Замок любви торт мой генерал

Обновлено: 01.05.2024

Каким бы ни был повод для праздника - свадьба, юбилей или просто день рождения, его завершает подача вкусного десерта. И чаще всего это будет торт, причем сделанный на заказ. Это удобнее и проще, к тому же он будет выглядеть как на картинке, и привезут его точно к торжеству. Один из любимых - это торт "Замок любви". Саратов - город, в котором знают о нем не понаслышке. Интересно, чем он заслужил такую любовь среди горожан? Вкусная "начинка", красивый вид и возможность воплотить в жизнь любой каприз - вот 3 составляющие успеха.

Что внутри

Производетиль, сделав ставку на интересном оформлении, поначалу предлагал своим покупателям все 3 вида тортов: медово-ореховой "Замок любви", "Мой генерал" и "Запретный плод". Долгое время этого было более, чем достаточно. Ведь все три варианта - это знакомые многим с детства торты. Первый - это медовые коржи, прослоенные сметанным кремом с грецким орехом (иногда еще добавляют чернослив). Второй - это 3 бисквитных коржа с орехами, какао, изюмом и прослойкой из масляного крема (у него есть еще второе название "Ассорти"). Третий - это классический бисквит со сметанным кремом, ананасами и персиками.

Со временем торт "Замок любви" (Саратов) стали делать, взяв за основу и другие рецепты. Так можно еще заказать знаменитую "Прагу", белый бисквит со сметанным кремом и фруктово-ягодным конфитюром (в зависимости от прослойки он будет называться клубничный, малиновый и так далее), шоколадный бисквит с "пьяной" вишней, йогуртово-сливочный и некоторые другие. Все это позволило кондитеру привлечь новых покупателей и поддержать марку.

Чем украшают

Но как же в итоге будет выглядеть заказанный "Замок любви"? Торты могут быть не только самых причудливых форм, но и с интересными украшениями. Чтобы воплотить самые смелые идеи заказчиков, кондитеры в своем арсенале имеют все современные средства: от белкового крема до мастики и айсинга. Их окрашивают в различные цвета, используя пищевые красители. Об стоит помнить, заказавая торт на детский праздник, например.

Наиболее часто используется белковый крем, так как с ним легче работать и он сравнительно недорогой. Большинство фигурных тортов (например, популярный у мужской половины торт "Женская грудь") украшены именно им. А вот для украшения свадебных и детских тортов чаще используют мастику или айсинг. Такой декор придает десертам лоск и дороговизну. К тому же из них можно сделать различные фигурки, что очень нравится детям.

Кроме того, торт "Замок любви" (Саратов) может быть украшен шоколадной глазурью, фруктами, карамелью и другим более привычным декором. И, конечно, кондитеры могут изготовить по заказу клиента фототорт, используя специальную бумагу и принтер.

Особый случай

Есть два праздника, для которых торт выбирается особо тщательно. Это свадьба и день рождения ребенка. Понимая это, кондитеры подобрали целую коллекцию для каждого случая. Так для свадьбы предлагаются не только классические двух- и трехярусные торты, украшенные цветами и фигурками молодоженов, но и в форме сердец, с декором, напоминающим о нарядах жениха и невесты. И, конечно, можно заказать любой другой торт, который придется клиенту по вкусу.

Кондитерская "Замок любви" (Саратов) детские торты делает с особой заботой и любовью. Используя все подручные средства и материалы, мастера могут воплить в жизнь любую фантазию ребенка. Это может быть любимый сказочный или мультипликационный персонаж, машина, кукла Барби и даже пиратский корабль. Если малыш еще слишком мал, то, например, на его первый день рождения взрослые могут попробовать торт в форме единички или украшенный пинетками.

Еропейский шик

Но кондитерская не останавливается на достигнутом и идет в ногу со временем. Уже сегодня можно заказать не только классический "Замок любви". Торты, выполненные с европейским дизайном и шиком, не уступают ему по вкусу и качеству. Их украшают рисунком, выполненным из темной и белой глазури, а для декора используют физалис, шоколенту и цветы из сахарной мастики.

К тому же производитель их выделил в отдельную ассортиментную линейку - "Шокобелла". Это не случайно. Ведь они сильно отличаются по декору от других, уже ставших привычными, десертов. Хотя внутри это может быть все тот же торт "Замок любви" (Саратов). Фото "Шокобеллы" можно сравнить с лучшими выставочными образцами из Европы. Но чтобы его купить, не нужно ехать далеко, достаточно просто позвонить.

Что еще.

Помимо тортов кондитерская с удовольствием на заказ изготовит классические и оригинальные пирожные. Наибольшей популярностью из недорогих пользуются бисквитное, Прага, Волга, Буше и некоторые другие. Они многим знакомы еще из советского прошлого. И кондитерам удалось в точности воспроизвести рецептуры тех лет. Причем стоимость за штуку будет не более 30 рублей, что более чем скромно.

К празднику можно заказать и более изысканные пирожные, декорированные специально по случаю. Это может быть детский конверт, свадебные манишки и другие мастичные украшения. Основу можно выбрать также, как и торт "Замок любви" (Саратов). Стоимость праздничных пирожных составит 100 рублей за штуку.

Наши торты украсят Ваш праздничный стол, удивят украшениями из свежих фруктов, нежного желе, сливочного крема, воздушного безе, взбитых сливок. Мы неслучайно дали нашим тортам романтические названия: "Замок любви", "Запретный плод", "Самый нежный"
Они соответствуют неповторимому вкусу этих изделий. Вы когда-нибудь видели торты-картины, торты-пейзажи? Вы их найдете у нас.

По Вашему желанию профессионалы высокого класса изготовят торт по Вашему дизайну.

Мы используем в производстве классические рецепты и новейшие разработки кулинаров. Это делает наши изделия чудом кулинарного искусства. Убеждены, что Вы станете нашими постоянными покупателями. Мы стремимся соответствовать запросам наших клиентов и готовы удивлять Вас демократичными ценами. Вы можете доверять нам, потому что, мы очень дорожим нашей репутацией.

Заказать понравившийся торт можно с помощью on-line заказа на нашем сайте или по телефонам:

Энгельс:
8(845-3) 999-800
8(845-3) 999-700

Если Вы на сайте не подобрали дизайн торта, сделайте предварительный заказ любого дизайна, а в комментариях напишите что хотели бы эксклюзивный дизайн, мы свяжемся с Вами по телефону и разработаем дизайн основываясь на Ваших пожеланиях

Без красавца – торта не обходится ни одно торжественное событие: бракосочетание, юбилей, день рождения ребенка, корпоративная вечеринка.

Наши торты украсят Ваш праздничный стол, удивят украшениями из свежих фруктов, нежного желе, сливочного крема, воздушного бизе, взбитых сливок.
Мы не случайно дали нашим тортам романтические названия: «Замок любви», «Запретный плод», «День и ночь». Они соответствуют неповторимому вкусу этих изделий. Вы когда-нибудь видели торты – картины, торты – пейзажи? Вы их найдете у нас!

По вашему желанию профессионалы высокого класса изготовят торт по вашему дизайну.

Мы используем в производстве и классические рецепты, и новейшие разработки кулинаров. Это делает наши изделия чудом кулинарного искусства. Убеждены, что Вы станете нашими постоянными покупателями.

Мы хотим и будем соответствовать запросам наших покупателей и удивлять Вас демократичными ценами. Вы можете доверять нам, потому что мы очень дорожим нашей репутацией.

Все записи

Записи сообщества

Поиск

Лидия Зайцева запись закреплена

Дарья Кунаева запись закреплена

Замок Любви запись закреплена

АКЦИЯ -40% * УСПЕЙ КУПИТЬ ВЫГОДНО

6,7 апреля спешите по адресу г.Саратов, ул.Чапаева,д.59, рынок "Крытый".

Порадуйте себя и своих близких!

*скидка предоставляется на кондитерскую продукцию по акции в наличии, условия уточняйте у продавцов на торговой точке

Замок Любви запись закреплена

Встречаем торт недели Айшет

Скидка -10% с 5 по 11 апреля

Для любителей очень мягких и сочных тортов мы рекомендуем именно этот торт

«Айшет» - белый и шоколадный бисквит, сочные ананасы, грецкий орех, вкуснейший сметанный крем
Залит темным и белым шоколадом

Наталья Щеголева запись закреплена

Замок Любви запись закреплена

АКЦИЯ -40% * УСПЕЙ КУПИТЬ ВЫГОДНО

3 апреля спешите по адресу г.Энгельс, ул.Строительная,д.1.

Порадуйте себя и своих близких!

Замок Любви запись закреплена

АКЦИЯ -40% * УСПЕЙ КУПИТЬ ВЫГОДНО

3 апреля спешите по адресу г.Саратов, ул.Лесная,д.1

Порадуйте себя и своих близких!

Замок Любви запись закреплена

Для тех кто соблюдает пост
предлагаем вам попробовать торт "Постный"

Думаете, что словосочетание «постный торт»
– это что-то далекое от реальности?

Но это совсем не так!Он очень вкусный и будет радовать сладкоежек не меньше, чем более привычные не постные кондитерские изделия

Показать полностью.

Воздушный шоколадный бисквит в сочетании с вкуснейшим фруктовым конфитюром (банан или клубника ). Порадуйте себя и своих близких легким постным десертом с фруктами!

Мы делаем каждый день вкусным

Замок Любви запись закреплена

АКЦИЯ -40% * УСПЕЙ КУПИТЬ ВЫГОДНО

2 апреля спешите по адресу г.Энгельс, пл.Свободы, д.3А, ЯРМАРКА.

Порадуйте себя и своих близких!

Замок Любви запись закреплена

Многие дети мечтают побывать в «стране сладостей»

В месте, где воздух наполнен терпким ароматом ванили и свежеиспеченного бисквита

Мы с радостью распахнули свои двери для маленьких гостей и детям показалось, что они попали в другое измерение
Они увидели огромные емкости, наполненные горячим белым и темным шоколадом,
Показать полностью. конвейеры с изделиями самых невероятных форм,смогли проследить за основными этапами производства, начиная от подготовки сырья до упаковки готового продукта, каждый приготовил свой собственный торт

Сказочную и невероятно интересную экскурсию для детей провела основатель сети кондитерских Алла Михайловна Зенкова!

Гостей ждет увлекательная программа:

знакомство с кондитерской фабрикой (г.Энгельс) ;

дегустация;

мастер класс по изготовлению шоколада или

мастер класс по изготовлению сказочных персонажей из мастики;

приготовление кондитерских изделий (каждый ребенок изготавливает собственный ТОРТ ,украшенный его декором из шоколада или мастики -забирает домой);

Чаепитие;

фотосессия

вручение сертификатов юным кондитерам

конкурсы, призы.

Подробная информация и запись по телефону 8 906 314 30 70

Содержание статьи

Рецепт торта "Замок Любви"
Торт «Шалаш любви»
Торт "Халиф на час"

Как приготовить бисквит для торта «Замок любви»

«Замок любви» относится к бисквитным тортам. Поэтому его приготовление следует начать с выпечки пышной бисквитной основы. Для этого понадобится:
- 3 яйца;
- 100 г коричневого сахара;
- 1 ст. л. крахмала;
- 80 г муки.

Прежде всего, отделите белки от желтков и поставьте в холодильник, а желтки разотрите с половиной порции коричневого сахара. При этом масса должна увеличиться в 2-3 раза. Отдельно взбейте миксером белки до увеличения в объеме примерно в 3-4 раза. После этого постепенно, не переставая взбивать, добавьте оставшийся сахар. Продолжайте взбивать до получения стойкой крутой пены. Смешайте растертые желтки с взбитыми белками. Чтобы бисквит получился более пышным, соедините муку с крахмалом и хорошенько перемешайте. Затем положите половину яичной массы в мучную смесь, и не спеша, в течение 5 минут, тщательно мешайте все компоненты. Пена должна полностью впитать муку, а тесто получиться однородным. Потом добавьте другую половину яичной массы и снова все перемешайте до однородности.

Выпекайте бисквит сразу после замешивания теста. Нагрейте в горячей духовке жаропрочную форму, смажьте ее маслом и застелите дно пергаментной бумагой. Вылейте в форму бисквитное тесто и поставьте в духовой шкаф. Пеките бисквит 35-45 минут при температуре 200-220оС.

Выпеченный бисквит оставьте остывать в форме, потом выньте его из формы, освободите от пергамента и положите на блюдо. После выпечки бисквит должен «отдохнуть» часа 4 и только потом его можно резать и пропитывать кремом.

Безе и крем

«Замок любви» - сложный торт. Помимо бисквита еще необходимо приготовить безе, крем и пропитку.
Для безе потребуется:
- 3 яичных белка;
- 100 г сахара или сахарной пудры;
- 2 ст. л. крахмала;
- 1 стакан ядер грецких орехов.

Яичные белки хорошо охладите, после чего взбейте с сахаром или сахарной пудрой в стойкую крепкую пену. Ядра грецких орехов измельчите в блендере или ступке и перемешайте с картофельным крахмалом. Затем очень осторожно соедините с белками и аккуратно перемешайте деревянной лопаткой. Застелите противень пергаментом, выложите не него безе и поставьте его в духовой шкаф на час-полтора выпекаться при температуре 100оС. По истечении этого времени оставьте готовое безе в духовке до полного остывания.

Для пропитки бисквита приготовьте сироп. Для него понадобится:
- ¾ стакана воды;
- 100 г сахара;
- апельсиновая цедра.

Всыпьте в воду сахарный песок, перемешайте, поставьте на тихий огонь и доведите до кипения. Затем добавьте немного апельсиновой цедры и, помешивая, варите сироп до полного растворения сахара.

Для торта «Замок любви» рекомендуется использовать заварной крем с маскарпоне. Чтобы приготовить крем, надо взять следующие компоненты:
- 2 яйца;
- 80 г муки;
- 100 г сахарного песка;
- 2 стакана молока;
- 250 г сыра маскарпоне.

Налейте в эмалированную посуду с толстым дном молоко и поставьте на небольшой огонь. Пока греется молоко, разотрите в миске яйца с сахарным песком до однородности. Затем добавьте муку и хорошо размешайте, чтобы не было комочков. Уменьшите огонь до минимума и начинайте по чуть-чуть вливать горячее молоко в приготовленную массу, тщательно размешивая. Когда в кастрюле останется примерно 1/3 молока, перелейте к нему содержимое миски и, не увеличивая огонь и постоянно мешая, дайте муке завариться. Следите, чтобы не было комочков. Затем снимите кастрюлю с огня, накройте ее пищевой пленкой и дайте крему остыть. После чего добавьте сыр маскарпоне и хорошенько все взбейте миксером.

Сборка торта «Замок любви»

Разрежьте бисквит на 2 пласта и пропитайте каждый сахарным сиропом. Нанесите на один из пластов толстый слой крема, сверху положите безе, намажьте его тоже кремом и накройте вторым пропитанным пластом. Смажьте верх и бока торта оставшимся кремом.

Для украшения торта обжарьте на сухой сковороде миндальную крошку до золотистости и, остудив, обсыпьте миндалем бока торта. На водной бане или в микроволновке растопите белый и темный шоколад. Обмажьте им вафельные конусы и установите на торт, как башни замка. Украсьте ядрами грецких орехов и остатками безе.

Что внутри

Чем украшают

Особый случай

Еропейский шик

Что еще.

Пошаговый рецепт торта «Замок любви» с фото.

Национальная кухня: Домашняя кухня
Тип блюда: Выпечка, Торты
Сложность рецепта: Простой рецепт

Время подготовки: 13 минут
Время приготовления: 1 ч
Количество порций: 5 порций
Количество калории: 178 килокалорий
Повод: На праздничный стол

Всем сладкоежкам, тем, кто обожает выпечку, а также влюбленным посвящается рецепт этого торта. Специально для вас – смотрите рецепт и пробуйте!

Замечательный торт для настоящих сладкоежек. Замесите тесто и выпеките в духовке корж, который станет основой для нашего торта. Взбейте белки с сахаром, выложите массу на противень и высушите получившееся безе в духовке. Пока оно сохнет, приготовьте крем. Смажьте корж кремом и постройте на нем башню из безе. Каждое безе окунайте в крем и пристраивайте на башню. Сверху посыпьте готовый торт тертым шоколадом. Дайте ему немного застыть в холодильнике и подайте на стол. Приятного чаепития!

Количество порций: 5

Ингредиенты на 5 порций

Сливочное масло — 400 Грамм
Желток — 6 Штук
Белок — 7 Штук
Сахар — 4,25 Стакана
Мука — 0,5 Стакана
Молоко — 70 Миллилитров
Сода — 0,25 Чайных ложки
Соль — 1 Щепотка
Шоколад — По вкусу

Классический рецепт

Пышный торт, усыпанный орехами, – шикарное решение для семейного торжества. В его состав входят обычные продукты, поэтому вкус десерта получается нежным, приятным и домашним.

Используемые компоненты:

мука – 400 грамм;
два яйца;
масло сливочное – 220 грамм;
разрыхлитель;
грецкие орехи – 350 грамм;
стакан сахара;
сметана – 700 грамм;
мёд – 560 грамм;
свежие ягоды (малина или клубника) – 10 шт.;
плитка шоколада – 50 грамм.

Готовим:

Масло и мёд соединить, затем растопить и остудить.
Взбить сахар и яйца до образования пены и добавить к медово-масляной смеси.
В полученный состав положить разрыхлитель, насыпать муку и замесить мягкое тесто.
Затем разрезать его на 4 кусочка и раскатать в виде лепёшек толщиной 1,5 см.
Один из коржей положить на противень, смазанный маргарином, и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов.
Выпекать около 20 минут. Когда поверхность лепёшки приобретёт коричневый оттенок, её можно считать готовой.
Таким образом испечь оставшиеся коржи.
Чтобы приготовить крем, сметану надо соединить с сахаром и хорошо растереть с помощью миксера.
Орехи измельчить скалкой или блендером, добавить в сметану и перемешать.
Корж положить на большую тарелку и щедро намазать кремом. Затем надо класть бисквитные лепёшки друг на друга, покрывая их сладкой смесью. Бока торта тоже хорошо промазать кремом.
Поверхность десерта засыпать шоколадной стружкой и украсить свежими ягодами.

Ореховый торт готов. Его необходимо поместить на 3 – 4 часа в холодильник, чтобы он хорошо пропитался, а затем можно и попробовать.

Видео (кликните для воспроизведения).

Рецепт торта «Замок любви»

Взбейте миксером 3 яйца, постепенно добавляя сахар чайными ложками. Когда пена загустеет, всыпьте в нее 1 ст.л. крахмала и 80 г просеянной муки. Перемешайте все компоненты деревянной ложкой до однородности. Духовку разогрейте до 170-180 градусов. Форму для выпечки застелите пергаментной бумагой, наполните тестом и выпекайте бисквит 30-40 минут.

Белки 3 яиц отделите от желтков, остудите и смешайте со 100 г сахара. Взбейте смесь до устойчивых пиков. Затем добавьте к ней измельченные грецкие орехи и 2 ст.л. крахмала, перемешайте составляющие. Выпекайте смесь в духовке при температуре 100 градусов в течение 1 часа. Затем выключите духовку. Перед тем как вытащить безе, дайте ему полностью остыть.

В небольшую кастрюлю налейте воду и добавьте 100 г сахара. Варите жидкость на медленном огне, пока она не закипит. Добавьте к сиропу цедру и продолжайте варить смесь до полного растворения сахара. Оставьте охлаждаться, а тем временем приготовьте крем. Подогрейте до теплого состояния молоко. 2 яйца взбейте с сахаром и медленно влейте в молоко. Оформление торта «Замок любви» зависит только от вашей фантазии!На минимальном огне доведите смесь до кипения. По 1 ч.л. добавляйте к ней оставшуюся муку, тщательно перемешивая. Дайте крему остыть и добавьте к нему маскарпоне. Взбейте массу миксером. Для «постройки» торта бисквит разрежьте вдоль на две половины, пропитайте их сахарным сиропом.

Один из коржей поставьте как основу, смажьте его кремом, поверх выложите безе и еще один ярус крема. Сверху положите второй корж. Верхушку и бока торта украсьте кремом. Миндаль измельчите и обжарьте на сковороде. Подрумянившейся крошке дайте остыть и посыпьте ею поверхность замка.

Последний штрих – шоколадные башенки. Растопите белый и темный шоколад и смажьте вафельные конусы. По желанию наполните их оставшимся кремом, соедините по два. Башни разместите на поверхности замка. При желании можно украсить торт цветными драже или мастикой. Дайте замку немного настояться и подавайте к столу. Восторг любителей сладкого вам обеспечен!

Простой рецепт десерта с грецкими орехами

Этот аппетитный кремовый бисквит придётся по вкусу всем любителям сладкого. Рецепт десерта с грецкими орехами очень простой, его приготовление не займёт много времени, а необходимые ингредиенты найдутся на кухне у любой хозяйки.

Используемые компоненты:

четыре яйца;
стакан сахара;
грецкие орехи – 250 грамм;
цедра лимона;
молоко – 500 мл;
сахарная пудра – 150 грамм;
три яичных желтка;
ванилин – 4 грамма;
мука – 70 грамм.

Исполняем простой рецепт торта с грецкими орехами:

Яйца разбить, затем белки и желтки взбить отдельно друг от друга.
Орехи тщательно растолочь.
В растёртые желтки добавить орехи, лимонную цедру, взбитые белки и аккуратно перемешать.
Бисквитный состав перелить в форму, застеленную пергаментом.
Духовой шкаф прогреть до 185 градусов, поставить в него тесто и выпекать 35 минут.
Для приготовления крема сахарную пудру надо соединить с ванилином и яичными желтками. Затем влить горячее молоко и насыпать муку. Всё тщательно размешать.
Крем поместить на плиту и варить на небольшом огне, пока он не загустеет.
Готовое тесто остудить и разрезать на 2 части так, чтобы получить равные по толщине лепёшки.
Теперь каждый корж необходимо намазать кремом и соединить между собой.

Ореховый торт по-королевски

Изысканное лакомство по-королевски – прекрасный вариант для праздничного застолья. Воздушный десерт выглядит очень красиво и обладает необыкновенным вкусом и аппетитным ароматом.

Используемые компоненты:

мука – 230 грамм;
орехи (фундук) – 100 грамм;
сахар – 80 грамм;
сливки (15%) – 180 мл;
тёмный шоколад – 110 грамм;
курага – 120 грамм;
три яйца;
сода – 15 грамм;
сгущённое молоко – половина банки;
какао – 70 грамм.

Готовим:

Вначале надо тщательно растереть сахар с яйцами. Затем добавить к ним муку, соду, какао и перемешать.
В сладкую массу всыпать орехи и положить разрезанную на кусочки курагу. После чего замесить полужидкое тесто.
Посуду для выпечки застелить пергаментом и перелить в неё полученный состав. Сверху накрыть его фольгой, поместить в духовой шкаф с температурой 175 градусов и печь 45 минут.
Готовый корж разрезать вдоль на две части.
Для приготовления крема надо распустить шоколад, добавить к нему сгущёнку и сливки. Поставить смесь на плиту и варить, пока она не станет густой и однородной.
Коржи густо покрыть кремом и положить один сверху другого. Затем обильно смазать бока тортика.
Украсить десерт орешками и кусочками фруктов.

Видео (кликните для воспроизведения).

Ореховый торт по-королевски желательно употреблять охлаждённым с несладким зелёным чаем, фруктовым соком или молоком.

Приготовление

Не один праздничный стол не обойдётся без вкусного торта на десерт.Такое сладкое лакомство может стать лучшим подарком или сюрпризом на любом празднике. Предлагаю несложный рецепт торта «Замок любви».

Для приготовления бисквита взбиваем 4 яйца в пышную пену с помощью миксера. Продолжаем взбивать и постепенно небольшими порциями вводим сахар, пока не загустеет пена. Затем аккуратно сыпем 1 столовую ложку крахмала и 80 г муки, всё это перемешиваем лопаткой и выкладываем в форму застеленную бумагой для выпечки. Разогреваем духовку до 180°C и выпекаем приблизительно на 30-40 минут.
Для безе берем 100 г сахара и взбиваем его с охлаждёнными яичными белками в очень густую пену. Перемешиваем орехи с оставшимся крахмалом и добавляем к взбитым белкам. Снова перемешиваем полученную массу и выкладываем её на противень, застеленный бумагой. Запекаем около часа при температуре 100°C.
Далее готовим сироп: высыпаем 100 г сахара в воду и нагреваем до кипения, добавляем цедру, варим на медленном огне, пока сахар не растворится.
Для приготовления крема растираем оставшийся сахар и два яйца в лёгкую пену. Вливаем пену тонкой струйкой в тёплое молоко. Ставим на огонь, доводим до кипения и небольшими порциями вводим муку. Варим на небольшом огне постоянно помешивая. Снимаем крем с плиты, накрываем пленкой и даем остыть. Вводим в крем маскарпоне и взбиваем.
Теперь можно собирать торт. Разрезаем бисквит на два коржа и каждый пропитываем сиропом. Один корж смазываем кремом, выкладываем сверху безе и еще раз смазываем кремом. Накрываем вторым коржом. Смазываем бока и верх торта оставшимся кремом.
Растапливаем отдельно чёрный и белый шоколад. Обмазываем им вафельные конусы (четыре — белым, три — чёрным) это будут наши башенки для замка. «Замок любви» готов!

Готовим по-итальянски

В выходной день можно побаловать своих родных и друзей восхитительным бисквитом, приготовленным по-итальянски. Нежное лакомство отлично подойдёт для вечернего чаепития в кругу семьи.

Используемые компоненты:

сахар – 280 грамм;
мука – 20 грамм;
орехи (любые) – 270 грамм;
сливки – 380 мл;
шоколадка – 130 грамм;
белки яиц – 7 шт.

Готовим:

Белки яиц и сахар смешать, после чего взбить миксером. Добавить муку, измельчённые орешки и перемешать.
Полученную смесь нужно разделить на 6 равных частей.
В круглую форму постелить пергамент, слегка засыпать его мукой и заполнить небольшим количеством теста. Затем поставить емкость в духовку с температурой 220 градусов и печь ее содержимое 5 минут.
Испечь остальные 5 коржей.
Растопить 80 грамм шоколада и покрыть им все испечённые лепёшки.
На тёрке потереть оставшийся шоколад. Взбить венчиком сливки и смешать с шоколадной стружкой.
Сливками хорошо залить все коржи и сложить их в виде тортика.
Украсить крупными орехами и тёртым шоколадом.

Итальянский ореховый торт готов.

Этот необыкновенно вкусный десерт хорошо сочетается с холодным лимонадом или фруктовым чаем.

Фисташковый бисквит с кремом

Этот изысканный десерт с насыщенным вкусом подойдёт как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола. Для его приготовления лучше использовать подсоленные фисташки, измельчённые в кофемолке.

Используемые компоненты:

сахар – 300 грамм;
пачка сливочного масла;
три яйца;
цедра одного лимона;
молоко – 450 мл;
молотые фисташки – 200 грамм;
сода – 9 грамм;
мука – 280 грамм;
щепотка соли.

Для крема:

пять яичных белков;
сахар – 210 грамм;
ванилин;
масло – 50 грамм.

Готовим:

Масло и сахар взбить, после чего добавить яйца и хорошо растереть.
В полученный состав положить измельчённые фисташки, молоко, цедру лимона и взболтать.
Муку, соль, соду засыпать в сладкую массу, затем перемешать до однородности.
Поместить тесто в посуду для запекания и готовить 25 минут при температуре 175 градусов. Готовый бисквит поставить в прохладное место.
Чтобы получить крем, необходимо смешать белки, ванилин и сахар, а затем взбивать, пока не образуется плотная, пенистая масса.
Сливочное масло положить в крем и тщательно растереть миксером, чтобы состав стал пышным и густым.
Бисквит намазать кремом, засыпать фисташками и декорировать цукатами из лимонных корочек.

Фисташковый торт перед употреблением охладить, а затем подавать с горячими напитками, компотом или киселём.

Без добавления муки

Оригинальный рецепт тортика, который можно сделать без масла и муки. Несмотря на это, он получается необыкновенно вкусным, нежным и готовиться буквально за 10 минут!

Используемые компоненты:

любые орехи – 250 грамм;
яйца – 4 шт.;
разрыхлитель – 5 грамм;
сахар – 70 грамм;
мёд – 20 грамм.

Готовим:

Яйца соединить с сахаром, мёдом, измельчёнными орехами и перемешать венчиком.
Посуду для запекания смазать растительным жиром и заполнить тестом.
Поместить емкость в микроволновку и готовить 5 – 7 минут на соответствующем режиме.
Бисквит достать и оставить до полного остывания.

Десерт залить жидким шоколадом и украсить сахарной пудрой. Сладкое угощение из орешков обязательно понравится взрослым и детям.

Читайте также:

Замок любви торт мой генерал

Что внутри

Чем украшают

Особый случай

Еропейский шик

Что еще.

Все записи Записи сообщества Поиск

Лидия Зайцева запись закреплена

Дарья Кунаева запись закреплена

Замок Любви запись закреплена

Замок Любви запись закреплена

Наталья Щеголева запись закреплена

Замок Любви запись закреплена

Замок Любви запись закреплена

Замок Любви запись закреплена

Замок Любви запись закреплена

Замок Любви запись закреплена

Содержание статьи

Как приготовить бисквит для торта «Замок любви»

Безе и крем

Сборка торта «Замок любви»

Что внутри

Чем украшают

Особый случай

Еропейский шик

Что еще.

Ингредиенты на 5 порций

Классический рецепт

Используемые компоненты:

Готовим:

Рецепт торта «Замок любви»

Простой рецепт десерта с грецкими орехами

Используемые компоненты:

Исполняем простой рецепт торта с грецкими орехами:

Ореховый торт по-королевски

Используемые компоненты:

Готовим:

Приготовление

Готовим по-итальянски

Используемые компоненты:

Готовим:

Фисташковый бисквит с кремом

Используемые компоненты:

Для крема:

Готовим:

Без добавления муки

Используемые компоненты:

Готовим:

Все записи

Записи сообщества

Поиск