Запеканка пшенная с черносливом
Обновлено: 03.05.2024
Запеканка пшенная с яблоками или черносливом
Крупу промыть, отцедить, всыпать в кипящее молоко, добавить сливочное масло или маргарин, помешать и варить на слабом огне. Когда молоко впитается в крупу, доварить под крышкой на водяной бане.
Яблоки помыть, очистить, натереть на терке (чернослив помыть, замочить, вынуть косточки и сварить в этой же воде).
В кастрюлю, смазанную маслом и посыпанную толчеными сухарями, положить слоями кашу и яблоки, посыпая корицей (или чередовать слой каши с черносливом). Верхним должен быть слой каши.
Кастрюлю поставить в нагретую до 240 °C духовку на 15–20 минут.
1 ? стакана пшенной крупы (300 г), 3 стакана молока, 2 ст. ложки сливочного масла или маргарина, 750 г яблок или 150 г чернослива, корица, сливочное масло и толченые сухари для формы.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРес
Пшенная каша с черносливом и творогом
Пшенная каша с черносливом и творогом Что понадобится: 300 г пшенной крупы, 250 г чернослива без косточек, 150 г творога, 4 сырых яйца, 3 стакана молока, 3 ст. л. сливочного масла, 1 ст. л. панировочных сухарей, ? ч. л. молотой корицы, 2 ст. л. меда, соль И начинаем
Запеканка пшенная
Запеканка пшенная Что понадобится: 250 г пшенной крупы, 100 г изюма, 3 яйца, 2 стакана молока, 1 стакан воды, 100 г сливочного масла, ? стакана сахара, соль И начинаем готовить: Пшено залить кипящей водой, ошпарить, затем откинуть на сито, дать стечь жидкости.
КАША ПШЕННАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ
КАША ПШЕННАЯ С ЧЕРНОСЛИВОМ ПРОДУКТЫ• 1 стакан пшена• 2 стакана воды• 0,5 стакана мелко нарезанного чернослива• 2–3 ст. ложки мелко нарезанных ядер грецких орехов• 3–4 ст. ложки сливочного масла• соль и сахар по вкусу.Чернослив вымыть, удалить из него косточки и ягоды
Пшенная каша с черносливом и грецкими орехами на пару
Пшенная каша с черносливом и грецкими орехами на пару Понадобится: 200 г пшена, 100 г чернослива, 50 г очищенных грецких орехов, 1 ст. л. растительного масла, сахар, сольЧернослив вымыть, удалить косточки. Мякоть мелко нарезать, сложить в чашу для круп, влить 400 мл холодной
Пшенная каша с черносливом
Пшенная каша с черносливом Ингредиенты250 г пшенной крупы, 150 г чернослива, 70 г сливочного масла, соль, 700 мл воды.Для подливы:200 г чернослива, 4 ст. л. сахара, ванилин, 200 мл воды.Способ приготовленияКрупу отварите в подсоленной воде до готовности, чернослив замочите на
Каша пшенная с черносливом
Каша пшенная с черносливом 1 ст. крупы (пшена), 0,5 ст. чернослива, 50 г сливочного масла, 2,5–3 ст. водыЧернослив перебрать, промыть, залить горячей водой и сварить. Отвар слить, добавить к нему нужное количество воды, сахар, соль по вкусу, всыпать крупу и сварить вязкую кашу.
Запеканка пшенная
Запеканка пшенная Состав: пшено — 250 г, вода — 250 г, молоко — 500 г, соль — 5 г, сливочное масло — 100 г, сахарный песок — 50 г, изюм — 100 г, яйца — 3 шт.Перебранное промытое пшено залить кипящей водой, откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости. Ошпаренное пшено положить в
Пшенная похлебка с черносливом
Пшенная похлебка с черносливом Ингредиенты 1 л воды, 1/2 стакана пшена, 8-10 шт. чернослива, 4–5 веточек петрушки, перец и соль по вкусу.Способ приготовления Чернослив на 2 часа положить в теплую воду для замачивания, после чего отделить от косточек и нарезать
Пшенная каша с черносливом
Пшенная каша с черносливом Ингредиенты 1 стакан пшена, 1 стакан чернослива, 4 стакана воды, 1 ст. ложка сахарного песка, 2–3 ст. ложки растительного масла, 1/2 ч. ложки соли.Способ приготовления Пшено перебрать и тщательно промыть теплой водой. Залить холодной водой, посолить,
Пшенная каша с бананом и черносливом
Пшенная каша с бананом и черносливом Требуется:200 г бананов 250 г пшена 500 г чернослива 100 мл растительного масла 750 мл воды сахар, соль Способ приготовленияЧернослив залейте горячей водой, сварите. Отвар слейте и добавьте к нему нужное количество воды, сахар, соль.
Пшенная каша с курагой, черносливом, изюмом, медом и молоком «Из духовки»
Пшенная каша с курагой, черносливом, изюмом, медом и молоком «Из духовки» 100 г пшена50 г кураги50 г чернослива2 ст. ложки изюма2 ст. ложки меда200 мл молока1 ст. ложка сливочного маслаПшено переберите, промойте, всыпьте в кипящее молоко и поварите до загустения. Затем добавьте
Пшенная каша с черносливом, курагой, изюмом и сливочным маслом «Внучкина»
Пшенная каша с черносливом, курагой, изюмом и сливочным маслом «Внучкина» 1 стакан пшена2 стакана молокасливочное масло, соль, сахар, чернослив, курага и изюм — по вкусуВскипятите молоко, добавьте промытое пшено, посолите, всыпьте сахар и поварите кашу до готовности.
546. ЗАПЕКАНКА ПШЕННАЯ С ЯБЛОКАМИ И СЛИВАМИ
546. ЗАПЕКАНКА ПШЕННАЯ С ЯБЛОКАМИ И СЛИВАМИ 1 стакан пшена, 1? стакана воды, 1? стакана молока, соль, 1 ст. ложка сахара, 2 яйца, 1 ст. ложка сметаны, масло.Д л я н а ч и н к и: 4 яблока или 2 стакана слив, 1 ст. ложка масла, 2 ст, ложки сахара, корица.Сваренную вязкую пшенную кашу охладить,
Пшенная каша с черносливом
Пшенная каша с черносливом Ингредиенты:1 стакан пшена, 0,5 стакана чернослива, 2,5–3 стакана воды, соль – по вкусу.Приготовление:Сварить пшенную кашу. Чернослив перебрать, промыть, залить горячей водой и сварить. Отвар слить. К пшену добавить
Пшенная каша с черносливом
Пшенная каша с черносливом На 3 порции — 150 г крупы, 450 г воды, сахар, чернослив, сливочное масло по вкусу.Чернослив промойте и варите в небольшом количестве воды до тех пор, пока он не станет мягким. Затем отвар слейте в отдельную посуду, добавьте к нему воду, сахар и
Ароматная, сытная запеканка из пшена с сухофруктами и орехами. Украсит любой стол и принесет пользу и удовольствие всем. У нас на ура идет с чаем, не смотря на то что супруг не очень любит пшено.
Ингредиенты для «Пшенная запеканка, под сливочным покрывалом»:
- Пшено (брала полный стакан объемом 300мл) — 1 стак.
- Молоко — 500 мл
- Вода — 500 мл
- Масло сливочное — 100 г
- Сахар (2 ложки в запеканку, 1 в заливку.) — 3 ст. л.
- Яйцо куриное (2 шт в запеканку, 2 в заливку) — 4 шт
- Изюм (примерно) — 0,5 стак.
- Чернослив (примерно) — 0,5 стак.
- Курага (примерно) — 0,5 стак.
- Орехи лесные (примерно) — 0,5 стак.
- Ванильный сахар (по вкусу)
- Соль (по вкусу)
- Сливки (я брала 33%) — 1 стак.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 3023.7 ккал | белки 71.3 г | жиры 198.5 г | углеводы 235.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 165.2 ккал | белки 3.9 г | жиры 10.8 г | углеводы 12.9 г |
Рецепт «Пшенная запеканка, под сливочным покрывалом»:
Духовку разогреваем до 180 градусов.
Крупу промываем и отвариваем до полу готовности (примерно 10-15 минут) в подсоленной (0,5л) воде. В горячую наполовину отваренную крупу добавляем сливочное масло и тщательно перемешиваем.
Изюм, курагу и чернослив моем. Измельчаем орехи, курагу и чернослив нарезаем. Сухофрукты, орехи и 2 ст. л. сахара отправляем в крупу.
Вливаем холодное молоко, хорошенько перемешиваем, и добавляем два яйца. Все перемешиваем и выкладываем в форму (у меня 21х29см) выстеленную бумагой для запекания.
Два яйца, взбиваем с ложкой сахара и ванильным сахаром, до образования пышной пены. Сливки я тоже немного взбила но не до пиков, перемешиваем сливки и яичную пену и выливаем поверх запеканки.
Запеканку ставим в разогретую духовку на 30-40 мин.
Вот такой аппетитный верх получается.
Даем запеканке остыть.
Нарезаем на порции и подаем к столу. Всем приятного аппетита.
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Ароматная, сытная запеканка из пшена с сухофруктами и орехами. Украсит любой стол и принесет пользу и удовольствие всем. У нас на ура идет с чаем, не смотря на то что супруг не очень любит пшено.
Похожие рецепты
Пшeнка с финиками
- 37
- 52
- 6619
Рисовая крем-каша "Ризогало"
- 95
- 911
- 19565
Ленивая вкусная овсянка
- 100
- 611
- 27117
Запеканка из овсяных хлопьев "Здравствуй, осень!"
- 95
- 492
- 15048
Сладкий кус-кус на завтрак
- 11
- 21
- 16464
Каша-десерт с карамелизированным персиком
- 16
- 50
- 1234
Пшённая каша, запечённая с персиком
- 26
- 44
- 1100
Кускусная каша с черноплодкой и ананасом
- 44
- 28
- 1589
Каша "Десертная" с малиной и миндалем
- 10
- 20
- 336
Комментарии и отзывы
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
16 мая 2016 года Барамелька #
29 марта 2015 года майлинда #
29 марта 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)
29 марта 2015 года майлинда #
29 марта 2015 года майлинда #
29 марта 2015 года майлинда #
23 декабря 2014 года prib_na #
16 февраля 2015 года Ася-нн # (автор рецепта)
22 декабря 2014 года prib_na #
24 мая 2013 года Ася-нн # (автор рецепта)
10 февраля 2013 года barska #
10 февраля 2013 года Ася-нн # (автор рецепта)
11 февраля 2013 года barska #
11 февраля 2013 года Ася-нн # (автор рецепта)
10 февраля 2013 года yohoho # (модератор)
10 февраля 2013 года Папарацци #
10 февраля 2013 года tomi_tn #
10 февраля 2013 года Абрикосина1 #
10 февраля 2013 года Ася-нн # (автор рецепта)
10 февраля 2013 года дуэт #
10 февраля 2013 года Liliapak #
10 февраля 2013 года Ася-нн # (автор рецепта)
10 февраля 2013 года Tepel #
10 февраля 2013 года Ася-нн # (автор рецепта)
10 февраля 2013 года Ольчик40 #
10 февраля 2013 года Galinka1705 # (модератор)
10 февраля 2013 года Ася-нн # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Запеканка из каши пшенной тема сегодняшней статьи. Мы рассмотрим три рецепта этой вкусного и полезного блюда.
- Творожная
- Тыквенная
- С мясом и грибами
Творожная
Это запеканка из пшенной каши с добавлением творога и чернослива станет одним из любимых блюд ваших домочадцев. Как обычно приготовим необходимые продукты:
- Крупа пшеничная — 75 г.
- Яйца — 3 шт.
- Творог — 200 г.
- Масло сливочное — 100 г.
- Сахар — 80 г.
- Манка — 5 ст. л.
- Ванильный сахар — ½ пакета
- Соль — 1 щепотка
- Чернослив (можно взять изюм или курагу) — 100 г.
- Масло растительное
- Сахарная пудра
Давайте пошагово разберем рецепт приготовления:
Шаг 1. Возьмите пшено, желательно в пакетиках и поставьте вариться.
Шаг 2. Тем временем берем глубокую посуду и взбиваем в ней миксером масло с сахаром. В другой посуде взбиваем яйца с щепоткой соли. Промните через сито творог и тщательно перемешайте. Затем соедините содержимое обеих посуд, добавьте ванильный сахар и снова перемешайте.
Шаг 3. К этому времени у вас уже приготовилось пшено, тогда выкладывайте его в отдельную посуду. Затем помешивая добавляйте в него смесь, приготовленную ранее, 3 столовых ложек манки и сухофрукты. Перемешайте.
Шаг 4. Возьмите форму для запекания, смажьте ее подсолнечным маслом и присыпьте двумя столовыми ложками манки. Вливайте туда смесь для запеканки.
Шаг 5. Запекайте в предварительно разогретой духовке до 180 градусов в течении 45 минут. Готово!
Можете дать немножко остыть и присыпьте сверху сахарной пудрой или кокосовой стружкой. И со сметаной она станет еще вкуснее.
Тыквенная
Теперь из главных ингредиентов нам понадобятся тыква и яблоки. И добавив туда корицу мы получим незабываемое наслаждение от такого завтрака. Нам понадобится:
- Пшено — 200 г.
- Тыква — 600 г.
- Яблоко — 1 шт.
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 1 стакан
- Сметана — 50 г.
- Сахар — 3 ст. л.
- Корица — ½ ч. л.
- Изюм — 40 г.
- Ванилин — на кончике ножа
Готовы начать? Тогда поехали. Вооружимся требуемыми продуктами и кухонной посудой и приступим.
Шаг 1. Сперва необходимо отварить пшено. Возьмите кастрюлю, залейте водой и поставьте на огонь. И немножко подсолите.
Шаг 2. Тем временем, возьмите вторую кастрюлю, положите нарезанную тыкву, засыпьте сахаром, залейте водой и поставьте тушиться на медленном огне.
Шаг 3. Когда тыква размякнет выключите огонь. Затем через сито слейте сироп и оставьте его пока в сторонку. Он нам понадобится чуть позже. После того, как свариться пшено переложите его в другую тарелку.
Шаг 4. Возьмите глубокую тарелку и взбейте венчиком яйца. Затем подливая по чуть-чуть молоко продолжайте взбивать.
Шаг 5. Помойте под проточной водой изюм и яблоко, последнее почистьте и порежьте. Чтобы яблоко не потемнело взбрызните его лимонным соком.
Шаг 6. Затем в одной большой миске смешайте крупу с яично-молочной смесью, тыквой, изюмом, яблоками, корицей и ванилином.
Шаг 7. И заключительный седьмой этап. Смажьте форму для запекания сливочным маслом и выложите туда массу для запеканки. И поставьте в духовку, разогретую заранее до 180 градусов. Когда покроется румяной корочкой значит готово.
Можете дать немного остыть, порежьте и положите сметанки. Также можете добавить и меда.
С мясом и грибами
И заключительный рецепт этой статьи мы будем готовить из мясного фарша с добавлением грибов. Уверен, эта запеканка не оставит равнодушным никого. Приготовим следующие продукты:
- Пшено — 2 стакана
- Яйцо — 2 шт.
- Молоко — 50 мл.
- Лук репч. — 2 шт.
- Шампиньоны — 300 г.
- Морковь — 1 шт.
- Чеснок — 3 дольки
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Сметана — 50 мл.
- Фарш — 500 г.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Масло подсолнечное
- Зелень — 1 пучок
Когда имеем все необходимые продукты под рукой имею честь представить вам пошаговый рецепт.
Шаг 1. В первую очередь отварите крупу как указано на упаковке. Затем нарежьте морковь кружочками, шампиньоны и измельчите луковицу. Обжарьте овощи на сковороде.
Шаг 2. Затем посолите овощи, добавьте порезанный чеснок и ложечку томатной пасты. Перемешайте и снимите с огня.
Шаг 3. Возьмите вторую сковороду и обжарьте фарш с измельченной луковицей. Затем добавьте ложечку томатной пасты и приправьте молотым черным перцем. Снимите с огня.
Шаг 4. Затем, готовую кашу выложить в глубокую тарелку и добавить два яйца и молоко. Тщательно перемешать.
Шаг 5. Форму для запекания смажьте подсолнечным маслом и выложите на дно треть от приготовленной слой пшенной каши, потом слой поджаренных овощей и затем слой из фарша. И сверху покрываем оставшейся кашей. И заключительный слой из сметаны
Шаг 6. Запекайте в духовке 30 минут при температуре 190 градусов.
В мультиварке необходимо запекать один час выставив режим «выпечка».
Из этой статьи вы узнали три рецепта изумительных запеканок. Надеюсь, вы останетесь довольными после такого завтрака. Подписывайтесь на обновления блога и делитесь с друзьями в социальных сетях.
Вкусная запеканка из творога как в детском саду
Вкусная диетическая запеканка из творого с морковью
Запеканка из тыквы — простые, полезные и вкусные рецепты
Пышная творожная запеканка в мультиварке: готовим дома
Картофельная запеканка с фаршем, сыром, с баклажанами или помидорами
Пшенная каша является блюдом на любителя. Что можно приготовить из пшена, кроме нее? Ведь этот злак довольно полезен и должен быть на столе. Вашему вниманию предлагаются различные рецепты запеканок. Подают это блюдо в теплом виде с медом, джемом, сгущенкой, вареньем, сметаной. Основой его становится пшенная каша.
Запекаем в формочках в духовке
Если ваши дети не любят по утрам есть пшенную кашу, ее легко можно заменить запеканкой, разложенной по формочкам, как печенье.
Ингредиенты:
- пшено — половина стакана;
- куриные яйца – 2 штуки;
- сахарный песок – 3 большие ложки;
- пакетик ванили;
- две большие ложки пшеничной муки;
- изюм по вкусу;
- сливочное масло.
Как готовить:
- Требуется сварить густую кашу Как только она будет готова, бросить в нее кусочек масла и хорошо перемешать.
- Изюм заливается кипятком, после чего промывается и вновь заливается кипятком до набухания.
- Яйца в другой посуде хорошенько взбиваются с ванилью и сахаром.
- Каша должна остыть, после чего ее взбивают в блендере.
- Обе массы соединяют, добавляют муку и хорошо перемешивают.
- Добавляют набухший изюм, вновь мешают.
- Берут силиконовые формочки и выкладывают в них готовое тесто.
- Ставят в духовку на 40 минут. Остужают. Вынимают аккуратно из формочек и подают на стол.
Если у вас нет силиконовых формочек, подойдут обычные, только их нужно смазать маслом.
Творожная
Понадобится:
- пшенная каша — 500 грамм;
- творог — 200 грамм;
- две штуки яиц;
- сахарная пудра;
- пакетик ванили;
- горсть грецких орехов;
- сливочное масло.
Как готовить:
- Духовку разогреваем до 190 градусов.
- Готовую пшенную кашу смешиваем с творогом, сахаром, ванилином.
- В другой емкости взбиваем яйца и отправляем их в общую массу, перемешиваем.
- Форму смазываем маслом и обсыпаем ее панировочными сухарями, после этого перекладываем готовую смесь и разглаживаем поверхность будущей запеканки.
- Сверху равномерно раскладываем орешки и отправляем в духовку на 40 минут, ждем появления золотистой корочки. Даем остыть и формируем порции.
Молочная
Понадобится:
- 200 мл молока;
- пшено – 50 г;
- одно яйцо;
- 10 мл сметаны;
- горсть изюма;
- сахар;
- измельченные сухари;
- немного сливочного масла.
Как готовить:
- Сначала требуется сварить из пшена кашу на молоке.
- После охлаждения вбиваем в нее яйцо, немного сахара, запаренный изюм, доводим до однообразной массы.
- Затем перекладываем в приготовленную форму (ее смазывают маслом и посыпают сухарями). Выпекаем до готовности.
Готовую запеканку необходимо остудить и полить сметаной.
Рецепт в мультиварке
Понадобятся:
- пшено – 1 стакан;
- творог – 300 г;
- молоко – 4 стакана;
- два куриных яйца;
- сахар – 4 больших ложки;
- ванилин – пакетик;
- курага и изюм.
Как готовить:
- Заливаем вымытое пшено кипятком и ждем 5 минут.
- Воду нужно слить, а крупу переложить в форму, после чего влить молоко и поставить режим «Молочная каша». Приготовление займет 50 минут.
- После того, как каша остыла, ее нужно выложить в глубокую емкость, к ней присоединить растопленное сливочное масло, творог и измельченные сухофрукты. Перемешать.
- В отдельной емкости взбиваем яйца с сахаром, добавляем ванилин и выливаем массу в кашу, перемешиваем.
- Форма мультиварки смазывается маслом, затем в нее выкладывается приготовленная смесь, разравнивается поверхность.
- Мультиварку включаем на режим «Выпечка», запеканка будет готова через 65 минут.
Вариант с сыром
Потребуется:
- пшено – 1,5 стакана;
- вода – 3 стакана;
- адыгейский сыр – 300 г;
- сметана – 400 г;
- консервированная кукуруза – 1 банка;
- морковь – 3 шт.;
- томат – 2 шт.;
- укроп, петрушка — 2 щепотки;
- масло растительное – 1 большая ложка;
- половина маленькой ложки кориандра;
- половина маленькой ложки хмели-сунели;
- куркума – две щепотки;
- перец и соль.
Как готовить:
- Пшено промываем и варим. Добавляем в него куркуму для золотистого цвета, а также масло. Не переваривайте пшено, чтобы избежать его сухости.
- Оставляем кашу остывать.
- Наливаем подсолнечное масло в сковороду, выкладываем туда натертую морковку и дожидаемся полуготовности.
- Разминаем сыр вилкой. Добавляем его к полуготовой моркови и дожидаемся, когда она подойдет. Одновременно присоединяем специи.
- В форму выкладываем пшенную кашу, сверху пропитываем сметаной (понадобится 3 большие ложки).
- Сверху кладем сырную массу.
- Следующий слой состоит из кукурузы.
- Поверх кукурузы кладем порезанные полукольцами помидоры, сверху присыпаем солью.
- Затем все обильно смазываем сметаной.
- В духовку нужно поставить на 30 минут, готовим при температуре 160 градусов.
- Пока запеканка готовится, рубим зелень. За 3 минуты до выключения посыпаем ее зеленью и оставляем настояться.
Запеканка перед подачей на стол должна немного остыть.
С тыквой
Понадобится:
- 400 г тыквы;
- 2 яйца;
- литр молока;
- 400 г пшена;
- измельченный чернослив;
- немного сахара и соли;
- 100 г сливочного масла.
Как готовить:
- Ручку духовки поверните на отметку 220 градусов для нагревания.
- Очищенную тыкву опускаем в молоко и доводим до кипения.
- Через три минуты после этого кладем соль и сахар, промытое пшено.
- За три минуты до готовности добавляем масло, оставляем остужаться.
- Когда каша будет уже теплой, разбейте в емкость одно яйцо и добавьте белок, перемешайте.
- Попробуйте кашу, если она недостаточно сладкая, добавьте сахар.
- Форму смажьте маслом и выложите в нее часть массы. Сверху положите чернослив, на него оставшуюся часть. Задайте смеси ровную или волнообразную поверхность.
- В отдельной емкости смешайте оставшийся желток со сметаной, распределите смесь по запеканке.
- Поставьте в разогретую духовку и выпекайте до румяной корочки.
Подавайте с топленым сливочным маслом.
Из творога с пшеничной мукой
Понадобится:
- 300 г пшенной каши;
- 400 г творога;
- пшеничной муки – 2 большие ложки;
- две штуки яиц;
- сметана жирная – 120 г;
- сахар – 3 большие ложки;
- ваниль – 1 пакетик;
- разрыхлитель – 1 маленькая ложка;
- соль;
- масло сливочное – 1 маленькая ложка;
- немного панировочных сухарей.
Как готовить:
- Разогрейте духовку до 180 градусов.
- Яйца взбейте с ванилью и сахаром, добавьте творог, пшено, соль, разрыхлитель и сметану. Все перемешайте.
- Всыпьте пшеничную муку и взбейте миксером.
- Форму смажьте сливочным маслом, обсыпьте сухарями.
- Вылейте готовое тесто и поставьте форму в нагретую духовку.
- По прошествии 30 минут духовка выключается, блюдо в ней настаивается.
- Запеканка поднимется, зарумянится, но через время осядет.
Подавайте с домашним натуральным медом!
С овощами
Пропорции и сами овощи берутся в произвольном количестве.
Способ приготовления:
- На оливковом масле обжаривается лук и чеснок.
- К ним добавляются овощи, например, морковь, стручковая фасоль и цуккини, а также пшено.
- На сковороде все ингредиенты обжариваются до полуготовности. После этого заливаются водой и готовятся, как ризотто. Получившаяся масса готова к транспортировке в форму.
- Запекать около 25 минут при 180 градусах, когда получится румяная корочка, выключаем.
Пшенная запеканка с курицей (видео)
Как видите, запеканка может быть сладкой и подаваться в качестве десерта, а может оказаться вполне серьезным основным блюдом и украшением стола.
Запеканка пшенная с яблоками и нектаринами
Понадобится:
Пшенка, в пакетике – 200 гр.;
Молоко – 2 стакана;
Нектарины – 1 шт.;
Сахар – 1/3 стакана + 1/3 стакана;
Сметана – 100 гр.;
Корица, ванильный сахар.
Пшенную кашу или запеканку можно приготовить с тыквой, творогом, черносливом и грецкими орехами.
· Пшено положить в кипящую воду, варить 10 минут и вынуть. В кастрюле вскипятить молоко со щепоткой соли и сахаром, выложить пшено и сварить до полной готовности: молоко должно впитаться и крупинки стать мягкими.
· Пока варится крупа, яблоки и нектарины вымыть, очистить, нарезать кубиками и потушить с сахаром и корицей до мягкости. Фрукты во время приготовления дадут сок, сахар расплавится и приобретет приятный, немного карамельный, вкус.
· Когда крупа сварится, переложите её в миску, дайте немного остыть. Добавьте яйцо, перемешайте. Положите кусочки фруктов, еще раз аккуратно перемешайте и выложите ровным слоем на противень, смазанный маслом и обсыпанный молотыми сухарями. Осталось смазать сверху смесью из яйца и сметаны и запечь в духовке при температуре 200 градусов примерно 20-25 минут.
· Готовую запеканку разрезать па порции и подавать с маслом или со сметаной.
Приятного аппетита!
Ингредиенты
Для теста:
по вкусу соль, масло
Для начинки:
Совет по приготовлению
Чернослив и курагу можно залить горячей водой и оставить разбухать на 1 час – так они станут мягче и нежнее.
Описание приготовления:
Из пшена и яблок получается отменная сладкая запеканка. Блюдо получается полезным и сытным, его можно подавать к завтраку или обеду, дополнив чашечкой чая или молока.
Ингредиенты ( 10 порций )
- Крупа Пшено «Увелка»-2 пакетика
- Молоко-2 ст.
- Яблоки-1-2 шт.
- Нектарины-1 шт.
- Сахар-13 ст. + 13 ст.
- Яйцо-2 шт.
- Сметана-100 гр.
- Соль-щепотка,
- Корица, ванильный сахар
- Сухари панировочные
- Масло топленое
Смотри другие рецепты, в которых есть:
крупа пшенная, молоко, яблоки, нектарины, яйца, сметана, корица, сухари панировочные, масло топленое
Как приготовить яблочную запеканку с яблоками очень вкусно
Традиционной, классической яблочной запеканкой считается, конечно же, творожная. Но приготовить ее можно не только с добавлением творога – вполне можно обойтись без него. Вообще же рецепты запеканки с яблоками входят в детское меню, хотя их любят и ценят люди всех возрастов.
Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах яблочная запеканка:
Какие яблоки для запеканки лучше подбирать? Поскольку блюдо запекается в духовке или мультиварке, то есть подвергается термической обработке, для него можно брать яблоки любых сортов: сладкие, кислые, твердые, мягкие и так далее. Чтобы блюдо по консистенции получалось более нежным, рекомендуется плоды очищать от кожуры и не забывать удалять сердцевинку и косточки.
Как нарезать яблоки для запеканки? Если фрукты вмешиваются непосредственно в тесто, можно нарезать их мелким или крупным кубиком, дольками, соломкой, тереть на терке или пюрировать блендером. Для фигурной выкладки по всей поверхности запеканки яблоки лучше оставлять с кожурой и нарезать на ровные красивые дольки.
Кстати, для запеканок подходят не только свежие яблоки, но и маринованные, моченые, из компотов, варенья и так далее.
Пять самых низкокалорийных рецептов запеканки из яблок:
Кроме уже упомянутой выше творожной запеканки, яблочную можно готовить на основе манной крупы, овсяных хлопьев, вареного риса – и творог в этих случаях не потребуется. Для большей пышности в состав продуктов может входить сода или разрыхлитель.
Если вы остановили свой выбор на творожной запеканке, лучше всего брать в меру сухой творог и протирать его через мелкое сито, чтобы сделать выпечку более нежной и равномерной.
С чем подавать яблочную запеканку? Для подачи можно приготовить любой сладкий соус на основе молока, сливок, карамели, сока, варенья, сиропа. Или ограничиться сметаной, йогуртом, сгущенным молоком.
Пшённая запеканка с творогом
Хочу поделиться замечательным рецептом приготовления пшенной запеканки с творогом. Она получается просто нереально вкусной и нежной. Запеканка состоит из трёх слоёв: пшённой каши, яблока и творожной массы. Такое блюдо можно приготовить на завтрак, ведь оно и вкусное, и сытное.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 1833.3 ккал | белки 67.4 г | жиры 61.6 г | углеводы 253.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 135.8 ккал | белки 5 г | жиры 4.6 г | углеводы 18.8 г |
Ингредиенты
0 / 7 ингредиентов
- Яблоки — 80 г
- Соль — 2 Щепотки
- Сахар — 50-70 г
- Сливочное масло — 5 г
- Яйца куриные (крупные) — 1 Штука
- Пшено — 150 г
- Вода — 300 г
Good job!
Enjoy your meal, hope you had fun with us!
Приготовление запеканки:
Сухую крупу (1/2 ст.) несколько раз промываю на сите горячей водой, выкладываю в кастрюлю и заливаю молоком (500 мл.). Довожу до кипения, затем уменьшаю огонь и варю под крышкой около 10 – 15 минут или до тех пор, пока крупа не станет мягкой и впитает большую часть жидкости. Снимаю крышку, перемешиваю с ванильным сахаром (1 п.).
Духовку нагреваю до 180 градусов.
Яблоки (1 кг.) очищаю от кожуры и натираю на терке с крупными ячейками. На сковороде разогреваю 1 столовую ложку сливочного масла, добавляю сахар (4 ст.л.) и немного нагреваю. Выкладываю яблоки, добавляю 1 чайную ложку корицы и жарю время от времени помешивая, приблизительно 10 минут. По необходимости добавляю еще сахар.
Собираю запеканку.
Половину пшённой каши выкладываю в небольшое жаростойкое блюдо. Сверху выкладываю обжаренные яблоки, накрываю второй порцией каши. Посыпаю корицей и выкладываю кусочками оставшуюся столовую ложку сливочного масла. Накрываю алюминиевой фольгой и выпекаю около 25 минут.
Подаю со сладкой сметаной или натуральным йогуртом.
Приятного аппетита!
Понравился рецепт, подписывайтесь на канал. Больше рецептов на моем сайте retsept-prigotovleniya.ru
Ингредиенты
Для приготовления пшённой запеканки с творогом нам потребуется:
Для каши:
масло сливочное – 1,5 ст. л. + для смазывания формочек;
Для творожного слоя:
сахарная пудра – 3 ст. л.;
сметана – 2 ст. л.
Для яблочного слоя:
сок лимона – 1 ч. л.
Рецепт «Пшенная запеканка с яблоками и творогом»:
Для приготовления этой запеканки я использовала пшенные хлопья ТМ “Мистраль”.
Пшенные хлопья заливаю горячим молоком, добавляю сахар, соль, сливочное масло, перемешиваю, накрываю крышкой и оставляю примерно на 5 минут, снова перемешиваю. Первый слой готов.
Яблоки мою, очищаю от кожуры, натираю на крупной терке, добавляю сахар, лимонный сок и цедру, перемешиваю. Яблочный слой готов.
В миске взбиваю миксером яйца, добавляю сметану, творог, сахарную пудру, снова немного взбиваю. Творожный слой готов.
Формы смазываю сливочным маслом (я использовала керамические формы диаметром 9,5 см).
В каждую формочку выкладываю по 3 ст. ложки пшенной каши.
Затем выкладываю по 2 ст. ложки яблочного слоя, уминаю слой ложкой.
На яблочный слой выливаю творожный слой, не доходя до края формы 0,5-1 см.
Выпекаю блюдо в разогретой до 200 градусов духовке около 25-30 минут. Приятного Вам аппетита!
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
Как это будет выглядеть?
Пшенная запеканка с яблоками и творогом
Предлагаю приготовить трехслойную запеканку из пшенных хлопьев, яблок и творога. Запеканка получается нежная, ароматная и сытная.
Категория: Горячие блюда › Запеканки › Запеканка с творогом
Ингредиенты для «Пшенная запеканка с яблоками и творогом»:
Попробуйте приготовить вместе
Как приготовить Запеканка из пшена с яблоками
Необычная сладкая запеканка-пирог из пшена с яблоками подойдет для утреннего завтрака или на полдник.
Шагов сделано: 0 / 0
Крупу промываем, выкладываем в кипящую воду, солим и варим двадцать минут.
Слегка остужаем. Яйца смешиваем с сахаром. Немного сахара отставляем в сторону, чтобы посыпать яблоки.
Смешиваем кашу с яичной смесью.
Форму для запекания смазываем сливочным маслом, выкладываем массу.
Выкладываем тонкие ломтики яблок, посыпаем сахаром.
Готовим двадцать-двадцать пять минут при температуре 180 градусов.
Как приготовить “Пшенная запеканка с яблоками”
Подготовьте все ингредиенты.
Промойте пшено, всыпьте в кипящую воду, посолите и варите кашу на воде 20 минут. Каша станет мягкой, рассыпчатой. Немного остудите.
Смешайте яйца и сахар. Оставьте немного сахара для присыпки яблок.
Влейте яичную смесь в сваренное пшено, хорошо перемешайте.
Смажьте форму для запекания сливочным маслом, выложите пшенную массу, разровняйте.
Нарежьте яблоки тонкими дольками, выложите на запеканку.
Присыпьте яблоки небольшим количеством сахара.
Запекайте блюдо в духовке при температуре 180 градусов в течение 20-25 минут. На яблоках образуется сладкая карамель.
Немного остудите и подавайте к столу. Приятного аппетита!
Оценить рецепт Пшенная запеканка с яблоками:
средняя оценка: 5.0, всего голосов: 3
Я приготовил(а)
Редакция рекомендует: Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Фотографии «Пшенная запеканка с яблоками и творогом» от приготовивших (1)
Что дает регистрация?
Зарегистрировавшись на Поваренке, вы сможете:
- добавлять свои рецепты;
- участвовать в постоянно проводимых конкурсах c множеством ценных призов;
- сохранять понравившиеся рецепты в свою “Кулинарную книгу”;
- задавать вопросы по приготовлению авторам рецептов (и получать ответы!);
- общаться с другими поварятами на форуме.
Пошаговый рецепт
Вскипятить воду с молоком, подсолить, всыпать промытую крупу. Варить на маленьком огне 30 мин. Растереть яйца с сахаром и добавить в охлаждённую кашу. Яблоки почистить, нарезать и тушить на сковороде с маслом, сахаром и корицей, до мягкости.
В посуду для запекания выложить слоями кашу и яблоки. Закончить кашей. Смешать яйцо со сметаной и намазать сверху, полить немного растопленным маслом. Запекать в духовке 30 мин.
Читайте также: