Яблочная каша со сметаной
Доступ к этой странице был запрещен, поскольку мы считаем, что вы используете средства автоматизации для просмотра веб-сайта.
Это может произойти в результате:
- Javascript отключен или заблокирован расширением (например, блокировщиками рекламы)
- Ваш браузер не поддерживает cookies
Убедитесь, что Javascript и файлы cookie включены в вашем браузере и вы не блокируете их загрузку.
ID ссылки: #51d8a3e0-b51e-11ea-9d2a-810cb5366a91
Простой, вкусный, питательный и полезный десерт! Яблоки, замеченные со сметаной, не только очень вкусное, но и полезное блюдо. Его можно приготовить на завтрак или в качестве десерта для всей семьи. Это хорошее лакомство для тех, кто следит за своей фигурой, поскольку содержит немного калорий, но вполне сладкое и питательное. Также его можно смело давать детям, в составе ничего вредного, но они от такого лакомства не откажутся. Это блюдо можно приготовить, буквально, за считанные минуты, а ингредиенты всегда найдутся в каждом доме.
- Главная
- Категории рецепта
- Яблоки со сметаной в духовке
Ингредиенты и как готовить
чайная ложка | 5 мл |
десертная ложка | 10 мл |
столовая ложка | 20 мл |
стакан | 200 мл |
Вес состава: | 100 гр |
Калорийность состава: | 100 ккал |
Белков: | 1 гр |
Жиров: | 5 гр |
Углеводов: | 11 гр |
Б/Ж/У: | 6 / 29 / 65 |
Н 91 / С 0 / В 9 |
Время приготовления: 30 мин
Пошаговое приготовление
Приготовим ингредиенты для этого десерта. Кроме яблок и сметаны, заявленных в названии лакомства, к составу ингредиентов можно добавить чернослив, курагу и другие сухофрукты. Кроме сладости они придадут блюду приятный вкус и аромат. Любители послаще могут добавить немного сахара в сметану. Сметану лучше брать густую и с высоким процентом жирности, чтобы она не вытекла во время запекания.
Яблоки моем, просушиваем или вытираем полотенцем на сухо. Аккуратно ножом срезаем верхушку с широкого края яблока, вырезаем сердцевинку с семечками, но не доходим до конца. Чтобы случайно не прорезать яблоко насквозь ножом, можно это делать чайной ложкой с тонким краем.
Чернослив или другие сухофрукты, которые будут использоваться для начинки, тщательно промываем под проточной водой, кладем в мисочку, заливаем кипятком и оставляем на несколько минут, чтобы они разбухли. Затем их мелко нарезаем ножом.
Яблоки выкладываем в форму для запекания. Каждое яблоко начиняем измельченными черносливом и курагой. Сверху, кто любит сладкие десерты, может присыпать немного сахара. Ложкой в каждое яблоко сверху кладем сметану. Чтобы форма не испачкалась вытекающим сладким соусом, лучше застелить ее пергаментом.
Сверху начинку в яблоках можно присыпать измельченным грецким орехом. Он придаст десерту приятный привкус. По желанию грецкий орех можно заменить кедровыми орешками или миндалем. Духовку разогреваем до 180 градусов. Ставим форму с яблоками в духовку на 25 минут. Вынимаем десерт из печи, даем немного остыть и подаем к столу.
Получился простой, питательный и полезный десерт при минимуме затрат времени и сил. Приятного аппетита!
Яблочный десерт полезен для всех. Тем, кому свежие яблоки не рекомендованы, советую употреблять их в запеченном виде. Из запеченных яблок можно придумать много вкусных и интересных блюд для взрослых и детей. Сегодня предлагаю вашему вниманию бесподобно вкусный, легкий и нежный яблочный десерт без выпечки. В нем гармонично сочетаются печеные яблоки, сметанный крем и гранат.
Ингредиенты (на 4 порции )
- 5 яблок
- 200 гр. сметаны 15-20% жирности
- 1-2 ст. ложки сахара (в зависимости от сладости яблок)
- 1 чай. ложка ванильного сахара
- 0,5 чай. ложки лимонного сока
- горсть зерен граната
- 1-2 чай. ложки миндальной крошки (не обязательно)
- 1 чай. ложка лепестков миндаля (для украшения, не обязательно)
- 1 ст. ложка шоколадной крошки (для украшения, не обязательно)
- Яблоки запечь в фольге при температуре 150-200 градусов до готовности (мягкости).
- Сметану взбить миксером с сахаром, ванилью, миндальной крошкой с добавлением сока лимона. Сок лимона поможет сделать крем гуще, даже если вы используете нежирную сметану.
- Печеные яблоки очистить от кожуры, протереть через сито или размять вилкой.
- Выложить яблочное пюре в бокал (десертницу). Сверху посыпать зернами граната. Затем выложить слой сметанного крема.
- Украсить десерт из яблок зернами граната. Можно использовать в качестве украшения лепестки миндаля и шоколадную крошку.
- Хранить в холодильнике.
Десерт с яблоками (видео рецепт)
Мои домашние уплетают с удовольствием!
Наступает иногда такое время дома, когда домашние просят чего-то этакого, вкусненького, домашнего. Вот и начинаешь листать свои записные тетрадки и искать проверенные рецепты. Хорошо сейчас интернет под рукой, зашла к друзьям на знакомый сайт и присмотрела вкусняшку.
У меня есть для вас вкусные рецепты, простые в приготовлении, они не могут не получиться. Попробуйте, когда гости на пороге, а угостить не чем, самый простой вариант — мои три рецепта!
Раз уж яблок много наросло, то и рецепты будут о них. Приступим.
Яблочный пирог за 15 минут
- 3 средние яблока (люблю с кислинкой брать),
- 1 ст муки,
- 1 ст сахара (для меня это сладко, беру 0,5 ст),
- 3 яйца,
- 0,5 ч ложки соды,
- 0,5 ч ложки уксуса (для гашения),
- 1 щепотка ванилина,
- масло для смазывания формы.
Готовить этот быстрый пирог можно в духовке и микроволновке, пробовала и там и тут, получается замечательно.
Хорошенько взбиваем яйца с сахаром, добавляем просеянную муку, ванилин, гашеную уксусом соду и хорошенько все перемешиваем.
Яблочки моем, чистим и нарезаем тоненькими дольками, добавляем в тесто и перемешиваем.
Противень или форму смазываем маслом и выливаем тесто.
Если вы готовите в духовке, то разогрейте ее до 160 градусов и поставьте пирог на 10-15 минут, я слышу по запаху.
Если вы готовите в микроволновке, ставьте на самую большую мощность и пирог будет готов за 7-10 минут.
Первый раз, когда пекла в микроволновке, он у меня получился очень бледный, потом подсмотрела в интернете, нужно в конце готовки перевести режим на гриль, и будет вам румяный пирожок.
Все же в духовке готовить пироги мне нравится больше.
Ну вот и все! Достаете и выкладываете на красивое блюдо, вкуснота!
Приглашаю пройти вот по этой ссылке и вы узнаете простые и вкусные рецепты заготовок из яблок на зиму.
В этой статье вы узнаете все о пользе и вреде яблок.
Яблоки под сметаной
Просто берем несколько плодов, чистим, нарезаем дольками и укладываем в форму или на противень.
Сметану взбиваем с сахаром, сахара берем, кто как любит, если сладкоежка, то побольше, я ложу на 200 гр сметаны 3 ст ложки сахара. Можно добавить немного корицы или ванилина.
В сметану можно добавить еще и ягоды или насыпать их сверху. Пробовала натереть сверху шоколад, когда достанешь из духовки.
Заливаем взбитой сметаной и ставим в разогретую духовку или микроволновку. Время приготовления от 3 до 7 минут. Просто, быстро и вкусно!
Я немного нарушаю технологию его приготовления, но так получается не менее вкусно.
- 4 яблока,
- 100 гр муки,
- 50 гр сливочного масла,
- 50 гр сахара,
- 100 гр любых орехов (если нет под рукой, можно и без них),
- 0,5 чайной ложки корицы.
Фрукты чистим и нарезаем крупными дольками. Укладываем в форму и ставим в духовку на несколько минут, что бы они стали мягкими.
В это время готовим крошку: муку, сахар и размягченное масло (масло можно растопить) смешиваем и перетираем, что бы получилась крошка. При желании добавляем корицу.
Яблоки покрываем крошкой и ставим в разогретую до 180 гр духовку, выпекаем 20 минут.
Достаем и посыпаем ореховой крошкой, можно и без орехов.
Есть можно в горячем и холодном виде, вкусно в любом!
Если вы планируете сделать этот десерт на праздник, выпекайте его в отдельных формочках, на каждого гостя отдельную порцию. Гости будут довольны!
Заходите в гости, в следующей статье будут новые рецепты консервирования на зиму. У меня много вкусных и проверенных накопилось, хочу поделиться с вами.
Дорогие друзья, если статья была вам полезна, поделитесь с друзьями, нажмите кнопочки социальных сетей. Напишите, какие десерты готовите вы, очень интересно узнать.
Предлагаю посмотреть видео рецепт еще одного вкусного десерта за 5 минут, для худеющих особенно рекомендую.
Подборка простых рецептов десертов из яблок с пошаговыми фото и инструкциями. Мы расскажем и покажем, как приготовить вкусный яблочный десерт!
Десерты из яблок — это огромный мир самых разнообразных сладостей, многие из которых даже близко не похожи на яблоки. И в этом их сила! Ведь полезные яблоки нам почему-то нравятся меньше, чем сладости. По крайней мере до тех пор, пока полезные яблоки не превратились в пастилу, зефир или цукаты. Конечно, яблочные десерты слегка уступают свежим яблокам по питательной ценности, но если выбор стоит между стандартным тортом (пирогом, печеньем) и десертом из яблок, то мы рекомендуем всегда выбирать яблоки. Ибо это так же вкусно, но ГОРАЗДО ПОЛЕЗНЕЕ!
- Поделиться
- Нравится 0
Очень простой рецепт запеканки с яблоками порадует ваших родных и ваших гостей.
-
40 минут Порций 6 Не сложно
Очень простой рецепт запеканки с яблоками на сметане порадует ваших родных и ваших гостей.
Пошаговый рецепт
Смешать сметану, муку и сахар. Помешивая, немного поварить. Охладить, добавить желтки и цедру. Затем вести взбитые в крутую пену (миксером) белки. Выложить половина теста в смазанную маслом форму. Затем выложить тонким слоем заранее почищенные и тонко нарезанные яблоки. Остатки теста выложить сверху на яблоки, распределить по всей поверхности. Запекать в духовке 20 минут при температуре 180 градусов. Остудить запеканку с яблоками, подавать к столу.
Делюсь с вами несложным в приготовлении пирогом, с которым справятся и начинающие поварята! Он получается очень вкусный и нежный. Сметана дает свой аромат и вкус. Я часто делаю этот пирог дома. Попробуйте, думаю, вы не пожалеете :)
- Мука пшеничная / Мука — 250 г
- Сметана — 250 г
- Сахар — 250 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Яблоко — 4 шт
- Сода — 0,5 ч. л.
Время приготовления: 50 минут
Количество порций: 5
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал 2838.5 ккал | белки 46.6 г | жиры 67.6 г | углеводы 508.1 г |
Порции | |||
ккал 567.7 ккал | белки 9.3 г | жиры 13.5 г | углеводы 101.6 г |
100 г блюда | |||
ккал 189.2 ккал | белки 3.1 г | жиры 4.5 г | углеводы 33.9 г |
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!
Поделиться рецептом с друзьями:
BB-код для вставки: BB-код используется на форумах |
HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal |
- 89
- 1152
- 110831
- 51
- 932
- 17886
- 64
- 685
- 65171
- 63
- 627
- 8178
- 47
- 455
- 5805
- 8
- 401
- 4601
- 36
- 353
- 130345
- 59
- 347
- 322987
- 21
- 289
- 15633
- 28
- 165
- 4020
- 27
- 147
- 2454
- 11
- 99
- 20456
- 30
- 53
- 10916
- 69
- 43
- 14165
- 10
- 42
- 1999
- 46
- 94
- 25052
- 110
- 1090
- 12216
- 211
- 2537
- 36958
- 51
- 368
- 4089
- 25
- 153
- 3000
- 25
- 177
- 2655
- 28
- 154
- 1862
- 95
- 616
- 8944
- 119
- 452
- 6833
- Все
- Вопросы по рецепту
- Отзывы
26 декабря 2019 года Vicentina #
10 сентября 2019 года fialkaXY #
7 сентября 2019 года den2410 #
5 ноября 2017 года Mary1301 #
26 октября 2017 года magenta #
3 апреля 2016 года Олькиш #
30 апреля 2016 года Ленчик 21 # (автор рецепта)
14 декабря 2015 года lopatina #
17 декабря 2015 года Ленчик 21 # (автор рецепта)
28 июня 2015 года Надечечка #
17 июля 2015 года Ленчик 21 # (автор рецепта)
26 марта 2015 года Ленчик 21 # (автор рецепта)
20 декабря 2014 года gorelgena #
26 марта 2015 года Ленчик 21 # (автор рецепта)
19 декабря 2014 года Макс Иванов #
26 марта 2015 года Ленчик 21 # (автор рецепта)
27 октября 2014 года sannap #
26 марта 2015 года Ленчик 21 # (автор рецепта)
4 октября 2014 года ЯМаринэ #
5 октября 2014 года Ленчик 21 # (автор рецепта)
21 сентября 2014 года Irinaf1987 #
2 октября 2014 года Ленчик 21 # (автор рецепта)
21 сентября 2014 года Марина герасимова #
2 октября 2014 года Ленчик 21 # (автор рецепта)
9 июля 2014 года Gabenka #
29 марта 2014 года veronika1910 #
17 марта 2014 года Ленчик 21 # (автор рецепта)
4 марта 2014 года Виктория46 #
4 марта 2014 года Ленчик 21 # (автор рецепта)
Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:
Источник: Кросс-панорама
Понадобится
0.5 л яблочного сока, 50 г манной крупы, цедра одного лимона, яйцо, ст.л. сливочного масла, сахар, изюм.
Как готовить
Нагрейте яблочный сок до кипения, струйкой всыпьте манную крупу, постоянно помешивая, добавьте масло, песок, изюм, цедру и варите до готовности. В горячую кашу разбейте яйцо и перемешайте. Эта каша хороша как в горячем виде, так и в холодном с молоком.
Шарлотка на сметане способна сразить сердца даже самых придирчивых гурманов в вашей семье, благодаря ее нежному вкусу и воздушной структуре. Этот десерт можно приготовить не только с яблоками, но и с любыми другими фруктами и ягодами.
Шарлотка со сметаной и яблоками — отличное решение для очень занятых хозяек, ведь это быстро, вкусно и очень просто. К тому же, простота рецепта этого пирога позволит подключить к процессу приготовления и малышей.
Традиционный рецепт шарлотки с добавлением сметаны
В классическом английском варианте сметанник представлял собой хлебно-фруктовый пудинг, который готовился на основе черствого пшеничного хлеба, молока и яиц. Главным недостатком всех пудингов была необходимость съедать его немедленно, пока он очень горячий, иначе потом десерт опадал и становился совсем неаппетитным.
Современный вариант этого вида пирога не так сложен, и не требует особенных навыков. Предлагаем испечь вкусный и пышный пирог, вот простой рецепт шарлотки с яблоками и со сметаной. Чтобы получился вкусный и пышный десерт как на фото, придерживайтесь всех правил в рецепте. Так же можно приготовить пирог с творогом.
Вам понадобятся:
- сметана — 200 мл;
- яблоки кислые или кисло-сладкие — 5 штук;
- сахар — 1 стакан;
- мука пшеничная (можно общего назначения) — 1 стакан;
- яйцо куриное — 1 штука;
- сода пищевая — 0,5 чайной ложки (либо 1 ч. л. разрыхлителя).
- Включите духовой шкаф, выставьте режим 180 градусов. В то время, когда вы готовите тесто для шарлотки со сметаной, она как раз нагреется.
- Вымойте яблоки, очистите их от кожуры, удалите сердцевину и нарежьте дольками. Если они вам кажутся слишком кислыми, можно пересыпать их сахаром.
- Смешайте сметану и соду (или разрыхлитель). Соду гасить не нужно — это сделает сметана.
- Взбейте в отдельной емкости сахар и яйцо, соедините со сметаной.
- Просейте муку и всыпьте ее в тесто. Тщательно все перемешайте. Тесто должно быть средней густоты, без комочков.
- Промажьте форму для выпечки, выложите на дно половину яблок, вылейте часть теста и выложите остальные яблоки. Вылейте поверх остатки теста, разровняйте. Получается своего рода слоеный яблочный пирог на сметане. Для этого десерта можно использовать и металлическую форму, и силиконовую.
- Отправьте шарлотку запекаться на 35-40 минут. Проверять готовность можно деревянной палочкой (чтобы не обжигать руки горячим воздухом, вместо зубочисток можно использовать деревянные шампуры для шашлыка).
Перед подачей на стол шарлотку можно украсить сахарной пудрой, цукатами, орешками и т.д. Такой вкусный пирог во рту тает.
Обратите внимание, что сметана — это кисломолочный продукт, то есть сливки, сквашенные специальными бактериями (молочным стрептококком), и купить ее можно только в магазине в фабричной упаковке (или на развес от местного молочного завода). Поэтому, когда на рынке вам предлагают отведать деревенской сметанки прямо из-под коровки, имейте ввиду, что это просто загустевшие жирные сливки. Нет, продавцы не пытаются вас обмануть — это обычная, ставшая традиционной, путаница в названиях.
Как сделать пирог еще вкуснее
Даже самые любимые лакомства могут надоесть. К счастью, традиционный рецепт всегда можно усовершенствовать. Вот несколько советов, как улучшить рецепт шарлотки на сметане с яблоками.
- Яйца. Если белки и желтки взбивать отдельно друг от друга, бисквит получится более пышным. И желательно, чтобы яйца были холодными, так они лучше дадут пену. А если яйца взбивать с сахаром на водяной бане, то получится нежный заварной бисквит.
- Крахмал. Если добавить крахмал (картофельный, кукурузный или пшеничный) вместо одной четверти муки, то бисквит будет более пористым и меньше крошиться.
- Орехи. С яблоками хорошо сочетаются любые орехи. Рецепт со сметаной шарлотки с яблоками можно легко усовершенствовать, добавив какие-нибудь орешки: грецкие, кешью, фундук и т.п. А если к ним добавить, например, еще и изюм, вкус получится просто незабываемым.
- Ягоды и фрукты. Рецепт яблочной шарлотки со сметаной сам по себе идеален, но, если к традиционным яблокам добавить, например, свежих или замороженных ягод, вы получите неповторимую радугу вкусов и ароматов. К тому же, пирог станет сочнее.
- Специи. Оригинальный вкус вашему шедевру придадут такие пряности как корица, мускатный орех, тмин, имбирь, шафран, апельсиновая цедра и даже кофе.
- Форма. Сметанная шарлотка с яблоками будет лучше и равномернее подниматься, если смазывать только дно формы. Именно поэтому для ее приготовления рекомендуются антипригарные и силиконовые емкости.
Сметанный крем пошагово
Шарлотка со сметанным кремом — прекрасный способ подачи, который сделает пирог наряднее и гораздо вкуснее. Пожалуй, это один из самых простых и лучших кремов.
Вам понадобятся:
- сметана — 200 мл;
- сахар (допускается применять сахарную пудру) — 3 столовых ложки.
- Вылейте холодную сметану в миску (именно холодную — так она будет лучше взбиваться), добавьте сахар и взбейте до его полного растворения. Если есть под рукой пудра, то удобнее будет использовать ее, так как она растворяется гораздо быстрее.
- Обмажьте остывший пирог получившимся кремом. Не стоит намазывать на горячую шарлотку, иначе он начнет таять (растапливаться), и может появиться привкус и запах топленого масла (не самый подходящий для сладкого пирога).
- Для пущей красоты сверху можно присыпать шоколадной стружкой, порошком какао, декоративной посыпкой и т.п.
Рецепт для мультиварки
Шарлотку со сметаной в мультиварке можно смело назвать современной классикой. Такой способ приготовления облегчает труд повара и делает выпечку более здоровой. Принцип приготовления шарлотки на сметане с яблоками в мультиварке мало чем отличается от традиционного, разница лишь в том, что в мультиварке она будет печься немного дольше.
Вам понадобятся:
- яблоки — 3 штуки;
- сахар — 1 стакан;
- сметана (вполне достаточно жирности 15%) — 200 мл;
- мука (высший сорт) — 1 стакан;
- сода пищевая — 0,5 чайной ложки (можно заменить ее одной чайной ложкой разрыхлителя);
- яйцо — 1 штука;
- ванилин — щепотка (или пакетик ванильного сахара).
Если вы решили готовить шарлотку на сметане в мультиварке, обратите внимание, что не стоит открывать крышку сразу после выпекания, иначе пирог тут же станет влажным. Приоткройте слегка крышку (подложите под нее полотенце) и дайте постоять минут десять.
Простая и вкусная шарлотка с яблоками на сметане порадует всех членов вашей семьи от мала до велика, и украсит ваш стол и в праздник, и в будни.
Читайте также: