Торт фруктовый рай в домашних условиях

Обновлено: 02.05.2024

Домашний тархун и еще 4 рецепта коктейлей

Легкий тортик "Лесное лукошко"

Тирамису, мой вариант

Панна котта со свежей клубникой

Куриный пирог с "Гавайской" начинкой

Идею этого торта я нашла на одном из кулинарных сайтов, название не помню, что-то связано с арбузом.
Рецепт внимательно почитала, собрала необходимое количество фруктов и продуктов,
а потом решила делать по-своему - тесто на кефире - я заменила на бисквит, а целый корж - на кусочки.
Как залить фрукты желе и сметанный крем делала по рецепту неизвестного автора.

Ингредиенты

для бисквита
яйца	5 шт
сахар	200 г
мука	200 г
крахмал картофельный	1 ст.л.
разрыхлитель	1 пакетик (15 г)
ванильный сахар	1 пакетик
для желе
желе апельсиновое вишневое или малиновое (определяйте по кол - ву фруктов)	1-2 пачки
для крема
сметана 20%	1 банка (500 г)
сахар	1 стакан
желатин	1 пакетик (20 г)
фрукты
апельсин	2 шт
банан	1 шт
хурма	1 шт
киви	2 шт
клубника	5-7 ягод
ежевика	5-7 ягод

Общая информация

Сложность

Легкий

Пошаговый рецепт с фото

Фрукты можно использовать любые!

Бисквитные коржи я приготовила заранее.
Один корж я порезала
фигурным колёсиком для теста
вот на такие квадратики -

Подготовленные фрукты порезала фигурным ножом -

Теперь делаем сметанный крем -
Сметану хорошенько взбиваем
с сахаром, (туда же пакетик ванильного сахара)
при помощи миксера до полного растворения сахара.
Желатин залить 100 мл воды и дать набухнуть.
Если хотите съэкономить время,
желатин выбираете такой,
который не требует длительного замачивания.
Я предпочитаю продукцию Dr.Oetker.
Желатин набухает моментально!
Растворенный желатин ставим на маленький огонь
все время мешаем, пока он растворится. Не доводить до кипения.
В сметанную массу добавить
остывший желатин и перемешать или опять взбить миксером.

В форму для торта (лучше в силиконовую!).
выкладываем фрукты на донышко и по бокам.
Если силиконовой формы у вас нет, то в обычную форму постелите пищевую пленку в 2-3 слоя.
Заливаем фруктовым желе.
У меня фруктов получилось много, поэтому я использовала 2 пачки желе - апельсиновое и вишневое.
Желе нужно приготовить по инструкции,как написано на упаковке,
но воды меньше, не 200 гр, а 120гр.
Ставим в холодильник до полного застывания!

На застывший желейно-фруктовый слой выкладываем кусочки бисквита.

На кусочки бисквита - сметанный крем.
Повторяем 2 раза - на сметанный крем еще кусочки бисквита,
потом опять крем.

Завершение -
Накрываем целым бисквитным коржом.
И опять ставим в холодильник
до полного застывания.

Через несколько часов достаем из холодильника наш тортик.
Накрываем блюдом, на котором будем его подавать и переворачиваем.
Аккуратно снимаем силиконовую форму.
Если плохо отделяется от формы - накройте сверху горячим полотенцем на некоторое время.
(Полотенце нужно намочить в горячей воде,хорошо отжать и накрыть форму.)
Вот такая красота у меня получилась.

Резать торт нужно острым ножом.
Вот так он выглядит внутри -

А этим кусочком торта я виртуально угощаю всех форумчан!

Время подготовки: 1 час 40 мин.

Время приготовления: 1 час

Кол-во порций: 12 шт.

Ингредиенты

Лёгкий фруктовый торт

Отправимся все вместе за наслаждением в мир фруктов, а именно во «фруктовый рай». Давайте будем готовить простой в приготовлении, но ароматный и нежный торт с быстрым бисквитом и начинкой из натурального йогурта со взбитым крем-фреш.

Торт «Фруктовый рай» гуляет по Интернету в разных интерпретациях, но общее у всех рецептов — это много различных фруктов в сметанном или йогуртовом желе и мало бисквита. Не раздумывая, я приготовила этот тортик и, по ходу записывая пропорции и ингредиенты. Очередной мой торт я подарила себе на праздник День матери. Пробуйте и готовьте с наслаждением!

Как приготовить "Торт «Фруктовый рай»" пошагово с фото в домашних условиях

Подготовим ингредиенты: муку, сахар и ванильный сахар, цедру лимона, яйца, йогурт натуральный без вкусовых добавок и сахара, крем-фреш (или не кислую сметану жирностью 35%), виноград без косточек, яблоко, грушу, хурму спелую и мягкую, киви, бананы, клубнику и ягоды лесные (любые), манго, персик, желатин в пластинах и тортовую желейную заливку.

Для быстрого бисквита смешаем целые яйца с сахаром, с щепоткой соли и цедрой лимона.

Взбиваем миксером на самых больших оборотах около 5 минут. Масса станет очень светлой и густой и пышной.

Просеим на яичную массу муку, так тесто будет пышнее.

Венчиком от руки мешаем в одну сторону, движениями снизу вверх, чтобы взбитые яйца не успели осесть.

Дно формы выстилаем пекарской бумагой, стены ничем не смазываем. Выливаем тесто в форму (24-26 см) и в то же время ставим в заранее разогретую духовку до 180 °C выпекаться около 20 минут. Проверим готовность на сухую палочку. Бисквит остудим на решётке.

Для начинки взбиваем крем-фреш с сахаром и ванильным сахаром до стойких пиков. Если кто любите послаще, то можете добавить больше сахара.

Смешаем взбитый крем-фреш с натуральным йогуртом.

Замоченный желатин в пластинах на 5 минут в холодной воде, отжимаем. Кладём в глубокую тарелку и добавляем к нему компот от консервированного ананаса. Распускаем желатин в духовке при 70 °С. Это займёт около 1-2 минуты.

Внимание: работаем быстро, не замедляя шаги ни на секунду, если хотим получить нежное желе в итоге. Сразу вводим в горячий желатин 3-4 ст. л. йогуртового крема. Размешаем до однородности.

И вот же момент выливаем желе из тарелки в основной крем тонкой струйкой и одновременно активно мешаем венчиком.

Пусть крем постоит около 10 минут, он начнёт завязываться. Этим временем все наши фрукты и ягоды приготовим к дальнейшей работе. Смешаем теперь их с будущим желе.

Купольную форму вместимостью на 2,5 литра выстилаем пищевой плёнкой так, чтобы стенки и дно были неразрывно покрыты и уплотнены к посуде. Выкладываем нарезанные фрукты.

Наполняем форму нашим будущим желе. Потрусим в разные стороны около 1 минуты, чтобы освободить воздушные пузырьки.

Бисквит за это время остыл или ещё тёплый — не важно. Кладём бисквит на желе свeрху, хорошо придавливая рукой по всей поверхности, но не так, чтобы поломать бисквит или крeм начал вылизать. Для начала на 30 минут в морозильник, не забудем будущий торт накрыть плёнкой, чтобы не нахватался там запахов, не относящихся к нему. Затем ещё на 1 или 1 ч. 30 мин. в холодильник. Важно: не передержите торт в морозильнике, иначе желатин при заморозке теряет свои свойства, в лучшем случае нежный крем будет с малыми шариками желатина.

Переворачиваем затвердевший торт на блюдо. Освобождаем от плёнки. Разогреем шиповниковый мёд, обмазываем им все нарезанные для украшения фрукты и прикрепляем к поверхности торта по вашему вкусу.

Оставшийся мёд выливаем на середину верха торта и сверху кладём лесные ягоды.

Желейную заливку для тортов разводим водой по рекомендации и сварим. У меня заливка от Др. Эткер. Горячей заливкой смазываем обильно все фрукты и всю поверхность, чтобы был глянцевый вид. Уберём на несколько минут в холодильник.

Торт «Фруктовый рай» подаём, фотографируем, наслаждаемся и присылаем фото-отчёт. Приятного аппетита!

Рецепт от: Juliya

Войдите или зарегистрируйтесь для добавления в закладки.

Этот тортик похож на торт с киви, но с большим количеством разных фруктов и желейной заливкой. Очень красивый и вкусный! Рецепт прислала наша читательница Гузель Махаррам :

Максимум фруктов и минимум теста. Торт получается очень вкусным, праздничным и к тому же не тяжелым. У меня очень часто спрашивают его рецепт.

Украшается торт точно также, как и песочные корзинки с фруктами.

Торт “Фруктовый рай”

Состав торта с фруктами (Ø 24 см):

Бисквит:

200 мл кефира
200 мл сгущенного молока
100-150 мл растительного масла
120 г сахара
1/4 ч. ложки соли
примерно 300 г муки
1 ч. ложка соды
1 ст. ложка какао

Крем для торта:

350 г сливочного масла
1 банка сгущенного молока

Фруктовая прослойка:

6 бананов
5 киви
сироп с варенья

Украшение:

100 г грецких орехов
3 мандарина
1 киви
по чуть-чуть винограда и зерен граната

150 мл воды
1 ст. ложка сахара
1/2 ч. ложки агар-агара
1 ст. ложка лимонного сока

Как приготовить торт с фруктами – рецепт с фото:

Смешиваем все ингредиенты для бисквита в порядке, в котором они перечислены, и замешиваем тесто по консистенции как на оладьи. Форму застилаем пергаментной бумагой и выливаем в нее половину теста. Оставшуюся половину пока ставим в холодильник. Выпекаем бисквит в разогретой до 180 градусов духовке примерно 25 минут. Также выпекаем и второй корж из оставшегося теста.
Коржи остужаем. Разрезаем каждый пополам с помощью нитки. У нас получится всего четыре коржа.

Разрезаем бисквитные коржи

Делаем крем, взбив размягченное сливочное масло со сгущенкой.

Крем

Грецкие орехи поджариваем и измельчаем.

Орехи

Кладем на поднос первый корж. Пропитываем его сиропом и намазываем 2 ст. ложками (без горки) крема.

Три банана нарезаем шайбами толщиной 1 см.

Бананы Выкладываем бананы на смазанный корж. Так же, как в рецепте бисквитного торта без яиц “Счастье”.

Фруктовый слой из бананов

Смазываем выложенные фрукты кремом (2 ст. л.).

Сверху кладем второй корж. Пропитываем его сиропом и наносим крем (2 ст. л.).

Покрываем корж кремом

Пять киви очищаем и нарезаем кружочками толщиной 0,5-1 см.

Киви

Выкладываем нарезанные фрукты на корж. Кладем местами (так как тяжело намазывать на сочные киви) крем.

Фруктовый слой из киви

Накрываем торт третьим коржом. Также пропитываем его сиропом и намазываем 2 ст. ложками крема.

Сверху выкладываем оставшиеся нарезанные три банана и смазываем.

Бананы с кремом

Размещаем последний корж. Оставшимся кремом покрываем верх и бока торта.

Покрываем торт с фруктами кремом

Бока украшаем грецкими орехами.

Посыпаем бока орехами

А верх торта – фруктами. Ставим пока торт в холодильник.

Украшаем торт фруктами

Готовим желе для заливки фруктов. Смешиваем в ковшике воду с агар-агаром и сахаром. Ставим ковш на огонь и доводим сироп до кипения. Снимаем с огня и добавляем 1 ст. ложку лимонного сока. Остужаем желе до теплого состояния.

Приготовление желе

Достаем торт из холодильника и заливаем фрукты на торте остывшим желе.

Заливаем фрукты желе

Готовый торт с фруктами ставим в холодильник на ночь.

Торт с фруктами

P.S. Если хотите сделать торт не таким высоким, испеките один корж и разрежьте его на три части.

P.P.S. Если Вам понравился рецепт, подписывайтесь на новые !

Juliya автор рецепта

оценка: 4,55 из 5 ( 117 голосов)

Всем привет! Спешу с вами поделиться тортом, который не оставил ни кого равнодушном в моей семье. Он всем очень понравился и как следствие быстро закончился, от чего все расстроились) Это по настоящему легкий и летний десерт. Фрукты и ягоды можно подбирать любые, в зависимости от сезона и вкусовых предпочтений.

Подробный процесс приготовления смотрите в видео:

Также много вкусных и простых тортов и десертов, вы найдете на моем канале Ютуб "НеКондитер" .

Этот торт можно сделать и без выпечки, купить готовый бисквит или заменить печеньем. С бисквитом получается вкуснее. Но сли есть время, то рекомендую приготовить бисквит самостоятельно. Я подобрала для вас очень простой рецепт бисквита, но получается просто изумительным. Этот бисквит просто идеально сюда подошел.

Сметанный торт с фруктами и ягодами:

Бисквит:

Собираем тортик:

Бисквит - 200 г (можно купить готовый или использовать печенье, но с бисквитом вкуснее)

Фрукты и ягоды - 400-500 г

Начнем с приготовления бисквита. Два яйца взбиваем минуты три. Нам нужно, чтобы появилась пена.

Затем вводим 120 г сахара по чуть-чуть не переставая взбивать. Взбиваем еще 5 минут. У нас должная масса увеличиться в объеме, стать светлой и плотной.

Затем добавляем щепотку соли и просеиваем 120 г муки. Также частями и аккуратно снизу вверх перемешиваем.

Выливаем тесто в форму (у меня 18 см). Запекаем в разогретой духовке до 180 С 35-40 минут.

30 г желатина заливаем 0,5 стаканами воды. Оставляем набухать на 10 минут.

Пока набухает желатин, смешиваем 500 г сметаны и 150 г сахара. Взбиваем до растворения сахара.

Набухший желатин отправляем в микроволновку на 30-40 секунд (не больше). Перемешиваем, желатин хорошо растворяется. Также можно нагреть на водяной бане, до растворения желатина.

Вливаем желатин тонкой струйкой в сметанный крем и постоянно перемешиваем.

Подготавливаем фрукты, моем, чистим и нарезаем удобным для вас способом. Фрукты должны быть спелыми. Если есть замороженные ягоды, необходимо их предварительно разморозить и обсушить.

Бисквит получился на 300 г, нам необходимо 200 г. Я обрезала края и нарезала бисквит кубиками. Края были быстро съедены членами семейства)

Собираем тортик. Помните, что мы его будем переворачивать и нижняя часть будет открыта. Также могу порекомендовать обтянуть форму пленкой, тогда изъять торт будет проще, так на этом этапе были проблемы, но это моя ошибка.

На дно формы укладываем фрукты и ягоды.

Далее на фрукты выкладываем бисквит, затем опять фрукты и ягоды, бисквит. Часть бисквита выкладывала, когда залила все сметанным кремом. Как раз видно, где есть пустые места.

Заливаем все сметанным кремом, закрываем большие пустоты бисквитом. Отправляем в холодильник на 3-4 часа.

Далее, чтобы вытащить всю эту красоту из формы, я опустила чашу в кипяток. И тут случилась моя ошибка, это был реально кипяток, я оставила торт и пошла за батарейкой на фотоаппарат. Торт перегрелся и поплыл. Из-за вид его подпортился. Так что чашу в кипятке оставляем буквально на 30 секунд. Если вода просто горячая, то может чуть дольше. Не провороньте этот момент. Ну или просто чашу обтяните пищевой пленкой.

Аккуратно переворачиваем чашу с тортом на тарелку.

Вкуснейший торт готов. Бисквит, так хорошо пропитывается, становится очень нежным. В этом торте просто все идеально сочетается. Вообщем, мы остались в восторге.

Здравствуйте, дорогие подписчики и гости моего блога. Сегодня мы с вами будем готовить фруктовый торт. Я предложу вам несколько рецептов этого изумительного десерта. Все они достаточно легкие в приготовлении, а вкус их удовлетворит самого искушенного сладкоежку. Разнообразие таких тортов поражает воображение. Можно использовать любое тесто, самые разные фрукты, и создать десерт, который станет настоящим украшением чаепития.

Такие изысканные десерты готовят не только профессиональные кондитеры. Их легко можно приготовить в домашних условиях. А необходимые ингредиенты простые и доступные. Все мои рекомендации будут представлены пошагово и сопровождаться фото.

Простой фруктовый торт без выпечки с желатином и сметаной
Из бисквитных коржей
Бисквитный торт с фруктами
Творожно фруктовый торт
Десерт из фруктов и йогурта
С добавлением шоколада
Торт фруктовая горка
Из заварного теста

Простой фруктовый торт без выпечки с желатином и сметаной

Для этого фруктового торта не требуется выпечка. Готовится он быстро, а результат получается ошеломляющий. Секрет заключается в разноцветных желейных прослойках. Выбрав различное сочетание свежих, консервированных или замороженных фруктов, можно получить уникальную цветовую и вкусовую гамму своего изделия.

Этот торт выполняется с несколькими видами фруктов и ягод. В основе его лежит сметанное желе.

400 гр сметаны
30 гр желатина
100 мл кипяченой воды
1 стакан сахарной пудры
2 персика
200 граммов клубники
100 граммов черники или голубики

С персиков снимаем шкурку, измельчаем.

Сметану перемешиваем венчиком с сахарной пудрой, постепенно добавляя желатин.

Смешиваем крем с персиками и ягодами.

Накрываем миску пленкой и помещаем в холод на 3 часа.

Чтобы извлечь изделие из миски, берем посуду большего размера, наливаем в нее горячую воду и на несколько секунд погружаем в нее миску. Торт накрываем большой тарелкой и переворачиваем.

Из бисквитных коржей

Для этого фруктового торта мы используем готовые бисквитные коржи. Потребуется совсем немного времени, чтобы подобрать ингредиенты и собрать торт. Несмотря на то, что бисквит Вы используете готовый, получится настоящий домашний торт с фруктами.

масло сливочное — 160 гр
сгущенное молоко — 1 банка
3 банана
3 киви
бисквит — 1 шт
шоколад — 50 гр

Разрезаем бисквит на три коржа.

Нарезаем бананы и киви кружочками.

Нижний корж обильно смазываем кремом.

Укладываем бананы и киви.

Смазываем второй корж, укладываем фрукты.

Весь торт покрываем кремом, размещаем фрукты, украшаем тертым шоколадом.

Бисквитный торт с фруктами

Для этого рецепта бисквитного торта с фруктами следует испечь бисквит своими руками. Предлагаю простой рецепт его выпечки. А крем для торта мы приготовим из сметаны.

4 яйца
сахар — 1 стакан
мука — 200 гр

сахарная пудра — 150 гр
сметана 20% – 400 гр
крахмал — 1 ст. ложка

1 апельсин
1 персик
1 банан

Взбиваем белки с половиной нормы сахара.

Взбиваем желтки с оставшимся сахаром.

Все соединяем, осторожно перемешивая.

Понемногу всыпаем муку, перемешиваем.

Выпекаем при температуре 180 градусов.

Взбиваем сметану с крахмалом.

Добавляем сахарную пудру, взбиваем.

Очищенный персик режем на дольки.

Апельсин нарезаем пластинками.

Банан режем на кружочки.

Бисквит разрезаем на три коржа.

Смазываем кремом нижний корж, накладываем фрукты.

То же проделываем со вторым коржом.

Смазываем кремом верхний корж и украшаем фруктами.

Банан следует уложить на нижние коржи, так как он имеет свойство темнеть.

Творожно фруктовый торт

Сейчас мы приготовим тортик с фруктами и с нежным творожным кремом. Готовим его без выпечки легко и быстро. Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото. Такие фруктовые тортики не только очень вкусные, но и калорий содержат меньше, чем бисквитные.

творог 20% — 200 гр
сметана 20% – 500 гр
сливочное масло — 180 гр
печенье песочное — 400 гр
желатин – 30 гр
вода кипяченая – 0,5 стакана
сахар — 1 стакан
виноград — 700 гр
орехи — 100 гр

Протираем творог.
Растапливаем масло.
Измельчаем печенье.
Перемешиваем масло с печеньем, остужаем.
Выкладываем в форму, покрытую внутри пищевой пленкой, ставим в холодильник.
Оставляем набухать желатин в холодной воде.
Очищаем и измельчаем персики.
Прогреваем желатин до полного растворения.
Соединяем крем с желатином.
На печенье укладываем виноград и заливаем кремом.
Ставим торт в холодное место, примерно на час.
Укладываем на блюдо.
Раскладываем виноград и орехи.

Десерт из фруктов и йогурта

Этот вкусный десерт будем готовить без выпечки. Чтобы разнообразить его вкус, можно экспериментировать и добавлять разные фрукты и ягоды. Йогурт можно выбрать фруктовый или натуральный без наполнителей. Десерт замечательно подойдет после обильного застолья. Он приятно освежает и благотворно влияет на пищеварение.

печенье песочное — 350 гр
масло сливочное — 100 гр
йогурт фруктовый – 1 литр
желатин быстрорастворимый — 20 гр
желе – 2 пакетика
вода кипяченая — 0,5 литра
фрукты любые (консервированные или свежие)

Измельчаем печенье в крошку.
Растапливаем масло.
Перемешиваем печенье с маслом.
Помещаем смесь в форму, приминаем, ставим на холод.
Йогурт помещаем в миску, добавляем фрукты, перемешиваем.
Растворяем желатин в половине стакана горячей воды, примерно, 60 градусов.
Выливаем желатин в йогурт, непрерывно перемешивая.
Выливаем йогурт на застывший корж.
Помещаем в холодильник.
Наливаем в миску 400 мл горячей воды (60 градусов.)
Растворяем 2 пакетика желе. (Обратите внимание, что воды мы взяли в два раза меньше нормы, указанной на пакетах).
Отставляем желе до полного остывания.
Выливаем желе на йогурт. Оправляем в холодильник.
Тортик укладываем на блюдо и подаем на стол. Украшения не требуется, поверхность, покрытая гладким, ярким слоем желе уже достаточно украшает полученный десерт.

С добавлением шоколада

Вкус этого торта невозможно описать словами. Фрукты в сочетании с шоколадом вызывают ощущение чего-то совершенно неземного. Приготовление его не требует особого мастерства. Все предельно просто и доступно.

сахар — 100 гр
сметана 20% – 120 гр
мука – 200 гр
4 яйца
какао — 40 гр
ванильный сахар — 1 пакетик
соль — 1 ч. ложка
масло растительное — 80 гр
разрыхлитель для теста — 1 пакетик

мука 120 гр
2 йца
сахар — 50 гр
сметана — 60 гр
ванильный сахар — 1 пакетик
соль – 0,5 ч. ложка
сметана – 60 гр
растительное масло – 80 гр
разрыхлитель — 1 пакетик

сметана 20-30% – 900 гр
сахар — по вкусу
ванильный сахар — 1 пакетик

вишня — 400 гр
2 банана
орехи — 100 гр

какао — 6 ст. ложек
сахар — 6 ст. ложек
молоко — 6 ст. ложек
масло сливочное — 50 гр

Яйца, сахар, ванильный сахар, соль взбиваем в пышную пену
Добавив сметану, растительное масло, еще взбиваем.
Всыпаем муку с разрыхлителем и какао во взбитую массу, перемешиваем.
Выпекаем при температуре 180 градусов.
Оставляем бисквит остывать.

Технология приготовления этого бисквита идентична первому. Отсутствует лишь какао.

Светлый бисквит будет основой торта. Темный разрезаем на кубики.

К сметане добавляем обычный и ванильный сахар. Взбиваем.

В половину стакана сока от замороженной вишни добавляем сахар, доводим до кипения.

Укладываем на блюдо светлый бисквит и пропитываем сиропом.
Промазываем кремом.
Укладываем сверху вишни и измельченные орехи.
Кусочки темного бисквита погружаем в крем и размещаем на торте, посыпаем ягодами и орехами. Формируем горку.
Покрываем всю поверхность оставшимся кремом.

Смешиваем какао, сахар с молоком
Прогреваем на водяной бане.
Добавляем масло, перемешиваем. Немного остужаем.
Выливаем глазурь на торт, даем ей произвольно стекать.
Посыпаем орехами.
Ставим десерт в холодильник на 4-6 часов.

Торт фруктовая горка

Основой для того торта является бисквитный корж, который мы сейчас с вами испечем по очень простому рецепту.

сахар — 1 стакан
мука — 1 стакан
4 яйца
сода на кончике ножа

Замешиваем тесто.
Выпекаем в смазанной форме при температуре 180 градусов.
Остужается выпечка в форме.
Разделяем бисквит на два коржа.
Поливаем нижний корж сиропом.
Второй корж режем на кусочки.

сахар — 100 гр
вода — 100 мл
коньяк — 1 ст. ложка

Смешиваем все компоненты, прогреваем, помешивая, не доводя до кипени.

Для начинки потребуются консервированные фрукты.

йогурт фруктовый — 300 гр
сливки – 500 гр

Взбиваем хорошо охлажденные сливки.
Кипятим 20 гр персикового компота, растворяем в нем 1 столовую ложку желатина.
Соединяем желатин с йогуртом, аккуратно перемешивая.
Осторожно смешиваем взбитые сливки с йогуртом.

Покрываем салатницу пищевой пленкой.
Укладываем слоями фрукты, кубики из бисквита и суфле.
Сверху кладем пропитанный сиропом корж.
Оправляем десерт вы холодильник.

сметана — 2 ст. ложки
масло — 50 гр
какао — 3 ст. ложки
сахар — 2 ст. ложки

Все продукты помещаем в кастрюльку.
Прогреваем на медленном огне.

Застывший торт достаем из миски, укладываем на блюдо. Поливаем произвольно шоколадной глазурью. Украшаем орехами.

Из заварного теста

Этот фруктовый торт мы приготовим из заварного теста. Нежные заварные коржи удачно сочетаются с фруктовыми прослойками, создавая необычный вкус десерта, а благодаря солнечному цвету апельсина он станет настоящим украшением стола. Весь процесс приготовления сопровождается фото.

4 яйца
маргарин — 100 р
вода — 160 мл
мука — 1,5 стакана
сметана не менее 20% – 300 гр
сахар — 0,5 стакана
2 банана
1 апельсин
1 киви

Растапливаем маргарин.
Соединяем с водой, доводим до кипения.
Всыпаем муку, размешиваем.
Остужаем массу.
По одному втираем в тесто яйца.
Получается однородное тесто.
На противень, застеленный бумагой с помощью кондитерского мешочка выкладываем сетку из теста. Таких сеток потребуется три. Выпекаем.
Бананы и апельсины режем кубиками, а киви режем пластинками.
Взбиваем крем из сметаны и сахара.
Нижний корж смазываем кремом.
Сверху укладываем кусочки банана.
Укладываем следующий корж, смазываем кремом, укладываем киви.
Накрываем коржом, смазываем кремом всю поверхность, укладываем кусочки апельсина.

Торт готов. Отправляем его на пару часов в холодное место.

Наша сегодняшняя встреча подошла к концу. Я надеюсь, что вам понравились эти простые рецепты, и теперь фруктовые торты займут достойное место среди ваших любимых десертов. Если это так, ставьте лайки, делитесь с друзьями. А я к нашей следующей встрече подготовлю еще более интересные рецепты.

Читайте также: