Прикорм соки каши фрукты

Соки принадлежат к числу продуктов, широко используемых в питании детей первого года жизни. Вопрос об оптимальных сроках введения сока в качестве прикорма до сих пор не закрыт. Фруктовые соки не могут полноценно заменить кормления грудным молоком или смесью, поэтому не относятся к основному прикорму.

В течение многих лет в России фруктовые соки рекомендовали вводить в рацион уже с 3–4-недельного возраста, однако ряд клинических наблюдений выявил, что дети плохо переносят соки в этом возрасте. Этот факт заставил провести исследования, направленные на обоснование оптимальных сроков введения соков в рацион детей первого года жизни.

При раннем введении соков у части детей могут возникнуть как аллергические реакции, так и диспепсические нарушения (понос), кишечные колики, нарушение переваривания, появление слизи и зелени в стуле, как проявление воспаления и раздражения кишечника в связи с недостаточной зрелостью ферментных систем.

Фруктовые соки являются продуктом с высоким естественным содержанием сахара, было доказано, что раннее (ранее 4 месяцев) введение фруктовых соков, так же как и отсроченное введение (позже 6 месяцев), увеличивает риск развития сахарного диабета.

Сроки введения сока

Соки и фруктовые пюре – это еще не прикорм, а добавка к молочному питанию с целью коррекции витаминного и минерального составов рациона грудного ребёнка. При введении сока и других продуктов прикорма должен соблюдаться принцип индивидуальности, зависящий от состояния здоровья ребёнка.

В последние годы сложилось представление о возможности выбора индивидуального срока введения для каждого ребёнка (с 4 до 6 месяцев) в зависимости от его зрелости, но не ранее 4 месяцев. Коррекция питания детей в более ранние сроки до 4–6 месяцев с помощью соков, творога, желтка считается устаревшей.

Детям, находящимся на исключительно грудном вскармливании (то есть получающим только материнское молоко, даже без допаивания жидкостью), соки, как и другие виды прикорма, следует вводить в рацион не ранее 6 месяцев.

Детям, находящимся на смешанном и ограниченном грудном вскармливании, сок можно вводить с 4-х месяцев жизни.

Детям, находящимся на искусственном вскармливании, сок вводится не ранее 4-го месяца жизни.

С каких соков начинать прикорм

Соки могут быть приготовлены из одного или двух видов фруктов, а также из смеси фруктов и овощей. Соки бывают осветленными и с мякотью. Соки с мякотью вводят позже, чем осветленные, однако они содержат растительные волокна, которые стимулируют перистальтику кишечника. Это может быть способом лечения запоров. Основные правила при использовании соков:

1. На этикетке указан минимальный возраст ребенка, при котором можно использовать данный сок, но необязательно начинать давать его детям именно в это время, можно и позже, но не раньше.
2. Начинать надо всегда с соков, приготовленных из одного фрукта, лучше всего — из яблока (осветленного яблочного сока без сахара) или груши со сниженным содержанием крахмала, сахара или без сахара. Не рекомендуется начинать вводить соки с виноградного, морковного и из экзотических фруктов (манго, папайя и др).
3. Нельзя одномоментно вводить несколько разновидностей соков, так как в этом случае трудно определить, на какой из них отреагировал ребенок.
4. После введения однокомпонентных соков можно начинать вводить многокомпонентные, но лучше это делать после 7 месяцев жизни.
5. Помнить, что томатный, морковный, виноградный, клубничный, апельсиновый и соки из лесных ягод принадлежащие к числу продуктов с высокой потенциальной аллергенностью, то есть чаще других вызывают аллергические реакции и их не следует давать ребенку ранее 6–7 месяцев.
6. С помощью введения фруктового или овощного сока можно корректировать характер стула у ребенка: послабляющим действием обладают свекольный, тыквенный, персиковый, абрикосовый, сливовый сок, такие соки вводятся в рацион при склонности к запорам. Закрепляющим эффектом обладают – черничный, морковный, яблочный, грушевый.

Чтобы не раздражать незрелую слизистую оболочку желудка и кишечника ребенка любые соки рекомендуется разводить кипяченой водой в соотношении 1:2.

Как правильно вводить сок в прикорм

Введение соков в рацион ребенка необходимо начинать с сока из одного вида фруктов, для исключения его возможной непереносимости. Вначале приучают ребенка к однокомпонентным сокам, и только потом вводят соки из смеси фруктов и овощей, к которым ребенок уже привык, или содержащий один новый для ребенка вид сока.

Предпочтение следует отдавать продуктам, приготовленным из гипоаллергенных сортов фруктов без добавления сахара.

Для предотвращения расстройства пищеварения введение сока в питание ребенка следует начинать с капель:

• 1 день – 2-3 капли сока;
• 2 день – 4-6 капель сока;
• 3 день - 0,5 чайной ложки и т.д.

Сок предлагают ребенку ДО кормления грудью или молочной смесью в первой половине дня, во время утреннего кормления. В течение дня необходимо следить за реакцией организма но новый продукт, за состоянием кожи и стула. Если негативных последствий не наблюдается, то каждый день порция вводимого сока немного увеличивается до возрастной нормы (до 30–50 мл сока к возрасту 5–6 месяцев и до 100 мл – концу первого года). Примерное количество сока для ребенка первого года жизни рассчитывают исходя из 10 мл/кг массы тела.

Нельзя вводить соки в период вакцинопрофилактики и острых инфекционных заболеваний.

При появлении таких симптомов как покраснение кожи, боли в животе, нарушение стула, данный вид сока необходимо отменить. Реакция на сок может появиться отсрочено, то есть при увеличении его объема. Следующий вид сока можно вводить только после того, как полностью введен данный.

При пищевой аллергии соки вводятся после прикорма овощами, а детям со сниженной массой тела, а также при диспептических явлениях (срыгивание, распирание и боли в животе, метеоризм, понос и др.), сок вводится только после прикорма кашей.

Когда малыш привыкнет к соку и будет пить его с удовольствием, а количество порции сока увеличится, то его лучше давать уже после еды в качестве вкусного дополнения к основному приему пищи.

Какой сок купить для прикорма

В зависимости от способа производства и обработки фруктов и овощей соки бывают прямого отжима и восстановленные. Сок прямого отжима производят путем механической обработки непосредственно свежих или сохраненных свежими овощей и фруктов. Восстановленный сок производится из концентрированного сока или концентрированного сока и сока прямого отжима и питьевой воды. Таким образом, изготовление сока прямого отжима является сезонным производством, а восстановленный сок может быть изготовлен в любое время года. Соки прямого отжима обладают более насыщенным вкусом.

Любой сок, имеющийся в продаже, должен соответствовать Техническому регламенту на соковую продукцию из фруктов и овощей Таможенного союза (ТР ТС 023/2011). В регламенте сказано, что в сок могут быть добавлены фруктовая мякоть, пюре. При изготовлении соков для детского питания не допускается использование искусственных красителей, синтетических и идентичных натуральным ароматизаторов, пищевых добавок, за исключением лимонной и аскорбиновой кислот. Смешанный сок производят путем смешивания двух или более различных соков и/или соков и фруктовых (овощных) пюре. Консервирование сока может быть осуществлено только с помощью физических способов.

Соковая продукция для прикорма из фруктов и (или) овощей для детей раннего возраста должна выпускаться в упаковках не более чем 0,35 литра.

Каждая мама малыша знает, что приблизительно к полугодовалому возрасту грудного молока или смеси ребенку уже недостаточно. И после прорезывания первого зубика, и попыток малыша сидеть и ползать, ему уже пора вводить прикорм.

Пожалуй, для крохи, прикорм из сладких и ароматных фруктов можно считать самым полезным и вкусным. Их не только приятно пробовать, но и рассматривать необычную форму, трогать и перекатывать в руках. Но все же фрукты и ягоды для ребенка это, прежде всего, возможность попробовать новые вкусы и восполнить недостаток витаминов в организме. Итак, первый прикорм, фрукты, с чего начать?

Когда можно давать грудничку фрукты

Первый прикорм фрукты с чего начать. Сегодня существует немало методик, рекомендованных для первых прикормов, кто-то из специалистов советует начинать с соков и фруктовых пюре. Другие уверены в том, что не стоит вводить кислоты, а именно они содержатся во фруктах и ягодах ранее 8 месячного возраста.

Многие мамочки и вовсе не прислушиваются к рекомендациям педиатра, и первым в рационе малыша является натертое на самой мелкой терке яблоко.

Но какую бы схему не выбрала мама для первого прикорма, первые продукты, которые появляются в рационе малыша, а тем более фрукты, должны быть гиппоалергенными, то же яблоко стоит выбирать зеленого цвета.

А вот после того, как ребенок познакомился с яблоками и грушами, сливами, ему можно предложить и персики с абрикосами, и бананы, и, конечно же, сладкие ягоды. А вот клубнику, малину, и прочие яркие ягоды и экзотические фрукты, за исключением бананов, стоит оставить для введения в меню грудничка в самую последнюю очередь.

Когда давать: схема прикорма

Первый прикорм фрукты с чего начать. Пюре из фруктов и ягод можно ввести в рацион ребенка, когда ему исполнится 6-7 месяцев, или позднее по рекомендациям врача или решению мамы.

Начинают давать фрукты приблизительно с 0,5-1 чайной ложки продукта, порцию можно увеличивать каждый 2-3 дня на 1 ложечку. К годовалому возрасту дневная норма пюре должна составлять приблизительно 100-120 грамм.

Правильнее для начала начать с пюре из груш и яблок, в общем, то, что имеет, светлую окраску. Они реже всего вызывают аллергические реакции, и достаточно легко перевариваются в еще незрелом желудке малыша. Чуть позднее, когда будут введены основные фрукты, можно постепенно добавлять другие, например, к яблоку можно для вкуса и нового цвета добавить пюре из ягод черной и красной смородины, и т.д.

Желательно, чтобы первые прикормы из фруктов состояли из моно-продуктов, то есть из одного компонента, так проще будет выявить симптомы аллергии на продукт. Выбирая баночку в магазине, стоит ознакомиться с содержанием – в составе должна быть только вода и фрукты. Никаких ароматизаторов, подсластителей и прочих добавок детское пюре хорошего качества не содержит.

С чего начинать

Первый прикорм фрукты с чего начать. Свежие фрукты и ягоды – источник витаминов и минералов, фруктозы и глюкозы, питательных веществ и клетчатки. Все эти компоненты подарят малышу дополнительную энергию и силы для развития и роста, ну и, конечно же, удовольствие от их дегустации.

Редко какой ребенок откажется от порции яблочного пюре, но даже его необходимо вводить в меню с большой осторожностью. Конечно, можно использовать и пюре домашнего приготовления, но для первых проб рекомендуется воспользоваться промышленным питанием. А вот уже когда малыш будет кушать полноценную порцию, то есть смысл готовить вкусное лакомство в домашних условиях.

Итак, с чего же начать фруктовый прикорм? Прежде всего, крохе дают попробовать яблоко или грушу. Плоды должны быть зеленые и мягкие, это говорит о том, что, скорее всего на них не будет никакой аллергической реакции. Яблоко или грушу можно немного отварить в кипящей воде, а потом измельчить при помощи блендера до однородного состояния. Так же можно дать попробовать и фрукты в сыром виде – для этого можно кусочек очищенного плода натереть на самой мелкой терке. Способ приготовления рекомендуется обсудить с педиатром.

Читайте также статьи:

Теперь, когда мы уже знаем, что раньше шестимесячного срока фрукты вводить в прикорм нельзя, рассмотрим первые плоды, с которых стоит начать знакомство малыша с лакомством.

Мягкие груши желто-зеленого цвета –безопасны для первого прикорма. Помимо витаминов и микроэлементов в них содержится необходимый растущему организму йод. Передозировка груш может вызвать приступ сильных коликов у младенца.

ВАЖНО! Если у малыша проблемы с пищеварением и постоянные запоры в его рацион желательно ввести сливы, или компотик из плодов чернослива и кураги, который поможет наладить работу ЖКТ.

Персики или абрикосы – необходимо вводить в рацион не ранее 7-8 месяцев. Хотя эти плоды и легко перевариваются в ЖКТ и обладают общеукрепляющими свойствами, помогая иммунитету бороться с бактериями и вирусами, но могут вызвать незначительную аллергию. Показаны к употреблению, если у малыша имеются проблемы с пищеварением.

Спелые и мягкие бананы – содержат много калия и железа. Нужно очень внимательно отслеживать реакцию малыша на введение этого фрукта, если у кого-то из родственников имеется сахарный диабет. Продукт может вызвать аллергию, хотя и очень полезен для кровеносной системы.

Сливы – чемпионы среди фруктов, рекомендованных для первого прикорма по содержанию витаминов и полезных веществ. В них так же содержится фосфор, для хорошего сна, спокойствия и правильной работы ЦНС. Рекомендуется давать малышу до года за один прием не более 3-4 чайных ложек продукта и не чаще чем 2-3 раза в неделю.

Зеленые яблоки – считаются гиппоаллергенным продуктом. К тому же они хорошо усваиваются организмом и практически не вызывают аллергии, а значит и безопасны для крохи. Но не стоит давать более 50 грамм за один прием этого продукта, иначе он может спровоцировать вздутие живота и метеоризм.

Фруктовое пюре

По мнению педиатров, фруктовое пюре благодаря своей сладости стоит давать не до, а после того, как малыш скушал основную еду, то есть в качестве десерта. Иначе существует вероятность, что после лакомства, к примеру, малыш откажется кушать нейтральную на вкус кашу или овощи.

Нельзя за один прием пищи вводить в рацион два новых продукта – в этом случае будет трудно понять, на какой из них произошла реакция организма в виде покраснения щечек или проявления других признаков аллергии.

Для приготовления пюре в домашних условиях потребуется эмалированная кастрюля без сколов и царапин внутри, но подойдет и пароварка или мультиварка. Так же нужно мелкое сито, блендер или кухонный комбайн.

Приготовленное пюре можно хранить в холодильнике не более суток, но лучше съедать его сразу же после приготовления, чтобы оно не окислялось при контакте с воздухом.

1. Пару груш промыть в проточной воде, ошпарить в сите крутым кипятком, обсушить и почистить от кожи и семян.
2. Нарезать крупными кубиками и уложить в чашу пароварки.
3. Готовить около 20 минут на небольшом огне, после чего остудить и взбить блендером.
4. После того, как пюре будет взбито блендером, довести его до нужной консистенции можно с помощью смеси или грудного молока.

Первый прикорм фрукты с чего начать. Изготовитель данной продукции предлагает родителям и их малышам довольно впечатляющий ассортимент фруктовых пюре, с добавлением ягод и даже злаков. Причем фруктовые пюре можно приобрести как моно-компонентные, так и многокомпонентные, а так же с добавлением сливок и творога. Такое разнообразие очень порадует вашего малыша.

Фруктовый сок

Первый прикорм фрукты с чего начать. Что касается соков, то стоит помнить о том, что в их составе может присутствовать сахар или подсластители. И чтобы ваш малыш потом с прежним удовольствием кушал несладкую кашу или пресноватое на вкус пюре, то сок нужно разбавлять.

Отзывы

Сок начали пить в 3 месяца, баночное пюре попробовали в 4, сейчас нам почти 6, кушаем яблочное и из чернослива из-за проблем со стулом. А вот каши я предпочитаю варить сама.

Мы еще для прикорма маленькие, но вот уже знакомлюсь с информацией. Спасибо вам огромное за такую понятную и полезную статью.

При всем многообразии фруктов и ягод на прилавках магазинов и супермаркетов, для прикорма малыша стоит выбирать самые простые из них. В сезонных яблоках, витаминов и пользы будет больше, чем в привезенном заморском плоде. Вот их то и стоит выбирать, для того, чтобы побаловать малыша сладким десертом.

Здоровья Вам и Вашим близким! Наталья Белокопытова.