Выбор торта на день рождения

Обновлено: 06.05.2024

А сегодня у нас вкусная тема! Казалось бы, выбрать торт на праздник - простая задача, ведь главное, чтобы было вкусно и в принципе было на чем свечи задувать! Но внешнее оформление торта немаловажно для мероприятий и об этом мы сегодня поговорим.

Для начала давайте определим, на какой формат мероприятия вы ищете торт. В основном торты заказывают на:

свадебные торжества
юбилеи, дни рождения
государственные праздники (8 марта, 23 февраля)
корпоративные мероприятия ( юбилей компании , календарные праздники)
рождение первенца

Итого, у нас уже 4 основных повода для того, чтобы заказать невероятно красивый и вкусный торт. Давайте разберем по каждому событию, какие детали важно не упустить при выборе торта.

1. Свадебное торжество. Это знаменательное событие обязательно должно запомнится гостям не только прекрасным празднованием, но и тортом! Обязательно рассчитайте размер торта по количеству гостей. Он может быть одно-двух или трех и более ярусный. По форме чаще всего - это традиционные круглые формы. Зачастую выбираются нежные и не броские цвета крема - белые, бежевые, розовые и т.д. Тортики могут быть украшены цветами, ягодами или фигурками из помадки.

2. Для юбилея и дня рождения можно подобрать более креативные торты. Если это детский день рождения, то отлично будет заказать торт с фигурками любимых персонажей ребенка. Они могут быть объемные или в виде картинки на съедобной плитке шоколада. А могут быть в форме машины или любом другом мультипликационном воплощении. Главное - он должен быть ярким и вкусным!

Для взрослого дня рождения подойдут торты в форме цифры, с фотографией именинника или креативные и оригинальные торты , которые подойдут для именинника с чувством юмора. То же самое для юбилейного торта. Учтите так же гендерность при выборе торта. Мужчины не так тепло оценят торт с розочками, как со съедобными гранатами или танками.

3. Государственные праздники. К слову о танках и гранатах. Такие торты отлично подойдут для поздравления с 23 февраля. А торт с цифрой 8 или в виде ее - отлично подойдет для поздравления с 8 марта.

4. Корпоративные мероприятия. Для них обязательно нужно заказывать торты с логотипом компании или с деталями, характеризующим профессиональную сферу. Они могут быть круглой или квадратной формы.

5. В честь рождения ребенка лучше всего заказать тортик с одноименной тематикой. Торт может быть украшен деталями - соской, бутылочкой, погремушками и т.д. А цвета таких тортиков, как правило, нежные и светлые.

Вот такие несложные правила выбора торта. Помните, что торт, который вы планируете заказать к празднику, должен подчеркивать его повод. Позаботьтесь о вкусной начинке и желательно, учтите предпочтения гостей или коллег, есть ли у них аллергия на какие-нибудь добавки, так как кому-то может быть обидно не получить кусочек вкусного торта.

Кстати, на сегодняшний день все больше становятся популярны натуральные тортики из полезных и не вредящих фигуре продуктов. Такие тортики отлично подойдут для офисных корпоративов и дня рождения, а самое главное - они полезные для всех!

Ваша Анна Легенда.

Подписывайтесь на мой канал ( Анна Легенда ), обращайтесь в личку в социальных сетях с запросами и предложениями.

Интересно Ваше мнение по этой статье - а как вы выбираете торты?

Не забывайте ставить лайки, при условии, что статья понравилась.

День рождения – это особый праздник для каждого именинника, который всегда хочется отметить как-то по особенному, чтобы торжество запомнилось на многие годы. Торжество должно быть продумано до мелочей. Конечно же, следует оригинально оформить помещение, в котором будет происходить праздник, позаботиться о вкуснейших блюдах, незабываемом удивительном торте. Если вас интересует торт на День рождения, здесь вы сможете рассмотреть различные варианты кондитерских изделий, которые будут прекрасно смотреться на праздничном столе.

Каким должен быть торт на ДР

Именинника всегда хочется поздравить от всей души и чистого сердца, приготовить много вкусностей, и, конечно же, без сладкого в этом случае не обойтись. Занимаясь приготовлением торта, стоит помнить о том, какого возраста именинник. Торт – это любимое детское лакомство, поэтому он станет лучшим подарком для малышей. Для детишек лучше покупать торт с гипоаллергенной начинкой. Если торт предназначен совсем маленькому имениннику, то при покупке не стоит обращать внимание на дизайн, лучше сосредоточиться на вкусовых предпочтениях малыша. Детское лакомство можно украсить игрушками. Интересно будет смотреться торт, который украшен сахарной фигуркой именинника.

Конечно же, сколько бы лет не было имениннику, он мечтает отведать очень вкусное лакомство. Поэтому, если вы не знаете вкусовых предпочтений виновника торжества, то вы сможете запросто выяснить этот момент у близких ему людей и обеспечить доставку вкуснейшего торта, который запомниться имениннику на многие годы.

Начинка для торта

Кондитерское изделие может быть наполнено самыми различными вариантами начинки, которые порадуют вкусовые пристрастия виновника торжества и гостей. На сегодняшний день огромной популярностью пользуются такие разновидности начинок для тортов:

Шоколадные варианты – такие начинки часто применяют в многоярусных кондитерских изделиях, в то же время в них присутствует по несколько разных видов шоколада, благодаря которым создается уникальный рисунок, переход от одной цветовой гаммы к другой;
Фруктово-ягодные начинки – в состав такой начинки часто входит малина, клубника, черешня, смородина, черника, другие ягоды и фрукты, которые используются в качестве прослойки между несколькими коржами и создают удивительный вкус изделия;
Тирамису – начинка, в состав которой входит маскарпоне, взбитые сливки, кофе, ликер – торт с такой начинкой имеет специфический вкус, становится легким им и воздушным;
Творожные начинки – вкусная и к тому же достаточно полезная начинка, которая подойдет к самым различным видам коржей;
Медовые начинки – в их составе содержится мед, ликер в сочетании со взбитым кремом, смазывая коржи медом, следует соблюдать меру;
Сметанная начинка отлично подойдет для праздничного десерта. Используя такое наполнение, стоит помнить о том, что срок хранения изделия сокращается.

Кроме всех этих наполнителей для тортов есть еще и огромное количество других вариантов начинок, которые могут оказаться очень вкусными, если их скомбинировать между собой. Какую бы вы начинку не использовали, в любой случае торт будет выглядеть привлекательно и аппетитно.

Тематика оформления торта

Что же касается тематики оформления тортов, то она может быть самой различной, здесь можно полностью довериться собственной фантазии. Так, к примеру, торт ко дню рождения мамы может быть как самым простым, бисквитным с любимым кремом, так и более сложным по начинке и оформлению. Торты для любимых мам могут быть с различными женскими безделушками, жемчугом, съедобными цветами, фруктами, бабочками, животными, интересными надписями и пожеланиями.

Что же касается оформления торта для папы, то здесь также можно использовать разные надписи, прекрасные слова поздравления или написать большими буквами слово «папа». Сам торт может быть оформлен в форме фрака или пиджака с галстуком – такое кондитерское изделие будет смотреться очень оригинально и неповторимо.

На что следует обратить внимание при выборе торта на ДР

При выборе торта на день рождение особое внимание стоит обратить на декор. От сложности выполнения декора будет зависеть конечная стоимость изделия. Заказать торт на ДР можно на сайте oazistort.ru. Отправляя заявку на покупку торта, можно написать обо всех своих пожеланиях и предпочтениях. Не менее важной станет и начинка в торте, а также вес изделия. Чтобы рассчитать вес торта, следует брать 200 грамм изделия на одного гостя, только тогда посетители будут сыты. Заказывать торт на день рождения стоит с запасом, так как декор может быть достаточно увесистым и тортик окажется не таким по весу, на который вы рассчитывали.

Торт на заказ в Санкт-петербурге от кондитерской Оазис с доставкой на дом

Что можно подарить мужчине на день рождения?

Что подарить девушке? Как выбрать подарок самостоятельно?

Как организовать детский праздник: полезные рекомендации родителям

Мастика для торта в домашних условиях: четыре рецепта

ТОП-30 лучших вариантов оригинальных подарков девушке на День Рождения

СЛЕДИТЕ ЗА ELGRELOO.COM В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ

Подписаться на наши группы и не пропускайте важные статьи!

Самые популярные статьи

Играть в судоку (Sudoku) онлайн бесплатно без регистрации

Судоку является одной из самых популярных числовых головоломок и относится к японским кроссвордам. В переводе с японского.

Как скачать видео с Одноклассников бесплатно и без регистрации

Сегодня каждый из нас имеет свою страничку в какой-либо социальной сети. Удивительно, но общение.

Что такое DDoS-атака. Как сделать DDOS атаку?

В век современных технологий и интернета, скорее всего, многие из нас слышали о наличии.

ТОП-10 лучших косметических брендов во всем мире

Косметические средства постоянно пользуются большим спросом по всему миру. И потому, косметические компании постоянно борются.

ТОП 10 самых популярных мессенджеров в мире

Мобильные приложения уже давно заменили нам не только обычные смс-сообщения, но и обычные.

Как увеличить время работы батареи (аккумулятора) на телефоне или планшете

Как увеличить время работы батареи на телефоне, если осталось совсем немного зарядки, а нужно.

Климакс и секс. Как заниматься сексом при климаксе?

Многие женщины считают что климакс и секс это несовместимые вещи.Когда наступает климакс, то.

Анатомия лица: анатомическая структура, нервы, сосуды и мимические мышцы лица

Часто происходит так, что люди с непохожими чертами лица все же имеют очень много общего во.

Дрожжевое тесто для пирожков — лучшие рецепты приготовления дрожжевого теста для пирожков

Наверное, нет таких людей, которые не любят домашнюю выпечку. А уж когда кто-то говорит о.

Лучшие фильмы, меняющие жизнь, сознание, мировоззрение и взгляды на жизнь

Те, кто считают просмотр фильмов пустым развлечением и напрасной тратой времени очень.

История бутерброда — Как появился бутерброд

Бутерброд – слово, наверняка знакомое каждому. В основе этой простой закуски лежит кусочек хлеба с.

Кофе и вся информация о нем: история, виды, польза и вред, приготовление

Кофе — это не только один из самых бодрящих, ароматных напитков, который уже давно вошел в.

Что такое реплика бренда и в чем ее отличие от оригинала?

Оригинальные изделия – это высококачественный продукт, который проходит весь путь от создания до.

Какие стандартные программы должны быть на компьютере?

При установке программного обеспечения мы уже имеет стандартный перечень программ. И казалась для.

Как правильно выбрать недорогой и качественный планшет?

Вы хотите купить планшет, однако не готовы отдать за него большие деньги? Не знаете на что.

Мы выбираем праздничные торты не так уж редко. Дни рождения, юбилеи, семейные праздники… Хочется, чтобы было вкусно и красиво. Но есть особые даты, когда торт – это уже не просто торт, а ключевой элемент празднования, самодостаточная единица, ожидаемая и обсуждаемая потом долго и дотошно часть мероприятия. Догадались, о чем речь? Конечно, о бракосочетании.

Кондитеры особенно загружены в свадебный сезон – молодожены желают видеть на своем празднике настоящие сладкие шедевры. Ненамного отстают от них мамы малышей, празднующих первые дни рождения – торт здесь имеет чуть ли не первостепенное значение. Сегодня говорим о том, как выбирать этот важный десерт для разных случаев так, чтобы получить вау-эффект.

Свадебный торт

Невеста вполне способна потратить на выбор торта не меньше времени, чем на поиски платья мечты. И тут совершенно нечему удивляться! К торту в момент его выноса приковано не меньше взглядов, чем к влюбленной паре во время первого танца. Это кульминация банкета, квинтэссенция его стиля и отражение вкуса молодоженов.

При всем невероятном многообразии существующих на свете рецептов и декора выбрать тот самый, свой десерт все же немного проще, чем спутника жизни (хотя в процессе подготовки к торжеству некоторым невестам кажется иначе). Нужно ориентироваться всего на три простых пункта:

вес;
начинка;
дизайн.

Причем они взаимозависимы. Начинать нужно всегда с размеров. Посчитать очень просто – на одного гостя принято заказывать около 200 г торта. Знаете, что среди гостей будут те, кто уйдет пораньше, не ест сладкое? Корректируйте цифру, например, до 150 г. Стандартная формула для вычисления веса: количество гостей, умноженное на коэффициент 0,2. То есть, на 50 человек закажите торт от 8 до 10 кг.

И только когда станет понятно, какими объемами вы оперируете, можно приступать к наполнению и оформлению. Итоговый выход продукта будет отличаться в зависимости от того, насколько сытный десерт вы хотите получить. Так, плотные коржи с масляным кремом будут тяжелее, чем чизкейк или легкий бисквит с крем-сыром.

Определитесь с начинкой

Чем тяжелее ваш торт, тем больше шансов, что он будет многоярусным. Не забывайте о правилах формирования конструкции. Основа должна быть крепче, чем верх, чтобы «дожить» до финала праздника и не уподобиться Пизанской башне. Здесь появляется простор для экспериментов. Когда сложно выбрать одну начинку, самое время положить вниз что-то поплотнее, а наверх – полегче.

Выбор коржей и пропитки сильно зависит и от сезона. Избегайте жирных сметанных кремов летом, особенно если празднуете свадьбу под открытым небом. Торт придется перевозить? Убедитесь, что легчайшая начинка из крем-чиза и сливок не растечется, испортив вам праздник.

Предлагаем таблицу самых популярных сочетаний:

· ягодные муссы (смородиновый, малиновый, клубничный);

· конфитюр из экзотических фруктов или цитрусовых;

· сливочный крем со сгущенным молоком.

Прекрасно, если получится заказать дегустацию. Попробуйте пять-шесть разных сочетаний и вкусов, чтобы выбрать тот самый, именно ваш. Маленькая тонкость – избегайте непроверенных комбинаций. Если во время дегустации вам понравился сырный крем из одного бисквита и рассыпчатый корж из другого образца, не стоит бездумно просить сделать «немного оттуда, чуть-чуть отсюда». Прекрасные по отдельности, вместе они могут быть скучны или примитивны.

Тренды в оформлении тортов

Когда с внутренним наполнением порядок, можно приступать к дизайну. Хотите что-то действительно эксклюзивное? Расскажите кондитеру о стиле свадьбы, покажите фото платья, оформление зала. И ждите, пока мастер порадует вас эскизом. Если же вам предложат картинку из интернета, значит, на самостоятельный дизайн рассчитывать нельзя. Ищите компромисс или меняйте подрядчика.

Не желаете рисковать и экспериментировать? Выбирайте уже существовавший когда-то торт и меняйте «под себя». Главное, учитывайте структуру изделия. Бисквиты прекрасно покрываются мастикой, но стоит ли прятать красоту коржей «Красного бархата»?

многоярусный круглый, квадратный, прямоугольный;
стандартный;
двухэтажный.

Кроме того, бывают и нестандартные варианты: сердце, буквы, эмблема и т. д.

Выбирайте вид отделки:

гладкая мастика;
шоколадный бархат;
покрытие кремом крупными мазками;
«декоративная штукатурка»;
«голый» торт с ягодами;
«мраморная».

Добавлять можно что угодно: сахарное кружево, фигурки, буквы, вензеля, фату или шлейф, живые цветы, шоколадные потеки, гроздья из ягод, листьев и многое другое.

Мастика – несомненный фаворит. Она не сдает своих позиций в свадебной моде много лет и, похоже, не собирается уступать первенство. Но и менее аккуратные, «натуральные» варианты в тренде.

Плюсы мастики в простоте сочетаний – легко выбрать цвет под стиль свадьбы, украсить можно практически чем угодно. На тот же «голый» торт фигурки жениха и невесты так органично уже не сядут, зато живые цветы произведут фурор.

Осенью, зимой и весной ваш выбор практически бесконечен. Летом избегайте слишком легких текстур во избежание казусов.

Что еще нужно учесть:

Время доставки. Если заказываете там же, где празднуете (в ресторане или у службы кейтеринга), то никаких проблем. Все решат за вас. Если кондитер сторонний, обязательно скоординируйте его действия с рестораном или распорядителем торжества. Назначьте точное время доставки. Лучше, если торт привезут примерно к первому горячему. Тогда персонал успеет сервировать его и подготовить к выносу. Будете праздновать в шатрах на улице, на теплоходе, у воды? Торт должен быть доставлен хотя бы за полчаса до прихода гостей, иначе никакого сюрприза.
Где хранить. Торт привезут, а куда положат? Обязательно уточняйте наличие холодильника и свободного места в нем. С учетом этого корректируйте время доставки, особенно летом.
Кто будет выносить? Уточните у персонала ресторана, на какой посуде «выедет» торт, кто это сделает. Оговорите заранее аренду подставки, тележки или специального столика.
Фейерверки нужны? Если хотите эффектное шоу, холодные огни к вашим услугам. Но избегайте ситуации, когда 20-секундный период горения приходится на речь тамады о том, что «сейчас будет торт». Вынос должен произойти строго после окончания объявления, когда внимание гостей уже сосредоточено.
Чем будете резать? Подумайте, стоит ли покупать именную лопатку. Разве только вы планируете продать ее с аукциона в одном из свадебных конкурсов. Если нет, просто попросите большой нож в ресторане. На фото разница видна не будет.
«С собой, пожалуйста». Позаботьтесь о таре, в которой гости смогут забрать свой кусочек, если на банкете съесть его не успеют. Можно заранее купить пластиковые контейнеры или попросить ресторан организовать их наличие.

Торт ко дню рождения

Угощение для именинника уже не требует такой помпезности, как в случае с молодыми. Тут немного другие правила: лишь бы вкус нравился виновнику торжества, и свечи поместились. Расчет веса торта для взрослого праздника происходит по формуле: количество гостей, умноженное на 0,15, для детского – на 0,1.

Многоярусные шедевры лучше оставить до юбилея, а вот обычные круглые, квадратные или прямоугольные тортики будут как нельзя кстати. Сверху можно написать поздравление, имя или дату.

К детским тортикам требования строже, касаются они состава. Для малышей лучше предпочесть наиболее полезные из возможных вариантов: легкие бисквитные коржи с творожно-йогуртовыми кремами, фруктами и ягодами.

фотографией именинника или картинкой с любимыми мультгероями (печатаются на вафле);
декоративными фигурками (съедобными или нет);
конфетами, печеньем, трубочками, драже (разобрать и съесть все это будет отдельным удовольствием для детей).

Малышня всегда в восторге от радужных тортов. Но будьте осторожны – у некоторых наблюдается аллергия даже на безобидные пищевые красители. Уточните у гостей, нет ли подобных проблем, а лучше предпочтите натуральные цвета, которые торту придают ягодные кремы.

Корпоративные праздники

Любое торжество, организованное предприятием для своих сотрудников или клиентов, предполагает финал в виде торта. Правила подбора те же, что и для других праздников, но вес можно спокойно рассчитывать, исходя из порции 100 г на человека.

Прямоугольная форма всегда удобна – так торт проще всего поделить на равные части. Выбирайте нейтральные вкусы, которые по душе большинству людей. Например, ванильный бисквит и творожный крем с фруктами, шоколад с карамелью.

Вся загвоздка в оформлении. Подойдет логотип компании, надпись, отражающая повод для празднования или тематические фигурки, изображающие сферу деятельности фирмы. Можно экспериментировать с формой: торт в виде автомобиля – для автосалона, ножницы и гребешок из мастики – для салона красоты.

Приготовить вкусный, оригинальный и красивый торт на день рождения – задача каждой хозяйки, которая стремится сделать праздник ярким и запоминающимся. Важно при этом не просто правильно и с изюминкой исполнить рецепт, но и эффектно украсить десерт.

Какой торт испечь на день рождения?

Приготовленный торт на день рождения своими руками должен не только вызывать восторг своим внешним видом, но и покорить всех дегустаторов уникальностью и гармонией вкуса.

Выбор разновидности десерта должен определяться прежде всего вкусовыми предпочтениями именинника. Если виновнику торжества по душе медовик, наполеон или бисквит с кремом и фруктами, необходимо приготовить такой торт, добавив несколько праздничных штрихов при его украшении.
Когда времени в обрез, можно сотворить простой торт на день рождения без выпечки или сделать десерт из конфет, печенья и прочих сладостей.
Позаботиться о наличии бисквитного, блинного или другого торта, необходимо заранее, чтобы десерт успел пропитаться.

Торт «Праздничный» с черносливом и орехами

Торт «Праздничный» с черносливом – вариант для тех, кому нравится присутствие в десертах сухофруктов и орехов. Дополнительно в крем можно добавлять курагу, изюм, а вместо вяленых слив использовать прикопченные, что только усилит благоухание десерта. Для декора в данном случае будет уместен белковый крем или взбитые сливки.

яйца – 4 шт.;
мука – 1,5 стакана;
масло – 400 г;
сахар – 2,5 стакана;
сметана – 500 г и 1 ст. ложка;
погашенная сода – 0,5 ч. ложки;
орехи – 1 стакан;
чернослив – 0,5 кг.

100 г мягкого масла и желтки растирают со стаканом сахара.
Добавляют ложку сметаны, соду и муку, выпекают из теста 3 коржа.
Взбивают по отдельности масло и сметану добавив по 0,5 стакана сахара.
Соединяют две основы, смешивают с черносливом и орехами.
Собирают торт на день рождения, промазав коржи кремом.

Шоколадный торт на день рождения

Рецепт праздничного шоколадного торта исполняется с кремом на основе сливочного сыра, вместо которого можно использовать мягкий творог. Кофе добавляют в тесто натуральный, свежесваренный или заменяют его просто кипятком. Коньяк – не обязательный ингредиент, вместо него допускается добавлять воду или другой алкоголь.

яйца – 2 шт.;
мука – 250 г;
молоко – 100 г;
какао – 60 г;
сахар – 300 г;
масло растительное – 100 г;
сода и разрыхлитель – по 0,5 ч. ложки;
кофе – 220 мл;
коньяк – 50 мл;
сливочный сыр – 400 г;
масло сливочное – 160 г;
сахарная пудра – 150 г;
шоколад темный и сливки – по 50 г.

Смешивают муку, какао и соду с разрыхлителем.
Взбивают сахар с растительным маслом, яйцами.
Добавляют половину сухой смеси, вливают молоко, коньяк и горячий кофе.
Вмешивают остаток сухой смеси, выпекают 3 коржа.
Взбивают сыр с пудрой и маслом, промазывают коржи.
Растапливают шоколад со сливками, добавив 10 г масла, украшают ганашем торт шоколадный на день рождения.

Торт «Наполеон-пломбир» праздничный

Праздничные торты должны иметь наряду с эффектным декором некую изюминку во вкусе, как, например, представленный далее вариант наполеона. Крем-пломбир, используемый здесь для пропитки слоеных коржей, придает десерту незабываемую тающую во рту нежность, потрясающую насыщенность и утонченность.

яйца – 6 шт.;
мука – 660 г;
молоко – 1 л;
крахмал кукурузный – 60 г;
сахар – 200 г;
масло сливочное – 500 г;
уксус – 1 ст. ложка;
ледяная вода – 200 мл;
сливки жирные – 250 мл;
сахарная пудра – 50 г;
ванилин.

В стакан разбивают яйцо, вливают уксус, доливают воду до 250 мл.
Перетирают 400 г замороженного масла, смешивают с мукой (600 г) и жидкой основой.
Собирают тесто в ком, убирают в холодильник.
Кипятят молоко.
Добавляют смесь из муки, крахмала, ванилина, сахара и яиц, нагревают до загустения.
Вмешивают масло, остужают, смешивают со взбитыми с пудрой сливками.
Тесто разделяют на 6-7 порций, раскатывают, выпекают коржи, промазывают кремом.
Приготовленный торт «Наполеон» на день рождения, обсыпают крошками из обрезков.

Бисквитный торт на день рождения

Простой и вместе с тем вкусный торт на день рождения можно приготовить из классического бисквита. В качестве крема подойдет взбитая с сахаром до пышности жирная сметана, сливки или смесь из сливочного масла и сгущенки. Декорировать десерт можно, подключив все свои кулинарные способности и фантазию.

яйца – 4 шт.;
мука – 120 г;
сахар – 420 г;
сметана – 800 г;
сироп для пропитки – 200 мл;
ваниль.

Взбивают желтки и 100 г сахара.
Добавляют взбитые с 20 г сахара до пиков белки, вмешивают муку.
Выпекают бисквит, остужают, разрезают на 2-3 коржа, пропитывают сиропом.
Взбивают сметану с сахаром и ванилью, промазывают кремом коржи.
Украшают торт на день рождения, дают пропитаться.

Радужный торт на день рождения

Сделать оригинальный и вкусный торт на день рождения своими руками можно из разноцветных коржей, подкрасив порции теста гелевыми красителями. Насыщенность цвета можно регулировать на свое усмотрение, сделав его более или менее ярким. Для пропитки используют смесь из крем-чиза с маслом и сахарной пудрой

яйцо – 5 шт.;
мука – 350 г;
масло – 550 г;
сахар и пудра – по 250 г;
йогурт – 150 г;
красители;
крем-чиз – 600 г;
ваниль.

340 г масла взбивают с сахаром и ванилью 3 минуты.
Добавляют яйца, йогурт и муку.
Разделяют основу на порции, подкрашивают красителями, выпекают коржи.
Взбивают масло с пудрой, добавив крем-чиз и ваниль.
Промазывают кремом коржи, посыпают торт крошкой.

Торт на день рождения без выпечки

Потрясающий праздничный торт без выпечки можно приготовить из крекеров двух видов или используя любое другое песочное печенье с плотной, не слишком рыхлой текстурой. В качестве наполнителя применяют любые свежие или консервированные фрукты, ягоды, добавляют по желанию орехи или сухофрукты.

крекеры или печенье – 600 г;
бананы и апельсины – по 2 шт.;
сметана – 1 л;
молоко и вода – по 250 мл;
сахар – 300 г;
желатин – 4 ст. ложки;
ванилин.

Желатин замачивают в воде, смешивают с горячим молоком, дают остыть.
Вмешивают в остывшую смесь сметану, ванилин, крекеры, ломтики фруктов.
Перекладывают массу в форму, дают застыть в холоде.
Переворачивают десерт на блюдо, украшают.

Торт из конфет на день рождения

Востребованы не только классические варианты десертов, но и оригинальные торты на день рождения, приготовленные в виде сюрприза. В основе может быть картонный или пенопластовый каркас, который обклеивают цветной гофрированной бумагой, а затем самыми разными конфетами на свой выбор. Такой торт можно сделать многоярусным, или дополнить тайником, в котором спрятать подарок.

Из картона или пенопласта вырезают и склеивают каркас.
Декорируют каркас цветной бумагой.
При помощи клея или двухстороннего скотча приклеивают к каркасу по бокам и сверху конфеты.
Обвязывают торт декоративной лентой, украшают.

Торт с ягодами на день рождения

Ягодный торт на день рождения – идеальное решение для детского праздника или взрослого торжества. В качестве элементов для декора и прослойки коржей используют свежую клубнику, малину, ежевику по отдельности или применяют ягодное ассорти. Сверху ягоды посыпают немного сахарной пудрой или смазывают для глянца желе.

яйца – 10 шт.;
мука – 400 г;
сахар – 600 г;
молоко – 500 мл;
масло – 100 г;
клубника или другие ягоды – 500-700 г;
шоколадная глазурь, листики мяты.

Взбивают 8 яиц и 2 стакана сахара 10-15 минут.
Вмешивают 2 стакана муки, выпекают 2 бисквита остужают, разрезают каждый на 2-3 коржа.
Смешивают яйца с сахаром, мукой и молоком, нагревают до загустения, вмешивают масло, дают остыть.
Промазывают коржи кремом, прослаивают клубникой.
Декорируют торт глазурью, целыми ягодами и листиками мяты.

Праздничный торт из творога

Сотворить праздничный торт на день рождения можно из творога, не прибегая к выпечке или, если позволяет время, испечь для основы бисквитный невысокий корж. Верхним слоем может быть любое прозрачное ягодное или фруктовое желе с ломтиками фруктов и без, или заливка с желатином из ягодного или фруктового пюре.

печенье – 400 г;
масло – 120 г;
творог – 1 кг;
сметана – 400 г;
сахар – по вкусу;
ванилин – 1 щепотка;
ягоды или фрукты – 800 г;
желатин – 50 г.

Печенье перемалывают в блендере, смешивают с растопленным маслом, уплотняют в разъемную форму, охлаждают.
Взбивают творог со сметаной, ванилью и сахаром.
Вмешивают половину распущенного желатина, выливают на корж, помещают на час в холод.
Пюрируют фрукты или ягоды, кипятят с сахаром, смешивают с желатином.
После остывания выливают пюре на творожный слой, дают застыть.

Блинный торт на день рождения

Легко и просто сделать домашний торт на день рождения не включая духовку. В качестве коржей подойдут любые блинчики, приготовленные по проверенному рецепту, но особенно ярким десерт получится из шоколадных блинов. Порцию какао допускается корректировать, в зависимости от желаемой насыщенности шоколадного вкуса.

мука – 1 стакан;
молоко – 0,5 л;
вода – 120 мл;
сахар – 2 ст. ложки;
яйца – 6 шт.;
какао – 40 г;
масло – 80 г;
малина – 1 стакан;
сливки – 1 стакан;
маскарпоне – 150 г;
пудра сахарная – 60 г.

Яйца взбивают с сахаром.
Вливают молоко, воду и растопленное масло.
Вмешивают муку с какао, выпекают блины.
Вбивают сливки с пудрой.
Вмешивают маскарпоне и протертую через сито малину, промазывают кремом блины, дают торту пропитаться.

Украшение торта на день рождения

Не только безумно вкусные, но и красивые торты на день рождения вполне реально приготовить самостоятельно своими руками. Помогут в этом доступные варианты и простые идеи декорирования десертов, которые будет легко исполнить на практике.

Красивое украшение торта на день рождения

Украшение торта цветами из крема на день рождения

Украсить торт в домашних условиях на день рождения удастся шоколадной, сахарной или фруктовой глазурью, которая идеально будет гармонировать с фруктами и ягодами.

Простой способ украшения торта глазурью

Имея навыки работы с мастикой, можно сделать эффектный праздничный торт со всевозможными яркими узорами и фигурками на его поверхности.

Оригинальное украшение торта мастикой

Украшение детского торта фигурками из мастики

Красивый торт, украшенный цветами из мастики

Как легко выбрать детский торт ко дню рождения?

Торт является центральным элементом дня рождения, особенно, если это праздник ребенка. Девчонки и мальчишки одинаково любят сладости, потому торт ко дню рождения - это то, чего дети ждут больше всего. Чтобы праздничный десерт стал самой запоминающейся частью детской вечеринки, отнеситесь к его выбору серьезно.

От того, каким будет торт – и по вкусу, и по оформлению – зависит тон праздника. Поэтому продумывать праздничный десерт нужно заранее.

Кто будет готовить?

Первое, на что нужно обратить внимание при подготовке ко дню рождения ребенка: где

торт будет готовиться – дома или в кондитерской? Вы хотите домашний вариант или десерт, купленный в магазине или заказанный у кондитера? Если вы печете его дома самостоятельно, у вас есть свобода выбора абсолютно во всем, кроме того, вы можете внести изменения в последнюю минуту.

Когда вы покупаете или заказываете торт, важно тщательное планирование. Вы должны знать, что именно вы хотите, чтобы вы могли передать эти инструкции кондитеру. Покупка или заказ – хороший вариант, если у вас нет времени, чтобы сделать его самостоятельно, или если вы планируете добавить сложные детали в оформление десерта.

Уделите внимание вкусу

Подумайте, какой торт вам нужен. Обычно, дети не привередливы к вкусовым качествам, главное, чтобы десерт был сладким и вкусным. Поэтому можно выбрать классические вкусы: шоколад, ваниль, йогурт.

Придумайте оригинальное оформление

Украшения на праздничном торте для детей важны. Это может быть трудной задачей, поэтому проще украсить десерт в соответствии с тематикой вечеринки, возраста и пола ребенка, его увлечения.

К примеру, торт на день рождения мальчику может быть украшен следующим образом:

пиратская или военная тематика;

автомобили и мотоциклы.

Темами для праздничных тортов для дня рождения девочки могут быть;

Многие кондитеры обычно за основу оформления берут мультипликационную тематику. Красивый и оригинальный дизайн сделает лакомство особенным и уникальным.

Существует несколько советов, как выбрать идеальный торт ко дню рождения ребенка:

Размер. Это отправная точка для остальных шагов к заказу торта. Рассчитайте, сколько человек будет присутствовать на празднике. Торт считается скоропортящимся продуктом, поэтому его нужно съесть в этот же день.

Бюджет. Стоимость лакомства будет разной в зависимости от веса, начинки, оформления.

Кондитерская. Нет ничего хуже, чем заказать торт и обнаружить, что к назначенному времени он или не готов, или неправильно оформлен. Поэтому выбирайте проверенного кондитера: того, к кому раньше обращались вы или кто-то из ваших родственников, друзей. Помните, что главное – качество торта.

Безопасность – главное качество детского торта

Если вы печете его дома, то, несомненно, уверены в качестве и сроке годности используемых пищевых продуктов. Покупной десерт может быть опасен тем, что бисквит или крем не соответствуют сроку хранения, а также имеют в составе компоненты, которые вредны для здоровья. Покупая торт на день рождения ребенка, внимательно читайте его состав и избегайте следующих компонентов:

масляный крем очень тяжел для желудка, к тому же – это скоропортящийся продукт;

сливки и сметана допустимы в составе торта, но только если они свежие и имеют низкую жирность;

маргарин содержит консерванты, которые вредны для здоровья.

Компоненты Е в торте

Е компоненты – это вещества, наличие которых можно обнаружить практически в любом продукте: выпечка, соусы, напитки. Компоненты Е – это искусственные, полученные лабораторным путем подсластители, консерванты, загустители, красители. Благодаря им продукт может очень долго не портиться. Поэтому, если вы покупаете торт, который очень красиво и красочно оформлен, это значит, что в нем присутствуют вредные компоненты Е. покупайте или заказывайте десерты с минимальным количеством компонентов Е. Лучше, если ваш десерт будет украшен натуральными ингредиентами: фруктами, ягодами, зеленью, кусочками шоколада и орехами. Если вы печете торт дома, то в качестве красителя используйте соки: морковный, свекольный, шпинатный.

Как видно, выбрать торт для дня рождения ребенка несложно. Важно лишь проявить максимум внимательности, позаботившись о детской безопасности и удовольствии. И тогда устроенный вами праздник надолго останется в памяти ребенка!

Читайте также: