Все только начинается надпись на торте

Обновлено: 26.04.2024

В десерте все должно быть продумано до мелочей, включая надпись. Часто ли вы задавались вопросом: Что написать на торте? Какую оригинальную надпись выбрать? Ведь всегда хочется поразить гостей не только вкусом и внешним видом торта или капкейка, но и тем,что написано на нем. Предлагаю вам подборку оригинальных надписей для тортов, пирожных и пряников.

Надпись № 1

Эту и следующие несколько оригинальных фраз я нашла на пряничных открытках замечательной Юлии @yuliya_shidlovskaya

Надпись № 2

Источник фото:https://www.instagram.com/yuliya_shidlovskaya/

Надпись № 3

Есть ли у вас подруга, которой вы бы могли подарить такую коробочку с пряниками?

Источник фото: https://www.instagram.com/yuliya_shidlovskaya/

Надпись № 4

Источник фото: https://www.instagram.com/yuliya_shidlovskaya/

Надпись № 5

Источник фото: https://www.instagram.com/yuliya_shidlovskaya/

Надпись № 6

Любимому человеку на День Влюбленных или ко Дню Рождения

Источник фото: https://www.instagram.com/yuliya_shidlovskaya/

Надпись № 7

Такая надпись будет замечательно смотреться на тортике для подруги, на встречу одноклассников, сокурсников и т. д.

Источник фото: https://www.instagram.com/yuliya_shidlovskaya/

Надпись № 8

Замечательные пряники с оригинальными надписями из инстаграм Олеси @ pryaniki_olesy_sova

Источник фото: https://www.instagram.com/pryaniki_olesy_sova/

Надпись № 8

Симпатичный набор пряников на Годовщину Свадьбы @ pryaniki_olesy_sova

Источник фото: https://www.instagram.com/pryaniki_olesy_sova/

Надпись № 9

Интересные надписи на наборе пряников ко Дню Рождения от автора Алены Долгих @moy _prianik

10 оригинальных надписей для десертов🍰 Что написать на торте❓

Надпись № 10

А такой набор можно подарить любимой мамочке или подруге, у которой есть дети. Работа Алены @moy _prianik

https://www.instagram.com/moy_prianik/

Иногда мне встречаются аккаунты кондитеров "с изюминкой", в которых есть, что взять на заметку всем остальным кондитерам. Такими находками буду делиться с вами, мои хорошие. Надеюсь, вам полезна информация, которую вы читаете на страницах канала, если так - оставляйте смайлики в комментариях, пишите о своем опыте, делитесь полезностями с другими кондитерами. Я всегда очень жду обратной связи!

Подписывайтесь на канал Пирогеево , чтобы не пропустить следующие интересные публикации, викторины, конкурсы, рецепты!


Если семья большая, то и праздничных дней в году будет немало. Тем более что подарки требуются не только на дни рождения, но и на прочие праздники, например, на Рождество или выпускной. Как известно, лучший подарок - сделанный своими руками. А чем же можно лучше порадовать семью, если не вкусностями на столе.

Торт как подарок

Торт, в особенности приготовленный самостоятельно, будет отличным подарком для всех родственников. Но еще один огромный его плюс - можно на торте написать поздравления для своих дорогих людей. Оригинальными стихами поздравить с днем рождения, пожелать маме долголетия или нарисовать глазурью рисунок для ребенка - все в руках хозяйки.

Еще одним прекрасным сюрпризом будет торт, сделанный мужчиной для жены или матери. Ведь она-то точно не ожидает такой инициативы и будет поражена.

Что написать на торте?

Разумеется, перед тем как готовить сюрприз, стоит подумать о том, что же нравится тем, кому он предназначен. От этого будет зависеть не только сам торт - ведь их рецептов великое многообразие, но и пожелания, что будут написаны на нем.

При составлении пожеланий лучше всего использовать искренние, оригинальные слова, придумывая их самостоятельно. В этом нет ничего сложного. Нужно взять листок бумаги и записать то, чего хотелось бы пожелать родным, слова, которыми хотелось бы поздравить. Но если пожелания никак не хотят формулироваться, а вопрос "что написать на торте" все еще актуален, то можно воспользоваться подборкой поздравлений, которая представлена ниже.

Торт для сына

Пожелания дочке или сыну

Сколько бы лет ни было ребенку, ему всегда будет приятно получить в подарок от любимых родителей вкусный торт. А оригинальное поздравление порадует его еще больше! И если в преддверии праздника появляется вопрос о том, что написать на торте дочке или сыну, то нужно подумать о том, чего хотелось бы пожелать ребенку. Ведь иногда даже уже имеющим свою семью детям хочется снова вернуться в детство и оказаться среди подарков и любящих родителей.

  • "Любимой доченьке с днем рождения!"
  • "Самой лучшей дочке в самый радостный праздник!"
  • "Ты совсем уже взрослою стала, и в глазах твоих мудрости след, но по-детски осталась упряма, моя милая дочь, мой портрет…" – для взрослой дочери.

Что написать на торте в день рождения сына:

  • "Поздравляем с праздником, сынок!"
  • "Ты становишься все старше, все взрослее и умней. Мы очень тебя любим!"
  • "Быстро годы пролетели, вырос ты и стал большим, стал серьезней и взрослее, самый лучший в мире сын".

Торт для дочери

Пожелания выпускникам

Выпускной - один из самых больших и пышных праздников. Ведь бывает он всего один раз в жизни. И конечно, выросшие дети будут рады праздничному торту на своем столе. Первый бокал шампанского, прощание с учителями и теплые слова родителей, радующихся вместе с выпускниками. Такой торт, скорее всего, придется готовить несамостоятельно, а заказывать. Но вопрос о том, что написать на торте выпускникам, все еще актуален. Ведь большинство кондитеров понимают важность события и сами спрашивают об этом родителей.

  • "Сданы экзамены, закончены уроки, и наступил тот долгожданный час. Сегодня вы нарядны и красивы, и в добрый путь мы провожаем вас".
  • "Вы сегодня покинули школу, но помните - учиться никогда не поздно".
  • "Прощай, школа!"

Также интересной идеей будет сделать торт в форме классного журнала и вписать туда имена всех учеников и их классного руководителя.

Пожелания мужу или жене

Супружеская жизнь полна хлопот и дел. Но в день рождения одного из супругов все их стоит отложить и поздравить свою половинку теплыми словами и вкусной едой. Заниматься приготовлениями вместе или сделать сюрприз - личный выбор каждого, но подготовиться к этому празднику стоит основательно!

  • "Вечно молодой и самой красивой!"
  • "Я строчки эти посвящаю своей единственной жене, тебя люблю и обожаю, никто не нужен больше мне!"
  • "Моей звезде, моей любимой жене. С праздником!"

Торт для жены

Что написать на торте мужу:

  • "В твой день рождения хочу сказать спасибо за семью, за теплый дом, за доброту, поддержку, счастье и мечту".
  • "Мой родной человек и любимый мужчина! Оставайся таким же лучшим мужем и надежной опорой!"
  • "Любимый, пусть все твои планы исполняются, а сил хватает на все дела!"

Зная интересы мужа, торт можно еще и оригинально украсить - нарисовать большую рыбу и удочку, футбольный мяч, машину и пр.

Пожелания маме или отцу

Наши родители - важная часть жизни любого человека. Ни один день рождения в детстве не проходил без их участия. И конечно, стоит отплатить им тем же! Делая вкусный подарок на праздник для той женщины, что столько лет заботилась о вас, стоит задуматься о том, что написать маме на торте.

  • "Живи, родная, до 100 лет и знай, что лучше тебя нет. Чтоб рядом с нами ты была сегодня, завтра и всегда".
  • "Этот торт сегодня дарим самой лучшей нашей маме!"
  • "Самой лучшей маме на свете!"
  • "Любимой маме. С праздником!"
  • "От всей души! Любимой самой!"

Отличным подарком торт будет не только маме, но и отцу. Увлечения его наверняка известны - ведь он столько времени уделял воспитанию и заботе о детях!

Торт для мамы

Теплые слова для папы:

  • "Любимому папе в прекрасный день!"
  • "Папа любимый, удачи и счастья! Пусть в твоей жизни все будет блестяще! Будут успешны все планы, дела!"

Торт для папы

Пожелания бабушке или дедушке

Бабушка и дедушка у многих ассоциируются с теплом семейных встреч и свежей выпечкой. И при подготовке ко дню рождения одного из них стоит уделить время решению о том, что написать на торте, чтобы старшее поколение порадовалось.

  • "Поздравляю тебя, бабуленька. Желаю быть мудрой королевой в королевстве нашей семьи, желаю никогда не знать усталости, обиды сердца и разочарования души".
  • "Столько тепла и добра ты дала! Всегда укрывала от горя и зла. Спасибо, бабуля, за то, что ты есть. Твоей доброты не измерить, не счесть".
  • "Спасибо тебе за тепло и доброту, за помощь и поддержку!"

Торт для бабушки

  • "Дорогой дедушка, я тебя поздравляю и хочу пожелать быть юным сердцем и мудрым душой, давать отпор любым болезням и пускать в свой дом только счастье".
  • "Можно говорить много хороших слов о тебе, но это будут только слова. А ими я не могу выразить все, что я чувствую по отношению к тебе, дедушка".

Торт для деда

Пожелания на юбилей

Юбилей - один из самых крупных праздников. Круглых дат в жизни человека не так уж и много, поэтому любая из них становится отличным поводом для грандиозного празднования. И трогательная надпись на подарочном торте будет отличным дополнением к мероприятию.

  • "Ты всегда на 10 лет моложе возраста, что в паспорте твоем".
  • "Прекрасных, светлых дней желаем Вам в Ваш юбилей!"
  • "40 лет - прекрасней нет!"
  • "50 - это время улыбок!"
  • "С юбилейного старта - к новым высотам!"

Чем и как писать на торте

Наиболее простые и доступные материалы - масляный крем и шоколадная глазурь. Последняя часто продается в пакетиках, которые достаточно просто разогреть в микроволновке и аккуратно обрезать. С этими материалами всегда легко экспериментировать - цвета можно смешивать, изменять, используя пищевые красители. Если есть много времени и терпения - надпись можно выложить из мастики. Также есть и другие оригинальные способы нанести поздравление на торт:

  • Сахарная пудра. Используя вырезанный из бумаги трафарет, ее можно аккуратно насыпать на поверхность торта.
  • Кокосовая стружка. Она бывает как белая, так и цветная. Метод нанесения аналогичен сахарной пудре.
  • Орехи. Их можно порезать на мелкие кусочки, перемолоть. Или оставить целиком. Выложенная как ореховой крошкой, так и цельными орехами надпись будет смотреться потрясающе.
  • Посыпка. Продается в магазинах и имеет огромное разнообразие форм и цветов. Можно просто аккуратно выложить ее буквами, а можно воспользоваться трафаретом.
  • Помадка. Ее также можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно.

Красивую, ровную надпись также создать непросто. Для этого нужно либо быть предельно аккуратным, либо использовать специальные приспособления - кондитерский мешок или кондитерский шприц для глазури, кремы или помадки, трафареты для посыпок. Однако если специальных приспособлений дома нет, то можно воспользоваться простым полиэтиленовым пакетом. В нем нужно немного обрезать уголок, так чтобы получилась маленькая дырочка. Пользоваться им нужно так же, как кондитерским мешком.

И последнее - правила нанесения надписи:

  • Поверхность, на которую наносится масса, должна быть ровной.
  • Для сыпучих продуктов (посыпка, пудра) поверхность должна быть немного липкой, но не "ватной". Если планируется наносить надпись, к примеру, на шоколадную глазурь, то торт сначала стоит убрать в холодильник, чтобы дать ей застыть.
  • Оптимально использование узких насадок для кондитерского мешка/шприца, иначе надпись не будет читаемой.
  • Масса, которой будет написано пожелание, должна быть контрастна к поверхности торта, иначе прочитать написанное будет очень сложно.
  • Поздравление должно быть кратким и емким: много текста уместить на торт не получится, да и прочесть лаконичное послание легче.
  • Стоит заранее решить, что написать на торте, и сформулировать: ошибки и помарки недопустимы, если это не относится к задумке.
  • Пожелание лучше размещать в одном месте, например по центру, а не разбрасывать по всему торту.

Один из самых популярных вариантов декора тортов на 14-ти летие девочки. Здесь и вафельный паспорт, как символ этого возраста. Изобилие вкусных ягод, композиция из цифр. Ничего особенного, но именно этот вариант декора пользуется наибольшим спросом) Красота в простоте!

Торт с паспортом девочке на 14 лет

1

Торт с паспортом на 14 лет девочке на День рождение с топпером Happy Birthday!

Торт с паспортом девочке на 14 лет день рождения

2

Торт с короной и паспортом для девочки принцессы на 14 лет 🎀

Торт с короной и паспортом для принцессы девочки на 14 лет

3

Черный… Всегда в выигрыше, для девочки тоже. Да ещё и с горой свежих ягод 🍓 🖤

Чёрный торт с ягодами девочке на 14 лет

4

Все только начинается — хороший лозунг для девочки 14 лет! А самое главное он дает надежду, что все будет ХОРОШО!

Зеленый торт велюр с паспортом и надписью Все только начинается для девочки на 14 лет

5

Торт цифра 14 с паспортом принцессы девочке на День рождения.

Торт цифра 14 с паспортом принцессы девочке на 14 лет

6

Прикольный торт для девочки на 14 лет с тегом: Будь умна 24 на 7.

Прикольный торт девочке на 14 лет

7

Нежный изящный декор сахарными цветами и белыми шоколадными шарами.

Нежный торт девочке на 14 лет на день рождения

8

Тортик девушке с надписями и пожеланиями: 14 лет, Зажигай, Получай паспорт, Мы тебя любим, Ешь торт, Мечтай, Твой день!

Торт с пожеланиями и надписями девочке на 14 лет

9

Классическое оформление потеками и ягодами — просто и торжественно!

Классическое украшение торта девочке на 14 лет

10

Пожелание на каждом пирожном макаронс: Любви, удачи, везения, успехов, радости, счастья, здоровья!

Голубой торт с макаронс и пожеланиями девочке на 14 лет

11

На 14 лет обязательно на торте должен быть паспорт? Арбуз веселее, детство продолжается же!)

Торт арбуз девочке на 14 лет

12

Сказочно нежное прянично-леденцовое оформление.

Торт с леденцами и пряниками девочке на 14 лет

13

Желтый летний торт с рожком и изобилием фруктов, паспортом.

Торт с рожком и фруктами паспортом девочке на 14 лет

14

Торт фиолетовый со сладостями и рожком мороженого девочке на 14 лет.

Фиолетовый торт с рожком мороженого, капкейком и донатом девочке на 14 лет

15

Модный торт авокадо для девочки на 14 лет.

Торт авокадо современный модный девочке на 14 лет

16

Тортик на четырнадцатилетие c надписью «Вперед во взрослую жизнь» и хештегами: #ДР, #14 лет #Любимой и Родной #Друзья #Party #Твой День.

Торт хештеги девочке на 14 лет

17

Украшение эскимо (пирожное Картошка).

Торт с эскимо девочке на 14 лет

18

Муссовый тортик для доченьки на вручение паспорта☝️ с шоколадным декором.

Муссовый тортик девочке на 14 лет с паспортом и шоколадным декором

19

Торт кубик с крутящимися ярусами для эффектного праздника.

Торт муссовый кубик девочке на 14 лет

20

Прикольный и очень стильный сет в бирюзовом цвете! Мама все предусмотрела, капкейки были заказаны, чтобы полакомиться сразу при поздравлении, а торт попозже с гостями, ну круто же!

Торт с капкейками в бирюзовом цвете с прикольными надписями девочке на 14 лет

21

Белый воздушный тортик с леденцами, безе и конфетами Раффаэлло 🤍

Белый торт девочке на 14 лет

22

Подростки — они такие. Только черный и белый цвет — полутонов не существует! Юношеский максимализм 🙃 Начинка — Молочная девочка! И наши детки такие же, снаружи вроде и не подступишься, а внутри белые и пушистые! ❤😍

Торт черное белое девочке на 14 лет

23

Торт цифра для сестрёнки на 14 лет с сочной малиной.

Торт цифра с малиной и паспортом девочке на 14 лет

24

Желтый торт паспорт с шоколадными конфетами и батончиками.

Желтый торт паспорт девочке на 14 лет

25

Аппетитный тортик Эстерхази девочке на 14 лет.

Торт Эстерхази с паспортом девочке на 14 лет

26

Фиолетовый торт, покрытие шоколадный велюр с шариком.

Торт фиолетовый велюр с шариком девочке на день рождения

27

Торт паспорт с ягодой. А летом выбор просто огромный🍒

Торт с паспортом и ягодами девочке на день рождения

28

Торт прекрасной любительнице кактусов и безе 🌵🌺

Торт с кактусами девочке на день рождения на 14 лет

29

Чудесный возраст… Пусть жизнь будет такой же яркой и сладкой, как этот торт!

Яркий торт девочке на 14 лет

30

Красивое сочетание, именно с золотыми элементами 🖤 тортик для современной принцессы👑

Торт черный для девочки принцессы на 14 лет

31

На 14-летие чемпионке 🌟

Торт белый с золотом девочке на 14 лет

32

Маленький тортик на важную дату — 14-летие💗 Молочная девочка с творожно-йогуртовым кремом 😋 (рецепт по ссылке).

Маленький торт девочке на 14 лет

33

14 лет — это особенная дата для подростка. Ведь он получает паспорт и делает важный шаг во взрослую жизнь. Такое событие обязательно стоит отметить 🎉 В создании атмосферы праздника поможет вкусный и красивый торт 😋

Торт розовый велюр девочке на 14 лет

34

Торт с паспортом, шоколадными конфетами, печеньем и подтеками на четырнадцатилетие дочки.

Торт с шоколадными конфетами и паспортом девочке на 14 лет

35

Одна из первых значимых дат в жизни человека! Получение паспорта, переход от подростковой жизни к более взрослой. Ответственность за свои поступки и бла-бла-бла🤪

Красивый тортик девочке на 14 лет день рождения

36

Поздравление с 14-летием для мечтательной барышни!

Торт кремовые волны с шарами девочке на 14 лет

37

Шоколадный торт девочке на 14 лет на День рождение!

Шоколадный торт девочке на 14 лет

38

Торт-цифра четырнадцать с надписями: «Мамина радость», «Папина гордость».

Торт цифра 14 с надписями девочке на день рождения

39

Прекрасный возраст возможностей и реализации планов! Украшение из живых цветов надежно изолированных от торта.

Торт с живыми цветами девочке на 14 лет

40

Всё впереди – получение профессии, любовь, дружба, путешествия. Пусть всё удаётся!

Розовый торт с паспортом девочке на 14 лет

41

Декор — пионы из белого шоколада.

Торт с шоколадными цветами девочке на день рождения

42

Розовый торт с короной и рюшами из мастики для истинной юной принцессы.

Торт с рюшами из мастики и короной девочке принцессе на 14 лет

43

Торт на 14 дет доченьке с ягодами и пряничными цифрами в честь получения паспорта.

Торт с паспортом ягодами и пряничными цифрами девочке на 14 лет

44

Чёрный квадратный торт с золотом и красной малиной 🖤✨🍓

Чёрный квадратный торт девочке на 14 лет

45

Торт с тюльпанами из белково-заварного крема с паспортом в розовых тонах.

Торт с паспортом и тюльпанами девочки на 14 лет

46

Стильный тортик на 14 летие 💙 Покрытие — шоколадный велюр.

Синий торт велюр девочке на 14 лет

47

Кто бы что ни говорил, что торт с паспортом сейчас это не модно, тем не менее, большинство заказчиков хотят на 14 лет детей видеть именно паспорт на торте!

Когда печать обложки сделана в натуральную величину паспорта и цвета соответствующие, то он выглядит как настоящий! Так и хочется проверить, точно ли он из мастики? 🤭

Торт с паспортом простой девочке на 14 лет

48

Разные оттенки розового и розы кремового цвета — мило, изящно! Оформление: шоколадные шары, макарон, живые цветы, бусины, цифра 14 из шоколада.

Торт с розами и шарами девочке на 14 лет

49

Торт с девчачьим паспортом пряником, леденцами и безе на 14-летие.

Торт с паспортом леденцами и безе девочке на 14 лет

50

Приятно получить торт на день рождения, 8 Марта или по другому торжественному поводу. Когда понимаешь, что это специально для тебя человек старался, выпекал коржи, взбивал крем, собирал эту красоту, теплеет на душе. Особенно отрадно увидеть именной торт с приятными словами и пожеланиями в окружении розочек и ягодок. Искусство нанесения надписи на поверхность торта можно постичь, но дело не только в хорошем составе сладких «чернил» — у кондитерских писем есть собственные правила.

Фото С открытием.

Основные правила составления красивой надписи (теоретическая часть)

Чтобы надпись не огорчила виновника или виновницу торжества, нужно учесть несколько нюансов:

  • Конечно, вам хочется многое сказать, но торт – не поздравительная открытка. Не нужно писать много слов мелким почерком, постарайтесь изложить самое главное, остальное можно сказать. Исключением может быть только очень большой торт, поверхность которого можно покрыть дифирамбами и заодно заполнить пустоты на глазури.
  • Напишите имя человека, которому хотите преподнести торт — это всегда приятно.
  • Торт — атрибут праздника, и он должен возбуждать исключительно положительные эмоции. Надписи на торте, вроде, «Ивану Ивановичу от благодарных подчиненных», «Любимой бабушке от внуков», «Дорогой Танечке от Васи» ассоциируются с текстами на траурных ленточках. Избегайте уточнений об авторе надписи, и двусмысленный подтекст пропадет сам собой.
  • Текст должен быть благозвучным. Прежде чем написать что-нибудь шоколадом, запечатлейте проект на бумаге и перечитайте несколько раз, тогда вы вовремя заметите, что «Учительница в День учителя» и «Директор дирекции» — это тавтологии.
  • Замените слишком длинные слова более короткими или цифрами. Например, «пятидесятилетний юбилей» лучше заменить «50 — С юбилеем!». Если слово не поместится на торте, его придется переносить на другую строчку, хуже этого только орфографические ошибки.
  • Торт съедят, даже если вы допустите несколько ошибок в немудреной надписи, но вспоминать о вашей грамотности будут долго. Не пропускайте буквы, сверяйтесь со словарем и не забывайте о знаках препинания. Важное правило для «тортописи» — обращения выделяются запятыми: «С 8 Марта, Леночка», «Выздоравливай, любимый», «С днем рождения, бабушка!». Уважение нужно выразить заглавной буквой в местоимении: «Счастья Вам!».

Фото С днем рождения.

Как сделать надпись на торте шоколадом (практические советы)

После составления текста можно переходить к делу — подумайте о размещении украшений и надписи на торте, разработайте стиль букв, выберите ингредиенты для мастики.

  • Надпись должна легко читаться на фоне глазури. Если торт светлый, шоколадную надпись лучше сделать черной, надпись на темном торте сделайте белым шоколадом. Текст будет хорошо читаться даже на фотографиях, которые любят делать именинники и гости.
  • Старайтесь симметрично расположить надпись. Вы можете проявить фантазию, но желательно равномерно заполнить буквами и украшениями весь торт.
  • Не пишите на неровной поверхности — если текстура выпуклая, буквы деформируются и будут выглядеть непривлекательно.
  • Не пишите горячим шоколадом по глазури — она расплавиться и все испортит.
  • Зубочисткой начертите строчки, чтобы надпись была ровной. Исправить неровность будет сложно, а расхождения даже в несколько миллиметров испортят замысел. Тоненькие полосочки от зубочистки незаметны, не поленитесь разметить поверхность торта, даже если собираетесь написать всего пару слов. Наметьте центр, посчитайте количество букв, пробелы и знаки препинания, начните писать со средней буквы, потом двигайте вправо с равным интервалом и только после этого продвигайтесь влево от центра.
  • Если вы хотите написать не одно слово, а фразу, не поленитесь разметить каждую букву. Это лучше, чем вдруг понять, что места не хватает.
  • Самый важный элемент надписи — цифры. Если они предполагаются, начните с них. Потом напишите слова и только после этого заполните свободные места цветочками, листочками и ягодками. Если вы украшаете торт к женскому празднику, начните с «8», если поздравляете юбиляра — с возраста (5, 25, 50, 70 и т. д.).
  • Если одна из букв плохо получилась, не спешите ее удалять. Поставьте торт в холодильник, когда надпись затвердеет, букву можно аккуратно убрать и заменить другой.


Практическая часть: как сделать на торте надпись из шоколада

Сделать шоколадную надпись на торте можно несколькими способами. Кондитерский мешок в руках опытного мастера выглядит очень простым приспособлением, но легкость, с которой работают виртуозы, обманчива. Когда вы будете расписывать свой десятый торт, у вас тоже все получится изящно и непринужденно. Неопытным кондитерам придется приготовиться к преодолению непредвиденных, но вполне преодолимых сложностей. Для начала, нужно выбрать инструмент для нанесения надписи:

Специальный пищевой фломастер

Самый простое приспособление, с которым справиться даже ребенок. Тюбик со специальным отверстием наполняют растопленным шоколадом. Буквы пишут, выдавливая нужное количество смеси, линии получаются аккуратными, одинаковой толщины.

Фото фломастер.

Буквы из шоколада

Начинающим кондитерам рекомендуется начинать с изготовления отдельных букв, из которых складывается поздравление. О том, как сделать надпись на торте из шоколадных букв в домашних условиях, мы рассказываем в отдельной статье «Как сделать шоколадные буквы».

Кондитерский шприц

Использование специального приспособления значительно упрощает задачу. Шприц нужно наполнить растопленным шоколадом, перемешанным со сливочным маслом, немного встряхнуть, чтобы не осталось пузырьков воздуха, надеть насадку с узким и прямым срезом. Содержимое выдавливайте с равным усилием и в одинаковом темпе.


Полиэтиленовый пакет

Растопите плитку черного или белого шоколада на водяной бане. Добавьте 2 столовых ложки молока и ложку сливочного масла, размешайте до однородной массы. Когда шоколад немного остынет, вылейте его в полиэтиленовый пакет, закрепите свободные концы так, чтобы остался один уголок. Отрежьте небольшой кончик под прямым углом, чтобы буквы получались аккуратными и тонкими. Наловчившись, вы сможете выписывать на торте красивые буквы с завитушками.

Корнетик из бумаги для выпечки

Это усовершенствованный аналог полиэтиленового пакета. Надпись делать удобнее, а буквы получаются четкими.

Тертый шоколад и собственный трафарет

Напишите на листе плотной бумаги или пергамента поздравление, буквы должны быть крупными и располагаться так, как будет выглядеть надпись на торте. Можно воспользоваться компьютером или написать текст от руки. Вырежьте трафарет тонкими ножницами. Натрите шоколадную плитку, приложите трафарет к глазурной поверхности торта и заполните буквы стружкой.

Кисточка и растопленный шоколад на мастике

Напишите на кальке или тонкой бумаге текст, лучше воспользоваться компьютером и принтером. Приложите лист к поверхности торта и обведите буквы иголкой. На мастике отпечатаются очертания букв, и вам останется только прорисовать их кисточкой, смоченной в растопленном шоколаде.

Фото Торт с надписью.

Какой шоколад выбрать

Шоколадная надпись должна быть контрастной, поэтому для темной поверхности подойдет белый шоколад, а для светлой черный. Можно просто растопить плитку на водяной бане, но эти «чернила» подойдут тем, кто уже научился писать бегло — шоколад очень быстро застывает. Если вы используете белый шоколад, добавьте в него немного крема или сливочного масла. Заменить черный шоколад можно помадкой из какао.

Рецепт шоколадной помадки

  • Какао-порошок – 2 ст. л.
  • Сливочное масло – 2 ст. л.
  • Сахарная пудра — ½ ст. л. (необязательно)

Какао приобретает красивый темный цвет только в кипятке или жире, для помадки больше подойдет масло. Сахар можно не использовать, немного горечи сладкому торту не помешает.

  1. Просейте какао. Масло нагрейте при комнатной температуре до мягкости.
  2. Разотрите масло с какао и сахарной пудрой до полной однородности.
  3. Переложите массу в корнетик или полиэтиленовый пакет. Срежьте уголок и попробуйте толщину линии на блюдечке или руке.

Какао с маслом будет подтаивать от тепла руки, и шоколадные чернила сохранят нужную консистенцию.

Техника шоколадной каллиграфии

Подготовьте торт — он должен быть гладким, ровным и прохладным. Разметьте поверхность, как было описано выше, и приступайте к написанию.

  • Возьмите корнетик или кулечек с шоколадом в правую руку, а левой рукой поддерживайте кисть, чтобы она не дрогнула от напряжения.
  • Выводите линии фрагментами, не пытайтесь писать без отрыва, так как регулировать равномерное давление на кулечек и ровно выводить буквы сложно.
  • Пишущий кончик должен находиться на расстоянии 1-2 миллиметров от торта. Если поднять его выше, линия будет тянуться, ниже — размажется или впечатается в покрытие торта.

Фото я тебя люблю на торте.

Как написать на торте поздравление с 8 Марта или днем рождения

Содержание надписи и стиль оформления торта должны соответствовать характеру праздника. Лаконичность и яркость — вот главные принципы кондитерского послания. Чтобы поверхность не превратилась в письмо, оставьте место для других украшений. На поздравительном торте желательно написать имя виновника торжества. Если торт приготовлен к юбилею, укажите цифру. Также нужна красивая «8» в поздравлении с Женским днем.

Надписи к 8 Марта

Самый простой и беспроигрышный вариант:

  • Любимой мамочке (Ирочке, Танечке, Леночке) 8 Марта!
  • Желаю счастья в день 8 Марта!

Женщина по достоинству оценит и навсегда запомнит более трогательные слова:

  • Самой прекрасной женщине
  • Всегда в моем сердце
  • В день 8 Марта самой красивой, милой и любимой
  • Любимая! Твоя улыбка бесценна
  • Весна начинается с твоей улыбки
  • Просто ты лучше всех
  • Самой, милой, доброй и любимой — тебе
  • Всегда в моем сердце
  • Самой лучшей мамулечке
  • С любовью моей половинке
  • Я так тебя люблю

Фото С ДР белый.

Надписи ко Дню рождения

Торт с надписью, которую вы сделали своими руками, удивит и порадует именинника. Начните оформление с цифры, а потом размещайте текст, который вы можете придумать сами или найти на просторах интернета. Помните о грамотности и лаконичности.

  • Пусть жизнь будет сладкой
  • Чтобы покорялись все высоты
  • Самого большого счастья
  • Моря любви, океана счастья

Даже самый вкусный торт без красивого оформления не будет праздничным. Иногда достаточно сделать надпись — и кулинарный рецепт становится совершенным, а у виновника торжества настроение взлетает до небес. Если вы сомневаетесь в своих художественных способностях, начните с самой простой надписи — у вас все получится.

Автор: Елена Старецкая специально для сайта Шоколад.Тудей


Если семья большая, то и праздничных дней в году будет немало. Тем более что подарки требуются не только на дни рождения, но и на прочие праздники, например, на Рождество или выпускной. Как известно, лучший подарок - сделанный своими руками. А чем же можно лучше порадовать семью, если не вкусностями на столе.

Торт как подарок

Торт, в особенности приготовленный самостоятельно, будет отличным подарком для всех родственников. Но еще один огромный его плюс - можно на торте написать поздравления для своих дорогих людей. Оригинальными стихами поздравить с днем рождения, пожелать маме долголетия или нарисовать глазурью рисунок для ребенка - все в руках хозяйки.

Еще одним прекрасным сюрпризом будет торт, сделанный мужчиной для жены или матери. Ведь она-то точно не ожидает такой инициативы и будет поражена.

Что написать на торте?

Разумеется, перед тем как готовить сюрприз, стоит подумать о том, что же нравится тем, кому он предназначен. От этого будет зависеть не только сам торт - ведь их рецептов великое многообразие, но и пожелания, что будут написаны на нем.

При составлении пожеланий лучше всего использовать искренние, оригинальные слова, придумывая их самостоятельно. В этом нет ничего сложного. Нужно взять листок бумаги и записать то, чего хотелось бы пожелать родным, слова, которыми хотелось бы поздравить. Но если пожелания никак не хотят формулироваться, а вопрос "что написать на торте" все еще актуален, то можно воспользоваться подборкой поздравлений, которая представлена ниже.

Торт для сына

Пожелания дочке или сыну

Сколько бы лет ни было ребенку, ему всегда будет приятно получить в подарок от любимых родителей вкусный торт. А оригинальное поздравление порадует его еще больше! И если в преддверии праздника появляется вопрос о том, что написать на торте дочке или сыну, то нужно подумать о том, чего хотелось бы пожелать ребенку. Ведь иногда даже уже имеющим свою семью детям хочется снова вернуться в детство и оказаться среди подарков и любящих родителей.

  • "Любимой доченьке с днем рождения!"
  • "Самой лучшей дочке в самый радостный праздник!"
  • "Ты совсем уже взрослою стала, и в глазах твоих мудрости след, но по-детски осталась упряма, моя милая дочь, мой портрет…" – для взрослой дочери.

Что написать на торте в день рождения сына:

  • "Поздравляем с праздником, сынок!"
  • "Ты становишься все старше, все взрослее и умней. Мы очень тебя любим!"
  • "Быстро годы пролетели, вырос ты и стал большим, стал серьезней и взрослее, самый лучший в мире сын".

Торт для дочери

Пожелания выпускникам

Выпускной - один из самых больших и пышных праздников. Ведь бывает он всего один раз в жизни. И конечно, выросшие дети будут рады праздничному торту на своем столе. Первый бокал шампанского, прощание с учителями и теплые слова родителей, радующихся вместе с выпускниками. Такой торт, скорее всего, придется готовить несамостоятельно, а заказывать. Но вопрос о том, что написать на торте выпускникам, все еще актуален. Ведь большинство кондитеров понимают важность события и сами спрашивают об этом родителей.

  • "Сданы экзамены, закончены уроки, и наступил тот долгожданный час. Сегодня вы нарядны и красивы, и в добрый путь мы провожаем вас".
  • "Вы сегодня покинули школу, но помните - учиться никогда не поздно".
  • "Прощай, школа!"

Также интересной идеей будет сделать торт в форме классного журнала и вписать туда имена всех учеников и их классного руководителя.

Пожелания мужу или жене

Супружеская жизнь полна хлопот и дел. Но в день рождения одного из супругов все их стоит отложить и поздравить свою половинку теплыми словами и вкусной едой. Заниматься приготовлениями вместе или сделать сюрприз - личный выбор каждого, но подготовиться к этому празднику стоит основательно!

  • "Вечно молодой и самой красивой!"
  • "Я строчки эти посвящаю своей единственной жене, тебя люблю и обожаю, никто не нужен больше мне!"
  • "Моей звезде, моей любимой жене. С праздником!"

Торт для жены

Что написать на торте мужу:

  • "В твой день рождения хочу сказать спасибо за семью, за теплый дом, за доброту, поддержку, счастье и мечту".
  • "Мой родной человек и любимый мужчина! Оставайся таким же лучшим мужем и надежной опорой!"
  • "Любимый, пусть все твои планы исполняются, а сил хватает на все дела!"

Зная интересы мужа, торт можно еще и оригинально украсить - нарисовать большую рыбу и удочку, футбольный мяч, машину и пр.

Пожелания маме или отцу

Наши родители - важная часть жизни любого человека. Ни один день рождения в детстве не проходил без их участия. И конечно, стоит отплатить им тем же! Делая вкусный подарок на праздник для той женщины, что столько лет заботилась о вас, стоит задуматься о том, что написать маме на торте.

  • "Живи, родная, до 100 лет и знай, что лучше тебя нет. Чтоб рядом с нами ты была сегодня, завтра и всегда".
  • "Этот торт сегодня дарим самой лучшей нашей маме!"
  • "Самой лучшей маме на свете!"
  • "Любимой маме. С праздником!"
  • "От всей души! Любимой самой!"

Отличным подарком торт будет не только маме, но и отцу. Увлечения его наверняка известны - ведь он столько времени уделял воспитанию и заботе о детях!

Торт для мамы

Теплые слова для папы:

  • "Любимому папе в прекрасный день!"
  • "Папа любимый, удачи и счастья! Пусть в твоей жизни все будет блестяще! Будут успешны все планы, дела!"

Торт для папы

Пожелания бабушке или дедушке

Бабушка и дедушка у многих ассоциируются с теплом семейных встреч и свежей выпечкой. И при подготовке ко дню рождения одного из них стоит уделить время решению о том, что написать на торте, чтобы старшее поколение порадовалось.

  • "Поздравляю тебя, бабуленька. Желаю быть мудрой королевой в королевстве нашей семьи, желаю никогда не знать усталости, обиды сердца и разочарования души".
  • "Столько тепла и добра ты дала! Всегда укрывала от горя и зла. Спасибо, бабуля, за то, что ты есть. Твоей доброты не измерить, не счесть".
  • "Спасибо тебе за тепло и доброту, за помощь и поддержку!"

Торт для бабушки

  • "Дорогой дедушка, я тебя поздравляю и хочу пожелать быть юным сердцем и мудрым душой, давать отпор любым болезням и пускать в свой дом только счастье".
  • "Можно говорить много хороших слов о тебе, но это будут только слова. А ими я не могу выразить все, что я чувствую по отношению к тебе, дедушка".

Торт для деда

Пожелания на юбилей

Юбилей - один из самых крупных праздников. Круглых дат в жизни человека не так уж и много, поэтому любая из них становится отличным поводом для грандиозного празднования. И трогательная надпись на подарочном торте будет отличным дополнением к мероприятию.

  • "Ты всегда на 10 лет моложе возраста, что в паспорте твоем".
  • "Прекрасных, светлых дней желаем Вам в Ваш юбилей!"
  • "40 лет - прекрасней нет!"
  • "50 - это время улыбок!"
  • "С юбилейного старта - к новым высотам!"

Чем и как писать на торте

Наиболее простые и доступные материалы - масляный крем и шоколадная глазурь. Последняя часто продается в пакетиках, которые достаточно просто разогреть в микроволновке и аккуратно обрезать. С этими материалами всегда легко экспериментировать - цвета можно смешивать, изменять, используя пищевые красители. Если есть много времени и терпения - надпись можно выложить из мастики. Также есть и другие оригинальные способы нанести поздравление на торт:

  • Сахарная пудра. Используя вырезанный из бумаги трафарет, ее можно аккуратно насыпать на поверхность торта.
  • Кокосовая стружка. Она бывает как белая, так и цветная. Метод нанесения аналогичен сахарной пудре.
  • Орехи. Их можно порезать на мелкие кусочки, перемолоть. Или оставить целиком. Выложенная как ореховой крошкой, так и цельными орехами надпись будет смотреться потрясающе.
  • Посыпка. Продается в магазинах и имеет огромное разнообразие форм и цветов. Можно просто аккуратно выложить ее буквами, а можно воспользоваться трафаретом.
  • Помадка. Ее также можно купить в магазине, а можно приготовить самостоятельно.

Красивую, ровную надпись также создать непросто. Для этого нужно либо быть предельно аккуратным, либо использовать специальные приспособления - кондитерский мешок или кондитерский шприц для глазури, кремы или помадки, трафареты для посыпок. Однако если специальных приспособлений дома нет, то можно воспользоваться простым полиэтиленовым пакетом. В нем нужно немного обрезать уголок, так чтобы получилась маленькая дырочка. Пользоваться им нужно так же, как кондитерским мешком.

И последнее - правила нанесения надписи:

  • Поверхность, на которую наносится масса, должна быть ровной.
  • Для сыпучих продуктов (посыпка, пудра) поверхность должна быть немного липкой, но не "ватной". Если планируется наносить надпись, к примеру, на шоколадную глазурь, то торт сначала стоит убрать в холодильник, чтобы дать ей застыть.
  • Оптимально использование узких насадок для кондитерского мешка/шприца, иначе надпись не будет читаемой.
  • Масса, которой будет написано пожелание, должна быть контрастна к поверхности торта, иначе прочитать написанное будет очень сложно.
  • Поздравление должно быть кратким и емким: много текста уместить на торт не получится, да и прочесть лаконичное послание легче.
  • Стоит заранее решить, что написать на торте, и сформулировать: ошибки и помарки недопустимы, если это не относится к задумке.
  • Пожелание лучше размещать в одном месте, например по центру, а не разбрасывать по всему торту.

Читайте также: