Форель рецепт к пюре

Это рассказ о том, как из порционного куска форели приготовить очень вкусное и полезное блюдо с великолепным гарниром из зеленого горошка. Готовится очень просто, и довольно быстро. Приступим?

Для начала подготовим рыбу. Форель должны быть комнатной температуры. Промоем, просушим бумажными полотенцами, срежем верхнюю часть филе,

Выгнем кусок рыбы шкурой вверх, и сделаем вот такие надрезы, как показано на этом фото. С такими надрезами рыба лучше просолится, и не будет сворачиваться в процессе жарки.

Выложим лосось на блюдо, натрем его со всех сторон солью и черным свежемолотым черным перцем. Дадим форели просолиться и напитаться ароматом перца минут 10-15.

Займемся приготовлением пюре из зеленого горошка. Нальем в сотейник небольшое количество оливкового масла, закинем в масло пару зубчиков чеснока, предварительно их расплющив. Как только чеснок начнет румянится, засыпаем в кастрюлю зеленый горошек. Горошек я использовал замороженный, с ним ничего делать не нужно, в том числе размораживать! Я просто засыпаю его в дуршлаг и промываю… Вливаем в кастрюлю с горошком миллилитров 80 воды и варим горошек 2-3 минуты.

После этого вынимаем чеснок, добавляем в кастрюлю кусок сливочного масла, и ждем, когда оно растает.

Пюрируем зеленый горошек погружным блендером, понемногу вливая сливки или молоко, и тем самым, регулируя густоту полученного пюре. Наше пюре готово, закроем его крышкой чтоб оно не остыло, и теперь приступаем к жарке форели.

Разогреваем сковороду, наливаем на дно немного оливкового масла, и когда оно нагреется, выложим форель кожей вниз. Сразу убавим огонь с 9 на 7, пожарим рыбу минуты 2.

Затем перевернем рыбу кожей вверх, закинем оставшийся кусок сливочного масла, и оставшийся зубчик чеснока (он там для аромата), пожарим рыбу с другой стороны 2 минуты.

Еще раз перевернем форель кожей вниз, и поджарим рыбу еще минуты полторы. Наша рыба готова, сразу уберем ее с огня и переложим на отдельное блюдо отдохнуть минуты на 2-3.

Подготовим блюдо для подачи. Выложим на него гороховое пюре, подготовим дольку лимона, нарубим зелень укропа и зеленого лука,

Поместим пожаренную форель посередине блюда, украсим это все лимоном и зеленью, и сразу же, подаем рыбу с гарниром к столу. Приятного всем!

Жареная форель видео рецепт

Предлагаю Вашему вниманию видео версию этого самого рецепта жареной форели с пюре из зеленого горошка, в нем все этапы приготовления блюда более понятны и наглядны. Ну а если ролик Вам понравится, не забывайте подписаться на наш канал!

Вкусное, яркое и оригинальное блюдо, которое смело можно ставить на стол по случаю торжества.

Приготовление

1. Форель очистите от чешуи, удалите жабры, сделайте продольный разрез вдоль спины. Обрежьте с помощью ножниц хребет у головы и у хвоста, через разрез в спине удалите хребет и внутренности, а также оставшиеся кости. Промойте рыбу и натрите ее специями.
2. Отварите картофель, добавьте теплого молока, смешанного с тертым мускатным орехом, приготовьте пюре и разделите его на две части. В одну часть пюре добавьте куркуму, в другую – размороженный и измельченный в блендере шпинат.
3. Возьмите два кондитерских мешка и заполните каждый из них одним видом пюре.
4. Выложите рыбу на смазанный маслом противень, сверху аккуратно выдавите пюре из кондитерских мешков или аккуратно выложите в рыбу при помощи ложки, как на фотографии (Вы можете аккуратно выложить пюре ложкой, но с помощью кондитерского мешка вам удастся придать блюду более аккуратный вид). Запекайте в заранее разогретой до 180°С духовке в течение 10–12 минут.
5. Отдельно запеките в духовке смазанные растительным маслом томаты черри при температуре 130°С (не снимая с веточки) и при подаче положите их на блюдо рядом с рыбой.

Вас ждут 10 рецептов блюда с сыром, лимонами, апельсинами, сливками, соевым соусом и не только.

1. Форель в духовке с чесноком и лимоном

• 2 форели (весом не больше 1 кг каждая);
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• 1 лимон;
• 2 зубчика чеснока;
• 2–4 чайные ложки растительного масла;
• 4 веточки укропа.

Рыбу выпотрошите и промойте. Посолите и поперчите снаружи и внутри. Лимон нарежьте тонкими ломтиками, чеснок — небольшими кусочками.

Форму для запекания застелите фольгой и положите на неё рыбу. Полейте форель маслом, добавьте лимон с чесноком и зелень. Плотно заверните тушку в фольгу. Запекайте рыбу примерно 15 минут при температуре 200 °С.

Попробуйте 🎣

• Запечённое филе лосося

2. Стейки форели в духовке с соевым соусом

• 50 мл соевого соуса;
• 1 столовая ложка сахара;
• 400 г стейков форели;
• 1 чайная ложка растительного масла.

Смешайте соевый соус с сахаром. Рыбу выложите в миску, залейте соусом и оставьте в холодильнике на 10–15 минут.

Форму для запекания смажьте маслом и положите в неё форель. Запекайте примерно 10—15 минут при температуре 200 °С.

Обязательно приготовьте 🍲

• Запечённая рыба в хрустящей панировке

3. Форель в духовке со сливочным маслом и чесноком

• 2 столовые ложки сливочного масла;
• 2 зубчика чеснока;
• 1–2 веточки укропа;
• 450 г филе форели;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу.

Сливочное масло растопите и слегка остудите. Чеснок и укроп измельчите. Положите рыбу на фольгу. Посолите, поперчите, полейте маслом, посыпьте чесноком и укропом. Плотно заверните фольгу.

Запакованную форель переложите в форму для запекания. Готовьте примерно 13 минут при температуре 190 °С, после раскройте фольгу и оставьте рыбу в духовке ещё на три минуты.

Оцените вкус 🍤

• Рыбная солянка с креветками

4. Форель в духовке с паприкой

• 1–2 чайные ложки паприки;
• ½ чайной ложки горчичного порошка или молотого тмина;
• 1 чайная ложка сушёного лука или чесночного порошка;
• ½ чайной ложки соли;
• перец — по вкусу;
• 230–250 г филе форели (2 куска);
• 1–2 чайные ложки растительного масла;
• 4 тонких ломтика лимона.

Смешайте паприку с горчицей, луком, солью и перцем. Рыбу смажьте маслом и посыпьте смесью специй. Отправьте кусочки на застеленный фольгой противень, выложите на каждый по паре ломтиков лимона. Запекайте примерно 8–10 минут или чуть дольше при температуре 200 °С.

Сделайте без повода 🍅

• Рыбное рагу с кальмарами и нутом в томатном соусе

5. Стейки форели в духовке с горчицей и мёдом

• 2 столовые ложки горчицы;
• 1 столовая ложка жидкого мёда;
• 2 стейка форели;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• 1 столовая ложка лимонного сока;
• 1 чайная ложка растительного масла.

Горчицу смешайте с мёдом. Рыбу натрите солью и перцем, полейте лимонным соком и смажьте медово-горчичным соусом.

Фольгу смажьте маслом и заверните в неё форель. Переложите рыбу в форму для запекания. Готовьте примерно 15–20 минут при температуре 175 °С. За 5 минут до готовности раскройте фольгу.

Угощайтесь 🍽️

• Крокеты из крабовых палочек и красной рыбы

6. Форель в духовке с апельсином и имбирём

• 1 апельсин;
• 1 кусочек имбиря (примерно 1 см);
• 4 зубчика чеснока;
• 2–3 веточки розмарина;
• 3 столовые ложки растительного масла;
• 2 столовые ложки сока лайма;
• ½ чайной ложки соли;
• ¼ чайной ложки молотого чёрного перца;
• 1 кг филе форели.

С апельсина снимите цедру и измельчите. После отделите несколько тонких ломтиков, из оставшейся части плода выжмите сок. Имбирь, чеснок и розмарин измельчите. Смешайте с маслом, соком апельсина и лайма, цедрой, солью и перцем.

Залейте рыбу соусом и оставьте в холодильнике на пару часов. Затем выложите форель в форму для запекания, на каждый кусок поместите ломтики апельсина. Выпекайте примерно 15 минут при температуре 200 °С.

Записывайте рецепты 🍔

• 10 оригинальных рецептов рыбных котлет

7. Стейки форели в духовке со сливками

• 250 мл сливок;
• 1 столовая ложка крахмала;
• 1 столовая ложка смеси перцев горошком;
• 1 чайная ложка специй для рыбы;
• 500 г стейков форели.

Сливки смешайте с крахмалом, смесью перцев и специями. Выложите рыбу в форму для запекания и залейте получившимся соусом. Готовьте форель 20–30 минут при температуре 180 °С.

Выберите лучший 👌

• 10 блюд с кальмарами, которые понравятся всем

8. Форель в духовке с сыром

• 1 зубчик чеснока;
• 1–2 веточки петрушки;
• 30 г пармезана или другого твёрдого сыра;
• 2 столовые ложки майонеза;
• 1 столовая ложка дижонской горчицы;
• 40–50 г панировочных сухарей;
• 650 г филе форели;
• 1 чайная ложка растительного масла.

Чеснок и петрушку измельчите. Сыр натрите на мелкой тёрке. Смешайте в одной миске майонез с горчицей и чесноком, в другой — панировочные сухари, сыр и петрушку.

Форму для запекания застелите фольгой, смазанной маслом. Выложите в неё рыбу, покройте майонезом и посыпьте смесью из сухарей с сыром и петрушкой. Запекайте примерно 10–15 минут при температуре 220 °С.

Удивите гостей 🥣

• Норвежский сливочный суп с сёмгой

9. Стейки форели в духовке с картошкой

• 450 г картошки;
• 1 небольшой лимон;
• 3–5 веточек петрушки;
• 4 стейка форели;
• соль — по вкусу;
• перец — по вкусу;
• 30 мл растительного масла.

Картошку и лимон нарежьте тонкими ломтиками, петрушку измельчите. Возьмите 4 листа фольги и выложите на каждый кусочки картофеля, а поверх них — рыбу. Посолите, поперчите, полейте маслом, посыпьте петрушкой и добавьте лимонные ломтики.

Заверните фольгу. Выложите форель на противень или в форму и запекайте в течение 30 минут при температуре 190–200 °С.

Побалуйте себя 🍴

• Рулет из лаваша с форелью и сливочным сыром

10. Фаршированная форель в духовке

• 1 небольшой болгарский перец;
• 4 стебля зелёного лука;
• 3–5 веточек петрушки;
• 60 г мякоти белого хлеба;
• 55 г сливочного масла;
• 1 чайная ложка лимонного сока;
• ¼ чайной ложки сушёного базилика;
• 4 форели весом по 250 г;
• соль — по вкусу;
• 1 чайная ложка растительного масла.

Перец некрупно нарежьте, лук и петрушку нарубите. Хлеб нарежьте небольшими кусочками, в течение 1–2 минут подсушите на сковороде без масла, а затем измельчите в блендере.

В сковороде разогрейте сливочное масло на среднем огне. Обжарьте перец в течение 6–7 минут, добавьте лук и готовьте ещё 3–4 минуты. Снимите с огня, немного остудите и смешайте овощи с панировочными сухарями, лимонным соком, петрушкой и базиликом.

Каждую рыбину выпотрошите, промойте, натрите изнутри солью и нафаршируйте начинкой. Переложите в форму для выпечки, смазанную растительным маслом. Запекайте 30–35 минут при температуре 180 °С.

2 крупные форели
1/2 ст. молока
1/3 ст. (80 мл) муки
1/3 ст. (80 мл) сливочного масла
2 ст.л. свежей петрушки (мелко рубленной)
2 ст.л. лимонного сока
1/3 ст. жареного миндаля (пластинками)

_____________________
Для картофельного пюре:

6 больших картофелин
1 ст.л. сливочного масла
1/3 ст. нежирных сливок
1 ч.л. соли
1/2 ч.л. белого перца
200 г нарезанной кубиками копченой ветчины (я использовала вареную)
125 г мелко нарезанного зеленого сладкого перца
2 ст.л. нарезанной петрушки

Содержание статьи:

Форель в сырно-сливочном соусе

Форель в сливочном соусе в духовке, приготовленная по этому рецепту, не уступает ресторанным блюдам. Целая тушка, или отдельное филе форели под сырно-сливочным соусом нежная на вкус, а также имеет изумительный аромат.

Ингредиенты:

• 0,5 кг форели;
• соль и специи по вкусу.

Составляющие для соуса:

• 0,2 л сливок 20-30%;
• 100 г твердого сыра;
• сок одного лимона;
• специи на свой вкус.

Способ приготовления:

Положить в емкость сливки, тертый сыр, специи, добавить сок лимона и смешать до однородности.

Рыбу нарезать на порции, посолить, и положить в противень для запекания. По всей поверхности форели распределить соус. Запечь в духовке при 180 градусов на протяжении 35 минут. Блюдо готово.

Филе форели в сливочном соусе

Филе форели в сливочном соусе, приготовленное таким способом, очень сочное, нежное, источает приятный аромат. Кроме простого способа приготовления, блюдо низкокалорийное, а значит подходит для тех, кто следит за своим весом. Форель подают горячей, с салатом из свежих овощей. Можно использовать рис, картофельное пюре или запеченный картофель в качестве гарнира.

Ингредиенты для одной порции:

• 200 г стейка форели;
• 0,5 лимона;
• 1 с. л. сливочного масла;
• 1 ч. л. пшеничной муки;
• 1 с. л. оливкового масла;
• 200 мл сливок с жирностью 15%;
• соль, черный перец, свежий укроп по вкусу.

Способ приготовления:

1. Из лимона выдавливаем 50 мл сока.
2. Стейк промыть, просушить полотенцем, присыпать солью, специями, полить соком. Рыба должна промариноваться на протяжении 30 минут. За это время она пропитается специями, и станет более мягкой.
3. Укроп вымыть, просушить, и мелко порубить ножом.
4. Для приготовления соуса на сковородку положить масло, и растопить его на медленном огне. Всыпать муку, тщательно перемешивая, чтобы избежать образования комков. Тонкой струйкой влить сливки, доводим до кипения, и добавляем зелень укропа. Снять сковороду с огня, накрыть крышкой для дополнительного настаивания.
5. Противень смазать подсолнечным маслом, положить форель, и поставить в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут.
6. Форель выложить на тарелку, полить соусом. Для украшения можно положить дольки помидоров, красную икру, ломтики лимона.

Важно знать, что рыба должна размораживаться естественным способом, без стимуляции. Для этого можно положить ее на полку в холодильнике. Быстрая разморозка испортит вкус, уничтожит полезные составляющие продукта.

Форель в сливочно-чесночном соусе

Форель в сливочно-чесночном соусе, приготовленная в духовке очень сочная, имеет ярко выраженный вкус. Для этого рецепта не нужно прилагать усилия и тратить много времени.

Секреты приготовления:

• нельзя запекать рыбу дольше положенного времени, иначе она станет сухой и пресной;
• вся рыба должна иметь одинаковую комнатную температуру, это позволит ей равномерно пропечься;
• при высоких температурах рыба запекается лучше.

Ингредиенты:

• 2 рыбины среднего размера;
• 300 мл сливок;
• 2 с. л. масла;
• 1 пучок укропа;
• 5 зубчиков чеснока;
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Форель посолить, и со стороны спины сделать по три разреза.
2. На смазанную растительным маслом жаростойкую форму, выложить рыбу, и сверху смазать маслом.
3. Разогреть духовку до 200 градусов, поставить на 10 минут противень с рыбой.
4. Сливки, чеснок, и соль смешать в чаше блендера, высыпать мелко нарезанный укроп, и вылить на полу готовую рыбу.
5. Продолжать выпекать рыбу еще 20 минут до готовности рыбы. Соус должен быть слегка румяным.
6. Рыбу вынуть из духовки, посыпать укропом, и подать на стол горячей.

Сливки можно смешать со сметаной 1:1.

Этот рецепт подходит для приготовления любой другой речной рыбы.

Форель в лимонно-сливочном соусе

Этот рецепт форели в лимонно-сливочном соусе выручит хозяйку в ситуации, когда гости уже на пороге, и нужно приготовить вкусное и красивое блюдо.

Состав:

• 2 средние форели;
• сок 1 лимона;
• 3 с. л. сливочного масла;
• 1 ст. сливок или сметаны;
• 3 большие луковицы;
• 1 с. л. муки;
• соль, специи по вкусу;
• зелень для украшения.

Способ приготовления:

1. Рыбу разрезать на филе. Выдавить лимонный сок, и натереть им форель. Добавить соль и перец по вкусу.
2. Лук, нарезанный кольцами поджарить на масле. Через три минуты от начала жарки в сковороду добавить муку, а еще через 2 минуты влить сливки. Постоянно смешивая, через 2 минуты добавить столовую ложку лимонного сока. Снять соус с огня.
3. Положить форель в форму, смазанную маслом. Добавить соус, и выпекать в разогретой до 180 градусов духовке 20 минут.

Блюдо можно подавать горячим и холодным.

Вместо форели для этого рецепта подойдут лосось или судак.

Форель в сливочном соусе с картошкой

Этот способ приготовления форели в сливочном соусе с картошкой поможет получить не только вкусное, но и питательное блюдо.

Ингредиенты:

• 1 кг филе форели;
• 1 кг картошки;
• 200 г твердого сыра;
• 250 мл сливок;
• 2-3 зубчика чеснока;
• по 1 с.л. сливочного и растительного масла;
• соль, перец, орегано.

Способ приготовления:

1. Очищенную картошку разрезать на бруски.
2. Филе порезать на похожие по размеру кусочки.
3. Натереть сыр на средней терке.
4. Чеснок пропустить через чесночницу.
5. Картошку выложить на смазанный маслом противень.
6. Сливочное масло соединить с чесноком, и полить этой массой картошку.
7. Филе форели положить сверху, и присыпать твердым сыром.
8. В сливки добавить орегано, соль, перец, и залить этой массой рыбу с картошкой.
9. Выпекать до полной готовности картошки. Если сыр начинает подгорать, закрыть форму фольгой. На приготовление блюда в духовке понадобится около часа.

Это блюдо подают горячим.

Форель под сливочным соусом с луком на сковороде

Форель под сливочным соусом с луком на сковороде готовится очень просто, а результат поражает ярким вкусом и ароматом.

Ингредиенты:

• 1 кг филе форели;
• 400 г лука;
• 250 мл сливок;
• 100 г сливочного масла;
• соль, перец, укроп.

Способ приготовления:

1. Половину масла нарезать мелкими кубиками, и положить на дно сковородки.
2. Следующим шаром выложить нарезанный маленькими кусочками лук.
3. Наверх выложить нарезанную кусочками рыбу, и присыпать ее укропом.
4. Смешать сливки, соль и перец, и залить полученной массой форель с овощами.
5. Масло, которое осталось, положить сверху.
6. Сковородку поставить на средний огонь, довести до кипения, и тушить 25 минут на медленном огне.

К такой форели в качестве гарнира подойдет рис, пюре из картошки, или брокколи.

Филе форели с болгарским перцем

Филе форели с болгарским перцем по этому рецепту получится ярким, и красивым блюдом, способным украсить праздничный стол.

Ингредиенты:

• 0,7 кг форели;
• сок половины лимона;
• 1 луковица;
• 1 плод болгарского перца;
• оливковое масло;
• соль, перец по вкусу.

Способ приготовления:

1. Форель полить соком лимона, и промариновать 10 минут.
2. Разрезать филе на средние куски, и поджарить до легкой румяной корочки.
3. На отдельной сковороде прожарить нарезанный кубиками лук
4. Спустя 5 минут к нему добавить нарезанный полосками перец.
5. Непрерывно перемешивая, потушить овощи еще 5 минут.
6. В сковороду влить сливки, томить 5 минут.
7. В соус из овощей положить куски рыбы, и держать на слабом огне 20 минут.

Готовое блюдо украсить зеленью, листьями салата, дольками лимона, маленькими помидорами, и подавать горячим.

Соленая форель

Самое простое, но очень вкусное блюдо.

Ингредиенты:

• 1 кг филе форели;
• 2 ст. ложки соли,;
• 1 ст. ложку сахара.

Способ приготовления:

1. Филе нарезать на небольшие кусочки, посыпать сахаром и солью.
2. Затем убрать в контейнер и оставить на шесть часов. Каждый час контейнер необходимо встряхивать, чтобы филе хорошо просолилось.

Стейк из форели с овощами в духовке

Ингредиенты:

• стейк форели (2-3 шт.);
• лук;
• морковь;
• болгарский перец;
• помидор;
• чеснок.

Способ приготовления:

1. Овощи необходимо брать в тех количествах, которые считаете нужным. Соль и черный перец по вкусу.
2. Для соуса: нужны сливки (примерно 100 мл), сливочное масло (50г) и ложка муки.
3. Сначала приготовим соус. В емкости необходимо растопить сливочное масло и раздавить туда пару зубчиков чеснока. Через пару минут к маслу добавить муку, хорошо перемешивая.
4. Когда соус начнет густеть, надо тонкой струйкой вылить сливки. Соус оставить остывать, периодически помешивая.
5. Очищенный стейк выложить на противень и поставить в духовку запекаться при температуре 180°, буквально на 10 минут.
6. В это время на сковороде нужно потушить измельченные овощи. Через 10 минут их нужно выложить на противень к стейку и залить все соусом. Убрать в духовку еще на 15 минут. Такое блюдо не только великолепно выглядит, но еще и очень вкусное.

Ценители вкусной рыбки будут в восторге! Простой рецепт сытного блюда! Легкость приготовления Очень вкусная запеченная форель с картофелем, которая станет отличным украшением праздничного стола. Рекомендую приготовить такое блюдо на Новый год или чей-нибудь День рождения.

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Запеченная форель с картофелем

Ингредиенты и как готовить

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	137 ккал
Белков:	10 гр
Жиров:	7 гр
Углеводов:	8 гр
Б/Ж/У:	40 / 28 / 32
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 1 ч

способ приготовления

Мне очень нравится этот рецепт за то, что при минимальном количестве времени на кухне вы получите настоящий кулинарный шедевр.
Вымытый картофель очищаем и нарезаем тоненькими пластинками.
В форму для запекания выкладываем нарезанный картофель и солим.
Чеснок измельчаем, смешиваем со сливочным маслом, а затем смазываем картофель.
Форель нарезаем кусочками не очень большого размера и выкладываем поверх картофеля. Присыпаем солью.
Сыр трем на терке и выкладываем поверх форели.
Тщательно перемешиваем сливки, перец, соль и орегано.
Заливаем полученный соус в форму для запекания.
Выпекать форель с картофелем нужно около 45 минут в духовом шкафу, предварительно разогретом до температуры в 180-200 градусов.
Готовое блюдо подаем на стол без гарнира. Идеально будет подать с приготовленной форелью салат из овощей.

1

2

3

4

5

Описание рецепта — Картофельные котлеты с форелью:

Этот рецепт от известного кулинара Джейми Оливера из Великобритании. Блюдо простое, но вкусное, сытное и полезное. Воздушное картофельное пюре в сочетании с отварной форелью, обжаренное в форме котлеты в хрустящей корочке. От себя я добавила в фарш зеленую фасоль. Можно добавить любую зелень по вкусу, брокколи, зеленый лук, а можно оставить как в оригинале автора: картофель с рыбой.

Картофельные котлеты с форелью: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Для приготовления этого блюда понадобятся: отварная форель(семга, лосось), картофель, яйцо, зеленая фасоль, подсолнечное масло для жарки, панировочные сухари, соль и молотый черный перец.

Картофель чистим, моем и нарезаем произвольно.

Заливаем водой и варим до готовности.

Затем из отварного картофеля делаем пюре. Можно положить по желанию кусочек сливочного масла и налить немного молока. Можно этого не делать. Котлеты достаточно жирные, благодаря рыбе и подсолнечного маслу.

Отварную рыбу немного измельчаем, но не в кашу. Очень внимательно смотрим, чтоб не было косточек.

Добавляем рыбу в пюре.

Фасоль мелко режем. Если кому-то нравится мягкая фасоль, то ее можно предварительно проварить немного.

Добавляем фасоль к картофельному пюре и рыбе.

Солим и перчим по вкусу. Фарш для котлет хорошо перемешиваем.