Десерт из овсяных хлопьев с малиной

Вот и наступил июль, макушка лета. Еще с детства очень люблю это время. Не только за тёплые ночи, жаркие дни и отчаянные грозы - в июле созревает малина, удивительная нежная и сладкая ягода, моя слабость и предмет обожания, а так же одно из самых древних ягодных растений нашей страны.

Принято считать, что в Подмосковье малиновые кусты впервые посадил Юрий Долгорукий, и мои земляки и предки на протяжении веков до знакомства с китайским чаем баловали себя взварцем – напитком из клюквы и малины, ведь слаще и целебнее малины природа так ничего и не создала. Малиновое варенье или сущёная малина помогают сбить жар при простуде, а листья малины – настоящий кладезь здоровья: врачи-фитотерапевты рекомендуют отвары и настои из них как противовоспалительное средство при некоторых желудочно-кишечных заболеваниях, для лечения кашля, даже при гнойничковых поражениях может помочь тот лечебный отвар.

И с цветом же связано интересное предание: младенец Юпитер так громко кричал, что обитатели гор глохли от одного только эха. Нимфа Ида, дочь Мелисса (царя Крита), пытаясь отвлечь ребёнка, нарвала сочных ягод белой малины, но по неосторожности оцарапала свою грудь. Кровь нимфы окрасила ягоды в красный цвет. Если судить по тому, что получилось - кровь у нимф чуть-чуть голубая…

В моем детстве мы с другой нимфой – моей мамой, ездили в соседний городок на рынок за малиной на варенье. И хотя городок был совсем по-соседству – всего-то 5 минут на электричке, он разительно отличался от моей малой родины: почти дачное место - очень уютно, зелено и чисто.

Вначале мы заходили в кафе-мороженое – странное сооружение похожее на бочку без окон. Здесь стояли высокие столы без стульев, а казавшаяся неземной красавицей продавщица в кружевном переднике подавала шарики мороженого в железных вазочках. Это было так замечательно и прекрасно!

Ничего не осталось… Кафе снесли много лет назад, на месте рынка – жилой комплекс. Да и городок сменил название и имидж. Осталась только память…

Малина – 300 г
Сливки (жирность не менее 30%) – 200 мл
Сахарная пудра – 3 столовые ложки с верхом
Овсяные хлопья – 3 столовые ложки с верхом
Коньяк – 1 столовая ложка.

Насыпаем хлопья в сухую сковороду,

обжариваем, непрерывно помешивая, до золотистого цвета.

Снимаем скороду с огня, чтобы хлопья не сгорели, пересыпаем в миску.

Пока они остужаются, займёмся сливками. Чтобы сливки оправдали наши ожидания, их взбивают тёплыми и на самой малой скорости. Добавляем две столовые ложки сахарной пудры, переключаем блендер на среднюю скорость. Вся процедура заняла у меня около трёх минут. Помните, что взбивая сливки слишком долго или на большой скорости, вы рискуете получить маслянистую массу и воду.

Теперь добавляем коньяк,

взбиваем на средней скорости еще секунд тридцать.
Добавляем обжаренные хлопья, перемешиваем ложкой.

Несколько ягод малины откладываем в сторону для украшения десерта, остальную засыпаем столовой ложкой сахарной пудры,

разминаем ложкой, но без фанатизма.

И приступаем к самому ответственному моменту – формируем десерт слоями в креманке. Я взяла два высоких фужера вместимостью 250 мл. На дно кладём ягоды, закрываем их сливками, слой ягод, сливки. Сверху должен оказаться слой сливок. Украшаем ягодами, желающие могут присыпать тёртым шоколадом (мне это показалось излишним).

Ставим в холодильник минут на десять. Моем посуду и варим кофе. А потом … просто наслаждаемся божественным вкусом.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Отправить другу

Ссылка и анонс этого материала будут отправлены вашему другу по электронной почте.

Чтобы приготовить десерт из овсяных хлопьев “Лакомка”, нужны следующие продукты:

4 столовых ложки с горкой овсяных хлопьев,
100 грамм 10% сливок (если найдете еще ниже процент или вообще обезжиренные то еще лучше),
500 грамм малины,
1 столовая ложка фруктозы,
щепотка корицы.

Рецепт приготовления

НАДО:

200 мл сливок (35%) для взбивания
150 г пластичного творога (диетического в кишке)
2 ст. л. жидкого меда
2 ст. л, виски
400 г малины (немного отложить для украшения)

Хрустящие овсяные хлопья:

10-12 ст. л. овсяных хлопьев
50 г коричневого сахара
40-50 г дробленых орехов (лучше всего фундука)

КАК ГОТОВИТЬ:

1. Сначала взбить сливки. Добавить творог, взбить вместе до загустения. Добавить мед и виски. Аккуратно перемешать.

2. Для хрустящих хлопьев овсяные хлопья слегка поджарить на сухой сковороде 2-3 минуты или до изменения цвета. Добавить сахарный песок и орехи. Помешивать, пока сахар не расплавится. Хорошо все перемешать и снять с огня. Охладить.

КСТАТИ: в герметичной емкости хлопья могут храниться несколько дней.

3. В глубокие креманки выложить сначала немного малины, затем слой сливок с творогом, слой малины, посыпать хрустящими хлопьями. Повторить 2-3 раза в зависимости от глубины креманки. Сверху десерт красивыми ягодами малины и хрустящими хлопьями.

Быстрый и вкусный десерт из традиционных шотландских продуктов - овсянки и виски, с добавлением сливок и малины. Бодрит, особенно с утра. Cranachan with raspberries - название в оригинале.

Малина — 300 г
Хлопья овсяные — 2-3 ст. л.
Сахар коричневый (по вкусу) — 2 ч. л.
Мед — 2 ст. л.
Виски (single malt) — 2 ст. л.
Сливки (жирные, от 33% и выше) — 200 мл

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1218.7 ккал	белки 9.8 г	жиры 69.2 г	углеводы 119.6 г
Порции
ккал 609.4 ккал	белки 4.9 г	жиры 34.6 г	углеводы 59.8 г
100 г блюда
ккал 190.4 ккал	белки 1.5 г	жиры 10.8 г	углеводы 18.7 г

Если малина замороженная, разморозьте ее заранее.

Поместить овсяные хлопья на сухую сковороду, поджаривать на медленном огне, помешивая, 2-3 минуты, до изменения цвета.
Затем добавить коричневый сахар, перемешать.
Когда сахар расплавится, снять сковороду с огня, перемешать хлопья еще раз и дать остыть.

Сливки взбить, добавить мед, виски и 2/3 овсяных хлопьев, аккуратно перемешать.
Аккуратно ввести малину, оставив несколько ягод для украшения.

На дно бокала положить несколько ягод малины, сверху выложить сливки. Украсить оставшимися хлопьями и ягодами.

[url=http://www.pova renok.ru/images/user s/25_10_10/363951.jp g][img]http://www.po varenok.ru/images/us ers/25_10_10/small/3 63951.jpg[/img][/url ]

[url=http://www.pova renok.ru/images/user s/25_10_10/363952.jp g][img]http://www.po varenok.ru/images/us ers/25_10_10/small/3 63952.jpg[/img][/url ]

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

26
247
2300

83
210
6508

18
49
4135

42
35
1211

9
65
2090

4
25
2388

23
68
7785

6
37
2439

5
17
3913

5
22
1573

50
33
1417

31
172
6227

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

1 ноября 2012 года Мулен-руж1 #

6 августа 2011 года IDAHO #

20 ноября 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

8 ноября 2010 года inna_2107 #

27 октября 2010 года Lady Kitten #

26 октября 2010 года reed #

26 октября 2010 года Людмила НК #

26 октября 2010 года мисс #

26 октября 2010 года Nika #

25 октября 2010 года Valeria-sid #

25 октября 2010 года semsvet #

25 октября 2010 года Jyuliya #

25 октября 2010 года zateika #

25 октября 2010 года Galina-An #

25 октября 2010 года molohovez #

25 октября 2010 года Катуша #

25 октября 2010 года nuf_nuf #

25 октября 2010 года Oxana_71 #

В ответ на предыдущий комментарий - однозначно НЕ вкусняшка

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Главные достоинства овсяных смузи

Рассматриваемый напиток способен стать идеальным вариантом ежедневного завтрака благодаря наличию крупы в составе. Сытная овсянка быстро утоляет чувство голода и приносит бесспорную пользу организму. После измельчения ингредиент обладает однородной консистенцией, положительно сказывающейся на усвоении. Также допускается добавлять дополнительные продукты для создания любимого вкуса – соки, овощи, ягоды.

Смузи из овсянки считается диетическим продуктом, который способен заменить обычный прием пищи благодаря большому наличию микроэлементов. Обычно смузи рассматривается как вариант легкого завтрака. Однако он способен стать полдником, полезным десертом или полноценным ужином. Особенно – если состав содержит питательную овсяную крупу.

Овсяные напитки положительно сказываются на пищеварении и помогают нормализовать обмен веществ. Такое блюдо способно стать полноценным завтраком для человека, неотступно следующему принципам здорового питания. Зачастую смузи употребляют для нормализации веса.

Однако рассматриваемый напиток обладает другими многочисленными достоинствами:

Быстрое приготовление. Понадобится потратить несколько минут, чтобы сделать полноценный питательный завтрак, обладающий всеми необходимыми микроэлементами, минералами и витаминами. Главное – наличие блендера для измельчения продуктов.
Привлекательные вкусовые качества. Некоторые люди недолюбливают традиционную отварную овсяную кашу, однако, измельченная овсяная крупа обладает совершенно иным вкусом, а в сочетании с дополнительными ингредиентами становится простой для усвоения.
Разнообразие способов приготовления. Не обязательно придерживаться точных пропорций. Можно менять консистенцию или вносить различные добавки (специи, сахарный песок) для создания идеального вкуса, соответствующего личным предпочтениям.
Возможность замены ингредиентов. Практически любую часть овсяного напитка (кроме крупы) можно заменить аналогом. Например – вместо ягод малины положить чернику. Чтобы вкус витаминного напитка не наскучил, можно регулярно проводить менять ингредиенты.

В составе напитков могут присутствовать специи, различные компоненты, сахар и т.п. Кроме того, отличается степень консистенции – некоторые предпочитают однородные смузи, другие – грубый помол.

Основные наполнители для смузи с овсянкой

Молоко. Зачастую основой смузи служит несладкий йогурт, кефир, коровье молоко или другие кисломолочные продукты. Однако использовать сметану, сливки или сладкий йогурт не рекомендуется. Если хочется приготовить коктейль без молока, жидкой основой способен стать зеленый чай или натуральный сок.
Овощи, фрукты. Они способны сделать напиток витаминным, насытить его микроэлементами и клетчаткой для улучшения пищеварения. Можно положить единственный ингредиент или сделать микс из разных овощей, ягод, фруктов. Такой смузи принесет максимальную пользу организму благодаря обогащению витаминами.

Рекомендуется не забывать, что избыточное количество ингредиентов способно навредить вкусовым качествам. Обычно в напиток добавляют клубнику, яблоко и банан. Перечисленные продукты считаются лучшим дополнением для овсяной крупы. Проверенный вкус станет отличным вариантом для ежедневного завтрака.

Впрочем, допускается проводить различные опыты с добавлением других овощей или фруктов. В чашу измельчителя можно положить вишню, клюкву, киви или морковь.

Рекомендуется следовать нескольким правилам:

Перемешивайте несладкие и сладкие ингредиенты. Полученный вкус станет идеальным дополнением для овсяных хлопьев.
Добавляйте кислые продукты. Не бойтесь, что вкусовые качества напитка испортятся. Наоборот – овсяная крупа компенсирует недостатки и помогает создавать уникальные вкусовые качества.
Экспериментируйте. Пробуйте заменять компоненты, чтобы вкус напитка отвечал вашим предпочтениям.

10 рецептов смузи с овсянкой

Рассматриваемый витаминный напиток считается самым популярным благодаря простому приготовлению. Понадобится затратить несколько минут для создания вкусного и питательного коктейля. Дополнительное преимущество – минимальное количество компонентов. Молочные продукты, овсяную крупу и бананы можно найти практически в каждом доме. Перечислим последовательность приготовления такого блюда.

Ингредиенты: 5 ложек овсяной крупы, 200 мл молочного йогурта, 1 спелый плод банана.

Очистите банан от кожуры. Нарежьте плод небольшими кольцами.
Загрузите в чашу блендера овсянку, банан, несладкий йогурт. Если не любите напиток с сухими хлопьями – предварительно их запарьте. Подождите, несколько минут, пока овсянка пропитается горячей водой и станет мягкой.
Выберете режим пюрирования. Включите электрический измельчитель. Обычно время измельчения продуктов занимает 2 – 4 минуты – в зависимости от мощности блендера.
Дайте напитку настояться 10 минут. Затем снова взбейте.
Готовый смузи перелейте в стакан.

Основой для ягодного смузи является коровье молоко. Опытные кулинары давно заметили, что ягодный вкус лучше всего раскрывается после добавления молочных продуктов, благодаря чему появилось большое разнообразие напитков с подобным сочетанием ингредиентов. Естественно, такой особенностью обладает и смузи. А густоту напитку кроме овсяных хлопьев придает банан.

Ингредиенты: 3 ложки овсяных хлопьев, стакан молока, 100 г сметаны, замороженные или свежие ягоды, полбанана, пчелиный мед.

Запарьте овсяные хлопья кипятком.
Положите ягоды в блендер.
Отрежьте половину банана, положите к ягодам.
Включите блендер на 2 – 4 минуты.
Добавьте овсянку и стакан коровьего молока.
Взбейте напиток. По желанию добавьте ложку меда.

Если обычный овсяный смузи надоел, рекомендуется добавить клюкву. Кислая ягода позволит создать необычный вкус и свежесть. Излишняя терпкость будет смягчена овсяными хлопьями. Такой смузи считается идеальным вариантом для похудения или утоления жажды.

Ингредиенты: 140 мл несладкого йогурта, 100 грамм ягод клюквы, две ложки овсянки, две ложки меда или другого количества – по вкусу.

Залейте хлопья кипятком.
Переберите клюкву и взбейте в электрическом блендере.
Добавьте йогурт.
Положите две ложки меда.
Всыпьте хлопья.
Пюрируйте перечисленные ингредиенты.

Такая разновидность напитка получается наиболее нежной благодаря использованию йогурта. Несмотря на воздушную консистенцию, напиток довольно сытный и способен выступать самостоятельным завтраком. Приготовление блюда требует минимального количества продуктов, которые найдутся в почти каждом доме.

Ингредиенты: 3 ложки овсянки, стакан йогурта, 50 мл коровьего молока. По вкусу – очищенные ядра любых орехов, льняное семя, специи.

Закипятите молоко;
Залейте овсяные хлопья молоком на десять минут;
Положите ингредиенты в блендер;
Добавьте йогурт;
Включите режим пюрирования;
Разлейте готовый напиток по стаканам. По желанию посыпьте измельченными ядрами орехов или различными специями. Подойдет корица, ваниль, кардамон. По вкусу добавьте жидкий мед. Однако мешать мед рекомендуется ложкой – без блендера.

Вкус такого напитка довольно сильно напоминает яблочные пироги или десерты. Сочетание яблок и овсяных хлопьев позволяет добиться максимального количества витаминов и полезных веществ. Основой такого смузи является кефир. Кроме того, понадобится немного корицы.

Ингредиенты: две ложки овсяных хлопьев, яблоко средней величины, стакан кефира, корица по вкусу, сахарный песок или мед – по желанию.

Промойте яблоко под проточной водой. Удалите ножом сердцевину. Мякоть нарежьте небольшими кубиками. Если необходимо получить напиток однородной консистенции, рекомендуется очистить плод от кожуры перед приготовлением. Однако кожура содержит дополнительные витамины.
Поместите нарезанное яблоко в чашу блендера. Посыпьте измельченной корицей.
Добавьте овсяные хлопья. Влейте кефир.
Включите блендер. Выберете режим пюрирования и подождите несколько минут, пока масса получит однородную консистенцию.
Настаивайте готовый напиток несколько минут. Также можете добавить еще немного корицы для усиления аромата. Мед вливайте сразу перед употреблением смузи.

Овсяно-творожный смузи нередко называют спортивным вариантом благодаря большому содержанию протеина и калорий. Главным преимуществом напитка можно назвать необычную кремовую консистенцию. Перечислим основные компоненты, которые необходимы для приготовления коктейля.

Ингредиенты: 2 ложки овсянки, 100 грамм творога, банан, ложка орехов, 100 мл коровьего молока, мед – по вкусу.

С помощью блендера измельчите хлопья с орехами.
Добавьте творог с предварительно нарезанным бананом.
Пюрируйте полученную массу до однородной консистенции. Установите минимальную скорость на блендере. Постепенно добавляйте в смузи молоко.
Когда напиток станет полностью однородным – дайте ему настояться около двадцати минут. После чего проведите пюрирование повторно.
Добавьте по вкусу мед. Напиток готов.

Для создания вкусного витаминного напитка потребуются ягоды клубники. Готовый смузи обладает ощутимым ароматом и насыщенным вкусом.

Ингредиенты: стакан йогурта, 3 ложки овсяных хлопьев, 150 г клубники, ваниль, сахарный песок – по вкусу.

Измельчите хлопья в блендере.
Помойте ягоды клубники, удалите плодоножки и загрузите в блендер. Измельчите вместе с овсяными хлопьями.
Влейте несладкий йогурт. Кроме того, можете добавить немного ванили и сахара.
Включите блендер на несколько минут до получения однородной смеси.
Наполните напитком стакан. Положите небольшой кубик льда.
Дайте настояться коктейлю десять минут перед употреблением.

Витаминный напиток с киви обладает необычным внешним видом за счет черных косточек киви. Дополнительной особенностью является отсутствие молочных продуктов. Поэтому смузи подойдет всем людям, которым надоели обычные варианты рецептов.

Ингредиенты: чайная ложка зеленого чая, 2 столовых ложки овсяной крупы, три плода киви.

Заварите чай в стакане кипятка.
Запарьте овсянку на несколько минут.
Тем временем очистите киви.
Отцедите зеленый чай.
Положите в емкость блендера хлопья и киви;
Залейте ингредиенты чаем.
Измельчите.

Довольно необычный вариант благодаря использованию моркови. Нестандартное сочетание такого овоща с овсяными хлопьями может показаться излишне приторным, однако, добавление зеленого чая и фруктового сока уменьшает насыщенность вкуса. Также рекомендуется положить немного авокадо, чтобы сделать напиток кремовым.

Ингредиенты: 2 ложки овсяных хлопьев, две моркови, 50 мл свежевыжатого апельсинового сока, ложка мякоти авокадо, 50 мл готового зеленого чая.

Заварите чай.
Запарьте зеленым чаем овсяные хлопья.
Натрите морковь.
Положите натертую морковь в емкость блендера.
Добавьте сок, взбейте напиток до однородности.
Положите мякоть авокадо и запаренные хлопья. Снова взбейте.

Ягоды вишни превосходно маскируют вкус овсяных хлопьев в напитке. Поэтому такой вариант идеален для людей, не любящих овсянку.

Ингредиенты: 50 мл коровьего молока, 2 ложки овсяных хлопьев, сто грамм ягод вишни, мед – по вкусу, немного корицы.

Залейте кипящим молоком овсянку.
Удалите из вишен косточки.
Поместите вишни с овсянкой в чашу блендера.
Взбейте смузи;
Добавьте немного меда.
Сверху посыпьте корицей.

Время приготовления каждого смузи примерно 15 минут. Выбирайте рецепт на свой вкус.

Еще так же известных как гранола и батончик-мюсли. Как его не называй, а домашний флепджек куда вкуснее покупных продуктов.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1) Возьмете небольшую кастрюльку и растопите в ней масло.

2) Добавьте к маслу сахар и мешайте около минуты.

3) Добавьте мед и перемешайте до однородной массы.

4) Добавьте овсяные хлопья и перемешайте так, чтобы все они были покрыты медово-сливочной массой.

5) И последним добавьте изюм и снова перемешайте (на этом моменте очень вкусно облизывать ложку).

6) Возьмите прямоугольную емкость для выпекания, выложите в нее массу и примните плотно ложкой, чтобы поверхность была ровной.

7) Поставьте в духовку приблизительно на 15 минут. Здесь нужно быть внимательными и смотреть, чтобы ваш флепджек не подгорел. Вытаскивайте как только он приобретет золотистый оттенок.

Или клубничный. Или из черной смородины. В принципе, тут можно использовать любую ягоду или мягкий фрукт (вроде персика) на ваш вкус. Такой напиток по вкусу похож на молочный коктейль, но он более питателен и полезен.

Ингредиенты:

Замороженные ягоды………………………………………………………… пол стакана

Способ приготовления:

Нет ничего проще! Все ингредиенты кладете в блендер и включаете его на одну или пол минуты. И ваш здоровый напиток готов.

Такие панкейки совсем не содержат муки, а по вкусу практически не отличаются от обычных толстых блинчиков.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1) Так же как и со смузи, кладете все ингредиенты в блендер и перемешиваете до однородной массы.

2) Жарите на раскаленной и смазанной маслом сковородке. На 1 блинчик 1 ст. ложка теста. Жарьте на одной стороне до тех пор, пока верх немного не подсохнет (в идеале должны образоваться пузырьки). Переворачиваете и жарите на другой стороне около минуты. Готово!

Если у вас нет блендера или неохота с ним возиться, то можно просто перемешать все ингредиенты. Тогда банан нужно будет отдельно размять вилкой до однородной массы. А дальше жарить точно так же.

Есть вкусно с вареньем, арахисовым маслом, шоколадной пастой, и мягким сыром.

Или овсяные скоунс, если позаимствовать английское слово. Шикарная замена утреннему маффину.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1) В большой миске смешайте сахар, муку, пекарский порошок и сок.

2) Добавьте растопленное масло и перемешайте.

3) Добавьте овсяные хлопья и ягоды и перемешайте еще раз.

4) Постепенно добавьте сливки и перемешайте до однородной массы (тесто должно получится достаточно влажным, но не жидким).

5) Положите на противень бумагу для выпекания. Выкладывайте тесто на противень столовой ложкой (щедро зачерпывайте с горкой), оставляя расстояние между шариками около 4 см.

6) Для украшения сверху посыпьте шарики овсяными хлопьями и сахаром.

7) Выпекайте в духовке приблизительно 25 минут, пока шарики не станут золотистыми.

Кроме черники можно использовать другие небольшие по размеру ягоды. Они могут быть как замороженные, так и свежие. Черная смородина тоже очень хорошо подойдет, особенно если после дачного сезона у вас ей заполнен весь морозильник.

А это уже рецепт для тех, кому готовить лень, а вкусняшку с утра хочется. Главное, не забыть сделать легкую заготовку вечером, чтобы после сна вас ждал аппетитный завтрак.

Ингредиенты:

Натуральный йогурт…………………………………………………………….. 1 ст. ложка

Способ приготовления:

Рецепт, пожалуй, самый простой из всех. Вам нужно всего лишь смешать все ингредиенты, накрыть крышкой и оставить не менее чем на 5 часов, а лучше на ночь.

Чтобы приготовить десерт из овсяных хлопьев “Лакомка”, нужны следующие продукты:

4 столовых ложки с горкой овсяных хлопьев,
100 грамм 10% сливок (если найдете еще ниже процент или вообще обезжиренные то еще лучше),
500 грамм малины,
1 столовая ложка фруктозы,
щепотка корицы.

Насыпаем хлопья в сухую сковороду,

обжариваем, непрерывно помешивая, до золотистого цвета.

Снимаем скороду с огня, чтобы хлопья не сгорели, пересыпаем в миску.

Теперь добавляем коньяк,

взбиваем на средней скорости еще секунд тридцать.
Добавляем обжаренные хлопья, перемешиваем ложкой.

разминаем ложкой, но без фанатизма.

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Отправить другу

Ссылка и анонс этого материала будут отправлены вашему другу по электронной почте.

Рецепт приготовления

НАДО:

Хрустящие овсяные хлопья:

10-12 ст. л. овсяных хлопьев
50 г коричневого сахара
40-50 г дробленых орехов (лучше всего фундука)

КАК ГОТОВИТЬ:

КСТАТИ: в герметичной емкости хлопья могут храниться несколько дней.

Главные достоинства овсяных смузи

Однако рассматриваемый напиток обладает другими многочисленными достоинствами:

Быстрое приготовление. Понадобится потратить несколько минут, чтобы сделать полноценный питательный завтрак, обладающий всеми необходимыми микроэлементами, минералами и витаминами. Главное – наличие блендера для измельчения продуктов.
Привлекательные вкусовые качества. Некоторые люди недолюбливают традиционную отварную овсяную кашу, однако, измельченная овсяная крупа обладает совершенно иным вкусом, а в сочетании с дополнительными ингредиентами становится простой для усвоения.
Разнообразие способов приготовления. Не обязательно придерживаться точных пропорций. Можно менять консистенцию или вносить различные добавки (специи, сахарный песок) для создания идеального вкуса, соответствующего личным предпочтениям.
Возможность замены ингредиентов. Практически любую часть овсяного напитка (кроме крупы) можно заменить аналогом. Например – вместо ягод малины положить чернику. Чтобы вкус витаминного напитка не наскучил, можно регулярно проводить менять ингредиенты.

Основные наполнители для смузи с овсянкой

Молоко. Зачастую основой смузи служит несладкий йогурт, кефир, коровье молоко или другие кисломолочные продукты. Однако использовать сметану, сливки или сладкий йогурт не рекомендуется. Если хочется приготовить коктейль без молока, жидкой основой способен стать зеленый чай или натуральный сок.
Овощи, фрукты. Они способны сделать напиток витаминным, насытить его микроэлементами и клетчаткой для улучшения пищеварения. Можно положить единственный ингредиент или сделать микс из разных овощей, ягод, фруктов. Такой смузи принесет максимальную пользу организму благодаря обогащению витаминами.

Рекомендуется следовать нескольким правилам:

Перемешивайте несладкие и сладкие ингредиенты. Полученный вкус станет идеальным дополнением для овсяных хлопьев.
Добавляйте кислые продукты. Не бойтесь, что вкусовые качества напитка испортятся. Наоборот – овсяная крупа компенсирует недостатки и помогает создавать уникальные вкусовые качества.
Экспериментируйте. Пробуйте заменять компоненты, чтобы вкус напитка отвечал вашим предпочтениям.

10 рецептов смузи с овсянкой

Ингредиенты: 5 ложек овсяной крупы, 200 мл молочного йогурта, 1 спелый плод банана.

Очистите банан от кожуры. Нарежьте плод небольшими кольцами.
Загрузите в чашу блендера овсянку, банан, несладкий йогурт. Если не любите напиток с сухими хлопьями – предварительно их запарьте. Подождите, несколько минут, пока овсянка пропитается горячей водой и станет мягкой.
Выберете режим пюрирования. Включите электрический измельчитель. Обычно время измельчения продуктов занимает 2 – 4 минуты – в зависимости от мощности блендера.
Дайте напитку настояться 10 минут. Затем снова взбейте.
Готовый смузи перелейте в стакан.

Запарьте овсяные хлопья кипятком.
Положите ягоды в блендер.
Отрежьте половину банана, положите к ягодам.
Включите блендер на 2 – 4 минуты.
Добавьте овсянку и стакан коровьего молока.
Взбейте напиток. По желанию добавьте ложку меда.

Залейте хлопья кипятком.
Переберите клюкву и взбейте в электрическом блендере.
Добавьте йогурт.
Положите две ложки меда.
Всыпьте хлопья.
Пюрируйте перечисленные ингредиенты.

Закипятите молоко;
Залейте овсяные хлопья молоком на десять минут;
Положите ингредиенты в блендер;
Добавьте йогурт;
Включите режим пюрирования;
Разлейте готовый напиток по стаканам. По желанию посыпьте измельченными ядрами орехов или различными специями. Подойдет корица, ваниль, кардамон. По вкусу добавьте жидкий мед. Однако мешать мед рекомендуется ложкой – без блендера.

Промойте яблоко под проточной водой. Удалите ножом сердцевину. Мякоть нарежьте небольшими кубиками. Если необходимо получить напиток однородной консистенции, рекомендуется очистить плод от кожуры перед приготовлением. Однако кожура содержит дополнительные витамины.
Поместите нарезанное яблоко в чашу блендера. Посыпьте измельченной корицей.
Добавьте овсяные хлопья. Влейте кефир.
Включите блендер. Выберете режим пюрирования и подождите несколько минут, пока масса получит однородную консистенцию.
Настаивайте готовый напиток несколько минут. Также можете добавить еще немного корицы для усиления аромата. Мед вливайте сразу перед употреблением смузи.

Ингредиенты: 2 ложки овсянки, 100 грамм творога, банан, ложка орехов, 100 мл коровьего молока, мед – по вкусу.

С помощью блендера измельчите хлопья с орехами.
Добавьте творог с предварительно нарезанным бананом.
Пюрируйте полученную массу до однородной консистенции. Установите минимальную скорость на блендере. Постепенно добавляйте в смузи молоко.
Когда напиток станет полностью однородным – дайте ему настояться около двадцати минут. После чего проведите пюрирование повторно.
Добавьте по вкусу мед. Напиток готов.

Ингредиенты: стакан йогурта, 3 ложки овсяных хлопьев, 150 г клубники, ваниль, сахарный песок – по вкусу.

Измельчите хлопья в блендере.
Помойте ягоды клубники, удалите плодоножки и загрузите в блендер. Измельчите вместе с овсяными хлопьями.
Влейте несладкий йогурт. Кроме того, можете добавить немного ванили и сахара.
Включите блендер на несколько минут до получения однородной смеси.
Наполните напитком стакан. Положите небольшой кубик льда.
Дайте настояться коктейлю десять минут перед употреблением.

Ингредиенты: чайная ложка зеленого чая, 2 столовых ложки овсяной крупы, три плода киви.

Заварите чай в стакане кипятка.
Запарьте овсянку на несколько минут.
Тем временем очистите киви.
Отцедите зеленый чай.
Положите в емкость блендера хлопья и киви;
Залейте ингредиенты чаем.
Измельчите.

Заварите чай.
Запарьте зеленым чаем овсяные хлопья.
Натрите морковь.
Положите натертую морковь в емкость блендера.
Добавьте сок, взбейте напиток до однородности.
Положите мякоть авокадо и запаренные хлопья. Снова взбейте.

Залейте кипящим молоком овсянку.
Удалите из вишен косточки.
Поместите вишни с овсянкой в чашу блендера.
Взбейте смузи;
Добавьте немного меда.
Сверху посыпьте корицей.

Время приготовления каждого смузи примерно 15 минут. Выбирайте рецепт на свой вкус.

Малина — 300 г
Хлопья овсяные — 2-3 ст. л.
Сахар коричневый (по вкусу) — 2 ч. л.
Мед — 2 ст. л.
Виски (single malt) — 2 ст. л.
Сливки (жирные, от 33% и выше) — 200 мл

Время приготовления: 15 минут

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1218.7 ккал	белки 9.8 г	жиры 69.2 г	углеводы 119.6 г
Порции
ккал 609.4 ккал	белки 4.9 г	жиры 34.6 г	углеводы 59.8 г
100 г блюда
ккал 190.4 ккал	белки 1.5 г	жиры 10.8 г	углеводы 18.7 г

Если малина замороженная, разморозьте ее заранее.

[url=http://www.pova renok.ru/images/user s/25_10_10/363951.jp g][img]http://www.po varenok.ru/images/us ers/25_10_10/small/3 63951.jpg[/img][/url ]

[url=http://www.pova renok.ru/images/user s/25_10_10/363952.jp g][img]http://www.po varenok.ru/images/us ers/25_10_10/small/3 63952.jpg[/img][/url ]

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

26
247
2300

83
210
6508

18
49
4135

42
35
1211

9
65
2090

4
25
2388

23
68
7785

6
37
2439

5
17
3913

5
22
1573

50
33
1417

31
172
6227

Все
Вопросы по рецепту
Отзывы

1 ноября 2012 года Мулен-руж1 #

6 августа 2011 года IDAHO #

20 ноября 2010 года Фрося Педалькина # (автор рецепта)

8 ноября 2010 года inna_2107 #

27 октября 2010 года Lady Kitten #

26 октября 2010 года reed #

26 октября 2010 года Людмила НК #

26 октября 2010 года мисс #

26 октября 2010 года Nika #

25 октября 2010 года Valeria-sid #

25 октября 2010 года semsvet #

25 октября 2010 года Jyuliya #

25 октября 2010 года zateika #

25 октября 2010 года Galina-An #

25 октября 2010 года molohovez #

25 октября 2010 года Катуша #

25 октября 2010 года nuf_nuf #

25 октября 2010 года Oxana_71 #

В ответ на предыдущий комментарий - однозначно НЕ вкусняшка

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Здравствуйте, дорогие читатели!

Пока я еще никуда не уехал и есть немного свободного времени, решил показать вам свой крамбл со сливами и малиной, который вчера приготовил.

Сижу сейчас на дежурстве, фотографии обработал – не терять же время напрасно, еще и с вами успею поболтать.

Крошка после выпечки получается хрустящей, а начинка – мягкой и сочной, очень вкусное сочетание. А приготовить не сложнее, чем пирог из прошлой статьи.

Рецепт крамбла из овсяных хлопьев с малиной и сливой

три больших сливы;
стакан свежей малины;
25 мл коньяка (рома, ликера) – не обязательно;
три столовых ложки сахара;
чайная ложка крахмала.

115 г муки (неполный стакан 250 мл);
90 г овсяных хлопьев;
100 г сахара;
половина чайной ложки молотой корицы;
150 г сливочного масла;
50 г грецких орехов.

Малиново-яблочный крамбл готовится быстро. Вкусный и простой рецепт десерта с хрустящим тестом-присыпкой из овсяных хлопьев, ароматной малиной и яблоками — это прекрасный вариант завтрака, особенно для приверженцев правильного питания (ПП) и веганов.

Ингредиенты:
Как приготовить пошагово:

Крамбл (“крошка” пер. с англ.) — традиционное английское блюдо, часто подается на завтрак. Десерт, но не пирог и запеканка, поскольку тесто готовится без яиц. Крамбл это скорее теплый салат, состоящий на ⅔ из фруктов или овощей, присыпанный тонкой хрустящей крошкой. В классическом рецепте тесто готовится из сливочного масла, муки, сахара и специй. Начинки крамбла бывают всевозможными: от овощных, фруктовых до мясных.

Чтобы сделать диетический крамбл, понадобится 2 части овсяных хлопьев, 1 часть — цельнозерновой муки, сливочное (растительное) масло, мед. С начинками можно экспериментировать. Но самый популярный крамбл — яблочный. Чтобы вкус десерта стал более ярким, можно добавить любые ягоды, например, малину, смородину, чернику. Предварительно яблоки тушить на сковороде не придется. Рецепт очень быстрый, поэтому начинку сразу же выкладываем в форму для выпекания.

Ароматное низкокалорийное блюдо не только вкусное, но и полезное, готовится из простый ингредиентов, которые всегда есть под рукой. Единственный нюанс, на который стоит обратить внимание, если вы хотите приготовить полезный завтрак, овсяные хлопья выбирайте хорошего качества, типа “Геркулес”, долгой варки (15-20 минут). Лучше не использовать овсянку быстрой варки в своем рационе вовсе, поскольку такие хлопья не несут пользы организму.

Калорийность крамбла на порцию (всего 4 порции):

Ккал	Белки	Жиры	Углеводы
307	10	11	43

Если же тесто делать на растительной основе, а вместо меда положить сироп агавы, десерт получится постным, подойдет для веганов и вегетарианцев.

Ингредиенты:

100 г овсяных хлопьев долгой варки;
40-50 г цельнозерновой муки (если в наличии есть кокосовая или миндальная мука, лучше использовать ее);
1 яблоко (200 г);
100 г малины;
40 г сливочного масла (можно заменить ореховой пастой или растительным маслом);
20-30 г мёда;
½ чайной ложки корицы;
1 чайная ложка крахмала.

Как приготовить пошагово:

Включаем духовку на 180 градусов прогреваться и начинаем делать начинку для крамбла.
Моем малину, разрезаем пополам. Яблоко чистим, режем небольшими кубиками.
Выкладываем фрукты и ягоды на дно формы. Сверху присыпаем чайной ложкой крахмала.
Смешиваем миске овсяные хлопья, муку, корицу.
В отдельной емкости смешиваем мёд и масло. Выливаем к сухим ингредиентам. Перемешиваем. Получается влажное тесто-крошка.
Выкладываем тесто в форму, поверх яблок и малины.
Отправляем крамбл в духовку на 25 минут.

Крамбл с малиной и яблоками готов. Подавать с шариком мороженого или натуральным йогуртом. Приятного аппетита!

Читайте также: