Творожный пирог в аэрогриле рецепты с фото

Обновлено: 29.04.2024

Аэрогриль – многофункциональный прибор, способный заменить целую линейку бытовых кухонных агрегатов. В нем можно готовить супы и жаркое, сушить овощи, фрукты и грибы, создавать полезные и диетические варианты блюд. Выпечка в аэрогриле получается вкусной и красивой. Однако перед использованием прибора необходимо ознакомится с особенностями процесса ее приготовления.

Можно ли печь в аэрогриле

Каждая марка аэрогриля обладает набором функций, среди которых присутствует и режим «Выпечка». Однако большинство хозяек предпочитают выставлять индивидуальное время, температуру и скорость вентилятора на каждый вид выпечки.

Особенности режима выпечка

Приготовление пирогов, кексов и печенья требует предварительного прогрева прибора, в ином случае, тесто в ожидании нужного значения температуры просто заветрится и засохнет. Для этого можно воспользоваться специальным режимом аэрогриля «Прогрев» или самостоятельно настроить максимальную температуру и выставить время в 8-10 минут.

Выпечка требует использования специальной посуды, обеспечивающей высокую теплопроводность. Хорошим выбором станет алюминиевая тонкостенная форма. Можно использовать и силиконовые аналоги. Главное условие – диаметр не должен превышать 24 см. В этом случае горячий воздух сможет свободно циркулировать и воздействовать на блюдо со всех сторон. Металлическую форму перед использованием необходимо смазать сливочным или растительным маслом.

Совет! Для равномерного пропекания пирога или кекса форму с тестом рекомендовано накрыть пищевой фольгой, надколотой в нескольких местах зубочисткой.

Пошаговые рецепты пирогов

В аэрогриле можно испечь практически любой пирог. Однако особенно аккуратными нужно быть с бисквитным и дрожжевым тестом.

Фруктовый пирог

Рецепты для аэрогриля очень вариативны. Вот и в данной рецептуре можно использовать любые виды фруктов, ягоды и даже овощи, например, тыкву.

• 200 гр муки
• 200 гр сахара
• 2 куриных яйца
• 40 гр сливочного масла
• 5 гр разрыхлителя
• 2 яблока
• 2 груши
• корица

1. Яйца взбить с сахаром, муку смешать с разрыхлителем и корицей. Смешать обе массы между собой и размягченным маслом.
2. Фрукты нарезать кубиками и вмешать в тесто
3. Выпекать при 230°С на средней скорости обдува.

Перед подачей пирог присыпают сахарной пудрой и украшают ягодами красной смородины.

Кекс с изюмом

Простой кекс можно легко испечь как в духовом шкафу, так и в аэрогриле.

• 6 куриных яиц
• 250 гр сахара
• 200 мл молока
• 100 мл растительного масла
• 150 гр изюма
• 100 гр кокосовой стружки
• 10 гр разрыхлителя
• корица

1. Взбить яйца с сахаром, добавить теплое молоко, масло, муку и разрыхлитель.
2. Изюм залить кипятком, оставить на 15 минут, слить и отправить в тесто.
3. Выпекать кекс 40 минут при температуре 205°С на низкой скорости вентилятора.

Через 20 минут после начала выпекания форму следует накрыть перфорированной фольгой.

Яблочная шарлотка

Хорошо знакомый яблочный пирог также можно приготовить, не только в духовке, но и в аэрогриле.

• 4 куриных яйца
• 200 гр сахара
• 200 гр муки
• 5 яблок
• разрыхлитель
• ваниль
• сахарная пудра

1. Яйца взбить с сахаром, вмешать муку с разрыхлителем и ванилин.
2. Яблоки нарезать дольками и отправить в тесто.
3. Первые 20 минут выпекать при 180°С (низкая скорость), затем увеличить до 205° и печь еще 15 минут на средних оборотах.

В тесто кроме яблок можно добавить груши, орехи или изюм.

Как испечь хлеб

Домашний хлеб отличается от покупного не только вкусом, но и более полезным и безопасным составом. В аэрогриле можно приготовить любой вид хлеба: дрожжевой, бездрожжевой, солодовый.

• 450 гр муки
• 25 гр дрожжей
• 1 куриное яйцо
• 30 гр сливочного масла
• 200 мл воды
• сахар и соль

1. Воду подогреть. В 100 мл развести дрожжи, в оставшейся воде – специи.
2. Муку 2-3 раза просеять, смешать с растопленным маслом соленой водой, постепенно добавить часть с дрожжами.
3. Вымесить тесто, накрыть его полотенцем и оставить доходить в теплом месте.
4. Подошедшее тесто выложить в форму, смазать взбитым яйцом (для корочки) и отправить в аэрогриль на 30 минут при 80°С (высокая скорость). Затем увеличить температуру до 180°, снизить скорость до средней и печь еще 30 минут.

Совет! Каждые 10 минут по истечении получаса, хлеб стоит проверять на готовность с помощью зубочистки.

Пироги и печенье в аэрогриле: как правильно готовить

Рыба в аэрогриле: минимум усилий – максимум пользы

Пикник дома: сосиски, колбаски и купаты в аэрогриле

Картошка во всем ее многообразии. Рецепты для аэрогриля

Выпечка хлеба происходит на средней решетке прибора. Вместо яйца для смазывания можно использовать молоко. При желании булку посыпают кунжутом. Чтобы получить хрустящую корочку в последние 5 минут температуру следует увеличить до 235°С.

По отзывам хлеб, испеченный в аэрогриле, вкуснее и ароматнее вариантов, приготовленных в духовом шкафу.

Изделия из слоеного теста

Один из самый простых видов выпечки – это изделия из слоеного теста. Его можно приготовить самостоятельно или купить уже готовый вариант в пекарне или в магазине.

Из слоеного теста готовят рогалики, пирожки, круассаны, корзиночки с начинкой, ватрушки, хачапури, самсу и множество других видов сладкой и несладкой выпечки.

Самый простой вариант выглядит следующим образом:

• пласт теста слегка раскатывается;
• режется на небольшие квадраты;
• внутрь каждого закладывается начинка;
• края изделий защипываются, а сами они смазываются желтком или молоком.

Выпекаются слоеные изделия на температуре свыше 200 °С на средней скорости вентилятора. Время выпечки может варьироваться от 20 до 30 минут.

Выпекаем манник

Манник – не просто пирог, но и полезный завтрак, который понравится, как взрослым, так и детям. Готовится он очень просто.

• 250 гр муки
• 200 гр манки
• 3 куриных яйца
• 150 гр сахара
• 200 мл кефира
• 10 гр разрыхлителя

1. Крупу залить кефиром и оставить на 15-20 минут для разбухания.
2. Яйца взбить с сахаром, соединить с манкой, мукой и разрыхлителем.
3. Вымесить тесто, выложить в тонкостенную форму и готовить на средней решетке при 180° 45 минут (средняя скорость).

В рецепт манника могут входить фрукты, ягоды, орехи и мед. Для получения глянцевой корочки после выпекания пирог смазывают сливочным маслом.

Сырники и пирожки

Еще один вариант полезного завтрака – это сырники. В отличие от жареных на сковороде, сырники в аэрогриле получаются более низкокалорийными и подходят даже для диетического меню.

• 500 гр творога (любой жирности)
• 1 куриное яйцо
• 100 гр муки
• 60 гр сахара

1. Вымесить тесто из творога, муки, яйца и сахара.
2. Вылепить сырники, поместить на застеленную пергаментом среднюю решетку.
3. Запекать при 230°С в течение 10 мину на средней скорости. Затем сырники перевернуть и готовить еще 3 минуты.

В тесто сырников можно добавить изюм, курагу, свежие фрукты, ягоды, кусочки шоколада. Подают лакомство со сметаной, джемом, присыпанное сахарной пудрой, политое топингом из шоколада или с жидкой карамелью.

Печем пирожки

Почти также просто печь в аэрогриле и пирожки. Самый доступный вариант, который получается всегда – это пирожки из готового слоеного теста. Они привлекают своей простотой и экономией времени. Дрожжевая выпечка требует большего времени и сил.

• 200 мл молока
• 600 гр муки
• 110 гр сливочного масла
• 5 яблок
• 10 гр сухих дрожжей
• 150 гр сахара
• соль
• 1 куриное яйцо

1. Яйца взбить с сахаром(40 гр), добавить муку с дрожжами, растопленное масло и молоко. Заместить тесто и оставить его подниматься (1 час).
2. Яблоки почистить нарезать мелкими кубиками, присыпать сахаром (110 гр).
3. Раскатать тесто, вырезать кружочки, заложить начинку и защипать края.
4. Дать выпечке расстояться в аэрогриле при 70°С в течение 20 минут (скорость низкая).
5. Смазать яйцом.
6. Повысить температуру до 210°С. Выпекать 30 минут на средней скорости.

Данный рецепт можно использовать для приготовления пирожков с капустой, яйцом и зеленым луком, мясом и сыром.

Готовим десерты (с фото)

Помимо пирогов и кексов в аэрогриле готовят и вкуснейшие десерты: от печеных яблок до воздушного безе.

Кексы, бисквиты, торты

При выпекании в аэрогриле нужно не забывать использовать специальную посуду, гарантирующую равномерный прогрев.

Лимонный кекс

• 6 куриных яиц
• 300 гр сахара
• 200 мл теплого молока
• 350 гр муки
• 100 мл растительного масла
• 100 гр сливочного масла
• 40 мл лимонного сока
• 2 лимон
• 100 гр миндаля
• 10 гр разрыхлителя

1. Яйца взбить с сахаром, добавить растопленное масло и молоко.
2. Натереть целиком (с цедрой) лимон, ввести его в яичную смесь.
3. Добавить муку, разрыхлитель, сливочное масло, лимонный сок и рубленый миндаль.
4. Выпекать кекс 40 минут при 205°С на низкой скорости.

В тесто кекса для аромата можно добавить коньяк или темный ром.

Бисквит

Бисквит – отличная основа для любого торта. На его приготовление не требуется много сил и времени, однако и у этого процесса имеются свои нюансы.

• 6 куриных яиц
• 200 гр муки
• 200 гр сахара
• ванилин

1. Белки взбить с сахаром в пышную пену, ввести желтки и аккуратно вмешать просеянную несколько раз муку.
2. Выпекать 30 минут при 180°С на средней решетке и средней скорость вентилятора.

Важно! Муку необходимо вмешивать вручную лопаткой, так бисквит сохранит максимальную пышность. Если яйца свежие разрыхлитель не требуется.

Торт «Снежная королева»

С помощью многофункционального прибора можно приготовить даже оригинальный домашний торт.

• 350 гр сметаны
• 400 гр сахара
• 100 гр сливочного масла
• 1 куриное яйцо
• 10 гр разрыхлителя
• 800 гр муки
• 100 гр горького шоколада
• 150 гр грецких орехов
• 100 кокосовой стружки

1. Растереть 150 гр сахара с яйцом, ввести 100 гр сметаны, муку, разрыхлитель, размягченное масло. Замесить тесто.
2. Скатать шарики диаметром 4-5 см и выпекать их в аэрогриле 20 минут на 180°С (средняя скорость).
3. Сложить выпечку в глубокую вазу.
4. Оставшиеся сметану и сахар слегка подогреть, добавить измельченные орехи залить жидким кремом шарики.
5. Посыпать все тертым шоколадом и кокосовой стружкой.

Чем жирнее сметана, тем гуще будет крем.

Готовить безе в аэрогриле просто. При этом можно экспериментировать, добавляя в массу орехи или какао.

• 5 куриных яиц (белки)
• 250 гр сахарной пудры
• 10 мл лимонного сока
• ванилин

1. Яйца взбить с сахаром, ванилином и лимонным соком в крутую пену.
2. На средней решетке расстелить пергамент и ложкой или кондитерским шприцем выложить порционно безе.
3. Выпекать при 120°С на низкой скорости не менее часа.

Безе готово, если легко отходит от пергамента.

Совет! Увеличить срок хранения десерта можно, добавив в белковую массу кукурузный крахмал.

Сосиски в тесте и другие простые рецепты пошагово

Удобно готовить в аэрогриле простые и быстрые перекусы.

Сосиски в тесте

Легче всего сделать сосиски в тесте, использовав готовый вариант теста. При этом не имеет значения, слоеное оно или дрожжевое.

• 500 гр слоеного теста
• 5 сосисок

1. Тесто нарезать полосками шириной 2 см. Закрутить в них сосиски.
2. Запекать при 205°С на средней скорости в течение 15 минут.

Добиться румяной корочки можно предварительно смазать сосиски желтком или молоком.

Горячие бутерброды

Это блюдо отлично подойдет и для завтрака, и для быстрого перекуса.

• 4 ломтика белого хлеба
• 50 гр масла сельди
• 2 сваренных вкрутую яйца
• 30 гр сыра
• зелень

1. Хлеб смазать маслом, сыр натереть, яйца разрезать пополам.
2. На ломтики выложить яйца, присыпать сыром.
3. Запекать при 235°С в течение 5 минут на высокой скорости.

Перед подачей посыпать рубленой зеленью.

Слойки с сыром

Вместо сыра, в этом виде выпечки можно использовать любую начинку: обжаренный фарш, творог с зеленью, густое повидло.

• 500 гр слоеного дрожжевого теста
• 300 гр сыра сулугуни

1. Тесто слегка раскатать и нарезать на квадраты.
2. Внутрь каждого положить тертый сыр, залепить треугольники и запекать 15 минут при 180°С и средней скорости вентилятора.

Сделать начинку более сочной можно добавив в нее сливочное масло.

Основные выводы

Выпекание в аэрогриле вполне доступно даже новичкам. Выяснив все тонкости можно добиться отличного результата.

1. Процесс приготовления зависит не только от выбранного температурного режима и скорости вентилятора, но и от предварительного прогрева прибора.
2. Для работы с пирогами и кексами следует приобрести специальную посуду, а также использовать «крышку» из пищевой фольги.
3. Помимо классической выпечки в аэрогриле можно готовить самые разные виды десертов, в том числе безе и сложные торты.
4. Прибор отлично подходит для простых и легких перекусов.

Аэрогриль – это существенная экономия сил и времени, а также большие возможности приготовления любых видов блюд.

Если вы являетесь обладателем аэрогриля «Хоттер» (или любого другого), то вы обязательно должны попробовать приготовить в нем творожную запеканку, ведь в этом агрегате можно готовить не только мясные и овощные блюда. В нем за 40 минут можно приготовить самую вкусную запеканку, которую вы когда-либо ели. Причем рецепты могут быть совершенно разнообразные: просто с творогом или с добавлениями таких ингредиентов, как мед, ягоды, фрукты, тыква и так далее.

Запеканка «Нежность» из творога: диетический рецепт

Для приготовления вам потребуется:

• 350 грамм обезжиренного творога;
• пара яиц;
• 3 столовых ложки манки;
• полстакана изюма;
• 1 пачка ванилина;
• 4 ложки сахара;
• для смазки формы — сливочный маргарин;
• для присыпки — сухари панировочные;
• 4 ложки сметаны.

Приготовление в три шага:

1. Возьмите изюм и залейте его кипятком, оставьте на 15 минут, чтобы он набух. Конечно, вы можете положить его и без предварительной обработки, но тогда он будет суховат на вкус.
2. Возьмите творог и протрите его через ситечко для того, чтобы он был воздушным. Добавьте яйца и перетрите с творогом. Затем добавьте: манку, ванилин, сахар, изюм. Все перемешайте до однородной массы.
3. Возьмите форму, в которой вы будете готовить, смажьте ее сливочным маргарином, присыпьте сухарями. Затем выложите всю получившуюся массу и залейте ее сверху сметаной. Если у вас густая сметана, то разровняйте ее при помощи ложки по всей площади запеканки. Поставьте форму в агрегат на среднюю решетку. Выставьте низкую скорость обдува, температуру выставьте 205 градусов. Запекайте 25 минут, а потом еще 15 минут, увеличив температуру до 235 градусов.

Творожная запеканка в аэрогриле за 25 минут: быстрый рецепт

Для приготовления вам потребуется минимум продуктов (это самый экономный рецепт), плюс приготовление не займет у вас много времени.

Для приготовления вам потребуются такие продукты:

• 150 грамм обезжиренного творога;
• столовая ложка манки;
• яйцо;
• пакетик ванилина.

Приготовление:

1. Возьмите чашку и переместите в нее сразу все компоненты запеканки (творог, яйца, манку, ванилин), перемешайте. Вы можете это сделать при помощи обычной ложки или миксера.
2. После возьмите форму, переместите в нее получившуюся массу и отставьте на пять минут, а в это время разогрейте аэрогриль до 205 градусов.
3. Как только агрегат нагреется, поставьте на среднюю решетку вашу форму и запекайте на средней скорости обдува в течение 25 минут.
4. В конце, как только запеканка будет готова, достаньте ее и выложите на тарелку, нарежьте ее на порции и полейте сверху джемом или вареньем.

Творожная запеканка в аэрогриле с ягодами: рецепт для сладкоежек

Для приготовления вам потребуется:

• творог — 350 грамм;
• мука — полный стакан с горкой;
• пара яиц;
• пакетик ванилина;
• сахарный песок — 150 грамм;
• сливочное масло — 150 грамм;
• щепотка разрыхлителя;
• 150 грамм ягод (малина, клубника, ежевика).

Процесс приготовления:

1. Предварительно за час до начала приготовления положите масло в морозилку, а затем измельчите его при помощи ножа или на терке. Перемешайте его с мукой и разомните до образования крошки, после чего в тесто добавьте весь сахар и щепотку разрыхлителя. Все хорошенько перемешайте и разделите тесто пополам.
2. Возьмите творог, смешайте его с яйцами и ванилином в отдельной миске.
3. Затем в форму, где будет запекаться блюдо, выложите слоями половину приготовленного теста, творожную массу, ассорти из ягод, оставшееся тесто.
4. После этого форму поместите в аэрогриль на среднюю решетку, а температуру выставьте на 205 градусов. Запекайте в течение 35 минут.

По желанию готовую выпечку можно украсить сливками и ягодами.

Творожная запеканка c сухофруктами и изюмом

Для приготовления вам понадобится:

• жирный творог — 360 грамм (2 пачки по 180 грамм);
• манная крупа — 4 столовые ложки (часть для запеканки, часть для присыпки формы);
• сахарный песок — 2-4 столовые ложки;
• пара яиц;
• горсть цукатов и столько же изюма;
• сметана — 3 столовые ложки;
• маргарин для смазки формы.

Приготовление:

1. Возьмите миску и переместите туда творог, хорошенько его разомните вилкой или пропустите через мясорубку. Если вы считаете, что творог не очень жирный, то можно добавить 1-2 ложки сметаны.
2. Затем в миску с творогом добавьте яйца, ложку манки и сахарный песок, перемешайте. Если вы предпочитаете очень сладкую запеканку, добавьте в массу еще три столовые ложки сахара.
3. Затем ко всем компонентам нужно добавить цукаты, изюм и перемешать всю творожную массу.
4. После этого возьмите форму для выпечки и смажьте ее маргарином, посыпьте манкой. В форму переместите всю творожную массу и аккуратно, при помощи ложки, выровняйте поверхность запеканки, хорошенько смажьте ее сметаной.
5. Форму поместите на нижнюю решетку аэрогриля, закройте крышкой и оставьте запекаться на 30 минут при температуре 200 градусов.

Если вам будет казаться, что запеканка приготовлена не до конца, можно снизить температуру до 175 градусов и подержать ее в аэрогриле еще 10 минут. Как только верхняя корочка подрумянится, можно выкладывать запеканку на тарелку и подавать ее с вареньем или сметаной.

Рецепт творожно-банановой запеканки в аэрогриле

Для приготовления вам потребуется:

• творожная масса — 400 грамм;
• бананы — 4 средних или 3 крупных;
• пара яиц;
• 1 столовая ложка манки или панировочных сухарей;
• 3 столовые ложки муки.

Процесс приготовления:

1. Возьмите миску, положите туда творог и разомните его при помощи вилки. Если вы хотите, чтобы ваша выпечка была еще более воздушной то можно протереть творог через ситечко.
2. Добавьте в миску с творогом яйца и муку, очистите бананы от кожуры и измельчите их при помощи ножа на маленькие квадратики. Затем все это взбейте блендером, чтобы получилась однородная масса.
3. Форму смажьте маслом, затем посыпьте манкой или панировочными сухарями, затем аккуратно вылейте туда творожно-банановую массу.
4. Поставьте форму в аэрогриль на среднюю решетку. Включите аэрогриль на 180 градусов и выпекайте 40 минут, при этом не забудьте включить обдув на среднюю скорость.
5. Как только запеканка будет готова, дайте ей остыть в форме, а после извлеките ее на блюдо, нарежьте на порции.

По желанию вы можете подавать запеканку с джемом, сгущенкой, растопленным шоколадом или просто со сметаной.

Творожная запеканка в аэрогриле (видео)

Если вам понравились рецепты, то вы можете не останавливаться на этом, а экспериментировать дальше, изобретая собственные. Вы можете подавать запеканку как утром на завтрак, так и на красивом блюде на праздничный стол. Ее можно подавать с джемом, сливками, украсить сверху миксом из ягод или просто полить растопленным шоколадом. В любом случае вы удивите своих родных и гостей необычным вкусом вашей выпечки, приготовленной в аэрогриле.

Этот пирог приготовлен в аэрогриле и вкус его просто божественный. Муж не любит творог, вернее, не любил до сего момента. а этот пирог вместе с ребенком уплели на раз, еле успела сфотографировать)))

Ингредиенты для «Пирог творожный "ЛАКОМКА"»:

• Сметана (для теста) — 4 ст. л.
• Майонез (для теста) — 4 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука (для теста, с горкой) — 5 ст. л.
• Сахар (для теста и для начинки) — 5 ст. л.
• Разрыхлитель теста (для теста) — 1 ч. л.
• Яйцо куриное (для теста и начинки) — 3 шт
• Творог (для начинки) — 250 г

Время приготовления: 50 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2095.3 ккал	белки 83.4 г	жиры 85 г	углеводы 248 г
Порции
ккал 349.2 ккал	белки 13.9 г	жиры 14.2 г	углеводы 41.3 г
100 г блюда
ккал 243.6 ккал	белки 9.7 г	жиры 9.9 г	углеводы 28.8 г

Рецепт «Пирог творожный "ЛАКОМКА"»:

Подарили мои любимые мужчины мне аэрогриль, ну и я скорее стала в нем готовить)))) Выбрала самые простые блюда для горячего и десерта. Сначала и мысли-то не было, выкладывать рецепт (поэтому и нет пошаговых фото), но десерт превзошел все мыслимые и немыслимые ожидания. Это оказалось так вкусно, что мы и представить себе не могли. Затем стала просматривать рецепты для аэрогриля на нашем любимом сайте (в поисках того, что бы приготовить завтра) и к моему удивлению не нашла такого творожного пирога. Вот и решила поделиться, попробуйте и не судите строго. Рецепт взят из книжечки прилагаемого к аэрогрилю Hotter (у самой с выдумками плоховато).

Готовится все очень просто.
Тесто: Смешать в посуде сметану, майонез, 4 ст. л. сахара, 1 яйцо, муку и разрыхлитель. Тесто должно быть как густая сметана.

Начинка: Творог взбить с 2 яйцами и 1 ст. л. сахара.

Затем взять смазанную маслом форму и выложить в нее сначала ровным слоем тесто, а сверху начинку.
Поставить в разогретый аэрогриль на 180 градусов, средней скорости, на 40 минут.
У меня минут через 25 верх уже весь зарумянился и я убавила скорость на низкую.

Ну вот и все, спустя 40 минут это чудо готово, вкус и правда очень-очень, даже начинка-то и на творог не похожа, а на птичье молоко. Ну, очень вкусно.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть? Пирог творожный "ЛАКОМКА"

Этот пирог приготовлен в аэрогриле и вкус его просто божественный. Муж не любит творог, вернее, не любил до сего момента. а этот пирог вместе с ребенком уплели на раз, еле успела сфотографировать)))

Похожие рецепты

Куриные сосиски в слоёно-дрожжевом тесте

• 7
• 140
• 7337

Маффины печеночные

• 11
• 146
• 21213

Пицца порционная с цветной капустой и ананасами

• 13
• 27
• 8724

Фруктовый торт

• 29
• 74
• 35683

Торт "Орехово-изюмный"

• 29
• 87
• 18231

Чесночные гренки

• 32
• 203
• 68711

Тёртый пирог с вареньем в аэрогриле

• 8
• 97
• 3307

Слоеные "Язычки"

• 12
• 102
• 44164

Сырно-чесночные гренки в аэрогриле

• 10
• 188
• 22434

Фотографии «Пирог творожный "ЛАКОМКА"» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

• Все
• Вопросы по рецепту
• Отзывы

15 апреля 2020 года bagura #

20 февраля 2016 года Lasemka #

18 августа 2015 года maria_lit #

11 января 2015 года kresstik #

3 июля 2014 года Miay #

15 ноября 2012 года ElminaSaxon #

21 июля 2012 года SVEN82 #

23 июня 2012 года kacpik #

25 июля 2011 года Ova86 #

13 мая 2011 года kataefa1812 #

28 января 2011 года shty4ka #

23 декабря 2010 года Quartz #

22 декабря 2010 года Nattimyr #

17 декабря 2010 года Quartz #

17 декабря 2010 года Quartz #

13 ноября 2010 года elena_mae #

7 октября 2010 года taniko deleted # (автор рецепта)

23 сентября 2010 года olgaaks #

26 июля 2010 года olgaaks #

26 июля 2010 года taniko deleted # (автор рецепта)

23 июля 2010 года taniko deleted # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Пирог с творогом

Компоненты

Для теста

Мука пшеничная – 2 стакана Масло сливочное – 150 г Сахар – 0,5 стакана Яйца – 3 шт. Сметана – 0,75 стакана Сода питьевая и соль – по 0,25 чайной ложки

Для начинки

Творог – 300 г Сахар – 1 столовая ложка Яйца – 2 шт. Мука – столовая ложка Сметана – 2 столовые ложки Изюм – 4 столовые ложки

Способ приготовления

Масло растереть с сахаром, добавить сметану и взбитые яйца, тщательно перемешать.

Затем добавить муку, смешанную с солью и содой и замесить тесто до образования однородной массы. Вымешенное тесто поставить в холодильник на 30–40 минут.

Тем временем приготовить начинку. Творог для начинки должен быть сухим. Для удаления лишней влаги из творога его необходимо поместить в 2–3 слоя марли, а затем положить под груз. Сухой творог смешать с мукой, сахаром, сметаной и яичными желтками, добавить изюм и всю массу тщательно перемешать.

Охлажденное тесто раскатать по размеру формы для выпечки, так чтобы слой теста был толщиной около 1 см, выложить его в смазанную маслом форму, при этом края теста приподнять, сверху положить начинку, края теста загнуть на начинку и смазать их яичным желтком.

Форму с пирогом поставить в прогретый аэрогриль и выпекать изделие до готовности при температуре 205 градусов и средней скорости вентиляции.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Пирог с творогом

Пирог с творогом КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 2 стакана Масло сливочное – 150 г Сахар – 0,5 стакана Яйца – 3 шт. Сметана – 0,75 стакана Сода питьевая и соль – по 0,25 чайной ложкиДля начинкиТворог – 300 г Сахар – 1 столовая ложка Яйца – 2 шт. Мука – столовая ложка Сметана

Пирог с творогом

Пирог с творогом КомпонентыДля тестаМука пшеничная – 2 стакана Масло сливочное – 150 г Сахар – 0,5 стакана Яйца – 3 шт. Сметана – 0,75 стакана Сода питьевая и соль – по 0,25 чайной ложкиДля начинкиТворог – 300 г Сахар – 1 столовая ложка Яйца – 2 шт. Мука – столовая ложка Сметана

Пирог с творогом и яблоками

Пирог с творогом и яблоками Что понадобится: 3 листа тонкого лаваша, 400 г творога, 100 г сметаны, ? стакана сахара, 1 яйцо, 1 ч. л. ванильного сахара, 1 яблоко, 2 ст. л. муки, 2—3 ст. л. сахара, 1 ст. л. сметаны, 2 ст. л. сахарной пудры Всё очень просто!Творог растереть с сахаром, сметаной и

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями Для теста:Пшеничная мука . 250 гПекарский порошок . 1 ч. л.Сахарный песок . 70 гКуриное яйцо . 1 шт.Сливочное масло . 120 гОчищенные и измельченные ядрагрецких орехов

Пирог с творогом

Пирог с творогом Тесто: Мука — 2 стакана, маргарин — 200гр, вода — 2/3 стакана, сахар — 1 ст. ложка, соль — 1/4 ч. ложки. Начинка: Творог — 500гр, сливочное масло — 80гр, 2 яйца, мука — 1 ст. ложка, сахар — 100гр, натертая корка лимона — 1 ст. ложка, изюм — 1ст. ложка, 1 яйцо для

Пирог с творогом и маком

Пирог с творогом и маком Ингредиенты600 г творога, 200 г муки, по 150 г мака, сливочного масла, 50 г сахара, 5 яиц, 100 мл молока, 2 ст. л. меда, 0,5 ч. л. соли, ванилин.Способ приготовленияСмешайте 50 г сливочного масла, 2 яйца, муку, сахар, посолите, замесите тесто. В мак добавьте

Пирог с творогом и медом

Пирог с творогом и медом Ингредиенты400 г творога, 300 г муки, 150 г сливочного масла, 100 г сахара, 2 яйца, 3 ч. л. меда, 1 ч. л. яблочного уксуса, 0,5 ч. л. соли, 70 мл воды.Способ приготовленияМуку смешайте с маслом, водой, уксусом, посолите, замесите тесто, положите его в

Пирог с творогом и вишнями

Пирог с творогом и вишнями Ингредиенты: Вишня – 500 г, мука – 300 г, творог – 250 г, сахар – 100 г, молоко – 50 г, яйца – 4 шт., масло сливочное – 1 ст. ложка, дрожжи сухие – 1 ч. ложка. Способ приготовления:Вишни моют и удаляют из них косточки. Яйца взбивают с сахаром, добавляют

ПИРОГ С ТВОРОГОМ

ПИРОГ С ТВОРОГОМ Лепешка: песочное тесто из 200 г муки.Начинка: 500 г (2 пачки) творога, 2 ст. ложки картофельного крахмала, соль, тмин или красный перец, 2—3 ст. ложки растопленного масла, ? стакана сливок или молока.Покрытие: 2 помидора, ломтики сыра, 2 яйца, 100 г (? банки) сметаны,

Пирог с творогом

Пирог с творогом Слоеное тесто, приготовленное по одному из основных рецептов. 150 г жидкого масла, 500 г столового творога, 250 г обезжиренного творога, 4 яйца, 1 неполный стакан сахара, 1 ст. ложка крахмала, 1 пакетик ванильного сахара, 4 ст. л. молока, сахарная пудра, корица.

Пирог московский с творогом

Пирог московский с творогом ИнгредиентыДля теста500 г муки, 60 г сахара, 50 г сливочного масла или маргарина, 10 г дрожжей, 250 мл воды, 1 яйцо для смазки пирога, сольДля начинкитворог – 1 кг, сахара 300 г, муки 30 г, 2 яйца, ванилинСпособ приготовленияИз опарного теста сформовать

Пирог с творогом и фруктами

Пирог с творогом и фруктами Ингредиенты:Для теста: 200 г маргарина, 300 г муки, 3–4 ст. л. сахара, 4 яйца, 20 мл растительного масла, питьевая сода на кончике ножа.Для начинки: 500 г творога, 200 мл жирных сливок, 50 г сахарной пудры, 1 пакетик ванильного сахара, 1 яблоко, 2 груши, 2 ст. л.

Пирог с творогом и черникой

Пирог с творогом и черникой Ингредиенты:Для теста: 120 г сливочного масла, 200 г муки, 1 яичный желток, 1 пакетик ванильного сахара.Для начинки: 600 г творога, 200 г черники, 150 г сахара, 100 мл молока, 2 яйца, 1 ст. л. крахмала.Для украшения: 1 ст. л. сахарной пудры, 2 ст. л. кокосовой

Пирог с творогом и изюмом

Пирог с творогом и изюмом Вам понадобится:? 2 стакана с горкой муки;? 200 г сливочного масла;? 1 ч. ложка пищевого разрыхлителя;? 1 ст. ложка рома;? 2 ст. ложки сметаны;? ? стакана сахара;? 1 ст. ложка растительного масла.Для начинки:? 300 г мягкого творога;? ? стакана сметаны;?

ПИРОГ С ТВОРОГОМ

ПИРОГ С ТВОРОГОМ Требуется: 3 яйца, 350 г сахара, 150 г сливочного масла, сода, лимонная кислота, 400 г муки, 3–4 ст. л. сметаны, 500 г творога, 1/2 стакана изюма, 1/4 стакана грецких орехов, ванилин.Способ приготовления. Отделите 3 желтка и интенсивно взбейте их со 150 г сахара до

-Рубрики

• Закусочные торты рулеты паштеты : овощные,рыбные (106)
• Закусочные торты : Овощные (23)
• Закусочные торты паштеты рулеты : Рыбные (46)
• Закусочные торты рулеты ,паштеты : Мясные (26)
• Закусочные торты,паштеты,рулеты : Птица (12)
• Основы компьютерных знаний (178)
• Помощь новичку: ведение дневника (26)
• Азы фотографии (35)
• Компьютер , обучение (102)
• Фотошоп от А до Я (25)
• Выпечка тесто: Дрожжевое,Сдобное,Простое,Пресное,к (796)
• Большие пироги,караваи,рулеты,рыбны,мясные,овощны (112)
• Все виды теста рецепты (212)
• Жареное:пирожки,чебуреки,беляши,хворост (82)
• Оформление изделий из теста: пирогов ,булок, (37)
• Печеные: Пирожки,булочки,растегаи (107)
• Пироги большие сладкие,шарлотки (127)
• Пироги,песочные,заварные, бисквитн (75)
• Пицца, киш,несладкие пироги, наливныеивные пир (168)
• Хлеб,лепешки,лаваш,хлебные изделия (170)
• Дачное: строения, растения, благоустройство (1143)
• Детям: сказки,игры,рисование,развитие,пословицы (92)
• Постные блюда (48)
• Блюда постные, ,диета,диетические блюда (43)
• Домашние запасы:копченые,соленые,вяленые,моченые (851)
• Домашнее колбаса,соление,копчение,вяленье (102)
• Домашние блюда из молока,творог,сыр, (48)
• Домашние заготовки:соления,квашения,засолка,мочени (451)
• Домашние настойки,уксус,масло,вино,имбирь, (63)
• Домашние сладкие заготовки: варенье , желе, компот (141)
• Домашние сладости:конфеты,шоколад,пастила (63)
• Житие мое (469)
• Жизнь день за днем: дела семейные (183)
• Жизнь страны серьезные темы (276)
• Картины ,природа,фото - обои, (32)
• Кулинарное чтиво (321)
• Специи и пряности (147)
• Кулинарные рецепты (4128)
• Соус,кисель,напитки,квас,коктейль (281)
• Блины,пончики,оладьи,паста,лазанья (169)
• Блюда для Мультиварки (80)
• Блюда из молока,сыра и творога (63)
• Блюда из мяса (609)
• Блюда из овощей,грибов,жареные,тушеные, (607)
• Блюда из птицы: курица,индейка,утка,гусь,дичь (435)
• Блюда из рыбы:запеченая,жареная (358)
• Блюда из субпродуктов:холодец,заливное,язык (170)
• Блюда из яиц,сыра, (97)
• Блюда по Госту (44)
• Блюда приготовленные в аэрогриле ,тандыре,и тд.и т (31)
• Десерты:мороженое,крем - брюле, мусс,фрукты (149)
• Закуска: паштет,сало,сыр,грибы,яйца, (147)
• Закуски рыбные: сельдь , форель, тар-тар,икра (127)
• Манты,вареники,галушки,клецки,пельмени (126)
• Национальные кухни (536)
• Праздничные блюда: Птица,говядина,свинина,рыба (275)
• Рецепты для пароварки : (17)
• Рецепты для электросушилки (6)
• Салаты (237)
• Супы,борщи,уха,гарниры,каши (471)
• Лекарственные травы: народная медицина, (526)
• Лечебная кулинария (159)
• Народная медицина ,советы,лечение (305)
• Традиционная медицина,лекарства (37)
• Музыка,песни (85)
• Притчи,мифы,легенды, боги, (103)
• Религия,праздники,иконы, (112)
• Рецепты к пасхе (115)
• Рукоделие самоделки хозяйство (780)
• Выкройки,пошив, замер (113)
• Вышивание, (66)
• Вязание крючок (90)
• Вязание спицы (132)
• Прически,завязывание платков,фурошики,бижутерия (43)
• Пэчворк, переделка из старых вещей (41)
• Самоделки,плетение,мебель,декупаж (104)
• Хозяйство , советы, (245)
• Русская кухня (362)
• Танцы от плиты и до компа. (2064)
• Танцы с закусками: рыба,мясо,птица,яйца,сыр (254)
• Танцы с птицей,рыбой,мясом (541)
• Танцы праздничные: Рулеты,паштеты, буженина, (93)
• Танцы с банками : варенье,желе ,компот (67)
• Танцы с банками: соленья,квашенье,заготовки (121)
• Танцы с десертами,напитками,мороженым, (117)
• Танцы с овощами : тушеные,запеченые,жареные (194)
• Танцы с салатами: соус,заправки, (130)
• Танцы с супом,гарнирами и кашей (226)
• Танцы с тестом !Вареники, блины, пельмени , манты (105)
• Танцы с тестом: беляши,самса,пироги,чебуреки (63)
• Танцы с тестом: Пироги,пицца,курники,открытые пиро (58)
• Танцы с тестом:Шарлотки,кекс,печенье (115)
• Танцы с хлебом!! Хлеб,закваски,булки,пироги (59)
• Тесто: Бисквит,песочный,сметанный,заварное,кексово (399)
• Запеканки сладкие,творожники (7)
• Крем ,глазурь, пропитка,сироп (77)
• Тирамису,чизкейк,кекс,печенье,штрудль,пряники (86)
• Торт без выпекания,творожные (73)
• Торт бисквит,слоеный,песочный,заварной (117)
• Учебная образовательная литература справочники (148)
• Словари энциклопедии ссылки (23)
• Английский ,русский языки (13)
• География страны (5)
• История, исторические события,личности (24)
• Книги ,аудио- книги, повести,стихи (51)
• Чудеса света,города,страны,интересное в мире (25)
• Федеральные службы,региональные,законы (20)
• Поиск Мемориал,жди мея (4)
• Хочу приготовить (20)
• Энциклопедия хозяйки кулинария : ссылки,сайты,приг (366)
• Энциклопедия "Закулисные секреты"все о (129)
• Кухонные секреты приготовления блюд (144)
• Профессиональные документы по кулинарии (31)
• Ссылки,секреты по приготовлению выпечки (54)
• Фкусности: оформление шефов, (86)
• Юмористические рассказы, приколы,жизнь (353)
• Летучие фразы, выражения .афоризмы (13)
• На злобу дня (29)
• Фото смешные демотиваторы (27)
• Юмор (147)

-Цитатник

Κaкoe дaвлeниe в кaкoм вoзpacтe cчитaeтcя нopмaльным? Πo инфop.

Михаил Делягин 36-52 минуты Благодаря усилиям одичалых строителей блатного феодализма (и, в ч.

Всем Здравствуйте. Последние два дня мне пишут и спрашивают, почему у них в Дневнике з.

-Метки

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Статистика

Для приготовления пирог с творогом и фруктами понадобится высокая форма для выпечки, идеально подойдет жаропрочное стекло, т.к. оно не боится царапин, да и подавать на стол в такой посуде - это уже сервировка!

Ингредиенты для теста:

• маргарин полпачки (125 грамм)
• яйцо 1 штука
• мука 300 грамм
• сахар полстакана (100 грамм)

• яйцо 1 штука
• мука 150 грамм
• сахар 100 грамм
• апельсин 2 штуки (сладкие, без косточек)
• яблоко 3 штуки
• изюм и вишня (свежемороженая, свежая или из компота) по горсти
• пачка творога
• пряности по вкусу (ваниль, корица, мускат или кардамон)

Рецепт приготовления:
Возьмите высокую жаропрочную стеклянную форму, можно керамическую. Положите размягченный маргарин, сахар и яйцо.

Маргарин можно размягчить, поставив на теплую плиту или пароварку, может батарею. Пока размягчается маргарин, вы можете заняться чем-то другим

Вилкой смешайте маргарин, сахар и яйцо до однородности, добавьте просеянную муку и вымешивайте той же вилкой минут 5

Тесто станет пластичным, мягким. Распределите его по форме вилкой, формируя борта и тем самым, делая рельеф, что будет красиво смотреться в готовом пироге
Сделайте проколы вилкой по дну теста (если нет времени продолжать дело, то форму с тестом можно поставить в холодильник)

Поставьте форму с тестом запекаться в печь (при 180) или аэрогриль при 130 градусах почти до готовности (20-30 минут)

Выньте из печи и дайте остыть

Тем временем займитесь начинкой: промойте апельсины, яблоки и изюм, просушите. Очистите яблоки от семян и порежьте не крупно.С апельсина можно снять цедру, остальное очистить.В остывшую с тестом форму положите творог, яйцо, яблоки, изюм, часть сахара и муку. Аккуратно перемешайте

Затем добавьте порезанные не крупно апельсины вместе с соком, снова перемешайте

Разровняйте начинку, положите сверху вишни без косточек (прямо не размораживая),

посыпьте цедрой апельсина и оставшимся сахаром

Если вам необходимо отлучиться по делам, поставьте форму со всем содержимым в морозилку и потом выпекайте, не размораживая. Ставьте именно в морозилку, иначе сочная начинка превратит тесто в кашу
Если же все идет по плану, то быстренько ставьте пирог запекаться при той же температуре в течение сорока минут

Готовому пирогу надо дать остыть. Подавайте на стол прямо в форме, разрезайте на порции и лопаткой вынимайте из формы на красивую тарелку. Если чувствуете, что где-то тесто пристало, то аккуратно подденьте ножом

Почти все пространство пирога занимает сочная, ароматная начинка - радуйтесь свежему вкусу и тому, как мало вы использовали инвентаря при выпечке, а по закону кухни тот, кто готовил, посуду уже не моет!

Читайте также:

  
• Торты пользующиеся спросом
  
• Как приготовить хворост из готового слоеного теста
  
• Торт на аметистовую свадьбу
  
• Рецепт венского печенья с вареньем и творогом
  
• Кто придумал коробку для пиццы