50 Грамм

Фарш - 400 Грамм

Лук репчатый - 1-2 Штук

Подготовьте все необходимые ингредиенты. Овощи очистите и ополосните под проточной водой, рис отварите в слегка подсоленной воде до готовности.

Морковь натрите на крупной терке, мелко порежьте лук. Обжарьте лук вместе с морковью до мягкости.

Смешайте фарш, обжаренные лук и морковь, яйцо и отваренный рис. Посолите и поперчите по вкусу.

Хорошенько вымесите все до.

Салат с копчёным окорочком в апельсине. Тест-драйв с Окраиной

Чернослив — 6-7 шт.

Окорочок варено-копченый «Окраина» — 1 шт.

Сметана или йогурт — 2-3 ст.л.

Апельсин среднего размера — 3 шт.

Соль, перец — по вкусу

Твердый тертый сыр — 50 г

1. Приготовьте из двух апельсинов «креманки» для салата. Для этого аккуратно срежьте верхушки, отожмите сок (он пригодится для напитка fresh); удалите остатки с помощью ножа и чайной ложки и ножницами вырежьте уголки по краю «креманок».

2. Приготовьте салат: очистите третий апельсин, разделите его на дольки , а также отделите от шкурки и кости куриный ок.

Корзинки из лаваша с салатом

Зелень - 1 Пучок

Майонез - 3-4 Ст. ложек

Перец - По вкусу

Крабовые палочки - 7-9 Штук

Огурец - 1 Штука

1. Листы лаваша разрежьте на квадраты 10 см. Слегка взбейте вилкой одно яйцо и смажьте им центр одного квадрата, после чего положите на него второй квадрат под углом к первому.

2. Аккуратно поместите лаваш в форму для выпекания кексов и отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10-15 минут.

Прованская закуска в лаваше с томатами и моцареллой

3 ст.л. соевого соуса

12 мини-шариков моцареллы

12 черных оливок без косточки

3 ст.л. оливкового масла

2 веточки тимьяна

12 листов лаваша

1. Разогреть духовку до 180 градусов.

2. Листики тимьяна снять с веточек.

3. Каждый шарик моцареллы разрезать на две части.

4. Нарезать мелко томаты (если кожица очень толстая, предварительно снять ее).

5. В сотейнике прогреть оливковое масло, выложить томаты, щепотку тимьяна, приправить перцем и добавить соевый соус. Томить минут 10, периодически помешивая.

Салат в корзинках из лаваша "Инь и Ян"

Майонез - 2 ст. л.

Голень куриная - 2 шт

Яйцо куриное - 1 шт

Лист лаваша разложить и срезать края, сделав прямоугольник. Теперь режем его на 8 одинаковых квадратов.

Яйцо размешать и добавить зелень. Взять 2 квадрата и намазать их яйцом с одной стороны.

Сложить их и вложить в формочки для кексов.

Выпекать в духовке при t = 160 5-10 мин. Не пересушите.

Тарталетки "Робин Гуд"

Сыр твердый - 50 г

Лук зеленый - 20 г

Лаваш нарезаем на квадратики. Выкладываем каждый квадратик в формочку для выпечки.

Сыр натираем на мелкой терке и немного насыпаем на дно лаваша в формочке.

Ставим формочки в разогретую духовку минут на 5, чтобы сыр расплавился.

Достаем формочки из духовки.

Даем остыть получившимся тарталеткам.

Мелко нарезаем рыбку и перемешиваем с фетой.

Хрустящие тарталетки для праздничных закусок за 10 минут

Такие тарталетки - корзиночки можно приготовить быстро и просто, но смотрятся они на праздничном столе очень нарядно и хорошо держат форму. Я кладу в них различные салаты, мои дети едят из них мороженое. Жесткость зависит от лаваша.

Тарталетки для вечеринки в стиле "Латино"

Сок лимонный - 2 ст. л.

Перец чили - 1 шт

Перец болгарский - 1 шт

Лук репчатый - 2,5 шт

Масло растительное - 2 ст. л.

Фарш мясной - 250 г

Традиционные мексиканские пшеничные лепешки-тортильяс можно заменить лавашом.

Нарезать квадратами 15х15 - 12 штук. Смазать с обеих сторон растительным маслом.

Выложить крест-накрест по 2 квадрата в форму для маффинов или кексов, прижать ко дну. Духовку разогреть до 180*С и подрумянивать корзиночки 10-15 минут.

Я еще под грилем 2 минуты подержала.

Тарталетки для вечеринки в стиле "Латино"

Перец болгарский (красный) — 1 шт

Сок лайма — 2 ст. л.

Масло растительное — 2 ст. л.

Хлеб белый — 100 г

Фарш говяжий — 250 г

Перец чили — 1 шт

Салат фризе (или рукола, для украшения)

Лук репчатый (2 щт. - в фарш, 0,5 шт. - в гуакамоле) — 2,5 шт

Традиционные мексиканские пшеничные лепешки-тортильяс можно заменить лавашом. Нарезать квадратами 15х15 - 12 штук. Смазать с обеих сторон растительным маслом.

Выложить крест-накрест по 2 квадрата в форму для маффинов или кексов, прижать ко дну. Духовку разогреть до 180*С и подрумянивать корзиночки 10-15 минут. Я еще под грилем 2 минуты подержала.

Это любимое блюдо моей семьи на праздник. На столе смотрятся аппетитно и оригинально. Получаются сытными и вкусными. Советую попробовать!

Ингредиенты для «Горячая закуска в корзиночках из лаваша»:

Лаваш (2 листа) — 1 упак.
Яйцо куриное — 3 шт
Майонез — 200 г
Шампиньоны — 400 г
Филе куриное — 400 г
Зелень — 1 горст.
Сыр мягкий — 150 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2947.7 ккал	белки 159.2 г	жиры 191.4 г	углеводы 144.5 г
Порции
ккал 245.6 ккал	белки 13.3 г	жиры 16 г	углеводы 12 г
100 г блюда
ккал 184.2 ккал	белки 10 г	жиры 12 г	углеводы 9 г

Рецепт «Горячая закуска в корзиночках из лаваша»:

Лаваш нарезать на равные кусочки, размером 10х10 см. На 1 корзиночку надо 2 кусочка лаваша. Я делал 12 порций. Итог: 24 квадрата.

Квадрат смазать майонезом "Махеевъ".

На него уложить 2-ой квадрать и плотно прижать.

Таким образом заполнить все формочки.

У меня их 12 штук.

Заполнить корзиночки с лавашом начинкой.

Готовим заливку: на 4 формочки понадобится 50 гр. майонеза и 1 яйцо, на 12 формочек следовательно 150 гр. майонеза и 3 яйца.

Взбить миксером в пышную пену.

Залить корзиночки яичной смесью. Выпекать в разогретой до 180 градусах духовке 20 минут. За 5 минут до приготовления, посыпать тертым сыром. Подавать, украсив зеленью.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Горячая закуска в корзиночках из лаваша

Фотографии «Горячая закуска в корзиночках из лаваша» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

14 мая 2019 года caramel77 #

20 апреля 2015 года Dmitry_povar # (автор рецепта)

27 марта 2015 года Dmitry_povar # (автор рецепта)

27 марта 2015 года Зинаида0801 #

27 марта 2015 года Dmitry_povar # (автор рецепта)

18 марта 2015 года freya525 #

18 марта 2015 года Dmitry_povar # (автор рецепта)

15 марта 2015 года Violl #

15 марта 2015 года Dmitry_povar # (автор рецепта)

13 ноября 2014 года veronika1910 #

13 ноября 2014 года Dmitry_povar # (автор рецепта)

13 ноября 2014 года мисс #

13 ноября 2014 года Dmitry_povar # (автор рецепта)

10 ноября 2014 года tomi_tn #