Желированные десерты что это

Любой праздничный или обеденный стол часто заканчивается десертом, который приносит свою изюминку и удовлетворение после приема пищи. Ассортимент и классификация сладких блюд велики и разнообразны не только в русской, но и в любой другой кухне стран мира. Сладости вкусны и неимоверно питательны, благодаря сахару и минеральным веществам, а также в зависимости от рецепта, содержат много белков и жиров. Именно поэтому ими не стоит злоупотреблять.

Виды сладких блюд

Десерты делятся на две большие группы: холодные и горячие. Классификация холодных сладких блюд подразумевает собой следующие блюда:

  • ягоды, фрукты и плодовые овощи;
  • компоты и фрукты в сиропе;
  • желированные десерты;
  • взбитые сливки;
  • мороженное.


К горячим же относятся:

  • суфле;
  • каши;
  • изделия из яблок;
  • гренки;
  • пудинги.

Дать классификацию сладких блюд и напитков можно только условно, так как объединить огромное разнообразие десертов в одну таблицу практически невозможно.

Желированные десерты

К этому виду сладостей холодной подачи относятся желе, кисели, кремы, самбуки, муссы. Для приготовления всей этой классификации желированных сладких блюд используют различные натуральные полимерные вещества для создания нужной консистенции. Например, для киселя используют картофельный или кукурузный крахмал. Это самый дешевый загуститель, который начинает кристаллизоваться при 64 градусах Цельсия. Для муссов и самбуков применяют желатин. Это белковый продукт, не имеющий вкуса и запаха, растворяется в горячей жидкости, а по мере ее охлаждения застывает.


При приготовлении желе используют агар. Его добывают из водорослей Тихого океана анфельции, он обладает сильными желирующими свойствами, набухает в холодной воде и начинает застывать уже при 39 градусах Цельсия.

Горячие сладкие блюда

Эти десерты высокопитательные и иногда подаются в качестве завтрака или второго блюда. Классификация сладких блюд горячей подачи не менее разнообразна.


Одним из популярных лакомств является суфле. Его делают ванильным, шоколадным, ореховым, а, используя яблоки или ягоды, можно получить воздушный фруктовый десерт. Для приготовления суфле желтки перемешивают с сахаром, мукой и ванилином или с ингредиентами по желанию (орехи, шоколад и другие). Добавляют нагретое молоко и варят эту смесь до загустения, непрерывно при этом помешивая. После смешивают с взбитыми в крепкую пену белками, выкладывают на смазанную маслом форму и запекают около 15 минут на 180 градусах. Подают румяное суфле горячим, посыпав сахарной пудрой.

Яблоки печеные

Самый популярный и легкий в приготовлении десерт русской кухни занял отдельную нишу в классификации сладких блюд горячей подачи. Благодаря тепловой обработке этот фрукт становится ароматнее, слаще, мягче. При таком приготовлении в яблоках увеличивается количество пектина и сахарозы, а при добавлении коньячной или ромовой эссенции и молотой корицы они наполнятся еще более аппетитным ароматом.

Фрукты тщательно моют и удаляют сердцевину специальной круглой выемкой, фаршируют сахаром и, в зависимости от рецепта, другими ингредиентами. Это могут быть сладкая морковь со сметаной, каши с орехами, творог с изюмом или сухофрукты. Фаршированные яблоки выкладывают на противень с небольшим количеством воды и запекают 15-20 минут при 180-200 градусах. Подают горячими или остывшими, посыпав сахарной пудрой, также предлагают полить сиропом или сладким соусом.

Напитки

Приготовленные натуральные напитки быстрее утоляют жажду, чем обычная вода, обладают тонизирующими свойствами и являются источниками минеральных веществ и витаминов.

Классический сладкий напиток, ставший традиционным еще в Древней Руси, это чай. Заваренные побеги высушенных растений придают горячей воде вкус, цвет и неповторимый аромат. Для нормальной концентрации чай заливают кипятком в соотношении 1 к 25, но его крепость каждый определяет для себя сам. Разливают чай на столе в чашечки с блюдцами и подают с конфетами, медом, вареньем или прочими сладостями.


Мало кто устоит перед ароматом свежесваренного кофе. Для его приготовления используют турки, кофеварки или кофейники. Видов его подачи множество, кто-то любит с молоком, кто-то с мороженным, а кто-то просто наслаждается крепким черным кофе.

Для любителей более мягкого и сладкого вкуса предлагается какао или горячий шоколад, который можно также разбавить молоком, сливками или мороженым.


К горячим относятся и алкогольные напитки, такие как пунш и глинтвейн. Пунш - это такой же чай, только подогретый с вином. Глинтвейн - это горячее вино с добавлением специй, сиропов и цитрусов, подается в специальных чашках. Температура подачи горячих алкогольных напитков составляет 60-70 градусов Цельсия.

Холодные напитки

К прохладительным напиткам относится молоко и кисломолочные продукты, которые подают в стаканах. В барах и кафе предлагают молочные коктейли. Для этого взбивают молоко с мороженым и другими добавками (сиропы, фрукты, ягоды) и подают в бокалах с соломинкой.


Также к этой классификации сладких блюд относятся фруктовые морсы и лимонады. Морсы делают из различных ягод, особенно популярны брусничные и клюквенные напитки. Лимонад же изготавливают из лимонов и апельсинов. Для этого их очищают от цедры, мелко шинкуют и заливают горячей водой, после кипятят и настаивают в течение 3 часов. В процеженный отвар добавляют сахар и подают охлажденным.

Требования к качеству

Ко всей классификации сладких блюд есть особые требования. Температура подачи горячих десертов должна быть 55 °С, холодных – 15 °С, мороженого - не больше 6 °С. К дефектам могут относиться слабовыраженный цвет, вкус или запах блюда, неправильная консистенция или непривлекательный внешний вид подачи. Если преподносятся фрукты, они должны быть спелые, качественные, без дефектов, мытые и обработанные.

Компоты не должны быть мутными, с концентрированным вкусом и запахом. Желе считается правильным, если оно сохраняет свою форму на изломе, но при этом не грубое. Мусс должен быть пористой, пышной, но в тоже время упругой массой сладкого вкуса с небольшой кислинкой. Пудинги подаются только пропеченными, с золотистой корочкой и нежной формой внутри, недопустима подача клейкой массы.

Подача

Из всей классификации сладких блюд и напитков нужно правильно выбирать десерт к тому или иному столу. Он должен сочетаться с предлагаемым обедом или ужином. Если застолье сытное, то на десерт можно подать фрукты, ягоды, легкое желе или мусс, допускаются и небольшие порции мороженого. Если обед был постным, состоящим из овощей и нежирных блюд, предлагаются кремы, взбитые сливки, пудинги. Густые кисели подаются с ванильным сиропом, молоком или взбитыми сливками. Крем для стола разливают в мороженицу или винные бокалы, украсив ягодами и веточкой мяты.


Своим появлением желе обязано мистеру Питеру Куперу – изобретателю желатина. Почти два столетия тому назад, в 1845 году он запатентовал собственную разработку превращения соединительных животных тканей, шкуры и костей в вещество-загуститель, лишенное цвета и запаха. Благодаря изобретению смекалистого американца, сегодня желе готовят из самых разнообразных продуктов: фруктовых пюре и соков, ягодных и овощных смузи, молока, сметаны, алкогольных ликеров, шампанского. Для ароматизации десертов используется корица, ваниль, цитрусовая цедра, а в качестве декора идет шоколадная и кокосовая стружка, орехи, изюм, веточки лаванды, цветы фиалки, листочки мяты и мелиссы.

За счет применения загустителя – желатина, пектина, агар-агара, желе имеет легкую, желеобразную структуру, а прозрачность этого десерта считается его узнаваемой чертой, поэтому фрукты в желе смотрятся очень эффектно и красиво. Благодаря применению пищевых красителей и натуральных ингредиентов, лакомство можно окрасить в любой оттенок радуги:

  • с помощью клубники сделать его красным;
  • вишни и малины – бордовым и розовым;
  • апельсина – оранжевым;
  • киви – зеленым.

Умело сочетая в нужных пропорциях фруктовые соки, ягоды, фрукты и желатин, можно готовить самые разнообразные варианты: от простых однотонных решений в креманках до многослойных желе нескольких цветов в одном бокале. Какой бы вариант вы ни выбрали, порцией вкусного желе вы непременно принесете пользу своему организму и вот почему.

Если вы соблюдаете диету и хотите обрести идеальные параметры фигуры или хотя бы максимально приблизиться к ним, но не желаете отказываться от десертов, замените привычные сладкие лакомства на желе. Готовьте его с минимальным количеством сахара или вообще без него и наслаждайтесь вкусом полезного блюда, которое не отразится на вашей талии. Калорийность желе, в зависимости от его состава, варьируется от 60 до 100 калорий. Что же, не так уж и много, чтобы отказываться от одной-двух креманок любимого лакомства в период диеты!

Загущающим компонентом десерта может быть желатин, агар-агар или пектин. Они отличаются по составу, но одинаково благоприятно воздействуют на работу организма:

Желирующее вещество содержит в составе глицин – этот компонент улучшает состояние суставов, костей и хрящей, помогает быстрее восстановиться после их травм. Глицин снижает риск появления артрита, делая суставы эластичными и пластичными, восполняя недостаток смазки.

Гурманы, отказавшиеся от потребления блюд животного происхождения, могут побаловать себя желе, приготовленным на основе красных и бурых водорослей. Лакомство с их использованием улучшает перистальтику кишечника, хорошо его очищает.

Регулярное употребление фруктового, ягодного, молочного желе полезно, благодаря его составу. Чтобы сохранить максимум необходимых организму веществ, нужно соблюдать технологию его приготовления, использовать натуральные, свежие ингредиенты и соблюдать меру, включая желе в свой рацион не более 1-2-х раз неделю. Также необходимо помнить, что в состав лакомства входит сахар, поэтому злоупотреблять десертом не стоит.

Популярные рецепты приготовления желе

Польза желеобразного лакомства ограничивается несколькими пунктами, а палитра его вкуса, способы подачи и цвета настолько разнообразны, что позволяют на основе желатина, фруктового сока, молока и других ингредиентов готовить удивительно красивые и вкусные варианты желе. Прежде чем отправиться в кулинарное путешествие и повторить один, а, может, и все три предлагаемых рецепта, запомните следующие правила:

      • не используйте для приготовления желе алюминиевую посуду, так как металл вступает в реакцию с продуктами, и лакомство потемнеет;
      • чтобы не допустить образования комочков желатина, перед его растворением дно посуды нужно немного прогреть;
      • строго следуйте дозировке ингредиентов в рецепте: если положить больше или меньше желатина, желе станет чрезмерно плотным или вовсе не застынет.

Апельсиновые дольки

Для приготовления апельсинового желе с эффектной подачей в апельсиновых дольках нам понадобится:


Молочное желе – вариация на темы панакоты

      • 0,5 л. молока;
      • 0,1 л. кипяченой воды;
      • 3-4 ст. л. сахара;
      • ванилин;
      • желатин – 1 ст.л.
      1. Заливаем желатин 100 мл кипяченой воды комнатной температуры и оставляем на полчаса, чтобы он полностью растворился.
      2. Кипятим молоко, снимаем с огня, аккуратно и постепенно всыпаем сахар, полученную массу снова кипятим, снимаем с плиты, остужаем до комнатной температуры и добавляем желатиновую массу.
      3. Когда смесь полностью остынет, добавляем в нее ванилин и разливаем по формочкам, предварительно смазанным растительным маслом.
      4. Убираем десерт на 2 часа в холодильник, перед подачей вынимаем желе из формочек, сервируем лакомство со свежими ягодами, кокосовой стружкой, шоколадом, листочками мяты. Можно дополнить желе шариком мороженого.
      5. Для эффектной подачи вместо креманок можно использовать половинки кокосовых орехов.


Молочно-кофейное желе

Если вы любите кофе, вас непременно удивит желе с ароматом любимого бодрящего напитка. Чтобы приготовить кофейный десерт, возьмите следующие ингредиенты:

      • молоко – 1 стакан;
      • сваренный кофе – 1 стакан
      • 4 ст. л. сахара.;
      • 100 мл. воды;
      • желатин – 20 гр.;
      • корица и ванилин.
      1. Разделяем желатин на две равные горки и замачиваем каждую из них в 50 мл воды на полчаса.
      2. Молоко доводим до кипения, но не кипятим, снимаем с огня и даем остыть до теплого состояния.
      3. Добавляем в молоко ванилин, половину сахара и первую часть желатина.
      4. Креманки или бокалы наполовину наполняем молочной смесью, убираем их в холодильник до застывания.
      5. В другую миску выливаем кофе, добавляем в него корицу, вторую часть желатина и сахара.
      6. Достаем из холодильника застывшую молочную смесь и поверх нее доливаем кофейную массу, убираем десерт на 2 часа в холодильник.


За счет белого цвета молока и темного оттенка кофе десерт смотрится контрастно и эффектно. Дополнить цветовой дуэт можно листочками мяты, свежими или замороженными ягодами, сахарной пудрой.

Попробуйте приготовить хотя бы один вид желе по нашим рецептам, и вы придете к выводу, что лакомства на основе желатина готовятся просто, легко и быстро, а красивая подача делает их фаворитами десертов среди взрослых и детей!

Желе — это холодный десерт, который готовят на основе желатина. В качестве сладкой составляющей добавляют ягоды, варенье, различные фрукты и даже творог.


Перед началом приготовления желе, желатин нужно растворить в воде. Очень важно научиться делать это правильно. Разводят желатин только в холодной жидкости с температурой не более 20 градусов. Если использовать горячую воду, то желатин попросту сварится и не будет растворяться.


Залитый жидкостью, он набухает от получаса до часа. Затем в него добавляют основу блюда — сок, компот или фруктовый сироп — и подогревают на водяной бане до полного растворения.

Вкусное желе

  1. Очень важно соблюдать все необходимые пропорции, это делается для того чтобы не получить в результате резину. Если у тебя 20 г желатина, смешай их с одним литром воды. В итоге получишь дрожащее желе. Чуть больше желатина (от 40 до 60 г) на всё тот же 1 литр воды — получишь желе, которое необходимо будет резать.
  2. Ни в коем случае не доводи желатин до кипения.
  3. Чтобы блюдо с фруктами смотрелось красиво и желатин равномерно распределился в форме, необходимо мелко нарезать фрукты.
  4. Не охлаждай желатин в морозильной камере, иначе получишь кристаллизованную массу.
  5. Обязательно обрати внимание на срок годности желатина, просроченный может подвести тебя и все блюдо.

Желированные фрукты и ягоды сохраняют достаточное количество витаминов. Желе из молока и какао низкокалорийные и хорошо усваиваемые. Желатин способствует укреплению костей, ногтей и волос. Вкусные десерты с желатином требуют минимум затрат и небольшое количество продуктов. Предлагаем тебе топ-5 вариантов приготовления желе.

Молочный десерт

  • 1 ст. л. желатина
  • 0,5 ст. воды
  • 3,5 ст. молока
  • 3 ст. л. сахара
  • щепотка ванили

Шоколадное суфле

  • 8 яиц
  • 200 г сахарной пудры
  • 1 л молока
  • 50 г какао
  • 25 г желатина
  • 4 г ванилина
  1. Раздели яйца на желтки и белки.
  2. Желтки смешай с пудрой и добавь к ним порошок какао и молоко. Какао необходимо перед этим развести с молоком.
  3. На маленьком огне доведи смесь до состояния кипения, постоянно перемешивая.
  4. Сними и продолжай перемешивать, добавь желатин, отмоченный в прохладной воде.
  5. Взбей белки вместе с ванилином в стойкую пену и в пенном состоянии добавь в остывшую массу.
  6. Размешай, разлей по формам и отправь в прохладное место.

Желе с йогуртом

  • 40 г желатина
  • 0,5 ст. воды
  • 2 ст. л. йогурта
  • 50 г какао
  • 100 г сахара
  • цедра половины лимона
  • 2 ст. л. коньяка
  1. Желатин, оставленный на некоторое время в очень холодной воде, залей горячей водой и очень хорошо перемешай.
  2. Добавь йогурт, предварительно взбитый вместе с сахаром.
  3. В полученную смесь добавь тертую цедру и алкоголь.
  4. Готовую массу разлей по любым формочкам.

  • 0,5 л молока
  • 2 ст. л. сахара
  • 100 мл воды
  • 25 г желатина
  • щепотка ванили
  1. Замочи желатин в воде и подожди, пока он набухнет.
  2. Разведи сахар в молоке и вскипяти его, добавь ванилин.
  3. В только что закипевшем молоке раствори желатин. Взбей молоко до образования стойкой пены.
  4. Полученную смесь распредели по приготовленным формам и поставь в холодное место.

Ягодно-молочное желе

  • 1 ст. л. желатина
  • 0,5 ст. воды
  • 1,5 ст. молока
  • 4 ст. л. сахара
  • 3 ст. л. ягод
  1. Залей желатин холодной водой и оставь отмокать на полчаса.
  2. Доведи молоко до кипения вместе с половиной необходимого сахара.
  3. Когда молоко закипит, добавь в него половину отмоченного желатина. Не забывай постоянно помешивать.
  4. В предварительно охлажденные металлические формы налей полученную молочную смесь. Слой должен получиться высотой примерно 5 сантиметров. Отправь в холодильник и дай хорошенько охладиться.
  5. Тем временем приготовь ягодное желе. Отожми сок из ягод и процеди его.
  6. Оставшиеся на салфетке после процеживания остатки отправь кипятиться вместе с сахаром.
  7. Затем снова процеди, добавь к этому остатки желатина, тщательно перемешай. Смешай с ягодным соком.
  8. Достань формы из холодильника и вылей слой ягодного желе, а после него опять молочный слой.

Сторонники здорового питания предпочитают приготовленные дома желе в качестве альтернативы выпечке и магазинным кондитерским изделиям. Благодаря своим полезным свойствам и интересному вкусу желе является прекрасным сладким блюдом для детей.


  • Подписаться на AdMe
  • Поделиться в Facebook
  • Рассказать ВКонтакте

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Французский желейный десерт был и остается одним из самых вкусных десертов в мире. Еще Бонапарт со своей супругой лакомились этим блюдом за обеденным столом.


Вам понадобится (на 2 порции):

Ярко, красиво, необычно и очень-очень вкусно! Порадуйте своих близких вот таким легким и вкусным десертом. Оригинальная подача, казалось бы обычного желе, удивит. Так что смело готовьте его на праздник. Да, с приготовлением этого блюда придется повозиться. Но поверьте, это того стоит. Сочетая разные слои, можно угодить даже самого искушенному гурману.

  1. Главная
  2. Категории рецепта
  3. Желе слоями

Ингредиенты и как готовить



чайная ложка5 мл
десертная ложка10 мл
столовая ложка20 мл
стакан200 мл
Всего:
Вес состава: 100 гр
Калорийность
состава:		 100 ккал
Белков: 4 гр
Жиров: 3 гр
Углеводов: 14 гр
Б/Ж/У: 19 / 14 / 67
Н 36 / С 0 / В 64

Время приготовления: 6 ч 30 мин

Пошаговое приготовление


Первый слой предлагаю сделать из какао. Сначала 5 грамм желатина добавляем в 200 мл молока. Если вы достали молоко из холодильника, греть его не нужно. Оставляем на 15 минут для набухания желатина.


Затем добавляем 1 ст. ложку сахара и 2 ст. ложки какао. Перемешиваем. Ставим на медленный огонь. Нагреваем смесь, постоянно помешивая. Кипятить не стоит. Нагреваем до того момента, когда желатин растворится.


Готовим креманки или невысокие стаканы и выливаем в них полученную смесь. Затем ставим емкости в холодильник на пару часов до полного застывания желе. Я заглянула в холодильник через полчаса после того, как разлила смесь и обратила внимание, что какао начало расслаиваться. Внизу оно стало более темным и верх светлым. Я аккуратно перемешала и оставила дальше застывать. Потом такого расслоения не было. Обратите на это внимание. Возможно, у вас будет так


Готовим второй слой. Я его сделала молочным. 5 грамм желатина залила молоком (200 мл) и оставила набухать на 15 минут.


Добавляем 1 ст.ложку сахара. Затем так же на медленном огне, постоянно помешивая, нагреваем смесь до полного растворения желатина. Молочной смеси даем немного времени остыть. Проверяем, застыл ли полностью первый слой. Если да, то очень аккуратно заливаем молочную смесь вторым слоем. Ставим стаканчики в холодильник так же часа на два. До полного застывания второго слоя.


Третий слой я решила сделать ягодным. Из замороженных ягод сварила компот с добавлением 2 ст. ложек сахара. Остудила его. Затем добавила 5 гр. желатина и оставила на 15 минут. После того как желатин набух, нагрела смесь на медленном огне до полного растворения желатина.


Проверяем, застыл ли второй слой. И разливаем ягодную смесь. Ставим емкости в холодильник на пару часов. После застывания третьего слоя украшаем желе и угощаем близких и себя любимых. Украсить можно тертым шоколадом, взбитыми сливками, ягодами. Приятного аппетита!

Для приготовления такого десерта можно проявить фантазию и делать всевозможные слои. Вместо какао можно взять кэроб или сварить кофе. Вместо молока можно взять сливки. А вариаций с ягодной прослойкой просто множество. Можно сварить компот из вишни, ирги, клюквы.

Для экономии времени можно купить в магазине готовые соки разных цветов, например апельсиновый, виноградный, вишневый, яблочный. И из них приготовить цветной десерт.


Это для любителей желе. но только взрослым.

  • Желатин (у меня 25 гр) — 1 пач.
  • Вода — 1.5 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Вино красное сухое (любое, у меня красное) — 1 стак.
  • Лимон — 1 шт
  • Ванильный сахар — 1 пач.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1279 ккал 		белки
28.1 г 		жиры
0.3 г 		углеводы
254.7 г
100 г блюда
ккал
121.8 ккал		 белки
2.7 г		 жиры
0 г		 углеводы
24.3 г

1. Сахар залить водой и довести до кипения.

2. Влить вино+ванильный сахар+нарезанный лимон (я резала крупными кусками).
И прокипятить на маленьком огне пару минут.
Попробовать на вкус. Если для вас чего-то не хватает, добавить.

3. Желатин приготовить в небольшом количестве воды по инструкции.

4. Влить его в вино, хорошо перемешать, довести до кипения и выключить. Дать остыть.

5. Вынуть лимон. Разлить по стаканам.
Когда застынет, украсить по вашему желанию. И можно кушать.

Вкус получился довольно интересный, наверно, все зависит и от самого вина. Можно так же сделать и с белым вином.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
  • 24
  • 87
  • 7818
  • 139
  • 727
  • 84211
  • 18
  • 370
  • 3530
  • 132
  • 46
  • 4910
  • 13
  • 62
  • 1910
  • 84
  • 42
  • 6008
  • 162
  • 388
  • 10798
  • 20
  • 10
  • 1090
  • 49
  • 84
  • 9510
  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы


23 марта 2010 года major #


17 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)


7 августа 2009 года Plushka #


17 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)


15 мая 2009 года Натали Чайка #


15 мая 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


25 февраля 2009 года ТАМюшка #


25 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


25 февраля 2009 года ШЕЛЛ #


25 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


25 февраля 2009 года мисс #


25 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


25 февраля 2009 года slavulja #


24 февраля 2009 года tat70 #


25 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


24 февраля 2009 года Rita_Margaritka #


25 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


24 февраля 2009 года Lasto4ka-Ирина #


24 февраля 2009 года Ирочка Ок #


24 февраля 2009 года Татьяна28 #


24 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


24 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


24 февраля 2009 года xsenia #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:


Своим появлением желе обязано мистеру Питеру Куперу – изобретателю желатина. Почти два столетия тому назад, в 1845 году он запатентовал собственную разработку превращения соединительных животных тканей, шкуры и костей в вещество-загуститель, лишенное цвета и запаха. Благодаря изобретению смекалистого американца, сегодня желе готовят из самых разнообразных продуктов: фруктовых пюре и соков, ягодных и овощных смузи, молока, сметаны, алкогольных ликеров, шампанского. Для ароматизации десертов используется корица, ваниль, цитрусовая цедра, а в качестве декора идет шоколадная и кокосовая стружка, орехи, изюм, веточки лаванды, цветы фиалки, листочки мяты и мелиссы.

За счет применения загустителя – желатина, пектина, агар-агара, желе имеет легкую, желеобразную структуру, а прозрачность этого десерта считается его узнаваемой чертой, поэтому фрукты в желе смотрятся очень эффектно и красиво. Благодаря применению пищевых красителей и натуральных ингредиентов, лакомство можно окрасить в любой оттенок радуги:

  • с помощью клубники сделать его красным;
  • вишни и малины – бордовым и розовым;
  • апельсина – оранжевым;
  • киви – зеленым.

Умело сочетая в нужных пропорциях фруктовые соки, ягоды, фрукты и желатин, можно готовить самые разнообразные варианты: от простых однотонных решений в креманках до многослойных желе нескольких цветов в одном бокале. Какой бы вариант вы ни выбрали, порцией вкусного желе вы непременно принесете пользу своему организму и вот почему.

Если вы соблюдаете диету и хотите обрести идеальные параметры фигуры или хотя бы максимально приблизиться к ним, но не желаете отказываться от десертов, замените привычные сладкие лакомства на желе. Готовьте его с минимальным количеством сахара или вообще без него и наслаждайтесь вкусом полезного блюда, которое не отразится на вашей талии. Калорийность желе, в зависимости от его состава, варьируется от 60 до 100 калорий. Что же, не так уж и много, чтобы отказываться от одной-двух креманок любимого лакомства в период диеты!

Загущающим компонентом десерта может быть желатин, агар-агар или пектин. Они отличаются по составу, но одинаково благоприятно воздействуют на работу организма:

Желирующее вещество содержит в составе глицин – этот компонент улучшает состояние суставов, костей и хрящей, помогает быстрее восстановиться после их травм. Глицин снижает риск появления артрита, делая суставы эластичными и пластичными, восполняя недостаток смазки.

Гурманы, отказавшиеся от потребления блюд животного происхождения, могут побаловать себя желе, приготовленным на основе красных и бурых водорослей. Лакомство с их использованием улучшает перистальтику кишечника, хорошо его очищает.

Регулярное употребление фруктового, ягодного, молочного желе полезно, благодаря его составу. Чтобы сохранить максимум необходимых организму веществ, нужно соблюдать технологию его приготовления, использовать натуральные, свежие ингредиенты и соблюдать меру, включая желе в свой рацион не более 1-2-х раз неделю. Также необходимо помнить, что в состав лакомства входит сахар, поэтому злоупотреблять десертом не стоит.

Популярные рецепты приготовления желе

Польза желеобразного лакомства ограничивается несколькими пунктами, а палитра его вкуса, способы подачи и цвета настолько разнообразны, что позволяют на основе желатина, фруктового сока, молока и других ингредиентов готовить удивительно красивые и вкусные варианты желе. Прежде чем отправиться в кулинарное путешествие и повторить один, а, может, и все три предлагаемых рецепта, запомните следующие правила:

      • не используйте для приготовления желе алюминиевую посуду, так как металл вступает в реакцию с продуктами, и лакомство потемнеет;
      • чтобы не допустить образования комочков желатина, перед его растворением дно посуды нужно немного прогреть;
      • строго следуйте дозировке ингредиентов в рецепте: если положить больше или меньше желатина, желе станет чрезмерно плотным или вовсе не застынет.

Апельсиновые дольки

Для приготовления апельсинового желе с эффектной подачей в апельсиновых дольках нам понадобится:


Молочное желе – вариация на темы панакоты

      • 0,5 л. молока;
      • 0,1 л. кипяченой воды;
      • 3-4 ст. л. сахара;
      • ванилин;
      • желатин – 1 ст.л.
      1. Заливаем желатин 100 мл кипяченой воды комнатной температуры и оставляем на полчаса, чтобы он полностью растворился.
      2. Кипятим молоко, снимаем с огня, аккуратно и постепенно всыпаем сахар, полученную массу снова кипятим, снимаем с плиты, остужаем до комнатной температуры и добавляем желатиновую массу.
      3. Когда смесь полностью остынет, добавляем в нее ванилин и разливаем по формочкам, предварительно смазанным растительным маслом.
      4. Убираем десерт на 2 часа в холодильник, перед подачей вынимаем желе из формочек, сервируем лакомство со свежими ягодами, кокосовой стружкой, шоколадом, листочками мяты. Можно дополнить желе шариком мороженого.
      5. Для эффектной подачи вместо креманок можно использовать половинки кокосовых орехов.


Молочно-кофейное желе

Если вы любите кофе, вас непременно удивит желе с ароматом любимого бодрящего напитка. Чтобы приготовить кофейный десерт, возьмите следующие ингредиенты:

      • молоко – 1 стакан;
      • сваренный кофе – 1 стакан
      • 4 ст. л. сахара.;
      • 100 мл. воды;
      • желатин – 20 гр.;
      • корица и ванилин.
      1. Разделяем желатин на две равные горки и замачиваем каждую из них в 50 мл воды на полчаса.
      2. Молоко доводим до кипения, но не кипятим, снимаем с огня и даем остыть до теплого состояния.
      3. Добавляем в молоко ванилин, половину сахара и первую часть желатина.
      4. Креманки или бокалы наполовину наполняем молочной смесью, убираем их в холодильник до застывания.
      5. В другую миску выливаем кофе, добавляем в него корицу, вторую часть желатина и сахара.
      6. Достаем из холодильника застывшую молочную смесь и поверх нее доливаем кофейную массу, убираем десерт на 2 часа в холодильник.


За счет белого цвета молока и темного оттенка кофе десерт смотрится контрастно и эффектно. Дополнить цветовой дуэт можно листочками мяты, свежими или замороженными ягодами, сахарной пудрой.

Попробуйте приготовить хотя бы один вид желе по нашим рецептам, и вы придете к выводу, что лакомства на основе желатина готовятся просто, легко и быстро, а красивая подача делает их фаворитами десертов среди взрослых и детей!

Любой праздничный или обеденный стол часто заканчивается десертом, который приносит свою изюминку и удовлетворение после приема пищи. Ассортимент и классификация сладких блюд велики и разнообразны не только в русской, но и в любой другой кухне стран мира. Сладости вкусны и неимоверно питательны, благодаря сахару и минеральным веществам, а также в зависимости от рецепта, содержат много белков и жиров. Именно поэтому ими не стоит злоупотреблять.

Виды сладких блюд

Десерты делятся на две большие группы: холодные и горячие. Классификация холодных сладких блюд подразумевает собой следующие блюда:

  • ягоды, фрукты и плодовые овощи;
  • компоты и фрукты в сиропе;
  • желированные десерты;
  • взбитые сливки;
  • мороженное.


К горячим же относятся:

  • суфле;
  • каши;
  • изделия из яблок;
  • гренки;
  • пудинги.

Дать классификацию сладких блюд и напитков можно только условно, так как объединить огромное разнообразие десертов в одну таблицу практически невозможно.

Желированные десерты

К этому виду сладостей холодной подачи относятся желе, кисели, кремы, самбуки, муссы. Для приготовления всей этой классификации желированных сладких блюд используют различные натуральные полимерные вещества для создания нужной консистенции. Например, для киселя используют картофельный или кукурузный крахмал. Это самый дешевый загуститель, который начинает кристаллизоваться при 64 градусах Цельсия. Для муссов и самбуков применяют желатин. Это белковый продукт, не имеющий вкуса и запаха, растворяется в горячей жидкости, а по мере ее охлаждения застывает.


При приготовлении желе используют агар. Его добывают из водорослей Тихого океана анфельции, он обладает сильными желирующими свойствами, набухает в холодной воде и начинает застывать уже при 39 градусах Цельсия.

Горячие сладкие блюда

Эти десерты высокопитательные и иногда подаются в качестве завтрака или второго блюда. Классификация сладких блюд горячей подачи не менее разнообразна.


Одним из популярных лакомств является суфле. Его делают ванильным, шоколадным, ореховым, а, используя яблоки или ягоды, можно получить воздушный фруктовый десерт. Для приготовления суфле желтки перемешивают с сахаром, мукой и ванилином или с ингредиентами по желанию (орехи, шоколад и другие). Добавляют нагретое молоко и варят эту смесь до загустения, непрерывно при этом помешивая. После смешивают с взбитыми в крепкую пену белками, выкладывают на смазанную маслом форму и запекают около 15 минут на 180 градусах. Подают румяное суфле горячим, посыпав сахарной пудрой.

Яблоки печеные

Самый популярный и легкий в приготовлении десерт русской кухни занял отдельную нишу в классификации сладких блюд горячей подачи. Благодаря тепловой обработке этот фрукт становится ароматнее, слаще, мягче. При таком приготовлении в яблоках увеличивается количество пектина и сахарозы, а при добавлении коньячной или ромовой эссенции и молотой корицы они наполнятся еще более аппетитным ароматом.

Фрукты тщательно моют и удаляют сердцевину специальной круглой выемкой, фаршируют сахаром и, в зависимости от рецепта, другими ингредиентами. Это могут быть сладкая морковь со сметаной, каши с орехами, творог с изюмом или сухофрукты. Фаршированные яблоки выкладывают на противень с небольшим количеством воды и запекают 15-20 минут при 180-200 градусах. Подают горячими или остывшими, посыпав сахарной пудрой, также предлагают полить сиропом или сладким соусом.

Напитки

Приготовленные натуральные напитки быстрее утоляют жажду, чем обычная вода, обладают тонизирующими свойствами и являются источниками минеральных веществ и витаминов.

Классический сладкий напиток, ставший традиционным еще в Древней Руси, это чай. Заваренные побеги высушенных растений придают горячей воде вкус, цвет и неповторимый аромат. Для нормальной концентрации чай заливают кипятком в соотношении 1 к 25, но его крепость каждый определяет для себя сам. Разливают чай на столе в чашечки с блюдцами и подают с конфетами, медом, вареньем или прочими сладостями.


Мало кто устоит перед ароматом свежесваренного кофе. Для его приготовления используют турки, кофеварки или кофейники. Видов его подачи множество, кто-то любит с молоком, кто-то с мороженным, а кто-то просто наслаждается крепким черным кофе.

Для любителей более мягкого и сладкого вкуса предлагается какао или горячий шоколад, который можно также разбавить молоком, сливками или мороженым.


К горячим относятся и алкогольные напитки, такие как пунш и глинтвейн. Пунш - это такой же чай, только подогретый с вином. Глинтвейн - это горячее вино с добавлением специй, сиропов и цитрусов, подается в специальных чашках. Температура подачи горячих алкогольных напитков составляет 60-70 градусов Цельсия.

Холодные напитки

К прохладительным напиткам относится молоко и кисломолочные продукты, которые подают в стаканах. В барах и кафе предлагают молочные коктейли. Для этого взбивают молоко с мороженым и другими добавками (сиропы, фрукты, ягоды) и подают в бокалах с соломинкой.


Также к этой классификации сладких блюд относятся фруктовые морсы и лимонады. Морсы делают из различных ягод, особенно популярны брусничные и клюквенные напитки. Лимонад же изготавливают из лимонов и апельсинов. Для этого их очищают от цедры, мелко шинкуют и заливают горячей водой, после кипятят и настаивают в течение 3 часов. В процеженный отвар добавляют сахар и подают охлажденным.

Требования к качеству

Ко всей классификации сладких блюд есть особые требования. Температура подачи горячих десертов должна быть 55 °С, холодных – 15 °С, мороженого - не больше 6 °С. К дефектам могут относиться слабовыраженный цвет, вкус или запах блюда, неправильная консистенция или непривлекательный внешний вид подачи. Если преподносятся фрукты, они должны быть спелые, качественные, без дефектов, мытые и обработанные.

Компоты не должны быть мутными, с концентрированным вкусом и запахом. Желе считается правильным, если оно сохраняет свою форму на изломе, но при этом не грубое. Мусс должен быть пористой, пышной, но в тоже время упругой массой сладкого вкуса с небольшой кислинкой. Пудинги подаются только пропеченными, с золотистой корочкой и нежной формой внутри, недопустима подача клейкой массы.

Подача

Из всей классификации сладких блюд и напитков нужно правильно выбирать десерт к тому или иному столу. Он должен сочетаться с предлагаемым обедом или ужином. Если застолье сытное, то на десерт можно подать фрукты, ягоды, легкое желе или мусс, допускаются и небольшие порции мороженого. Если обед был постным, состоящим из овощей и нежирных блюд, предлагаются кремы, взбитые сливки, пудинги. Густые кисели подаются с ванильным сиропом, молоком или взбитыми сливками. Крем для стола разливают в мороженицу или винные бокалы, украсив ягодами и веточкой мяты.


  • Подписаться на AdMe
  • Поделиться в Facebook
  • Рассказать ВКонтакте

Ребята, мы вкладываем душу в AdMe.ru. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Французский желейный десерт был и остается одним из самых вкусных десертов в мире. Еще Бонапарт со своей супругой лакомились этим блюдом за обеденным столом.


Вам понадобится (на 2 порции):

Желе — это холодный десерт, который готовят на основе желатина. В качестве сладкой составляющей добавляют ягоды, варенье, различные фрукты и даже творог.


Перед началом приготовления желе, желатин нужно растворить в воде. Очень важно научиться делать это правильно. Разводят желатин только в холодной жидкости с температурой не более 20 градусов. Если использовать горячую воду, то желатин попросту сварится и не будет растворяться.


Залитый жидкостью, он набухает от получаса до часа. Затем в него добавляют основу блюда — сок, компот или фруктовый сироп — и подогревают на водяной бане до полного растворения.

Вкусное желе

  1. Очень важно соблюдать все необходимые пропорции, это делается для того чтобы не получить в результате резину. Если у тебя 20 г желатина, смешай их с одним литром воды. В итоге получишь дрожащее желе. Чуть больше желатина (от 40 до 60 г) на всё тот же 1 литр воды — получишь желе, которое необходимо будет резать.
  2. Ни в коем случае не доводи желатин до кипения.
  3. Чтобы блюдо с фруктами смотрелось красиво и желатин равномерно распределился в форме, необходимо мелко нарезать фрукты.
  4. Не охлаждай желатин в морозильной камере, иначе получишь кристаллизованную массу.
  5. Обязательно обрати внимание на срок годности желатина, просроченный может подвести тебя и все блюдо.

Желированные фрукты и ягоды сохраняют достаточное количество витаминов. Желе из молока и какао низкокалорийные и хорошо усваиваемые. Желатин способствует укреплению костей, ногтей и волос. Вкусные десерты с желатином требуют минимум затрат и небольшое количество продуктов. Предлагаем тебе топ-5 вариантов приготовления желе.

Молочный десерт

  • 1 ст. л. желатина
  • 0,5 ст. воды
  • 3,5 ст. молока
  • 3 ст. л. сахара
  • щепотка ванили

Шоколадное суфле

  • 8 яиц
  • 200 г сахарной пудры
  • 1 л молока
  • 50 г какао
  • 25 г желатина
  • 4 г ванилина
  1. Раздели яйца на желтки и белки.
  2. Желтки смешай с пудрой и добавь к ним порошок какао и молоко. Какао необходимо перед этим развести с молоком.
  3. На маленьком огне доведи смесь до состояния кипения, постоянно перемешивая.
  4. Сними и продолжай перемешивать, добавь желатин, отмоченный в прохладной воде.
  5. Взбей белки вместе с ванилином в стойкую пену и в пенном состоянии добавь в остывшую массу.
  6. Размешай, разлей по формам и отправь в прохладное место.

Желе с йогуртом

  • 40 г желатина
  • 0,5 ст. воды
  • 2 ст. л. йогурта
  • 50 г какао
  • 100 г сахара
  • цедра половины лимона
  • 2 ст. л. коньяка
  1. Желатин, оставленный на некоторое время в очень холодной воде, залей горячей водой и очень хорошо перемешай.
  2. Добавь йогурт, предварительно взбитый вместе с сахаром.
  3. В полученную смесь добавь тертую цедру и алкоголь.
  4. Готовую массу разлей по любым формочкам.

  • 0,5 л молока
  • 2 ст. л. сахара
  • 100 мл воды
  • 25 г желатина
  • щепотка ванили
  1. Замочи желатин в воде и подожди, пока он набухнет.
  2. Разведи сахар в молоке и вскипяти его, добавь ванилин.
  3. В только что закипевшем молоке раствори желатин. Взбей молоко до образования стойкой пены.
  4. Полученную смесь распредели по приготовленным формам и поставь в холодное место.

Ягодно-молочное желе

  • 1 ст. л. желатина
  • 0,5 ст. воды
  • 1,5 ст. молока
  • 4 ст. л. сахара
  • 3 ст. л. ягод
  1. Залей желатин холодной водой и оставь отмокать на полчаса.
  2. Доведи молоко до кипения вместе с половиной необходимого сахара.
  3. Когда молоко закипит, добавь в него половину отмоченного желатина. Не забывай постоянно помешивать.
  4. В предварительно охлажденные металлические формы налей полученную молочную смесь. Слой должен получиться высотой примерно 5 сантиметров. Отправь в холодильник и дай хорошенько охладиться.
  5. Тем временем приготовь ягодное желе. Отожми сок из ягод и процеди его.
  6. Оставшиеся на салфетке после процеживания остатки отправь кипятиться вместе с сахаром.
  7. Затем снова процеди, добавь к этому остатки желатина, тщательно перемешай. Смешай с ягодным соком.
  8. Достань формы из холодильника и вылей слой ягодного желе, а после него опять молочный слой.

Сторонники здорового питания предпочитают приготовленные дома желе в качестве альтернативы выпечке и магазинным кондитерским изделиям. Благодаря своим полезным свойствам и интересному вкусу желе является прекрасным сладким блюдом для детей.


Это для любителей желе. но только взрослым.

  • Желатин (у меня 25 гр) — 1 пач.
  • Вода — 1.5 стак.
  • Сахар — 1 стак.
  • Вино красное сухое (любое, у меня красное) — 1 стак.
  • Лимон — 1 шт
  • Ванильный сахар — 1 пач.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1279 ккал 		белки
28.1 г 		жиры
0.3 г 		углеводы
254.7 г
100 г блюда
ккал
121.8 ккал		 белки
2.7 г		 жиры
0 г		 углеводы
24.3 г

1. Сахар залить водой и довести до кипения.

2. Влить вино+ванильный сахар+нарезанный лимон (я резала крупными кусками).
И прокипятить на маленьком огне пару минут.
Попробовать на вкус. Если для вас чего-то не хватает, добавить.

3. Желатин приготовить в небольшом количестве воды по инструкции.

4. Влить его в вино, хорошо перемешать, довести до кипения и выключить. Дать остыть.

5. Вынуть лимон. Разлить по стаканам.
Когда застынет, украсить по вашему желанию. И можно кушать.

Вкус получился довольно интересный, наверно, все зависит и от самого вина. Можно так же сделать и с белым вином.

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
  • 49
  • 51
  • 2272
  • 9
  • 157
  • 9124
  • 18
  • 370
  • 3532
  • 68
  • 69
  • 2579
  • 26
  • 22
  • 5882
  • 71
  • 66
  • 20557
  • 30
  • 48
  • 8634
  • 4
  • 35
  • 3528
  • 92
  • 113
  • 4006
  • Все
  • Вопросы по рецепту
  • Отзывы


23 марта 2010 года major #


17 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)


7 августа 2009 года Plushka #


17 апреля 2010 года Водолейка # (автор рецепта)


15 мая 2009 года Натали Чайка #


15 мая 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


25 февраля 2009 года ТАМюшка #


25 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


25 февраля 2009 года ШЕЛЛ #


25 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


25 февраля 2009 года мисс #


25 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


25 февраля 2009 года slavulja #


24 февраля 2009 года tat70 #


25 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


24 февраля 2009 года Rita_Margaritka #


25 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


24 февраля 2009 года Lasto4ka-Ирина #


24 февраля 2009 года Ирочка Ок #


24 февраля 2009 года Татьяна28 #


24 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


24 февраля 2009 года Водолейка # (автор рецепта)


24 февраля 2009 года xsenia #

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Легкий, вкусный, в меру сладкий десерт станет отличным дополнением праздничного стола.

Такое желе можно подать и как самостоятельный десерт, и в составе других сладких блюд. А вообще .


легко

По сути чизкейк - это муссовый торт, который может стать украшением любого чаепития, и не только .


легко

Желе — прекрасный выбор для завершения обеда или ужина летом, особенно во время сильной жары. .


средне

А вот кому не просто творожную пасху, а пасху с радостным оранжевым желе и соусом из кагора? .


средне

Такие яйца очень красиво выглядят, если они уложены на классическую белую творожную пасху.


легко


средне

Это желе не очень подходит для детского стола. Впрочем, редкие дети едят те сыры, которые .


легко

Всем гурманам и любителям нежного ягодного желе посвящается! Изысканный вкус, светло-янтарный цвет .

Один из самых простых и дешевых способов превратить клубника в изысканный десерт - приготовить .


средне

Свежую клубнику вкусно есть со сливками. А можно из того же набора приготовить сливочное желе с .


средне


легко

Вкусный и нежный десерт из ароматной малины и воздушных сливок!

Нежное, не слишком упругое желе с насыщенным ароматом гвоздики и португальского портвейна - отличная .


легко

Вязкая кокосовая меренга, потом слой кисленького желе и рассыпчатое тесто – откусив первый .


средне

Это по-настоящему красивый десерт. Как повезло тем, чьи дни рождения, годовщины свадьбы, крестины и .


сложно

Экзотический осьминог в сочетании с соусом лечо может стать отличным дополением к ужину. Нежное желе .


легко

Десерт апельсиново-молочное чудо!

Хотите удивить свою любимую по-настоящему. Приготовьте 3D-желе с цветком внутри. Выглядит .

Легкая, оригинальная и низкокалорийная закуска.

Это закуска, состоящая из двух слоев апельсинового желе и слоя рыбного мусса, будет легкой и .

Пирожное будет вкусным и красивым завершением ужина при свечах! А также этот низкокалорийный десерт .

Эти "поцелуйчики" сведут с ума кого угодно. Своим ярким малиновым вкусом напоминают лето, .


легко

Очень вкусное и полезное желе из черной смородины на зиму.

Прохладное ягодное желе и нежная йогуртово-сливочная начинка – идеальные .


легко

Вот тоже блюдо совершенно из детства. Не требует сложных продуктов,да и работы почти .


сложно

Торты с муссом из йогурта и ягод просто созданы для лета – легкие, освежающие, .


сложно

Безумно вкусное сочетание ягод и сливок.

Легкий десерт - мечта всех апологетов здорового питания, не мыслящих жизнь без сладкого. А эффектная .

Этот десерт легко превратить в веганский, достаточно заменить желатин пектином или агар-агаром .


средне

Праздничный коктейль в желе - это и десерт, и напиток одновременно! Свежие ягоды придают желе .

Куриная печенка – один из моих любимых субпродуктов, а бутерброды с паштетом из нее – .

Предлагаю Вашему вниманию нежнейшее, тающее во рту ягодное желе с легким сливочно-ягодным соусом, .

Любой принц будет очень рад такому сладкому подарку от своей любимой – нежный миндально .

Торт получается не просто красивым, но и вкусным, даже праздничным. Любители блинов с творогом и .


средне

Очень простой в приготовлении превосходный легкий десерт, способный украсить любой праздничный .


средне


средне


легко


легко

Читайте также: