Запеканка творожная из трех ингредиентов

Обновлено: 06.05.2024

воскресенье, 22 ноября 2015 г.

Творожная запеканка из 3 ингредиентов

Нежную и сочную творожную запеканку можно приготовить всего из 3 ингредиентов, при этом затратив минимум времени и усилий! Никакой пшеничной муки, манной крупы или крахмала в качестве загустителя. А еще благодаря этому сокращается калорийность готовой творожной запеканки, а значит ее польза очевидна! Приготовьте это блюдо на полдник или подайте в качестве десерта – домашние оценят по достоинству.

Творог, сгущенка и куриные яйца – это все, что нам сегодня понадобится из ингредиентов. Можно сказать, что это базовый рецепт творожной запеканки, основа для кулинарного творчества. А дальше уже включайте фантазию: смело добавляйте ваниль, ванилин или ванильный сахар для аромата, орехи, изюм, курагу, чернослив или другие сухофрукты.

Творог берите совершенно любой жирности (у меня был 3%). Сгущенное молоко с сахаром, несомненно, должно быть качественным, тогда и результат порадует. Куриные яйца используются самые обыкновенные, среднего размера. Готовая творожная запеканка получается в меру сладкой, поэтому сладкоежки могут полить ее сгущенкой или сладкими сиропами, подать со свежими ягодами и фруктами. А если наоборот не любите сладкое, сократите количество сгущенки.

Ингредиенты:

Творог
Творог ( 500 граммов ) Сгущенное молоко
Сгущенное молоко ( 380 граммов ) Яйца куриные
Яйца куриные ( 3 штуки )

Приготовление блюда по шагам:

Творожная запеканка из 3 ингредиентов. Шаг 1

В рецепт творожной запеканки из 3 ингредиентов входят такие простые и доступные продукты, как творог, банка сгущенного молока с сахаром и куриные яйца. Все должно быть комнатной температуры.

Творожная запеканка из 3 ингредиентов. Шаг 2

Делать тесто (если его можно так назвать) для этой творожной запеканки можно в миске или воспользоваться кухонным комбайном. Мне по душе второй вариант, ведь все, что от нас требуется - это просто соединить все ингредиенты в однородную жидковатую массу. При желании можете протереть творог через сито, чтобы готовая запеканка была еще нежнее и более воздушная.

Творожная запеканка из 3 ингредиентов. Шаг 3

Добавляем к творогу куриные яйца. Ничего отдельно взбивать не нужно.

Творожная запеканка из 3 ингредиентов. Шаг 4

И, наконец, заливаем творог с яйцами сладким сгущенным молоком.

Творожная запеканка из 3 ингредиентов. Шаг 5

А теперь все пробиваем металлической или пластиковой насадкой до полной гладкости и однородности. Если нет комбайна, взбейте все миксером, венчиком или даже вилкой. Особого фанатизма не требуется: наша задача - соединить ингредиенты. Тесто получается реально жидким. Жиже, чем сметана 10% жирности. На этом этапе можно ввести другие добавки и просто все перемешать.

Творожная запеканка из 3 ингредиентов. Шаг 6

Выливаем творожную массу в подходящую для запекания посуду. Я использовала силиконовую прямоугольную (заранее прошу прощения за ее внешний вид - за несколько лет службы она утратила былую привлекательность, для силикона это нормально). Ничем смазывать форму не нужно.

Творожная запеканка из 3 ингредиентов. Шаг 7

Выпекаем творожную запеканку в предварительно разогретой духовке при довольно низкой температуре - не более 170 градусов. Время приготовления во многом зависит от особенностей вашей духовки. У меня, например, запеканка была готова спустя 50 минут, но некоторые кулинары утверждают, что понадобится от 25 минут до часа. В общем, смотрите, когда запеканка хорошо поднимется и верх зарумянится, откройте духовку и немного толкните форму. В центре запеканка должна быть плотной и не колыхаться, как жидкая. Вынимаем запеканку из духовки - она моментов из очень высокой превратится в довольно низкую, то есть осядет. Это вполне естественно для любой творожной запеканки.

Творожная запеканка из 3 ингредиентов. Шаг 8

Эта простая и вкусная запеканка хороша как в теплом виде, так и холодная. Даже на второй день после холодильника она остается такой же сочной и нежной.

Творожная запеканка из 3 ингредиентов. Шаг 9

Мы кушали эту творожную запеканку с малиновым соусом, сгущенкой (кому-то было не сладко, не поверите) и ягодами. Попробуйте и вы, порадуйте домашних!

Введите пожалуйста свои регистрационные данные, указанные при регистрации на сайте. Если у Вас нет учетной записи, Вы можете зарегистрироваться. Если Вы забыли пароль, попробуйте восстановить его.

Актуальное

Постные блюда
2498
  • Закуски
  • Салаты
  • Соусы
  • Супы
  • Вторые блюда
  • Котлеты
  • Выпечка
  • Блины
  • Оладьи
  • Десерты
  • Блюда без масла
  • Блюда в мультиварке
  • Из чего будем готовить?
  • Капуста
  • Брокколи
  • Тыква
  • Цветная капуста
  • Баклажаны
  • Картофель
  • Фасоль
  • Чечевица
  • Гречка
  • Рис
  • Грибы
  • Все постные рецепты
  • Пасха
    182
    • Яйца крашеные
    • Куличи
    • Пасхи творожные
    • Салаты
    • Закуски
    • Печенье
    • Пряники
    • Все рецепты на Пасху
  • Пикник / барбекю
    207
    • Закуски
    • Салаты
    • Шашлыки
    • Барбекю
    • Шашлыки из свинины
    • Шашлыки из рыбы
    • Кабачки на гриле
    • Блюда на костре
    • Все рецепты для пикника
  • День рождения
    1296
    • Детский день рождения
    • Детское меню
    • Детские десерты
    • Детские закуски
    • Детские салаты
    • Торты для девочек
    • Торты для мальчиков
    • Взрослый день рождения
    • Салаты
    • Закуски
    • Бутерброды
    • Горячие блюда
    • Торты
    • Все рецепты на день рождения
  • Детские рецепты
    1548
    • Общее детское меню
    • Блюда на завтрак
    • Каши
    • Омлеты
    • Супы
    • Салаты
    • Котлеты
    • Блюда из курицы
    • Блюда из говядины
    • Блюда из печени
    • Печенье
    • Сладости
    • Праздничное детское меню
    • Детское меню
    • Детские десерты
    • Детские закуски
    • Детские салаты
    • Торты для девочек
    • Торты для мальчиков
    • Все детские рецепты
  • Кухни мира
    1968
    • Абхазия
    • Австралия
    • Австрия
    • Америка
    • Англия
    • Аргентина
    • Армения
    • Африка
    • Белоруссия
    • Бельгия
    • Болгария
    • Бразилия
    • Венгрия
    • Вьетнам
    • Германия
    • Голландия
    • Греция
    • Грузия
    • Дания
    • Европа
    • Египет
    • Индия
    • Индонезия
    • Иран
    • Ирландия
    • Испания
    • Италия
    • Кавказ
    • Казахстан
    • Канада
    • Киргизия
    • Китай
    • Корея
    • Литва
    • Малазия
    • Марокко
    • Мексикая
    • Молдавия
    • Монголия
    • Норвегия
    • Осетия
    • Польша
    • Португалия
    • Прибалтика
    • Румыния
    • Россия
    • Словакия
    • Таджикистан
    • Тайланд
    • Татарстан
    • Тунис
    • Турция
    • Узбекистан
    • Украина
    • Финляндия
    • Франция
    • Хорватия
    • Чечня
    • Чехия
    • Чили
    • Швеция
    • Швейцария
    • Шотландия
    • Эстония
    • Япония
    • Все кухни мира
  • Рубрикатор

    Салаты
    2955
    • По типу
    • Праздничные
    • Простые
    • Тёплые
    • Постные
    • Фруктовые
    • Экзотические
    • По ингредиенту
    • Овощные
    • Капустные
    • Морковные
    • Фасолевые
    • Грибные
    • Мясные
    • Куриные
    • Рыбные
    • Крабовые
    • Сырные
    • Ветчинные
    • С названиями
    • Оливье
    • Мимоза
    • Сельдь под шубой
    • Греческий
    • Цезарь
    • Винегрет
    • Все салаты
  • Закуски
    1456
    • Намазки
    • Паштеты
    • Рийет
    • Хумус
    • Намазки разные
    • Мясо
    • Буженина
    • Пастрома
    • Бастурма
    • Ветчина домашняя
    • Колбаса домашняя
    • Все мясные закуски
    • Хлеб / Таратлетки
    • Канапе
    • Брускетты
    • Бургеры
    • Сэндвичи
    • Гренки
    • Тартлетки (закуски)
    • Все бутерброды
    • Фаршированное
    • Яйца фаршированные
    • Помидоры фаршированные
    • Шампиньоны фаршированные
    • Рулетики
    • Из ветчины
    • Из баклажанов
    • Из кабачков
    • Рулеты из лаваша
    • Рулетики разные
    • Суши / роллы
    • Прочие закуски
    • Заливное
    • Холодец
    • Грибные закуски
    • Наггетсы
    • Шаурма
    • Чипсы домашние
    • Рыбные закуски
    • Сырные закуски
    • Все закуски
  • Приправы
    320
    • Соусы
    • Пряности
    • Маринады
  • Супы
    1083
    • По названию
    • Щи
    • Борщи
    • Свекольники
    • Капустняки
    • Кулеши
    • Рассольники
    • Солянки
    • Харчо
    • Шурпа
    • Уха
    • Куриные
    • Гороховые
    • Гречневые
    • Картофельные
    • Гаспачо
    • Окрошка
    • По типу
    • Бульон
    • Мясные
    • Рыбные
    • Овощные
    • Грибные
    • Сырные
    • Супы-пюре
    • Холодные
    • Постные
    • Другие супы
  • Вторые блюда
    4682
    • Мясное
    • Азу
    • Бефстроганов
    • Гуляш
    • Жаркое
    • Мясо по-французски
    • Мясные рулеты
    • Отбивные
    • Шницель
    • Стейки
    • Котлеты
    • Тефтели
    • Шашлык
    • Все мясные блюда
    • Рыба / морепродукты
    • Рыбные котлеты
    • Рыба запеченная
    • Рыбные запеканки
    • Рыбное суфле
    • Рыба жареная
    • Рыба под маринадом
    • Все из рыбы
    • Всё из морепродуктов
    • Обед / ужин
    • Голубцы
    • Фаршированные перцы
    • Картошка
    • Гречка
    • Рагу
    • Запеканки
    • Макароны
    • Лазаньи
    • Пельмени
    • Вареники
    • Гарниры
    • Подливы
    • Карри
    • Блюда без мяса
    • Все вторые блюда
    • Завтрак
    • Омлет
    • Яичница
    • Ленивые вареники
    • Овсяные каши
    • Манные каши
    • Рисовые каши
  • Каши
    1543
    • Каши / Крупы
    • Овсяные
    • Манные
    • Рисовые
    • Гречневые
    • Гороховые
    • Чечевичные
    • Кукурузные
    • Полбяные
    • Плов
    • Ризотто
    • Постные каши
    • Все каши
  • Блины / Оладьи
    965
    • Блины
    • На молоке
    • На сыворотке
    • На кислом молоке
    • На кефире
    • На простокваше
    • На сметане
    • На воде
    • С начинкой
    • Дрожжевые
    • Заварные
    • Постные
    • Все блины
    • Оладьи
    • На молоке
    • На кислом молоке
    • На кефире
    • На сметане
    • На ряженке
    • На простокваше
    • Дрожжевые
    • Панкейки
    • Мясные
    • Овощные
    • Постные
    • Все оладьи
    • Драники
    • Сырники
  • Пироги / Пирожки
    2134
    • Пироги
    • Манник
    • Шарлотка
    • Зебра
    • Киш Лорен
    • Коврижка
    • Королевская ватрушка
    • Заливные
    • Постные
    • Мясные
    • Рыбные
    • Капустные
    • Овощные
    • Творожные
    • Шоколадные
    • Все пироги
    • Пирожки
    • На дрожжах
    • На кефире
    • Слойки
    • + Вишня
    • + Повидло
    • + Творог
    • + Картофель
    • + Рис
    • + Грибы
    • + Рыба
    • + Мясо
    • + Курица
    • + Сыр
    • Запеченные
    • Жареные
    • Быстрые
    • Ленивые
    • Из лаваша
    • Постные
    • Все рецепты пирожков
  • Кексы
    563
    • На молоке
    • На кефире
    • На йогурте
    • На сметане
    • Творожные
    • Шоколадные
    • Зебра
    • Мраморные
    • Овсяные
    • Цельнозерновые
    • + Вишня
    • + Черника
    • + Апельсин
    • + Банан
    • + Лимон
    • + Орехи
    • + Сухофрукты
    • + Морковь
    • + Тыква
    • Закусочные
    • Безглютеновые
    • Пасхальные
    • Рождественские
    • Капкейки
    • Маффины
    • Постные
    • Все рецепты кексов
  • Печенье
    728
    • Овсяное
    • Кокосовое
    • Имбирное
    • Миндальное
    • Лимонное
    • Банановое
    • Курабье
    • Песочное
    • Бисквитное
    • Овощное
    • + Молоко
    • + Кефир
    • + Йогурт
    • + Сметана
    • + Маргарин
    • + Пиво
    • + Рассол
    • + Рисовая мука
    • + Повидло
    • + Сгущенка
    • + Шоколад
    • Быстрое
    • Постное
    • Безглютеновое
    • Все рецепты печенья
  • Хлеб / Лепешки
    433
    • Хлеб
    • Пшеничный
    • Пшенично-ржаной
    • Ржаной
    • Овсяный
    • Тыквенный
    • Банановый
    • Картофельный
    • Бездрожжевой
    • Безглютеновый
    • Сладкий / десертный
    • На закваске
    • На кефире
    • На молоке
    • Постный
    • Хлебцы
    • Хлебные палочки
    • Гренки
    • Закваски
    • Все рецепты хлеба
    • Булочки
    • Бездрожжевые
    • На дрожжах
    • На кефире
    • На молоке
    • Слоеные
    • Синнабон
    • Все рецепты булочек
    • Лепешки
    • Дрожжевые
    • Картофельные
    • Сырные
    • На кефире
    • На воде
    • С начинкой
    • Без начинки
    • На сковороде
    • В духовке
    • Овощные
    • Хаачпури
    • Все рецепты лепешек
  • Пицца
    260
    • Вегетарианская
    • + Колбаса
    • + Грибы
    • + Фарш
    • + Рыба
    • + Морепродукты
    • + Курица
    • На сковороде
    • На жидком тесте
    • Соус для пиццы
    • Тесто для пиццы
    • Все рецепты пиццы
  • Торты
    801
    • По названию
    • Графские развалины
    • Зебра
    • Красный бархат
    • Медовик
    • Молочная девочка
    • Муравейник
    • Наполеон
    • Панчо
    • Прага
    • Сникерс
    • Черепаха
    • Наполеон
    • Птичье молоко
    • Для кого
    • Веганские
    • Детей
    • Девочек
    • Мальчиков
    • Смотрите также
    • Шоколадные
    • Муссовые
    • Бисквитные
    • Блинные
    • Вафельные
    • Кремовые
    • Песочные
    • Йогуртовые
    • Творожные
    • Сметанные
    • Слоеные
    • Фруктовые
    • Ягодные
    • Без выпечки
    • Торты (все рецепты)
  • Напитки
    491
    • Алкогольные напитки
    • Безалкогольные напитки
    • Смузи
  • Десерты
    1256
    • Муссы
    • Пирожные
    • Другие десерты
  • Заготовка
    882
    • Соление/маринование
    • Соусы
    • Варенье
    • Компот
    • Другие заготовки
  • Разное
    76
    • Рулеты
    • Кулинарные советы

  • Коллекции

    Выпечка
    1296
    • Безглютеновая выпечка
    • Без муки
    • Из кукурузной муки
    • Из рисовой муки
    • Из песочного теста
    • Из дрожжевого теста
    • На молоке
    • На кислом молоке
    • На сыворотке
    • На кефире
    • На ряженке
    • На сметане
    • На йогурте
    • Из творога
    • С сыром
    • Со сгущенкой
    • С абрикосами
    • С апельсинами
    • С бананами
    • С вишней
    • С грушами
    • С клубникой
    • С малиной
    • С черникой
    • С яблоками
    • С тыквой
    • С изюмом
    • С черносливом
    • С вареньем и повидлом
    • С маком
    • С кокосовой стружкой
    • С корицей
    • С мясом
    • В микроволновке
    • Все рецепты выпечки
  • Масленица
    436
    • Блины
    • Оладьи
    • Пирожки
    • Сырники
    • Лепешки
    • Вареники
    • Пельмени
    • Голубцы
    • Все рецепты на Масленицу
  • Пикник
    207
    • Закуски
    • Салаты
    • Шашлыки
    • Барбекю
    • Шашлыки из свинины
    • Шашлыки из рыбы
    • Кабачки на гриле
    • Блюда на костре
    • Все рецепты для пикника
  • День рождения
    385
    • Детский день рождения
    • Детское меню
    • Детские десерты
    • Детские закуски
    • Детские салаты
    • Торты для девочек
    • Торты для мальчиков
    • Взрослый день рождения
    • Салаты
    • Закуски
    • Бутерброды
    • Горячие блюда
    • Торты
    • Все рецепты на день рождения
  • Заготовки
    1105
    • Помидоры
    • Кабачки
    • Тыква
    • Огурцы
    • Баклажаны
    • Кабачки
    • Перец
    • Морковь
    • Маринованный чеснок
    • Чесночные стрелки
    • Патиссоны
    • Смородина
    • Крыжовник
    • Абрикосы
    • Слива
    • Яблоки
    • Груши
    • Облепиха
    • Терн
    • Малина
    • Клубника
    • Варенье из ежевики
    • Компот из ежевики
    • Салаты на зиму
    • Заправки для супов
    • Ткемали
    • Грибы
    • Все рецепты с заготовками
  • Хэллоуин
    31

    Рецепт: Творожная запеканка из трёх компонентов

    Запеканка получается нежная, легкая, воздушная и очень-очень вкусная. Хотя в состав входит всего лишь 3 ингредиента, результат вас очень порадует. Рецепт найден в интернете, спасибо большое его автору - blirise.

    Ингредиенты для «Творожная запеканка из трёх компонентов»:

    • Яйцо куриное — 3 шт
    • Молоко сгущенное (1 банка) — 380 г
    • Творог — 500 г

    Пищевая и энергетическая ценность:

    Готового блюда
    ккал
    1987.9 ккал
    белки
    139 г
    жиры
    59.8 г
    углеводы
    230.5 г
    100 г блюда
    ккал
    189.3 ккал
    белки
    13.2 г
    жиры
    5.7 г
    углеводы
    22 г

    Рецепт «Творожная запеканка из трёх компонентов»:


    Яйца взбить миксером примерно 1 минуту.


    Добавить сгущенное молоко, взбивать еще 1 минуту.
    Добавить протертый творог, перемешать миксером до однородной массы.


    Застелить форму бумагой для выпечки или смазать растительным маслом. Выложить тесто, разровнять его по форме лопаткой или ложкой. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180 градусах примерно 40-60 минут до румяности.


    Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

    Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

    BB-код для вставки:
    BB-код используется на форумах
    HTML-код для вставки:
    HTML код используется в блогах, например LiveJournal
    Как это будет выглядеть? Творожная запеканка из трёх компонентов

    Рецепт: Творожная запеканка из трёх компонентов

    Запеканка получается нежная, легкая, воздушная и очень-очень вкусная. Хотя в состав входит всего лишь 3 ингредиента, результат вас очень порадует. Рецепт найден в интернете, спасибо большое его автору - blirise.

    Другие варианты рецепта

    Творожная запеканка со сметанным кремом

    • 1374
    • 12411
    • 6208750

    Запеканка творожная "3 х 5"

    • 950
    • 9539
    • 2326010

    Творожная запеканка

    • 330
    • 4327
    • 2764822

    Творожная запеканка-пирог

    • 225
    • 1976
    • 212350

    Творожная запеканка "Из детского сада"

    • 129
    • 1905
    • 773749

    Запеканка творожная "Детский садик"

    • 209
    • 1450
    • 343206

    Запеканка творожная "Сладкоежка"

    • 47
    • 1321
    • 181725

    Творожная запеканка «Для взрослых»

    • 184
    • 896
    • 155640

    Творожная запеканка без сахара и масла

    • 299
    • 880
    • 56964

    Творожная запеканка

    • 157
    • 798
    • 129940

    Запеканка-суфле "Пушинка"

    • 75
    • 707
    • 33247

    Запеканка "Как у бабушки"

    • 77
    • 599
    • 43760

    Творожная запеканка "Нежная"

    • 28
    • 549
    • 11081

    Мраморная творожно-шоколадная запеканка

    • 101
    • 549
    • 57954

    Творожная запеканка из 3-х компонентов

    • 67
    • 525
    • 101596

    Запеканка "Детский сад"

    • 64
    • 501
    • 41848

    Запеканка "Палочка-выручалочка"

    • 138
    • 473
    • 50065

    Запеканка из творога "Пользительная" с соусом

    • 72
    • 461
    • 31762

    Аливенци, или Аливанка

    • 86
    • 427
    • 44378

    Классическая запеканка

    • 95
    • 383
    • 63918

    Воскресная запеканка

    • 31
    • 378
    • 20927

    Творожная запеканка "Для детей и взрослых"

    • 208
    • 320
    • 6763

    Творожная запеканка "Паутинка"

    • 192
    • 314
    • 15836

    Творожная запеканка за 10 минут

    • 30
    • 294
    • 36810

    Запеканка "Из детства"

    • 24
    • 285
    • 4992

    Творожная запеканка

    • 38
    • 273
    • 37615

    Творожная запеканка "Детсадовская"

    • 22
    • 252
    • 33505

    Творожная запеканка на манке

    • 38
    • 193
    • 99636

    Творожная запеканка "Нежность"

    • 50
    • 191
    • 23111

    Творожная запеканка

    • 18
    • 191
    • 22080

    Запеканка из творога

    • 54
    • 188
    • 8841

    Творожная запеканка с изюмом

    • 33
    • 159
    • 127940

    Творожная запеканка "Нежная"

    • 30
    • 159
    • 9907

    Запеканка творожная

    • 18
    • 148
    • 31090

    Творожная запеканка с манной крупой

    • 14
    • 145
    • 82641

    Творожная запеканка

    • 6
    • 118
    • 5517

    Творожная запеканка

    • 70
    • 113
    • 34432

    Творожная запеканка

    • 2
    • 111
    • 14816

    Нежная творожная запеканка

    • 55
    • 110
    • 22963

    Творожная запеканка "Нежное суфле"

    • 28
    • 110
    • 12078

    Творожный пирог

    • 26
    • 96
    • 4316

    Творожная запеканка "Неженка"

    • 19
    • 87
    • 5581

    Нежнейшая творожная запеканка

    • 26
    • 74
    • 17931

    Творожная запеканка

    • 11
    • 69
    • 10488

    Ванильно-творожная запеканка

    • 19
    • 52
    • 7053

    Творожная запеканка

    • 26
    • 44
    • 3331

    Запеканка творожная с изюмом

    • 14
    • 34
    • 10484

    Классическая творожная запеканка

    • 10
    • 34
    • 13669

    Творожная запеканка

    • 0
    • 34
    • 2002

    Похожие рецепты

    Очень сочная творожная запеканка

    • 26
    • 700
    • 17684

    Творожная запеканка с сюрпризом

    • 74
    • 121
    • 7655

    Творожное суфле с мармеладом

    • 38
    • 93
    • 5343

    Шоколадный творожный сырок

    • 77
    • 430
    • 8712

    Морковная запеканка

    • 5
    • 144
    • 1974

    Творожно-желейный десерт с карамелью

    • 38
    • 66
    • 2425

    Творожно-вишневый десерт "А-ля крем-брюле"

    • 29
    • 61
    • 7120

    Пирог с творогом и яблоками

    • 7
    • 29
    • 5679

    Творожная запеканка "Роза"

    • 54
    • 246
    • 7939

    Фотографии «Творожная запеканка из трёх компонентов» от приготовивших (3)




    Комментарии и отзывы

    • Все
    • Вопросы по рецепту
    • Отзывы


    26 декабря 2017 года sus natalia2015 #

    4 июня 2017 года NATATA555 #


    21 марта 2016 года pekaryshka #

    16 января 2016 года ягодка-2015 #

    3 января 2016 года Лизаветт #

    6 декабря 2015 года anna673 #

    21 мая 2015 года segstroi #

    22 мая 2015 года Вика_1807 # (автор рецепта)

    22 мая 2015 года segstroi #

    25 марта 2015 года Гита Ягг #

    26 декабря 2014 года Tatiana S-Sh #

    17 октября 2014 года Youteo #

    17 октября 2014 года Вика_1807 # (автор рецепта)

    23 августа 2014 года Adriana Namaste #

    15 августа 2014 года Евгения Белышева #

    21 января 2014 года Eugenita #

    8 ноября 2013 года Nadenika #

    21 августа 2013 года Масяся #

    8 февраля 2013 года Нютушка1 #

    Оставить комментарий или отзыв о рецепте

    Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

    Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

    Творожная запеканка очень нежное блюдо. Ее часто подают на завтрак и на полдник в детских садах. Дома же мы привыкли лакомиться ею с чаем в любое время суток.

    Я хочу поделиться с вами секретами, зная которые вы всегда будете получать пышную консистенцию этого блюда.

    Также рассмотрим три самых удачных рецепта, которые имеют одну основу — творог с манкой. При желании к ним добавляются цукаты или изюм. А выпекать это лакомство можно не только в духовке, но и в мультиварке и даже в сковороде.

    Если вы любитель разного рода запеканок, тогда предлагаю приготовить на ужин картофельную или макаронную. Их рецепты тоже уже опробованы.

    3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога.

    Содержание:

    • Классический рецепт воздушной творожной запеканки в духовке
    • Пышная запеканка из творога с манкой, как в детском саду
    • Вкусный рецепт с изюмом и сметаной

    Классический рецепт воздушной творожной запеканки в духовке

    Самая вкусная запеканка та, что сделана по ГОСТу. Ведь технологи 50-х годов вымеряли все ингредиенты до грамма, чтобы вы получили очень нежное и сбалансированное блюдо.

    Чаще всего от этой рецептуры не уходят, а если вдруг захотели попробовать что-то новенькое, то возвращаются к ней вновь после множества проб.

    3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога.

    Но перед тем, как мы начнем готовить, поделюсь советами по выбору продуктов, чтобы ваше блюдо точно удалось.

    1. Творог лучше брать пожирнее, начиная от 5% и выше.
    2. Если же у вас не получилось найти домашний или магазинный жирный продукт, то добавьте к обезжиренному две ложки сметаны.
    3. Чтобы массу сделать жирнее можно добавить адыгейский сыр, вкус готового блюда будет намного приятнее и сливочнее.
    4. Добавление крахмала помогает запеканке не «упасть», после выпечки.
    5. По причине того, что творог содержит много кислорода, нужно всю поверхность смазать сметаной до того, как вы ее отправите в духовку. Такая пропитка не даст образоваться плотной корке, которая не дает выйти горячему воздуху изнутри. И в результате тесто меньше опадает при остывании.
    6. Тесто с манной крупой лучше оставить постоять минимум на 20 минут, чтобы манка набухла.
    7. Во всех рецептах мы не используем муку, а заменяем ее на крупу.
    8. Блюдо получится вкуснее, если масса будет однородной консистенции без комочков и крупных зерен.
    9. В стеклянной форме творожная запеканка прилипает, поэтому используйте другие варианты: силиконовые или железные.
    10. Не открывайте духовку, иначе выйдет жар и лакомство осядет.

    3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога.

    А теперь приступим к приготовлению.

    • 600 гр. мягкого творога (3 пачки)
    • 50 гр. манной крупы (1/4 стакана)
    • 70 гр. сахара (3 ст. ложки с горкой)
    • 2,5 яйца
    • 0,08 гр. ванилина (на кончике ножа)
    • 0,5 чайной ложки соли

    Для смазки и посыпки формы:

    • 20 гр. масла топленого (или сливочного)
    • 20 гр. молотых сухарей из белого хлеба

    Для смазывания поверхности творожной массы:

    • 0,5 шт. яйца (половину яйца добавить в запеканку)
    • 1 столовая ложка сметаны

    Творог лучше перетереть через сито или блендером. Если у вас магазинная масса, то она уже полностью готова и этот этап можно опустить. К нему добавляем яйца, сахар, ванилин и соль.

    3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога.

    Вводим манную крупу, перемешиваем и убираем набухать, пока будем подготавливать форму.

    3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога.

    Указанного количества ингредиентов хватит на объем формы 18*18 или 20*20.

    Хорошо смазываем ее мягким сливочным маслом, не забываем про края и посыпаем сухарями. Их можно заменить на манку или муку.

    3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога.

    Массу выкладываем на сухари и разравниваем поверхность мокрой ложкой.

    Теперь нужно взболтать яйцо со сметаной и пропитать сверху будущую запеканку.

    3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога.

    Запекать будем в разогретой духовке 30-40 минут при 180-200 градусах.

    3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога.

    Подавать ее в лучше в теплом или холодном виде.

    Пышная запеканка из творога с манкой, как в детском саду

    Любимых малоежек иногда бывает сложно накормить. Часто дошкольники привыкают к садиковской еде, поэтому хорошо кушают то, что дают там, отказываясь кушать дома. В таком случае приготовьте им подобный полезный полдник.

    Взрослые тоже помнят этот вкус, пронесенный через года из садика, поэтому оценят ваши старания.

    3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога.

    • 500 г творога
    • 2 яйца
    • 100 манной крупы
    • 50 г сливочного масла
    • 100 г сахара
    • 50 мл молока
    • 1\3 ч.л. соли

    Если творог очень сухой, то желательно к нему добавить две ложки сметаны.

    Если же он у вас очень крупный, зернистый, то перетрите массу через сито, миксером или блендером.

    3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога.

    К творогу добавим 40 г мягкого сливочного масла (можно обойтись без него), яйца, сахар, соль и смешиваем.

    Затем вливаем молоко и продолжим смешивать до однородности.

    Манку всыпаем в самом конце. Чтобы она хорошо набухла массу оставляют при комнатной температуре на 40 минут.

    Это нужно для того, что запеканка получилась нежнее и не встречались крупинки.

    Форму смажем сливочным маслом и обсыпем панировочными сухарями.

    3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога.

    Нагреваем духовку на 180 градусов и отправляем запекаться на 40-45 минут.

    Есть вариации этого рецепта, поэтому предлагаю к просмотру видео, в котором используются другие пропорции.

    Мне очень понравилось оформление фруктами, которое показывается в видео.

    Вкусный рецепт с изюмом и сметаной

    В запеканку можно добавить разные цукаты и сухофрукты. Чаще всего мы смешиваем творог с изюмом. Они дополняют друг друга, а используя сушеные ягоды винограда мы можем снизить количество сахара в еде. Ведь, подавляющее большинство ценителей наших трудов — это дети и готовим мы это блюдо тоже для них.

    3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога.

    • творог — 500 г,
    • сметана — 5 столовых ложек для манки,
    • манная крупа — 2 столовых ложки,
    • яйца — 1-3 шт,
    • сахар — 3 столовых ложки,
    • ванильный сахар — 1 чайная ложка,
    • изюм — 50 г,
    • сливочное масло — 1 столовая ложка (для смазывания формы),
    • маленькая щепотка соли,
    • 2 ложки сметаны для пропитки,
    • 1 ч.л. крахмала.

    В отдельной емкости смешаем манку со сметаной, чтобы она набухла, пока мы готовим творог.

    3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога.

    Промоем изюм и ошпарим его кипяточком.

    3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога.

    К творогу вбиваем яйца, выливаем набухшую манку. Добавляем сахар, соль и ванилин по вкусу.
    Для того, чтобы готовая запеканка не опала введем ложечку крахмала.

    3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога.

    Все перемешиваем и готовим форму. Ее смазываем мягким сливочным маслом, посыпаем сухарями, манкой или мукой.

    Равномерно выложим всю массу и сверху смажем сметаной.

    3 пошаговых рецепта пышной запеканки из творога.

    Это нужно, чтобы не образовывалась плотная корочка, которая не позволяет воздуху из творога выйти и в результате запеканка опадает. Со сметаной корочка получается очень тоненькая.

    Подавать ее можно с йогуртом, вареньем или джемом. Но мы любим обычную и не ильно сладкую.
    Благодарю вас за внимание и с удовольствием пообщаюсь на эту тему в комментариях.

    Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

    Творожная запеканка всего из 3 ингредиентов

    • Творожная запеканка всего из 3 ингредиентов
    • Творожная запеканка
    • Двухслойная творожная запеканка
    • - 1 банка сгущенного молока,
    • - 3 яйца,
    • - 500 г творога.
    • Экзотическая творожная запеканка
    • Простые и вкусные творожные запеканки: 5 рецептов
    • Как приготовить творожную запеканку в пароварке
    • 5 рецептов творожной запеканки5 рецептов творожной запеканки
    • Как приготовить запеканку из творога в мультиваркеКак приготовить запеканку из творога в мультиварке
    • Классическая запеканка творожная: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовленияКлассическая запеканка творожная: пошаговые рецепты с фото для легкого приготовления
    • Как приготовить творожную запеканкуКак приготовить творожную запеканку
    • Как приготовить вкусную творожную запеканкуКак приготовить вкусную творожную запеканку
    • Как приготовить творожную запеканку с морковьюКак приготовить творожную запеканку с морковью
    • Как приготовить творожную запеканку в микроволновкеКак приготовить творожную запеканку в микроволновке
    • Воздушная и ароматная творожная запеканка с секретомВоздушная и ароматная творожная запеканка с секретом
    • Как сделать творожную запеканку? Этот рецепт понравится любому ребенку!Как сделать творожную запеканку? Этот рецепт понравится любому ребенку!
    • Как испечь творожную запеканкуКак испечь творожную запеканку
    • Творожная запеканка с гречкойТворожная запеканка с гречкой
    • Нежная творожная запеканка: пошаговый рецепт с фотоНежная творожная запеканка: пошаговый рецепт с фото
    • Рецепты творожных запеканокРецепты творожных запеканок
    • Запеканка из творогаЗапеканка из творога
    • Как приготовить запеканку из творога в духовкеКак приготовить запеканку из творога в духовке
    • Как приготовить нежную запеканку из творога в мультиваркеКак приготовить нежную запеканку из творога в мультиварке
    • Творожная запеканка - вкусно и полезноТворожная запеканка - вкусно и полезно
    • Как приготовить запеканку из творогаКак приготовить запеканку из творога
    • Как вкусно приготовить запеканкуКак вкусно приготовить запеканку
    • Творожная запеканка из детстваТворожная запеканка из детства
    • Запеканка как в садикеЗапеканка как в садике

    Читайте также: