Запеканка неженка рецепт

Десерт выпекается сначала при температуре 180 °C на протяжении 10 минут, а потом еще около 25 минут при 160 °C. Когда запеканка подрумянится, значит, она готова.

Воздушная творожная запеканка «Неженка»

Некоторые хозяйки утверждают, что десерт получится воздушным только в том случае, если готовить его по данному рецепту. Потребуется:

• творог – 0,5 кг;
• 50 г сливочного масла или пара ложек сметаны;
• соль – на кончике ножа;
• сахар – по вкусу (от трети стакана до полного);
• яйца – 3 штуки;
• курага или изюм – 50 г (можно больше);
• примерно 2 ложки манной крупы (или 3-4 – муки);
• щепотка ванилина;
• ½ ложечки гашенной лимонным соком соды.

Вам будет интересно: Как покрыть шоколадом торт в домашних условия красиво

Количество ингредиентов указано на 6 порций. Потребуется около часа на изготовление. Манку или муку не стоит выкладывать всю сразу, так как это зависит от жидкости полученной массы. Поэтому лучше определять «на глаз». Также можно добавить вместе и масло, и сметану. При этом общая их масса должна составить не более 4 ложек. Масло обязательно должно быть размягченным. Рекомендуется предварительно подержать его при комнатной температуре.

Приготовление творожной запеканки «Неженка»:

Запеканку необходимо выпекать при 180 °C около 50 минут. О ее готовности скажет румяная верхушка.

Рецепт с апельсиновой цедрой

Такая запеканка «Неженка» (из творога с добавлением цедры) получается очень ароматной и аппетитной на вид. Для ее приготовления вам необходимо приобрести:

• 3 яйца;
• манная крупа и сахар – по 100 г;
• сливочное масло и молоко – по 50 г;
• 0,6 кг творога;
• ванилин и цедру апельсина – по вкусу.

Данный рецепт предполагает использование блендера. Так как текстура получится гладкой, десерт, соответственно, будет очень нежным. В стакане прибора необходимо смешать яйца, творог, молоко, сахар, ванилин, сливочное масло (размягченное) и апельсиновую цедру. Включить прибор и смешивать, пока масса не приобретет однородную консистенцию. Потом добавить крупу и дать постоять полчаса, чтобы она разбухла.

Полученную массу необходимо выложить в форму, которую предварительно смазать маслом. Подождать, пока духовой шкаф разогреется до 180 °C. Творожная запеканка «Неженка» в духовке готовится около часа. Как только верхушка подрумянится, десерт готов. Он будет невероятной вкусным и ароматным как в горячем, так и в холодном виде. Отлично сочетается с вареньем, джемом и другими добавками.

Рецепт творожной запеканки «Неженка» с банановым пюре

Не менее ароматной, сытной, вкусной и нежной получается выпечка, приготовленная по такому рецепту. Для этого вам потребуется:

• банан – 2 шт.;
• кукурузный крахмал – 2 ложки;
• 4 ст. л. тростникового сахара;
• 4 яйца;
• 10 г ванильного сахара;
• творог – 0,5 кг.

Такая запеканка выпекается при 180 °C примерно 50 минут. После этого рекомендуется оставить десерт в выключенной духовке с приоткрытой дверцей, пока не остынет. Желательно остужать ее именно таким методом.

Запеканка-суфле

Не менее интересный вариант, который просто не может не понравиться. Такой десерт готовится из:

• творога – 0,5 кг;
• ванильного сахара и соли (по щепотке);
• манки – 3 ложки;
• яиц – 3 шт.;
• 5 ст. л. сахара.

Также понадобится пара столовых ложек сметаны, один желток и ½ столовой ложки сахара – все для заливки, ведь мы будем готовить запеканку-суфле.

Выпекается вкусность так же, как и в предыдущих рецептах – при температуре 180 °C на протяжении 40-45 минут (до готовности).

«Неженка» в мультиварке

Сейчас это чудо техники есть практически в каждом доме, и оно позволяет многократно упростить процесс приготовления блюд. Для приготовления десерта в мультиварке потребуется:

• 1 стакан кефира;
• творог – 0,5 кг;
• разрыхлитель – 1 ст. л.;
• по ½ стакана сахара и манной крупы;
• 5 яиц;
• соль – щепотка;
• сливочное масло – для смазывания формы.

Творожно-яблочная

Есть рецепт запеканки «Неженка», который идеально подходит сладкоежкам и любителям фруктов. Для него необходимо взять:

• творог – 0,5 кг;
• яблоки – 2-3 шт.;
• молоко – 30 мл;
• яйца – 3 шт.;
• по 5 ст. л. манной крупы и сахара;
• 1 ч. л. соды;
• сметана – 2 ст. л.;
• по щепотке соли и ванилина;
• немного масла и муки для смазывания и посыпания формы.

Запеканка готовится приблизительно 40 минут при температуре 180 °C. Когда она покроется румяной корочкой, необходимо оставить ее на столе минут на десять.

Предлагаю приготовить запеканку «Неженка». Очень легкую и вкусную! Понравится даже тем, кто не очень жалует творог.

рецепт с фото пошаговый

Очень простая и вкусная творожная запеканка, которая понравится и взрослым, и детям.

Пошаговый фото рецептТворожная запеканка «Неженка»

Как приготовить творожную запеканку «Неженка»:

Растираем творог с яйцами.

Добавляем сахар-песок и ванильный сахар.

Гашеную соду и муку.

Выливаем в форму для запекания.

Выпекаем творожную запеканку «Неженка» 40-45 минут в духовке, разогретой до 200-220 градусов.

Творожная запеканка «Неженка» готова.
Приятного аппетита!

Рецепт: Творожная запеканка «Неженка». Как приготовить Творожная запеканка «Неженка»?

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:

Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:

Рецепты вторых блюд › Запеканки › Запеканка творожная

Быстрая творожная запеканка
Запеканка творожная
Творожная запеканка с манкой
Домашняя творожная запеканка

Запеканка мясная «Сытная»
Слоеная картошка «На все случаи жизни»
Запеканка «Ленивая жена»
«Гнёзда» из спагетти с фаршем,…
Картошка по-деревенски в духовке

Морковное суфле
Домашние сырные палочки
Быстрая творожная запеканка
Картофель фри в духовке
Манный пудинг

Панкейки (американские блинчики)
Яичный ролл (на завтрак)
Омлет с сырной начинкой
Гренки с картофелем
А-ля хачапури на завтрак

Блюда из творога

Творожные пончики за 10 минут
Быстрая творожная запеканка
Сырники-пампушки
Пирог «Творожный» за полчаса
Шикарный кекс

Творожная запеканка "Неженка"

Ванильный сахар - 1 пач.

Крупа манная - 5 ст. л.

Яйцо куриное - 2 шт

Смешать все ингридиенты: творог, сметана, манная крупа, 1 яйцо+белок от второго яйца (желток оставим для смазки запеканки), сахар по вкусу, ванилин, изюм. Выложить в форму и смазать желтком.

Запеканка творожная " Неженка" с бананом и персиками

4 ст.ложки сахару

4 ст.ложки молока

2 пачки творога

4 ст.ложки манки

масло слив.для смазывания формы

С помощью блендера смешиваем все ингридиенты, кроме персиков. Тесто получается белое и воздушное.

Смазываем форму маслом. Выливаем тесто в форму. сверху выкладываем наши персики. Всё отправляем в духовку на медленный огонь минут на 30.

Запеканка "Неженка"

Сыр твердый - 100 г

Картофель - 17 шт

Лук репчатый - 2 шт

Фарш мясной - 600 г

Яйцо куриное - 2 шт

Это то, что нам нужно для приготовления запеканки.

Добавляем в фарш 1 яйцо, лук, соль и перец (по вкусу).

Смазываем противень подсолнечным маслом и выкладываем на него фарш.

Натираем на крупной терке картофель, отжимаем,

добавляем 1 яйцо, лук, майонез, молоко, соль и перец (по вкусу).

Запеканка " Неженка"

ванилин или ванильный сахар по вкусу.

чуть чуть на кончике ножа соды (можно погасить лимонным соком) или разрыхлителя

2 ложки муки или манной крупы,

изюм или курага или цукаты,

Творог весовой, или творожная масса 1 кг,

Творог растереть с яйцами, сахаром, ванильным сахаром, вмешать муку или манную крупу,

добавить разрыхлитель, изюм (или что у вас есть из фруктов, можно даже яблоко),

Форму смазать сливочным маслом и слегка присыпась манкой, выложить подготовленную массу, поверхность запеканки сделать узорным с помощью ложки.

Запеканка " Неженка" (фото см. мои рецепты)

ванилин или ванильный сахар по вкусу.

чуть чуть на кончике ножа соды (можно погасить лимонным соком) или разрыхлителя

2 ложки муки или манной крупы,

изюм или курага или цукаты,

Творог весовой, или творожная масса 1 кг,

Творог растереть с яйцами, сахаром, ванильным сахаром, вмешать муку или манную крупу,

добавить разрыхлитель, изюм (или что у вас есть из фруктов, можно даже яблоко),

Форму смазать сливочным маслом и слегка присыпась манкой, выложить подготовленную массу, поверхность запеканки сделать узорным с помощью ложки.

Запеканка "Неженка"

Яйцо куриное - 2 шт

Хлопья рисовые - 30 г

Молоко - 1/2 стак.

Рисовые хлопья залить молоком и убрать в сторонку на 10 мин. По желанию можно добавить ванилин.

Яйца взбить с солью и сахаром до пышного состояния.

Творог перетереть через сито (обязательно!).

Рыбная запеканка "Неженка"

Картофель - 6 - 7 шт

Лук репчатый - 4 шт

Сыр плавленый - 3 шт

Филе рыбное - 500 г

Майонез - 2 ст. л.

Масло сливочное - 50 г

Форму для запекания смазать растительным маслом.

Выложить нарезанный мелкими кубиками картофель и посолить. Поставить в разогретую духовку.

Готовить до полуготовности, периодически помешивая.

Пока картошка в духовке, обжарить лук до золотистого цвета. Лук обжаривать обязательно.

На картошку положить кусочки сливочного масла и половину лука.

Филе нарезать кусочкам.

Творожная запеканка "Неженка"

4 ст ложки растопленного сл масла

кусочек масла для смазывания формы.

3 ст ложки с горкой муки или манки

кто любит добавления в виде изюма,цедры или ещё чего,добавляйте,но я люблю просто творожную и именно с мукой,а не с манкой.

на кончике ножа сода

4-5 ст ложек сахара

Творог протереть или всё вместе сразу смешать в блендере и выложить в миску и хорошо вымешать

Муку обязательно просеять.

Пирог-запеканка "Неженка"

1 небольшой вилок капусты

1ч.л (неполная) соли

немного сыра(можно без него)

1,5 стакана кефира

Сначала готовим начинку:

Морковь натереть на тёрке, лук порезать полукольцами.

Обжарить на масле, добавляя соль и перец по вкусу.

Капусту разобрать на листики и бланшировать в кипящей воде 3 минуты.На каждый листик положить по ложку начинки и свернуть рулетиком.

Запеканка

10 шт. картофеля

1 кг. фарша (500 г. говядины и 500 г. свинины)

ну и специи на вкус

1 большая головка лука

250 г. тёртого сыра

1. фарш посалить и поперчить. Сделать из фарша небольшие плоские котлетки. Уложить на противень.

2. Порезать лук кольцами и посыпать с верху на котлеты.

3. Нарезать картошку тоже кольцами. Поперчить и посалить и также выложить с верху.

4. Всё это хорошо смазать майонезом.

Запеканка

Грибы - 150-200 г

Лук репчатый - 2 шт

Сыр твердый - 60 г

Мозги говяжьи - 1 кг

Масло сливочное - 60 г

Мозги замочить в холодной воде на 30 минут, затем удалить с них все пленки и замочить еще на 30 мин.

Отварить мозги 20 мин в бульоне из уксуса (100 г) + воды (400 г) или в вине белом или красном, добавив лук, морковь, чеснок, зерна перца, лавровый листик.

Порезать мозги, если использовать не сразу - то завернуть в марлю с бульоном.

Обжарить со сливочным маслом .

Запеканка

Картофель - 6 шт

Лук репчатый - 1 шт

Фарш мясной - 450 г

Сухари - 0.5 стак.

Яйцо куриное - 4 шт

Обжарить фарш на подсолнечном масле. Мелко нарезанный лук обжарить с фаршем. Отваренный картофель нарезать кубиками и хорошо перемешать с фаршем, добавить сырые яйца, соль, перец и сново хорошо перемешать. Форму смазать маслом и посыпать сухари, затем все выложить в форму для запеканки. Запекать в хорошо нагретой духовке при 200С до золотистой корочки картоф.

Запеканка

Картофель - 1,5-2 кг

Лук репчатый - 4-5 шт

Мука пшеничная - 4 ст. л.

Фарш мясной - 1 кг

Сметана - 250 мл

Яйцо куриное - 1-2 шт

Картофель порезать кружками толщиной примерно 3 мм и уложить слоями на слегка смазанный растительным маслом противень,не слишком плотно. Каждый слой слегка посолить и поперчить, но без лишнего энтузиазма, т.к.слои тонкие и пересолить их ничего не стоит. К тому же, соль присутствует в фарше.

Сверху посыпать порезанный кольцами лук.

Фарш посолить,поперчить и рас.

запеканка

картошка,фарш, сладкий перец (можно замороженный в пакетах),тамат, майонез, лук, соль, перец, сыр.

Картошку варим как для пюре.

фарш обжариваем с большим кол-ом лука, солим, перчим.

добавляем сладкий перец ( я беру мороженный в пачках, 1 )пачку, тамат, майонез.

Тушим до готовности.

Запеканка

Картофель,курица,пармезан,сухари (белые панировочные),сливочное масло.

Картофель очистить и сварить.

запеканка

рожки отварить до полуготовности,фарш обжарить добавить лук ,паприку чуть обжарить доб. 2с.л. муки обжарить доб.пол стакана воды и 250г. сливок.Перемешать с рожками выложить в форму и в духовку на 20м.потом вытащить и засыпать сыром и опять в духовку на 5 м.

Запеканка

Картофель - 500 г

Капуста белокочанная - 500 г

Фарш мясной - 500 г

Мука пшеничная - 2 ст. л.

Яйцо куриное - 2 шт

Капусту мелко нашинковать и потушить(соль,перец), сварить картофельное пюре, смешать капусту и пюре, добавить яйца, муку.

Форму смазать маслом и посыпать сухарями.

Выложить половину картофельной массы первым слоем.

Запеканка

фарш(мясо, курица) -100 -200 гр

розмарин, мускатный орех, приправа для картошки, белый перец, красный перец,

лук - 1 гол. средняя

баклажаны - 2 -3 шт

картофель - 2 -3 шт

Молоко - 1 стакан

сметана - 100 гр

обжарить фарш,добавить лук,после чеснок,пряности-соль,перец белый,розмарин,

нарезать вдоль ломтиками баклажаны заранее,посыпать солью,после промыть и обжарить

картошку заранее отварить,остудить,нарезать дольками,помидоры очистить от кожицы,также нарезать дольками

форму смазать маслом,укладываем слоями вертикально:баклажаны,помидоры,картофель и фарш.Сверху обсып.

Читайте также:

  
• Творожно фруктовая запеканка без муки
  
• Кекс творожный рецепт селезнев
  
• Как испечь хлеб из смеси в мультиварке
  
• Рецепт слоеного теста советских времен
  
• Промоутер в империю пиццы