Торт с топпером для мамы

Обновлено: 04.05.2024

Современные десерты — это настоящее искусство! Мастерство кондитеров, на сегодняшний день, на очень высоком уровне. Порой они умудряются так изящно, тонко и со вкусом оформить праздничный торт, что просто глаз невозможно отвести. Популярные муссовые десерты завораживают гладкой зеркальной поверхностью, и завоевывают сердца нежностью и воздушной текстурой. И даже для обычного « Медовика » можно подобрать такое оформление, которое сразит наповал всех гостей.

Наиболее распространенным современным декором являются топперы для торта. Главное соблюдать 3 правила:

идеально выровнять поверхность, используя «стабильный» крем ;
правильно подобрать цветовую гамму, отталкиваясь от тематики праздника;
завершить оформление, сделав топпер для торта своими руками.

Соответственно, названию, топпер — «размещенный сверху», занимает верхнюю поверхность, возвышается над ней, украшая и подчеркивая уникальность, индивидуальность торжества. Давайте разберемся какими они бывают, и как же их можно сделать.

Деревянный топпер для торта

Этот вид украшения можно заказать в принципе в любом городе. Тончайшие узоры с графическими элементами, сделанные при помощи лазерной резки — отличный вариант, для тех, кто не хочет заморачиваться и тратить время на изготовление декора своими руками. Это могут быть буквы, цифры, слова, их сочетание, и вообще все, что в голову придет. Отличное качество — без зазубрин, стружки, дефектов. Украшения могут остаться сувениром на память.

Топпер в торт из бумаги

Это также очень простой способ украсить праздничный десерт , тем более что разновидностей красивой бумаги сейчас очень много. Можно подобрать листы с тесненным рисунком, блестками и т.д. Чтобы изготовить бумажный топпер для торта, необходимо подобрать макеты рисунков, соответствующие тематике праздника.

Например, если день рождения планируется в морском стиле, можно сделать бумажные кораблики, дельфинчиков, якорь и т.д. Даже просто вырезав 2 звездочки из красивой бумаги, и приклеив их на деревянную шпажку, у вас получится забавный топпер в торт.

Пряничные топперы для тортов

Этот вид дизайна имеет особую популярность, так как получаются такие украшения не только красивыми, но и вкусными. Основа — пряничное тесто.

Ингредиенты

Мед — 165 гр.
Сахар — 100 гр.
Масло сливочное — 125 гр.
Яйцо — 1 шт.
Сода — 2 ч.л.
Имбирь молотый — 1,5 ч.л.
Корица — 1 ч.л.
Мука — 400-500 гр.

Способ приготовления

В сотейнике смешиваем мед, сахар и специи. Отправляем на плиту и, помешивая, доводим до кипения. Варим около минуты (до полного растворения сахарных кристалликов).
Снимаем с огня и всыпаем соду. Хорошо размешиваем.
Добавляем мягкое сливочное масло. Перемешиваем до однородности. Даем смеси остыть до 60 градусов.
Добавляем яйцо и взбиваем миксером.
Начинаем небольшими порциями вводить просеянную муку. Не нужно тесто забивать мукой. Как только оно стало пластичным (при этом достаточно липким), прекращаем замес. Возможно муки понадобится немного меньше, чем указано в рецепте.
Заворачиваем тесто в пищевую пленку и отправляем в холодильник на пару часов.

Прикладываем подготовленный трафарет, и по контуру (оставляя отступ от края картинки несколько миллиметров) вырезаем изображение.

Выпекаем в разогретой до 175 градусов духовке, до румяности (примерно 8-10 минут). Не передерживайте изделия, иначе они будут слишком твердые.

Существует два способа как в последующем оформить пряничный топпер на торт:

воспользоваться сахарной печатью ;
сделать рисунок специальной глазурью для росписи — айсингом .

Оба способа представлены на видео ниже.

Торт для мамы – изделие, через которое визуально и при помощи вкусов нужно передать отношение к родному человеку. Задача не простая, но выполнимая. Благодаря тому, что классические дизайны работают по-прежнему хорошо, а современные очень технологичны, подарок можно покрыть кремом, фруктами или трогательными фигурками из мастики.

Как украсить торт для мамы?

Какие бы идеи тортов на день рожденья маме не возникали в воображении, изделие не должно включать много оттенков и быть перегружено мелкими деталями. Беспроигрышный вариант - украсить торт свежими ягодами, живыми или съедобными цветами, поздравительными надписями, элегантными топперами с цифрами, указывающими возраст.

Торт для мамы с топпером

Можно включать в оформление торта для мамы маленькие шоколадки, конфеты рафаэлло, печенье, зефир. Они украсят торт и подчеркнут текстуру.

Торт с конфетами маме на день рожденья

Собирая торт маме своими руками, нужно стремиться к простоте. Хорошее решение - торт с обнаженным слоем крема. Нужно покрыть весь торт тонким слоем сливочного крема, а потом, лопаткой соскрести крем с боков.

Как украсить торт для мамы кремом?

Простое и красивое украшение торта для мамы

Простой торт подарок маме

Этот простой торт маме на день рождения вкусен, красив и сентиментален. В его основе - морковный бисквит, сделанный на основе морковного пюре из баночек с детским питанием, которым все мамы в детстве кормили своих малышей. Торт очень влажный и ароматный. С ананасами, сливочным кремом, декорированный ореховой крошкой и цветами.

мука - 250 г;
сахар - 400 г;
сода - 10 г;
корица - 5 г;
масло - 400 мл;
яйцо - 4 шт.
морковное детское пюре - 350 г;
ананас - 200 г;
орехи - 50 г;
сливочный сыр - 200 г;
масло - 100 г;
пудра - 650 г.

Замесите тесто из первых 9 компонентов.
Выпекайте в двух формах при 175 градусах 40 минут. Остудите.
Соберите торт для мамы, смазывая коржи сливочным кремом.

Торт с мамонтенком для мамы

Торт маме на день рождения может включать более яркую и душевную визуализацию, чем цветы и ягоды. Высказать любовь и привязанность к человеку можно культовыми персонажами из мультфильмов. Например, мамонтенком, который готов был плыть на край света, ради единственной мамы на свете. Для фигурки мамонтенка понадобится мастика, пищевой клей, зубочистки.

Из 4 маленьких шариков сделайте ножки. Из большого - туловище.
Прикрепите зубочистками ножки к туловищу, придав фигурке сидящую позу.
Приклейте 4 кнопочки темной мастики на каждую ножку.
Из 12 белых шариков сделайте пальчики. Скатайте из темной мастики 14 капелек. Приклейте шерсть в месте крепления ножек к туловищу.
Продавите в шарике для головы, выемки для глаз, cделайте щечки и отверстие для хоботка. Для хоботка, скатайте темную мастику в колбаску.
Вырежьте формочкой ушки.
Из голубой и белой мастики сделайте глазки.
Вклейте зрачки и реснички.

Торт из мастики для мамы

Любой торт маме на день рожденья из мастики требует мастерства и под силу не каждому. Торт с покрытием из мастики, на которую нанесена штамповка, имитирующая розы, позволяет добиться отличных результатов и не занимает времени. Штампы наносятся пропитанным краской, пучком сельдерея. Разрезанный пополам пучок, внутри похож на лепестки роз.

маршмэллоу - 150 г;
сахарная пудра - 250 г;
вода - 50 мл;
бисквитный торт - 1 шт.;
пищевой краситель;
пучок сельдерея - 1 шт.

Растопите зефир с водой в СВЧ за 30 секунд.
Взбейте с пудрой.
Раскатайте мастику в 3 мм пласт и поместите на торт.
Разрежьте пучок сельдерея пополам. Скрепите стебли резинкой выше основания.
Вдавите в поролоновую губку, пропитанную красителем, и приложите к торту.
Проштампуйте торт для мамы розами.

Кремовый торт маме

Торт для мамы из крема - пожалуй, единственный вариант, в котором важно учесть ее вкусовые предпочтения. Не все мамы любят калорийные масляные кремы. Зато, никто не откажется от бисквита, пропитанного яблочным соком и переслоенного невесомыми взбитыми сливками. Во всяком случае, в Норвегии каждая мама предпочитает как раз такой торт.

яйцо - 4 шт.;
сахар - 200 г;
мука - 150 г;
разрыхлитель - 10 г;
яблочный сок - 200 мл;
сливки 35% - 700 мл;
сахарная пудра - 60 г.

Испеките бисквит. Разрежьте на 3 коржа.
Пропитайте соком и прослоите торт кремовый для мамы кремом из взбитых сливок и пудры.

Двухъярусный торт маме

Торт двухъярусный на день рождения маме одним своим построением создает атмосферу торжества. Вдвойне приятно, что внешность не обманчива и соответствует начинке, выполненной из «птичьего молока». В данном варианте, торт «птичье молоко» из бисквита и суфле - это два яруса диаметром 25 и 12 см, собранные и политые растопленным шоколадом.

мука - 250 г;
масло - 800 г;
сахар - 500 г;
яйцо - 4 шт.;
белки - 120 г;
сгущенка - 200 г;
агар-агар - 10 г;
лимонная кислота - 5 г.

Взбейте 200 г сахара, 200 г масла с яйцами и мукой.
Выпекайте в формах 25 и 12 см при 200 градусах 10 минут.
Разрежьте пополам.
Замочите агар в 250 мл воды. Проварите его с 350 г сахара.
Взбейте 600 г масла со сгущенкой.
Взбейте белки с лимонкой. Добавьте агар, сгущенку и взбейте.
Выложите суфле на коржи. Охладите. Оформите.

Шоколадный торт на день рождения маме

Шоколадный торт маме - подарок, с которым можно экспериментировать до бесконечности. Иногда, такие действия приводят к потрясающим результатам: влажному, легкому и шоколадно-шоколадному торту из яиц, шоколада и масла, без муки. Покрытый шоколадным ганашом и ягодами малины, он исполняет все мечты именинниц-любительниц шоколада.

яйцо - 8 шт.;
масло - 200 г;
шоколад - 400 г.

Взбивайте яйца 5 минут.
Растопите шоколад с маслом.
Соедините. Выпекайте под фольгой, в противне с кипятком при 160 градусах 30 минут.
Охлаждайте торт шоколадный для мамы 3 часа.

Торт для мамы с пряниками

Чтобы произвести впечатление, не обязательно искать особый рецепт торта маме на день рождения. Можно украсить свой «фирменный» торт пряничными топперами. В отличие от фруктов и цветов, они создадут теплую, уютную домашнюю атмосферу. На них можно размещать поздравительные пожелания и собирать фигурки в различные композиции.

торт Медовик - 1 шт.;
масло - 100 г;
сахар - 200 г;
мед - 250 г;
яйцо - 2 шт.;
мука - 750 г;
сода - 10 г;
корица, имбирь.

Растопите масло, сахар и мед.
Добавьте через 10 минут все остальное. Охладите.
Раскатайте, вырежьте фигурки.
Выпекайте пряники при 180 градусах 15 минут.
Остудите, распишите.

Торт маме с фруктами

Красивый торт для мамы, которая придерживается здорового питания и предпочитает легкие десерты, просто обязан содержать фрукты. Торт «Радуга» из 7 слоев, собрал 6 разных фруктов. Каждый компонент выложен отдельным слоем на корж из сахарного печенья и сливочного крема. Торт легко разбирается. Можно взять любой фруктовый слой и съесть.

сливочный сыр - 200 г;
масло - 100 г;
сахарная пудра - 550 г;
сахарные коржи - 6 шт.;
банан, киви, апельсин, виноград, голубика, клубника.

Смажьте коржи кремом, уложите на каждый отдельный вид фруктов.
Соберите.

Муссовый торт маме на день рождения

Этот необычный торт для мамы, состоящий из шоколадных муссовых слоев, станет сюрпризом и для нее, и для домашнего кондитера. Он готовится без выпекания. Нижний корж, удерживающий слои, сделан из крошки печенья и масла. Муссовые слои - из темного, молочного и белого шоколада. Торт собирается очень быстро, а результат потрясает.

печенье - 200 г;
масло - 50 г;
темный шоколад - 150 г;
сливки 10% - 150 мл;
сливки 35% - 150 мл;
желатин - 5 г;
вода - 20 мл;
молочный и белый шоколад - 150 г.

Перемешайте крошку с маслом, выложите в форму и охладите.
Замочите желатин в воде.
Растопите темный шоколад в 10% сливках.
Прогрейте желатин и смешайте с шоколадом.
Через 7 минут, перемешайте со взбитыми сливками 35%. Выложите на корж. Охлаждайте 20 минут.
Сделайте слои из молочного и белого шоколада.

Торт маме с подтеками

Украшение торта для мамы - финальный штрих, благодаря которому изделие приобретает торжественный вид. Современно и изысканно выглядит торт с подтеками. Стекающая масса - это ганаш. Делается он просто. Шоколад растапливают в горячих сливках, взбивают и перемешивают с маслом. Смесь в 30 градусов наносят через мешок по краям верхнего слоя.

белый шоколад - 100 г;
сливки - 70 мл;
масло - 50 г;
краситель.

Растворите шоколад в горячих сливках. Взбейте.
Вмешайте масло и краситель.
Отсадите по краю торта через мешок и распределите спатулой по верху.

Свадьба является одним из самых запоминающихся событий в нашей жизни. Нет сомнений в том, что жених и невеста это самые главные участники церемонии, но, когда все идут на банкет, торт, безусловно, становится центральным элементом праздника. Все взгляды обращены на торт. Торт может быть как самостоятельным элементом, так и украшен в стиле торжества. Топпер на торт, особенно свадебный, является украшением, которое пары используют в качестве исключительно важной детали на свадьбе. Обычно он соответствуют теме свадьбы и отражают характеры будущих супругов. Свадебный топпер не только украсит торт, но также станет памятным сувениром, который вы можете хранить всю жизнь. Также он может стать отражением характера жениха и невесты, подчеркнуть уникальность и индивидуальность пары. С ним, гостям на свадьбе будет легче понять тему свадьбы.

Сегодня топперы на торт доступны в различных размерах, формах и материалах. Есть традиционные, современные, сезонные, фигурки, романтические эмблемы и монограммы. Традиционный топпер может быть в виде классических фигурок жениха и невесты в то время как современным топпером для торта может быть все, что пара только ни придумает. Принять решение о том какой топпер на торт выбрать может быть трудно. Есть много вещей, от которых это зависит: размер торта, тематика свадьбы и личных предпочтений. Чтобы помочь Вам решить, мы подобрали для Вас лучшие свадебные тренды 2017. Давайте узнаем больше об истории и видах топперов для тортов, чтобы помочь Вам с вашим решением.

Типы свадебных топперов для тортов

В то время как некоторые выбирают традиционные топперы в торт, все больше и больше пар, которые хотят выделиться при помощи них. Это удивительно простой способ выразить индивидуальность и двойственность пары. Гости могут почувствовать атмосферу праздника: жизнерадостную, юмористическую, романтичную, все это может быть легко достигнуто с помощью торта и топпера.

Фигурки в качестве свадебных топперов на торт

Традиционные фигурки

Формальные и традиционные топперы в торт всегда были в виде фигурок жениха и невесты. Фигурки на свадебный торт из мастики

Статуэтка невесты обычно одета в классическое белое платье, а жених одет в обычный черный смокинг. Традиционно, эти фигурки расположены бок о бок на торте; они могут быть обращены друг к другу или держаться за руки вместе.

Современные фигурки

Фигурки невесты и жениха также имеют современную версию. Вместо обычной и скучной позы, современные статуэтки жениха и невесты прыгают, танцуют, изображают различные виды деятельности. Фигурки соответствуют образам жениха и невесты, повторяют прическу, гардероб, возраст, пол, расу и этническую принадлежность супругов. Есть производители, которые делают индивидуальные лица для фигурок, и они выглядят как миниатюрная копия будущих супругов.

Юмористические фигурки

Есть молодые пары с большим чувством юмора, они заказывают причудливые, юмористические топперы в торт. Популярны варианты персонажей комиксов и фигурок животных. Некоторые даже представляют из себя юмористические сценки: жених вытаскивает невесту, провалившуюся в торт, или невеста тащит жениха за ногу под венец.

Современные свадебные топперы для тортов

Современные варианты топперов на торт изготавливают из различных материалов. Как правило, современные топперы в торт делают из фанеры или акрила, они тонкие и минималистичные. Их отличают простые линий и отсутствие большого количества деталей. Эти украшения для торта легко могут быть преобразованы в памятный сувенир после свадьбы.

Топпер для торта в виде монограммы

Топперы для торта в виде монограмм популярны повсеместно. Уникальные надписи делают его изысканным. Простой и лаконичный дизайн монограммы может легко дополнить любой торт. Это могут быть имена, инициалы пары, которые могут располагаться бок о бок и переплетаться. Это также может быть фамилии супругов. Цвет может любой, но самые популярные цвета: золото, серебро и жемчуг. Шрифты можно использовать буквально все, но простые шрифты, смотрятся лучше, так как они более разборчивы.

Природные мотивы в свадебных топперах на торт

Цветы

Пары, которые любят простоту, часто выбирают цветы в качестве топпера в торт. Естественной красоты цветов достаточно, чтобы сделать торт незабываемым. Используете ли вы цветы из мастики, искусственные или свежие цветы, их изысканная красота сможет эффектно украсить ваш торт. Цветы доступны в разных цветах, и у вас есть множество вариантов, чтобы сделать торт соответствующим теме вашей свадьбы. Цветы также несут определенную символику, которая идеально, выражает любовь молодоженов.

Фигурки Животных

Идея использования фигурок животных в качестве свадебного топпера на торт процветает в течение многих лет. Самые популярные свадебные топперы для тортов в виде оленей и птиц. Они, как правило, выглядят как традиционные статуэтки. Но иногда их наряжают в шляпу или вуаль, чтобы они выглядели как жених и невеста.

История возникновения традиции украшать топперами свадебные торты

Точная дата, когда топперы для тортов были впервые использованы неизвестна, но можно с уверенностью сказать, что история свадебных топперов в торт начинается в конце 19-го века. Привлекательность топперов в торт способствовала росту их популярности в начале 20 века. Они стали появляться в каталогах для заказа по почте в 1927 году. В конце концов они стали частью мейнстрима и стали традицией в 1950-х годах. В основном они используются в качестве символа любви и единства пары.

Никто не знает когда появился первый топпер в торт, это загадка, но есть одна история, которая рассказывает о происхождении традиции украшать торты топперами. Дочь пекаря готовилась к бракосочетанию и попросила своего отца украсить торт символом твердой и непоколебимой любви жениха и невесты. Пекарь долго думал и наконец решил создать уникальное украшение. Он сделал свадебный торт и украсил его верхушку прекрасными статуэтками. Пекарь считал, что фигурка дочери и ее жениха превосходно отражает их любовь. Когда дочь увидела свадебный торт и фигурки, она была потрясена и тронута до слез. Хотя история, скорее сказка, она отлично выявляет истинную и подлинную причину, почему вам нужен свадебный топпер в торт.

Свадебный топпер на торт это прекрасный символ любви. Выбирайте идеальный топпер в торт для вашего свадебного торта столько сколько потребуется, пока не будете уверены, что он символизирует особую связь между вами.

По традиции свадебное торжество завершается обрядом выноса торта. Он становится своеобразным символом новой счастливой и сладкой жизни молодой семьи. В выбор финального десерта молодожены вкладывают много сил и денежных средств. Молодая семья старается учесть множество моментов: вкусовые предпочтения, размер, начинка, прослойка, помадка, декоративное оформление.

В последнее время особую популярность приобрели так называемые топперы. Они представляют собой надписи на палочках. Зачастую топперы на свадьбу несъедобные. Изначально они использовались лишь на днях рождениях и юбилеях. Сейчас же топперы все чаще используются на свадьбах и других важных событиях в жизни.

Топпер для свадебного торта.

Материалы для изготовления топперов

Для того, чтобы стильно и модно украсить главную сладость свадебного вечера необходимо воспользоваться топперами.

Они могут быть различных вариантов в зависимости от того, из чего их делают:

съедобные;
несъедобные.

Какой вариант предпочесть именно вам, уже предстоит решить лично. И тот, и другой займет достойное место на самом верхнем корже.

Преимущество съедобного материала в том, что им можно полакомиться. А вот у несъедобного также есть свои плюсы – его можно сохранить на долгую память.

Для кого-то это куда важнее. Поэтому определяйтесь исходя из того, что бы вы хотели сделать в дальнейшем с украшением. Если выкинуть, то куда лучше взять съедобный и скушать его.

Когда речь идет о тех вариантах, которые можно съесть, то существует несколько возможных материалов:

Свадебные торты с топперами.

мастика;
белый шоколад;
черный шоколад;
марципан;
сахар;
пряники.

При желании топпер можно сделать самостоятельно. Для этого у кондитеров есть специальные формочки, в которые заливается наполнение.

Когда речь идет о несъедобных дизайнерских решениях, то для их целей используют:

картон;
акрил;
пластик;
фольга;
фанера;
проволока.

Особенно изысканно и утонченно смотрятся статуэтки из проволоки. Сделанный жених и невеста навевают ассоциации, связанные с Парижем и красивой историей любви.

Важно! Использование дизайнерских фигурок отображает стиль минимализм. Поэтому все кондитерские изделия получаются стильными и простыми. Их роскошь и изюминка как раз в самой верхней детали, отражающей весь облик сладкого торта в целом.

Модные тенденции

Топперы на торт на свадьбу.

Если вам очень нравится идея с использование небольших фигурок, то следует подумать, каким из них лучше всего отдать предпочтение. По этому поводу есть несколько вариантов.

Так как сами фигуры олицетворяют стиль минимализм, то и их изображение будет консервативно и приглушенно.

Надписи

Один из распространенных вариантов. Могут использовать как личные, так и подходящие для всех. В качестве личных используется ваша фамилия, ставшая отныне общей. Ценовая политика и тех, и других вариантов будет различна. Личное стоит куда дороже. Общими являются надписи «Mr and Ms», «Family», «Love», «Forever together» и многие другие. При желании можно заказать индивидуальную надпись, которая будет сделана на заказ.

Важно! Эффектно и ярко смотрятся надписи, которые покрашены в насыщенные цвета. Они являются своеобразной изюминкой всего торта. Зачастую используют красные или черные оттенки. Богато и роскошно будут смотреться серебряные или золотые надписи.

Силуэты молодоженов, животных

Самые популярные формы. Они могут быть сделаны абсолютно из любых материалов, как съедобных, так и нет. Самым элегантным вариантом станут черные формы из проволоки. Они смотрятся романтично и стильно. При желании можно раскрасить жениха и невесту.

Делают это с помощью сахарной мастики. К счастью, пищевые красители позволяют покрасить жениха с невестой в абсолютно любой тон. Если вы хотите, можно даже подобрать цвет кожи и одному, и другому человеку. Делая топперы на заказ, лучше всего обратиться к профессионалу, который сможет воссоздать костюмы молодоженов. И пусть они не будут выражены с полной точностью, однако приблизиться к образу в целом достаточно легко.

Если внести в свадебный торт немного юмора, то это лишь позабавит всех присутствующих гостей и подчеркнет умение молодоженов посмеяться над собой и проблемами. Как вариант, возможны следующие оригинальные сценки: молодые сидят, взявшись за руки на краю торта, жених пытается спрыгнуть, а невеста его держит крепко.

Животные также могут стать одним из основных символов кондитерского изделия. На верхний корж принято располагать птиц, олицетворяющих собой любовь. Это могут быть голуби или лебеди. Поставив на верхний корж аиста, можно намекнуть всем гостям на скорейшее прибавление в семействе.

Сердце, кольца, атрибутика свадьбы

Без использования свадебной тематики становится непонятно, кому и чему посвящено кондитерское изделие. Вдумавшись, можно обозначить, что со свадьбой больше всего ассоциируются кольца и сердца. Все эти элементы олицетворяют собой вечную любовь и сердечную привязанность.

При использовании свадебной атрибутики не стоит забывать об их парности. Так, например, на верхнем корже располагаются два сердца, тесно переплетенные друг с другом.

Необычные идеи

При желании сделать что-то оригинальное и необычное, стоит обратиться к умениям жениха и невесты. Если у пары есть совместное хобби, то это существенно упростит дело. Например, муж и жена любят путешествие на велосипедах. Тогда поместите на самый верхний слой два велосипеда, тесно переплетенные друг с другом.

Кроме велосипедов могут быть использованы:

музыкальные инструменты;
цветы;
спортивный инвентарь;
кухонная утварь;
компьютеры.

Важно лишь при выборе фигурок соблюдать парность. Вы тем самым подчеркнете, что рождается новая творческая семья, которая олицетворяется в виде скрипок или теннисных ракеток. Главное, что они едины в своих целях и устремлениях.

Торт с топпером не сможет оставить равнодушным гостей. Если вы хотите быть максимально креативным, то сделайте торт из капкейков, в каждый из которых вставьте небольшой несъедобный топпер.

После свадьбы абсолютно каждый гость может забрать себе свой топпер домой, оставив тем самым не только приятные воспоминания о вашей свадьбе, но и декоративный элемент в качестве напоминания о прекрасном вечере.

В большинстве случаев топпер – это несъедобная фигурка сувенирного назначения, которую хранят долгие годы. Ее можно устанавливать на десерт в юбилейные даты, добавляя рядом соответствующие цифры.

Современные фигурки

Юмористические фигурки

Простые поделки для начинающих: поэтапное изготовление

Самый легкий и доступный вариант — украшения из бумаги или картона. Чтобы поделка удалась, нужно действовать пошагово, не торопясь. Сначала продумывается общий дизайн торта или кекса, учитывая стиль, цветовую гамму, продукты, использующиеся для коржей и крема.

Эффектно смотрятся бумажные флажки, развешенные между шпажками, воткнутыми в торт. Сделать их легко: из тонкой цветной бумаги по шаблону вырезают ромбы, складывают их пополам, пвешают на суровую нитку и склеивают края. Нитку нужно привязать между 2 деревянными шпажками так, чтобы она слегка провисала. Остается укрепить шпажки на вершине торта. Вместо флажков можно протянуть ленту, полоску присборенного кружева, гирлянду фонариков из гофрированной бумаги.

Пирожные или капкейки легко украсить мини-топперами в виде снежинок. Такой декор подойдет для новогоднего стола или тематической зимней свадьбы. Из фольги вырезать снежинки, еще одну заготовку изготовить из картона. На одну шпажку понадобится 2 заготовки из фольги. Их приклеивают по обе стороны картонной заготовки, поместив внутри деревянную шпажку. После просушки снежинки на палочках можно воткнуть в верхушки капкейков.

Еще один простой вариант — миниатюрные помпоны, которые можно сделать из пушистых вискозных ниток нужного оттенка. Их наматывают на картонный кружок с отверстием в центре при помощи толстой иглы. Затем заготовку разрезают по контуру, в середине перевязывают помпон ниткой. Чтобы изделие получилось пышным, нужно намотать несколько слоев ниток. Остается прикрепить помпон к шпажке и украсить им торт.

Современные свадебные топперы для тортов

Топпер для торта в виде монограммы

Снимки молодоженов

Необычным и оригинальным топпером могут стать фото молодоженов на палочках. Такой необычной «фигурки» вы не встретите ни на одном торжестве!

Природные мотивы в свадебных топперах на торт

Цветы

Фигурки Животных

Сердечки

Сердце – главный символ любви – добавит свадебному торту романтичности и нежности. Сделать такой топпер можно из проволоки, дерева, бумаги и др.

Что такое топпер?

Съедобные топперы на торт — ряд кондитерских украшений, отличающихся друг от друга тематикой, материалами и техникой приготовления. Это могут быть плоские картинки с разнообразными принтами на сахарной бумаге, объемные скульптурки из мастики, шарики из безе, шоколадные надписи и фигурки из пряничного теста, выполненные в технике 2D.

Главная задача топпера — ярко отображать тематику события. В таком молодом виде искусства уже появились популярные топперы. Это цифры из мастики и фигурки из пряничного теста. Такие украшения не требуют дорогих продуктов и легко делаются в домашних условиях.
Не менее востребованы изделия из шоколада. Цифры, фигурки животных и людей, сделанные из черного и белого шоколада, смотрятся изысканно и благородно.

Как сделать топперы своими руками?

Для того, чтобы сделать топперы своими руками, нужно запастись шоколадом, мастикой или пряничным тестом. При работе с любым из этих материалов, будет нужна формочка или трафарет, внутренняя опора, удерживающая фигурку, кисти, клей для мастики и много свободного времени. Особенно, для рецептов, предполагающих сушку и выпекание.

Топперы своими руками можно сделать по шаблону или путем лепки. Последний вариант, чаще применяется к изделиям из мастики. В этом случае, следует спокойно отнестись к погрешностям, возникающим при изготовлении.
Большинство топперов держится на шпажках. Она должна быть прочной и выдерживать высокую температуру. Помещать ее в изделие следует на начальных этапах (до застывания или выпекания).

Пряничные топперы

Пряничные топперы на торт — один из самых популярных видов украшения. Готовятся из пряничного теста, включающего в свой состав мед и специи, поэтому имеют мягкий вкус и яркий аромат. С тестом приятно работать, обладая эластичностью, оно легко режется по трафарету и быстро выпекается. Расписываются, преимущественно, сахарной глазурью.

яичный белок — 1 шт.;
сахарная пудра — 100 г;
лимонная кислота — 1 г;
гелевый краситель;
мед — 160 г;
мука — 450 г;
сахар — 100 г;
масло — 125 г;
яйцо — 1 шт.;
имбирь и корица — по 1 ч. ложке;
сода — 2 ч. ложки.

Соедините в кастрюле мед, сахар и специи. Проварите 3 минуты.
Снимите с огня, добавьте соду, масло, яйцо, муку и замесите тесто.
Охлаждайте 2 часа. После, раскатайте в пласт.
Вырежьте изображение при помощи трафарета.
Выпекайте при 180 градусах 10 минут.
Вставьте шпажки и остудите.
Взбейте белок и сахарную пудру, добавьте краситель.
Раскрасьте и оставьте до застывания.

Для чего необходимы шпалера для ежевики

Подвязка ежевики на шпалере: фото

Следует сказать, до того, как рассматривать различные виды опор, что выращивая ежевику на шпалере, можно получить не мало плюсов:

Ветви расположенные на опоре не будут пачкаться в земле, которая становится сырой после поливочных мероприятий или дождей;
Шпалера под ежевику служит защитой для ягод от ползающих по земле вредных насекомых;
Они хорошо проветриваются, благодаря чему растение меньше подвергается риску заболеть грибковой болезнью;
Солнечный свет равномерно распределяется по кусту и плоды лучше и быстрее созревают.

Шпалеры не менее важны и для самого человека:

Выращивание бесшипной ежевики на шпалере значительно упрощает уход за ней
Обрезая старые плети, проще будет уберечь молодые побеги от травм, потому что они не будут переплетаться;
Поливочные мероприятия становятся проще и можно мульчировать грунт без особого труда;
Когда у растения ветви подвязаны и распределены сбор урожая становится проще;
Осенняя подготовка к зимним холодам проходит уже без особых усилий.
В случае, если возникла дилемма обеспечить растение опорой или нет, то здесь можно с уверенностью сказать, что это сделать надо.

Топперы для кэнди-бара

Кэнди-бары с каждым годом набирают огромную популярность. Они представляют собой фуршетный стол, который изящно задекорирован. С помощью украшения удастся подчеркнуть стиль праздника.

Оригинальные подделки украсят интерьер, фото. Как дети, так и взрослые с радостью окунутся в волшебную атмосферу. Десерты приобретут индивидуальность, а гости смогут зарядиться положительными эмоциями.

Материалы для работы:

зубочистки;
ножницы;
маркер;
плотная бумага;
шаблоны.

Последовательность выполнения:

Топперы для капкейков могут быть какими угодно, все зависит от фантазии рукодельницы. В интернете можно найти различные шаблоны. Важно учитывать их форму и размер. Картинки должны гармонично вписываться в общий дизайн праздника. Выбранные шаблоны распечатать на принтере.
Взять бумагу, приклеить к ней подготовленные изображения.
С помощью маркера сделать праздничную надпись. Можно заранее придумать оригинальные фразы и написать их на топперах.
На бумаге сделать параллельные разрезы, закрепить зубочистку.
Украшения готовы, можно вставлять их в десерты, пирожные, кексы.

Такие топперы смогут сделать даже дети. Однако, создавать подделки всей семьей гораздо интересней. Лучше всего в работу подключить всех членов семьи, для каждого найдется работа по душе. Как взрослые, так и дети с радостью примут участие в творческом процессе, подготовят украшения для предстоящего торжества.

Нежные гвоздики

Многие молодые мамы увлекаются рукоделием. Своими руками можно сделать топперы для капкейков. Как они делаются особенно интересует начинающих мастериц. Процесс довольно простой. Используя минимальный набор материалов можно получить потрясающее украшение.

Миниатюрные и нежные гвоздики отлично вписываются в праздничную атмосферу. Они придают десертам привлекательность и необычный шарм. Такие сладкие блюда не останутся незамеченными, привлекут к себе всеобщее внимание.

Материалы для работы:

креповая бумага разных оттенков;
ножницы;
фигурные ножницы;
клей;
зубочистки.

Последовательность выполнения:

Подготовить креповую бумагу розового цвета. Отрезать полоску длиной 40 см.
Взять подготовленную полоску, сложить ее пополам 3 раза.
Фигурными ножницами обрезать верхний край.
Обычными ножницами сделать продольные разрезы. В результате получится бахрома.
Развернуть полоску, сложить ее.
На нижний край бумаги нанести клей.
Взять зубочистку, накрутить на нее бумажную полоску. Важно следить за тем, чтобы края получились ровными.
Из зеленой бумаги вырезать листики, прикрепить к цветку.
Расправить гвоздику, топпер для капкейков своими руками готов. Можно использовать его для украшения праздничного стола.

Чтобы сладкий стол был не только вкусным, но и красочным, можно сделать яркие цветы. Главное, чтобы оттенки хорошо между собой сочетались. Совсем необязательно ждать торжественных мероприятий, можно и обычный день превратить в праздник. Достаточно приготовить десерты, украшая их необычными топперами. Это поможет поднять настроение и зарядиться положительными эмоциями.

Читайте также: