Торт в форме бутылки вина
Обновлено: 27.04.2024
Как оригинально выполнить торт с бутылкой напитка и сладкими украшениями?
Какие есть стильные торты, идеи для оформления с бутылкой напитка наверху?
Как украсить торт из выпечки с бутылкой? Топ-5 самых интересных вариантов оформления?
Ох уж эти креативные торты, с украшением из всяких вкусных "съедобностей"! Сейчас научились делать невообразимую красоту, что дивно посмотреть на такой кулинарный шедевр, - не то, чтобы съесть! В качестве подарка подобный шикарный торт с украшениями, увенчанный одной или несколькими миниатюрными бутылочками с алкоголем, интересен для поздравления на праздники.
Торт с "бутылочкой" можно приготовить дома, самостоятельно, руководствуясь инструкциями из интернета, тем более, мастер-класс подходящий отыскать реально на любой вкус.
Что добавить в композицию для украшения торта из алкоголя? Для милых женщин - взять нечто "легкое" типа ликера, вина, шампанского и т. д. Мужчинам - добавить для украшения торта с бутылочкой крепкий напиток, будь то коньях, виски, водка и т. д.
Сочетание торта и спиртного напитка весьма оригинальное и даже изысканное!
Перед добавлением в композицию бутылки с напитком, надо украсить торт кремом, ганашем или мастикой, добавить сверху вкусные сладости.
Например, из сладостей выполнить дизайн с конфетами, драже типа m&m's, шоколадных/маст ичных/кремовых розочек, шариков, сеточки и фигурок из айсинга, шоколадных капель, шоколадных фигурок и т. д.
Также, можно оформить, добавив к наружному покрытие украшение из печенья типа "Орео", макарунов, конфет, шоколадок, шоколадных фигурок, засахаренных и карамелизованных фруктов, цукат и т. д.
В тренде торты стиле "со стекающими каплями", шоколадными подтеками.
Оформив внешне, можно добавить к дизайну бутылочку! Например, поместить в самую гущу шоколадных украшений, сделать по ценру или дальше от середины.
Стеклянную емкость можно расположить вертикально, наискосок, горизонтально, произвольно, - как подсказывают фантазия и чувство импровизации!
Для наглядности украшение торта - в виде топа и подборка с разными идеями. При желании, следует добавить надписи типа "любимой", "дорогому", "love", цифры "25" и др. из айсинга, шоколада и др.
Торт с бутылочкой коньяка для мужа, папы, приятеля, любимого и др.:
Торт на день рождения с виски и шоколадками для Него:
Оригинальное поздравление мужчине на праздник типа 23 февраля, дня рождения - хит торт в стиле "с усами". И бутылочка тоже приходится кстати!
Брутальный торт "с мужским характером" из бисквита плюс крим-чиз и оформление с бутылкой виски:
Можно ничего не подписывать, все скажет за себя "сердечко":
Дорт с украшением из меренги и виски:
Кондитерский сладкий подарок на 30-летие с шоколадками по бокам, с украшением из имитации ведерка со льдом и виски:
Оригинальный торт с шоколадными подтеками и клубникой:
Оригинальный прикольный торт мужчине "денежный" с бутылочкой:
Еще прямоугольный торт:
Если одной бутылки мало:
Торт для Нее с шампанским:
Вот здесь съедобная бутылочка спиртного "на десерт":
Шоколадные маффины с шоколадной шапочкой
Крем для тортов и капкейков на сливочном сыре
Шоколадный торт с малиновым и лимонным кремом
Начинки для макаронс (macarons)
Батат с цуккини в соусе из кленового сиропа
Давно я присматривалась к торту в форме бутылки "Hennessy", но все не решалась воспроизвести. А тут появился повод и я решила рискнуть Я конечно не профи по мастике как некоторые (это мой 4 опыт ) , но все-таки решила сфотографировать процесс и выставить фото. Может кому тоже пригодится
Ингредиенты
| любой торт на ваш вкус |
|---|
| мастика |
Общая информация
Сложность
Легкий
Пошаговый рецепт с фото
В основу торта взяла пляцок от Ариши Пляцок " Гармония". (Вы можете испечь любой торт на свой вкус)
Коржи пекла сразу по шаблону. Я распечатала на принтере бутылку на лист а4, вырезала, перерисовала на картон и его уже вырезала и использовала как шаблон. Так же вырезала некоторые мелкие детали с распечатанной бутылки, которые потом использовала тоже как шаблоны для "лепнины".
Вот так я пекла коржи.
Промазала коржи кремом и оставила в холодильнике, пока крем не схватился. Крем у меня был сметана + сливки + сахарная пудра.
Затем приготовила для тортирования массу-картошку. У меня ушло 200 гр масла + 200 гр. сгущенки + пачка печенья (бисквитной крошки не оказалось ) Спасибо МамуськеВикуське , она мне посоветовала использовать песочное печенье
Тортируем наш застывший торт и отправляем опять в холодильник, хотя бы на 1 час. Масло должно схватиться.
Раскатываем мастику в большой пласт. Я использовала мастику ЖМ по этому рецепту.
Аккуратно разглаживаем и отрезаем лишнее.
Основание подворачиваем под торт. Я изначально снизу специально немного срезала, чтобы легче было мастику подвернуть.
Далее делаем аппликацию "лепнины" сверху. Я прикладывала распечатанную бутылку и иголочкой аккуратно делала точки там, куда я должна была наклеить "лепнину". Клеила все на воду.
Вот так вырезала листики.
Далее окрашиваем нашу бутылку губкой в "коньячный" цвет. Для этого я смешивала 3 цвета: коричневый + красный + желтый, пока не получила подходящий цвет. Спасибо нашей Леночке (Елене) за подсказку Те места, где трудно было подлезть губкой, я промазывала тонкой кисточкой.
Когда краска немного подсохла, я сделала пробку и этикетки.
Ну вот пожалуй и всё. Если есть вопросы, то спрашивайте. Чем смогу - помогу
Как и обещала, выставляю разрез Очень вкусно
Сегодня приготовим восхитительно вкусный и нежный, тающий во рту, лимонно-шоколадный торт без выпечки.
Нарезаю 60 гр шоколада помельче.
Натру на мелкой терке цедру половинки лимона (берем только желтую часть, белая часть горчит).
И выжимаю сок целого лимона.
И цедру и сок отправляю в маленькую кастрюльку.
Добавляю 70 гр сахара.
И щепотку куркумы для цвета.
Добавляю 1 чайную ложку с верхом крахмала, у меня крахмал кукурузный.
Перемешиваю венчиком, чтобы не было комочков. Ставлю на огонь и помешивая увариваю до загустения.
В другую кастрюльку вбиваю два яйца и добавляю три ложки кукурузного крахмала.
Добавляю 120 гр сахара, 1 пакетик ванильного сахара и вливаю 700 мл молока. Я сначала волью немного молока и перемешаю, чтобы не было комочков. А потом уже доливаю остальное молоко.
Ставлю кастрюльку на огонь и увариваю до загустения. Чтобы убыстрить процесс, я сначала делаю сильный огонь и как только жидкость станет горячей, делаю огонь минимальным.
Кастрюльку снимаю с огня и добавляю 20 гр желатина. У меня быстрорастворимый, если желатин не быстрорастворимый, то его нужно предварительно замочить в 60 мл воды, дать настояться на время указанном на упаковке, и уже набухший желатин отправлять в горячий крем
Крем делю на две части. В одну часть отправляю нарезанный шоколад.
Перемешиваю. В горячем креме шоколад замечательно растает.
Во вторую часть крема добавляю лимонную заправку и тоже перемешиваю.
Добавляю по 150 гр творожного сыра или пастообразного творога в каждую миску. И хорошо перемешаю содержимое в мисках.
Форму можно взять абсолютно любую, но у меня навязчивая идея сделать тортик полукруглый. Формы такой в доме не оказалось, по этому буду использовать обычную пластиковую бутылку.
Для удобства положила бутылку в ящичек на полотенце, так мне будет удобнее ее перенести потом в холодильник.
Заполняю бутылку лимонным кремом.
Сверху выкладываю шоколадный крем. Разравниваю. И отправляю в холодильник на 3 часа.
Ну вот, тортик застыл. Осталось самое интересное - вытащить тортик из бутылки. Как я это сделала смотрите в видео, оно в начале рецепта :)
Посыпаю сверху тертым шоколадом и можно подавать к столу. Приятного аппетита! Десерт восхитительно нежный, с приятным лимонно-шоколадным вкусом. Яркий, красивый и очень вкусный, попробуйте приготовить.
Ингредиенты:
1 п ванильного сахара (8 гр)
3 ст.л. кукурузного крахмала
Лимонный слой:
150 гр творожного сыра или пастообразного творога
Шоколадный слой:
150 гр творожного сыра или пастообразного творога
20 Июля 2020 18:03
1 тыс
0
Фото блюда
- Пожаловаться
Блок автора
Хочу поделиться с вами, как пошагово приготовить торт в виде коробки с бутылкой виски. Торт этот делала давно, когда занималась изготовлением тортиков на заказ. Этот торт может послужить прекрасным подарком на юбилей или день рождения мужчине.
Смотрится презентабельно, и на вкус очень хорош. Если вы придете с таким подарком к имениннику на праздник, то его глаза точно загорятся от восторга! Проверено!)
Из чего состоит торт
Сейчас речь пойдёт о начинке торта. Торт у нас состоит из 2- х частей: коробка и бутылка. Каждая часть – это самостоятельный торт. Коробка состоит из шоколадного бисквита и фундучного крема, а бутылка – из шоколадного бисквита и крема из взбитых сливок и персиков. Торт декорирован молочной мастикой.
- 2 прямоугольных бисквита: один большой (для коробки), а другой поменьше (для бутылки);
- Также нам понадобится масляный крем (на основе сливочного масла и сгущённого молока) для покрытия бутылки и коробки под мастику;
- И сироп для пропитки бисквита.
Сборка торта
Подготовим большой бисквит – спечём и остудим.
Подровняем его так, чтобы получилась четкая прямоугольная форма.
Бисквит разрежем на 2 коржа и пропитаем сиропом.
Прослоим фундучным кремом и уберём в холодильник для застывания.
Подготовим бисквит для бутылки – испечём и остудим. Из бумаги вырежем шаблон для бутылки.
Из бисквита по шаблону вырежем бутылку и сразу разрежем на 3 коржа. Если собрать бутылку, то получится вот так.
Каждый корж пропитать сиропом.
Прослоить кремом с персиками.
Заготовку для бутылки обмазать масляным кремом, хорошенько выравнивая, и убрать в холодильник, чтоб как следует застыло.
Заготовку для коробки также обмазать масляным кремом, хорошенько выравнивая, и опять убрать в холодильник, чтоб хорошо застыло.
Декорирование торта
А теперь самая наверно интересная часть по приготовлению этого торта. Заготовку для бутылки покрыть раскатанной мастикой нежно-бежевого цвета.
Поверх мастики пройтись кисточкой красителем цвета айвори. Я использовала красители Америколор.
По дну бутылки сделать ножом насечки.
Синей мастикой сделать крышку для бутылки. И торт пока убрать в холодильник.
Теперь займёмся декорированием коробки. Из коричневой мастики вырежем стороны для коробки, с помощью вот такого оттиска сделать текстуру дерева, если такого оттиска нет, то ничего страшного, текстуру можно нарисовать с помощью ножа.
Теперь приделаем стороны коробки к торту. Чтобы лучше держалось, с обратной стороны каждой мастичной заготовки можно слегка смазать водой.
Вот так должно получиться.
На фото вырубка, с помощью которой мы будем делать декоративные элементы для нашей коробки.
Нам понадобится 4 элемента, сделаем их из неокрашенной мастики.
Элементы приклеим с помощью воды к коробке и покрасим золотым кандурином. Кандурин – пищевой краситель в виде порошка, можно окрашивать как сухим, так и разведённым водой. Нашу коробку убрать в холодильник.
Теперь займёмся этикеткой для нашего виски. На бумаге нарисовать шаблон и вырезать.
Бумажный шаблон приложить к уже вырезанной из мастики этикетке и пройтись деревянной палочкой, слегка продавливая узор. Затем из синей мастики наклеить детали на заготовку для этикетки. Все остальные элементы нарисовать кисточкой пищевыми красителями.
Этикетку наклеить на бутылку. Бутылку уложить на коробку.
Коричнево-бордовую мастику раскатать и вырезать произвольные прямоугольники, из них сделаем драпировку для коробки.
Каждый прямоугольник присборим.
Мастичную драпировку уложить в коробку.
Из белой мастики вырезать бирку и сделать поздравительную надпись, прикрепить к бутылке на мастичный шнурок. Торт убрать в холодильник на 6 часов для полного застывания.
Можно с уверенностью сказать, что большая часть людей - сладкоежки, другие же не прочь попробовать кусочек, остальные могут отказаться, но вряд ли мужчины не захотят попробовать вкусный десерт. Торт с бутылкой - это хороший повод выпить чай, а после перейти к алкогольным напиткам.
Лакомство в подарок
Чаще всего десерты с украшениями, фигурками и необычной формы покупают по определенному поводу. Сделать такой подарок можно своему другу, коллеге, шефу, родственникам, в основном мужского пола. Если торт с бутылкой планируется преподнести к торжественному событию, то можно украсить его соответствующей надписью. Главными преимуществами такого подарка являются:
- относительно небольшая стоимость;
- презентабельный внешний вид;
- возможность преподнести как в деловой, так и в неформальной обстановке.
При заказе торта необходимо уделять внимание ингредиентам. Можно не только украсить десерт бутылкой, но и включить в него алкоголь, что может приятно удивить и добавить изысканности вкусу.
Шаблоны для заказа
Определившись с концепцией торта в виде бутылки, необходимо выбрать конкретный вариант, который подойдет для определенной ситуации. Главное - помнить, что девушкам подойдут более легкие напитки, а мужчинам - презентабельные.
Торт в форме шампанского идеально подойдет в качестве подарка для нежной и утонченной особы. Начинка в таком случае должна быть воздушной, можно добавить фруктов и легкого крема. Идеальными поводами являются: день рождения, свидание, 8 Марта. Следующий вариант - десерт в форме вина.
Такая сладость подойдет, как мужчине, так и женщине, которая уверенна в себе. Для этого десерта лучше использовать кисло-сладкие сочетания, похожие на вкус самого напитка. Торт с бутылкой виски лучше подарить своему начальнику или родственнику старшего поколения.
Этот десерт оптимально сделать с нежным медовым вкусом и нотками горького шоколада. Именно такое сочетание добавит блюду изысканности, что напомнит оригинальный напиток. К такому сладкому сюрпризу можно добавить бутылку настоящего алкоголя. Для друзей, коллег, сослуживцев и знакомых подойдет торт - бутылка коньяка, поскольку сам напиток располагает к дружеской беседе.
Как и в случае с виски, уместны сочетания меда и шоколада, но лучшим вариантом станет нежный лимонно-шоколадный вкус. Торт станет отличным дополнением к коньяку, благодаря своему цитрусовому вкусу.
Лучше всего использовать горькие или кисло-сладкие ингредиенты, поскольку приторный вариант торта с бутылкой изменит концепцию блюда. Алкоголь имеет слегка горьковатый, но в то же время немного сладкий вкус, таким же должен обладать и десерт.
Безалкогольный вариант
Некоторые люди совсем не употребляют алкоголь, поэтому даже торт с бутылкой спиртного покажется им неуместным подарком. Именно для них подойдет вариант со сладкими газированными напитками.
Кока-кола - самая популярная газировка, поэтому десерт в ее форме многим придется по вкусу.
Другим, не менее популярным напитком является 7 Up, его вкус знаком с детства. Лучше всего заказать такой торт с бутылкой в кондитерской, при этом выбрать ингредиенты, входящие в состав напитка - лимон и лайм.
Грамотно сделанный десерт сложно отличить от оригинальной продукции. Для полного набора можно включить в подарок бутылку с напитком.
Домашний рецепт
Приготовить вкусный торт с бутылкой можно самостоятельно. Оптимальным вариантом является десерт без запекания. Для него потребуются: бисквитные коржи, взбитые сливки, готовый крем (любого цвета), густой сироп, несколько плиток шоколада (молочный, горький, белый - по 2 штуки), орехи на выбор (грецкие, арахис). Этапы приготовления:
- Шоколад растопить в отдельных чашах.
- На блюдо или тарелку положить первый корж.
- Смазать его шоколадом.
- Посыпать орехами.
- Накрыть следующим коржом.
- Повторить 3-5 шаги до формирования полноценного торта (1 слоем - горький шоколад, 2 - молочный, 3 - белый).
- Верх торта покрыть масляным или белковым кремом.
- Боковые стороны оформить узорами, используя взбитые сливки.
- С помощью густого сиропа нарисовать бутылку.
Десерт, приготовленный своими руками, станет отличным подарком. Можно слегка пропитать коржи каким-нибудь слабоалкогольным напитком либо включить его небольшое количество в крем. Многие рецепты приготовления тортов содержат небольшое количества алкоголя. Это придает вкусу особенную изюминку.
Читайте также: